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MAEP, GFA terra, GTZ

Projet Forestier de Bassila, PRRF


BP 08-1907 Cotonou, Tl. : 334143

Document technique
La gestion dune exploitation

Srie
Gestion

La gestion d'une exploitation agricole


Introduction Nous allons voir deux outils de gestion simple d'une exploitation agricole : le livre de caisse et le compte d'exploitation. Le livre de caisse Ce livre permet chaque exploitant d'enregistrer les entres et les dpenses en argent. Il se prsente la forme d'un livre comme suit : Date 1996 01/03 01/04 02/04 02/09 02/09 02/09 * ** *** Description de l'opration report solde Achat houe Achat engrais Vente sac engrais Vente du coton Versement Petite caisse Total Thme du compte Agriculture** Coton* Coton* Coton* Banque*** Petite Caisse*** Recette 0 1.500 12.500 300 17.000 10.000 7.000 31.000 Dpense Solde 0 -1.500 -14.000 -13.700 +3.300 -6.700 -13.700

17.300

Compte d'exploitation Voir Amortissement dans plusieurs comptes d'exploitation : arachide, coton, sorgho. Tenir un livre de caisse "banque" et un livre de caisse "petite caisse" sparment selon les besoins.

Le livre de caisse permet de savoir tout ce que j'ai dpens, quand et pour quelle activit. C'est la mmoire financire de l'exploitation et la base de la gestion rationnelle d'une exploitation. Il doit tre tenu jour, jour par jour, vrifi chaque soir, de faon mticuleuse. Il permet ensuite de faire le point des activits et de voir celles qui rapportent plus.

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Livre de banque Il peut avoir la forme suivante et est tenu jour. Date 1996 2/09 4/10 31/12 Objet Report solde Versement Retrait Intrts Entre Recette 5.000 10.000 10.000 300 Sortie Dpense Solde 5.000 15.000 5.000 +5.300

Le livre de la petite caisse Il peut avoir la forme suivante et est tenu jour. Date 1996 02/09 03/09 03/09 03/09 03/09 03/09 03/09 Objet Report solde Recette partielle coton Achat vtements Achat pilles Achat Nourriture Argent poche Madame Argent poche Monsieur Achat perche construction Recette 5.000 7.000 Dpense Solde 5.000 12.000 8.000 7.900 7.400 6.900 6.400 5.400

4.000 100 500 500 500 1.000

Le compte d'exploitation C'est un outil plus difficile manipuler mais qui dcrit l'exploitant exactement ce qu'il gagne par produit. Cela lui permet de dvelopper les plus profitables et de diminuer les activits qui sont moins rentables. Exemples :

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Transformation d'huile d'arachide en savon Compte d'exploitation Arachide (61 x 600) Soude (1kg x 700) Citron Bicarbonate Bois Glycrine Main d'uvre extrieure Amortissement moule Amortissement plastique Rsultat d'exploitation Total 3.600 700 150 31 50 117 0 8 10 44 4.710 Vente de savon (49 morceaux x 90) Vente de dchets 4.410 300

4.710

Transformation d'huile de karit en pommade Compte d'exploitation Beurre de karit Bougie (6) Parfum 1 flacon Colorant Bois Main d'oeuvre extrieure (1h/jour) Rsultat d'exploitation Total Transformation d'arachide Compte d'exploitation Arachide Mouture Piment Sel Bois Eau Main d'oeuvre extrieure Amortissement Rsultat Total 2.000 200 15 10 50 10 0 23 92 2.400 Vente d'huile 1.800 600 345 350 5 95 0 405 1.800 1.800 Vente de savon (1l x 600) 1.800

2.400

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Culture de coton Compte d'exploitation Semence Engrais 4 x 3,500 Pesticide 6 x 4.200 Piles pulvrisateur 24 x 100 Labour tracteur Pulvrisa herbicide Semis Sarclage x 2 Dfricher Traiter x 6 pandage x 2 Sarcle buttage Rcolter Amortissement pulvrisateur 30.000/3 Amortissement houe machette hache 1.500/2/5 Rsultat d'exploitation Total 0 38.000 25.200 2.400 20.000 10.000 8.000 20.000 20.000 3.000 9.000 12.000 30.000 10.000 1.500 38.400 247.500 247.500 Vente coton 1.500 x 165 247.500

NB.: La traction bovine cote 120.000 la paire et est amortie en 5 ans. La charrue buteur cote 93.000 et le Canadien 57.000 et sont amortis en 5 ans voire 10 ans. En gnral on peut constater les lments suivants : Achat de Matire premire ayant servi fabriquer le produit Autres cots d'exploitation Amortissement du matriel Main d'uvre Solde ou rsultat d'exploitation Total Recettes de la vente

Total identique

Les matires premires sont tous les produits qui servent la fabrication du produit transform ou au travail, mais uniquement ceux que l'on consomme. On ne compte pas les outils. L'amortissement du matriel est le prix des outils qui s'usent rparti sur le nombre d'anne que dure l'outil (dure damortissement).

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Exemple : Le moule savon cote 15.000 F aujourd'hui et sert fabriquer 2.000 fois du savon avant de devoir le remplacer. Pour cette fois, le moule cote 15.000/2.000 = 7,5 F arrondi 8 F. La cuvette plastique cote 5.000 F et peut servir 500 fois avant d'tre use. Son cot d'amortissement pour un tour est de 5.000/500 = 10 F Une houe cote 1.500 F et peut servir pour 5 annes de culture. Chaque anne, je cultive : - 50% de coton - 25% d'arachide - 10% de mil - 15% d'autres choses. L'amortissement de ma houe pour cette anne pour le compte "culture d'arachide" est de 1.500/5 = 300 et 300 x 25/100 = 75 F La main d'uvre extrieure est une dpense comme de la matire premire. Votre main d'uvre se retrouve dans le rsultat d'exploitation. Vous pouvez noter chaque jour le nombre d'heures passes travailler pour l'activit en question. Exemple : Date 01/03 02/03 02/03 Sujet Coton Coton Arachide Nombre d'heures 10 8 2

Le rsultat d'exploitation s'obtient en additionnant toutes les recettes et en y soustrayant toutes les dpenses. De telle sorte que les sommes de la colonne de gauche et de droite sont les mmes. Le rsultat d'exploitation comprend votre salaire idal pour la dure de votre compte d'exploitation, soit une campagne pour le coton, un bac pour le savon. Si vous avez oubli des dpenses, elles sont dans le rsultat d'exploitation et donc vous gonflez votre salaire de faon fausse. Si vous avez travaill 200 heures pour le coton et que le rsultat d'exploitation et de 400, cela veut dire que en cultivant le coton, vous tes pay 2 F de l'heure, ce qui est trs peu (il vaut mieux arrter).

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