1

Comparao entre proteco integrada e proteco das plantas em agricultura biolgica *

* In : Proteco Contra Pragas Sem Luta Qumica, de Carlos Frescata, publicado por
Publicaes Europa-Amrica.

Mtodo aproximado

muito prximo o mtodo de proteco contra pragas em agricultura biolgica (AB) do mtodo utilizado em produo integrada (PI), esta ltima atravs da proteco integrada no seu verdadeiro conceito, isto , quando no confundido com luta qumica dirigida. A diferena essencial consiste no critrio de exclusividade da AB ao interditar a aplicao de produtos qumicos de sntese sobre plantas ou solo, tolerado em PI, embora obviamente no mbito de determinadas condicionantes. Convm destacar que em agricultura biolgica permitida a aplicao de produtos qumicos no de sntese, como o cobre e o enxofre, por exemplo, e ainda a utilizao de alguns produtos qumicos que, apesar de serem de sntese, no sero pulverizados sobre plantas ou solo, como as feromonas de insectos para confuso

sexual, libertadas para a atmosfera a partir de difusores. Ao comparar-se agricultura biolgica e produo integrada, justo e til salientar-se a diferena entre formaes tcnicas constatadas entre os meios sociais destes dois sistemas agrcolas, sendo nitidamente superior na segunda no que se refere componente proteco das plantas, provavelmente em virtude de ter como movimento central dinamizador uma associao de cariz cientfico - a OILB (Organizao Internacional de Luta Biolgica) - ao contrrio da primeira que ser mais de cariz ideolgico, embora com algum suporte cientfico: a IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Curiosamente, j se verifica o oposto relativamente componente fertilizao, tambm por ter sido o enriquecimento das propriedades biolgicas do solo a base da fundao do movimento agrobiologista. A interseco entre meios de proteco possveis em proteco integrada e em proteco das plantas em agricultura biolgica bastante ampla, s no sendo

2 comuns os insecticidas vegetais de largo espectro de aco e txicos para os auxiliares, autorizados em agricultura biolgica e os pesticidas qumicos de sntese, pulverizados sobre plantas ou solo, permitidos em produo integrada, Fig. 1. Esta proximidade, terica, entre os dois mtodos revela-se bem no delineamento do mtodo de proteco contra pragas em AB, a seguir proposto, o qual muito semelhante ao da proteco integrada: 1 - Agentes 1.1 - Organismos auxiliares 1.2 - Insecticidas microbianos 1.3 - Insecticidas vegetais 1.4 - Insecticidas minerais 1.5 - Feromonas 1.6 - Armadilhas e iscos 2 - Componentes 2.1 - Medidas preventivas gerais 2.2 - Luta preventiva especfica 2.2.1 - Luta biolgica 2.2.2 - Luta cultural 2.2.3 - Luta biotcnica 2.2.4 - Luta qumica 2.3 - Luta curativa 2.3.1 - Estimativa do risco e nvel econmico de ataque 2.3.2 - Seleco dos meios de proteco 2.3.2.1 - Luta biolgica 2.3.2.2 - Luta cultural 2.3.2.3 - Luta biotcnica 2.3.2.4 - Luta qumica

3 Como luta preventiva especfica podem-se indicar os seguintes exemplos: instalao de difusores para confuso sexual imediatamente antes do incio do voo (luta biotcnica) e largada de Orius laevigatus no incio da florao do morangueiro, ainda sem presena de Frankliniella occidentalis (luta biolgica). A pulverizao de bioinsecticida de Bacillus thuringiensis, por exemplo, luta biolgica curativa.

Fig. 1 - Interseco entre meios de proteco autorizados em proteco integrada e em proteco das plantas em agricultura biolgica. O espao a tracejado ocupado pelos insecticidas vegetais de largo espectro de aco e txicos para auxiliares (principalmente rotenona, nicotina e piretrinas) e o espao a ponteado pelos pesticidas qumicos de sntese pulverizados sobre plantas ou solo. A dimenso do espao ponteado muito superior do espao tracejado. tambm nos meios includos no espao de interseco que a proteco integrada melhor se distingue da luta qumica dirigida .

Perante uma to grande proximidade, pode mesmo ter-se o atrevimento de afirmar que s nos meios de proteco permitidos em AB, excluindo a nociva utilizao em AB dos insecticidas vegetais de largo espectro de aco (espao de interseco na Fig. 1), a proteco integrada atinge os seus objectivos mximos de dar carcter prioritrio s aces fomentando a limitao natural dos inimigos das culturas e de recorrer luta qumica s quando no houver alternativa. Relativamente ao nvel econmico de ataque (NEA), como no clculo deste, ao contrrio do nvel prejudicial de ataque, se considera os custos das medidas de luta, dever aquele variar em funo das diferenas dos custos das diferentes medidas de luta. Para alm disso, estando o NEA relacionado com a economia da cultura, ao considerarse os prejuzos, dever este tambm variar com os preos dos produtos agrcolas. Em

4 agricultura biolgica, sendo os produtos vendidos, habitualmente, a preos mais elevados, os NEA deveriam ser mais baixos. Contudo, a justificao comercial predominante desses preos serem superiores precisamente o facto de os prejuzos, causados pelos inimigos das culturas, serem superiores e menos o das medidas de luta serem mais caras, porque os agricultores frequentemente no as chegam a tomar. Ou seja, os preos so mais elevados por os NEA seguidos serem muito maiores, ou at nem se praticar medidas de luta, para alm das preventivas gerais habituais. Por outro lado, em AB os nveis prejudiciais de ataque sero superiores aos da PI, por os consumidores dos seus produtos tolerarem, habitualmente, estragos mais elevados do que os dos produtos da restante agricultura.

Prioridade preveno

Na limitao de pragas em AB prioritria a preveno. Esta preveno comea e deveria ter a sua essncia no solo, atravs do enriquecimento deste em matria orgnica e em vida microbiana que nela habita. A fertilizao orgnica equilibrada resulta numa fisiologia vegetal mais resistente ao desenvolvimento de pragas, nomeadamente as picadoras-sugadoras, e de doenas. Para alm disso, existem todos os outros meios de luta cultural preventiva: culturas adaptadas ecologicamente ao local; diversidade cultural no tempo (rotao de culturas e planeamento das datas de sementeira, plantao e colheita); diversidade de plantas no espao (associao de cultivares, associao de culturas e manejo da vegetao circundante); e resistncia das plantas (variedades resistentes e aplicao de extractos de plantas, minerais modos ou silicato de sdio). Quando se considera a luta preventiva no se pode seguir estritamente a sequncia: estimativa do risco, verificao dos nveis econmicos de ataque e seleco dos meios de luta. Este o mtodo a seguir aquando de uma aco de luta curativa, principalmente luta qumica, sendo mais adequado luta qumica dirigida e no po r completo proteco integrada . Se a PI seguir maioritariamente aquela sequncia fica-se pela luta qumica dirigida, sobretudo porque, embora tambm pudesse seleccionar meios de luta biolgicos, utilizados em aces curativas, como Bacillus thuringiensis ou baculovrus, a tendncia real utilizar os insecticidas qumicos por diversos motivos: desconfiana em relao ao termo insecticida

5 biolgico, no ser txico para o ser humano e s se ver a lagarta morta aps alguns dias, apesar de os estragos terminarem cerca de uma hora aps a ingesto do Bt. So reaces culturais que, para alm de Portugal, se observam tambm no Sudoeste asitico e frica.

Insecticidas vegetais de largo espectro de aco

Um dos aspectos em que a prtica da limitao de pragas em AB mais se afasta da PI , sem dvida, o uso de extractos de plantas na luta qumica, apesar de terem sido usualmente utilizados na agricultura em geral at aos anos 50 do sc. XX, quando foram destronados pelo DDT. Tambm na luta qumica, utiliza-se com frequncia em AB solues base de sabo de potassa, nomeadamente contra afdeos, o que praticamente desconhecido no mbito da PI. Na Europa, considerando a produo pelo prprio agricultor, os casos mais frequentes consistem na utilizao de extractos de urtigas ( Urtica dioica e Urtica urens), de cavalinha (Equisetum arvense) e de alho (Allium sativum). Em alguns pases tropicais e subtropicais em vias de desenvolvimento, quando neles a agricultura biolgica se destina tambm auto-suficincia das populaes locais e no somente exportao para pases industrializados procura de produtos mais saudveis, verifica-se uma tendncia para a produo local de insecticidas base de extractos de diversas plantas existentes na regio. Contudo, estas preparaes caseiras podero ter o problema de uma grande variabilidade quanto a substncias activas, em funo da poca do ano da colheita, da secagem e do armazenamento, conforme o autor constatou num ensaio de aplicao de extractos de urtigas e cavalinha sobre morangueiros, realizado no Pataco, Algarve (Frescata et al., 1994a). De entre as vrias plantas insecticidas, aquela que ultimamente parece ser alvo de um maior interesse por parte de investigadores a rvore Azadirachta indica, da famlia Meliaceae, vulgarmente designada em Portugus por amargoseira e em Ingls por neem. originria da ndia e Birmnia, onde utilizada h sculos pelas suas diversas funes sanitrias para plantas e seres humanos. Desta planta extraem-se compostos pertencentes ao grupo dos limonoides, de entre os quais se destaca a azadiractina. Estes compostos intervm na limitao de insectos e caros como fago-

6 -inibidores, repelentes ou, atravs da sua ingesto, como reguladores de crescimento, sendo notveis os resultados como insecticida sistmico sobre larvas mineiras. Apesar de poderem causar efeitos secundrios sobre os insectos auxiliares, designadamente sobre aqueles que ingerirem artrpodos fitfagos que os tenham consumido, estes efeitos so inferiores aos causados pelos insecticidas vegetais de largo espectro de aco que penetram, para alm da ingesto, por contacto, vulgarmente utilizados pelos agricultores biolgicos: rotenona e piretrinas. No mbito da legislao comunitria, quanto aos insecticidas vegetais, menciona-se a utilizao de preparaes de Quassia amara, de Ryania speciosa, de Derris elliptica (rotenona) e de base de piretrinas extradas de Chrysanthemum cinerariaefolium. Q. amara uma rvore, da famlia Simaroubaceae, oriunda da Amrica do Sul, nomeadamente do Brasil, que produz uma substncia activa insecticida denominada de quassia. tambm um insecticida com largo espectro de aco. R. speciosa uma rvore tropical, da famlia Flacourtiaceae, oriunda da Amaznia, produtora de uma substncia activa insecticida denominada ryanodine. Esta substncia, para alm de ser de largo espectro de aco, penetrando por ingesto e contacto, txica para mamferos. Na prtica, os insecticidas vegetais mais utilizados na Europa so as substncias activas do grupo das piretrinas, extradas de vrias compostas do gnero Chrysanthemum spp., nomeadamente C. cinerariaefolium, e a rotenona. A rotenona extrada de vrias espcies de plantas tropicais, todas leguminosas, sendo as principais do gnero Derris spp., da subfamlia Papilionoideae, oriundas sobretudo do sudoeste asitico, de entre as quais se destaca a robusta liana D. elliptica. Estas duas substncias piretrinas e rotenona -, de largo espectro de aco, penetram por ingesto e contacto, sendo a rotenona ainda mais perigosa do que as piretrinas por poder provocar alergias nos seres humanos , inclusive aps os vegetais terem sido cozinhados, em virtude de os seus resduos se manterem durante perodos superiores aos anteriormente supostos. Assim como a limitao de pragas em AB pode, na teoria, constituir um modelo para a proteco integrada, tambm esta ltima poder intervir como tal sobre a primeira, nomeadamente pela quase excluso de meios de aco no selectiva e, nesse contexto, deveria restringir-se na AB severamente a utilizao de ultrapassados

7 insecticidas de largo espectro de aco, apesar de serem de origem vegetal, pois existem sempre alternativas quando nesse sentido se trabalha.