LISTA DE SUBSTITUIO DE ALIMENTOS GRUPO DOS VEGETAIS A: 1 Poro = 100 g = 4 colheres de sopa cheias Folhas cruas 01 poro = 30 g = 1 pires

Acelga Abobrinha verde Agrio Aspargo Alcachofra Alface Almeiro Aipo Berinjela Bertalha Brcolis Cebola Cebolinha (folhas) Chicria Couve Couve-flor Espinafre Escarola Hortel Jil Maxixe Mostarda (folha) Ora-pro-nobis Pimento Palmito Pepino Repolho Rabanete Rcula Salso Serralha Tomate

GRUPO DOS VEGETAIS B: 1 Poro = 100 g = 4 colheres de sopa Abbora Madura Abbora Moranga Abbora Dgua Alcaparra Alho Poro Beterraba Cenoura Chuchu Ervilha fresca Nabo Quiabo Vagem

GRUPO DOS VEGETAIS C: 1 Poro = 100 g = 3 colheres de sopa Batata inglesa Batata Doce Batata Baroa Car Inhame Mandioca Milho verde

GRUPO DAS FRUTAS A: 1 Poro = 100 g FRUTAS Abacaxi Carambola Caju Goiaba Laranja Lima Laranja Lima da Prsia PORO 2 fatias pequenas 1 unidade grande 1 unidade grande 1 unidade mdia 1 unidade mdia 1 unidade mdia 2 unidades mdias FRUTAS Maracuj Melancia Melo Morango Nspera Pssego Tangerina PORO 2 unidades mdias 1 fatia mdia 1 fatia mdia 10 unidades pequenas 3 unidades grandes 1 unidade grande 1 unidade mdia

GRUPO DAS FRUTAS B: 1 Poro = 100 g FRUTAS Abric Abiu Ameixa fresca Ameixa amarela Amora Anans Banana prata Banana Dgua Caj Manga Caqui Cereja em calda Figo PORO 2 unidades mdias 2 unidades mdias 4 unidades mdias 3 unidades mdias 15 unidades 2 fatias mdias 2 unidades mdias 1 unidade mdia 2 unidades pequenas 1 unidade pequena 10 unidades 2 unidades grandes FRUTAS Fruta do conde Graviola Jaca Jambo Ma Mamo Manga Nectarina Pra Sapoti Uva PORO 1 unidade grande unidade mdia 2 bagos grandes 2 unidades grandes 1 unidade pequena 1 fatia mdia 1 unidade pequena 1 unidade grande 1 unidade pequena 2 unidades mdias 15 unidades

GRUPO DAS FRUTAS C: 1 Poro = 100 g FRUTAS Abacate Cco ralado PORO 1/3 Unidade pequena ou 1 fatia 1 Colher de sopa cheia

GRUPO DAS CARNES: 1 Poro = 100 g CARNES Carne de boi PORO 1 bife mdio (grelhado, assado de panela) 4 almndegas pequenas 2 hambrgueres mdios 4 colheres de sopa de carne moda 4 colheres de sopa de carne picada cozida 2 fatias finas de carne assada 2 coxas mdias 2 anti-coxas mdias 1 peito mdio 2 unidades mdias 1 unidade pequena 3 unidades grandes ( frescas) 1 unidade (lata em leo) 2 unidades (lata em molho de tomate)

Carne de frango (sem pele, assada, cozida ou grelhada) Salsicha Lingia Sardinha

Peixe Carne de porco

Carne seca Vsceras

Bacalhau Ovo Presunto / Blanquet de Peru / Chester Farinha de soja GRUPO DO ARROZ COZIDO:

1 posta mdia 1 fil grande 2 bifes pequenos 2 fatias finas de lombo 1 fatia fina de pernil 2 colheres de sopa 1 bife grande de fgado 3 colheres de sopa de dobradinha 3 fatias finas de lngua 1 pedao mdio 2 unidades 4 fatias mdias 2 colheres de sopa cheia

1 Poro de arroz integral = 60g = 01 colher de arroz cheia Pode ser substitudo por: ALIMENTO Arroz branco cozido Aipim Batata baroa Batata doce Batata inglesa Car ou inhame Milho em conserva Farinha de mandioca Macarro cozido Piro d'gua Panqueca GRUPO DO FEIJO: 1 poro do feijo = 2 colheres de arroz = 70g Pode ser substitudo por: ALIMENTO Ervilha cozida Gro de bico Lentilha cozida Soja PORO 2 colheres de arroz cheia 1 colheres de arroz cheia 1 e colheres de arroz cheia 1 e colheres de arroz cheia PORO 2 colheres de arroz cheia 4 colheres de sopa cheia 3 colheres de sopa cheia 3 colheres de sopa cheia 3 colheres de sopa cheia 3 colheres de sopa cheia 5 colher de sopa cheia 2 colheres de sopa cheia 4 colher de sopa cheia 2 colheres de sopa 1 unidade pequena

GUPO DA MANTEIGA: 01 Poro = 10 g = 02 colheres de ch rasas Pode ser substitudo por: ALIMENTO Margarina light Maionese light PORO ALIMENTO 2 colheres de ch(10 g) Pats 1 colher de sobremesa Creme de leite light PORO 1 colher de sopa(20 g) 1 colher de sopa (30 g)

GRUPO DAS BEBIDAS OU INFUSES: So permitidas vontade quando com adoantes artificiais. Chs, mate, caf, limonada. GRUPO DOS CONDIMENTOS: Permitidos vontade. Alho Baunilha Canela Cravo Cebolinha Cominho Louro Organo Pimenta Salsa Limo Vinagre Noz moscada Manjerico E outros

SUBSTITUIES EVENTUAIS: 1 Poro de Veg.A =1/2 Poro de Veg.B 1 Poro de Veg.B =2 Pores de Veg.A 1 Poro de Veg.B =1 Poro de Fruta A 1 Poro de Veg.B =1/2 Poro de Veg.C 1 Poro de Fruta A =1/2 Poro de Fruta B 1 Poro de Fruta B =2 Pores de Fruta A 1 Poro de Arroz =1/2 Poro de Po

GRUPO DOS LEITES E DERIVADOS: Copo de 200 ml de Leite tipo C Pasteurizado pode ser substitudo por: ALIMENTO Queijo minas frescal Queijo prato Queijo mussarela Iogurte tradicional com frutas Iogurtes light Iogurte natural sem acar PORO 2 fatias mdias(50g) 3 fatias tipo lmina(30g) 4 fatias tipo lmina(40g) 1 copo de 200 ml 1 copo de 300 ml 1 copo de 200 ml

Coalhada caseira com soro Requeijo cremoso de copo Requeijo cremoso de copo light Ricota Leite em p integral Leite em p desnatado Leite desnatado Leite semi-desnatado GRUPO DOS OVOS: Unidade pode ser substituda por: ALIMENTO Carne Queijo

1 xcara de 100 ml 1 colher de sopa(30g) 1 colher de sopa 3 fatias mdias(70g) 2 colheres de sopa rasa(25g) 3 colheres de sopa rasa(37.5g) 2 copos de 200 ml 1 copos de 200ml

PORO poro 1 fatia fina(25g)

GRUPO DOS PES: 1 e fatias de po de forma integral (50 g) pode ser substituda por: ALIMENTO Po francs Po de leite Po de Milho Po Doce Po Integral Po de forma Biscoitos Salgados crem cracker Biscoito nesfit cacau e cereais Biscoito integral quacker Biscoitos Doces tipo maria ou maisena Bolo de trigo simples Aveia, Maisena, Fcula, Fub. Broa Bolo simples Po de Queijo Po de forma Light Po Srio Po diet Croissant Cuscuz de milho Beiju de tapioca PORO 1 unidade (50g) 1 unidade pequena (50 g) 1 unidade pequena (50 g) 1 unidade pequena (50 g) 1 unidade pequena (50 g) 2 Fatias 5 Unidades (40 g) 6 unidades (30g) 6 unidades (30g) 5 Unidades (40 g) 1 fatia pequena (30g) 1 colher de sopa = po francs 1 pedao pequeno(50 g) 1 fatia (50 g) 1 unidade mdia ou 2 unidades pequenas (30 g) 3 fatias 1 unidade grande 2 fatias 1 Unidades (60 g) 1 unidade pequena (100g) 1 unidade pequena (60g)

GRUPO DOS ACARES 1 poro de acar mascavo = 1 colher de sopa rasa =10g Pode ser substitudo por: ALIMENTOS Acar refinado Glicose de milho (karo) Mel Gelia de frutas light Gelia de frutas GRUPO DOS LEOS 1 poro de azeite = 1 colher de sopa = 8g Pode ser substitudo por: ALIMENTOS leo de soja leo de milho leo de canola leo de girassol PORO 1 colher de sopa (8g) 1 colher de sopa (8g) 1 colher de sopa (8g) 1 colher de sopa PORO 1 colher de sopa rasa (15g) 2 colheres de sopa (41g) 1 e colheres de sopa (20g) 4 colheres de sopa cheia (50g) 1 colheres de sopa cheia (25g)