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Le commerce quitable, ksako?


Dossiers - Les dfis du commerce quitable

Le terme de "commerce quitable" est la mode. Mais finalement, c'est quoi le commerce quitable? Retour sur un concept pas forcment trs clair. Journe mondiale contre la tuberculose en savoir plus Commencons par le commencement... Pourquoi le commerce nest-il pas quitable ? Un des mrites du commerce quitable est pdagogique : il permet dattirer lattention sur le cruel manque dquit de la majorit de lconomie mondiale, en particulier agricole. Sauf exceptions, seule une faible part de chaque produit est change au niveau international, mais ce sont pourtant les changes mondiaux qui dictent les prix, donc la rmunration des producteurs. Or, depuis les annes 50 dans les pays occidentaux, la productivit agricole a flamb par rapport la productivit industrielle, et les pays du Nord (Europe, mais aussi tats-Unis, etc.), subventionnent leurs exportations une forme de dumping. On assiste alors une baisse tendancielle des prix agricoles mondiaux, malgr des variations la hausse. Or, les instances internationales (FMI, Banque mondiale, agences de dveloppement et mme ONG) ont longtemps orient le dveloppement des pays du Sud sur les cultures dexportation et non vers les marchs intrieurs ou rgionaux. Ainsi, les petits paysans prennent de plein fouet ce flchissement des prix. Ils ne peuvent alors plus se rmunrer au prix juste leur permettant la fois de couvrir leurs frais, dinvestir dans leur exploitation (renouveler le matriel, etc.), et faire vivre leur famille de leur activit. Ainsi, paradoxe, les 3/4 des personnes qui ont faim dans le monde sont des paysans. D'o la naissance du concept de "commerce quitable", qui doit respecter un certain nombre de critres pour que chacun s'y retrouve. Les critres du commerce quitable Malgr des tendances diverses, les acteurs du commerce quitables se retrouvent sur quelques principes que les divers labels entendent garantir au consommateur :
En chiffres 0,01 % cest la part que reprsente le commerce quitable dans le commerce mondial. Sur le march europen, il reprsente 0,1 % du commerce. Source: le PNUD. 82 % des Franais connaissent les termes commerce quitable ; en 2000 ils ntaient que 9 %, selon une enqute Ipsos/la PFCE, le MAEE et le GRET. Sur les 58 000 tonnes de produits quitables qui sont exports travers le monde, 22 000 le sont destination de lEurope. Source: la PFCE. 3,80 euros cest ce que reprsente pour lanne 2007, la consommation quitable par an et par habitant. Chiffre concernant les produits labelliss Max Havelaar. 47 % des bananes consommes en Suisse sont issues du commerce quitable. La Suisse est le pays europens le plus consommateur de produits quitables. 60 % cest ce que reprsente le caf dans la part de consommation des produits quitable. Loin devant le th (9 %), la banane (8 %) ou encore le chocolat (6 %). Source: Max Havelaar.

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- Le producteur / transformateur est rmunr audessus du prix mondial, grce un prix garanti, ou un supplment de prix (25 30 % chez Alter co par exemple). Le juste prix est peru diffremment selon les oprateurs : par exemple, Andines rmunre mieux le beurre de karit que Max Havelaar, mais ce dernier assure une forte prsence technique. Daprs une tude ralise par Oxfam sur 18 groupes de producteurs de sept pays, le commerce quitable rmunre de 25 % de moins 112 % de plus quune activit classique, soit en moyenne 9 % de plus. - La production respecte les rgles de lOrganisation internationale du travail au niveau sanitaire, sociale, de lgalit hommes-femmes, de limitation du travail des jeunes, etc. - Les producteurs sont organiss en coopratives au fonctionnement dmocratique. - Les coopratives reoivent une prime de dveloppement pour acheter les outils ncessaires au travail (comme des camions), mais aussi pour le dveloppement local (ducation, etc.). Ainsi, le commerce quitable amliore la condition des femmes et donne souvent les moyens denvoyer les enfants luniversit - Des techniciens suivent lamlioration de la qualit des produits. Ainsi, leur intervention peut remonter le niveau de qualit des producteurs hors-filire quitable aussi, comme le prouve une thse dAgronomes et vtrinaires sans frontires (AVSF) sur le coton malien quitable.

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