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Tarte aux tomates et comt

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Prparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrdients (pour 8 personnes) : - 1 pte brise - 40 g de beurre - 2 !a"otes - 1 #g de tomates $ 4 tomates - 1 bou%uet garni - 2 gousses d&ai" - 1 oeu' - 400 g de omt rp - se"( poivre - noi) mus ade Prparation : In iser et p"onger "es tomates (sau' "es 4 en p"us) dans "&eau boui""ante *0 se ondes( goutter et +ter "a peau, -es ppiner et on asser en petits mor eau), .a !er "es !a"otes( "es 'aire suer dans une assero"e ave "e beurre, /0outer "es tomates( "&ai" ras( "e bou%uet garni( se"( poivre( su re, -aisser uire 1 d ouvert, Puis "aisser re'roidir, 2ta"er "a pte brise dans un mou"e 1 tarte( garnir ave "e on ass de tomate re'roidie( "&oeu' battu et *50 g de omt rp, 3a"er et poivrer, 4aire uire 25 min au 'our 1 2005C (t!ermostat 6-7), 10 minutes avant "a 'in de "a uisson( disposer "es 4 tomates oupes en ronde""es( saupoudrer "e reste de omt rp et 'aire gratiner,
Tarte au fromage la suisse

(4 votes)

8eurrer un mou"e 1 tarte et parsemer de !ape"ure, -e 'ond de tarte sera ainsi parti u"i9rement rousti""ant, :arnir d&une abaisse de pte brise, Pi%uer 1 "a 'our !ette et badigeonner de moutarde 'orte (pas trop %uand meme ;), <partir en suite sur "e 'ons de pate moutarde des tran !es ou des "ani9res de 0ambon uit ou ru, ="anger *00-400 grammes de 'romage rp (ma"nge( restes de 'romages 1 pate dure( gru>9re( emmenta"( omt( ti"sit( 'romage 1 ra "ette( et )( ave un petit oignon et une gousse d&ai" !a !s 'in( se" (peu)( poivre( mus ade( papri#a (peu)( une

ui""i9e 1 soupe de 'arine( 4 oeu's( 2-* d i"itres de "ait, -a masse ne doit pas etre trop "i%uide, ?erser dans "e mou"e et uire 1 2205 environ *@4 d&!eure, -e dessus de "a tarte doit Atre bien dor( pres%ue brun et bien gon'", Bguster bien !aud ave une bonne sa"ade verte ou mA"e et bien assaisonne,
Tarte au fromage et au persil

(2 votes)

Pour 6 1 8 personnes: *00 g de pte brise, :arniture: 250 g de 'romage de Comt( 2 oeu's( 50 g de r9me 'raC !e( se"( poivre( 100 g de persi"( 1 1 soupe de ibou"ette !a !e, 2ta"eD "a pte au rou"eau et 'on eD-en un mou"e 1 tarte beurr, B&autre part( rpeD "e 'romage, 8atteD "es oeu's ave "a r9me( se" et poivre( a0outeD "e 'romage rp( "e persi" !a ! et "a ibou"ette, ?erseD ette prparation sur "e 'ond de tarte et 'aites uire 1 'our !aud( puis mo>en 40 mn environ, ?ous pouveD auparavant pr- uire "e 'ond de tarte 10 mn pour %ue "a pte ne se ramo""isse pas au onta t de "a garniture,

<e ette non i""ustre - <e ette i""ustre

Tarte tomate la moutarde


envoye par Micheline Marsault

Ingrdients pour Tarte tomate la moutarde :


Pour : 6 personnes Bure : 45 minutes Bi''i u"t : 'a i"e

200 g de pte 'eui""ete 150 d&emmenta" * ou 4 tomates moutarde 'orte origan ou autres !erbes ar+mati%ues se" poivre !ui"e o"ive

Phases techniques pour Tarte tomate la moutarde :


1 Prparer tous les ingrdients.

2 Abaisser la pte feuillete... * ...et foncer un moule tarte. 4 Tartiner la surface complte de pte feuillete... 5 ...de moutarde forte. 6 Disposer sur le dessus l'emmental taill en tranches fines. 7 Couper les tomates en rondelles... 8 ...et les disposer sur l'emmental. E Saupoudrer la surface de la tarte d'origan et arroser avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. 10 Enfourner four chaud !""#C pendant !$ %" minutes. 11 &u terme de la cuisson sortir la tarte du four. 'aisser refroidir lgrement avant de dguster.