Novas ameaas segurana alimentar e os rios que no chegam no mar Jos Eustquio Diniz Alves Doutor em demografia e professor

r titular do mestrado em Populao, Territrio e Estatsticas Pblicas da Escola Nacional de Cincias Estatsticas - ENCE/IBGE; Apresenta seus pontos de vista em carter pessoal. E-mail: jed_alves@yahoo.com.br

A Organizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultura (FAO) publicou, em 28 de novembro de 2011, o relatrio O Estado dos Recursos de Terra e gua do Mundo para a Alimentao e a Agricultura ( The State of the Worlds Land and Water Resources for Food and Agriculture - SOLAW) O relatrio mostra que entre 1961 e 2009, as terras cultivveis do mundo cresceram 12%, porm a produo agrcola expandiu 150%, graas a um aumento significativo na produtividade e no rendimento dos principais cultivos. Como a populao mundial cresceu 120% no perodo, passando de 3,1 bilhes de habitantes em 1961 para 6,8 bilhes em 2009, houve um aumento da oferta de alimentos per capita, em nvel global. O nmero de pessoas em situao de fome no mundo aumentou em termos absolutos (de cerca de 820 milhes em 1990 para 925 milhes em 2010), mas em termos relativos houve uma queda de 15% para 13% da populao mundial, no perodo. Em parte, este aumento da oferta de alimentos aconteceu em funo do uso de novas tecnologias e da aplicao de fertilizantes e defensivos agrcolas produzidos pela industria qumica e do petrleo. Porm, em muitos lugares as conquistas tm sido associadas a prticas de gesto que tm degradado a terra e os sistemas de gua sobre a qual a produo de alimentos depende" e, hoje em dia, um nmero crescente desses sistemas encontram-se em risco de colapso progressivo da sua capacidade produtiva, devido combinao da presso demogrfica excessiva e o uso no sustentvel de prticas agrcolas, diz o relatrio. A FAO considera que at 2050 a produo agrria (agrcola e pecuria) precisar crescer 70% para atender os 9 bilhes de habitantes do mundo previstos para a metade do sculo. Mas este objetivo no ser fcil de ser alcanado porque muita coisa mudou nos ltimos 50 anos. Em primeiro lugar houve um aumento considervel do preo do petrleo e demais fontes de energia. Com o aumento da demanda e a escassez da oferta de combustveis fsseis as projees indicam preos elevados para as prximas dcadas. Ao mesmo tempo, os gargalos dos recursos naturais so cada vez mais sentidos, j que a competio por terra e gua tem se tornado "pervasiva", diz o relatrio. Isto inclui a concorrncia entre os usurios urbanos e industriais, bem como internamente ao setor agrcola: entre gado, culturas bsicas, gros, legumes, hortalias e produo de biocombustveis. Alm disto, as mudanas climticas podem alterar os padres de temperatura, precipitao e os fluxos dos rios, dos quais os sistemas mundiais de produo de alimentos dependem. Como resultado, o quadro atual diferente de 50 anos atrs, pois a demanda humana maior, mas a disponibilidade de terras de qualidade, de nutrientes do solo e de gua so menos abundantes. O relatrio SOLAW 2011 trouxe pela primeira vez uma avaliao global do estado dos recursos de terra e gua do planeta: 25% esto altamente degradados; 8% esto moderadamente degradados; 36% esto estveis ou

levemente degradados; e 10% esto em melhor estado. As maiores ameaas so a perda de qualidade do solo, seguido de perda de biodiversidade e esgotamento dos recursos hdricos. Esta situao atinge em maior proporo a populao pobre do mundo que se encontra em uma situao caracterizada como armadilha da pobreza, pois so as pessoas de baixa renda que tm menos acesso terra e gua, ao mesmo tempo em que esto restritas s pequenas propriedades com solos de m qualidade e alta vulnerabilidade degradao da terra e s incertezas climticas. Cerca de 40% dos solos degradados do mundo so encontrados em reas com altas taxas de pobreza (e tambm de fecundidade). A escassez dos fluxos de gua est aumentando juntamente com a salinizao e poluio das reservas subterrneas e a degradao das nascentes. Os nveis dos aquferos esto em declnio e a suco contnua de gua subterrnea no renovvel apresenta um risco crescente para a produo de alimentos locais e globais. Muitos rios no chegam ao seu fim e inmeras nascentes e zonas hmidas esto desaparecendo. Para ilustrar os problemas hdricos e as tragdias dos rios que no chegam no mar, vale a pena ver o vdeo The Colorado River: Running Near Empty do fotgrafo Peter Mcbride, postado no site Yale Environment 360. O vdeo mostra como o sobre-uso das guas do rio Colorado, para agricultura, industria e consumo das cidades, interrompe o seu fluxo antes de chegar ao mar de Cortez, no golfo da Califrnia. Desde 1998, o delta do rio Colorado est seco e o rio vermelho no desgua mais no oceano, causando a morte e a extino de alguns peixes e espcies que viviam no local. J o vdeo Death of a River: The Colorado River Delta, de Alexandra Cousteau, mostra a destruio do Delta do Colorado e os efeitos negativos sobre a biodiversidade e para as populaes que vivem na fronteira dos Estados Unidos e Mxico (enquanto a cidade de Las Vegas utiliza as guas do rio Colorado e cresce com a industria dos cassinos). Vale a pena ver os vdeos e refletir se algo semelhante no poderia acontecer, por exemplo, com o sobre-uso das guas do rio So Francisco. Estudos mostram que houve diminuio de 35% da vazo do rio da integrao nacional, especialmente por falta de cuidado com as suas nascentes, a morte de diversos afluentes, o desmatamento das matas ciliares, o uso indiscriminado das guas para a produo de energia, para a agricultura, a pecuria, a industria e as cidades. Como ficar a situao do So Francisco com a maior demanda que vir aps o fim das obras de transposio? Como a destruio dos nossos rios afetar a segurana alimentar do Brasil e do mundo? Referncias: FAO. 2011. The state of the world's land and water resources for food and agriculture (SOLAW) - Managing systems at risk, Rome and Earthscan, London. Disponvel em: http://www.fao.org/nr/solaw/the-book/en/ Peter Mcbride. The Colorado River: Running Near Empty. Disponvel em: http://e360.yale.edu/feature/video_colorado_river_running_near_empty/2443/ Alexandra Cousteau. Death of a River: The Colorado River Delta. Disponvel em: http://www.alexandracousteau.org/field/expedition-films/death-river-colorado-river-delta