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Comptences de la communaut scientifique en rgion Languedoc-Roussillon

Agricultures familiales
Numro 19

AGROPOLIS
Agropolis International associe les institutions de recherche et denseignement suprieur de Montpellier et du Languedoc-Roussillon, les collectivits territoriales, des socits et entreprises rgionales, en liaison avec des institutions internationales. Agropolis International constitue un espace international ouvert tous les acteurs du dveloppement conomique et social dans les domaines lis lagriculture, lalimentation, la biodiversit, lenvironnement et aux socits rurales.

INTERNATIONAL
agriculture alimentation biodiversit environnement
Agropolis International est un campus ddi aux sciences vertes . Il reprsente un potentiel de comptences scientifiques et techniques exceptionnel : 2 700 cadres scientifiques rpartis dans 75 units de recherche Montpellier et en Languedoc-Roussillon, dont 400 scientifiques travaillant dans 60 pays. La communaut scientifique Agropolis International est structure en grands domaines thmatiques correspondant aux grands enjeux scientifiques, technologiques et conomiques du dveloppement : Biodiversit et cosystmes terrestres ; Biodiversit et cosystmes aquatiques ; Interaction hte-parasites et maladies infectieuses ; Ressources gntiques et biologie intgrative des plantes ; Agronomie, plantes cultives et systmes de cultures, agro-cosystmes ; Une filire emblmatique : vigne et vin ; Production et sant animales ; Alimentation, nutrition, sant ; conomie, socits et dveloppement durable ; Modlisation, information gographique, biostatistiques ; Eau, ressources et gestion ; cotechnologies. Lieu de capitalisation et de valorisation des savoirs, espace de formation et de transfert technologique, plateforme daccueil et dchanges internationaux, la communaut scientifique Agropolis International dveloppe des actions dexpertise collective et contribue fournir des lments scientifiques et techniques qui permettent dlaborer et de mettre en place des politiques de dveloppement.

Agricultures familiales

Comptences de recherche du Languedoc-Roussillon dans le domaine des agricultures familiales


Les agricultures familiales constituent la trs grande majorit des agricultures du monde, la premire source demploi en milieu rural et le premier fournisseur de biens alimentaires. Elles sont lhonneur sur la scne internationale avec la proclamation par lOrganisation des Nations Unies de lanne 2014 Anne internationale de l'agriculture familiale ; cest loccasion pour la communaut scientifique dAgropolis International de tmoigner de son fort engagement, depuis de nombreuses annes, en matire de recherche sur et pour les agricultures familiales. Ce dossier prsente 21 units de recherche de la rgion Languedoc-Roussillon regroupant plus de 1 000 chercheurs qui se mobilisent, travers tout ou partie de leurs activits, pour rpondre, avec de nombreux partenaires, aux grands enjeux poss par le modle des agricultures familiales, en France et dans le monde. Quatre approches pluridisciplinaires sont dveloppes par les scientifiques pour aborder les problmatiques relatives aux agricultures familiales : ltude des dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales au cur desquelles les agricultures familiales se situent ; ltude et la conception de systmes techniques de production agricole et dlevage adapts dans le but de renforcer une production agricole durable sans bouleverser le monde rural ; la gestion des ressources naturelles et de la biodiversit, pour laquelle les agricultures familiales jouent un rle primordial ; laccompagnement des agriculteurs en matire dinnovation ou de gestion des ressources et lanalyse des interactions entre les politiques publiques et les dynamiques des acteurs locaux ou territoriaux. Ce dossier donne galement la parole trois institutions de recherche trangres ou internationales implantes Montpellier, trs impliques dans le dveloppement de la petite agriculture dans les pays du Sud, en partenariat avec les quipes rgionales. Enfin, il recense les formations en lien avec les agricultures familiales, diplmantes ou non, proposes par les tablissements membres dAgropolis International.
Ce dossier d'Agropolis International est labellis dans le cadre de la proclamation par lOrganisation des Nations Unies

Agricultures familiales
Avant-propos - Les agricultures familiales :
des enjeux de dveloppement, des perspectives de recherche

Thmatiques couvertes par les quipes de recherche Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales Systmes techniques de production agricole et dlevage Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles Accompagnement, politiques publiques

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Les partenaires internationaux se mobilisent en faveur des agricultures familiales Les formations Agropolis International

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Liste des acronymes et des abrviations

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www.fao.org/family-farming-2014/fr

Photo de couverture : Riziculture Madagascar S. Carrire IRD Les informations contenues dans ce dossier sont valides au 01/01/2014.

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Av a n t - p r o p o s

Les agricultures familiales : des enjeux de dveloppement, des perspectives de recherche


es agricultures du monde, dans toute leur diversit, nchapperont pas une rnovation de leurs modles et pratiques. Malgr une mdiatisation parfois alarmiste, le constat est dsormais connu : il va falloir produire plus pour nourrir des hommes toujours plus nombreux, et ds lors plus urbains que ruraux. Qui plus est, il va falloir produire mieux ; les agricultures ont des impacts environnementaux insoutenables, avec des consquences parfois dramatiques sur la sant humaine et sur les quilibres de lensemble des cosystmes. Il va falloir enfin faire ces deux rvolutions quantitative et qualitative en rduisant les ingalits et asymtries de production et de productivit qui se creusent entre les agriculteurs du monde, et en fournissant davantage demplois au lieu de rduire le nombre des actifs agricoles. Les trajectoires de changement observables et globalement promues aujourdhui dans les pays de lOrganisation de coopration et de dveloppement conomiques tendent

plutt la concentration foncire, la financiarisation de la production et la poursuite de son intensification par lartificialisation et la normalisation des systmes de production et, plus largement, des systmes alimentaires. Mais peut-on pallier les limites de la modernisation conventionnelle base dnergie fossile, reposant sur les gains de productivit du travail et hrite des rvolutions agricoles au Nord et de la rvolution verte, en poussant plus loin encore lindustrialisation et la professionnalisation de lagriculture ? On est en droit den douter. Les agricultures familiales, dfinies principalement par le recours quasi-exclusif du travail familial et par des interrelations fortes entre chaque famille dagriculteurs et son exploitation agricole, semblent pouvoir proposer des alternatives crdibles. Cette forme de production fait dabord preuve de rsistance. Alors que sa disparition est rgulirement annonce, elle fait vivre 2,6 milliards de personnes et offre du travail 40 % de la population active mondiale ; des hommes et des femmes continuent de cultiver et damnager des espaces dont la productivit suppose nintresse pas les autres formes de production ; ses rponses, bases sur la valorisation de ressources

Agricultures familiales

Culture de la pomme de terre, quateur.


O. Dangles IRD

des cosystmes naturels et de savoir-faire anciens et volutifs, permettent toujours de nourrir une part importante de lhumanit. Les agricultures familiales rsistent dans la diversit et ne sont pas ncessairement petites, pauvres et arrires, surtout si lon apprcie leurs performances par rapport aux dfis actuels et leur caractre multidimensionnel. Elles semblent en effet potentiellement capables de crer de la richesse, dassurer la scurit alimentaire, de grer durablement les ressources naturelles, de procurer des emplois, de rduire certaines ingalits, de contribuer la transition nergtique et de matriser des risques sanitaires mergents et globaliss. Pour autant, leurs qualits intrinsques noffrent pas toutes les garanties de durabilit et leurs rponses aux chocs de diverses natures quelles subissent peuvent aussi savrer prjudiciables aux quilibres cologiques et sociaux. Par ailleurs, leur mise en concurrence non rgule avec lagroindustrie les rend indniablement vulnrables. Pour relever les dfis de la plante et rpondre lexigence dun renouvellement des modles agricoles, les agricultures familiales ont donc besoin dinnovations techniques et organisationnelles, mais aussi daccompagnement par des politiques publiques adaptes. Ainsi la recherche agronomique, dans sa participation aux dbats sur les futurs agricoles possibles, se doit de documenter ce que sont les agricultures familiales, en caractrisant leurs atouts et leurs faiblesses, en mesurant et en comparant leur poids dmographique, leurs performances conomique, agronomique, environnementale et sociale, ainsi que leur reproductibilit.

Elle doit aussi valuer les politiques publiques susceptibles damliorer ces performances, voire faciliter lmergence de nouvelles approches et mthodes dappui. De faon explicite ou non, de nombreuses units de recherche de la communaut scientifique dAgropolis participent, dans le cadre de partenariats multiples avec lenseignement suprieur de la rgion LanguedocRoussillon, ce vaste chantier. Leurs productions comme leurs orientations actuelles tmoignent dun intrt renouvel sur la dure pour cet objet de recherche multiforme que sont les agricultures familiales. Le prsent dossier donne un aperu synthtique mais complet de la diversit, de loriginalit et des promesses de ces actions de recherche, conduites le plus souvent en partenariat avec les pays des Suds. Certaines de ces recherches ont les agricultures familiales comme objet central dtude, dautres dveloppent des innovations avec et pour elles, en valorisant la construction conjointe des savoirs par des actions participatives. Travaillant sur, pour et avec les agricultures familiales et leurs organisations reprsentatives, une communaut de recherche existe bel et bien, dont les efforts seront mis en lumire et en synergie, en cette anne 2014 que les Nations Unies ont dcid de ddier lagriculture familiale. Jean-Michel Sourisseau (UMR ART -Dev), Pierre-Marie Bosc (UMR Moisa) & Michel Dulcire (UMR Innovation)

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Thmatiques couvertes par les quipes de recherche


(Janvier 2014)

es diffrentes units et quipes de recherche apparaissant dans le texte de ce dossier sont consignes dans le tableau ci-dessous.

1. Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales 2. Systmes techniques de production agricole et dlevage 3. Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles 4. Accompagnement, politiques publiques

La colonne page indique lemplacement o figure le texte de prsentation de lunit. Le point rouge () indique la thmatique dans laquelle lunit dveloppe principalement ses activits, les points noirs () les thmatiques dans lesquelles elle est galement implique.

Units et quipes de recherche


UMR ART -Dev Acteurs, ressources et territoires dans le dveloppement (CNRS/UM3/Cirad/UPVD/UM1) Directrice : Genevive Cortes, artdev@univ-montp3.fr http://art-dev.cnrs.fr UMR Moisa Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/CIHEAM-IAMM) Directeur : tienne Montaigne, montaigne@supagro.inra.fr http://umr-moisa.cirad.fr UMR GRED Gouvernance, Risque, Environnement, Dveloppement (IRD/UM3) Directeur : Francis Lalo, francis.laloe@ird.fr www.gred.ird.fr UPR HortSys Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (Cirad) Directeur : ric Malzieux, eric.malezieux@cirad.fr http://ur-hortsys.cirad.fr UPR ADA Agrocologie et Intensication Durable des cultures Annuelles (Cirad) Directeur : ric Scopel, ursca@cirad.fr www.cirad.fr/nos-recherches/unites-de-recherche/agroecologie-et-intensication-durable-des-cultures-annuelles (site provisoire) UPR Performance des systmes de culture des plantes prennes (Cirad) Directeur : ric Gohet, eric.gohet@cirad.fr www.cirad.fr/ur/systemes_de_perennes UMR LSTM Laboratoire des symbioses tropicales et mditerranennes (Cirad/Inra/IRD/Montpellier SupAgro/UM2) Directeur : Michel Lebrun, lebrun@univ-montp2.fr http://umr-lstm.cirad.fr UMR Selmet Systmes d'levage mditerranens et tropicaux (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) Directeur : Philippe Lecomte, philippe.lecomte@cirad.fr http://umr-selmet.cirad.fr
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UMR Intrepid Intensication raisonne et cologique pour une pisciculture durable (Cirad/Ifremer) Directrice : Batrice Chatain, beatrice.chatain@ifremer.fr Directeur adjoint : Jean-Franois Baroiller, jean-francois.baroiller@cirad.fr http://umr-intrepid.cirad.fr UMR QualiSud Dmarche intgre pour lobtention daliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) Directeur : Antoine Collignan, antoine.collignan@supagro.inra.fr http://umr-qualisud.cirad.fr

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change entre un technicien de l'INTA et une famille agricole, Province de Rio Negro, Argentine.
P. Oliveri INTA

Units et quipes de recherche


UMR AGAP Amlioration gntique et adaptation des plantes mditerranennes et tropicales (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) Directeur : Jean-Christophe Glaszmann, diragap@cirad.fr http://umr-agap.cirad.fr UMR DIADE Diversit, Adaptation et Dveloppement des plantes (IRD/UM2/Cirad) Directeur : Serge Hamon, Serge.Hamon@ird.fr www.diade-research.fr UMR Eco&Sols cologie fonctionnelle et biogochimie des sols et des agrosystmes (Montpellier SupAgro/Inra/Cirad/IRD) Directeur : Jean-Luc Chotte, jean-luc.chotte@ird.fr www.montpellier.inra.fr/ecosols UMR System Fonctionnement et conduite des systmes de culture tropicaux et mditerranens (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) Directeur : Christian Gary, dirsystem@supagro.inra.fr http://umr-system.cirad.fr UMR G-EAU Gestion de l'eau, acteurs et usages (AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/Cirad/IRD/Irstea/Montpellier SupAgro) Directeur : Olivier Barreteau, olivier.barreteau@irstea.fr http://g-eau.net UPR Green Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad) Directrice : Martine Antona, martine.antona@cirad.fr http://ur-green.cirad.fr/ UMR ESPACE-DEV (IRD/UM2/UR/UAG) Directrice : Thrse Libourel, therese.libourel@univ-montp2.fr www.espace-dev.fr UMR Innovation Innovation et Dveloppement dans lAgriculture et lAgroalimentaire (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) Directeur : Christophe Soulard, christophe.soulard@supagro.inra.fr http://umr-innovation.cirad.fr UPR B&SEF Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux (Cirad) Directeur : Alain Billand, alain.billand@cirad.fr http://ur-bsef.cirad.fr UPR AGIRs Animal et Gestion Intgre des Risques (Cirad) Directeur : Franois Roger, francois.roger@cirad.fr http://ur-agirs.cirad.fr UMR TETIS Territoires, environnement, tldtection et information spatiale (AgroParisTech/Cirad/Irstea) Directeur : Jean-Philippe Tonneau, tonneau@cirad.fr http://tetis.teledetection.fr

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March collecteur de bananes, Sri Lanka.


F. Molle IRD

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es agricultures familiales dominent toujours largement lagriculture mondiale. Si les agricultures dentreprise fortement capitalistiques assurent lapprovisionnement principal du march de quelques produits agricoles comme le soja ou lhuile de palme la contribution des agricultures familiales la production mondiale reste massive (crales, tubercules, corps gras, produits stimulants, fibres, produits animaux). Intimement lies aux terroirs faonns par leurs pratiques, elles jouent un rle primordial dans la gestion des ressources naturelles et de la biodiversit, mais aussi dans lamnagement des territoires, le maintien de la diversit culturelle et le dveloppement local. Elles contribuent directement aux revenus et lemploi dune large partie de la population mondiale. Les agricultures familiales sont ainsi au cur des dynamiques de changement des socits et des milieux dont elles dpendent fortement. Cest leur transformation multisculaire qui a accompagn le lent processus de transition dconomies dominante agricole vers des conomies plus diversifies, o les secteurs secondaires et tertiaires fournissent lessentiel de la richesse et de lemploi. Aujourdhui, du fait des caractristiques de la dmographie mondiale, prs de 75 % des actifs agricoles se trouvent en Asie, 20 % en Afrique subsaharienne et 5 % dans le reste du monde. Lurbanisation progresse sur tous les continents, mme si la population restera majoritairement rurale en Afrique et en Asie du Sud et ce pour plusieurs dcennies encore. Malgr ces recompositions et la progression des zones urbaines, les agriculteurs et leurs familles occupent la plus grande partie de lkoumne*, sur tous les continents, y compris ceux o lagriculture nest plus centrale dans lactivit des hommes. Les espaces ruraux, y compris dans les zones les plus marginales sur le plan cologique, ont fait lobjet dune mise en valeur agricole remarquablement diversifie qui dmontre la souplesse et la capacit dadaptation des agricultures familiales. Cette adaptabilit dans lespace prvaut galement dans le temps ; les agriculteurs ont su faire preuve dadaptation lorsque les contraintes taient fortes, mais ils ont su aussi oprer de vritables rvolutions techniques et organisationnelles lorsque lenvironnement leur tait
* Espace habitable de la surface terrestre, tout ou partie.

favorable, en particulier les appuis publics offerts par les politiques agricoles (crdit, formation, conseil, rgulations de march). Cest cette diversit de contextes sociaux et environnementaux, dchelles et de temporalits que documentent et analysent les quipes montpelliraines dAgropolis (Cirad, CIHEAM-IAMM, IRD, CNRS, Inra, etc.). Neuf quipes de recherche se consacrent de prs ou de loin ltude de ces dynamiques, le plus souvent en partenariat avec les organismes de recherche des pays du Sud, couvrant ainsi une grande partie de lAfrique, du Maghreb, de lAmrique latine et de lAsie du Sud et du Sud-Est. Des travaux sont mens sur les dynamiques des exploitations agricoles face la pression foncire, sur la rsilience des agricultures aux contraintes actuelles et leur apport au dveloppement durable, sur leffet de lvolution des stratgies familiales sur les systmes de production et lenvironnement, sur les nouvelles opportunits que constituent les villes pour ladoption de pratiques agrocologiques, sur la gestion sociale des semences, sur la dynamisation des conomie locales, pour ne citer que ces exemples. Les approches mobilises sont diverses, empiriques et thoriques, faisant appel de nombreuses disciplines issues des sciences de la terre et de la vie mais aussi et surtout des sciences humaines et sociales. Lambition des nouveaux dispositifs mobiliss montre limportance de lenjeu de ces recherches (Observatoire des agricultures du monde par exemple). La diversit des situations et des questionnements appelle quant elle des approches spcifiques, parfois comparatives, et souvent interdisciplinaires qui sont illustres dans ce chapitre. Lexpertise des chercheurs montpellirains dans ce domaine nest plus dmontrer, tant souvent sollicits par les sphres politique et dcisionnelle. Lun des plus grands dfis est de poursuivre, approfondir et mutualiser les recherches et les donnes afin dapprofondir notre comprhension de la complexit des dynamiques passes et actuelles, danticiper les changements et ainsi appuyer au mieux lavenir des agricultures familiales du monde. Bruno Losch (UMR ART -Dev) & Stphanie Carrire (UMR GRED)

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Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales

ART-Dev

Reconfigurations des territoires et agricultures familiales


Lunit mixte de recherche Acteurs, ressources et territoires dans le dveloppement (UMR ART-Dev, CNRS/UM3/Cirad/UPVD/UM1) dveloppe des recherches sur les reconfigurations des territoires tant du point de vue conomique, politique que social, en mettant en relation dynamiques de globalisation et dynamiques locales. Elle centre lanalyse de ces reconfigurations sur la construction et la mobilisation par la diversit des acteurs dun ensemble de ressources, dordre la fois matriel et immatriel.

Ses grandes thmatiques de recherche concernent les trajectoires de territoires ruraux comme urbains et leurs interactions, la question de la gouvernance des ressources naturelles et les questions relatives aux processus de mobilit et de circulation dans la globalisation. Ces thmatiques sont examines travers les jeux dchelle dans la gouvernance et sous langle des politiques publiques. Lunit travaille sur plusieurs continents, dans de nombreux contextes gographiques et politiques prsentant de forts contrastes en termes de choix et de niveau de dveloppement. Elle entend valoriser cette richesse par des approches comparatives explicatives. Aux chelles internationale, nationale et rgionale, elle ambitionne de jouer un double rle de production et de diffusion des connaissances auprs de la communaut scientifique. Elle dveloppe galement ses comptences au regard dune forte demande sociale qui se joue autour des questions de lamnagement territorial et du dveloppement (expertises, tudes, recherche-action, coopration). Les agriculteurs familiaux sont trs prsents dans les recherches de lunit car ce sont des acteurs majeurs des recompositions territoriales fortement impacts

Les quipes principales


UMR ART -Dev Acteurs, ressources et territoires dans le dveloppement (CNRS/UM3/Cirad/UPVD/UM1) 70 scientiques UMR GRED Gouvernance, Risque, Environnement, Dveloppement (IRD/UM3) 45 scientiques UMR Moisa Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/ CIHEAM-IAMM) Une soixantaine de scientiques Suite p. 14

par ces dernires. Lunit travaille ainsi la conceptualisation de la catgorie et la production de typologies des formes de production, notamment via sa participation lObservatoire des agricultures du monde hberg lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO, cf. ci-contre). Les agricultures familiales, majoritairement pluriactives et remplissant de multiples fonctions dans la construction des territoires, sont ainsi un des objets danalyse structurants de lUMR. Outre cet effort de caractrisation, les chercheurs de lunit sintressent la gense, la circulation et aux volutions des modles de dveloppement en direction des agricultures familiales, et la faon dont ces dernires participent ces processus. Conformment son ambition de rpondre la demande sociale de ses partenaires, lUMR simplique enfin dans le renforcement des capacits des acteurs du dveloppement. Les agriculteurs familiaux et leurs organisations sont directement concerns travers des modules de formation continue et cible. Les formations dans lesquelles les chercheurs sengagent sont galement diriges vers des futurs cadres des collectivits susceptibles daccompagner les agricultures familiales.

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Dynamiques territoriales et nouvelles ruralits africaines


Le continent africain va connatre dans les prochaines dcennies des recompositions majeures imposes par le doublement de sa population un milliard dhabitants supplmentaires dici 2050 dans un contexte dj soumis de fortes tensions lies la pression sur les ressources naturelles, une pauvret persistante et limportance de la concurrence internationale sur les conomies locales. Cette situation indite impose de prendre en compte les dynamiques territoriales en relation avec la densification du peuplement, les migrations et la croissance urbaine. Il s'agit de mieux rpondre la demande demplois qui verra arriver 330 millions de jeunes sur le march du travail dans les 15 prochaines annes, dont 60 % seront en zone rurale. Il sagit dun dfi majeur pour les politiques de dveloppement rural qui devront sappuyer sur une vision stratgique rnove afin de promouvoir une croissance durable pour le plus grand nombre. Cette croissance devra tre la r fois agricole et reposer sur n une plus grande diversification r rurale permettant dacclrer e la transformation structurelle du continent. Les agricultures familiales, qui sont le plus gros pourvoyeur demplois en Afrique, sont et resteront un acteur majeur des processus de changement. Afin damliorer la comprhension des recompositions territoriales en cours et attendues, lUMR ART-Dev et le Centre de coopration internationale en recherche agronomique pour le dveloppement (Cirad) collaborent avec le Nouveau Partenariat pour le Dveloppement de l'Afrique (NEPAD). Cette collaboration, qui fait suite aux liens dj tisss loccasion du programme RuralStruc* (2006-2010), sest dj traduite par la prparation dun atlas sur la nouvelle ruralit mergente en Afrique (auquel nouv ont galement particip les UMR Moisa, TETIS et lUPR l B&SEF du Cirad). Elle se poursuivra dans dan le cadre du nouveau programme Rural Futures Fut du NEPAD, soutenu par lAgence Franaise Fr de Dveloppement (AFD) et le Fo Fonds international de dveloppement agricole (F (FIDA), et qui sera mis en uvre partir de r rgions pilotes illustratives de la diversit des s situations africaines, dfinies en relation avec l Communauts conomiques rgionales et les lUnion Africaine.
Contact : Bruno Losch, bruno.losch@cirad.fr C
Pour plus dinformatio dinformations : www.cirad.fr/actualites/toutes-les-actualites/ communiques-de-presse/2013/nouvelle-ruralite
* Cf. Dossier dAgropolis International n7 (2008). Socits et dveloppement durable. Apport des sciences sociales. p. 41.

Une nouvelle ruralit mergente Regards croiss sur les transformations rurales africaines. Atlas pour le programme Rural Futures du NEPAD. B. Losch, G. Magrin, J. Imbernon (dir.). Ed. Cirad, 2013.

Lobservatoire des agricultures du monde


Les UMR Moisa, ART-Dev, Selmet, TETIS et lunit propre de recherche (UPR) du Cirad Performance des systmes de culture des plantes prennes contribuent linitiative Observatoire des agricultures du monde (OAM ou WAW en anglais, World Agriculture Watch), dont le principal objectif est de replacer la dynamique et les performances relatives des diffrents types dagriculture (agricultures familiales, agricultures patronales et agricultures d'entreprise) au sein du dbat sur les politiques publiques en prenant en considration les aspects de production et de viabilit conomique, sociale et environnementale, aux niveaux local et global, et en anticipant les changements futurs. cet effet, cette initiative se veut une plateforme permettant la cration, lchange et la discussion des connaissances. Elle est fonde sur un rseau dobservatoires, situs dans des zones reprsentatives o des transformations structurelles importantes sont luvre (par exemple, les systmes de production agricole risques). Cette initiative vise ainsi : documenter la diversit des exploitations agricoles, leurs transformations structurelles, leur rsilience aux contraintes actuelles et leur apport au dveloppement durable ; produire des analyses compares dans lespace et dans le temps ; attirer lattention sur les crises potentielles et les vulnrabilits spcifiques et proposer des options politiques possibles ; renforcer les capacits des observatoires et des intervenants locaux, nationaux et rgionaux, afin de recueillir et danalyser les informations pertinentes et de les utiliser pour alimenter le dbat sur lorientation des politiques. Cette initiative internationale base Rome (soutien FAO/ FIDA/France*) fonctionne sur un principe de mutualisation des mthodes et des outils entre des observatoires nationaux constitus en rseau. Ces observatoires rpondent des proccupations nationales en matire de transformation des agricultures, notamment familiales. lchelle internationale, la question centrale renvoie aux volutions des formes dorganisation de lactivit agricole entre, dune part, des agricultures dentreprises ou de firmes bases sur le salariat et, dautre part, des agricultures familiales et patronales dans lesquelles les familles jouent un rle dterminant matrialis par les relations troites entre patrimoine et capital dexploitation.
Contact : Pierre-Marie Bosc, pierre-marie.bosc@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.observatoire-des-agricultures-du-monde.org
* Avec une contribution scientifique du Cirad : Coordinateur scientifique : Pierre-Marie Bosc (UMR Moisa) Membre du Comit Scientifique : Bruno Losch (UMR ART-Dev) Collaboration avec : UMR ART-Dev (Jean-Franois Blires, Sandrine Frguin-Gresh, Jean-Michel Sourisseau) UMR Selmet (Guillaume Duteurtre, Pascal Bonnet) UPR Performance des systmes de culture des plantes prennes (Ccile Bessou) Et une contribution scientifique de lInstitut National de la Recherche Agronomique (Inra) : Cline Bignebat, Magali Aubert, Philippe Perrier-Cornet et Isabelle Piot-Lepetit (UMR Moisa) Agricultures familiales 11

Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales


les pays industrialiss et lanalyse des interfaces Nord-Sud sont autant doccasions pour comprendre les trajectoires spcifiques des conomies. Les questions de recherche sinscrivent dans la problmatique de la coexistence dune petite agriculture et de grandes exploitations, de la comprhension des stratgies des mnages ruraux dans leurs choix dactivits en prsence dimperfections de marchs fortes et de lanalyse des consquences des mutations des agricultures sur les conomies rurales. Les pratiques de recherche sont marques par un certain nombre de spcificits : (i) importance de la prise en compte des comportements rels des acteurs (individus, exploitations agricoles, organisations et institutions), (ii) importance de la pluridisciplinarit au sein des sciences sociales et de linteraction avec les sciences techniques, (iii) importance de la construction des matriaux (enqutes factuelles et bases de donnes drives) et des outils danalyse.

Comportements et modes de coordination des acteurs des systmes agricoles, agro-alimentaires et ruraux
LUMR Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (UMR Moisa, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/CIHEAM-IAMM) est une unit pluridisciplinaire. Son programme de recherche a pour fondement les courants thoriques de lconomie institutionnelle, de lconomie industrielle et des marchs, de lconomie du dveloppement, des sciences de gestion et de diffrentes disciplines des sciences humaines et sociales ayant en commun une forte attention porte aux interactions entre acteurs : sociologie, anthropologie, sciences politiques. L'UMR Moisa s'intresse aux problmatiques lies aux stratgies d'acteurs qu'ils soient privs ou publics, individuels (exploitants agricoles, consommateurs) ou collectifs (groupes sociaux, organisations de producteurs)

leurs modes d'organisation interne ou externe (coordinations verticales et horizontales), au fonctionnement des institutions (marchs, rgulations), appliques aux systmes agricoles, agro-alimentaires et ruraux en zones mditerranennes et tropicales. Au sein de l'UMR, l'quipe Agricultures en mutations, stratgies des mnages et gestion des ressources se concentre sur lanalyse des volutions des systmes de production agricole et des systmes dactivit des mnages agricoles et ruraux, dans un contexte de globalisation des changes. Elle sintresse tout autant la constitution de grandes units de production de type capitaliste qu lanalyse des stratgies dadaptation des plus petites units de production usant de moyens multiples et, notamment, de diversification des activits agricoles ou non agricoles pour assurer tout la fois leur scurit alimentaire, leurs revenus et leur durabilit. Ses terrains de recherche se focalisent principalement sur les pays en dveloppement et mergents. La comparaison avec

Les petites exploitations familiales en France


Face la concentration de la production et du foncier, se posent les questions de la spcificit et du devenir des petites exploitations (PE). En France, en 2000, plus de quatre exploitations dagriculteur sur dix ont un niveau de MBS infrieur 40 UDE*. Ces exploitations dagriculteur cest--dire celles qui dclarent au moins un actif familial comme agriculteur titre principal sont de moins en moins nombreuses. En 2007, elles ne sont plus quune sur trois. Les trs petites exploitations (TPE), dfinies par un niveau de MBS infrieur 16 UDE, reprsentaient 20 % des exploitations dagriculteur en 2000 et une sur quatre avait disparu en 2005. Ces exploitations sont fortement localises des Pyrnes aux Alpes du Nord (cf. carte). partir du recensement agricole 2000 et de lenqute structure 2005, une analyse descriptive ralise par lUMR Moisa caractrise ces exploitations et leur trajectoire. Les TPE prsentent des spcificits productives. Elles sont surreprsentes dans les systmes ovins, caprins et bovins viande. Sur la priode 2000/2005, leur taux de sortie est plus faible que celui des autres exploitations mais leur taux de croissance est aussi parmi les plus faibles observs. Les trajectoires des PE ainsi que le taux de croissance des exploitations prennes varient selon lorientation productive. Ainsi, les exploitations spcialises en marachage ont des taux de sortie et des niveaux de croissance trs importants. Ces trajectoires sont surtout lies aux orientations productives ainsi qu la valorisation de la production. Les labels de qualit (label rouge, etc.) sont souvent mis en uvre par les PE ; ils sont un facteur de croissance pour cette catgorie, contrairement dautres labels comme celui de lAgriculture Biologique. En effet, ce dernier est marginal en France et leffet observ sur les nivaux de croissance des PE apparat trs faible. Alors que la

Poids dans la MBS dpartementale et dnombrement des exploitations d'agriculteurs de moins de 40 UDE.
Source : carte IGN, Agreste Enqure Structure 2005

Agricultures familiales

diversification des sources de revenus permettrait davoir une croissance plus importante, les PE se diversifient moins que les autres. Une analyse des donnes du recensement agricole 2010 permettra d'actualiser ces rsultats et de mettre l'accent sur des aspects tels que le mode de commercialisation des exploitations.
Contacts : Magali Aubert, aubert@supagro.inra.fr & Philippe Perrier-Cornet, philippe.perrier-cornet@supagro.inra.fr
* L'unit de dimension europenne (UDE) est une unit de mesure de la marge brute standard (MBS) ; elle quivaut 1,5 hectare de bl.

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Lagriculture familiale urbaine est-elle utile au dveloppement des villes ? Le cas de Mekns au Maroc
Lagriculture urbaine dans les pays du Sud volue en fonction de la dynamique de dveloppement des villes. Dans le cas de Mekns (Maroc), son maintien sexplique par la faible emprise spatiale des activits de production levage laitier hors-sol, marachage limites aux espaces interstitiels comme les fonds de valle et les coteaux pentus. Lactivit agricole concerne de petites units de production familiales. Elle fournit un emploi un membre du mnage citadin et, parfois, un emploi salari plein temps ou saisonnier. Plusieurs centaines de mnages rsidant Mekns en tirent lessentiel de leurs revenus et une partie de leur alimentation. Lagriculture urbaine fournit aux consommateurs du lait frais et divers lgumes par des circuits de commercialisation courts et informels. Malgr son rle socioconomique, cette agriculture est ignore des services dappui agricole car elle est conduite en dehors des normes et des plans de dveloppement agricole. La vente du lait devrait normalement se faire via des organismes de collecte des agro-industries qui garantissent la qualit des produits.
P. Dugu

Agriculture urbaine Mekns, Maroc.

Les cultures marachres sont irrigues avec des eaux de surface (oueds et sources) qui sont plus ou moins mlanges avec des eaux uses, sources de contaminations microbiennes dangereuses pour les consommateurs. Cette agriculture familiale est cependant tolre car elle a une fonction sociale reconnue par les pouvoirs publics. La prise en compte de ses fonctions et services cosystmiques associs devrait initier un programme dinterventions pour amliorer sa contribution au dveloppement durable du systme agriurbain : production de qualit, protection des sols, entretien dun paysage emblmatique associant jardins, arbres et habitats, ducation environnementale des citadins, maintien demplois et de revenus acceptables pour les familles. Mais cela implique une volont politique inscrire dans les schmas damnagement urbain et des appuis (financiers, en conseil) pour ces agriculteurs comme cest le cas pour les autres formes dagriculture au Maroc.
Contacts : Patrick Dugu, patrick.dugue@cirad.fr & Hubert de Bon, hubert.de_bon@cirad.fr

L'agriculture urbaine et priurbaine comme opportunit pour l'adoption de pratiques agrocologiques : l'exemple du compost
Par ailleurs, la production et la commercialisation de cultures haute valeur ajoute comme le marachage conviennent de petites superficies agricoles et de courtes distances entre les domiciles, les parcelles et les marchs. Les risques de pollution sont bien entendu importants mais les exigences croissantes dune population urbaine de mieux en mieux informe et sensible aux enjeux sanitaires si ce nest de lenvironnement permettent denvisager lacceptation, la mise en place et ladoption de pratiques agrocologiques innovantes. Dans le cas des composts en Afrique, une grande partie des dchets solides municipaux est compose de fraction organique. Il existe donc une matire premire disponible pour la fabrication de compost et damendements organiques qui pourra ensuite contribuer amliorer la composition des sols et leur fertilit. Les travaux en cours mens par l'unit propre de recherche (UPR) HortSys consistent donc identifier les meilleures stratgies institutionnelles, logistiques et sociales mettre en place pour favoriser le dploiement de filires vertes ddies lapprovisionnement des agricultures familiales en intrants alternatifs ou complmentaires aux intrants conventionnels. Les processus durbanisation, dagglomration et de densit urbaine contribuent ainsi fournir les bases de filires alternatives ou complmentaires viables permettant de transformer ce qui tait auparavant peru comme des contraintes en opportunits.
Contact : Laurent Parrot, laurent.parrot@cirad.fr
L. Parrot

Dcharge sauvage Yaound, Cameroun : comment transformer une contrainte en ressource ?

Lurbanisation et lexode rural constituent-ils rellement une menace pour les agricultures familiales ? La rponse nest pas aussi tranche que cela. La prsence de marchs et de consommateurs solvables proximit des sites de production dans des zones urbaines ou priurbaines permet de fournir une incitation suffisamment importante pour favoriser la pratique dune agriculture familiale de proximit.

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Agricultures familiales

Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales

Un ple de recherche et de formation sur le foncier rural dans les pays du Sud
Le Ple foncier de Montpellier vise dynamiser et structurer les collaborations entre les diffrentes quipes au sein des institutions dAgropolis qui traitent de la question foncire rurale au Sud, dans les domaines de la recherche et de la formation. Le Ple a pris la forme d'un groupement d'intrt scientifique (Cirad/CIHEAMIAMM/IRD/Montpellier SupAgro). Sa localisation montpelliraine nexclut en rien des collaborations fortes avec des chercheurs non montpellirains, du Sud particulirement. Lanimation scientifique inclut trois Journes d'animation thmatique par an et des Journes doctorales dont lobjectif est de proposer un espace de discussions et dchanges scientifiques entre doctorants et chercheurs expriments spcialiss sur le foncier, relevant de diffrentes disciplines des sciences sociales. Ces animations sont organises par le Ple en partenariat avec la Maison des Sciences de l'Homme de Montpellier et le Comit Technique Foncier et Dveloppement (AFD/ministre des Affaires trangres). Les prsentations des journes thmatiques et les confrences des journes doctorales sont transmises en direct* puis consultables en vido**. Les Cahiers du Ple Foncier prsentent les travaux de recherche des membres du Ple, de leurs partenaires et dtudiants associs.
Contact : Jean-Philippe Colin, pole.foncier@msh-m.org
Pour plus dinformations : www.pole-foncier.fr
* www.livestream.com/lamshm ** http://msh-m.tv

Agricultures familiales : leurs relations la biodiversit, aux politiques de conservation, aux territoires et aux rgimes de gouvernance
Les recherches de lUMR Gouvernance, Risque, Environnement, Dveloppement (UMR GRED, IRD/UM3) sintressent deux thmatiques principales : les interrelations des socits lenvironnement et les relations entre les membres de ces socits dans leur rapport lenvironnement . Ces thmes relvent de la question socioenvironnementale articulant gouvernance et environnement. Sachant que cette question est en constante volution, il sagit de comprendre comment les nouvelles contraintes et vulnrabilits, qui sont aujourdhui partie intgrante du dveloppement durable, modifient la gouvernance et la gestion des territoires et des ressources. Trois axes structurent l'UMR : conservation de la biodiversit et dynamique des espaces ruraux ; gouvernance et gestion des ressources et des territoires ; risque et vulnrabilit des socits et des territoires. Les scientifiques de lunit appartiennent diffrentes disciplines : gographie, conomie, anthropologie, ethnosciences, agronomie, cologie, etc. Les tudes concernant les agricultures familiales dans leur rapport lenvironnement, aux politiques de conservation, aux rgimes de gouvernance et aux territoires, se retrouvent essentiellement au sein des axes 1 et 2. Lun des objectifs des chercheurs de laxe 1 est de comprendre les

Autres quipes concernes par ce thme


UMR AGAP Amlioration gntique et adaptation des plantes mditerranennes et tropicales (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 176 scientiques UMR Innovation Innovation et Dveloppement dans lAgriculture et lAgroalimentaire (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 50 scientiques UMR Intrepid Intensication raisonne et cologique pour une pisciculture durable (Cirad/Ifremer) 14 scientiques UMR TETIS Territoires, environnement, tldtection et information spatiale (AgroParisTech/Cirad/Irstea) 73 scientiques UPR B&SEF Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (Cirad) 45 scientiques UPR Green Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad) 20 scientiques UPR HortSys Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (Cirad) 28 scientiques

interactions entre les modes de conservation de la biodiversit, les dynamiques des espaces ruraux y compris les agricultures familiales et les cosystmes. Lide que lhomme fait partie intgrante des cosystmes y est admise ; la conservation de la biodiversit ne peut ainsi plus tre apprhende indpendamment des processus de dveloppement et des espaces ruraux. Concilier lagriculture familiale et les objectifs environnementaux relve de cette nouvelle exigence du dveloppement durable, au risque de bouleverser les conditions de vie locales. En effet, les socits rurales considrent rarement les territoires et les ressources sous le seul angle de la production agricole, mais aussi sous un angle cologique et social. Leur combinaison dactivits agricoles, pastorales, forestires, cyngtiques et halieutiques, prend en compte les dynamiques naturelles et contribue lidentit culturelle et la cohsion sociale. Les relations des agricultures familiales leur milieu, complexes et diverses, sinscrivent, de plus, dans la mondialisation des enjeux environnementaux et du mouvement conversationniste, et sont confrontes la fragilisation des cosystmes et des pratiques. Enfin, lagriculture familiale repose sur des modes varis daccs la terre, qui dpendent des modes dexploitation du milieu, des normes sociales et de lhistoire des interventions tatiques sur le milieu rural. Laxe 2 analyse la gouvernance de laccs aux terres et aux ressources naturelles, dans des contextes frquemment marqus par une pluralit des normes en concurrence, une comptition pour lespace, une concurrence de lagro-business, des conflits politico-fonciers, le tout induisant des recompositions des dynamiques productives et, souvent, des processus dexclusion.

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Agricultures familiales

S. Carrire IRD

Sance d'cabossage pour ces femmes camerounaises runies en association, rgion de Talba, Centre-Cameroun.

Influence des stratgies familiales et des pratiques sur les dynamiques spatio-temporelles des systmes agroforestiers au Sud-Cameroun
Le projet SAFSE (Recherche de compromis entre productions et services cosystmiques fournis par les systmes agroforestiers) est un projet de lAgence Inter-tablissements de Recherche pour le Dveloppement (AIRD). Lune de ses quipes runit le Cirad (UMR Innovation), lInstitut de recherche pour le dveloppement (IRD UMR GRED), luniversit de Yaound 1 (Cameroun) et Montpellier SupAgro (Institut des rgions chaudes). Depuis 2013, cette quipe interdisciplinaire (agronomie, socioconomie, cologie, ethnobotanique) souhaite comprendre les effets des pratiques et des stratgies familiales sur les agroforts cacaoyers dans diffrentes zones cologiques et socioconomiques du Sud-Cameroun. Ces stratgies familiales, en constante volution, sont soumises diffrentes pressions selon les rgions. Le dispositif de recherche mis en place repose sur une diversit de contraintes et dopportunits, avec lhypothse quelles influencent et font voluer les agroforts cacaoyers. Traditionnellement, ces agroforts, qui datent du dbut du XXe sicle, taient complexes, multistrates, riches en espces arbores associes et utiles. Composes de varits de cacaoyers rustiques introduites par les allemands, ces agroforts gres lchelle familiale reprsentaient des agro-cosystmes riches en biodiversit assurant ainsi une bonne rsilience aux changements (cologiques, conomiques). Les introductions successives de nouvelles varits, les conseils promulgus par les services de vulgarisation agricole, les mobilits spatiales et professionnelles, les investissements des lites au village ou dans les fronts pionniers, sont autant de facteurs qui, entre autres, contribuent largir les zones dimplantation de ces agroforts hors des zones originelles, mais aussi faonner de nouvelles formes dagroforts. Les effets de ces facteurs peuvent parfois se rsumer la simplification du systme cacaoyer limitant ainsi les services cosystmiques rendus. L'quipe mentionne ci-dessus a donc pour mission de mixer des approches cologiques, agronomiques et socioconomiques afin de caractriser les effets de ces changements sur la structure, la composition en espces et la dynamique spatiale de ces agroforts, via leurs effets sur les stratgies familiales, et ce dans trois zones contrastes du Sud-Cameroun forestier.
Contacts : Isabelle Michel, isabelle.michel@supagro.inra.fr & Stphanie Carrire, stephanie.carriere@ird.fr
Pour plus dinformations : http://safse.cirad.fr/le-projet/programme-scientifique/ wp1-caracterisation-de-la-composition-structure-dynamique-du-systeme
Agricultures familiales 15

Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales

Rle du partenariat public-priv : cas du dveloppement de la pisciculture dans les agricultures familiales brsiliennes
Depuis 2001, le Cirad (UMR Intrepid) et ses partenaires mnent des recherches sur les processus dinnovation piscicole au sein des exploitations agricoles familiales de deux rgions du Brsil : la valle du Ribeira (So Paulo) et la haute valle de lItaja (Santa Catarina). Les rfrentiels thoriques utiliss reposent sur lvaluation des politiques publiques, ltude du systme local dinnovation, la sociologie de la traduction, avec, notamment, la prise en compte des rseaux sociotechniques (et leur construction) et des controverses qui les traversent. La pisciculture brsilienne sest dveloppe de manire diffrente dans les deux rgions. Dans la premire, la pisciculture na pas t capable dinnover pour surmonter la crise conomique laquelle elle tait confronte. Au contraire, dans la seconde rgion, elle sest renforce grce des innovations techniques et organisationnelles en rponse plusieurs crises conomiques et climatiques. Les politiques publiques devaient aller bien au-del du suivi technique et se proccuper de lorganisation, de laccompagnement technique, de la formation, du financement et de la prsence dun traducteur (au sens de la mise en relation de ces diffrents ples de comptence qui constituent le systme local dinnovation). Ces travaux ont dbut travers une action thmatique programme du Cirad (2001-2004) qui visait identifier limportance relative des diffrents dterminants de ladoption ou du rejet de la pisciculture par les agriculteurs familiaux de quatre pays reprsentatifs de situations tropicales (Brsil, Philippines, Nigeria et Cameroun)*. Ces problmatiques de recherche ont t ensuite poursuivies et dveloppes par deux projets de recherche : un projet (2008-2011) mis en uvre par la Coordenadoria de assistncia tcnica integral qui visait la construction dun nouveau mbari systme de pisciculture dans la valle du Ribeira et le Litoral Sud, bas sur le lambari (Deuterodon iguape) ; le projet Inra/Cirad PISCiculture cologiquement InTensive, une approche par cosystme (PISCEnLIT, 2011-2013) dont lun des terrains est la valle du Ribeira. Enfin, en utilisant les cadres conceptuels dvelopps, une coopration tripartite entre le Brsil, la France et le Cameroun est envisage.
Contact : Newton Jos Rodrigues da Silva, newtonrodrigues@cati.sp.gov.br
Pour plus dinformations : www.piscenlit.org
* Plusieurs mmoires de fin dtude duniversits ou dcoles suprieures franaises et brsiliennes ont t raliss. e Avec lappui du Comit Franais dvaluation de la Coopration Universitaire et Scientifique avec le Brsil, une thse de s Doctorat (cotutelle CAUNESP de Jaboticabal et Agrocampus Ouest) a t soutenue sur le rle des politiques publiques sur les dynamiques de dveloppement de la pisciculture.

O. Mikolasek Cirad

la Haute Modle de I). IP intgre (MAV

Valle de lIta

jahi de piscic

ulture

tang, porcs par ha d ha par an, r sson (80-100 oi pa s -p rc on po iss po ci levage asso 12 tonnes de de cycle). apia-carpes, 8- tation des poissons en fin en polyculture til m et ali rs eu at r da utilisation

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Agricultures familiales

Interrelations entre agri-firmes et exploitations familiales Madagascar


Madagascar, les appropriations foncires grande chelle se poursuivent. L'UMR TETIS travaille avec l'Observatoire du Foncier* pour suivre les impacts de ces dynamiques, promouvoir la transparence et le dbat public sur ces contrats fonciers impliquant l'tat et appuyer la formulation de politiques foncires adaptes. Si la majorit des investisseurs ont arrt leurs dmarches dinstallation faute dexprience et de capital, dautres ont ralis leurs premires plantations sur quelques centaines dhectares. Les concurrences et complmentarits avec les agricultures familiales prsentes diffrent selon les contextes mais certaines dynamiques agraires sont similaires. La cession lgale de milliers dhectares aux investisseurs transforme les occupants en squatters, et ce en dpit des nouvelles lois foncires qui, depuis 2005, reconnaissent les droits fonciers locaux. Les mnages qui acceptent la cession des terres le font en lchange de promesses de contreparties (loyer, emploi, infrastructures) ou en se rclamant propritaires sans en tre les usagers. Les perdants sont le plus souvent les leveurs qui, pour les plus aiss, peuvent ragir et sopposer violemment lentreprise ou aux villages qui ont ngoci avec elle. Les conflits peuvent se gnraliser lorsque lentreprise ne tient pas ses promesses. Seuls les agriculteurs les moins dots semploient rgulirement auprs des entreprises ; les autres travaillent en priorit sur leurs terres pour assurer leur autoconsommation. Les revenus gnrs par ces emplois bnficient ainsi aux plus pauvres et
Journaliers employs par une entreprise prive.

P. Burnod

souvent aux migrants mais savrent souvent insuffisants pour permettre une ventuelle sortie de la pauvret. Faible loyer foncier et bas salaires sont des conditions attractives pour les investisseurs mais risquent terme dentraner, en plus dun cart important entre la rmunration du capital et celle du travail, un diffrentiel fort entre la valeur ajoute demeurant au niveau local et celle exporte du territoire. Ces rsultats en termes dquit sociale et spatiale doivent stimuler la comparaison avec dautres alternatives de dveloppement (agriculture familiale indpendante, agriculture contractuelle, en rgie et grande chelle, etc.).
Contact : Perrine Burnod, perrine.burnod@cirad.fr
* www.observatoire-foncier.mg

La gestion de la fort dans les systmes familiaux de production agricole en Amrique latine
P. Sist Cirad

En Amazonie brsilienne, on estime que les agriculteurs familiaux dtiennent 12 millions dha de fort sur leurs proprits. Le code forestier exige quils prservent 50 80 % de leur proprit en rserve forestire dont ils peuvent exploiter les ressources dans le cadre dun plan damnagement forestier approuv par ltat. Malheureusement, en labsence dadoption de techniques appropries, les parcelles dfriches perdent vite leur fertilit et au bout de quelques annes, la proprit est entirement dboise et les pturages trs peu productifs. Lagriculteur abandonne alors sa proprit et migre vers dautres fronts pionniers pour reproduire la mme stratgie. Prserver les forts au sein des petites exploitations tout en amliorant le niveau de vie des agriculteurs est donc un enjeu colossal et passe par un changement radical de pratiques. Les recherches menes par le Cirad (UPR B&SEF) et ses partenaires en Amazonie brsilienne dans le cadre des projets FLoresta e AGRIcultura (FLOAGRI, Union Exploitation forestire paysanne en Amazonie europenne [UE]) et Floresta em P (FEP, Fond Franais pour l'Environnement brsilienne (utilisation d'une scie portable). Mondial [FFEM]) entre 2005 et 2010 ont montr que lexploitation forestire, notamment dans le cadre dun partenariat agriculteur-entreprise forestire, peut jouer un rle essentiel dans la mise en place de systmes dexploitation durables, car la vente de bois fournit un premier revenu pouvant tre investi dans des systmes agricoles cologiquement intensifs et durables. Toutefois, sans l'existence de politiques publiques appuyant la mise en uvre d'itinraires techniques amliors et le dveloppement dune foresterie paysanne durable, ces modles ne pourront sessaimer. En relation troite avec lexploitation forestire, les paiements pour services environnementaux et les marchs de compensation offrent une source financire alternative pour le dveloppement de systmes agricoles durables et la lutte contre la pauvret. Les projets de lAgence Nationale de la Recherche (ANR) Invaluable* et PESMIX** valuent l'impact de ces instruments dans les systmes familiaux de production agricole au Brsil, Costa Rica, Guatemala et Mexique. Ces paiements peuvent tre sous forme dargent comme au Mexique, ou sous forme dun plan dinvestissement agricole et forestier cas du Guatemala, Costa Rica et Brsil.
Contacts : Plinio Sist, plinio.sist@cirad.fr & Driss Ezzine De Blas, ezzine@cirad.fr
* Projet Invaluable (2012-2015) : Intgrer les valuations, marchs et politiques publiques pour la biodiversit et les services cosystmiques ** Projet PESMIX (2011-2014) : Paiements pour services environnementaux : nouvelle panace ou auxiliaire utile pour l'action territoriale ?

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Agricultures familiales

Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales

La gestion intergnrationnelle des semences au Kenya


La connaissance des facteurs structurant la diversit des ressources gntiques in situ est ncessaire pour optimiser les stratgies dchantillonnage ou de conservation. Parmi ceux-ci, les facteurs anthropologiques sont encore aujourdhui largement mconnus. La diversit des espces et des varits cultives par les Meru du Mont Kenya a t analyse en combinant l'anthropologie sociale et la gntique des populations. Les travaux* mens par lUMR AGAP en collaboration avec des partenaires franais et kenyans montrent comment lorganisation sociale des agriculteurs, avec les pratiques de mariage, de rsidence et dchange de semences, contribuent structurer la diversit gntique des plantes cultives, en favorisant leur adaptabilit lenvironnement. Pour expliquer la variabilit observe, linteraction classique entre gntique et environnement (GE) a t dcompose en une triple interaction (GES), o la composante sociale, S, est explicite. Ce modle a permis de distinguer les effets environnementaux et culturels sur l'organisation de la diversit. Parmi les diffrents niveaux dorganisation sociale, les groupes de voisinage constituent une unit sociologique essentielle pour lhritage et lchange de semences. Ils reprsentent donc un facteur-cl dorganisation de lagrobiodiversit. En revanche, les clans et l'ge ont moins deffet. Lhritage des semences de belles-mres en brus, combin aux rgles de rsidence, favorise ladaptation locale des varits, notamment en rponse aux variations climatiques. Ainsi, lhistoire et la diffrenciation des communauts se refltent dans l'assemblage des espces et des varits cultives.

Groupes de rsidences patrilocales sur le versant du Mont Kenya.


Les femmes, lors de leur mariage, rejoignent le groupe de leur mari et y dbutent lagriculture. Elles hritent des semences de leur belle-mre. Les semences se transmettent ainsi de belles-mres en brus, au fil des gnrations ; ce qui permet de conserver les varits la mme altitude, en favorisant leur adaptation.

Ltude des facteurs sociaux structurant la diversit des ressources gntiques savre un pralable important pour leur collecte, conservation et amlioration dans un cadre participatif. Elle fonde la reconnaissance des droits paysans.
Contacts : Christian Leclerc, christian.leclerc@cirad.fr Jean-Pierre Labouisse, jean-pierre.labouisse@cirad.fr Geo Coppens, geo.coppens@cirad.fr & Vanesse Labeyrie, vanesse.labeyrie@gmail.com
* Dans le cadre des projets suivants : AfriCrop : tude de l'histoire volutive des plantes domestiques africaines (Agence Nationale de la Recherche, ANR) ARCAD : Agropolis Resource Center for Crop Conservation, Adaptation and Diversity - Sub project 3. Cereals in Africa: from advanced to under-utilized crops. www.arcad-project.org PICREVAT : Prvisibilit de linformation climatique pour la rduction de la vulnrabilit de lagriculture Tropicale (ANR) ATP Cirad : Reproduire des plantes, reproduire une socit

Rle des coopratives dans la dynamique des exploitations agricoles familiales au Prou
P. del Socorro Olaechea Silva Costach

Dans le cadre du programme Empowering Smallholder Farmers In Markets (ESFIM), la recherche europenne (Cirad, Wageningen University, Natural Resources Institute) travaille dans 11 pays en collaboration avec les producteurs qui sorganisent face aux marchs. Les changements et les innovations dans les exploitations agricoles familiales doivent tre penss et fonctionner collectivement. Les coopratives jouent un rle central dans ces dynamiques locales, comme mode daction collective. Dans ce cadre, lUMR Innovation a travaill avec la cooprative Talln-Chusis (Costach), qui se construit depuis 2007 au nord du Prou pour relancer la filire du coton Pima par lconomie solidaire. Ce coton, cultiv dans la zone, est de qualit exceptionnelle : longueur, rsistance et finesse de fibre. Pourtant, il a chut La cooprative Costach, en 30 ans de 60 000 ha seulement 1 500 ha (2010). Lindustrie textile locale a une organisation pour amliorer les revenus de ses familles paysannes affilies. en effet profit de la rduction des taxes d'importation pour le remplacer par un coton de qualit infrieure, tout en affichant leurs tissus exports comme du coton local... LUMR a montr en collaboration avec la cooprative que le coton Pima local reprsente bien un produit de niche attractif, mais quil faut en reconstruire le march et les systmes de production. Pour saffronter aux industries locales, Costach doit donc construire des relations, rgionales et internationales, et regagner une partie de la valeur ajoute en conqurant diffrents maillons de la filire coton. Enfin reconnue en 2011 par diffrents acteurs (ministre de l'Agriculture, banques d'investissement, municipalits), Costach a pu ngocier les prix dachat et alors bnficier pour ses adhrents de crdits de campagne et davances sur rcolte. En 2012, elle regroupe 5 600 agriculteurs familiaux (3 5 ha, coton avec culture alimentaire en drob) et fait remonter la surface en coton Pima 12 000 ha. Renforce par ces apprentissages, Costach va construire sa propre usine dgrenage et de filage du coton, accompagner des essais varitaux, commencer une dmarche dappellation dorigine et contribuera ainsi dynamiser lconomie locale.
Contact : Michel Dulcire, michel.dulcire@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.esfim.org/collaborative-research/peru?lang=fr

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Agricultures familiales

Vannage du mil Kabururu, Kenya. Ce procd est destin sparer le grain de ses impurets.
V. Labeyrie

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Agricultures familiales

Agricultures familiales

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Paysage agricole dans le Haut Atlas occidental, Maroc.


V. Simonneaux IRD

Systmes techniques de production agricole et dlevage


es agricultures familiales des pays du Sud reposent sur des systmes techniques prcis et des comptences pointues. On ne nourrit pas trois milliards de personnes en improvisant. On ne produit pas 95 % du cacao mondial sans un savoir expert dtaill. On nlve pas 19 milliards danimaux sans une stratgie approfondie dalimentation des troupeaux. Les agriculteurs des tropiques ont donc mis au point au cours des sicles des systmes techniques performants reposant sur des savoirs locaux patiemment amliors et longuement prouvs. Leur analyse rvle des perles : des agriculteurs camerounais ou thalandais cultivent des cacaoyers ou des hvas hors de leur zone habituelle de culture dfinie par les agronomes ; des leveurs familiaux gyptiens assurent 80 % de lapprovisionnement en lait du Grand Caire ; des plantations villageoises familiales dhvas en Thalande reprsentent 95 % de la superficie totale plante dans le pays, etc. Ces exemples, parmi dautres, montrent comment les chercheurs des organismes membres dAgropolis ont su prendre en compte les savoirs techniques locaux et les pratiques des acteurs afin den faire le fondement de leurs recherches. Sur cette base, il est possible de co-construire et de concevoir avec les agriculteurs des systmes techniques modifis, amliors, afin de renforcer la production agricole sans bouleverser le monde rural. Les recherches en cours sur les systmes techniques de production et dlevage prennent aussi en compte la dimension agrocologique, dsormais incontournable. Les rsultats les plus rcents montrent qu'il est possible dassurer la production agricole en utilisant des principes cologiques et sans violenter lenvironnement. Entre pargner la terre par une politique de rserves naturelles ou la partager en associant production et protection (land sparing vs. land sharing), lagrocologie applique lagriculture familiale soutient le partage : dans lexploitation agricole familiale moderne imagine par ces chercheurs, les ressources environnementales sont protges et la population nourrie. Les units de recherche et les exemples prsents dans ce chapitre tmoignent de ce pari : Qui aurait pens que la poudre de termitire pouvait servir dengrais ? LUMR LSTM la fait. Utilise par les femmes pour les cultures marachres, cette poudre amliore la croissance des plantes et rduit les attaques de certains bio-agresseurs. LUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes montre au Cameroun que, malgr des rendements infrieurs ceux de lagriculture industrielle, la place du palmier huile est essentielle

dans la stratgie des petits exploitants familiaux et que sa gestion, en lien avec les cultures vivrires, est conue pour assurer des revenus long terme. Lhorticulture est une composante essentielle de la scurit et de lquilibre alimentaire mondial. En Guadeloupe, lUPR HortSys a mis au point des techniques denherbement permettant de rduire les herbicides dans les plantations dagrumes. Lagriculture de conservation est une technique prometteuse qui associe labour minimum, plantes de couverture et rotation des cultures. LUPR ADA lexplore afin de lui confrer des proprits amlioratrices du sol. Le caoutchouc naturel est une ressource renouvelable de qualit qui permet de diminuer notre consommation dhydrocarbures fossiles non renouvelables. En Thalande, lUMR Eco&Sols montre que sur certains sols, les plantes de couverture constituent un apport considrable dengrais naturel pour les arbres. LUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes a montr que les plantations familiales dhva peuvent sadapter aux changements globaux tout en produisant du caoutchouc de qualit. Lurbanisation en Afrique centrale exerce une norme pression sur les ressources en bois nergie. LUPR B&SEF encourage la rgnration naturelle assiste des arbres, afin de valoriser lagriculture sur brlis et rduire les risques de dforestation. Les recherches de lUMR Selmet sur la filire traditionnelle du lait de bufflesse dans la rgion du Caire ont montr son rle important pour lapprovisionnement de la mtropole. Les recherches de lUMR Intrepid montrent que la pisciculture traditionnelle amliore les revenus des exploitations familiales. Au Maroc, pour conomiser leau, lUMR G-EAU accompagne le dialogue entre irrigants et institutions afin dexpliciter les diffrentes logiques dirrigation. Grce des tudes dpidmiologie participative, lUPR AGIRs et lUMR Moisa conjuguent surveillance des maladies et comprhension des facteurs conomiques influant la gestion de la maladie par lleveur familial. La connaissance approfondie des systmes techniques de production agricole et dlevage de lagriculture familiale par la communaut scientifique rgionale est une marque du respect qui leur est d et une contribution leur protection. Tous ne survivront pas, mais on ne pourra pas dire quon ne savait pas Emmanuel Torquebiau (UPR ADA)

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Agricultures familiales

Systmes techniques de production agricole et dlevage

Co-conception de systmes de culture bas-intrants en agrumiculture en Guadeloupe


Les objectifs des systmes de culture durables imposent aux acteurs du dveloppement agricole/rural une conception (ou reconception) et une valuation de ces systmes. Le prototypage peut tre une mthodologie efficace de conception. Cependant, cette mthode conduit souvent les chercheurs tre seuls concepteurs alors que paralllement l'appropriation des innovations dpend fortement de l'implication des autres acteurs dans les diffrentes tapes de conception et d'valuation des nouveaux systmes. En rponse, des approches participatives sont de plus en plus frquentes pour pallier cette difficult d'appropriation tandis qu'une valuation multicritre apporte une rponse aux objectifs d'valuation de la durabilit des systmes. dmarche itrative trois chelles d'tude (parcelle exprimentale, exploitation agricole et territoire) afin de s'assurer que les innovations et les critres d'valuation rpondent bien aux attentes des acteurs. Cette mthode a t mise en uvre sur le systme de culture agrumicole guadeloupen les systmes d'exploitation en Guadeloupe tant souvent de type agriculture familiale caractriss par des systmes de culture trs diversifis sur de petites surfaces (moins de 3 ha). Elle a conduit notamment au dveloppement de prototypes de gestion des enherbements visant rduire l'utilisation des herbicides, principale source de pollution de lenvironnement lie ce systme de culture. Cette mthode a permis aussi de crer une vritable dynamique autour du dveloppement dun systme de culture durable notamment grce une mobilisation de tous les acteurs de cette filire mais aussi par la formalisation de leurs savoirs locaux. Dmarr en 2007, ce processus de reconception est en cours et a permis de prendre en compte de nouvelles contraintes (politiques et bio-agresseurs) subies par cette filire, hirarchisant ainsi de nouveaux objectifs de reconception que la profession accompagne dsormais.
Contact : Fabrice Le Bellec, fabrice.le_bellec@cirad.fr Jeune verger d'orangers en Guadeloupe.
Les fortes pentes empchent une gestion mcanique de lenherbement do une utilisation systmatique et rgulire dherbicides.

Y. Biard

LUPR HortSys du Cirad a formalis une mthode re-Design and assessment of Innovative Sustainable Cropping Systems (DISCS) qui met en uvre un processus de reconception des systmes de culture par une approche participative tout en dveloppant des outils d'valuation multicritre spcifiques chaque catgorie d'acteur implique. La mthode DISCS s'inscrit dans la ligne de la mthodologie du prototypage mais se diffrencie par une

Systmes horticoles et innovations agrocologiques


Lhorticulture est dsormais considre comme une composante essentielle de la scurit et de lquilibre alimentaire mondial. Les systmes horticoles sont galement une source importante de revenus et demplois pour les populations les plus pauvres en zone tropicale.

Cependant, les cultures horticoles sont particulirement sensibles aux bio-agresseurs et les mthodes de lutte contre ces bio-agresseurs font le plus souvent appel des pesticides, entranant des risques sur la sant humaine et lenvironnement. Le dfi global consiste donc concilier la fois une production horticole de qualit en quantit suffisante pour satisfaire une demande mondiale en croissance et permettre le dveloppement conomique et social des paysans des pays du Sud, ainsi quune limitation des risques pour la sant humaine et les cosystmes. L'UPR Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (UPR HortSys, Cirad) cherche proposer des systmes horticoles innovants bass sur le fonctionnement agrocologique. Ses activits sont conduites sur des dispositifs bass Montpellier, dans les dpartements d'outre-mer (Martinique, La Runion) et dans diffrents pays d'Afrique (Bnin, Kenya, Madagascar, Sngal). Les agricultures familiales sont au cur des innovations agrocologiques actuellement testes et diffuses dans

les systmes horticoles au niveau de leurs performances agronomiques, sanitaires, environnementales, conomiques et sociales et de la conception de systmes horticoles innovants, privilgiant le fonctionnement et les rgulations agrocologiques. Le questionnement scientifique de lUPR s'articule autour de deux axes prioritaires : fonctionnement agrocologique du systme horticole ; valuation et conception de systmes horticoles rpondant aux nouveaux enjeux conomiques, cologiques et sanitaires. Lagriculture familiale est alors considre la fois comme un espace constitu de diffrents compartiments et types de biodiversit du systme (biodiversit vgtale, animale et microbienne ; biodiversit arienne et tellurique ; biodiversit ressource, biodiversit destructrice), et comme un espace constitu de techniques culturales appliques par lagriculteur. L'unit dveloppe un partenariat actif national et international (instituts de recherche et organisations internationales) destination des pays du Sud.

Les quipes principales


UMR Intrepid Intensication raisonne et cologique pour une pisciculture durable (Cirad/Ifremer) 14 scientiques UMR LSTM Laboratoire des symbioses tropicales et mditerranennes (Cirad/Inra/IRD/Montpellier SupAgro/UM2) 24 scientiques
Agricultures familiales

UMR QualiSud Dmarche intgre pour l'obtention d'aliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) 66 scientiques Suite p. 24

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Intensification cologique des cultures annuelles


LUPR Agrocologie et Intensification Durable des cultures Annuelles (UPR ADA, Cirad) sintresse aux modalits et aux conditions de lintensification cologique des systmes de culture base dannuelles dans les exploitations de lagriculture familiale tropicale. Son objectif est danalyser et de concevoir des systmes base de cultures annuelles mobilisant mieux les ressources et les processus cologiques en valuant, dans les diffrentes dimensions spatiales et temporelles, leurs performances agronomiques, technologiques, environnementales, conomiques et sociales. ADA sintresse principalement la production de cultures annuelles fondamentales pour la scurit alimentaire des populations locales du Sud comme le riz pluvial (Madagascar, Asie du Sud-Est), le mas (Afrique, Amrique latine, Asie), le sorgho ou le mil (zones sches en Afrique sub-saharienne) et le manioc qui vient souvent en rotation de ces cultures principales. Elle sintresse galement aux plantes cultives

annuellement rentrant dans la consolidation du revenu conomique de ces populations comme le coton (Afrique sub-saharienne) ou la canne sucre (ocan Indien et Antilles). LUPR ADA a pour ambition de contribuer intensifier et stabiliser la production dans ces diffrents types dagrosystmes de lagriculture familiale tropicale. Elle entend construire une approche agrocologique de lintensification des cultures annuelles en prospectant deux voies techniques complmentaires : (i) lamlioration de lco-efficience des ressources et des intrants utiliss dans le processus de production et (ii) une meilleure mobilisation des processus cologiques qui rgissent le fonctionnement de lagro-cosystme pour favoriser la croissance et la production des espces cultives et pour garantir ses services cosystmiques (fertilit, rgulation naturelle des bio-agresseurs, etc.). LUPR ADA sintresse donc des systmes de culture innovants et complexes qui mobilisent une plus grande diversit dagents biologiques (plantes de service, mulchs, prdateurs,

comptiteurs, etc.), en interaction entre eux et avec les plantes cultives. Elle entend se positionner efficacement sur trois champs thmatiques en interaction concernant ces systmes complexes : comprhension / conception / valuation. Elle dveloppe pour cela des collaborations avec dautres units plus spcialises en biologie et cologie pour le premier champ, en sciences sociales de linnovation pour le deuxime, en conomie et sciences politiques pour le troisime. Son action se situe essentiellement lchelle du champ cultiv, sa place et sa gestion. Toutefois, conformment au concept mme dagrocologie, elle est amene dans ses activits prendre en compte dautres chelles en fonction des processus tudis, de la manifestation de certains impacts et de limplication de diffrents acteurs. Lchelle de lexploitation sera particulirement importante pour lanalyse de la pertinence et des performances technico-conomiques de ces systmes de culture innovants.

Projet ABACO Agroecology-based aggradation-conservation agriculture


Lagriculture familiale dAfrique semi-aride est dans une situation de plus en plus vulnrable en raison des effets directs et indirects du changement climatique, de la pression dmographique et de la dgradation des ressources. Lagriculture de conservation (AC) est promue comme une alternative pour restaurer la productivit des sols grce une amlioration de lefficience de leau et des nutriments dans ces rgions. Cependant, ladoption de lAC est faible pour un certain nombre de raisons techniques et ce notamment parce que lAC a t le plus souvent propose comme un paquet technique sans la flexibilit ncessaire pour une adaptation la diversit des conditions des producteurs familiaux tropicaux. Limplication des agriculteurs dans la conception et la mise en uvre de pratiques localement adaptes, en tant qulment dune stratgie de rhabilitation des sols long terme, est au cur de lapproche suivie par linitiative ABACO. Ce projet runit chercheurs et praticiens dAfrique occidentale, orientale et australe, coordonns au sein du rseau African change entre paysans autour d'une parcelle test de pois Bambara Conservation Tillage Network. Il sappuie sur des options agrocologiques cultiv en agriculture de conservation sur une parcelle peu fertile intensives pour la rhabilitation des sols et laugmentation de la dans le cadre du projet ABACO, rgion du Lac Alaotra, Madagascar. productivit de leau en rgions semi-arides, mises en uvre, testes et partages au sein de plateformes de co-innovations locales. Plutt que dutiliser des dfinitions rigides de lAC, susceptibles de ne pas sappliquer dans tous les sites, ABACO propose dexplorer les approches les plus adaptes aux diffrents sites. Les modles de simulation sont utiliss en appui aux analyses multi-chelles, de la parcelle au territoire en passant par lexploitation, de manire renseigner de manire efficace la fois les acteurs locaux et les dcideurs politiques sur les compromis ncessaires entre les diffrentes composantes (agronomique, environnementale, conomique et sociale) de la durabilit des productions pluviales.
Contact : ric Scopel, eric.scopel@cirad.fr
Pour plus dinformations : http://abaco.act-africa.org
K. Naudin

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Agricultures familiales

Systmes techniques de production agricole et dlevage

Amlioration des performances des plantations villageoises de cacao, hva et palmier huile
LUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes (Cirad) sintresse entre autres aux petits planteurs de la filire cacao qui produisent 95 % des volumes mondiaux et des filires hva et palmier huile dont les plantations villageoises reprsentent respectivement 76 % et 41 % des surfaces plantes dans le monde. Le terme de petits planteurs cache une grande diversit dunits de production agricole : des entreprises managriales, des exploitations patronales et, les plus nombreuses, les exploitations familiales. Pour ces trois filires, les parcelles des exploitations familiales ont deux caractristiques communes qui sont lies : dune part, des carts de rendement trs importants dune parcelle lautre dans les mmes conditions dapho-climatiques et, dautre part, une grande diversit de pratiques. Comme toutes les exploitations familiales, celles de ces filires sadaptent trs vite aux changements en

S. Rafflegeau

Rcolte de rgimes par un petit planteur de palmier huile au Cameroun.

Les quipes principales


UMR Selmet Systmes d'levage mditerranens et tropicaux (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 34 scientiques UPR ADA Agrocologie et Intensication Durable des cultures Annuelles (Cirad) 56 scientiques UPR HortSys Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (Cirad) 28 scientiques UPR Performance des systmes de culture des plantes prennes (Cirad) 20 scientiques

explorant les marges de manuvre techniques, et sont donc en demande de conseils techniques et dinnovations qui prennent en considration leurs logiques. Cette double singularit des parcelles et des exploitations familiales a conduit lUPR travailler trois chelles diffrentes : (i) la conduite technique de la parcelle sur les pas de temps longs des cultures prennes, (ii) le fonctionnement de lexploitation et lagriculteur en tant que centre de dcisions stratgiques, (iii) lenvironnement socioconomique de lexploitation. Concernant le palmier huile, les activits de lunit se situent en Indonsie, en quateur et au Cameroun. Elles intgrent ces trois chelles, en sintressant lvaluation des performances des palmeraies dans les exploitations familiales, leffet sur le systme technique des pratiques, des actions de dveloppement, de la stratgie de lagriculteur pour constituer sa palmeraie, de la transformation artisanale, des relations entre les petits planteurs et les agro-industries au sein du bassin dapprovisionnement dune

huilerie, du mode daccs au foncier. La durabilit des palmeraies villageoises est value. Pour lhva, lapproche parcelle utilise vise surtout caractriser les pratiques des petits planteurs de Thalande, pour ensuite identifier les dynamiques socioconomiques qui dterminent ces pratiques et lvolution des exploitations. Les trajectoires des exploitations familiales hvicoles sont caractrises par les rles du foncier et du travail comme principaux dterminants de lvolution rcente des exploitations, tandis que pour lvolution de la filire, lanalyse porte sur les politiques publiques et le march. Les recherches sur les cacaoyres du Cameroun se focalisent sur la parcelle et la rduction des carts de rendement, le fonctionnement conomique de lexploitation grce un outil de simulation, la synergie entre les cultures vivrires et les systmes agroforestiers (SAF). Les SAF des agriculteurs sont valus tandis quen parallle, des SAF innovants sont co-construits.

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Agricultures familiales

Choix du prcdent cultural dans les palmeraies villageoises au Cameroun


La rgion dEda au sud du Cameroun, qui est le principal bassin de production laeicole du pays, se caractrise par des rendements des palmeraies industrielles satisfaisants dans les conditions pdoclimatiques de la rgion (14 16 t/ha de rgimes), tandis que les plantations villageoises ont des rendements trs contrasts (2 14 t/ha de rgimes). La plantation de matriel vgtal tout-venant explique les plus faibles rendements villageois. Les prcdents vivriers et forts sont associs respectivement aux faibles et bons rendements parmi les palmeraies villageoises slectionnes ; ce qui pose la recherche la question des raisons des choix du prcdent cultural. Pour y rpondre, lUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes a reconstitu par enqute les trajectoires des exploitations, leur mode daccs au foncier et les pratiques dans les diffrentes parcelles, chez les diffrents types de petits planteurs de la rgion : des exploitations familiales, patronales et des entreprises managriales. Il savre que les exploitations familiales suivent une trajectoire typique au cours de plusieurs dcennies : cration dune exploitation familiale productrice de vivriers de rente ; dveloppement dune palmeraie finance par la vente de productions vivrires et ventuellement par un projet ; une fois que lagriculteur vit des revenus de sa palmeraie, rduction des surfaces vivrires pour les seuls besoins dautoconsommation en implantant de nouvelles palmeraies sur prcdent vivrier ;
Jachres

FORT

Vivrier

temps

Jachres

Vivrier

PALMIER Emprise externe

PALMIER Jachres Vivrier Emprise interne Emprise externe


volution dune exploitation familiale vers une exploitation patronale employant un salari permanent.
Limplantation de palmeraies suppose une double emprise foncire : externe lexploitation sur la fort puis interne sur les surfaces en rotation jachre-vivrier, expliquant ainsi les diffrences de prcdents entre les parcelles.

puis embauche dun employ permanent lorsque les surfaces le permettent : 10 ha de palmiers, cest la retraite de lagriculteur
Contact : Sylvain Rafflegeau, sylvain.rafflegeau@cirad.fr

Hvaculture familiale en Thalande : diversit, capacit innover et sadapter aux changements globaux
Collecte du latex aprs la saigne en plantation familiale.

Avec un tiers de la production mondiale, la Thalande est le premier pays producteur et exportateur de caoutchouc naturel, grce ses plantations villageoises qui reprsentent 95 % de la superficie totale plante. Dans ces exploitations, lhva reprsente souvent la principale source de revenus dans un systme de production, voire dactivit, diversifi. Cette hvaculture de type familial prsente nanmoins une grande diversit, depuis les plus petites exploitations de moins dun hectare mobilisant exclusivement le travail familial, jusquaux plus grandes exploitations patronales dune centaine dhectares employant plusieurs salaris mais o la famille contribue aussi aux activits agricoles. Les changements globaux et locaux affectent les pays producteurs de caoutchouc : changements dmographiques (augmentation et vieillissement de la population, migration des travailleurs entre rgions et secteurs dactivit), rarfaction des terres cultivables, pressions environnementalistes (prservation des forts, de la biodiversit, de leau), changements climatiques. Paralllement, la demande mondiale croissante incite produire davantage de caoutchouc naturel, confrontant ainsi les hvaculteurs de nombreux dfis.

Contact : Bndicte Chambon, benedicte.chambon@cirad.fr


Pour plus dinformations : http://hrpp.ku.ac.th

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Agricultures familiales

Pour y rpondre, le Cirad (avec trois partenaires thalandais : Kasetsart University, Prince of Songkla University, Department of Agriculture) a cr en 2008 une plateforme de recherche pluridisciplinaire Hevea Research Platform in Partnership . Sa finalit est damliorer la productivit des plantations dhva, de caractriser les impacts environnementaux des plantations et didentifier les dterminants de la qualit du caoutchouc naturel. Ses activits de recherche visent notamment : caractriser les formes familiales dagriculture engages dans lhvaculture ; dcrire les pratiques dans les plantations pour valuer leurs impacts sur la production, lenvironnement et la qualit du caoutchouc ; comprendre les dterminants biophysiques et socioconomiques des pratiques pour rpondre aux besoins dinnovation technique des planteurs ; analyser les stratgies dadaptation des hvaculteurs aux changements globaux.

B. Chambon

Systmes techniques de production agricole et dlevage

R. Duponnois & Y. Prin Cirad

Champignons mycorhiziens arbuscules. Nodules de Rhizobium.

Des symbioses microorganismes-plantes pour amliorer les productions agricoles et forestires


LUMR Laboratoire des symbioses tropicales et mditerranennes (UMR LSTM, Cirad/Inra/IRD/ Montpellier SupAgro/UM2) est une unit de microbiologie et de biologie des plantes spcialise dans la biodiversit et les mcanismes de fonctionnement des microorganismes symbiotiques ainsi que dans la rponse et ladaptation des plantes ces microorganismes

et aux conditions extrmes de lenvironnement. Les recherches du LSTM portent sur les symbioses rhizobium/lgumineuse et plante/mycorhize . Les tudes et le champ dapplication de lUMR sont orients vers les milieux mditerranens et tropicaux o les symbioses microorganismes/ plantes permettent damliorer durablement les productions agricoles et forestires et de restaurer les environnements menacs, particulirement dans les pays du Sud. Cette unit a mis en place depuis quelques annes un ensemble dactivits visant promouvoir le transfert des acquis de la recherche vers la sphre socioconomique rgionale et nationale, mais galement ciblant les agricultures familiales via la promotion de techniques culturales innovantes, reposant sur des savoir-faire locaux et susceptibles dtre facilement adoptes par les agriculteurs des pays du Sud. Les activits de valorisation menes dans les diffrents sites o le LSTM entretient des collaborations scientifiques (Sngal, Burkina Faso, Madagascar, Maroc) ont pour objectif principal de valoriser certaines ressources naturelles ngliges (poudres de termitires, champignons mycorhiziens natifs du milieu, champignons comestibles, rsidus de culture, etc.).

Autres quipes concernes par ce thme


UMR Eco&Sols cologie fonctionnelle et biogochimie des sols et des agrosystmes (Montpellier SupAgro/Inra/Cirad/IRD) 68 scientiques UMR G-EAU Gestion de l'eau, acteurs et usages (AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/Cirad/IRD/ Irstea/Montpellier SupAgro) 70 scientiques
Agricultures familiales

Les principaux modles biologiques ayant fait lobjet de valorisation dans le cadre de programme de Recherche & Dveloppement (R&D), de dpts de brevet ou de projets de maturation dentreprises innovantes sont les suivants : Rle des poudres de termitires en tant que (i) bio-engrais (stimulation de la croissance des plantes), (ii) catalyseur biologique pour optimiser le processus de mycorhization contrle et (iii) bio-pesticide contre certains pathognes des cultures vivrires ou marachres tropicales comme le Striga (plante phytoparasite), les nmatodes phytoparasites, etc. Mise au point dun itinraire cultural bas sur la valorisation des champignons mycorhiziens adapts aux sols pollus, dcrit et valid sur le terrain lors doprations de revgtalisation de sites miniers au Maroc. Cration de cellules de production de champignons comestibles dans le cadre de projets de maturation dentreprises innovantes*. Cration de cellules de production dinocula microbiens (champignons mycorhiziens, Azospirillum spp.)**.
* Socit MADAMYCEL (en cours dincubation BOND'INNOV, Bondy, France), Socit MAROMYCEL (en cours dincubation INMA, Marrakech, Maroc) et Socit SENEMYCEL (en cours dincubation INNODEV, Dakar, Sngal). ** Socit INOCULUM+ Maroc (en cours dincubation INMA, Marrakech, Maroc) et Socit STRIGALUT.

UMR Moisa Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/ CIHEAM-IAMM) Une soixantaine de scientiques Suite p. 28

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Utilisation de poudres de termitire comme bioengrais en marachage


Lenvironnement socioconomique dans lequel est pratique l'agriculture familiale et la ncessit d'optimiser les performances des primtres cultivs requirent des stratgies innovantes peu onreuses et ne ncessitant pas une expertise technique leve. Parmi toutes les ressources naturelles susceptibles d'tre valorises pour amliorer la fertilit chimique et biologique des sols figurent les structures biogniques de termitires caractrises par leur richesse en lments nutritifs pour la plante et en microorganismes varis. Dans ce contexte, un programme de R&D a t conduit dans la province du Komandjari (Burkina Faso) en impliquant une association locale de femmes ayant pour objectif d'utiliser des poudres de termitires (genre Cubitermes) pour amliorer le rendement des cultures de tomates. En produisant des plants de tomates pralablement levs sur des mini-mottes de compost (4x4x4 cm) amendes par une poudre de termitire (1:10, v:v), les observations in situ ralises aprs 4 mois de culture ont montr que cet apport augmentait le dveloppement des plants ainsi que la production de tomates et diminuait l'infestation des racines par des nmatodes phytoparasites du genre Meloidogyne (nmatodes galles), principal facteur limitant la productivit des cultures marachres dans ces rgions. Ce procd d'agrocologie a t test avec succs avec d'autres plantes (haricot, aubergine, etc.) dans d'autres pays (Sngal, Madagascar, etc.).
Contact : Robin Duponnois, robin.duponnois@ird.fr Comparaison de la croissance des plants de tomate levs de manire traditionnelle (A) et traits par mini-mottes amendes en poudre de Cubitermes (B).
R. Duponnois Cirad

Termitire de Macrotermes.

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Agricultures familiales

Systmes techniques de production agricole et dlevage

L'approvisionnement en lait du Grand Caire par les petits producteurs de lait de buffle
Lapprovisionnement en lait du Grand Caire (20 millions dhabitants) est assur par deux filires. Prs de 20 % proviennent de lindustrie (poudre de lait importe) et de grandes exploitations comptant de 100 plus de 1 000 ttes. Les 80 % restants proviennent dune filire traditionnelle, appele loose milk par le secteur industriel. La collecte traditionnelle concerne notamment le lait de bufflesse ; ce qui lui donne toute sa singularit. Le Cirad (UMR Selmet) et ses partenaires gyptiens mnent actuellement des recherches sur cette filire traditionnelle dans le cadre du projet Dairy* (2012-2014).
C

concentrs limportation du fait de la dvaluation de la livre gyptienne et dune forte pression spculative sur le foncier en milieu urbain. On assiste depuis 2-3 ans des dparts importants des exploitants vers les zones priphriques ou les nouvelles zones amnages dans le dsert, voire des abandons. Lexpansion urbaine constitue lun des principaux facteurs de changement dans le fonctionnement des systmes dlevage du Grand Caire et du Delta. Depuis la Rvolution, plus de 20 000 ha/an ont t construits sur les terres agricoles du nord du Caire. Laffaiblissement des pouvoirs publics dans la gestion de la rglementation foncire a accentu la spculation et donc induit un changement irrversible de ces interstices ruraux en milieu urbain. En outre, les exploitations familiales priurbaines voient saccrotre les contraintes en termes de conduite des animaux en milieu urbain (installations verticales, pollution, logistique pour les intrants et les produits).

C or n i au x Les exploitations familiales de cette filire traditionnelle sont installes pour partie dans la priphrie du Caire ou du Delta et de la valle du Nil. ct de ces exploitations dites traditionnelles qui grent le nombre danimaux laitiers selon la taille du foncier en moyenne 0,25-0,5 acre/ Contact : Vronique Alary, veronique.alary@cirad.fr animal se dveloppent des exploitations familiales hors* Projet Understanding the Traditional Milk Supply Chain functioning in El Cairo City sur financement sol fortement dpendantes du march. En raison du contexte AIRD Young Team (2012-2013). sociopolitique instable et de la croissance urbaine, ces units principalement urbaines sont aujourdhui fortement vulnrables. Collecte de lait et distribution d'aliments Elles subissent de plein fouet laugmentation des prix des pour le btail dans la proche banlieue du Caire.

Pour des systmes dlevage productifs et respectueux de lenvironnement en rgions chaudes


LUMR Systmes dlevage mditerranens et tropicaux (UMR Selmet, Cirad/Inra/ Montpellier SupAgro) sintresse aux agro-cosystmes dlevage en milieux chauds, favorables ou difficiles. Ces systmes questionnent dans leurs contraintes extrmes les formes et les modalits de lintensification cologique.

En effet, les productions animales sont une composante majeure du secteur agricole et de lconomie de trs nombreux pays. Toutes catgories confondues, la plante compte 19 milliards d'animaux d'levage dont 70 % sont dtenus par des leveurs hors de lOrganisation de Coopration et de Dveloppement conomiques. Llevage mobilise prs de 4 milliards dhectares de surfaces en herbe, dont 3,4 sont dvolus au pastoralisme et gnralement aux exploitations familiales. Il fournit le tiers des protines pour lalimentation humaine et reprsente 40 % de la valeur de la production agricole brute mondiale. Dans les pays du Sud, les animaux contribuent la subsistance de 800 millions de pauvres. Ils mobilisent le travail de 1,3 milliard de personnes dans le monde. Mais les activits dlevage subissent svrement les changements globaux. Le changement climatique et la mondialisation des changes impactent notamment les migrations des hommes et des animaux tout comme la pression sur les ressources. L'levage est en outre fortement en question pour ses effets ngatifs, supposs ou

avrs, sur l'environnement et sur la sant publique : pollution des eaux, gaz effet de serre, biodiversit, crises sanitaires. Les enjeux pour les systmes dlevage sont donc de rduire leurs effets ngatifs tout en faisant la preuve de leur capacit produire des services (traction, fumier, produits animaux tels que viande, lait, uf, cuir, laine, etc.) et des revenus pour les millions dleveurs et leur famille qui en dpendent. L'UMR Selmet a pour ambition de contribuer laccompagnement de ces volutions pour promouvoir des systmes dlevage plus productifs et plus respectueux de lenvironnement. Trois thmes fdrent les activits de lUMR : dynamiques dlevage, interactions entre animal et environnement, conduites alternatives adopter face de potentiels changements. Elle conduit ses travaux avec des quipes partenaires dAfrique subsaharienne, du bassin mditerranen, de locan Indien, dAsie du Sud-Est et dAmrique latine. La plupart des projets sont aussi excuts en partenariat avec des instituts de recherche et des universits franais et europens, ainsi quavec des centres internationaux.

Autres quipes concernes par ce thme


UPR AGIRs Animal et Gestion Intgre des Risques (Cirad) 27 scientiques UPR B&SEF Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (Cirad) 45 scientiques UPR Green Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad) 20 scientiques

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Agricultures familiales

Intensification des systmes piscicoles des pays tropicaux


L'UMR Intensification raisonne et cologique pour une pisciculture durable (UMR Intrepid, Cirad/ Ifremer) est organise selon trois axes de recherche structurants : innovation, domestication et environnement. Laxe Processus et systmes dinnovation en aquaculture relve de la recherche pour le dveloppement et intresse plus particulirement les agricultures familiales. Il est port par trois chercheurs en agronomie et zootechnie des systmes aquacoles qui intgrent la fois les comptences existantes au sein de lUMR et celles apportes par des partenaires extrieurs, travers une diversit de disciplines rattaches la biologie, lconomie et la socio-anthropologie, pour traiter de lintensification des systmes aquacoles dans un contexte de dveloppement durable.

Sans exclure dautres formes de pisciculture, lUMR, travers lquipe du Cirad, sintresse aux dterminants de linnovation piscicole technique et organisationnelle dans les systmes agricoles ruraux des pays tropicaux depuis une quinzaine dannes, principalement en Thalande, aux Philippines, au Brsil et au Cameroun. Les concepts mobiliss sont ceux dune approche agronomique de type systmique, de la sociologie de la traduction (thorie de lacteur rseau ) lchelle du territoire et de l'analyse des systmes complexes. Les outils utiliss sont ceux des enqutes dexploitation agricole et participatives. La validation des propositions de recherche des chercheurs se base sur le modle de la co-construction dinnovation en faisant appel la mise en place de dispositifs exprimentaux qui sinscrivent dans un cadre thique ngoci avec les partenaires de dveloppement.

Cette dmarche de recherche-action en partenariat est combine aux autres modles de recherche en fonction de la question traiter (recherche en laboratoire ou bien recherche de terrain o le chercheur est le seul dcider). Les tudes et les recherches menes sur lintensification de la pisciculture et, plus largement, sur sa contribution lintensification des agricultures familiales, peuvent tre classes dans les trois grandes catgories suivantes : optimisation du fonctionnement du systme dlevage ; observation des dynamiques de changement lchelle des exploitations et du territoire ; rle du partenariat public-priv. Les recherches de laxe Innovation sont menes en partenariat avec des instituts de recherche en France et linternational (Afrique, Amrique latine et Asie).

Projet R-SyPiEx : rseau de recherche-dveloppement sur les systmes piscicoles extensifs familiaux en Afrique de l'Ouest et centrale
La pisciculture traditionnelle et extensive contribue au dveloppement durable des exploitations agricoles familiales et la lutte contre la pauvret au Bnin, en Cte d'Ivoire, au Cameroun et dans plusieurs autres pays africains. Cependant, du fait de son caractre parfois confidentiel , l'impact conomique et social de ces systmes productifs dans le monde rural tend aujourd'hui tre ignor dans les programmes nationaux de dveloppement dont les moyens sont de manire prpondrante axs sur laquaculture de type petites et moyennes entreprises (PME) et industriel. Sans pour autant remettre en question le soutien ce type daquaculture, un rquilibrage argument semble indispensable. Notamment, il sagit de montrer aux dcideurs publiques que la dimension commerciale est au cur des systmes traditionnels ou extensifs de production piscicole en lien avec les autres dimensions du dveloppement durable. Depuis 2013, lUMR Intrepid, en collaboration avec de nombreux partenaires africains et franais, est implique dans le projet R-SyPiEx qui prennise les partenariats initis depuis 2011 au travers du projet Intensification cologique des systmes piscicoles extensifs familiaux en Afrique de l'Ouest et centrale partir d'une analyse des processus d'innovation Systmes piscicoles extensifs (SyPiEx) (soutenu par le Conseil ouest et centre africain pour la recherche et le dveloppement agricoles). Ces deux projets ont un objectif dual : (i) contribuer l'intensification (cologique) des systmes piscicoles traditionnels (production de poisson-chat en tangs dinondation ou wedhos* au Bnin) ou extensifs (polyculture base de tilapias en tangs de barrage) intgrs aux exploitations agricoles familiales de lAfrique de lOuest et centrale et (ii) renforcer le partenariat international entre les organismes de recherche et d'enseignement suprieur d'une part, et, d'autre part, entre ces organismes et le secteur priv.
Contact : Olivier Mikolasek, olivier.mikolasek@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.sarnissa.org / www.apdra.org
* Tranches dont la superficie peut atteindre 5 000 m ou plus, creuses la main dans la plaine d'inondation du delta de la rivire Oueme au Bnin. Elles servent piger les poissons lors du retrait des eaux.

APDRA

tang piscicole de barrage avec ltang de service droite, Cameroun.

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Agricultures familiales

Systmes techniques de production agricole et dlevage

La transformation des aliments petite chelle dans les pays du Sud


LUMR QualiSud Dmarche intgre pour lobtention daliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) uvre dans le domaine agro-alimentaire du processus dlaboration de la qualit de laliment aprs rcolte ou abattage, jusqu lapprciation de ses qualits sensorielle en bouche et nutritionnelle, de son bnfice sant et de son innocuit. Pour cela, lUMR adopte une dmarche pluridisciplinaire et tient compte des fortes contraintes des pays du Sud cot nergtique, accs leau, fabricabilit et maintenance du matriel, spcificit et variabilit des matires premires afin de : maitriser les mcanismes dynamiques de construction de cette qualit qui ncessitent une bonne connaissance de la matrice alimentaire et de son interaction avec le milieu ; co-concevoir des procds robustes, conomes, et ce, dans le respect des qualits de la matire premire et du produit fini.

LUMR QualiSud est structure en trois quipes reposant sur trois champs disciplinaires : les dterminants de la qualit de laliment, la matrise des contaminants de la chane alimentaire et les procds de transformation. Les aliments du Sud sont souvent mis en uvre petite chelle. QualiSud vise donc rpondre aux attentes des acteurs de la transformation des aliments au niveau familial, artisanal et des petites entreprises. Les principales questions de lUMR sur ces sujets sont : comment apporter de la valeur ajoute aux productions familiales, en limiter les pertes, en matriser la qualit ? Les exemples dtudes et de recherches de QualiSud au niveau de la transformation familiale sont nombreux : appui aux petits producteurs des filires cacao et caf dAfrique et dAmrique du Sud pour les aider mieux transformer leur production afin den tirer un meilleur prix ;

amlioration des technologies post-rcolte des crales tropicales (fonio, mil, sorgho, riz, etc.) et des racines et tubercules (manioc, igname, etc.) ; promotion des technologies de transformation des fruits petite chelle pour permettre aux familles de consolider une activit artisanale ; amlioration et valorisation de produits traditionnels africains et des savoir-faire associs. LUMR QualiSud est prsente au Sud avec des agents expatris dans des institutions partenaires outre-mer (La Runion, Guyane, Guadeloupe), en Amrique du Sud (Costa Rica, Colombie, Mexique) et en Asie (Thalande, Vietnam). Elle entretient des collaborations de longue date en Afrique au travers de partenariats avec les universits et les centres nationaux de recherche.

La tradition alimentaire africaine revisite par la recherche


Le projet AFTER (African Food Tradition Revisited by Research) a pour ambition damliorer des produits traditionnels alimentaires dAfrique et leur savoirfaire associ en partageant des connaissances et des techniques europennes et africaines, afin den faire bnficier les consommateurs et les producteurs de ces deux continents. Financ par l'Union europenne (FP7/2010-2014), ce projet est coordonn par lUMR QualiSud. Il mobilise des partenaires de sept pays africains Bnin, Cameroun, Ghana, gypte, Madagascar, Sngal et Afrique du Sud et de quatre pays europens France, Italie, Portugal et Royaume-Uni. En tudiant dix produits traditionnels alimentaires, le projet AFTER se situe linterface entre les savoir-faire souvent familiaux et la production des aliments par de petites entreprises alimentaires visant leur commercialisation sur des marchs africains et europens.

D. Pallet

Schage solaire des oignons en pays Dogon, Mali.

Dans un premier temps, le projet AFTER a permis dacqurir des connaissances scientifiques sur les savoir-faire, les technologies et les procds relatifs aux produits tudis. Ces donnes ont permis de proposer des amliorations des procds traditionnels par une ringnierie* des oprations unitaires dans le but d'amliorer la suret alimentaire et la qualit nutritionnelle des produits traditionnels, tout en conservant ou en matrisant leurs caractristiques organoleptiques. Par ailleurs, des tudes ont t menes en Afrique et en Europe auprs des consommateurs afin dacqurir des critres objectifs dacceptabilit des produits traditionnels et de s'assurer que certains produits pourraient accder aux marchs de l'Union europenne.
Agricultures familiales
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Tout au long du projet, les aspects rglementaires, thiques et de protection des droits de proprit intellectuelle de la population africaine ont t pris en compte. Un effort de prsentation des rsultats a t fait de manire ce quils soient directement exploitables par les petits transformateurs africains : familles, artisans et petites entreprises alimentaires.
Contact : Dominique Pallet, dominique.pallet@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.after-fp7.eu
* Ringnierie des procds alimentaires : reconception des procds en vue dobtenir des amliorations notables sur la qualit de laliment produit.

V. Chevalier

Petit troupeau d'oies gard par un jeune garon. Lac Alaotra, Madagascar. leveuse Khmer et son buffle dans la province de Svay Rieng, Cambodge.

Surveillance de maladies endmiques et pidmiques : la maladie de Newcastle (Madagascar) et la fivre aphteuse (Asie du Sud-Est)
Le Cirad (UPR AGIRs et UMR Moisa) et ses partenaires mnent deux projets de recherche pidmiologique sur la maladie de Newcastle et la fivre aphteuse afin de mieux apprhender les risques dapparition des foyers et damliorer les stratgies de contrle de ces maladies. Madagascar, la maladie de Newcastle constitue une contrainte conomique forte pour les petits levages de volailles familiaux. La surveillance et la dtection prcoce des pizooties reprsentent un enjeu majeur pour amliorer les conditions de vie des leveurs. La vaccination, ralise ponctuellement pour des raisons de cot ou daccessibilit, ne rduit pas significativement limpact de la maladie sur lconomie des mnages. Les circuits commerciaux sont le mode principal de dissmination de la maladie et les marchs reprsentent les points-cls de contrle et de surveillance. Dans le cadre du projet GRIPAVI*, une tude (rgion du lac Alaotra) a coupl lanalyse de circuits commerciaux et loccurrence de la maladie afin didentifier les marchs centraux par lesquels passe la majorit des volailles et reliant la plupart des marchs secondaires. Une surveillance cible sur ces marchs permettrait une dtection prcoce de la mortalit et/ou morbidit de la maladie. Leur fermeture et/ou dsinfection enraierait rapidement la progression du virus le long des voies commerciales. Une tude de la sensibilit de ce type de surveillance est en cours.

F. Goutard

Contacts : Vronique Chevalier, veronique.chevalier@cirad.fr & Flavie Goutard, flavie.goutard@cirad.fr


* cologie et pidmiologie de la grippe aviaire dans les pays du Sud : http://gripavi.cirad.fr ** Research for Evaluation of Surveillance in South East Asia : www.grease-network.org/mainprojects/on-going/revasia

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Agricultures familiales

Dans le cadre du programme REVASIA**, une approche participative a t dveloppe pour dcrire la situation pidmiologique de la fivre aphteuse dans diffrents villages cambodgiens (province de Svay Rieng). En 2010, 138 foyers ont t dclars dans 19 provinces avec plus de 59 000 animaux touchs. Ces chiffres sont certainement sous-estims car les leveurs ne peroivent pas l'impact de cette maladie, trop tale dans le temps. Ces contraintes ne permettent pas de connatre la situation relle de la maladie ni son volution et freinent galement llaboration de stratgies de contrle. Lpidmiologie participative est intressante pour pallier ces lacunes. Cette approche est fonde sur le principe de triangulation selon lequel plusieurs sources de rcupration de donnes sont mises en correspondance savoir local, observations scientifiques, sources secondaires et permet un contrle qualit des rsultats. Les dosages srologiques effectus en parallle des enqutes permettent de valider les rponses des leveurs et danalyser la sensibilit de la mthode participative. Cette approche sest avre utile pour comprendre les facteurs conomiques influant sur la gestion des maladies par les leveurs. Une utilisation plus rpandue permettrait de mieux impliquer les agriculteurs pour leur faire prendre conscience de l'impact rel de la maladie et daider les gestionnaires tablir des mthodes de lutte adaptes lvolution de la maladie.

Systmes techniques de production agricole et dlevage


C. Clermont Dauphin

Intensification cologique des plantations dhva en zones marginales


De nombreux petits agriculteurs du sud-est asiatique dveloppent actuellement des plantations dhva (Hevea brasiliensis Muell. Arg.) dans des rgions peu propices cet arbre du point de vue pdoclimatique. Ceci se traduit par des dlais importants dentre en production des arbres et des risques drosion des sols. Lintroduction de plantes de couverture prennes dans les inter-rangs pourrait tre une option pour minimiser ces alas. Dans le nord-est de la Thalande, deux associations ont t tudies par Associations hva/pueraria et hva/vtiver. lUMR Eco&Sols : hva/Pueraria phaseolides, une lgumineuse, et hva/Vetiveria zizanoides, une gramine. Les plantes de couverture ont t introduites dans les inter-rangs dune jeune plantation dhva (de 3 ans). Elles ont t tailles tous les trois mois et leur biomasse pandue la surface du sol. Au bout de 4 annes, 74 % de lazote incorpor dans les feuilles dhvas taient issus de la fixation biologique par la lgumineuse. En sol profond, le pueraria a aussi amlior le statut hydrique des arbres via son effet sur leur distribution racinaire. La vitesse de croissance des arbres associs pueraria a doubl compare celle des arbres sans culture dinter-rangs. Lintroduction de vtiver na pas deffets significatifs sur les arbres en sol profond. En sol superficiel, les deux plantes de couverture ont des impacts ngatifs sur la survie des arbres en saison sche, traduisant une comptition pour la ressource hydrique. Ces rsultats montrent que les marges de manuvre des agriculteurs pour rduire les dlais dentre en production des arbres sont faibles sur les sols superficiels. Cependant, sur les sols les plus profonds de ces rgions, lintroduction de pueraria permet de prserver les sols et damliorer la croissance des jeunes hvas. Lintroduction de cultures vivrires en semis direct sous le couvert du pueraria pourrait y tre envisage afin de mieux valoriser les quantits importantes dazote libres par la lgumineuse dans les inter-rangs dhvas et, pour les petits producteurs, de tirer un revenu supplmentaire.
Contacts : Cathy Clermont-Dauphin, cathy.clermont@ird.fr Nopmanee Suwannang, nopmanee_su@hotmail.com Claude Hammecker, claude.hammecker@ird.fr Jean Delarivire, delarivi@gmail.com Jean-Luc Maeght, jean-luc.maeght@ird.fr & Henri Robain, henri.robain.ird@gmail.com

Le goutte--goutte des agricultures familiales au Maroc


Dans un contexte de pnurie croissante deau, le Maroc a une renomme internationale en matire dirrigation localise, avec des agriculteurs et des socits prives la pointe de la technologie et soutenus par une politique ambitieuse de reconversion des systmes dirrigation gravitaire vers lirrigation localise (goutte--goutte notamment) afin de diminuer la pression sur les ressources en eau. lhorizon 2020, 550 000 ha seront reconvertis selon le Plan national dconomie deau en irrigation moyennant des subventions couvrant une large partie de linvestissement. Cependant, sur le terrain, un autre phnomne a lieu, de grande ampleur bien que moins mdiatis : la diffusion de systmes dirrigation goutte--goutte alternatifs faible cot, bien adapts aux conditions dexploitation des agricultures familiales marocaines grce un grand nombre dintermdiaires souvent informels. Les agriculteurs familiaux accdent ainsi une technologie permettant une irrigation directement au pied des plantes, en ladaptant au pralable leur situation physique, conomique et sociale. Avec ses partenaires (IAV* Hassan II, ENA** de Mekns, universit de Wageningen), l'UMR G-EAU a tudi les processus d'innovation des systmes d'irrigation localise et leurs impacts sur la ressource en eau. La pluralit de systmes de goutte-goutte rpond une pluralit de logiques des agriculteurs qui les ont installs et les utilisent. Leur introduction relve surtout de motivations agro-conomiques (amliorer la production agricole, diminuer les besoins de main duvre, etc.) et socioprofessionnelles (volution du statut social, obtenir des connaissances pour intgrer les nouveaux mtiers de service autour du goutte--goutte). Seul ltat fait explicitement le lien avec la dimension dconomie deau.
M. Benouniche

Conduite de lirrigation sur une installation goutte--goutte vannettes dans le Saiss, Maroc.

Agricultures familiales

Les observations faites montrent que lintroduction du goutte-goutte sur une exploitation nentrane pas toujours une conomie deau, ni lchelle de la parcelle (pratiques dirrigation peu conomes) ni de lexploitation (intensification de la production), et peut mme accrotre la pression sur les ressources en eau, en particulier celles souterraines. Pour mettre lconomie deau au centre du dialogue entre tat et irrigants, mais aussi entre irrigants eux-mmes, il est ncessaire de mieux saisir la pluralit des logiques des utilisateurs du goutte--goutte. Car ce sont ces logiques qui dterminent les pratiques dirrigation et donc la performance dirrigation du goutte--goutte.
Contacts : Maya Benouniche, maya.benouniche@gmail.com & Marcel Kuper, marcel.kuper@cirad.fr
* Institut Agronomique et Vtrinaire Hassan II, Maroc ** cole Nationale d'Agriculture de Mekns, Maroc

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Faidherbia albida gs d'une quinzaine d'annes dans un champ de coton, Nord-Cameroun.

Des techniques agroforestires pour un approvisionnement durable des villes dAfrique centrale en bois nergie
Les besoins en nergie domestique et en produits vivriers des villes d'Afrique centrale ne cessent d'augmenter ; ce qui fait peser une pression importante sur la ressource en bois. Dans ce contexte, le projet Makala ( braise en lingala) a pour objectif dassurer lapprovisionnement durable des villes en bois nergie, tout en limitant limpact sur lenvironnement et en assurant des revenus durables aux petits paysans, en Rpublique dmocratique du Congo (Kinshasa et Kisangani) et en Rpublique du Congo (Brazzaville). Des techniques agroforestires ont ainsi t dveloppes et diffuses par le Cirad (UPR B&SEF) et ses partenaires au sein de ce projet. Ainsi, la rgnration naturelle assiste (RNA) a t utilise afin damliorer les systmes de culture sur abattis-brlis des agriculteurs familiaux et de contribuer lamnagement de leurs jachres forestires. Avant la dfriche, des arbres utiles sont slectionns par lagriculteur pour tre protgs. Puis, pendant la priode des cultures agricoles, la germination et la multiplication par rejets de souche et drageons des espces forestires locales prexistantes, qui ont t exploites, sont favorises par des pratiques de sarclage slectif, dclaircie et dlagage. Le suivi de ces tests montre une faible survie des vieux arbres conservs lors du dfrichement pour les cultures, en raison de la difficult de contrle des feux lors du brlis ; ce qui limite lapplicabilit de cette technique la priphrie des parcelles, sous forme denrichissement progressif de haies bocagres. Par contre, lintrieur des parcelles, les rejets de souche exploits et les drageons des espces forestires naturelles, protgs par RNA au moment des sarclages, ont montr une croissance rapide qui permet, faible cot, dinstaller rapidement une jachre ligneuse. Deux ans et demi aprs le brlis, ces jachres ont une biodiversit et une biomasse suprieures celles des jachres non gres par RNA. Une meilleure productivit en charbon et en produits agricoles ainsi quune rduction de la savanisation des espaces forestiers sont attendues. Ceci devrait permettre aux agriculteurs familiaux daugmenter et de diversifier leurs revenus (produits agricoles, charbon, miel, etc.) et de stabiliser limplantation de leur exploitation, sans avoir se dplacer sans cesse vers de nouveaux massifs forestiers pour y pratiquer lagriculture itinrante sur brlis. Cependant, l'acceptation sociale, qui est un facteur critique pour la diffusion dune telle innovation grande chelle, reste tudier en relation avec les droits fonciers traditionnels et modernes.
Contact : Rgis Peltier, regis.peltier@cirad.fr
Pour plus dinformations : http://makala.cirad.fr/le_projet

R. Peltier

Transport de feuilles de manioc, le plus souvant assur par les femmes, prs de Kisangani, Rpublique dmocratique du Congo.

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Agricultures familiales

R. Peltier

Agricultures familiales

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Bas-fond o se combinent des cultures marachres (courges), du pturage aprs riz et du mas, au nord de l'Inde.
R. Kahane

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles


es agricultures familiales refltent une trs grande diversit sous de nombreux aspects. Elles sont caractrises par une multitude de techniques, une richesse des savoirs et, bien souvent aussi, par une savante combinaison d'espces et de varits, volontairement agences dans l'espace et dans le temps en fonction des sols, des usages et des cycles. Concilier au sein du mme chapitre biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles permet de souligner en outre que, dans nombre d'agricultures familiales, ces composantes sont apprhendes non pas isolment, mais comme un tout o les facteurs sociaux, conomiques, politiques ou encore culturels interagissent avec les facteurs biologiques, agronomiques ou cologiques. Alors que les institutions d'enseignement suprieur et de recherche tendent au contraire reproduire et respecter une spcialisation des comptences, le dfi que posent l'tude et la gestion de la diversit sauvage et cultive dans le contexte des agricultures familiales est, par consquent, une meilleure matrise des approches pluridisciplinaires. Ce chapitre prsente plusieurs exemples de l'ingniosit issue des agricultures familiales en matire de gestion de la biodiversit sauvage et cultive. On peut citer un cas Madagascar, o la diversit floristique, qui dcoule directement des pratiques culturales et des itinraires techniques utiliss, favorise la diversit des oiseaux qui, partant des forts protges, viennent nicher, se nourrir et se reproduire dans le paysage agricole model par les agriculteurs. Un autre exemple concerne certaines espces, dites plantes de service, qui permettent une gestion intgre des ravageurs. Dans la rgion Centre du Cameroun, la centaine d'espces vgtales inventories dans les cacaoyres est destine des usages les plus divers, en produisant fruits, huiles, boissons, corces (utilises des fins mdicinales) ou encore bois d'uvre et bois de chauffe. Cette mosaque multifonctionnelle permet en outre de prserver la fertilit des sols en produisant les conditions d'ombrage favorables aux cacaoyers. En valorisant les multiples interactions qui caractrisent le fonctionnement des agricultures familiales, des couples plantes/microorganismes sont proposs pour une acquisition plus efficace de l'azote et du phosphore en Tunisie, au Maroc, en France et au Burkina Faso.

En outre, les enjeux internationaux au centre desquels les agricultures familiales sont places sont galement mis en exergue via ltude de la biodiversit et de sa gestion. Parmi les quelques 7 000 espces cultives connues, quelques unes seulement assurent quantitativement la scurit alimentaire mondiale. Les autres espces, ngliges l'chelle internationale, reprsentent un rservoir inexploit de diversit gntique et fonctionnelle. Or le potentiel quoffrent ces cultures est dmontr. La capacit d'adaptation des varits traditionnelles de mil aux variations climatiques est, par exemple, tudie au Niger. Des systmes dcentraliss de gestion sont tests en Ocanie, Afrique, Amrique du Sud et Asie. Des clones et des varits, cultivs localement, sont distribus dans des environnements cologiques et culturels les plus divers. Chacun profite ainsi de la potentialit adaptative de plantes l'origine slectionnes dans d'autres localits. Ltude de l'impact de l'introduction de nouvelles varits a permis la mise en place de processus de slection participative impliquant les agriculteurs au Mali et dans d'autres pays afin de favoriser l'appropriation de ressources qui correspondent au mieux aux besoins des agriculteurs. Plus globalement, l'accs et le partage des ressources en eau sont eux aussi un enjeu international et de dveloppement de premire importance, en rendant les acteurs locaux, rgionaux et internationaux interdpendants. Des recherches sont galement menes sur l'inventaire, la collection et l'organisation de la diversit gntique des plantes qui ont t reproduites par les agricultures familiales au fil des gnrations jusqu' nos jours. la fois produits d'une slection naturelle et produits d'une action oriente par l'homme, les plantes cultives sont par nature des objets hybrides qui imposent des approches pluridisciplinaires, bien illustres dans ce chapitre. Les dfis que posent l'tude et la gestion de la diversit sauvage et cultive ne pourraient tre relevs sans l'implication d'une dizaine d'institutions dAgropolis, regroupant neuf units de recherche et prs de 550 chercheurs, spcialiss sur plus d'une vingtaine d'espces mditerranennes et tropicales, et intervenant sur les cinq continents. Christian Leclerc (UMR AGAP) & Anne-Cline Thuillet (UMR DIADE)

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Agricultures familiales

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles

Comment faciliter la rsilience des agricultures familiales base de racines et tubercules ?


Producteur avec diverses varits de taro.

Les bases gntiques des plantes racines et tubercules (manioc, patate douce, igname, taro) sont, dans un pays donn, souvent trs troites, mais la variation de la diversit alllique entre les rgions est significative. Ladaptation aux changements globaux peut donc tre renforce par la distribution de diversit sur de grandes distances. Cependant, les plantes racines et tubercules ne bnficient pas de filires semencires ; le petit paysannat doit donc grer son propre matriel et peu de producteurs ont accs aux varits issues des centres de recherche. Cest partir de ce constat qua t dvelopp un systme dcentralis qui permet dapporter chez les producteurs une forte diversit alllique sous la forme de clones de varits ou dhybrides. Le principe est simple : viter la concentration des moyens ncessaires pour faire de l'amlioration gntique et distribuer des gnes pour mieux les conserver et, surtout, les utiliser. Sa mise en uvre est complexe car cela suppose quau pralable des jeux de varits abritant une forte diversit alllique aient pu tre composs et de gros effectifs cribls laide doutils performants.

En pratique, la slection dun chantillon reprsentatif (10 % des varits) de la diversit utile de lespce vite les doublons et maximise la capture dune forte variabilit. Les gnotypes introduits sont aussitt multiplis puis distribus directement aux producteurs qui restent responsables de la slection finale et de la redistribution aux voisins. Cette approche a t teste au Vanouatou avec le taro (Colocasia esculenta). Les producteurs y sont disperss et isols sur 80 les. La distribution se fait au plus grand nombre en minimisant suivi et assistance. Des inventaires au champ montrent que les varits introduites sont conserves, que les meilleures sont multiplies et distribues via les rseaux dchange et que les varits locales ne sont pas menaces. Si des gnotypes devaient disparatre ce qui est frquent dans ces rgions ce qui compte in fine, cest que les gnes utiles restent transmis via les rseaux, consciemment ou inconsciemment. Cette approche, finance par le FFEM, est maintenant teste dans 19 pays dAmrique du Sud, dAfrique, dAsie et dOcanie (financement du programme thmatique de scurit alimentaire - Union europenne).
Contact : Vincent Lebot, lebot@vanuatu.com.vu
Pour plus dinformations : www.ediblearoids.org

V. Lebot UMR AGAP

Caractrisation et valorisation de la biodiversit cultive


Lobjectif de lUMR Amlioration gntique et adaptation des plantes mditerranennes et tropicales (UMR AGAP, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) est de contribuer llargissement des connaissances et la cration de varits adaptes une gamme denvironnements

et dusages tout en assurant une mission denseignement et la formation dans les domaines cits. Lunit participe au dveloppement des agricultures familiales au travers dactions de terrain dans le registre de la gestion, de la caractrisation et de la valorisation de la biodiversit cultive. La diversit des projets illustre la diversit des approches, pluridisciplinaires et complmentaires, dans plus d'une vingtaine de pays dAmrique du Sud, dAfrique, dAsie et dOcanie. LUMR met en uvre, au travers de treize quipes scientifiques et cinq plateformes technologiques, des approches de gntique quantitative, dcophysiologie, de biologie du dveloppement et de biomathmatiques visant comprendre les bases gntiques et fonctionnelles des caractres agronomiques chez une vingtaine despces de plantes cultives mditerranennes et tropicales. Ses principales activits, utilisant les derniers outils de la gnomique et de lanalyse fonctionnelle, portent sur lanalyse et la valorisation des ressources gntiques au travers

de ltude de la structuration de la diversit et de ladaptation des plantes aux contraintes abiotiques et biotiques. Les tudes conduites permettent notamment de comprendre les pratiques et le rle des socits paysannes dans la structuration, la gestion (incluant la conservation) des ressources gntiques des plantes alimentaires cultives majeures ou sous-utilises. Elles mettent par exemple en uvre la slection participative pour la cration de varits adaptes aux besoins et usages des utilisateurs, lamlioration des systmes semenciers adapts aux diffrents contextes et lanalyse combine de ressources gntiques et des savoirs traditionnels. LUMR est base en France, Montpellier, ainsi que dans les dpartements et rgions d'outremer. Elle mne ses recherches en collaboration avec des partenaires publics et privs en France et, linternational, en Afrique, Amrique latine, Asie, Europe et Ocanie ; lensemble constitue un rseau de grande envergure.

Les quipes principales


UMR AGAP Amlioration gntique et adaptation des plantes mditerranennes et tropicales (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 176 scientiques UMR DIADE Diversit, Adaptation et Dveloppement des plantes (IRD/UM2/Cirad) 50 scientiques UMR Eco&Sols cologie fonctionnelle et biogochimie des sols et des agrosystmes (Montpellier SupAgro/Inra/Cirad/IRD) 68 scientiques Suite p. 38

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Agricultures familiales

Le fonio, un maillon essentiel de la scurit alimentaire en Afrique de l'Ouest


Alors que plus de 7 000 plantes sont cultives dans le monde, la scurit alimentaire ne repose quantitativement que sur quelques espces majeures. Le bl, le mas et le riz assurent ainsi plus de 50 % des apports nergtiques dorigine vgtale. En dpit des incitations la diversification des cultures visant promouvoir une agriculture et une consommation durables, les espces sous-utilises reprsentent encore un rservoir inexplor de diversits et de potentialits. Sont-elles les cultures de demain ? cet gard, le fonio est prometteur. Cette crale petits grains est cultive et consomme dans la rgion sub-sahlienne d'Afrique de l'Ouest, du Sngal au lac Tchad. Deux espces sont majoritairement cultives sous le nom de fonio, Digitaria exilis, le fonio blanc majoritaire, et Digitaria iburua, le fonio noir, cultiv surtout dans le nord du Togo. La culture du fonio est le plus souvent limite aux champs familiaux. Les agriculteurs distinguent les varits en premier suivant la dure de leur cycle. Ainsi, les varits cycle court dont les grains sont matures avant la fin de la saison des pluies permettent d'assurer la priode de soudure. Elles sont cultives sur des petites
C. Billot Cirad

parcelles, souvent dans les champs des femmes, et collectes quotidiennement afin d'assurer la consommation journalire. Les varits cycle plus long, qui prsentent souvent un rendement plus important, peuvent tre utilises la fois pour la consommation et le commerce. Leur culture dpend donc des besoins et usages spcifiques des familles, et, de fait, de l'organisation sociale. Un atelier regroupant diffrents acteurs a permis de lister de manire concerte les besoins en termes d'valuation de la diversit disponible (au sens large), d'amlioration d'itinraires culturaux, des circuits de distribution et des procds postrcolte incluant le dveloppement dquipements spcifiques. Ces aspects sont abords dans diffrents projets, qui font intervenir des approches pluridisciplinaires. Les UMR AGAP, DIADE et QualiSud, et leurs partenaires africains, sintressent aux aspects de diversit aux niveaux des agrosystmes, des espces, des savoirs et des techniques associes. Les projets dveloppent des approches globales, qui ne dissocient pas la culture de son environnement, y compris social. Ils drivent des mthodes et des outils utiliss sur les espces majeures, et participent au dveloppement de nouveaux outils, aussi bien technologiques que mthodologiques, en particulier en laborant des stratgies de conservation, d'changes et de transformation.
Contacts : Adeline Barnaud, adeline.barnaud@ird.fr Claire Billot, claire.billot@cirad.fr & Jean-Franois Cruz, jean-francois.cruz@cirad.fr Mise en bottes de fonio aprs coupe la faucille et dpt en meule. Fonio prcoce rcolt en Haute Guine et conserv avant battage et consommation sous forme de meule dans le champ.
C. Billot Cirad et A. Barnaud IRD

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Agricultures familiales

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles

volution des varits de mil au Niger en rponse aux variations du climat

La culture du mil au Niger se pratique sans irrigation, dans le cadre dune conomie domine par lagriculture familiale. Elle est limite au nord par lisohyte 350 mm. Au sud de cette limite se trouve un gradient climatique vers des terres moins sches, avec des varits dont les dates de floraison sont variables et corrles ce gradient : plus on se situe dans une zone sche, plus le mil fleurit tt. Au Sahel, de grandes scheresses se sont succdes des annes 1970 2000. La comparaison dchantillons de mil collects en 1976 et en 2003 dans les mmes villages Rcolte et stockage du mil dans une exploitation familiale du Niger. du Niger a permis de montrer que les varits, leurs aires de rpartition et leur diversit gntique neutre (diversit sans effet sur la capacit adaptative des organismes) ont t fortement conserves. Par contre, des essais en milieu contrl sur trois ans ont mis en vidence une volution morphologique de ces varits vers une morphologie plus compacte et une floraison plus prcoce. Dun point de vue gntique, lUMR DIADE a pu identifier sur les chantillons de 1976 et 2003 des polymorphismes associs la variation de floraison au sein du gne PgPHYC. La frquence de lallle de prcocit de ce gne a augment entre les deux annes. Ces rsultats suggrent lexistence dune slection sur ce gne au cours du temps. Ces tudes sont actuellement tendues dans le cadre du projet ARCAD*, qui se droule en collaboration entre lIRD, lInra et le Cirad. Ces rsultats dmontrent la capacit dadaptation du mil aux variations du climat dans les systmes agricoles domins par des exploitations familiales au sein desquelles des varits cultives prsentent une forte diversit gntique.
Contact :Yves Vigouroux, yves.vigouroux@ird.fr
* Agropolis Resource Center for Crop Conservation, Adaptation and Diversity: www.arcad-project.org

C. Mariac

Biologie fonctionnelle et volutive des plantes dintrt agronomique ou cologique


Les recherches dveloppes par lUMR Diversit, Adaptation et DEveloppement des plantes (UMR DIADE, IRD/UM2/Cirad) sont en lien fort avec un des

Les quipes principales


UMR ESPACE-DEV (IRD/UM2/UR/UAG) 38 scientiques UMR G-EAU Gestion de l'eau, acteurs et usages (AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/Cirad/IRD/ Irstea/Montpellier SupAgro) 70 scientiques UMR System Fonctionnement et conduite des systmes de culture tropicaux et mditerranens (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 22 scientiques UPR Green Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad) 20 scientiques

challenges de lagriculture familiale, qui est de faire face aux changements environnementaux. LUMR DIADE porte en effet une attention particulire aux processus dadaptation des plantes tropicales aux changements des milieux, dorigine naturelle ou anthropique. Les tudes se situent diffrentes chelles biologiques : mcanismes de diversification structurale et fonctionnelle des gnomes, volution de la diversit gntique des populations. Il est aujourdhui possible de mener des recherches pointues sur des plantes cultives extrmement diverses, parfois peu connues. En effet, ces recherches peuvent bnficier du transfert des avances de la connaissance de la biologie de plantes dites modles (riz, Arabidopsis, tomate, peuplier). Les plantes tudies par DIADE sont ainsi des espces dintrt agronomique ou cologique (cafiers, filaos, ignames, mas, palmiers, mils). Ces espces sont prsentes au sein de systmes agricoles qui reposent en grande partie sur lagriculture familiale.

Cette dernire est prpondrante dans les terrains dtude de lUMR. Les activits de recherche sont menes avec des partenaires locaux en Afrique de lOuest et du Nord (Sngal, Niger, Cameroun, Bnin, Maroc), en Amrique du Sud (Prou, Colombie, Argentine) et en Asie (Vit-Nam). Bien des plantes cultives sont originaires des pays du Sud. Par leurs pratiques de culture et de slection des semences, les petits agriculteurs ont faonn la diversit de ces plantes et contribu leur adaptation des milieux divers. Comprendre comment les plantes cultives voluent et sadaptent permet didentifier les pratiques bnfiques cette adaptation. La connaissance fine des mcanismes biologiques de ladaptation contribue au dveloppement de stratgies de conservation, de gestion et dexploitation de la biodiversit des plantes cultives, qui est un des piliers de la scurit alimentaire des communauts du Sud.

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Agricultures familiales

Les interactions sols-plantes : base du systme productif


Les travaux de lUMR cologie fonctionnelle et biogochimie des sols et des agrosystmes (UMR Eco&Sols, Montpellier SupAgro/Inra/Cirad/IRD) ont pour finalit de dvelopper des approches d'ingnierie cologique dans la gestion et lamlioration des fonctions agricoles et environnementales des agrocosystmes mditerranens et tropicaux. Les systmes agricoles bas-intrants sont particulirement cibls et concernent pour la plupart des petites exploitations agricoles, notamment dans les pays du Sud. Lobjectif de lUMR Eco&Sols est d'tablir les bases de connaissances concernant les volutions conjointes du fonctionnement des plantes et du sol sous les effets des changements globaux et des pratiques agronomiques. Les travaux de lUMR dcrivent les processus cologiques de la production primaire et de la rgulation des flux de carbone et des nutriments dans les agro-

systmes. Sont plus particulirement concerns : les cycles des nutriments majeurs (azote et phosphore), les services de rgulation des cosystmes, spcifiquement la squestration du carbone stockage du carbone et mission des gaz effet de serre et lcodynamique des contaminants biologiques. La stabilit et la rsilience de ces communauts fonctionnelles au changement climatique et au changement dusage des terres sont tudies dans des contextes pdoclimatiques contrasts, mditerranens et tropicaux, dans le cadre de collaborations avec des centres nationaux de recherche agronomique et des universits du Sud. Ces dmarches exprimentales sont fortement associes une dmarche de modlisation la fois ddie la formalisation des processus biologiques et biogochimiques dterminant les interactions sols-plantes et la prdiction des flux dans les agrocosystmes. LUMR est implante en France (Montpellier) et dans plusieurs pays tropicaux en Afrique de lOuest (Sngal, Burkina Faso) et centrale (Congo), Madagascar, en Asie du Sud-Est (Thalande)

et en Amrique latine (Brsil, Costa Rica). Les principaux agrocosystmes tudis recouvrent des systmes craliers incluant des lgumineuses et des systmes de plantations de ligneux prennes.

Autres quipes concernes par ce thme


UMR ART -Dev Acteurs, ressources et territoires dans le dveloppement (CNRS/UM3/Cirad/UPVD/UM1) 70 scientiques UMR GRED Gouvernance, Risque, Environnement, Dveloppement (IRD/UM3) 45 scientiques UMR QualiSud Dmarche intgre pour l'obtention d'aliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) 66 scientiques UPR ADA Agrocologie et Intensication Durable des cultures Annuelles (Cirad) 56 scientiques UPR B&SEF Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (Cirad) 45 scientiques

Les lgumineuses dans les systmes de production agricole mditerranens et tropicaux


J.-J. Drevon

La demande en protines pour l'alimentation humaine mais galement animale a considrablement augment ces dernires dcennies. Les lgumineuses produisent des graines riches en matire protique et prsentent un grand atout pour satisfaire cette demande croissante. Cependant, la variabilit des rendements demeure importante du fait d'une disponibilit souvent limite en eau ou en certains nutriments. De plus, il est maintenant essentiel de limiter le recours aux intrants chimiques dans la recherche de nouvelles pratiques agricoles. L'objectif du projet Fabatropimed (2010-2015) intitul Services cologiques des lgumineuses pour les cycles biogochimiques de l'azote et du phosphore dans les systmes de culture crales en Afrique et dans le bassin mditerranen est d'intensifier le rle jou par les lgumineuses dans les systmes de culture Travail du sol d'une culture de fverole traditionnels d'Afrique de l'Ouest, du Maghreb et de Madagascar. en agriculture familiale en Tunisie. L'originalit du projet, coordonn par lUMR Eco&Sols, est de proposer une co-construction avec les agriculteurs d'innovations technologiques agissant sur les interactions entre les micro-organismes du sol et les plantes pour une acquisition plus efficace de l'azote et du phosphore. Le projet est bas sur une recherche participative multi-locale qui permet d'organiser un processus de slection de couples plantesmicroorganismes performants et adapts aux conditions locales. Ces travaux s'adressent des plantes cultives telles que Phaseolus vulgaris (haricot vert), Vicia Faba (fve) et Vigna unguiculata (nib) en rotation avec des crales comme le bl en Tunisie, au Maroc, en Algrie ou dans le sud de la France, le mas en Algrie ou Madagascar, et le sorgho au Burkina Faso.
Contact : Jean-Jacques Drevon, drevonjj@supagro.inra.fr
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P. Jagoret

valuation des systmes agroforestiers cacaoyers pour concevoir de nouveaux modles de cacaoculture.

Systmes agroforestiers : dynamique et gestion des services cosystmiques rendus aux mnages ruraux
Une partie significative de lagriculture mondiale repose sur des systmes de culture plurispcifiques qui contribuent lalimentation et aux revenus de millions de familles rurales. Aujourdhui, ces systmes apparaissent comme une alternative crdible pour atteindre les objectifs du millnaire en matire dradication de la faim et de lutte contre la pauvret dans le monde et peuvent servir de modles pour la mise au point de nouveaux systmes de culture cologiquement intensifs et multifonctionnels. Le projet scientifique de l'UMR Fonctionnement et conduite des systmes de culture tropicaux et mditerranens (UMR System, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) a pour objectif dexplorer, en zones tempres comme en milieu tropical, les proprits de ces systmes et les marges de manuvre permises par leur gestion pour produire de manire efficiente

et durable les diffrents services cosystmiques que les mnages ruraux attendent de l'agriculture. Les travaux de lUMR System visent explorer les proprits lies au mlange despces, annuelles ou prennes, herbaces ou ligneuses, que les petits agriculteurs associent dans un mme espace. Ces espces rpondent aux diffrents besoins des familles agricoles mais sont en concurrence pour les ressources lumineuses et pour les ressources du sol. Comprendre les modalits de cette comptition permet ainsi didentifier les situations de facilitation qui entranent une productivit globale leve. Les diffrents services environnementaux quoffrent ces systmes sont galement caractriss : protection des sols et dynamique de l'eau, prservation de la biodiversit, rgulation des communauts d'organismes pathognes, ravageurs ou auxiliaires. Enfin, la dynamique d'volution de ces systmes, pilots par les agriculteurs qui les font voluer au cours du temps, est analyse ainsi que l'impact de la diversit vgtale sur la stabilit de leurs performances

et sur leur rsilience face aux alas climatiques. La multiplication des services attendus des systmes plurispcifiques par les mnages ruraux conduit aussi l'UMR System concevoir de nouveaux systmes de culture en explorant des scnarios d'volution bass sur la diversification vgtale. Ces scnarios font l'objet d'une valuation multicritre partir d'exprimentations et/ou de simulation de prototypes, en interaction avec les agriculteurs. L'volution des composantes biophysiques et techniques de systmes en transition et la conception de stratgies de gestion de ces transitions face aux alas font l'objet d'une attention croissante pour accompagner les changements techniques envisags. l'chelle de l'exploitation agricole, l'unit tudie de quelle manire les choix stratgiques et les systmes de culture mis en uvre voluent et peuvent maintenir leurs performances dans un contexte de changements climatiques, rglementaires, conomiques ou de cahiers des charges.

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Agricultures familiales

Les systmes agroforestiers cacaoyers d'Amrique centrale : grer la biodiversit pour de meilleurs compromis entre services cosystmiques
En Amrique centrale, lUMR System travaille en partenariat avec le Centre agronomique tropical de recherche et d'enseignement et les autres membres du dispositif de recherche et denseignement en partenariat (DP) Agroforesterie base de cultures prennes , pour quantifier les services cosystmiques fournis par les systmes agroforestiers base de cacaoyers*. Ces systmes, cultivs sur de petites surfaces (0,25-4 ha) par les producteurs et leurs familles, ont longtemps t ngligs par la recherche agronomique. Depuis les annes 1990, les agroforts sont sur le devant de la scne pour leur extraordinaire biodiversit sauvage et cultive et leur rle dans la fourniture de multiples services cosystmiques. La multifonctionnalit de ces systmes, leurs similarits structurales avec les forts tropicales, la transition spatiale et fonctionnelle qu'ils permettent entre fort et systmes de culture, ainsi que leur multiples productions, en font un objet de recherche pertinent pour lintensification cologique. Un rseau de 229 parcelles agroforestires paysannes base de cacaoyers a t suivi en Amrique centrale (Panama, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, Honduras), afin de : mesurer la productivit de la culture principale (cacaoyer) et du systme (services dapprovisionnement) ; comprendre les relations entre la composition botanique, la structure spatiale de la vgtation et la productivit des cacaoyers et du systme ; rechercher des compromis entre les performances de la culture principale et celles du systme ; rechercher des leviers pour modifier les compromis entre services cosystmiques dapprovisionnement (productivit des productions agricoles), de rgulation (pollinisation, rgulation des bioagresseurs, capture du carbone) et de support (production primaire, habitat pour espces sauvages, etc.) fournis par ces systmes. En intgrant aux concepts et outils de l'agronomie ceux de la foresterie et de l'cologie des communauts pour caractriser la composition et la structure des agroforts complexes et quantifier les services cosystmiques tudis, l'UMR System se positionne rsolument dans le champ de l'agrocologie des systmes de culture agroforestiers pour l'intensification cologique de leur productivit. Aujourd'hui, ce rseau go-rfrenc de parcelles continue dtre exploit dans le cadre du DP-PCP Amrique centrale par l'UMR System et ses partenaires.
Contact : Olivier Deheuvels, olivier.deheuvels@cirad.fr
* Travaux mens dans le cadre du projet Cacao Amrique centrale dans lequel l'UMR System a coordonn la composante Recherche de 2008 2012.

Les cacaoyres du Centre-Cameroun : des systmes complexes qui rpondent aux besoins des agriculteurs
Social 6% Mdecine 9% Ombrage 5%

Vente 36 %

Fertilit 11 %

Bois 13 %

Autoconsommation 21 %

Valeurs dusage moyennes attribues par les agriculteurs du Cameroun aux diffrentes espces ligneuses prsentes dans leurs cacaoyres agroforestires (tude conduite en 2009 dans 50 cacaoyres de la rgion Centre).

Dans le cadre du dispositif de recherche et denseignement en partenariat Agroforesterie Cameroun , lUMR System conduit, avec lInstitut de recherche agricole pour le dveloppement (Cameroun) et dautres units du Cirad (telles que lUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes ), des recherches sur les systmes agroforestiers cacaoyers. Pour analyser les performances de ces derniers, au demeurant difficiles valuer dans leur globalit, une valuation participative de 50 cacaoyres agroforestires a t ralise en se basant sur la valeur dusage attribue par les agriculteurs chaque espce du systme. Les agriculteurs ont ainsi rvl que 80 % des 122 espces inventories dans leurs cacaoyres ont entre un et sept usages diffrents, confirmant la plurifonctionnalit de ces dernires. Bien que la valeur dusage la plus leve ait t donne au cacaoyer (24 %), les espces ligneuses associes au cacaoyer ont une valeur explicite pour les agriculteurs car elles rpondent aux besoins vitaux des mnages agricoles, comme la vente et lautoconsommation de divers produits (fruits, huile et vin de palme), la fourniture de produits mdicinaux (corces, feuilles), la fourniture de bois duvre et de bois de chauffe, le maintien de la fertilit du sol et lombrage des cacaoyres.

Contact : Patrick Jagoret, patrick.jagoret@cirad.fr

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Agricultures familiales

La frquence de ces espces est par ailleurs significativement et positivement corrle leur valeur dusage (R = 0,914), confirmant que la plurifonctionnalit des cacaoyres agroforestires est bien relie leur niveau lev dagrobiodiversit et quelle correspond en fait une complexit construite et pilote par les agriculteurs au cours du temps. Les voies damlioration des systmes cacaoyers doivent donc tenir compte de cette complexit intentionnelle afin de mieux rpondre aux attentes des agriculteurs et assurer ainsi une meilleure adoption des innovations techniques qui leur sont proposes. Pour que la production de cacao soit dornavant mieux en phase avec les stratgies des agriculteurs et permette la fourniture de services cosystmiques, la conception de nouveaux systmes doit donc sinspirer de ces systmes agroforestiers.

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles

Investissements agricoles grande chelle et partage des ressources en eau pour la riziculture irrigue au Mali
T. Hertzog

Le partage de leau disponible entre les diffrents acteurs est un enjeu la fois technique et social. Faute daccs linformation et de poids dans les ngociations sur lallocation des ressources, les exploitants familiaux qui ont fait le succs de cette zone rizicole voient leur futur leur chapper. Dans ce contexte, lUMR G-EAU mne une recherche-action avec comme objectifs : danalyser et comparer les pratiques foncires des exploitants familiaux et des investisseurs ; daccompagner les acteurs dans lidentification des enjeux long terme et lanticipation des consquences des nouvelles attributions foncires sur le fonctionnement du systme irrigu. LUMR G-EAU et lInstitut dconomie Rurale de Bamako ont conduit un processus de prospective participative. Diffrents groupes dacteurs ont particip des ateliers de construction de scnarios et des sessions de jeux de rles. Les exploitants familiaux, qui avaient jusqu prsent peu de prise sur la rflexion long terme, ont ainsi pu changer des informations et des visions du futur. Ceci leur a permis, in fine, dimaginer des scnarios de dveloppement possibles 20 ans et de mettre en dbat les rgles qui permettraient de tendre vers le futur le plus souhaitable pour assurer la prennit du modle dagriculture familiale.
Contacts : Thomas Hertzog, thomas.hertzog@cirad.fr Amandine Adamczewski, amandine.adamczewski@cirad.fr Brhima Tangara, brehima.tangara@yahoo.fr & Jean-Yves Jamin, jamin@cirad.fr

Construction d'infrastructures d'irrigation par un investisseur priv.

Dans un contexte de tension sur les marchs agricoles et alimentaires, les vastes surfaces arables du continent africain attirent de plus en plus dinvestisseurs internationaux (phnomne souvent qualifi daccaparement de terres ou land grabbing). Dans le primtre irrigu de lOffice du Niger (Mali), larrive dinvestisseurs saccompagne, en plus dune comptition pour la terre, dune redfinition des modalits daccs leau, facteur de production essentiel de la riziculture irrigue. 600 000 ha sont en cours dattribution des investisseurs soit 6 fois la surface actuellement amnage alors que plus de 80 % du dbit du fleuve Niger sont dj utiliss pour lirrigation certaines priodes de la saison sche. Les marges de manuvre pour rpondre aux futurs besoins en eau sont donc rduites.

Agricultures irrigues : adaptation aux changements globaux et impacts sur les ressources en eau au Maghreb et en Afrique sub-saharienne
LUMR Gestion de lEau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU, AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/ Cirad/IRD/Irstea/Montpellier SupAgro) conduit des recherches sur les modalits de gestion des ressources en eau diffrentes chelles (du bassin hydrographique au primtre irrigu). Lambition est de tester des leviers daction pour concilier prservation et valorisation durable des ressources. Ces recherches linterface entre les ressources en eau et leurs usages sont pluridisciplinaires, alliant sciences de lunivers (hydrologie, hydraulique), de lingnieur (automatique, mcanique des fluides), du vivant (agronomie, hydrobiologie), humaines et sociales (conomie, sociologie, science politique). La dimension sociale des usages agricoles de leau conduit sintresser la diffrenciation

des formes de production et leurs articulations pour laccs leau et sa gestion. Lunit est structure en trois axes de recherche. Deux concernent la dynamique quantitative des ressources en eau et leur gestion tant stratgique quoprationnelle. Le troisime axe porte sur les agricultures irrigues, leurs adaptations aux changements globaux, leurs impacts sur les ressources en eau et les voies damlioration de leurs performances par des innovations techniques ou organisationnelles. Les formes dorganisation sociale de la production agricole y sont prises en compte avec un focus sur les volutions des agricultures familiales face la modernisation pour intensifier les productions et la monte des structures de production plus capitalistiques potentiellement concurrentes. En agriculture irrigue, comme dans lensemble du secteur agricole, les structures de production de type familial bases sur un contrle familial des moyens de production

et de la gestion de lexploitation restent prdominantes lchelle mondiale. En mobilisant des amnagements hydrauliques coteux, lagriculture irrigue suppose des cultures intensives ou plus forte valeur ajoute. Les capacits des agricultures familiales se moderniser pour valoriser ces amnagements sont aujourdhui questionnes dans un contexte de tension sur les marchs des crales avec une demande mondiale croissante. LUMR G-EAU aborde ces questions dvolution des structures productives et de tensions pour laccs aux terres et leau au Maghreb et en Afrique. Les recherches concernent les dynamiques agraires et leurs enjeux sociaux et conomiques, laccompagnement de la conception et de la diffusion dinnovations dans les systmes irrigus adaptes aux petites exploitations familiales, les dmarches participatives et prospectives pour intgrer les petits exploitants dans les processus de ngociation et de coordination pour le partage des ressources en eau.

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Agricultures familiales

Modlisation des interactions entre dynamiques cologiques et sociales


LUPR Gestion des ressources renouvelables et environnement (UPR Green, Cirad) aborde de faon systmique et interdisciplinaire la question de la co-viabilit des cosystmes et des modes de vie dont ils sont les supports. Son principal objet dtude est centr sur les interactions entre les dynamiques cologiques et les dynamiques sociales. Il sagit dapprhender comment ces interactions questionnent les processus de dcision collective et les modes dappropriation de la nature dans le contexte du dveloppement durable. Depuis sa cration en 1994, les travaux raliss mettent en avant la construction dune approche interdisciplinaire de lobjet dtude sciences sociales, agronomiques, cologiques, informatiques avec la modlisation comme processus dintermdiation entre diffrents types de savoirs. Avec une entre gestion des ressources communes et de lenvironnement , lUPR intervient

sur une grande diversit de ressources (eau, fort, foncier, pcheries, etc.) diverses chelles (du village la rgion, parfois jusquau pays). Elle dveloppe de faon transversale des rflexions sur la biodiversit, les changements dutilisation des terres et larbitrage conservation/ exploitation, laccs et les modes dappropriation des ressources naturelles et renouvelables. Base Montpellier, lUPR sinvestit aussi en Afrique de lOuest, dans locan Indien, en Asie du Sud-Est, en Amrique centrale et du Sud. LUPR Green a t pionnire dans la mise au point des dmarches de modlisation participative (ComMod, Companion Modeling) pour laccompagnement des acteurs locaux (agriculteurs, gestionnaires, lus, etc.) sur la gestion des ressources naturelles renouvelables, en sappuyant sur ses propres plateformes de modlisation*. Ses chercheurs sont ainsi trs engags dans des dispositifs institutionnels qui accompagnent les processus de dcision publique depuis le local jusquau national, voire linternational (Madagascar ou Sngal sur le foncier, Bhoutan, Burkina Faso et Ghana sur leau,

Amrique latine et Afrique de lOuest sur lagrobiodiversit). LUPR sintresse la question des agricultures familiales partir de plusieurs entres, dont la multifonctionnalit de lagriculture et la pluriactivit des mnages ruraux. La caractrisation de l'htrognit des acteurs du systme sociocologique est ncessaire lors du processus de modlisation et sapplique la diffrenciation des systmes agraires partir dune analyse des transitions, crises et transformations agraires qui dcrivent les trajectoires des agricultures familiales. Cette grille danalyse des agricultures familiales sapplique la gestion individuelle/collective de leau, la gestion des varits locales dans les systmes semenciers, la rsilience des agricultures familiales face au risque de choc climatique ou de dgradation des sols, au lien entre inscurit des revenus et scurit alimentaire, aux dynamiques cologiques des fronts pionniers amazoniens dans la trajectoire des agricultures familiales, etc.
* Plateforme Cormas : Ressources naturelles et simulations multi-agents Plateforme Mimosa : Mthodes Informatiques de Modlisation et Simulation Agents

Amlioration de la production et de laccs aux semences pour les agriculteurs familiaux


Laccs des semences varies et de qualit pour une large gamme despces est un enjeu majeur pour les exploitations agricoles Caractrisation participative de varits locales, Kaniko, Mali. familiales africaines, du point de vue de la scurit alimentaire et de ladaptation au changement climatique. En Afrique, la diffusion des semences est essentiellement assure par le systme semencier paysan, bas sur une tradition de lchange qui rend disponible tous la grande diversit varitale existant in situ selon des pratiques rgles par le contexte socioculturel. Ces systmes ouverts et dynamiques intgrent en permanence de nouvelles varits/espces cultives et les volutions des rgles concernant les changes de semences. Aujourdhui, 80 % des semences des plantes alimentaires sont changes en Afrique dans ces systmes, tandis que la capacit de diffusion des varits amliores par les systmes formels reste rduite. Les projets Gestion durable de la biodiversit agricole au Mali (FFEM, 2010-2013) et Impact des modalits daccs aux semences sur la dynamique de la diversit gntique en agriculture (ANR, 2008-2012), mens par lUPR Green et lUMR AGAP, avaient pour objectifs daccompagner les acteurs des agricultures familiales dans un processus de slection participative de varits amliores et de diffusion de semences et dtudier limpact de lintroduction de nouvelles varits sur la dynamique de la biodiversit des espces considres. Des outils innovants ont t utiliss pour gnrer une modlisation participative applique aux systmes semenciers. Les modles multi-agents intgrent les points de vue des acteurs, puis simulent des scnarios de changement de pratiques pour analyser leurs impacts sur les dynamiques de la biodiversit afin denvisager collectivement de nouveaux modes de gestion de lagrobiodiversit. La caractrisation de la diversit varitale au sein des systmes de culture locaux est discute pour dbattre de lvolution des systmes selon diffrents scnarios. Ces derniers permettent de dbattre, par exemple, de la localisation de certaines varits de sorgho mineures (en surface et en nombre dagriculteurs les utilisant) selon le type dexploitation et le risque de perte de diversit gntique. Les ateliers raliss au Mali ont permis de retenir une inscription au catalogue national des varits vgtales pour permettre de vulgariser les varits de sorgho obtenues collectivement par slection participative.
Contacts : Didier Bazile, didier.bazile@cirad.fr Kirsten vom Brocke, kirsten.vom_brocke@cirad.fr Danile Clavel, daniele.clavel@cirad.fr & Dominique Dessauw, dominique.dessauw@cirad.fr
Pour plus dinformations : http://imas.agropolis.fr

D. Bazille

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Agricultures familiales

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles

Diversification des socio- et agrosystmes dans les oasis du Maghreb : place de lagriculture familiale et du palmier dattier
lmigration caractrisant les zones arides. Toutes ces dynamiques, relies la mondialisation, les ont menes de nouveaux schmas de relations socits/milieux. Ainsi, l'artificialisation agricole se poursuit, utilisant de grands moyens (terrassements, forages profonds). Le palmier dattier est de moins en moins bio-divers et de plus en plus risque vis--vis des maladies et des conditions environnementales. Dans certaines oasis, lagrosystme nest plus la seule ressource conomique : le tourisme se dveloppe, la ville stend dans les primtres irrigus... Le palmier perd parfois sa vocation premire pour devenir ornemental, voire rcratif (accrobranche). Il peut mme tre supplant dans la zone irrigue par des activits rcratives (golf, etc.). Enfin, dautres oasis se recentrent sur la valorisation dun systme traditionnel . Pour complter les connaissances systmiques plutt anciennes et les recherches actuelles plutt monothmatiques, un collectif* veut comprendre les diffrentes formes actuelles du systme oasien, en Tunisie puis au Maghreb, la place du palmier dattier et de lagriculture familiale, la viabilit des nouveaux systmes et leur coviabilit milieu/socit. Il sagit de rechercher le moyen dobserver et de suivre ces changements via la tldtection, comme de gnraliser cette observation au Maghreb (programme GEOSUD). Lobjectif final consiste mobiliser dans des observatoires lensemble des connaissances sur ces systmes et leurs empreintes spatiales afin daider les populations vivant dans les oasis valoriser les systmes les plus performants et viables, et anticiper les risques.
Contacts : Mireille Fargette, Mireille.fargette@ird.fr & Maud Loireau, Maud.loireau@ird.fr
* Collectif compos en France de l'UMR ESPACE-DEV, en Tunisie de lInstitut des Rgions Arides Mdenine, lInstitut Suprieur Agronomique de Chott-Mariem Sousse, du Centre Rgional de Recherche en Agriculture Oasienne de Degueche Tozeur et, linternational, du Rseau de Dveloppement Durable des Oasis. ESPACE-DEV

Oasis tunisienne.

Au fil des sicles, les oasis de Tunisie se sont adaptes de multiples crises conomiques, politiques ou environnementales. Les familles sorganisaient autour de l'agriculture oasienne avec le palmier dattier comme pivot traditionnel. Lagrosystme oasien tait bio-divers (trois tages de cultures, diversit des varits de palmier), en interaction avec llevage, souvent associ des cultures pluviales hors primtres irrigus. Il tait bas sur un savoir-faire et une technicit se transmettant de pre en fils. Depuis quelques dcennies, le soutien politique et conomique la datte Deglet Nour, varit exporte, s'est accompagn de subventions pour la cration de nouveaux primtres et l'extension des surfaces cultives. Les oasis se sont ouvertes au monde extrieur (tourisme p. ex.). Elles ont t affectes par laccroissement de la dsertification, de la pauvret et de

Surveillance de l'environnement, gestion des ressources renouvelables et agrosystmes complexes


Cre en 2011, lUMR ESPACEDEV (IRD/UM2/UR/UAG) mne des recherches fondamentales, technologiques et appliques qui intgrent des donnes, des connaissances et des mthodes au service de communauts scientifiques et des dcideurs, et ceci dans le contexte de projets pour le dveloppement durable des territoires du Sud aux chelles locale, rgionale et globale. partir des enjeux prioritaires de surveillance de l'environnement et de gestion des ressources renouvelables, l'UMR articule recherche, formation, expertise et service autour des questions de spatialisation des connaissances en environnement pour l'aide la dcision dans les rgions tropicales priphriques et

vulnrables aux changements globaux. Les recherches sont menes au sein de trois quipes en synergie : Observation spatiale de lenvironnement ; Approche intgre des milieux et des socits ; Systmes dinformation et de connaissance. Elles sont conduites dans divers milieux (les, littoraux, forts, montagnes, zones arides, etc.) qui ont en commun dtre des milieux fragiliss et/ou en mutation sous les contraintes des changements globaux. Elles cherchent apporter des rponses aux populations locales et aux gestionnaires de lamnagement en informant sur la coviabilit de leurs systmes (sociosystmes, agrosystmes, cosystmes) et la viabilit de leurs territoires. Les exemples illustratifs que lUMR prsente sinscrivent dans la thmatique des systmes complexes composante agricole et sintressent la place que peut y jouer lagriculture familiale. Dans les deux cas, elles impliquent une espce indigne (le babau en

Amazonie, cf. page suivante, et le palmier dattier au Maghreb, cf. ci-dessus). La premire espce dite native est maintenue dans les agrosystmes post-dforestation et gre par les communauts locales ; la seconde est plante dans des agrosystmes intensifs (oasis) traditionnels ou en mutation. Ces deux exemples mobilisent la modlisation des systmes, abordent les terrains la fois par lobservation partir dimages satellite, lobservation directe du milieu et les enqutes auprs des acteurs. Ils ont tous deux des objectifs de recherche fondamentale et finalise aux interfaces socit/milieu, et visent prenniser un systme dobservation des dynamiques. L'UMR ESPACE-DEV dveloppe ses activits de recherche partir d'un dispositif multi-sites dont l'implantation principale est Montpellier. Les implantations secondaires sont situes en outremer franais (Guyane, La Runion, Martinique, Nouvelle-Caldonie), au Brsil et au Gabon.

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Agricultures familiales

Intensification cologique adapte la petite agriculture familiale : le cas du palmier babau


Le palmier babau (Attalea speciosa Mart. ex Spreng.) est une espce utile, native des forts denses humides de lAmazonie brsilienne, qui est maintenue dans les agrosystmes. Elle peut faire partie des espces valoriser en vue dune intensification cologique. Au Brsil, le babau est prsent sur environ 200 000 km. Il fait lobjet dextractivisme principalement pour lutilisation de ses amandes olagineuses et contribue lconomie de certains tats. Son exploitation est effectue par une population de travailleurs ruraux faibles revenus, souvent des femmes agricultrices ou sans terre. Depuis les annes 1980, elles se sont regroupes en association, le MIQCB (Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babau) et luttent pour la reconnaissance de leur mtier et des droits qui y sont associs, comme celui dinterdire la coupe des babau ou de pouvoir rcolter les fruits dans les grandes exploitations agricoles prives. De plus, divers autres acteurs utilisant ou liminant le palmier, pourraient rapidement impacter irrversiblement le futur de cette espce. Des connaissances ncessaires la mise en place de plans de gestion de lespce sont en cours dacquisition par une quipe pluridisciplinaire (cologie, tldtection, socio-conomie, modlisation) et interinstitutionnelle (principalement IRD, universits Montpellier 2 [UM2] et Montpellier 1 [UM1], Inra, Universit Fdrale Rurale dAmazonie [UFRA], Belm, Brsil). Plusieurs projets* tudient la dynamique de population du palmier, sa rpartition spatiale et les facteurs lis loccurrence et la densit des adultes. Ltude de limpact de la rcolte (effectue par les diverses catgories dacteurs) sur la reproductibilit de la ressource permettra de proposer des simulations dvolution qui pourront tre utilises pour la mise en place de plans de gestion.
Contacts : Danielle Mitja, danielle.mitja@ird.fr & Izildinha Miranda, izildinha.miranda@ufra.edu.br
* Projets : Projet CNES/TOSCA_CIC-TOOB : Chane dIntgration des Capteurs de Tldtection pour le suivi de lOccupation du sol et lextraction automatique dObjet ressource : le cas du palmier Babau en Amazonie Projet CNPQ/IRD/UFRJ-Relais : Regional Epidemiological Landscape Amazon Information System Projet Agropolis Fondation Open Science : Methods and tools for the decision support relating to the sustainable management of the babassu in the pastures in Brazil. Projet A IRD-PPR-AMAZ ECOTEL-B : cologie et tldtection au service des populations locales : le cas du palmier babau.

Extraction manuelle des amandes de babau par deux gnrations de quebradeiras de coco , mre et fille.
D. Mitja IRD

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Agricultures familiales

Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles

F. Enjalric

Une agriculture traditionnellement de bas-fonds en voie de saturation. La culture agrocologique de riz pluvial promue par la recherche.

Fonctions cosystmiques des plantes de service : cas de la riziculture pluviale en zone daltitude malgache
La biodiversit est au cur du concept dintensification cologique pour une gestion optimise des ressources naturelles et comme garante de la rsilience des systmes de production, qui sont de plus en plus soumis, dans le cadre de lagriculture familiale, de nombreux soubresauts naturels ou socioconomiques. Madagascar, au sein du dispositif prioritaire du Cirad Systmes de production d'altitude et durabilit , lUPR ADA mne des activits de recherche-dveloppement diffrentes chelles de la parcelle au terroir afin damliorer la durabilit de la riziculture pluviale en zone daltitude et dassurer la scurit alimentaire et la gnration de nouveaux revenus face la saturation foncire des zones irrigues. court terme, le principal dfi est la gestion intgre des ravageurs du riz pluvial, culture sujette de nombreuses pressions, la fois en termes de maladies fongiques, dattaques de vers blancs et de parasitisme (Striga asiatica). Pour cela, une diversit gntique du riz pluvial (slection et cration varitale) associe lintroduction de plantes de service dans la succession et de cultures de diversification est teste lchelle des systmes de culture. Aprs cette phase dapprentissage, suivent ladaptation, ladoption et enfin la diffusion des innovations. moyen et long termes, la biodiversit ainsi cre par les plantes de service permet de fournir des opportunits en fourrage pour llevage laitier et dengendrer, par un partage des ressources vgtales entre le sol et lanimal, des synergies entre ces deux principales composantes des systmes de production.

R. Michellon

Agricultures familiales

Une dmarche participative et itrative, associant diagnostic, suivi de fermes de rfrence et exprimentations contrles et en situation relle, permet dinnover dans un processus de conception pas pas , en conjuguant savoirs locaux, connaissances scientifiques et techniques externes, pour concevoir les systmes de production daujourdhui et de demain.

Pas pas, la biodiversit gntique introduite sur le riz pluvial et linsertion de plantes de service multifonctionnelles font lobjet dune appropriation sur les Hautes Terres et le moyenouest malgaches et proposent des modles agrobiologiques applicables dautres contextes.
Contact : Patrice Autfray, patrice.autfray@cirad.fr

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Les paysages de l'agriculture familiale comme garants de la biodiversit Madagascar


Madagascar, la description et lanalyse de paysages priforestiers gnrs par les activits agricoles familiales ont rvl des atouts valoriser pour la conservation de la biodiversit. Les modes de mise en valeur des terres, issus de pratiques, de croyances et de stratgies paysannes lchelle familiale, ont contribu depuis des temps anciens faonner des paysages htrognes o simbriquent de faon fine et complexe de nombreux habitats cologiques favorables la biodiversit. Image mme de la diversit, ces agrocosystmes permettent de produire une grande varit de plantes cultives, darbres fruitiers ou despces de bois duvre, et permettent aussi aux habitants dy collecter un grand nombre de ressources (plantes mdicinales, bois de chauffage, fibres, gibiers, etc.). Les zones cultives, composes dune multitude de petites parcelles aux historiques et cultures varis, sont ponctues de haies vives, de bosquets et darbres isols (pins, eucalyptus, ficus, autres espces darbres sacrs, etc.), de jachres dges diffrents, de zones herbaces destines au pturages, de lambeaux de forts naturelles protgs par les paysans et de plantations darbres fruitiers. Des chercheurs de lUMR GRED, en collaboration avec luniversit dAntananarivo, ont montr que la diversit floristique intra et interparcellaire de ces jachres est intimement lie la diversit des pratiques, des itinraires culturaux et des stratgies mis en uvre lchelle familiale (dure de culture, dure de jachre, pargne foncire, feux, etc.). Par ailleurs, il a t montr que les paysages qui rsultent de cette agriculture familiale contribuent aux flux doiseaux qui sortent des forts protges vers ces agrocosystmes pour nicher, se nourrir, se reproduire. En consquence, la biodiversit avienne de ces paysages est suprieure celle des forts car elle cumule les espces de fort, des espaces ouverts et ubiquistes. Ces recherches permettent de conclure que la qualit conservatoire de ces paysages reste importante ; ce qui leur confre un rle de zone tampon pour la biodiversit forestire. Les recherches actuelles tentent de montrer leur niveau de connectivit afin de caractriser les lments qui favorisent cette biodiversit.
Contact : Stphanie Carrire, stephanie.carriere@ird.fr Agricultrices betisleo, commune d'Androy, Ambendrana, sud des Hautes Terres malgaches.

S. Carri

re IR D

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Agricultures familiales

Agricultures familiales

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changes des villageoises au sud du Bnin : savoirs traditionnels, connaissances rcentes, et volution des habitudes et des pratiques au sein des familles, rurales comme urbaines.
R. Kahane

Accompagnement, politiques publiques


e chapitre traite des actions de recherche concernant les agricultures familiales partir de deux principaux axes : laccompagnement des agriculteurs en matire dinnovations ou de gestion des ressources et les interactions entre les politiques publiques et les dynamiques des acteurs locaux ou territoriaux. Huit units de recherche du ple Agropolis International sont impliques dans ces actions, parmi lesquelles quatre consacrent une partie importante de leurs travaux la mise au point de ces outils et mthodes daccompagnement des agriculteurs familiaux et de leurs organisations en matire de gestion des innovations, des ressources ou des territoires. Un premier groupe dtudes de cas prsentes dans ce chapitre concerne des interventions participatives (ou de recherche-action) qui associent les agriculteurs et les acteurs locaux aux processus de recherche sur des sujets assez divers (acceptabilit des vaccinations du btail, volution et gestion des exploitations, accs aux marchs, installation en agriculture et soutien la pluriactivit, etc.). Les dmarches de recherche-action en partenariat ou daccompagnement (au moyen doutils de cartographie, de simulation ou de modlisation par exemple) produisent bien sr des connaissances scientifiques destines aux communauts acadmiques, mais galement des connaissances directement mobilisables et utilisables par les agriculteurs ou les autres acteurs associs aux travaux. Lobjectif est alors de renforcer leurs capacits de dcision ou de gestion (des marchs, de la mondialisation des filires, du changement climatique, des stratgies de dveloppement local). Dans le cas spcifique de la recherche-action en partenariat, lintervention vise galement des objectifs de changement social ou organisationnel, ct des travaux sur les changements techniques. De mme lexprimentation des innovations techniques, voire de leur conception, est ralise au plus prs des conditions relles et avec la participation des agriculteurs et/ou des techniciens locaux.

Une deuxime srie dtudes de cas offre des exemples de diffrents positionnements des recherches en matire de politiques publiques concernant les agricultures familiales. Traditionnellement, la recherche agronomique et/ou pour le dveloppement a t mobilise par les dcideurs pour fournir des innovations techniques ou conomiques contribuant au renouvellement des contenus des politiques publiques et, plus rcemment, pour participer directement aux espaces de dbat et de formulation de politiques publiques. Un second champ de recherche concerne lvaluation des impacts en particulier conomiques des politiques sur les publics cibles (par exemple lvaluation conomique et sociale des programmes de sant animale). Une troisime approche concerne lanalyse des processus dlaboration et de mise en uvre des politiques publiques. Cest, par exemple, le cas quand ces programmes prvoient une participation des populations aux choix et modalits des actions et des projets en matire damnagement et de dveloppement des territoires ou de gestion des ressources forestires. Finalement, une autre approche des interactions entre acteurs publics et privs consiste entrer par lanalyse des normes. En effet la production, lapplication et les processus de certification des normes (sanitaires, commerciales et de qualit) ont aujourdhui des impacts de plus en plus marqus sur la production et la commercialisation des fruits et lgumes, des produits animaux, du bois, mais galement de diverses productions tropicales, objets denjeux en matire de dveloppement durable (huile de palme, semences OGM, etc.). Quil sagisse daccompagnement des acteurs ou de politiques publiques, lheure est la participation , dans un large spectre dacceptions, et la contribution dacteurs trs diversifis (publics et privs, agricoles et non agricoles, locaux ou non) la dfinition des problmes et des futurs des agricultures familiales. Dans ce nouveau contexte de pense et daction, les exemples de ce chapitre montrent que la recherche a su dvelopper des postures, des mthodes et des outils pour renouveler sa place et ses contributions. ric Sabourin (UMR ART -Dev) & Pierre Gasselin (UMR Innovation)

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Agricultures familiales

Les coopratives dactivit et demploi (ici Terracoopa , aux portes de Montpellier) : une alternative aux difficults daccs au foncier et de financement de linstallation en agriculture.

P. Gasselin

Accompagnement des acteurs dans leur dmarche dinnovation


Du fait dune volution rapide de leur environnement, entre mondialisation et mergence de nouvelles formes de gouvernance locale, les socits rurales sont aujourdhui caractrises par des mutations fortes. Les acteurs des territoires innovent pour saisir les opportunits de dveloppement, grer une rarfaction des ressources, faire face aux crises.

Ce contexte constitue un nouveau cadre dintervention pour la recherche sur les dynamiques territoriales et les mutations des systmes de production agricole et agroalimentaire. LUMR Innovation et Dveloppement dans lAgriculture et lAgroalimentaire (UMR Innovation, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) dveloppe des travaux de recherche pluridisciplinaires en France et linternational sur les innovations, considres comme des processus individuels ou collectifs, de nature technique, organisationnelle ou institutionnelle. Elle sintresse lensemble du processus dinnovation, incluant les motivations et objectifs des acteurs (agriculteurs, organisations, entreprises, administrations, lus, recherche, etc.), les manires concrtes par lesquelles les acteurs mettent en uvre le changement, les mthodes pour accompagner linnovation et les effets de dveloppement induits par ces innovations. LUMR travaille dans une dmarche croise entre agronomie et sciences sociales sur linnovation situe , impliquant des acteurs dans leurs pratiques dans des contextes varis de dveloppement agricole et sur diffrents objets (techniques agricoles, agricultures alternatives, systmes agroalimentaires localiss, etc.). LUMR mne des recherches

visant prioritairement favoriser le dveloppement de lagriculture familiale, qui constitue un modle de production durable grce ses capacits dinnovation et dadaptation. Les chercheurs combinent des approches comprhensives, de diagnostic, de modlisation et de conception doutils daccompagnement des acteurs dans linnovation. Ils privilgient des postures de recherche-action en partenariat qui visent associer les acteurs la recherche et accompagner les processus dinnovation. LUMR est organise en trois quipes : lchelle des exploitations agricoles, lquipe Systmes de production agricole et changements techniques et organisationnels sintresse aux dynamiques de changement impliquant agriculteurs et mnages ruraux. lchelle des systmes agroalimentaires, lquipe Construction sociale des marchs, qualits et dveloppement territorial sintresse aux dynamiques des produits et des marchs agroalimentaires. lchelle des territoires de projet, lquipe Innovations territoriales sintresse aux dynamiques et la gouvernance territoriale des relations villesagricultures .

Les quipes principales


UMR Innovation Innovation et Dveloppement dans lAgriculture et lAgroalimentaire (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) 50 scientiques UMR TETIS Territoires, environnement, tldtection et information spatiale (AgroParisTech/Cirad/Irstea) 73 scientiques UPR AGIRs Animal et Gestion Intgre des Risques (Cirad) 27 scientiques UPR B&SEF Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (Cirad) 45 scientiques

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Agricultures familiales

Une dmarche daccompagnement des exploitations familiales de polyculture-levage dans leurs dynamiques dvolution
Les exploitations familiales associent frquemment polyculture et levage pour scuriser leurs revenus et sautonomiser. Ces systmes de production complexes ncessitent des outils spcifiques pour accompagner leurs dynamiques de changement. cet effet, plusieurs chercheurs de lUMR Innovation ont conu et expriment avec des partenaires locaux une dmarche de conseil individuel dans des contextes varis : exploitations dominante laitire au Brsil, au Maroc et au Prou ; exploitations diversifies avec levage allaitant dans le sud-ouest de la France ; exploitations diversifies avec ateliers dlevage dimportance variable au Burkina Faso et Madagascar. La dmarche daccompagnement est structure en trois tapes fondes sur la conception et la simulation dun scnario initial reprsentant la situation actuelle de lexploitation, dun scnario projet cal sur les intentions futures du producteur, et de scnarios alternatifs ouvrant la gamme des possibles. Les questions traites concernent le choix et le redimensionnement dateliers dlevage visant une augmentation de la production laitire, le choix dun systme fourrager dans une perspective dautonomisation, lintroduction dinnovations telles que des cultures en drob ou lutilisation partielle de la biomasse de plantes de couverture, lanalyse de la sensibilit de lexploitation aux chocs climatiques et P.-Y. Le Gal conomiques. Apprcie des producteurs pour son Cette dmarche sappuie sur un outil de simulation adquation avec leurs situations et leurs questionnements, cette dvelopp sur tableur (CLIFS, Crop LIvestock Farm Simulator) pouvant tre utilis avec dautres outils (par exemple Olympe dmarche doit maintenant tre transfre des structures de conseil pour en valuer la pertinence dans un environnement Madagascar). CLIFS intgre les composantes vgtales et animales professionnel. de lexploitation et leurs interactions tout en gardant une structure gnrale, des procdures de calcul et des variables de Contact : Pierre-Yves Le Gal, pierre-yves.le_gal@cirad.fr sortie intelligibles pour le producteur. Des scnarios dvolution de leur exploitation sont conus avec les producteurs et valus partir de plusieurs bilans offre-demande en ressources Session de travail avec un producteur (produits vivriers, fourrages, fumure organique) et des rsultats du Lac Alaotra Madagascar. conomiques affrents.

Accompagner les agriculteurs pluriactifs dans les territoires du Languedoc-Roussillon


Les caractristiques gographiques et conomiques et, dans une certaine mesure, historiques et culturelles du LanguedocRoussillon prdisposent aux situations de pluriactivit, qu'il s'agisse des activits touristiques saisonnires du littoral et de larrire-pays, de la crise viticole, des contextes historiquement pluriactifs des moyennes montagnes mditerranennes ou des espaces priurbains en forte croissance. Mais, aujourdhui, la pluriactivit est autant une modalit de cration et de dveloppement dactivits que lexpression dune prcarit dans lemploi et le travail. Elle reste une forme sociale et technique largement prsente mais souvent mal comprise. En associant dix chercheurs (UMR Innovation, TETIS et Mtafort*) et six structures du dveloppement rgional, le projet Intersama (Insertion territoriale des systmes dactivits des mnages agricoles) visait analyser le fonctionnement et la dynamique des systmes dactivits des mnages agricoles du Languedoc-Roussillon ainsi qu tudier leur insertion territoriale et les dispositifs daccompagnement qui leur sont ddis. Cette recherche en partenariat sest inscrite dans laction et la formation o chercheurs et acteurs sont co-auteurs du processus et des produits. Tous ont particip la dfinition des questions, llaboration des rponses et lvaluation du processus, avec un triple objectif de production de connaissances, daccompagnement des transformations sociales et de renforcement des comptences individuelles et collectives. Le collectif Intersama a contribu divers cadres thoriques, notamment sur le concept de systme dactivits, sur la relation daccompagnement et sur lanalyse des conditions et de lorganisation du travail. En effet, les projets pluriactifs posent laccompagnement des questions de fond, par leur prcarit ou par leur inadaptation au modle classique de lentreprise et au rgime fordiste du travail. Outre des productions scientifiques, Intersama a conu et expriment trois outils complmentaires daccompagnement la cration dactivits en milieu rural (accessibles sur le site internet), tout en contribuant au dbat et la formulation dune politique rgionale de soutien la pluriactivit en milieu rural.
Pour plus dinformations : www.intersama.fr
* UMR Mutations des activits, des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (AgroParisTech/Inra/Irstea/VetAgroSup) Agricultures familiales 51

Contact : Pierre Gasselin, pierre.gasselin@supagro.inra.fr

Accompagnement, politiques publiques

Les agriculteurs familiaux, des acteurs majeurs de la gestion des forts tropicales
Le projet scientifique de lUPR Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (UPR B&SEF, Cirad) vise tudier l'cologie des forts tropicales, mais aussi dfinir, mettre en uvre et valuer les politiques, instruments, rgles ou pratiques lis ces cosystmes. Lobjectif global est de faciliter ladaptation des systmes cologiques et sociaux aux contraintes et opportunits rsultant des changements globaux ainsi que de renforcer la durabilit des services fournis par les cosystmes forestiers tropicaux au profit des socits, aux chelles locale et globale.

Autres quipes concernes par ce thme


UMR ART -Dev Acteurs, ressources et territoires dans le dveloppement (CNRS/UM3/Cirad/UPVD/UM1) 70 scientiques UMR G-EAU Gestion de l'eau, acteurs et usages (AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/Cirad/IRD/ Irstea/Montpellier SupAgro) 70 scientiques UMR Moisa Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/ CIHEAM-IAMM) Une soixantaine de scientiques UPR ADA Agrocologie et Intensication Durable des cultures Annuelles (Cirad) 56 scientiques UPR Green Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad) 20 scientiques UPR HortSys Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (Cirad) 28 scientiques

L'quipe travaille sur trois objets d'tude : Les forts tropicales : elles sont un enjeu de dveloppement en raison de leur potentiel produire des biens et des services essentiels nos socits. Elles constituent le plus riche rservoir de biodiversit terrestre et de carbone. Elles sont au cur des grands changements globaux. Les socits qui y vivent ou en dpendent : lunit tudie les rgles, pratiques, usages, savoirs et reprsentations lis aux forts, tout comme les dynamiques entre coopration et comptition, et celles de construction de capital social. Les politiques publiques : les politiques ou instruments qui sappliquent aux forts peuvent tre externes au systme cologique et social tudi (conventions internationales, fiscalit nationale, plans nationaux dadaptation au changement climatique, marchs et mcanismes financiers associs, etc.) ou internes (marchs locaux, rgles de gestion locale, pratiques, organisations et institutions locales, etc.). LUPR sintresse aux systmes cologiques et sociaux dont la fort et les ressources forestires sont des lments majeurs.

Ce choix reconnat limportance des interrelations entre dynamiques cologiques, comportements des acteurs et dcisions politiques et collectives diffrentes chelles gographiques. Elle travaille sur ces objets et leurs composantes pour rpondre une srie de questions de socit et de recherche. Lunit a dcid de structurer la fois ses questions de recherche, mais aussi lensemble de son personnel, en trois grands domaines (cf. ci-dessous), chacun ayant ses propres hypothses de recherche. Elle a galement fait merger deux grandes questions transversales sur lesquelles travaille l'ensemble du collectif. Lunit tudie les interactions entre les forts et les populations qui y vivent ou en dpendent. Les agriculteurs familiaux vivant aux abords ou dans les forts tropicales sches ou humides sont des acteurs majeurs de la gestion de ces forts. Ils les exploitent, les conservent, les transforment ou les dtruisent. Lunit analyse limpact de lagriculture familiale sur les biens et services gnrs par les cosystmes forestiers, et proposent des outils participatifs pour promouvoir une gestion durable des ressources forestires.

Changements globaux
(ex : marchs)

Changements globaux
(ex : rosion, biodiversit)

USAGERS

POLITIQUES et INSTRUMENTS

Agricultures familiales

Effet dun facteur externe sur les caractristiques et les proprits de la composante Effets dun facteur interne sur les caractristiques et les proprits de la composante

COSYSTMES

Changements globaux
(ex : climat)

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Relations entre les domaines de recherche de lUPR B&SEF.

. Dubiez

Discussion en vue de l'laboration d'un plan simple de gestion dans un village du BasCongo, Rpublique dmocratique du Congo.

Politiques publiques et amnagement durable du territoire


Certaines activits de recherche de lUPR B&SEF du Cirad visent accompagner des politiques publiques afin dintgrer les activits agricoles familiales dans lamnagement durable du territoire et la gestion durable des ressources naturelles. Cest le cas, par exemple, pour le palmier huile au Cameroun et pour la gestion des terroirs villageois en Indonsie et en Rpublique dmocratique du Congo. Le Cirad, en partenariat avec lOrganisation mondiale de protection de lenvironnement (WWF Central Africa Regional Programme Office), l'IRD et le Centre pour la Recherche forestire internationale (CIFOR), appuie ainsi le ministre de l'Agriculture du Cameroun dans la dfinition d'une stratgie de dveloppement durable du palmier huile au niveau national, favorisant la production familiale et artisanale d'huile de palme et prservant les couverts forestiers et les cosystmes haute valeur de conservation. Au niveau local, en Indonsie, les communauts villageoises participent aux dcisions prises sur l'amnagement de leur territoire au travers des plans d'amnagement pour intgrer les activits d'agriculture familiale et les activits forestires dans une mosaque paysagre. Pour ce faire, un outil de cartographie participative est utilis qui reprend l'chelle des plans d'amnagement du territoire, au niveau sub-national (districts, 1:50 000). Les communauts villageoises produisent un jeu de cartes montrant l'usage actuel de leur territoire, ainsi que leurs attentes pour le futur. Ces cartes sont ensuite discutes avec les dcideurs (gouvernement local). En Rpublique dmocratique du Congo, des plans simples de gestion du territoire sont dfinis de manire participative avec les villageois. Ces plans devraient permettre de limiter la dforestation induite par la demande croissante en bois nergie des grands centres urbains, en organisant la production durable du bois et des produits vivriers dans le territoire villageois. Les communauts villageoises situes dans la priphrie des grandes villes vivent aujourdhui dans un environnement ce point dgrad que les cosystmes forestiers et les biens et services associs ont presque disparu.
Contact : Laurne Feintrenie, laurene.feintrenie@cirad.fr

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Agricultures familiales

Accompagnement, politiques publiques

Efficacit et acceptabilit du contrle des maladies animales par les leveurs familiaux : la grippe aviaire au Vietnam et en gypte
Phan Dang Thang Cirad

Linfluenza aviaire hautement pathogne de type H5N1 est endmique dans plusieurs pays (Chine, Bangladesh, Indonsie, gypte, Vietnam), avec des consquences socioconomiques importantes. Les gouvernements vietnamien et gyptien ont mis en place une vaccination de masse obligatoire contre cette maladie par le biais de campagnes bisannuelles de vaccination des volailles villageoises issues de llevage familial (de 2005 2010 au Vietnam, de 2007 2009 en gypte). La vaccination des volailles commerciales (en partie issues de llevage familial) est sous la responsabilit du secteur priv avec une efficacit contraste selon les pays et types de production. Les tudes menes par lUPR AGIRs ont mis en vidence limportance de facteurs sociaux, culturels et conomiques, pour lacceptation des mesures de contrle par la communaut. En gypte, les levages familiaux (villageois ou commerciaux) ne pratiquent pas la vaccination en raison, entre autres, dune confiance limite dans les pratiques du gouvernement, dun manque dinformation, etc. Au Vietnam, cette vaccination semble mieux accepte, mais avec des variations gographiques importantes dues une administration dcentralise, des problmes daccessibilit et une gestion locale du risque par les petits leveurs, rduisant le bnfice conomique quils peuvent retirer de la vaccination. Lvaluation conomique des programmes de sant est un argument majeur dans la dfinition des stratgies de contrle lchelle nationale. Or les priorits conomiques des leveurs familiaux diffrent de celles au niveau national. De plus, lefficacit de ces programmes repose sur lacceptabilit par les leveurs de mettre en uvre les mesures et de rapporter les cas. Les mthodes dvaluation actuelles ne prennent pas en compte ces aspects et reposent sur des donnes nationales de surveillance dont la qualit et la fiabilit sont souvent discutables. Les mthodes dvaluation des programmes de contrle doivent faire appel des approches participatives et interdisciplinaires pour apprhender ces contraintes dans leur globalit et impliquer les leveurs familiaux dans les processus de dcision. En gypte, la vaccination de masse des volailles villageoises a t arrte suite ces tudes defficacit menes auprs des leveurs familiaux.
Contact : Marisa Peyre, marisa.peyre@cirad.fr Vaccination dun levage de canard, Province de Long An, Vietnam.

Risques sanitaires lis lanimal domestique et sauvage dans les pays du Sud
LUPR Animal et Gestion Intgre des Risques (UPR AGIRs, Cirad) sest donn pour objectif de comprendre, prdire et grer les risques sanitaires lis lanimal domestique et sauvage au Sud, et ce dans un contexte mondial en mutation (simplification des milieux et perte de biodiversit, urbanisation, dforestation, mondialisation des changes, rchauffement climatique). Pour ce faire, un large corpus de mthodes pidmiologie descriptive, cologie, gomatique, biostatistiques, gographie de la sant, anthropologie, pidmiologie quantitative, modlisation de systmes complexes est mobilis, et ce dans le cadre de deux approches complmentaires conjointement mises en uvre au sein de programmes et de projets

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sur les divers terrains dtude que sont lAsie du Sud-Est, lAfrique australe, Madagascar et le pourtour mditerranen : La premire approche vise identifier les dterminants des comportements et de lvolution dans le temps et lespace de maladies animales zoonotiques ou non importantes en termes dimpacts sanitaires et conomiques. Ces maladies sont mergentes ou endmiques, vectorielles ou transmission directe (influenza aviaire, fivre aphteuse, tuberculose, peste porcine africaine, fivre de la Valle du Rift, etc.). Par la mortalit, la morbidit ou la baisse de production de lait ou de viande quelles engendrent, elles psent lourdement sur lconomie et les capacits de subsistance des petits levages familiaux. La deuxime approche se focalise sur le fonctionnement des socio-cosystmes dans lesquels cohabitent des htes (animaux

sauvages et domestiques, homme, quil soit leveur et/ou consommateur) et des agents pathognes. Les objectifs sont dvaluer les risques pour la sant animale et la sant publique ainsi que de proposer des mthodes de gestion de ces risques (surveillance et contrle) qui soient adaptes et optimises pour les sociocosystmes considrs. En effet, le contrle efficace des maladies animales ncessite de ragir rapidement face une mergence pizootique. Relever ce dfi est primordial dans les pays du Sud o les ressources (comptences spcifiques, financements, outils informatiques, etc.) sont limites. LUPR travaille troitement avec de nombreux partenaires institutions de recherche et de dveloppement en France et au Sud (Afrique et Asie) et elle est implique dans plusieurs rseaux internationaux.

Agricultures familiales

Accompagnement des acteurs du dveloppement territorial


L'UMR Territoires, environnement, tldtection et information spatiale (UMR TETIS, AgroParisTech/Cirad/ Irstea) produit des mthodes et connaissances pour mieux grer l'information spatiale, afin de comprendre les dynamiques et les interactions environnementsocit et accompagner les acteurs dans leur gestion durable des territoires. Le fil directeur des travaux de lUMR est llaboration et la transmission dune information spatiale utile, utilisable et utilise. Lunit est structure en quatre quipes qui couvrent lensemble de la chane de linformation spatiale : acquisition de donnes spatialises, notamment satellitaires, et leur traitement ; analyse et modlisation spatiotemporelle des systmes agroenvironnementaux et territoriaux ; gestion des systmes dinformation ; conditions de lutilisation de linformation spatiale par les acteurs territoriaux.

Cest en particulier dans cette dernire quipe que sont ralises des activits de recherche portant sur les agricultures familiales : analyse des effets du dveloppement des entreprises dagrobusiness agricoles ou minires sur les territoires et les exploitations familiales, usage de linformation spatiale dans laccompagnement des agriculteurs familiaux. Outre la production de connaissances et de mthodes sur la chane de linformation spatiale, les activits de lUMR portent galement sur la formation (formation initiale, formation par la recherche et formation continue) et sur le transfert, notamment par lappui aux politiques publiques, le partenariat au Sud et lexpertise ou le partenariat avec des oprateurs privs. LUMR dploie ses activits dans divers domaines thmatiques agriculture, environnement, territoires, ressources, sant, risques naturels lis au dveloppement territorial et la gestion agrienvironnementale durable. Elle travaille en lien troit avec les

gestionnaires et acteurs du territoire et dveloppe des partenariats avec dautres quipes thmatiques. Un volet transversal et fdrateur du projet dUMR porte sur les observatoires un type particulier de systme dinformation apprhends comme des dispositifs sociotechniques dinformation et de communication . Ces dispositifs aval, mobilisant et intgrant des fonctionnalits complmentaires (acquisition et production de donnes ; analyse et synthse ; gestion, mise en forme et diffusion), permettent aux membres de lUMR de dcliner la chane de linformation spatiale et de se retrouver sur des terrains communs. LUMR sest galement investie, travers le projet EQUIPEX GEOSUD* , dans une stratgie de mutualisation de linformation satellitaire entre la communaut scientifique et les acteurs de la gestion des territoires et des politiques publiques.
* http://geosud.teledetection.fr/projet-equipex-geosud.html

Capacits des agriculteurs familiaux matriser les effets de la mondialisation en Amazonie orientale
En Amazonie orientale, dans le Baixo Tocantins situ dans ltat du Para, et en coopration avec l'universit fdrale du Par (UFPA) et lIRD, lUMR TETIS analyse l'impact des influences de la mondialisation (modles, capitaux, infrastructures, informations, etc.) sur les socits locales et, en particulier, sur les agricultures familiales, dans une zone dite priphrique. Le projet PERIMARGE (projet ANR Priphries, marges : interprter les relations aux centres dans la mondialisation ), coordonn par lIRD, met en uvre une analyse comparative sur six pays dAmrique latine et dAfrique. Lobjectif est de comprendre les dynamiques sociospatiales contemporaines, en particulier celles qui conditionnent lvolution de lagriculture familiale dans les zones en marge du dveloppement . Le territoire analys la municipalit de Mocajuba est en marge, du fait, d'abord, d'un certain enclavement, mais aussi de la construction dun barrage en amont (barrage qui a rendu presque impossible la pche artisanale) et de problmes sanitaires qui ont mis fin la culture de rente de la rgion, le poivre. Un modle a t labor pour caractriser les impacts des influences de la mondialisation sur les conditions et la nature des systmes productifs, sur la distribution de la valeur (les revenus) et sur la gouvernance. Ce modle articule la multiplication des centres et la diversification des flux, matriels et immatriels. Une analyse des trajectoires permettra dvaluer les capacits des agriculteurs familiaux et des autres acteurs prsents sur le territoire matriser ces influences, traduisant par l une capacit diffrencie d'activation des ressources existantes (notamment le cacao et lhva naturel dont les qualits sont reconnues) et
M. Piraux

L'introduction du palmier huile dans les exploitations familiales en Amazonie : un exemple de la mondialisation en agriculture.

d'organisation. Un certain degr dautonomie vis--vis des centres est attendu.


Agricultures familiales 55

Ce travail s'intgre dans un projet que lUMR dveloppe avec lUFPA, projet qui a pour ambition de questionner le modle de dveloppement territorial en cours puis dvaluer avec les acteurs du dveloppement rural, surtout les agriculteurs familiaux, les voies dvolution possibles diffrents niveaux dorganisation.
Contacts : Marc Piraux, marc.piraux@cirad.fr & Jean-Philippe Tonneau, jean-philippe.tonneau@cirad.fr

Accompagnement, politiques publiques

Les normes et lagriculture familiale


La demande pour des produits respectant des critres de production durable a conduit un fort dveloppement des standards volontaires portant sur de bonnes pratiques environnementales et sociales. Lagriculture familiale est-elle en capacit de bnficier de ces dispositifs ? Deux projets de recherche sur les standards volontaires internationaux dans lesquels lUMR Moisa est implique projet europen NTM impact (2009-2011) et projet ANR Prigoue (2011-2014) montrent globalement la difficile inclusion des agriculteurs familiaux dans ces filires certifies. Dans lincapacit de sadapter aux niveaux dexigence en capital physique et humain requis, ils profitent peu de la labellisation. Ceci sexplique galement par leur faible participation dans la dfinition de ces normes (ex. des tables rondes multi-acteurs pour le soja et pour lhuile de palme durable). Lhgmonie de ces normes et laccs diffrenci la signalisation de la qualit gnrent des iniquits entre producteurs (par exemple, exclusion des filires dexportation certifies GlobalGap des petits producteurs de mangues au Prou, ou encore htrognit des impacts entre producteurs de litchis certifis GlobalGap Madagascar). La diffusion et ladoption de ces normes prives par les petits producteurs relvent souvent de lassistance des organisations non gouvernementales (ONG), bailleurs de fond ou industriels eux-mmes, rvlant un problme de prennisation de la certification pour lagriculture familiale. Sont ainsi observes, par exemple, la perte de la certification de nombreux producteurs malgaches de litchis suite, notamment, au dpart des bailleurs de fond, lomniprsence des chocolatiers dans lorganisation de

Multiplication des standards durables volontaires.

la certification Rainforest Alliance du cacao ivoirien ou encore la discontinuit dans la certification forestire Forest Stewardship Council des communauts en Amazonie suite la mal-adaptation entre lappui des ONG et celui des institutions publiques locales. Finalement, cest au travers de lorganisation collective que lagriculture familiale devrait accder aux bnfices de la certification par ladoption de standards plus appropris aux ralits et aux pratiques locales (ex. du riz biologique au Laos), et en adoptant des modes de certification moins coteux (ex. de la certification participative en Amrique latine).
Contact : Sylvaine Lemeilleur, sylvaine.lemeilleur@cirad.fr
Pour plus dinformations : Projet NTM impact : www.bioeconomy-alcue.org/gg Projet Prigoue : www.prigoue.cluster1.easy-hebergement.net

Renforcer les capacits des petits producteurs pour un meilleur accs aux marchs
F. Lanon

L'accs des petits producteurs du Sud aux marchs agricoles est un des leviers stratgiques pour amliorer leurs conditions de vie et rduire la pauvret rurale. Leur intgration durable dans les marchs repose sur la mise en uvre darrangements institutionnels contractualisation, ventes groupes, systme dinformation sur les prix permettant de rduire les asymtries dont ils ptissent, ainsi que sur la formulation de politiques publiques facilitant la mise en uvre de ces arrangements institutionnels. Le projet Empowering Smallholder Farmers Into Market (ESFIM), financ par le Fonds international de dveloppement agricole sous limpulsion du FIDA, a accompagn des organisations de producteurs dans 11 pays (Bnin, Kenya, Ouganda, Malawi, Madagascar, Prou, Bolivie, Uruguay, Costa Rica, Inde et Philippines) dans leur plaidoyer auprs des pouvoir publics et des bailleurs de fonds pour amliorer laccs aux marchs. March de gros dAlexandrie, gypte. Avec lappui de chercheurs de trois institutions dAGRINATURA (Wageningen University & Research centre, Cirad UMR Art-Dev et Natural Resources Institute), les organisations de producteurs ont identifi des enjeux prioritaires puis ont supervis la ralisation dtudes par des experts locaux. Les rsultats de ces tudes ont permis dapprofondir la rflexion de ces organisations sur la question de laccs aux marchs et ont tay leurs argumentaires afin de renforcer le poids de leurs revendications dans le dbat public.
Contact : Frdric Lanon, frederic.lancon@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.esfim.org

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Agricultures familiales

Participation des agriculteurs familiaux au dveloppement rural en Amrique latine


Des recherches menes par lUMR ART-Dev Il ressort des valuations de la politique fdrale dappui dans le cadre du dispositif de recherche aux territoires ruraux, mise en place en 2004, que la en partenariat Politiques publiques et participation a ouvert des fentres dopportunit ingalits en Amrique latine ont aux reprsentants des agriculteurs familiaux montr que la participation des en matire dapprentissage et dinclusion aux agricultures familiales et de leurs politiques publiques. Mais en regardant organisations la ngociation ou de plus prs, ce sont plus spcifiquement la mise en uvre de politiques les notables locaux, reprsentants de dveloppement rural est traditionnels des communauts agricoles, lie la conjonction de quatre qui en ont profit. facteurs : Lmergence dorganisations Devenus leaders transactionnels , nationales de producteurs ils se sont professionnaliss dans la familiaux et paysans dans ngociation des projets de dveloppement des contextes de transition rural avec les techniciens et sont devenus dmocratique ; ce qui autorise la des articulateurs de la mise en uvre des mise en place, dans les annes 1990, politiques. Les agriculteurs restent dpendants et surtout 2000, de politiques cibles du systme expert technique et agronomique qui sur lagriculture familiale. garde la main sur les projets. La territorialisation se Le retrait plus ou moins marqu de ltat, heurte la structure et aux procdures administratives et . Sabourin selon les pays, au niveau de lassistance technique, de la financires fdrales. La transversalit est contrecarre par le formation, de la commercialisation, de la rgulation des filires, corporativisme des ministres sectoriels au Brsil, mais aussi en du crdit, etc. Uruguay, par exemple. La dcentralisation et/ou territorialisation des politiques. Contacts : ric Sabourin, eric.sabourin@cirad.fr Enfin, une volont de transversalit des politiques (avec & Gilles Massardier, gilles.massardier@cirad.fr lenvironnement, la sant, etc.). Au Brsil, pays phare, cette participation est double dun ciblage de dispositifs dappui la production mais dots de peu de moyens.
La participation en action

Vulnrabilit de l'agriculture familiale d'Afrique de l'Ouest vis--vis de la variabilit et du changement climatique


Le projet Changements environnementaux et sociaux en Afrique : pass, prsent et futur (ANRESCAPE, 2011-2015) a pour but de caractriser la vulnrabilit de l'agriculture familiale d'Afrique de l'Ouest vis--vis de la variabilit et du changement climatique ainsi que du contexte conomique, puis de proposer des solutions dadaptation pour lavenir. Dans ce projet, conduit avec des climatologues, des sociologues et des micro- et macro-conomistes, les agronomes de l'UPR ADA contribuent la modlisation bioconomique des exploitations pour identifier les marges de manuvre techniques des producteurs en fonction de leur environnement biophysique et conomique.
F. Affholder

Contact : Franois Affholder, affholder@cirad.fr


Pour plus dinformations : www.locean-ipsl.upmc.fr/~ESCAPE

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Agricultures familiales

Le modle permettra d'valuer l'impact de scnarios de changement climatique sur les revenus, la scurit alimentaire des familles, la production des exploitations Btail pturant les rsidus de culture en saison sche au Sahel, centre du bassin et leurs principaux impacts environnementaux. Ces arachidier sngalais. scnarios de changement climatique seront croiss avec des scnarios de changement conomique : volution du rapport des prix entre produits et intrants et de leur variabilit interannuelle, dveloppement ou non du crdit et de l'assurance contre les risques climatiques. L'effet de progrs dans l'accs des agriculteurs l'information sur le climat et la mtorologie sera aussi explor. Le modle bioconomique et ses simulations seront aussi confronts aux points de vue des agriculteurs eux-mmes, comme moyen d'identifier de possibles stratgies d'adaptation non prises en compte dans le travail de modlisation.

Les partenaires internationaux se mobilisent en faveur des agricultures familiales

L'

Embrapa brsilien, l'INTA argentin et le Consortium du CGIAR : trois institutions de recherche trangres ou internationales au cur des enjeux des agricultures familiales. Implantes Montpellier, elles sont des partenaires privilgis de la communaut scientifique dAgropolis.

L'agriculture familiale dans le contexte du Labex Europe de l'Embrapa (Brsil)


Le Brsil est un immense pays, mgadivers*, avec des combinaisons climats-sols varies et une grande diversit ethnique, culturelle et conomique, dcoulant de son histoire et des grands flux migratoires quil a connus. Ces derniers ont fortement influenc l'agriculture brsilienne, par ladaptation de technologies en provenance dEurope et dAsie et par les connaissances sur l'usage de la flore et de la faune transmises par les indiens et les africains. De par cette complexit, diffrents types de petite agriculture utilisant ces connaissances et technologies contribuent significativement la production d'aliments, de biens et services au niveau national. L'Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria), Entreprise Brsilienne de Recherche Agricole, a pour mission de fournir des solutions de recherche, dveloppement et innovation pour un dveloppement agricole durable, au bnfice de la socit brsilienne . L'Embrapa, avec ses 47 centres de recherche dans tout le pays, couvre tous les biomes brsiliens. Le transfert de technologies vers les pays en dveloppement (coopration Sud-Sud) se fait par des projets en Afrique (Embrapa Africa Ghana, Bnin, Mali, Mozambique, Angola), Amrique du Sud et Carabes (Embrapa Amricas Panama). Ce transfert permet lEmbrapa de diffuser les technologies et innovations en agriculture tropicale quelle dveloppe, et de mieux rpondre aux sollicitations de ces pays par sa participation leur dveloppement agricole. La coopration internationale de l'Embrapa se fait surtout au travers d'un programme ddi l'change de connaissances, les laboratoires virtuels l'extrieur (Labex, voir ci-dessous) qui existent aujourd'hui aux tats Unis, en Europe (France), en Core et en Chine. Le Labex Europe, hberg par Agropolis International, permet lEmbrapa des partenariats privilgis avec des institutions franaises (Cirad, IRD, Inra, Centre National de la Recherche Scientifique [CNRS], Montpellier SupAgro, universits), europennes ou internationales (CGIAR). Les UMR TETIS, AGAP et IATE** ont accueilli des chercheurs dans le cadre du Labex. En douze ans d'existence, celui-ci a permis de dvelopper de nombreuses connaissances appliques l'intensification cologique et la petite agriculture, comme, par exemple, la cration par le Consortium en Biologie Avance (CIBA) de varits fruitires tropicales tolrantes aux maladies ainsi que d'outils molculaires utiliss pour slectionner et amliorer gntiquement les fruitiers des systmes agroforestiers familiaux. Citons galement le dveloppement doutils de tldtection et dvaluation d'impacts environnementaux pour la planification et le zonage de loccupation des sols en Amazonie. Dautres programmes de recherche spcifiques conduits avec des partenaires du Labex Europe ont dvelopp des technologies et des systmes capables d'amliorer durablement l'efficacit de l'agriculture familiale, les revenus et le bien-tre des petits agriculteurs.
Contacts : Claudio Reis de Carvalho, carvalho@agropolis.fr & Paula Dias, dias@agropolis.fr
Pour plus dinformations : www.embrapa.br/english
* Le Brsil appartient un groupe de pays qui dtiennent la majorit des espces et sont donc considrs comme les plus riches de la plante en matire de diversit biologique. ** Ingnierie des Agro-polymres et Technologies mergentes (UMR IATE, Inra/Cirad/UM2/Montpellier SupAgro)

Les Labex ou laboratoires extrieurs de lEmbrapa


Le Labex est un modle original de coopration scientifique internationale dvelopp par lEmbrapa ds la fin des annes 1990. C'est un laboratoire sans murs ou virtuel , avec peu de frais dinfrastructures et dadministration, flexible et focalis vers les objectifs stratgiques de lEmbrapa. Des chercheur(e)s sniors sont affect(e)s durant quelques annes un laboratoire l'tranger, apportant leur exprience de recherche et leur connaissance des rseaux au Brsil et linternational. Chaque chercheur(e) a une double mission de recherche conduire des travaux au sein dune quipe de recherche de haut niveau et de prospection/veille informer lEmbrapa des nouvelles mthodologies de recherche ou de technologies agricoles ainsi que des nouvelles pistes de coopration. Depuis 2002, le Labex Europe est hberg par Agropolis International, qui lui apporte un soutien technique, scientifique et logistique et lui facilite ses changes avec la communaut scientifique rgionale, nationale et europenne.
Pour plus dinformations : http://agrop.fr/labex

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Agricultures familiales

Horticulteur de Rosario, Argentine.


P. Oliveri Inta

Les agricultures familiales, un thme central du LABINTEX (Argentine)


Les agricultures familiales reprsentent 75 % des exploitations agricoles argentines, mais seulement 17 % de la superficie productive. Cependant, elles correspondent environ 27 % de la valeur brute de la production et gnrent 67 % de l'emploi du secteur agricole. Elles constituent galement un facteur essentiel du dveloppement durable des territoires et de la scurit alimentaire car elles jouent un rle de premier plan dans l'approvisionnement du march local. Dans ce contexte, les agricultures familiales reprsentent une des thmatiques prioritaires de lInstitut national de recherche agronomique argentin (INTA, Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria). Les 350 units dappui technique de lINTA dployes travers le territoire appuient des projets favorisant une approche de dveloppement territorial dans laquelle l'agriculteur familial est le principal acteur. Le travail de ces units est soutenu par un rseau de 50 stations exprimentales et de cinq instituts rgionaux spcialiss dans le dveloppement technologique de l'agriculture familiale. L'agriculture familiale est de ce fait un thme central du laboratoire extrieur sans murs de l'INTA (LABINTEX), et l'ensemble des projets de recherche en cours de mise en uvre visent favoriser son dveloppement. Dailleurs, le LABINTEX participera activement des vnements et des publications scientifiques en 2014, l'anne internationale des agricultures familiales. Lintgration d'un chercheur argentin dans l'UMR Innovation permet dores et dj au LABINTEX de collaborer aux activits de recherche sur l'agriculture familiale du Cirad (dpartement Environnements et socits ) et de l'Inra (dpartement Sciences pour l'action et le dveloppement ). L'INTA a ainsi dj partag ses programmes de dveloppement de l'agriculture familiale avec la communaut scientifique dAgropolis, en particulier ceux lis la scurit alimentaire*. Un projet de recherche sur des observatoires des dynamiques territoriales, dans lequel le rle des exploitations familiales aura une place privilgie, est en cours. Celui-ci analysera le rle jou par les dispositifs de production de connaissances scientifiques sur les territoires, dans les processus d'innovation et de dveloppement. Il fera une analyse comparative de quatre situations en France en lien avec des observatoires de dynamiques territoriales en cours de mise en place en Argentine.
Contacts : Roberto Cittadini, cittadini.roberto@inta.gob.ar & Daniel Rearte, drearte@agropolis.fr
Pour plus dinformations : www.agropolis.fr/ gestion-projets/labintex-inta-agropolis-international.php
* http://umr-moisa.cirad.fr/en/seminaires/securite-alimentaire/ programme-2013

Agriculteur urbain du Rio Gallegos, Argentine.

LABINTEX : un partenariat innovant


LINTA a install en 2012 Montpellier un laboratoire europen sans murs en partenariat avec Agropolis International qui lui apporte un soutien scientifique, technique et logistique. Des chercheurs confirms argentins sont affects pendant 2 4 ans dans des quipes de pointe en Europe pour collaborer sur des projets dintrt commun. Les objectifs de ce partenariat sont : de mener des recherches avances en vue de crer des innovations ; didentifier et dvelopper des cooprations scientifiques en constituant des rseaux dinnovation entre les organismes argentins, franais et dautres pays europens ; daccrotre la comptitivit et la durabilit de la production agricole argentine.

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Agricultures familiales

P. Oliveri Inta

Les partenaires internationaux se mobilisent en faveur des agricultures familiales

Le CGIAR et lAnne internationale de lagriculture familiale


Dans les pays en dveloppement, lagriculture familiale produit la majeure partie des aliments consomms grce lexploitation de plus de 80 % des terres arables et constitue de ce fait une thmatique fdratrice pour le CGIAR. Tous les CGIAR Research Programs (CRPs) visent produire des rsultats au bnfice de lagriculture familiale. Les programmes damlioration des plantes cultives, du btail et des poissons offrent des solutions innovantes pour intensifier et diversifier lactivit des petits paysans. Les nouvelles varits amliores sont intgres aux CRPs dits systmiques qui favorisent leur adoption grande chelle, et ce en accord avec les programmes centrs sur la gestion durable des ressources naturelles. Ladoption de ces rsultats est facilite par la mise en place de politiques innovantes (CRP Policy, Institutions & Markets) en intgrant la filire correspondante avec les chanes de valeurs associes la commercialisation des produits agricoles (CRP Livestock & Fish). Des programmes systmiques tels que celui sur les cosystmes humides (CRP Humidtropics) abordent lamlioration de la productivit des petites exploitations familiales agricoles, agroforestires, pastorales ou aquicoles, par la diversification des cultures et des activits ainsi que par lamlioration de laccs au march. D'autres CRPs impliquent les exploitations familiales en amont des activits de recherche, comme

Travail au champ dans le cadre du CRP Roots, Tubers & Bananas en Afrique de lEst.

cest le cas du CRP Roots, Tubers & Bananas, qui favorise la propagation de plants de qualit cot rduit pour les familles et leur exploitation. La qualit alimentaire et la sant sont aussi abordes par la production et ladoption daliments bio-fortifis (manioc, patate douce, sorgho, pomme de terre) enrichis en vitamine A, fer et zinc (CRP Agriculture for Nutrition and Health). Les 16 programmes du CGIAR illustrent le rle prpondrant des femmes dans la cohsion sociale au sein de lexploitation familiale, ainsi que leur responsabilit (travail au champ, conduite des troupeaux, activits post-rcolte, gestion de coopratives agricoles, etc.). Afin dencourager leur implication en tant que facteur-cl de stabilit, tous les CRPs incluent dornavant une composante transversale de recherche sur le genre,

avec budget et objectifs de recherche prcis. Afin davoir plus dimpacts sur les petits agriculteurs, des synergies sont recherches entre les CRPs et des partenariats ambitieux tablis avec des institutions publiques internationales spcialises dans la recherche agricole (Cirad, IRD, Inra, Embrapa, USDA*, etc.), la FAO, des agences nationales de recherche de pays en dveloppement, des ONG ainsi que des partenaires privs. Par ces approches multidisciplinaires, ses activits et programmes innovants, et la qualit de ses partenariats, le CGIAR est donc un acteur international majeur engag dans le dveloppement de lagriculture familiale.
Contact : Philippe Ellul, p.ellul@cgiar.org
* United States Department of Agriculture

Le CGIAR, un partenariat mondial de recherche agricole pour un futur sans faim


Le CGIAR uvre rduire la pauvret rurale, amliorer la scurit alimentaire, la sant humaine et la nutrition, et encourager une gestion durable des ressources naturelles. Les 16 centres membres du Consortium du CGIAR mnent des recherches en troite collaboration avec des centaines dorganisations, y compris des instituts nationaux et rgionaux de recherche, des organisations de la socit civile, des tablissements universitaires et le secteur priv. Ces centres gnrent et diffusent des connaissances, des technologies et des politiques en faveur du dveloppement agricole travers des programmes de recherche internationaux pluridisciplinaires et multi-partenariaux (CRPs CGIAR Research Programs). Implant Montpellier, le Consortium Office du CGIAR entretient des relations privilgies avec la communaut dAgropolis, et au-del avec des partenaires franais et europens. Le Fonds multi-donateurs du CGIAR finance la recherche mene par les centres via ces programmes de recherche. Il procure un financement fiable et prvisible sur plusieurs annes. Avec 10 000 employs, le CGIAR est une infrastructure ingale de recherche et de rseaux dynamiques travers le globe.
Pour plus dinformations : www.cgiar.org

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Agricultures familiales

N. Palmer CIAT

Les formations Agropolis International


dans le domaine des agricultures familiales
gropolis International, au travers de ses tablissements membres, universits et coles dingnieurs (et institutions spcialises dans la formation continue), propose une offre de formation complte.

Cela reprsente plus de 80 formations diplmantes (de bac +2 bac +8 : technicien, ingnieur, licence, master, mastre spcialis, doctorat) ainsi quune centaine de modules de formation continue (prexistants ou la carte).

Les tableaux prsents ci-aprs dtaillent les formations en lien avec l'analyse, l'accompagnement et le dveloppement des agricultures familiales. Ils prcisent les niveaux de diplmes, les intituls des formations et les tablissements oprateurs.

Formations diplmantes dont des composantes significatives portent sur la thmatique agricultures familiales
Niveau Diplme
Ingnieur de spcialisation/ Mastre spcialis Master of Science

Intitul de la formation et spcialit


Innovations dans les systmes agro-alimentaires du monde / Innovations et politiques pour une alimentation durable (ISAM/IPAD) Dveloppement Territorial et Projets Ingnieur agronome Productions vgtales durables , levage en milieu difcile , Territoires et ressources : politiques publiques et acteurs Ingnieur Systmes agricoles et agro-alimentaires durables au Sud (SAADS) - Parcours Industries agro-alimentaires au Sud (IAAS), Ressources, systmes agricoles et dveloppement (RESAD), Marchs, organisations, qualit, services dans les agricultures du Sud (MOQUAS), Gestion sociale de leau (GSE) Agronomie Agro-Alimentaire (3A) - Parcours Production animale en rgions chaudes (PARC), Ressources, systmes agricoles et dveloppement (RESAD), Marchs, organisations, qualit, services dans les agricultures du Sud (MOQUAS), Agronomie et systmes de culture innovants (ASCI), Horticulture mditerranenne et tropicale (HortiMet), Semences et plants mditerranens et tropicaux (SEPMET) Gestion durable des agrocosystmes horticoles Master Europen Dveloppement agricole durable / European Master Sustainable development in agriculture (AGRIS MUNDUS) cologie, biodiversit, spcialit Environnement et dveloppement durable Parcours levage dans les pays du sud, environnement, dveloppement Dveloppement durable et amnagement Spcialit Espaces ruraux et dveloppement local Dveloppement Territorial et Projets

tablissement(s)
Cirad, Montpellier SupAgro CIHEAM-IAMM

Bac +6

Montpellier SupAgro

Ingnieur

Montpellier SupAgro

Bac +5

Montpellier SupAgro, Cirad, Agrocampus Ouest, AgroParisTech Cirad, Univ. Cheick Anta Diop (Sngal) Montpellier SupAgro, 5 universits europennes Cirad, UM2 UM3 CIHEAM-IAMM

Master

Master professionnel

Formations courtes non diplmantes


tablissement(s) Intitul de la formation et spcialit
Comprendre une agriculture familiale par l'approche systmique (4 semaines) Travailler avec les organisations agricoles et rurales (2 semaines) Agriculture familiale et politiques de dveloppement (3 semaines) Co-construire des services d'appui avec/pour les agricultures familiales : le conseil agricole (3 semaines) Co-construire des services d'appui avec/pour les agricultures familiales : le nancement rural et agricole (3 semaines) Construire une formation agricole et rurale (1 semaine) Le pastoralisme : socits et territoires (2 semaines) Aquaculture tropicale (2 semaines)

Cirad

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Agricultures familiales

Montpellier SupAgro

Liste des acronymes et abrviations


AFD Agence Franaise de Dveloppement AIRD Agence inter-tablissements de recherche pour le dveloppement ANR Agence Nationale de la Recherche CGIAR Partenariat mondial de recherche agricole pour un futur sans faim CIHEAM-IAMM Cirad
Centre International de Hautes tudes Agronomiques Mditerranennes Institut Agronomique Mditerranen de Montpellier Centre de coopration internationale en recherche agronomique pour le dveloppement

CNRS Centre National de la Recherche Scientique DP Dispositif de recherche et denseignement en partenariat Embrapa
Entreprise Brsilienne de Recherche Agricole (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria)

FAO Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture FFEM Fond Franais pour l'Environnement Mondial FIDA Fonds international de dveloppement agricole Ifremer Institut Franais de Recherche pour l'Exploitation de la Mer Inra Institut National de la Recherche Agronomique INTA Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria IRD Institut de recherche pour le dveloppement Irstea Institut national de recherche en sciences pour lenvironnement et lagriculture NEPAD Nouveau Partenariat pour le Dveloppement de l'Afrique UAG Universit des Antilles et de la Guyane UE Union europenne UM1 Universit Montpellier 1 UM2 Universit Montpellier 2 UM3 Universit Montpellier 3 UMR Unit mixte de recherche UPR Unit propre de recherche UPVD Universit de Perpignan Via Domitia UR Universit de La Runion

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Agricultures familiales

Cette publication a t ralise avec le soutien de ltat et de la Rgion Languedoc-Roussillon. Les organismes membres et partenaires dAgropolis International impliqus dans ce dossier AgroParisTech CIHEAM-IAMM Cirad Consortium du CGIAR CNRS Embrapa Ifremer Inra INTA IRD Irstea Montpellier SupAgro UM1 UM2 UM3 UPVD
Directeur de la publication : Bernard Hubert Coordinateur scientifique : Jean-Michel Sourisseau (Cirad) quipe de coordination Agropolis International : Sylvie Albert & Mlanie Broin Rdaction et dition scientifique : Isabelle Amsallem (Agropolis Productions) Communication : Nathalie Villemjeanne Conception, mise en page et infographie : Olivier Piau (Agropolis Productions) info@agropolis-productions.fr Ont particip ce numro : Tahani AbdelHakim, Amandine Adamczewski, Franois Affholder, Vronique Alary, Martine Antona, Magali Aubert, Patrice Autfray, Adeline Barnaud, Didier Bazile, Maya Benouniche, Alain Billand, Claire Billot, Antoine Boge, Pierre-Marie Bosc, Fabien Boulier, Perrine Burnod, Stphanie Carrire, Claudio Reis de Carvalho, Bndicte Chambon, Batrice Chatain, Vronique Chevalier, Jean-Luc Chotte, Roberto Cittadini, Danile Clavel, Cathy Clermont-Dauphin, Jean-Philippe Colin, Geo Coppens, Christian Corniaux, Genevive Cortes, Jean-Franois Cruz, Hubert de Bon, Olivier Deheuvels, Dominique Dessauw, Paula Dias, Jean-Jacques Drevon, Magali Dufour, Robin Duponnois, Driss Ezzine De Blas, Jean Delarivire, Patrick Dugu, Michel Dulcire, Philippe Ellul, Mireille Fargette, Laurne Feintrenie, Jean-Louis Fusillier, Patrice Garin, Christian Gary, Pierre Gasselin, Jean-Christophe Glaszmann, ric Gohet, Flavie Goutard, Claude Hammecker, Serge Hamon, Thomas Hertzog, Patrick Jagoret, Jean-Yves Jamin, Marcel Kuper, Vanesse Labeyrie, Jean-Pierre Labouisse, Francis Lalo, Frdric Lanon, Fabrice Le Bellec, Vincent Lebot, Michel Lebrun, Christian Leclerc, Philippe Lecomte, Pierre-Yves Le Gal, Sylvaine Lemeilleur, Thrse Libourel, Maud Loireau, Bruno Losch, Jean-Luc Maeght, ric Malzieux, Dominique Masse, Gilles Massardier, Isabelle Michel, Olivier Mikolasek, Izildinha Miranda, Danielle Mitja, tienne Montaigne, Dominique Pallet, Laurent Parrot, Rgis Peltier, Philippe Perrier-Cornet, Marisa Peyre, Jean-Louis Pham, Marc Piraux, Sylvain Rafflegeau, Daniel Rearte, Henri Robain, Newton Jos Rodrigues da Silva, Franois Roger, Vronique Rousseau, ric Sabourin, ric Scopel, Plinio Sist, Christophe Soulard, Nopmanee Suwannang, Brhima Tangara, Jrme Thonnat, Anne-Cline Thuillet, Jean-Philippe Tonneau, Emmanuel Torquebiau, lodie Valette, Yves Vigouroux, Kirsten vom Brocke. Remerciements pour liconographie : tous les contributeurs au dossier, Christelle Mary et Diana Rechner (photothque INDIGO, IRD). Impression : Les Petites Affiches (Montpellier) ISSN : 1628-4240 Dpot lgal : Fvrier 2014 galement disponible en anglais

Dix-neuf dossiers parus dans la mme collection dont :

Juin 2010 48 pages Franais et anglais

Juillet 2010 68 pages (2nde d., 2012) Franais et anglais

Octobre 2010 84 pages Franais et anglais

Fvrier 2012 72 pages Franais, anglais, espagnol

Octobre 2012 48 pages Franais et anglais

Fvrier 2013 48 pages Franais, anglais, espagnol

Octobre 2013 76 pages Franais

Dcembre 2013 72 pages Franais et anglais

Les dossiers dAgropolis International


La srie des dossiers dAgropolis International est une des productions dAgropolis International dans le cadre de sa mission de promotion des comptences de la communaut scientifique. Chacun de ces dossiers est consacr une grande thmatique scientifique. On peut y trouver une prsentation synthtique et facile consulter de tous les laboratoires, quipes et units de recherche prsents dans lensemble des tablissements dAgropolis International et travaillant sur la thmatique concerne. Lobjectif de cette srie est de permettre nos diffrents partenaires davoir une meilleure lecture et une meilleure connaissance des comptences et du potentiel prsents dans notre communaut mais aussi de faciliter les contacts pour le dveloppement dchanges et de cooprations scientifiques et techniques.
En savoir plus : www.agropolis.fr/publications/dossiers-thematiques-agropolis.php

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Agricultures familiales

1000 avenue Agropolis F-34394 Montpellier CEDEX 5 France Tl. : +33 (0)4 67 04 75 75 Fax : +33 (0)4 67 04 75 99 agropolis@agropolis.fr

www.agropolis.fr