4.- ALMACN DE MERCANCIAS. 4.

1 Conceptos
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El Almacn de Mercancas Es el lugar o espacio fsico en que se depositan las

materias primas, el producto semiterminado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabn de la cadena de suministro. Sirve como centro regulador del flu o de mercancas entre la disponibilidad ! la necesidad de fabricantes, comerciantes ! consumidores. "n almacn es un local comercial para el almacena e de bienes. #os almacenes son usados por fabricantes, importadores, e$portadores, comerciales, transportistas, clientes, etc. %ormalmente son construcciones grandes ! planas en las &onas industriales de las ciudades. Est'n equipados con muelles de carga para cargar ! descargar camiones( o algunas veces son cargados directamente de vas de tren, aeropuertos o puertos martimos. A menudo disponen de gr)as ! elevadores para manipulacin de mercancas que son generalmente depositadas en palets estandari&ados. Algunos almacenes est'n completamente automati&ados, sin contar apenas con traba adores en su interior. En estos casos, la manipulacin de mercanca se reali&a con m'quinas de almacena e ! desalmacena e coordinadas por controladores programables ! ordenadores con el soft*are apropiado. Este tipo de almacenes automati&ados, se emplean para mercancas de temperatura controlada en los cuales la disponibilidad de espacio es menor debido al alto costo que la refrigeracin supone para la empresa. +ambin se emplean para aquellas materias o mercancas que debido a su peligrosidad en el manipulado, o su elevada rotacin rentabili&an el elevado costo que supone la puesta en marc,a de este tipo de instalaciones.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Almac%C3%A9n

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#a ma!or tensin de flu os entre la oferta ! la demanda, ,a originado un peque-o declive de los almacenes tradicionales debido a la introduccin gradual del sistema de produccin llamado ./+ 0.ust /n +ime1, que es un con unto de tcnicas dise-adas a me orar en gestin de almacenes de un negocio van con la reduccin de materias primas ! productos semielaborados. A pesar de esto ! del asesoramiento ofrecido por algunas instituciones especiali&adas, la distancia entre el fabricante ! el vendedor ,a crecido considerablemente en muc,os aspectos siendo necesario al menos un almacn por pas o por regin en una cadena de suministro para una gama de productos dada. El ob etivo primordial de las empresas que introducen un sistema de almacenes en su cadena de suministro es la optimi&acin de costos, espacios ! recorridos. 2ara ello se emplean tcnicas derivadas de la ingeniera ! de la investigacin de operaciones enfocadas sobre aspectos vitales como la locali&acin del o de los almacenes, distribucin tanto interna como e$terna del espacio en los mismos, eleccin del tipo de estructura de almacena e adecuada, gestin efica& de los recorridos ! manipulaciones dentro del almacn, optimi&acin del espacio de carga en los diferentes medios de transporte, creacin de rutas de transporte tendentes a reducir despla&amientos o a ma$imi&ar la carga transportada ! dise-o de sistemas de gestin ! administracin 'giles. El /nventario son los artculos o mercancas usados como soporte a la produccin ! al servicio al cliente. El nivel del servicio es la probabilidad de que los artculos estn disponibles para cubrir la demanda. #os tipos de inventario varan seg)n el estado en que se encuentran respecto a la cadena de suministro. 2or e emplo las materias primas son los productos comprados para fabricar otros artculos( los traba os en proceso son las unidades que forman parte del proceso de produccin( el semi3ensambla e son las partes terminadas parcialmente ! mantenidas en

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inventario( ! los productos terminados que es la mercanca que est' lista para ser vendida al cliente. Componentes del Inventario. #a demanda ! la ,abilidad para absorberla 0reaprovisionamiento de inventario1 pueden variar con el tiempo. #as 2redicciones pueden no ser precisas debido a factores de incertidumbre, por ello disponer de una reserva de inventario 0inventario de seguridad1 puede ser necesario para evitar las faltas de inventario 0fueras de inventario1. #os niveles de inventario que est'n por encima del inventario de seguridad ! de la demanda normal son considerados e$cesos de inventario. El inventario fsico es importante por las siguientes ra&ones4 1. 2ermite verificar las diferencias entre los registros de e$istencias en las 5E ! las e$istencias fsicas 0cantidad real en e$istencia1. 6. 2ermite verificar las diferencias entre las e$istencias fsicas contables, en valores monetarios. 7. 2roporciona la apro$imacin del valor total de las e$istencias 0contables1, para efectos de balances, cuando el inventario se reali&a pr$imo al cierre del e ercicio fiscal. 4.2 Caracter sticas principales
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Estrategias ! ca as o casilleros4

2uede aumentar muc,o la eficiencia total ! la fle$ibilidad de los procedimientos que emplea el almacenamiento mediante el uso de un equipo adecuado. En algunas compa-as, el departamento de conservacin constitu!e las estanteras, los casilleros, compartimiento, entre otros, que se ,acen con madera ordinaria ! contra enc,apadas. Sin embargo, las estanteras de acero se ,an ,ec,o !a, de uso general que las de madera ! pueden comprarse a los fabricantes especiali&ados del ramo en una gran variedad de modelos ! tama-os.
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http://www.monografias.com/tra a!os1"/alma/alma.shtml

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#a recepcin adecuada de materiales ! de otros artculos es de vital importancia, !a que una gran parte de las empresas tienen como resultado de su e$periencia centrali&ada la recepcin total ba o un departamento )nico, las e$cepciones principales son aquellos grandes empresas con plantas m)ltiples. #a recepcin esta estrec,amente ligada a la compra, !a que probablemente el 89: de los casos, el departamento ba o la responsabilidad del departamento de compra. 4.! "#cnicas de $le%i&ilidad ' control de mercanc as 4.!.1 Sistema de Clasi$icaci(n de los materiales 2ara facilitar la clasificacin ! locali&acin de los materiales almacenados en la bodega, las empresas utili&an un sistema de codificacin de los materiales. ;uando la cantidad de artculos es mu! grande, se ,ace casi imposible identificarlos por sus respectivos nombres, marcas, tama-os, etc.
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2ara facilitar la administracin de los materiales se deben clasificar los artculos

con base en un sistema racional, que permita procedimientos de almacena e adecuados, fle$ibilidad de la bodega ! control eficiente de las e$istencias. Se da el nombre de clasificacin de artculos a la catalogacin, simplificacin, especificacin, normali&acin, esquemati&acin ! codificacin de todos los materiales que componen las e$istencias de la empresa. =eamos me or este concepto de clasificacin, definiendo cada una de sus etapas. ;atalogacin4 Significa el inventario de todos los artculos e$istentes sin omitir ninguna. #a catalogacin permite la presentacin con unta de todo los artculos proporcionando una idea general de la clasificacin de las mercancas. Simplificacin4 Significa la reduccin de la gran diversidad de artculos empleados con una misma finalidad, cuando e$isten dos o mas pie&as para un mismo fin, se recomienda clasificarlos en una misma lnea de artculos.

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http://www.monografias.com/tra a!os1"/alma/alma.shtml$clas

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Especificacin4 significa la descripcin detallada de un artculo, como sus medidas, formato, tama-o, peso, etc. ;uando ma!or es la especificacin del artculo, ma!or es la informacin ! menor la cantidad de dudas con respecto de su composicin ! caractersticas. #a especificacin facilita las compras del artculo, pues permite dar al proveedor una idea precisa del material que se comprar'. 5acilita la inspeccin al recibir el material, el traba o de ingeniera del producto, etc. %ormali&acin4 /ndica la manera en que el material debe ser utili&ado en sus diversas aplicaciones. #a palabra deriva de normas, que son las recetas sobre el uso ! manipulacin de los materiales. Estandari&acin4 significa establecer idnticos est'ndares de peso, medidas ! formatos para los materiales de modo que no e$istan muc,as variaciones entre ellos. #a estandari&acin ,ace que estable&ca, por e emplo, la cantidad de temperatura que un producto debe de mantenerse ! la presin m'$ima que debe soportar para el almacenamiento en las estanteras.
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Clasi$icaci(n ' codi$icaci(n de los materiales . ;lasificar un material es

agruparlo de acuerdo con su dimensin, forma, peso, tipo, caractersticas, utili&acin etc. #a clasificacin debe ,acerse de tal modo que cada gnero de material ocupe un lugar especfico, que facilite su identificacin ! locali&acin de la bodega. #a codificacin es una consecuencia de la clasificacin de los artculos. ;odificar significa representar cada artculo por medio de un cdigo que contiene las informaciones necesarias ! suficientes, por medio de n)meros ! letras. #os sistemas de codificacin mas alfanumrico. usadas son4 cdigo alfabtico, numrico !

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http://html.rincondel%ago.com/acti%idad&mercantil.html

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El sistema alfabtico codifica los materiales con un con unto de letras, cada una de las cuales identifica determinadas caractersticas ! especificacin. El sistema alfanumrico limita el n)mero de artculos ! es de difcil memori&acin, ra&n por la cual es un sistema poco utili&ado. El sistema alfanumrico es una combinacin de letras ! n)meros ! abarca un ma!or n)mero de artculos. #as letras representan la clase de material ! su grupo en esta clase, mientras que los n)meros representan el cdigo indicador del artculo. Este sistema es mu! utili&ado en las empresas comerciales donde registran toda la informacin del artculo mediante un sistema inform'tico donde slo le dan entrada al cdigo alfanumrico ! obtienen la informacin que ser' de utilidad para el control, registro, abastecimiento e inventario del artculo. E emplo4 ;digo4 AB---0256 Artculo4 Aceite Capullo Comestible de 1 Lt.

;digo de barras4 75008890815137 2roveedor4 Alimentos Capullo, S de ! L de C ". 2recio de =enta4 #12 50 Costo4 #7 50

%)mero de pie&as por ca a4 12 pie$as

#as letras A> corresponden a la #nea de Aceites ! los n)meros a la clasificacin del artculo. Esta informacin corresponde a un cdigo de barras donde la cual ser' de vital importancia para el mane o ! fle$ibilidad del almacn, incluso para el abastecimiento donde los proveedores tienen acceso a la informacin de las e$istencias de los productos para abastecer el almacn a una cierta cantidad de mercanca ptima con el fin de cumplir con la demanda de los clientes de acuerdo con la filosofa del .usto a +iempo.

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4.!.2 C(di*o de &arras.

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#a tecnologa del cdigo de barras fue inventada en la dcada de los ?9@s, pero

no fue sino ,asta mediados de los <9@s cuando fue integrada a otros sistemas. Aesde entonces, las aplicaciones para cdigos de barras ,an proliferado. El etiquetado de precios, las listas de partes ! los cartones preimpresos se ,an convertido r'pidamente en reliquias del pasado. Actualmente, la tecnologa del cdigo de barras es considerada obligatoria en partes, productos ! paquetes en el ambiente industrial ! comercial. El cdigo de barras es una tecnologa de identificacin autom'tica que permite que la recoleccin de datos sea de forma r'pida ! confiable. ;onsiste en una serie de barras negras ! blancas de forma vertical ! paralela, variando ambas en el grosor. #os cdigos son BledosC por un ordenador usando scanners, tal como una pluma luminosa, la cual se despla&a a travs de los cdigos, sta decodifica el patrn ! el dato original es obtenido para su almacenamiento. Estos cdigos no son caros de producir, son por lo tanto desec,ables ! toleran moderadas cantidades de da-os. Su principal atributo es la captura r'pida de datos. "n sistema de este tipo reempla&a la captura manual, !a sea escrita o BtecleadaC la cual est' susceptible a errores. #a lectura de los cdigos 0compuestos generalmente de < a 69 caracteres1 se reali&a en una quinta parte de un segundo o menos, mientras que la captura manual tomara de dos a tres segundos dependiendo del tama-o, como se puede ver, el incremento de la productividad tiene un fuerte impacto sobre la eficiencia ! la confiabilidad de la informacin. #a captura de datos por cdigos de barras permite que la informacin sea reunida en el lugar donde sta ocurre. 5acilita la toma de decisiones con la informacin en el momento ! no en das o semanas como ocurre en un sistema manual. Esta

"'

http://www.monografias.com/tra a!os11/(ant)cod/(ant)cod.shtml

4'

pone en tiempo real informacin confiable en manos de aquellos que necesitan administrar los negocios para una ma!or rentabilidad. El cdigo de barras puede ser orientado directamente en darle me or servicio al cliente4 r'pida entrega, rdenes precisas, informacin e$acta ! me ores niveles de stocD. +odos los atributos de esta tecnologa me oran la productividad ! eficiencia de una compa-a, los cuales se traducir'n en ma!ores utilidades. Eti+,etas. 2ara la seleccin de las etiquetas a usar deben considerarse factores como los efectos ambientales, durabilidad, tama-o ! forma, tipo ! cantidad de informacin, costo ! volumen. #as etiquetas pueden ser compradas pre3impresas a vendedores o pueden imprimirse en lnea de acuerdo a las necesidades. #a impresin en lnea de las etiquetas es mu! )til cuando se requieren cdigos de barra con alta calidad cu!a informacin es variable. Eepresentan gran fle$ibilidad al usuario por su disponibilidad, pero pueden requerir un costo inicial fuerte para la adquisicin del equipo Impresoras. 2ara la impresin de etiquetas de cdigos de barras actualmente e$isten tecnologas que proporcionan rapide& ! confiabilidad para asegurar la claridad del cdigo a imprimir. F es que debido a la alta calidad que requieren los cdigos para poder ser ledos posteriormente ! a la diversidad de superficies en las que pueden ser aplicados conduce a que las nuevas impresoras cuenten con sistemas trmicos ! directos de impresin que pueden crear un cdigo de barra en casi cualquier superficie 0tela, cartn, tiras de papel, etiquetas, etc.1. Lectores. En un sistema de cdigo de barras, el lector o scanner es el dispositivo que en realidad lee la simbologa del cdigo de barras. El lector interpreta las barras ! los espacios dirigiendo un rango de lu& sobre el smbolo. #as barras obscuras absorben la lu& ! los espacios o barras claras la refle an. El lector lee, digitali&a ! decodifica el patrn refle ado en el smbolo. 41

#os lectores de cdigo de barra son clasificados en lectores de contacto ! no3 contacto. #os primeros deben tocar o acercarse al cdigo de barras, entre ellos se puede mencionar los lectores Gand 0o plumas de lu&1 ! los ;;As 0;,arge ;oupled Aevices1, aunque recientes modelos de estos )ltimos pueden leer a determinada distancia. 2or otra parte, los lectores de no3contacto no requieren acercarse al cdigo, son llamados lectores l'ser ! se utili&an principalmente en aplicaciones de punto de venta por su versatilidad ! su forma sencilla de uso. 4.!.! An-lisis A.C
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Se puede decir que, si no es el primero, el an'lisis de desempe-o A>; s est'

entre uno de los primeros pasos para mane ar me or una situacin de inventarios. #a aplicacin A>; a la administracin de inventarios comprende4 1.3 ;lasificar los artculos del inventario sobre la base de su importancia relativa. 6.3 Establecer diferentes controles de la administracin para las distintas clasificaciones ! aplicar el grado de control apropiado a la importancia concedida a cada clasificacin. #as letras A, >, ; representan clasificaciones diferentes de importancia

descendente, pero no ,a! nada e$traordinario entre estas clases. Asimismo, los criterios para la clasificacin deben refle ar la dificultad para controlar cierto artculo ! el impacto de ste sobre los costos ! la rentabilidad. 2or lo general, el an'lisis A>; se ilustra mediante el criterio de valor anual de dinero, pero ste slo es uno de los muc,os criterios que pueden afectar el valor de alg)n artculo. #os factores que afectan la importancia de un artculo ! que pueden servir como criterios para la clasificacin de los artculos en un an'lisis A>; inclu!en4 1. =alor anual en dinero de las transacciones para un artculo 6. ;osto unitario
"1

http://www.wikilearning.com/el*analisis*a c&wkccp&1"756&5.htm

4"

7. Escase& del material utili&ado para la fabricacin de ese artculo H. Aisponibilidad de los recursos, fuer&a de traba o e instalaciones para producir un artculo. ?. +iempo necesario para su obtencin 6. Eequerimientos de almacenamiento para un artculo 8. Eiesgos de robos, vida en estante ! otros atributos importantes <. ;osto de la escase& del artculo I. =olatilidad del dise-o de ingeniera Si bien el tiempo de obtencin, los requerimientos de almacenamiento, las posibilidades de robos, la vida de estante, o la escase& de recursos como materias primas, la fuer&a de traba o o las instalaciones para la produccin se deben considerar en la clasificacin de un grupo de artculos, slo se pueden determinar mediante la revisin ! an'lisis de la situacin. 2or e emplo, 2aul ;onro! 01I881 e$plica la utili&acin semanal promedio de los Aatos Jenerales para establecer puntos de ruptura para una clasificacin A>;. En el cuadro H31 se muestra cmo se puede aplicar el criterio en una forma programada con la clasificacin de un artculo que est' siendo determinado mediante la respuesta s que da como resultado la clasificacin m's alta.

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;uadro H31.3 ;uadro tpico de decisin para clasificacin A>; 2regunta 1 6 7 H ? L#a utili&acin anual es ma!or de M?9,999NKK L#a utili&acin anual est' entre M19,999 ! M?9, 999N LSu utili&acin anual es menor de M19,999N L#a unidad cuesta m's de M?99N LSu costo unitario est' entre M199 ! M?99N especial de almacenamientoN 8 < I LSu tiempo de produccin es ma!or de 6 mesesN LSu tiempo de produccin est' entre 7 ! 6 mesesN LSu vida de estante es menor de 7 mesesN 6 mesesN %La clasi&icaci'n &inal de un a(t)culo se basa en la clasi&icaci'n (ecibida m*s alta %%Las cantidades e+actas ,ue se emplean en la utili$aci'n anual, costo unita(io, tiempo de p(oducci'n - ot(os c(ite(ios, dependen de la situaci'n 4.!.4 Re+,erimiento de datos. 2ara las decisiones de la administracin de inventarios, se requieren ciertos datos referentes a cada artculo. En situaciones menos comple as 0transacciones de ba o nivel ! pocos niveles en la cuenta de materiales1 estos datos se pueden procesar manualmente ! almacenarse en tar etas. %o obstante, la comple idad de la ma!ora de las situaciones ! la disponibilidad de ,ard*are ! soft*are para computadoras, relativamente baratos, ,an provocado un aumento en la computari&acin de los sistemas de apo!o a la administracin de inventarios. Jeneralmente los datos se organi&an de la manera siguiente4 A > A > ;lase con base en una respuesta SiK A > ; A > >

6 L#a naturale&a fsica del artculo causa alg)n problema

19 LSu vida de estante es ma!or de 7 meses, pero menor de

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1.

El arc,ivo de registros de inventario, tambin llamado arc,ivo maestro de partes o arc,ivo maestro de productos.

6. El arc,ivo de la estructura o cuenta de materiales 7. El programa maestro de produccin. El arc,ivo de registro del inventario contiene un registro, para cada artculo, identificado por el n)mero de la parte. 2or lo general, cada registro contiene el estado del inventario ! los datos del costo requeridos para la estimacin del costo ! el control de la actividad de produccin, adem's de los siguientes datos necesarios para la administracin del inventario. 1. %)mero de parte, el )nico n)mero de la parte, asignado al artculo. 6. Aescripcin de la parte ! nombre del artculo. 7. ;antidad disponible( el n)mero de unidades de este artculo en inventario. H. ;antidad asignada( el n)mero de unidades de este artculo que se ,a asignado a futuros pedidos previamente planeados. ?. ;antidad disponible( la diferencia entre la cantidad disponible ! la cantidad asignada. 6. ;antidad de tama-o del lote( el n)mero normal de unidades de este artculo producidas a la ve& 0cantidad de la orden1( es una cantidad que puede variar en muc,as situaciones. 8. +iempo de obtencin( el tiempo normal requerido para fabricar 0o comprar1 este artculo en un nivel tpico del tama-o de lote. <. ;osto del artculo( el costo est'ndar del artculo.
I.

;osto de preparacin( la suma de los costos administrativos, de oficina ! de taller en que se incurre al emitir ! controlar el pedido. de mantenimiento( el costo anual de mantener una unidad de este de grupo( una indicacin sobre si este artculo debe comprarse o

19. ;osto

artculo en inventario.
11. ;digo

producirse como uno de un grupo de artculos en una decisin con unta del proceso de decisin sobre el tama-o de lote. 45

1H. Aemanda

promedio( la cantidad promedio requerida por periodo

16. En

dnde se usa 0el ensamble siguiente1( la identificacin del ensamble o de de seguridad( generalmente se mantiene un n)mero de unidades en

los ensambles en los cuales se utili&a este artculo.

17. /nventario

inventario para prevenir las fluctuaciones en la demanda !Oo en la oferta 0abastecimiento1.

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