ALIMENTOS ENERGTICOS Son los que proveen la energa para realizar distintas a tividades !

si as " a#inar$ orrer$ %a er deportes$ et &$ o#o pastas$ arroz$ produ tos de pani!i a i'n "pan$ !a turas$ galletas$ et &$ dul es$ #iel$ a eites$ !rutas se as "al#endras$ nue es$ asta(as$ et &$ pasas de uva ) az* ar+ Alimentos llenos de energa Agua$ ,i ar,onato$ az* ar ) li#'n !or#an una ,e,ida apropiada para #antener una ,uena %idrata i'n+ Los !rutos se os ) el %o olate negro se uentan entre los ali#entos que propor ionan una in)e i'n in#ediata de energa+ Cuando la ne esidad de energa es #a)or$ lo #e-or es o#,inar los tres grupos de ali#entos. los que tienen un gran aporte energ/ti o$ los que !avore en el re i#iento ) la !or#a i'n de #asa #us ular$ ) !inal#ente los que %a en #0s !0 il la a,sor i'n de los dos grupos anteriores+ Los ali#entos #0s energ/ti os son los ar,o%idratos$ o#o arroz ) pastas ) sus derivados$ los az* ares$ los a eites ) los !rutos se os+ Los que intervienen a tiva#ente en el desarrollo 'seo ) #us ular son las arnes ) pes ados$ %uevos$ legu#,res ) l0 teos+ Este grupo re i,e el no#,re de ali#entos pl0sti os o de onstru i'n+ Se lla#a ali#entos reguladores a los que a)udan a asi#ilar los dos grupos anteriores ) regulan el ,uen !un iona#iento de todo el organis#o+ Este grupo est0 !or#ado por !rutas$ verduras ) %ortalizas+ 1ara una ali#enta i'n energ/ti a ,asta on onsu#ir en ada o#ida prin ipal del da ali#entos de ada uno de estos grupos+

ALIMENTOS CONSTR2CTORES Los ali#entos onstru tores son los que ontienen protenas se en argan de ,rindarnos las sustan ias ne esarias para onstruir o !or#ar los te-idos de nuestro uerpo ) nos per#iten reparar las partes que %an sido da(adas por una ortadura$ un golpe$ et + Contienen protenas la arne$ el pes ado ) el %uevo+ Algunos ali#entos de origen vegetal ta#,i/n ontienen protenas pero en #enor antidad o#o los !ri-oles$ las lente-as$ las %a,as ) los gar,anzos+ Su !un i'n prin ipal es su#inistrar a#ino0 idos para la sntesis de protenas+ 3 Le %e$ )ogur ) quesos+ 3 Carnes$ pes ados ) %uevos+ 3 Cal io 3 4ierro 3 Legu#,res Ali#entos pl0sti os o onstru tores 5 Le %e$ )ogourt ) quesos 5 Carnes$ pes ados ) %uevos 5 Legu#,res$ !ruta$ grasa ) ereales 5 6rutos se os 5 4uevos$ vs eras$ legu#,res Aportan. 1rotenas ani#ales$ al io 1rotenas ani#ales$ al io 1rotenas vegetales Cal io 4ierro

ALIMENTOS REG2LA7ORES Son ali#entos ri os en vita#inas ) #inerales+ Estas sustan ias regulan el ,uen !un iona#iento del organis#o ) evitan las en!er#edades+ 1or e-e#plo$ la vita#ina 8 regula el !un iona#iento del siste#a #us ular ) el siste#a nervioso9 el al io !ortale e los dientes$ los %uesos ) !avore e la oagula i'n ) la a tividad #us ular ) nerviosa+ los ali#entos reguladores se en uentran espe ial#ente en las %ortalizas"espina as$ tallos$ a elgas o zana%orias& ) en las !rutas+

CLASI6ICACI:N 7E LOS ALIMENTOS

;ino < Cerveza " onsu#o adi ional ) #oderado&

N2TRICI:N
Con-unto de pro esos #ediante los uales el uerpo %u#ano trans!or#a ) utiliza los nutrientes para o,tener energa$ as o#o para #antener ) reparar los te-idos+ El organis#o ne esita adquirir un aporte e=terno de #ateria$ i#pres indi,le para onseguir las sustan ias que regulan los pro esos #eta,'li os$ la energa ne esaria para realizar las nu#erosas rea iones qu#i as que onstitu)en el #eta,olis#o$ ) la #ateria ne esaria para onstruir ) reparar los te-idos "!un i'n reguladora$ energ/ti a ) pl0sti a&+ La nutri i'n es un pro eso involuntario que o#prende la a,sor i'n ) las trans!or#a iones que e=peri#entan los nutrientes para onvertirse en sustan ias qu#i as sen illas+ Sin e#,argo$ la ali#enta i'n es un pro eso voluntario ) ons iente #ediante el ual el ser %u#ano lleva a a,o la ingesti'n de ali#entos ri os en #ateria org0ni a e inorg0ni a+

RELACI:N ENTRE ALIMENTO > N2TRICI:N

Los ali#entos son ualquier o#ida o ,e,ida que el ser %u#ano ) los ani#ales to#an para satis!a er el apetito$ %a er !rente a las ne esidades !isiol'gi as del re i#iento ) de los pro esos que o urren en el organis#o$ ) su#inistrar la energa ne esaria para #antener la a tividad ) la te#peratura orporal+

LOS ALIMENTOS El alimento es ualquier sustan ia "s'lida o lquida& nor#al#ente ingerida por los seres vivos on !ines.
?+ nutri ionales. regula i'n del #eta,olis#o ) #anteni#iento de las !un iones

!isiol'gi as$ o#o la te#peratura orporal+ @+ psi ol'gi os. satis!a i'n ) o,ten i'n de sensa iones grati!i antes+ Estos dos !ines no %an de u#plirse si#ult0nea#ente para que una sustan ia sea onsiderada ali#ento+ As$ por e-e#plo$ las ,e,idas al o%'li as no tienen inter/s nutri ional$ pero s tienen un inter/s !ruitivo+ 1or ello$ son onsideradas ali#ento+ 1or el ontrario$ no se onsideran ali#entos las sustan ias que no se ingieren o que$ una vez ingeridas$ regulan o alteran las !un iones #eta,'li as del organis#o+ 7e esa #anera$ la go#a de #as ar$ el ta,a o$ los #edi a#entos ) de#0s drogas no se onsideran ali#entos+ Los ali#entos son el o,-eto de estudio de diversas dis iplinas de la ien ia. la ,iologa$ ) en espe ial la ien ia de la nutri i'n$ estudia los #e anis#os de digesti'n ) #eta,oliza i'n de los ali#entos )$ as o#o la eli#ina i'n de los dese %os por parte de los organis#os9 la e ologa estudia las adenas ali#entarias9 la qu#i a de ali#entos analiza la o#posi i'n de los ali#entos ) los a#,ios qu#i os que e=peri#entan uando se les apli an pro esos te nol'gi os )$ !inal#ente$ la te nologa de los ali#entos que estudia la ela,ora i'n$ produ i'n ) #ane-o de los produ tos ali#enti ios destinados al onsu#o %u#ano+ Los ali#entos se pueden lasi!i ar en panes ) ereales$ legu#inosas o legu#,res$ tu,/r ulos ) rizo#as$ !rutas ) verduras$ arne$ pes ado$ %uevos9 le %e ) derivados$ grasas ) a eites$ ) az* ares$ on!ituras ) al#,ares+ El grupo de panes ) ereales in lu)e el trigo$ arroz$ #az ) #i-o+ Son ri os en al#idones ) onstitu)en una !uente !0 il ) dire ta de su#inistro de aloras+ Aunque la protena no a,unda en los ereales integrales$ la gran antidad que se onsu#e aporta antidades signi!i ativas$ las uales$ sin e#,argo$ de,en o#ple#entarse on otros ali#entos ri os en protenas para o,tener todos los a#ino0 idos esen iales+ La %arina de trigo ,lan o ) el arroz re!inado son ,a-os en nutrientes$ pero$ o#o todos los ereales enteros que ontienen el ger#en ) la apa e=terior de la se#illa$ el trigo

) el arroz aportan !i,ra al uerpo. las vita#inas 8 tia#ina$ nia ina ) ri,o!lavina$ ) los #inerales in $ o,re$ #anganeso ) #oli,deno+ Las legu#,res o legu#inosas a,ar an una a#plia variedad de !ri-oles o -udas$ % %aros o guisantes$ lente-as ) granos$ e in luso el #an+ Todos ellos son ri os en al#id'n$ pero aportan ,astante #0s protena que los ereales o tu,/r ulos+ La propor i'n ) el tipo de a#ino0 idos de las legu#inosas es si#ilar a los de la arne+

7IETA EA2ILI8RA7A 2na dieta equili,rada es aquella !or#ada por los ali#entos que aportan una antidad ade uada de todos ) ada uno de los nutrientes que ne esita#os para tener una salud 'pti#a+ La dieta %a de ser variada onsu#iendo so,re todo produ tos !res os ) de te#porada+ Sin darnos uenta %e#os ido a,andonando los ,uenos %0,itos ali#entarios on el onsiguiente detri#ento %a ia nuestra salud+ Los nutrientes son toda sustan ia ontenida en los ali#entos ) que es ne esaria para vivir ) #antenernos en salud+ Nutrientes esen iales son aquellos que el organis#o no puede sintetizar "a partir de otros& )$ por tanto$ depende a,soluta#ente de su ingesta en los ali#entos+ Los nutrientes que aportan energa son lla#ados #a ronutrientes ) son. ?& las protenas @& la grasa ) B& los ar,o%idratos+ La ontri,u i'n por entual de los #a ronutrientes a las aloras totales de,e ser. 5 CD5 CC E ar,o%idratos 5 BD5BCE grasas+ "?C5@D E #onoinsaturados& 5 ?D5?C E protenas+ Tabla 1. Alimentacin equilibrada: Nutrientes energ/ti os 1rotenas F al+ que aportan Ne esidades por gra#o gr<Gg<da H D+I 5 ? 1or enta-e so,re aloras totales ?D5?C E

Grasas Car,o%idratos

J H

? B5C

BD5BC E CD5CC E

La dieta equili,rada depende de una serie de !a tores personales tales o#o el se=o$ la talla$ el peso$ la edad$ la a tividad que realiza#os$ el li#a ) el entorno en el que vivi#os+ 7e,ido a los #*ltiples !a tores personales de los que depende$ la dieta equili,rada vara #u %o de unos individuos a otros ) por ello se %a,la de antidades o ingestas diarias re o#endadas "C7R o I7R&+ La ali#enta i'n %a de u,rir los siguientes o,-etivos. Aportar una antidad de nutrientes energ/ti os " aloras& que sea su!i iente para llevar a a,o los pro esos #eta,'li os ) de tra,a-o !si o ne esarios+ Ni #0s ni #enos+ Su#inistrar su!i ientes nutrientes on !un iones pl0sti as ) reguladoras "protenas$ #inerales ) vita#inas&+ Aue no !alten$ pero ta#po o so,ren+

82LIMIA > ANOREKIA 8uli#ia. Signi!i a hambre en exceso o hambre de buey es un trastorno #ental rela ionado on la o#ida+ Su ara tersti a esen ial onsiste en que la persona su!re episodios de atra ones o#pulsivos$ seguidos de un gran senti#iento de ulpa,ilidad ) sensa i'n de p/rdida de ontrol+ Suele alternarse on episodios de a)uno o de #u) po a ingesta de ali#entos$ pero al po o tie#po vuelven a su!rir episodios de ingestas o#pulsivas+ 2n atra 'n onsiste en ingerir en un tie#po in!erior a dos %oras una antidad de o#ida #u) superior a la que la #a)ora de individuos o#eran+ Anore=ia. es un trastorno ali#entario$ que se ara teriza por la !alta anor#al de ganas de o#er$ ) que puede de,erse a ausas !isiol'gi as L o#o por e-e#plo$ una gastroenteritisL$ que desapare e uando esa su ausa9 o ,ien a ausas psi ol'gi as$ general#ente dentro de un uadro depresivo Lpor lo general en #u-eres ) adoles entesL$ ) que puede ser #u) grave+

E6ECTO IN;ERNA7ERO. Se deno#ina e!e to invernadero al !en'#eno por el ual deter#inados gases$ que son o#ponentes de la at#'s!era planetaria$ retienen parte de la energa que el suelo e#ite por %a,er sido alentado por la radia i'n solar+ A!e ta a todos los uerpos planetarios dotados de at#'s!era+ 7e a uerdo on el a tual onsenso ient!i o$ el e!e to invernadero se est0 viendo a entuado en la Tierra por la e#isi'n de iertos gases$ o#o el di'=ido de ar,ono ) el #etano$ de,ida a la a tividad e on'#i a %u#ana+ Este !en'#eno evita que la energa solar re i,ida onstante#ente por la Tierra vuelva in#ediata#ente al espa io$ produ iendo a es ala planetaria un e!e to si#ilar al o,servado en un invernadero+ La at#'s!era de la Tierra est0 o#puesta de #u %os gases+ Los #0s a,undantes son el nitr'geno ) el o=geno "este *lti#o es el que ne esita#os para respirar&+ El resto$ #enos de una ent/si#a parte$ son gases lla#ados Mde invernaderoM+ No los pode#os ver ni oler$ pero est0n all+ Algunos de ellos son el di'=ido de ar,ono$ el #etano ) el di'=ido de nitr'geno+ En peque(as on entra iones$ los gases de invernadero son vitales para nuestra superviven ia+ Cuando la luz solar llega a la Tierra$ un po o de esta energa se re!le-a en las nu,es9 el resto atraviesa la at#'s!era ) llega al suelo+ Gra ias a esta energa$ por e-e#plo$ las plantas pueden re er ) desarrollarse+ 1ero no toda la energa del Sol es aprove %ada en la Tierra9 una parte es MdevueltaM al espa io+ Co#o la Tierra es #u %o #0s !ra que el Sol$ no puede devolver la energa en !or#a de luz ) alor+ 1or eso la enva de una #anera di!erente$ lla#ada Min!rarro-aM+ 2n e-e#plo de energa in!rarro-a es el alor que e#ana de una estu!a el/ tri a antes de que las ,arras o#ien en a ponerse ro-as+
Los gases de invernadero a,sor,en esta energa in!rarro-a o#o una espon-a$ alentando tanto la super!i ie de la Tierra o#o el aire que la rodea+ Si no e=istieran los gases de invernadero$ el planeta sera N er a de BD grados #0s !ro de lo que es a%oraO En esas ondi iones$ pro,a,le#ente la vida nun a %u,iera podido desarrollarse

LL2;IA ACI7A.

La lluvia cida se !or#a uando la %u#edad en el aire se o#,ina on los '=idos de nitr'geno ) el di'=ido de azu!re e#itidos por !0,ri as$ entrales el/ tri as ) ve% ulos que que#an ar,'n o produ tos derivados del petr'leo+ En intera i'n on el vapor de agua$ estos gases !or#an 0 ido sul!*ri o ) 0 idos ntri os+ 6inal#ente$ estas sustan ias qu#i as aen a la tierra a o#pa(ando a las pre ipita iones$ onstitu)endo la lluvia 0 ida+ Los onta#inantes at#os!/ri os pri#arios que dan origen a la lluvia 0 ida pueden re orrer grandes distan ias$ traslad0ndolos los vientos ientos o #iles de Gil'#etros antes de pre ipitar en !or#a de ro o$ lluvia$ llovizna$ granizo$ nieve$ nie,la o ne,lina+ Cuando la pre ipita i'n se produ e$ puede provo ar i#portantes deterioros en el a#,iente+ La lluvia nor#al#ente presenta un p4 de apro=i#ada#ente C+PC "ligera#ente 0 ido&$ de,ido a la presen ia del CO @ at#os!/ri o$ que !or#a 0 ido ar,'ni o$ 4@COB+ Se onsidera lluvia 0 ida si presenta un p 4 de #enos de C ) puede al anzar el p4 del vinagre "p4 B&+ Estos valores de p4 se al anzan por la presen ia de 0 idos o#o el 0 ido sul!*ri o$ 4@SOH$ ) el 0 ido ntri o$ 4NOB+ Estos 0 idos se !or#an a partir del di'=ido de azu!re$ SO@$ ) el #on'=ido de nitr'geno que se onvierten en 0 idos+ Los %idro ar,uros ) el ar,'n usados o#o !uente de energa$ en grandes antidades$ pueden ta#,i/n produ ir '=idos de azu!re ) nitr'geno ) el di'=ido de azu!re e#itidos por !0,ri as$ entrales el/ tri as ) ve% ulos que que#an ar,'n o produ tos derivados del petr'leo+ En intera i'n on el vapor de agua$ estos gases !or#an 0 ido sul!*ri o ) 0 idos ntri os+ 6inal#ente$ estas sustan ias qu#i as su,en a la at#'s!era !or#an una nu,e ) despu/s aen a la tierra a o#pa(ando a las pre ipita iones$ onstitu)endo la lluvia 0 ida+ 7ISMIN2CI:N 7E LA CA1A 7E OQONO. La #a)or parte del ozono que e=iste en la at#'s!era se %alla en la estrat's!era$ deno#in0ndose apa de ozono+ El ozono se ara teriza por a,sor,er luz ultravioleta pro edente del espa io e=terior. Esta radia i'n ultravioleta es no iva para los seres vivos "en!er#edades de piel$ dis!un i'n de 'rganos$ esterilidad$ diversos tipos de 0n eres$ et +& 1or lo tanto una dis#inu i'n dr0sti a de la apa de ozono tendra onse uen ias #u) negativas para los seres vivos+

La #ol/ ula de ozono es #u) o=idante ) rea iona on iertos o#puestos que lleguen a la estrat's!era$ estos o#puestos ser0n en general gases #u) esta,les que per#ane en sin alterarse en la at#'s!era durante #u %o tie#po "e-+. loro$ ,ro#o$ et +& 2na de las !a#ilias de o#puestos que destru)e la apa de ozono es la loro!luoro ar,onos "C6C Rs&$ estas son #ol/ ulas #u) esta,les$ que se usan o#o re!rigerantes$ gases propelentes$ et +&+ Los C6CR s se des o#ponen por luz ultravioleta ) desprenden 0to#os de loro que rea ionan on el ozono+ Otros o#ponentes que a!e tan a la loro!or#o$ el ,ro#uro de #etilo$ et + CONTAMINACI:N 7E LAS AG2AS Las ausas de la onta#ina i'n del agua son nu#erosas ) varan desde los verti#ientos lquidos de la agri ultura %asta el uso de qu#i os aseros ) todo lo que %alla de por #edio+ Mientras que los est0ndares usados en nuestra so iedad para #0s de SC$DDD o#puestos qu#i os di!erentes nos %an o!re ido onvenien ia ) produ tividad adi ional a nuestras vidas$ ta#,i/n %an llegado a ostarnos tre#enda#ente+ El in re#ento dr0sti o en en!er#edades degenerativas+ En los ini ios de ?JJD$ antes de que el loro$ los pesti idas$ %er,i idas ) de enas de #iles de otros qu#i os !ueran e=puestos$ una persona pro#edio tena la posi,ilidad de ? en CD de tener 0n er$ %o) ? de ada B pueden esperar tener 0n er en su tie#po de vida ) ? de ada @ %o#,res+ Los pro,le#as del agua se entran tanto en la alidad o#o en la antidad+ La o#unidad de,e ono er la i#portan ia de la M alidadM de la #is#a ) esa #is#a o#unidad de en argarse de su uidado ) preserva i'n+ Los pri#eros en onta#inar las aguas son los pesti idas$ llevados %asta los ros por la lluvia ) la erosi'n del suelo$ u)o polvo vuela %a ia los ros o el #ar ) los onta#ina+ Ade#0s$ los a#pos pierden !e undidad por a,uso de las t/ ni as agr olas+ La sal a arreada en el invierno desde las rutas %asta los ros es otro !a tor envenenante+ Lo #is#o que los apa son el tetra loruro de ar,ono$ el

diques ) las represas$ que M,arrenM a#plias !ran-as de ultivo+ La agri ultura da uenta de alrededor del SDE del uso glo,al del agua+ CONTAMINACI:N 7EL S2ELO Es la presen ia de o#puestos qu#i os %e %os por el %o#,re u otra altera i'n al a#,iente natural del suelo+ Esta onta#ina i'n general#ente apare e al produ irse una ruptura de tanques de al#a ena#iento su,terr0neo$ apli a i'n de pesti idas$ !iltra iones de rellenos sanitarios o de a u#ula i'n dire ta de produ tos industriales+ Los qu#i os #0s o#unes in lu)en derivados de petr'leo$ solventes$ pesti idas ) otros #etales pesados+ ste !en'#eno est0 estre %a#ente rela ionado on el grado de industrializa i'n e intensidad del uso de qu#i os+ En lo on erniente a la onta#ina i'n de suelos su riesgo es pri#aria#ente de salud$ de !or#a dire ta ) al entrar en onta to on !uentes de agua pota,le+ La deli#ita i'n de las zonas onta#inadas ) la resultante li#pieza de esta son tareas que onsu#en #u %o tie#po ) dinero$ requiriendo e=tensas %a,ilidades de geologa$ %idrogra!a$ qu#i a ) #odelos a o#putadora+ INCREMENTO 7E LA TEM1ERAT2RA GLO8AL Es el !en'#eno del au#ento en la te#peratura de la at#'s!era terrestre ) de los o /anos en las *lti#as d/ adas+ Los onta#inantes del aire se a u#ulan en la at#'s!era !or#ando una apa ada vez #0s gruesa$ atrapando el alor del sol ) ausando el alenta#iento del planeta+ Los prin ipales agentes onta#inantes son el ,i'=ido de ar,ono "generados por las plantas de genera i'n de energa a ,ase de ar,'n& ) el di'=ido de ar,ono CO2 "e#itidos por los auto#'viles&+ Los pases que #0s onta#inan son. Estados 2nidos+ C%ina$ India ) Tap'n+ El alenta#iento glo,al est0 provo ando onse uen ias irrepara,les. U El derreti#iento de gla iares9 U Sequas severas que ausan #a)or es asez de agua9 U 7e!oresta i'n que au#enta o %a e surgir desiertos9 U 4ura anes$ i lones$ el alenta#iento %a e on que se evapore #0s agua de los o /anos poten iando estos tipos de at0stro!es9 U El au#ento en los niveles del #ar produ ir0 inunda iones osteras9

U El trastorno de %0,itat o#o los arre i!es de oral ) los ,osques podran llevar a la e=tin i'n #u %as espe ies vegetales ) ani#ales o asionado varia iones en el e osiste#a+ U Olas de alor que provo a la #uerte de an ianos ) ni(os$ espe ial#ente en Europa9 U Los ,osques$ los a#pos ) las iudades en!rentar0n nuevas plagas pro,le#0ti as ) #0s en!er#edades trans#itidas por #osquitos+ 7E6ORESTACI:N La de!oresta i'n es un pro,le#a i#portante a lo largo de los tr'pi os+ El des ontrol en la tala de 0r,oles$ espe ial#ente de #aderas duras ) pre iosas$ ada vez va a #0s+ El ultivo de su,sisten ia es pra ti ado por #illones de gentes$ los uales ultivan la tierra que#ando una parte del ,osque ) plantando ose %as en un suelo aparente#ente ri o+ El pro,le#a es que a pesar del aspe to !rondoso del ,osque$ el suelo su,)a ente no es !/rtil+ Su !ertilidad no es in%erente$ viene de una intera i'n o#ple-a de las plantas$ 0r,oles$ ,a terias e inse tos que viven *ni a#ente en el ,osque+ 7espu/s de que#ar el ,osque$ las ose %as pueden *ni a#ente re er por un par de a(os antes de que el suelo se agote ) el gran-ero a#,ie a otro lugar para que#ar otra se i'n de ,osque$ de-ando detr0s un espa io #uerto$ dire ta#ente e=puesto al sol a,rasador ) a la lluvia torren ial+ La tierra ne esita #u %os a(os para re uperarse ) a ve es nun a se re upera+ Es #0s$ si el #antillo se pierde$ la tierra nun a se re uperar0 del todo ) el #antillo ter#inar0 en ros ) arro)os$ o asionando un distur,io e ol'gi o adi ional ro a,a-o+ A*n uando la !ertilidad de la tierra se re uperara$ nun a verdadera#ente volvera a su estado original$ o#o dis utire#os #0s adelante+ El aspe to #0s triste de la destru i'n de ,osque es la p/rdida de espe ies+ El ,osque de lluvia es un la,oratorio virtual de ,a terias interdependientes$ #usgos$ lquenes$ ,ro#elias$ epip%)tes$ 0r,oles e inse tos+ La #a)ora de estos ni siquiera %an sido atalogados ni #u %o #enos estudiados+ Algunos de los des u,ri#ientos #/di os #0s ,ene!i iosos$ en tie#pos re ientes$ %an venido desde !or#as de vida pro edentes del ,osque de lluvia+ Se %a aprendido que ada parte del ,osque ontiene algunas espe ies *ni as que evolu ionaron ) viven *ni a#ente en esta parte del ,osque+ Cada #illa uadrada del ,osque da a ono er nuevas espe ies *ni as en esa 0rea+ Cuando esa parte del ,osque se destru)e$ las espe ies *ni as de esa parte se pierden para sie#pre+

EROSION Se deno#ina erosi'n al pro eso de sustra i'n o desgaste de la ro a del suelo inta to "ro a #adre&$ por a i'n de pro esos geol'gi os e='genos o#o las orrientes super!i iales de agua o %ielo gla iar$ el viento$ los a#,ios de te#peratura o la a i'n de los seres vivos+ El #aterial erosionado puede estar on!or#ado por.

6rag#entos de ro as reados por a,rasi'n #e 0ni a por la propia a i'n del viento$ aguas super!i iales$ gla iares ) e=pansi'n5 ontra i'n t/r#i a por varia iones esta ionales o diurnas+ Suelos$ los uales son reados por la des o#posi i'n qu#i a de las ro as #ediante la a i'n o#,inada de 0 idos d/,iles disueltos en agua super!i ial ) #ete'ri a$ %idr'lisis$ 0 idos org0ni os$ ,a terias$ a i'n de plantas$ et +