BOLETIN ESTADISTICO DEL TURISMO UNIVERSIDAD DE CUENCA FUNDACION MUNICIPAL TURISMO CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD

AO 1 BOLETIN ESTADISTICO No-00001 PERIODO: Septiembre- Diciembre 2013

Introduccin Con toda seguridad la mayora de informacin que se escribe en distintas publicaciones tanto de ndole terica como practica presenta como objetivo esencial la ayuda a la hora de tomar decisiones. Esta finalidad es especialmente evidente cuando tomamos en consideracin cualquier tcnica cuantitativa, en particular la Estadstica descriptiva. Y si la Estadstica descriptiva resulta tremendamente til para cientficos, ingenieros o economistas, por qu no para los profesionales del sector turstico? En las siguientes lneas, este primer boletn estadstico del turismo, trata a nivel bsico la mayora de tpicos que gran parte de textos u otras revistas de dicha temtica suelen presentar. A pesar de ello pretende cuidar especialmente diversos aspectos que a la vez permiten obtener una publicacin diferencial. En primer lugar, intenta ofrecer una exposicin clara y sencilla de los principales agregados

macroeconmicos que rodean al sector turstico, procurando no menoscabar el rigor analtico propio de la macroeconoma. Dicha exposicin intentamos sea intuitiva y persuasiva para el lector, de forma que la utilidad y la intuicin que da origen a cada concepto que anteceda la definicin formal del mismo. En segundo lugar, se pretende orientar el boletn al anlisis del entorno microeconmico del sector turstico, en esta oportunidad presentamos una aproximacin del desarrollo del sector en la ciudad y su rea de influencia, si bien an no presentamos resultados de ndole cuantitativa de forma directa tomando en cuenta la utilidad que confieren los instrumentos estadsticos a la gestin hotelera, a las agencias de viajes, a las operadoras o a consultoras tursticas entre otros profesionales del sector, en los prximos nmeros estos resultados se cristalizarn.

Por ltimo y relacionado con los puntos anteriores el boletn se hace acompaar de los aspectos metodolgicos que se utilizarn en cada uno de las variables de investigacin. As cada uno de los siguientes boletines incorporar el sustento de las tcnicas estadsticas a partir de una base de datos con evidente orientacin turstica de forma que el lector conozca que los resultados obtenidos (a travs de la inferencia estadstica) ayuden a interpretar sus salidas y sea capaz, por tanto, en toma de decisiones. Las conclusiones que lleguemos en cada boletn esperamos sean de su entera ayuda, siempre anticipando que nuestros lectores nos colaboren con sus sugerencias y recomendaciones a fin de hacer de este y los prximos boletines una verdadera publicacin de estadsticas tursticas de Cuenca. Anlisis Econmico del Turismo Entorno Macroeconmico El sector turstico en el Ecuador viene consolidndose aproximadamente desde inicios de la dcada, y se est volviendo en uno de los ms dinmicos de los ltimos aos. Contribuy y contribuye a este fortalecimiento la dolarizacin que tiene lugar en el pas desde el ao 2000, que le ha dado a la economa ecuatoriana estabilidad y crecimiento. El sector turstico contribuye de manera importante al PIB, a travs de sus diferentes ramas de actividades destacndose entre los ms importantes los servicios de alojamiento y alimentacin. Aun cuando en el pas no se hayan construido las denominadas cuentas satlites pero se infiere por cifras de representantes del sector, que el turismo contribuye al PIB nacional en un 23% tanto por

las ramas industriales, comerciales y de servicios. Est generando fuertes encadenamientos con sectores anexos, es fuente de numerosas plazas de trabajo y tambin aporta al fisco. A continuacin presentamos un cuadro de dos de las ramas encadenadas al turismo en el periodo 2000-2012. PIB por Industria (En Miles de dlares de 2007) Ano Alojamiento y Servicios de Comida 591.064 633.584 684.811 707.455 742.094 786.313 847.438 864.979 910.396 990.214 1.064.352 1.209.654 1.312.478 Transporte

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fuente: BCE

2.690.734 2.787.458 2.807.642 2.870.121 2.930.439 3.002.996 3.167.269 3.231.203 3.408.910 3.631.813 3.752.416 4.031.907 6.263.630

De acuerdo con las previsiones de la economa ecuatoriana examinadas tanto por el FMI como por la CEPAL y el mismo Banco Central del Ecuador (BCE) prevn un crecimiento, si bien la CEPAL estima un 3,8% no obstante es importante mencionar que de acuerdo al BCE el 2013 terminar con una desaceleracin econmica respecto al 2012, al pasar del 5% de crecimiento del PIB real en el 2012 al 4.05% en el 2013, esta variacin real del PIB implica que el PIB nominal alcanzara la cifra de $. 65.859, 67 millones a Diciembre de 2013, no obstante

las estimaciones de los gremios del sector turstico (hoteleros, restaurantes, transporte, etc.) anticipan un crecimiento del sector que se evidencia tanto en el turismo interno como en el turismo extranjero. La oferta turstica en el pas est compuesta bsicamente por el conjunto de empresas con actividades productivas muy diversas y por tanto llevadas a cabo por las distintas empresas tursticas que tienen como nexo de unin tratar de atender las necesidades de los turistas. La oferta de bienes y servicios tursticos del pas crecen desde el ao 2000 por que se han venido identificando la existencia de nuevos elementos de atraccin que constituyen los mviles del desplazamiento turstico para el viajero. En 2006 por ejemplo, a raz de la creacin de la provincia de Santa Elena, el desplazamiento de los turistas a Playas Villamil motiv el desarrollo de una mejor infraestructura, teniendo como resultado que gran parte del flujo turstico hacia Salinas y su rea de influencia (Ayangue, Ballenita, Montanita, etc.) se desplace desde entonces hacia Villamil y sus alrededores. Si bien los factores de atraccin son de naturalezas diversas (naturales, culturales, religiosas, ligadas a la tecnologa y progreso tcnico, y la prctica de determinadas actividades recreativas) tambin es cierto que el marketing turstico sobre todo inducido por la publicidad ha hecho que en el Ecuador aparezcan lugares tursticos que por efectos publicidad motive el desplazamiento de los turistas. En Cuenca igualmente desde mediados de la dcada la llegada de personas jubiladas de pases como EEUU, Canad, Alemania entre otros ha despertado que los empresarios tomen la iniciativa de emprender en la implementacin de una serie de bienes y servicios para satisfacer las necesidades de esta nueva

demanda, as, por ejemplo se ha ampliado la oferta hotelera, extra hotelera, alojamientos especficos como residencias de tiempo libre, albergues juveniles, casa particulares, tiempo compartido, etc. El transporte tambin ha despertado iniciativas como el ferrocarril, los autobuses, el alquiler de vehculos, etc. tambin se ha estimulado el inters por establecer nuevos servicios de restaurante, opciones de recreacin, nuevas discotecas, bares, etc. Esta dinmica del turismo no solo se ha evidenciado en el Ecuador, tambin es cierto que a nivel mundial el extraordinario crecimiento del turismo se ha concretado tanto en el aumento del nmero de turistas como en los ingresos generados por el turismo. Como se aprecia en el cuadro adjunto es posible evaluar el crecimiento de estos dos rubros (llegadas e ingresos):

Evolucin del turismo internacional 1990-2010 (Tasa media de crecimiento anual de llegadas e ingresos) Periodo llegadas 1990-1995 3.9 1995-2000 4.4 2000-2010 3.6 Fuente: Economa y Mochn) Ingresos 6.5 4.2 5.6 Turismo (Francisco

Evolucin del turismo internacional 2012 Periodo Enero Febrero llegadas -2.8 2.5 Ingresos 11.6 13.9

Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

-1.3 -5.6 -4.7 17 -7.5 -5.2 -13.3 -10.9 -10.9 -6.3

13.2 31.2 18.2 27.7 20.2 5.1 8.5 6.0 1.5 0.5

Segn cifras de la OMT las llegadas de turistas internacionales en el mundo crecieron un 4% en el 2012 hasta alcanzar los 1.035 millones y prev un crecimiento de entre 3% y 4% en el 2013. El turismo y el sector pblico es otra de las relaciones importantes a considerar en el caso de Ecuador. En el 2006 con el inicio del Gobierno de Alianza Pas, el sector turstico tuvo un importante giro por una serie de acciones generadas desde el Estado, la creacin de una nueva planificacin turstica, al crear zonas tursticas, presupuestos, inversiones (el nuevo aeropuerto de Quito) etc. y todo enmarcado para apuntalar el sector. No es menos cierto tambin que la carga impositiva creada y ampliada para el sector tuvo y tiene implicaciones que gravan las rentas obtenidas por las empresas del sector o el consumo de productos y servicios tursticos, ejemplo de este tipo de impuestos son las tasas que pagan los turistas en los aeropuertos, el impuesto por servicio en los establecimientos de comida, etc. De otra parte es importante tambin analizar el comportamiento del consumo final de los hogares, en el 2010 su variacin anual a precio del ao 2007 fue de 5,01%, en el 2011 se increment a 5,55% en tanto que en el 2012 hubo una contraccin a 4,10% y una previsin del banco central de 3,97% para el 2013. El

consumo en el 2010 en cifras fue de $. 42 mil millones, en el 2011 de $. 47 mil y en el 2012 de $. 51 mil millones. En el primer trimestre el gasto de los hogares fue de $. 13 mil millones. Con estas cifras es posible conjeturar que parte de este gasto de los hogares lo dedicara a comprar bienes y servicios tursticos y este mayor consumo se ha visto reflejado en la dinmica del sector porque lo que se ha visto es un mayor desplazamiento de familias e individuos a distintos lugares tanto dentro del pas como fuera de l. Igualmente el empleo en el Ecuador ha presentado indicadores positivos, a Diciembre de 2012 el pas mostr una tasa de desempleo del 5,0% y un subempleo del 39,8%, ndices relativamente mejores que los alcanzados en el 2011 del 5.1% y 44,2% y del 2010 del 6.1% y 47,1% respectivamente. Finalmente los precios en Ecuador tambin han mostrado indicadores aceptables pero no son bajos, si se lo hace una comparacin con EEUU y Panam que son economas que usan el dlar como medio de pago, sus tasas de inflacin son ms bajas, a julio de 2013 la tasa de inflacin en EEUU fue de 1,961% y en Panam de 4,1%. La carga tributaria es un tema importante que afecta a la actividad productiva y consecuentemente al sector turstico. En Ecuador la manufactura, el comercio concentra el 50% del total pagado. En los otros sectores (excluyendo, industria, comercio, transporte, intermediacin financiera, administracin pblica y minas) los impuestos pagados suman 1.069.830 miles de dlares es decir el 14% del total de impuestos pagados que en el 2010 signific 7.465.674 miles de dlares.

ANLISIS MICROECONOMICO DEL TURISMO DEL AZUAY

El tiempo ha convertido a la ciudad de Santa Ana de los Cuatro Ros de Cuenca, en un destino turstico de calidad, historia y sobre todo de un ambiente nico de hospitalidad. Afianzada desde sus inicios como ciudad colonial en sus estilos urbansticos, ambientes y paisajes nicos le sirvieron para convertirse en patrimonio cultural de la humanidad a finales de la dcada de los noventa. Nominacin que le ha servido como estandarte para la promocin y consolidacin de un sitio turstico de calidad. La economa de la ciudad aporta en aproximadamente un 6% al PIB del Ecuador a travs de varias actividades principales como el comercio, la manufactura, electricidad agua, entre otras donde el turismo ha ganado espacio por algunos criterios que a la ciudad le han generado importantes ingresos por esta actividad. La segunda vez que el Ecuador fue declarado el mejor lugar del mundo para vivir al jubilarse fue el ao 2010, segn la revista norteamericana International Living. Los criterios utilizados para realizar esta lista son: precios de las viviendas, costo de vida, beneficios especiales (disposiciones gubernamentales que facilitan los desplazamientos y la vida dentro de cada pas), cultura, servicios de salud, infraestructura, seguridad, estabilidad y clima. Resaltando en estos criterios la ciudad de Cuenca. Nominacin que ha resultado como una ventana de Cuenca para el mundo siendo que la cifra de extranjeros residentes en la

ciudad haciende aproximadamente a 3000 con tendencia al incremento ya que existe inversin local y extranjera que compromete la presencia de mano de obra fornea como por ejemplo la construccin del tranva Cuatro Ros. El turismo en la ciudad se ha convertido en un efecto multiplicador ya que se estn dando inversiones de extranjeros en negocios como cafeteras, bares, restaurantes entre otros. Proyectos inmobiliarios de inversin dirigidos a jubilados, proyectos de centros de recreacin y relajamiento. Nacen nuevas necesidades como ofertar opciones de enseanza del espaol por instituciones privadas o por el programa ofrecido por la Facultad de Filosofa de la Universidad de Cuenca. El turismo en el pas para el ao 2013 tiene una tendencia del crecimiento del 15% para este ao segn la Subsecretaria de Turismo. El aumento en la zona austral es importante por la mayor demanda de turismo desde el Per en los ltimos aos. Los datos sealan que ms de 100.000 turistas recorrieron los cinco circuitos que hay en Azuay, como el corredor turstico Santa Brbara, la cuenca del ro Jubones, la del ro Paute, la ciudad de Cuenca y el Parque Nacional El Cajas. En lo que tiene que ver con los turistas extranjeros, los colombianos son los primeros que visitan el sur del pas, luego los peruanos, siguen los norteamericanos, los alemanes, franceses y espaoles. Existe la preocupacin por un turismo sostenible ha animado crecientemente a buscar modalidades y productos tursticos

que encajen en las culturas y en el medio ambiente. A su vez, la impotencia para reducir la desigualdad econmica y el acceso a los servicios bsicos de una gran parte de la humanidad ha convertido al turismo en estrategia emergente para el desarrollo. Actualmente el turismo comunitario est auspiciado por organizaciones internacionales, Estados, ONGs, organizaciones internacionales de ayuda al desarrollo y pueblos indgenas, convirtindose en muchos pases en una panacea del desarrollo turstico desde abajo, protagonizado por comunidades que haban sido tradicionalmente objetos antes que sujetos del desarrollo. El inters de las agencias y organizaciones internacionales y nacionales, as como la creciente sensibilidad del mercado, y en definitiva la profusin de experiencias tursticas comunitarias, han convertido al turismo comunitario en objeto emergente, necesitado de estudio y reflexin especficos. Se lo compara y asocia con el ecoturismo que permite que las poblaciones puedan generar desarrollo con una disciplinada relacin con la naturaleza. El turismo comunitario en el Azuay se desarrolla en la zona rural se realiza en los alrededores de Cuenca, en el sector de Tarqui, en las comunidades Chilcachapar, Chilcatotoras, San Francisco, Parcoloma y El Verde. Las actividades comunes de este tipo de turismo, le permiten al turista entre otras cosas: participar de las siembras y cosechas

de frutas y verduras, hilvanada de tejidos, observacin de bailes tradicionales, paseos a caballo o a pie por el entorno andino de la zona, trasquilar borregos, se puede adems, apreciar las plantas medicinales y sus propiedades curativas, compartir una comida tradicional o Pampamesa, donde el turista es invitado a ayudar en la preparacin de los alimentos. El turismo comunitario es un agradable programa de viaje intercultural en el cual se puede tener acceso a la vida cotidiana de una comunidad rural, donde las tradiciones y costumbres ancestrales an se mantienen. Diversas formas de presentar el turismo y evolucionarlo dentro de la ciudad y la provincia son y sern las fuentes necesarias para empezar a creer que desde lo microeconmico podamos aportar al desarrollo macroeconmico y a su vez generar desarrollo, buen vivir y sobretodo satisfaccin propia. Metodologa Para la presentacin de este y los prximos nmeros del boletn el equipo de trabajo de la universidad procurara mantener y aplicar una investigacin que requiere ante todo primero un planeamiento que comprende fijar los objetivos de la investigacin determinando si el fenmeno puede ser observado mediante la aplicacin de mtodos estadsticos Segundo, en todo el trabajo se tendr claro la diferencia entre la tcnica de recoleccin, procesamiento y anlisis del dato y las estadsticas que ser el ordenamiento

sistemtico de la informacin en forma de cuadros y grficos. Finalmente las cifras y los datos recopilados debern permitirnos hacer el trabajo de inferencia estadstica es decir llegar a obtener conclusiones del universo analizado a partir de las definiciones a las que lleguemos con los datos muestrales. La estimacin de un valor de la variable en funcin de otro valor supuestamente conocido correspondiente a la otra variable ayudara entonces la calidad del muestreo, nuestra preocupacin central ser asegurarnos de que los elementos de la muestra sean lo suficientemente representativos de la poblacin como para permitirnos hacer generalizaciones precisas a cerca de ella para hacer tales inferencias el equipo escoger un mtodo de muestreo apropiado para ver todos y cada uno de los miembros de la muestra tiene igual de oportunidad de ser integrado en ella por lo que daremos prioridad al muestreo aleatorio, no obstante de ser necesario por las caractersticas de la variable de estudio, o por limitaciones de tiempo , energa y recursos econmicos, haremos uso del muestreo no aleatorio pero siempre preocupndonos de que este trate de ser escogido con la mayor responsabilidad que exige la investigacin. Tambin es importante anticipar en este boletn que usaremos al menos tres tipos de investigacin: (i) la descriptiva; (ii) la experimental o controlada y (iii) la explicada o analtica. Esta ltima a diferencia de la primera permite establece ciertas comparaciones y sobre todo verificacin de

hiptesis. La investigacin explicada permitir conocer por que causa se produce un caso particular, al provocar una situacin por el propio equipo investigador en condiciones controladas. Los otros pasos de la investigacin aseguraremos que se cumplan a cabalidad, esto es, dentro del planeamiento una vez fijado el objetivo de la investigacin, el objeto, la unidad de investigacin y el tipo de investigacin, tendremos el cuidado en la recoleccin y procesamiento de la informacin para un preciso anlisis. El proceso de recoleccin tomara en cuenta las encuestas (por correo, entrega personal del cuestionario, entrevista, panel, observacin directa, motivacin, telfono entre otros. El procesamiento y anlisis (codificacin, tabulacin, anlisis e interpretacin, informe y publicacin) tomara en cuenta una adecuada depuracin, clasificacin de la informacin para poderla resumir y analizar aplicando para ello adecuadas tcnicas. Conclusiones: En el presente boletn se expone un breve anlisis macroeconmico sobre el que se concluye que la economa ecuatoriana viene creciendo a lo largo de la dcada con una tasa promedio del 4% que siendo superior al de la poblacin (2.9%) resulta un crecimiento real que ha sido posible evidenciarlo en un mejoramiento de la vida pblica y privada. Han crecido la oferta de los servicios pblicos, de la infraestructura y dems adelantos en las instituciones del

Estado. Del lado privado hemos visto en trminos netos nuevos emprendimientos en distintos sectores pero sobre todo en los vinculantes al turismo. A nivel microeconmico el turismo en Cuenca presenta

OIT

GLOSARIO DE TERMINOS Turismo: Es el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines de ocio por negocio u otros tanto motivos. Turista: Un turista es aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a otro punto geogrfico estando ausente de su lugar de residencia habitual ms de 24 horas y realizando pernoctaciones en el otro punto geogrfico. Turismo Interno: El de los residentes del pas que viajan nicamente dentro del mismo pas. Turismo receptor: El de los NO residentes que viajan dentro del pas en cuestin Turismo emisor: El de los residentes del pas cuando viajan a otro pas Turismo interior: Que incluye el turismo interno y el turismo receptor Turismo nacional: Que incluye el turismo interno y el turismo emisor Turismo internacional: Que se compone de turismo receptor y turismo emisor OMT