Colegio Luz Savin

Materia: Historia

Profesora: Areli Orea Romero

Alumno: Izunza Laisequilla Enrique

Grupo: 32

Clave: 32-13

Proyecto 6to periodo

Arroz con leche

ndice

1- Introduccin

2- Inicio

3- .. Desarrollo

4- .. Conclusin

Introduccin
Historia Aunque el platillo es conocido como un postre de arroz espaol, la historia oral dice que el plato pudo llegar a Espaa de alguna forma a partir de los viajeros rabes.

Sus orgenes recuerdan a los de muchos platos tradicionales que tenemos y resultan como una respuesta creativa a la gran variedad de ingredientes, existentes

En los tiempos anteriores a la refrigeracin de confianza, los cocineros aplicaban mucha inventiva para conservar esos platillos.

Las recetas como el arroz con leche fueron del gusto preferido entre los cocineros, cuyo primer impulso era acabar con el hambre y con los costos elevados en la elaboracin de platillos.

Funciones Todas las versiones del arroz con leche contienen algunos ingredientes comunes, tales como: arroz, leche y azcar. La canela suele ser un condimento predominante. El arroz se cocina con agua, y despus se fermenta en leche azucarada y canela hasta que la mezcla est cremosa y el arroz est muy suave. La consistencia es como la de unas gachas muy cremosas. Puede ser servido caliente o fro y se le espolvorea un poco de canela en polvo.

Desarrollo

Esta es la receta tradicional para hacer Arroz Con Leche: Ingredientes:

- Un litro de leche entera - Azcar, 120 gramos - Arroz, 210 gramos - Mantequilla, 30 gramos - Canela, un par de ramas - Una cscara de limn - Canela en polvo

Preparacin: Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azcar, las ramas de canela y la cscara del limn.

Mientras la leche va calentndose, lavamos el arroz bajo el agua del grifo y lo escurrimos bien. Cuando la leche comience a hervir, aadimos el arroz ya escurrido y removemos. Dejamos el fuego con intensidad baja y dejamos cocindose el arroz en la leche cerca de una hora de tiempo. No dejes de remover de vez en cuando para que no se queme ni se pegue.

Conclusin

El arroz con leche ha sido un alimento muy antiguo, que se trajo de Europa y todos los que lo consumen quedan a gusto o satisfechos por su delicioso sabor. Los ingredientes que se usan no son muchos, pero los productos principales para hacerlo son: Arroz, leche, azcar y canela. Ya despus de que tengas todos los ingredientes completos ahora tienes que proceder hacerlo. Es algo muy sencillo, simplemente sigue los pasos de la receta y le pones cada proporcin de lo que se te indique. Despus de eso, ya lo puedes disfrutar con toda la familia. El arroz con leche es uno de los postres mas preferidos por las personas, ya que su peculiar sabor atrae a los consumidores, quienes gustosos lo saborean.