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LOS HONGOS MICROSCPICOS Son organismos pertenecientes al reino Fungi, con nutricin hetertro a! Poseen una pare" celular "e #uitina $carecen "e celulosa% & pue"en ser par'sitos, #ue causan en erme"a"es al hom(re & otros animales & a )egetales, o sapr itos, #ue se "esarrollan so(re materia org'nica en "escomposicin! Ha& hongos unicelulares $le)a"uras% & pluricelulares, con organi*acin tipo talo, orma"os por ilamentos rami ica"os & ta(ica"os llama"os hi as cu&o con+unto constitu&e el micelio! Los mohos son hongos ilamentosos microscpicos, por e+emplo, el g,nero Mucor! Pue"en repro"ucirse ase-ualmente $por gemacin, esporulacin o ragmentacin% o se-ualmente!
Saccharomyces cerevisiae
IMPOR3.NCI. 4IOLGIC. 5 .PLIC.CION0S /0 LOS HONGOS /escompone"ores en los ecosistemas6 reciclan la materia! .plicaciones (iotecnolgicas6 0n la in"ustria alimentaria se utili*an para la a(ricacin "e alimentos & (e(i"as alcohlicas, como el pan, la cer)e*a, el )ino, algunos #uesos!!!/estacan en este aspecto las le)a"uras "el g,nero Saccharom&ces! 0n la in"ustria #u7mica permiten la o(tencin "e anti(iticos $penicilina%, )itaminas, cortisona!!! .gentes patgenos6 pro"ucen micosis $ti8a, can"i"iasis!!!%!
Pepti"oglucano o mure7na
CL.SIFIC.CIN /0 L.S 4.C30RI.S .30N/I0N/O .L 3IPO /0 P.R0/ $C20 S0 PON0 0N 0BI/0NCI. M0/I.N30 L. 3INCIN GR.M%
L. 3INCIN /0 GR.M 0BI/0NCI. LOS /IF0R0N30S 3IPOS /0 P.R0/ 4.C30RI.N. La propie"a" "e te8irse o no "e )ioleta oscuro $Gram positi)as o Gram negati)as% con esta tincin es un criterio "e clasi icacin importante correlaciona(le con otras propie"a"es "e las (acterias! PRO/2C3OS 23ILID./OS F% Cristal )ioleta
GR.M E
GR.M =
C,lulas te8i"as "e )ioleta Se orma el comple+o CB=I! Las c,lulas continGan te8i"as "e )ioleta 0l alcohol "eshi"rata la pare", los poros se contraen & "isminu&e la permea(ili"a", impi"ien"o #ue el colorante $comple+o CB=I% salga "e la c,lula, #ue permanecer' )ioleta C,lulas no "ecolora"asJ #ue"an te8i"as "e color )ioleta
C,lulas te8i"as "e )ioleta Se orma el comple+o CB=I! Las c,lulas continGan te8i"as "e )ioleta La mem(rana e-terna es e-tra7"a con el alcohol $arrastra los l7pi"os% & la ina capa "e mure7na no impi"e la sali"a "el comple+o CB=I C,lulas "ecolora"asJ se ti8en "e color rosa"o
>% Lugol
H% .lcohol
I% Sa ranina
0+emplares "el g,nero 4acillaceae, (acterias Gram=positi)as! $C/C Pu(lic Health Image Li(rar&%
Micro otogra 7a electrnica "e la (acteria Gram positi)a Micrococcus l&so"ei<ticus mostran"o la gruesa capa "e pepti"oglicano #ue orma la pare" celular $cK% &, por "e(a+o "e ella, la mem(rana plasm'tica $cm%, un mesosoma $m%, & el nucleoi"e $n%!
CLPS2L. Consiste en una gruesa en)oltura )iscosa "e naturale*a gluc7"ica #ue poseen muchas (acterias $est' presente en casi to"as las patgenas%, ro"ean"o a la pare" celular! La c'psula protege a la (acteria "e la "esecacin, "el ata#ue "e agos & "e la agocitosis por los leucocitos "el organismo hospe"a"or, con irien"o por ello a la (acteria una ele)a"a )irulencia! Las (acterias pue"en o no ormar la c'psula en uncin "e los me"ios "e culti)o!
G0NOM. 4.C30RI.NO 0l /N. (acteriano es una mol,cula "Gple-, circular & superenrolla"a $asocia"a a prote7nas no histonas% locali*a"a en una *ona "el citososl llama"a O nucleoi"eO & normalmente uni"a a la mem(rana! Constitu&e el Ocromosoma (acterianoO! La (acteria pue"e tener, a"em's, una o )arias mol,culas "e /N. e-tracromosmico "e menor tama8o "enomina"as Opl'smi"osO en los #ue suelen locali*arse genes "e resistencia a los anti(iticos o genes #ue inter)ienen en procesos "e O con+ugacinO
Cromosoma "e 0! coli e-ten"i"o por shoc< osmtico F>?? Mm "e long! $/r! Gopal MurtiNScience Photo Li(rar&%
PILI O FIM4RI. Son ilamentos huecos, "elga"os & rectos situa"os en la super icie "e algunas (acterias! Los t,rminos im(ria & pilus $plural pili% son a menu"o intercam(ia(les, pero im(ria se suele reser)ar para los pelos cortos #ue utili*an las (acterias para a"herirse a las super icies, en tanto #ue pilus suele re erir a los pelos ligeramente m's largos #ue se utili*an en la con+ugacin (acteriana para trans erir material gen,tico "es"e la c,lula "ona"ora hasta la receptora!
0scherichia coli presenta unas F??=>?? im(rias #ue utili*a para a"herirse a las c,lulas epiteliales o al tracto urogenital "e los animales!
Con+ugacin en una cepa "e 0scherichia coli $M!0 >P!P??-% Q /ennis Run<el
0L FL.G0LO 4.C30RI.NO Los lagelos son ap,n"ices ili ormes largos presentes en muchas (acterias, compuestos por la prote7na lagelina & cu&a uncin es la locomocin "e la c,lula! Se "i erencian "e los lagelos eucariotas no slo por su composicin sino tam(i,n en su estructura $es un ilamento hueco% & en el hecho "e #ue no est' ro"ea"o "e mem(rana! SegGn su nGmero & "isposicin las (acterias #ue los portan se "enominan monotricas $.%, lo otricas $4%, an itricas $C% & peritricas $/%!
.233ROF.S
H030R3ROF.S
FO3OH030R3ROF.S FO3O.233ROF.S Ciano(acterias 4acterias )er"es & purpGreas "el S C2IMIO.233ROF.S 4acterias "el hierro, "el a*u re, "el hi"rgeno & nitri icantes .socia"as a /e )i"a li(re otros organismos $sapr itas o $par'sitas & "escompone"oras% sim(iticas% 4acterias purpGreas no sul urosas C2IMIOH030R3ROF.S
Necesitan el o-7geno
No necesitan el o-7geno
.naero(ias
.ero(ias
.naero(ias estrictas
.naero(ias acultati)as
Mycobacterium tuberculosis
Clostridum tetani. In the image, the blue circle is indicative of the terminal endospore surrounded by its protective coating
0N/OSPOR.S 6 FORM.S /0 R0SIS30NCI. FR0N30 . CON/ICION0S ./B0RS.S 0n con"iciones am(ientales a")ersas, las (acterias pue"en re"ucir su acti)i"a" meta(lica a un esta"o "e )i"a latente, me"iante la ormacin "e en"osporas intracelulares, "estina"as a proteger el ./N & el resto "el conteni"o protoplasm'tico! Pue"e soportar temperaturas "e F>?TC & son e-trema"amente resistentes a la "esecacin, el r7o, la ra"iacin, los 'ci"os & los "esin ectantes #u7micos! Gran parte "e estas caracter7sticas se "e(en al (a+o conteni"o en agua $entre un F?U & un H?U% & su gruesa cu(ierta!
Cuan"o las con"iciones am(ientales me+oran, la espora germina "an"o lugar a una nue)a (acteria!
R0PRO/2CCIN 4.C30RI.N.
Las (acterias se repro"ucen por "i)isin (inaria o (iparticin6 tras la replicacin "el ./N, la pare" celular crece hasta ormar un ta(i#ue trans)ersal #ue separa las "os nue)as (acterias! 0ste mecanismo "e repro"uccin ase-ual solo permite a la (acteria la posi(ili"a" "e aumentar su )aria(ili"a" gen,tica por mutacin
.nimacin
No son procesos "e repro"uccin sino mecanismos "e trans erencia gen,tica hori*ontal, me"iante los cuales las (acterias intercam(ian in ormacin gen,tica, "e esta orma una (acteria reci(e in ormacin "e otra "e la misma generacin! 0stos mecanismos son tres6 con+ugacin, trans ormacin & trans"uccin!
.nimacin
2n pilus se-ual interconecta "os (acterias "e la misma especie o "e especie "i erente constru&en"o un puente entre am(os citoplasmas! 0sto permite la trans erencia "e pl'smi"os entre las (acterias! 0l intercam(io "e pl'smi"os pue"e a8a"ir nue)as caracter7sticas a la (acteria, por e+emplo, resistencia a los anti(iticos!
.RC20O4.C30RI.S Las ar#ueo(acterias ueron clasi ica"as por primera )e* como un grupo separa"o "e procariotas en FVPP por Carl :oese & George 0! Fo- en 'r(oles ilogen,ticos (asa"os en las secuencias "e genes "e .RN ri(osmico! =No poseen pare"es celulares con p,pti"oglicanos =.lgunas poseen esteroles en su mem(rana plasm'tica $caracter7stica "e eucariotas% =Poseen l7pi"os "e mem(rana "i erentes a las (acterias & a los eucariotas $con enlaces ,ter en lugar "e ,ster% =Son organismos e-trem ilos $)i)en en am(ientes con con"iciones e-tremas% Se consi"era #ue las con"iciones "e crecimiento seme+an a las e-istentes en los primeros tiempos "e la historia "e la 3ierra, por ello a estos organismos se los "enomin ar#ueo(acterias $"el griego ar<haios 9 antiguo%!
Micro otogra 7a "e la pare" celular "e p,pti"o=glucano "e una eu(acteria & la pare" $capa S% "e prote7nas o "e glucoprote7nas "e una ar#ueo(acteria
GR2POS /0 .RC20O4.C30RI.S S0GWN 0L HL4I3.3 F-Metanognicas! Crecen en con"iciones anaero(ias $el o-7geno las mata%! Su meta(olismo pro"uce metano a partir "e CO> e hi"rgeno ! Se encuentran en lugares "on"e e-isten altas concentraciones "e material org'nico en "escomposicin, como aguas estanca"as, pantanos, plantas "e tratamiento "e aguas resi"uales "e cloacas & en el tracto "igesti)o "e los animales! >= Halfilas! Bi)en en am(ientes e-trema"amente salinos, como el Mar Muerto, tam(i,n se encuentran en la salmuera satura"a & "escomponen los alimentos sala"os! Re#uieren una concentracin "e al menos F? U "e cloruro s"ico para su crecimiento! H=Termfilas y Termoacidfilas! Se "esarrollan a temperaturas #ue pue"en re(asar los V?T C $chimeneas su(marinas% & algunas a pH e-trema"amente (a+os $un pH F a >, como las uentes sul urosas "el Par#ue 5elloKstone%!
Methanospirillum!
P&rolo(us umarii
Haloarcula marismortui!
0L /OMINIO .RCH.0. La ma&or7a "e los (ilogos actuales reconocen estos cinco reinos6 Moneras, Protistos, Hongos, Plantas & .nimales, #ue se (asan en la organi*acin celular, comple+i"a" estructural & mo"o "e nutricin! 0n FVPP Carl :oese propuso una categor7a superior a reino6 /OMINIO, reconocien"o tres lina+es e)oluti)osJ .RCH0., 4.C30RI. & 02R.R5.! Las caracter7sticas para separar estos "ominios son el tipo "e c,lula, compuestos #ue orman la mem(rana & estructura "el .RN!