CURSO EDUCAO E SADE NA ESCOLA

Atividade Final Aluna: Celina de Sousa Xavier Polo ao qual est vin!ulada: "ta#ira $utores % dist&n!ia res'ons veis 'elo seu 'olo: Paulo (enrique Al)eida *+nior e $+lio ,uerra Data da 'osta-e) da atividade: ./01.012 $3tulo da Atividade: Desenvolvi)ento de A45es e) Ali)enta46o e Nutri46o7 e) es!olas )uni!i'ais de "ta#ira7 !onte)'ladas 'elo Pro-ra)a Sa+de na Es!ola 8PSE9 : ./110./1.; 1; O#<etivos ,erais e Es'e!3=i!os - Aproximar as temticas da sade e educao, no ambiente escolar, bem como promover a articulao entre os profissionais que atuam nas respectivas reas; - Reconhecer na escola um ambiente privilegiado para prticas de promoo agravos e doenas; - !ncentivar os alunos adoo de atitudes e hbitos alimentares saudveis; - Avaliar o estado nutricional dos educandos da faixa etria de " a #$ anos e os alunos da %ducao de &ovens e Adultos '%&A(, matriculados nas escolas contempladas pelo )*%+ .; *usti=i!ativa Atualmente, se tem observado um aumento crescente dos estados de sobrepeso e obesidade, bem como um decr,scimo nos diversos graus de desnutrio na populao em geral+ -al realidade, anteriormente evidenciada apenas em adultos, tamb,m esta presente no pblico infantil e adolescente, sendo comprovada em diversos estudos reali.ados nos diversos estados brasileiros '/A0123A-2 e 45A6R2*, 78##; )%-R2*9! e )%:%;R!3!; 0%3%;5//2 et al+ 78#8; <%RR%!RA et al+ 788=; :2)%*, A:0%!6A % >2:2012, 78#8(+ :amounier e Abrantes '788?(, em reviso de literatura destacam que estudos de coortes possibilitam estimar que cerca de @8A das crianas obesas aos sete anos sero adultos obesos, enquanto =8A dos adolescentes obesos se tornaro adultos obesos, sendo os fatores contribuintes, de maior relevBncia, a presena de hbitos alimentares inadequados aliados ao sedentarismo '&C3!2R, 788D; :2)%*, A:0%!6A % >2:2012, 78#8(+ 6iante de tal quadro e se considerando a obesidade como um importante problema de *ade )blica, , de fundamental importBncia o desenvolvimento de aEes de alimentao e nutrio destinadas a essa populao, visando qualidade de vida+ 2; >etodolo-ia e Re!ursos ApFs a adeso do municGpio ao )*%, foi reali.ado o envio do proHeto do municGpio preveno da obesidade e as comorbidades a ela relacionadas, bem como contribuindo para a promoo da sade e sade e de preveno de

*ecretaria de

%stado da *ade+ ApFs a publicao da homologao do -ermo de Adeso 0unicipal pela >omisso !ntegestores 1ipartite '>!1(I*istema Cnico de *ade '*5*( %stadual puderam ser iniciadas as primeiras reuniEes com o ;rupo de -rabalho !ntersetorial ';-!(, composto por profissionais das *ecretarias de *ade e %ducao, comoJ nutricionistas, dentistas, profissionais da *ade 0ental, diretores, pedagogos e

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coordenadores das escolas municipais e profissionais diretamente relacionados

Assessoria do *ecretrio

de *ade+ )osteriormente, a familiari.ao com o )*% 'diretri.es, obHetivos e pblico-alvo( se deu atrav,s de encontros quin.enais, reali.ados em sua maioria, no auditFrio da *ecretaria 0unicipal de *ade com toda a equipe do ;-!+ %mbora fosse esse um programa do governo, com caracterGsticas bem definidas e padroni.adas, modificaEes seriam necessrias para que fosse adequado ao atendimento das necessidades de cada rea, em que as escolas estavam inseridas+ >omo o )*% abrangia um grande nmero de aEes, nas mais diversas reas 'nutrio, psicologia, oftalmologia, enfermagem(, foi enviado as escolas participantes um questionrio, de forma que essas pudessem eleger as prioridades no atendimento as escolares+ >omo a proposta do presente plano de ao , ressaltar o desenvolvimento das aEes em alimentao e nutrio, assim ser condu.ido o texto+ )ortanto, ficou estabelecida a reali.ao da avaliao antropom,trica entre os escolares da faixa etria previamente definida, no ano de 78##, sendo a meta pactuada de $K#? estudantes+ %, no ano de 78#7, a reali.ao de atividades educativas sobre promoo da alimentao e modos de vida saudveis com a comunidade escolar, a serem reali.adas com =8"$ estudantes, devendo o percentual de atendimento ser referente a #88A+ )rimeiramente, houve uma intensa troca de ideias no ;-!, em relao ao programa como um todo e o seu desenvolvimento dentro do ambiente escolar, de forma que fosse incorporado a rotina daquele local no perGodo estabelecido+ A partir desse momento foi iniciado um constante dilogo entre a nutricionista da sade 'apenas uma profissional nesse perGodo( e a nutricionista da educao+ ApFs constantes encontros, foi desenvolvido um plano de ao em alimentao e nutrio, que, posteriormente, tamb,m foi acordado com toda a equipe do ;-!+ 2 primeiro passo do plano foi a reali.ao de reuniEes com todos os diretores das escolas municipais, contempladas pelo programa, para que houvesse conhecimento de todo o programa, sensibili.ao e responsabili.ao+ ApFs esse momento, foi reali.ada uma reunio com os professores de educao fGsica de tais escolas, H que seriam importantes parceiros para o prFximo passoJ o diagnFstico nutricional dos escolares de @ a #K anos e %ducao de &ovens e Adultos+ )ortanto, foram definidos os cronogramas de avaliao antropom,trica dos escolares, que seriam reali.adas, por nFs, profissionais da nutrio, durante as aulas de educao fGsica, de forma a no atrapalhar a rotina escolar+ 3o ano seguinte, 78##, houve a contratao de mais uma nutricionista, tamb,m responsvel pela execuo das aEes e apenas em 78#7, com a contratao de uma terceira nutricionista, foi dado inGcio a execuo de aEes de promoo da alimentao saudvel, havendo o mesmo processo de reuniEes, detalhado anteriormente, por,m com a participao de todos os professores, por escola contemplada+ 2s crit,rios para a escolha das escolas que seriam participantes do )*% foramJ nmero de alunos a serem atendidos conforme a pactuao reali.ada, distribuio espacial que contemplasse todas as regiEes do municGpio e cobertura populacional dos )*<s das escolas contempladas+ -ais )*<s deveriam atender as demandas dos educandos, sem comprometer a sua agenda mensal+ 3o ano de 78##, as

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atividades foram reali.adas em nove escolas e no ano de 78#7 em #$ escolas+ 3o ano de 78#7 '8@ 8K de maro(, tamb,m houve a reali.ao de atividades da *emana *ade na %scola em duas escolas municipais, que tinha como aEes obrigatFriasJ avaliao antropom,trica dos estudantes e visitas guiadas de algumas famGlias da rea de abrangLncia da escola s 5nidades 1sicas de *ade '51*(, responsveis pelo seu acompanhamento em sade e como aEes optativasJ a promoo de alimentao e modos de vida saudveis 'educao nutricional desenvolvida pelas nutricionistas de cada 3A*<-3cleo de Apoio *ade da <amGlia e repassadas pelos professoras aos alunos, atividades de educao em sade sexual e reprodutiva+ ?; Res'ons veis 8envolvidos9: Atrav,s do )rograma *ade na %scola, implantado em 78#8, se formou no municGpio um ;rupo de -rabalho !ntersetorial ';-!(, como descrito anteriormente, composto por profissionais das *ecretarias de *ade e %ducao, comoJ nutricionistas, dentistas, profissionais da *ade 0ental, diretores, pedagogos e coordenadores das escolas municipais e profissionais diretamente relacionados de *ade+ @; Avalia46o da A46o: A avaliao antropom,trica dos escolares foi reali.ada em apenas = escolas, de setembro a novembro de 78##+ %m grande parte das escolas houve comprometimento da rea da educao na incorporao dessa atividade na sua rotina+ -odavia houve resistLncia, em algumas, o que, parcialmente, dificultou o andamento do trabalho+ %ssa resistLncia pMde ser observada em escolas onde no houve o comprometimento necessrio dos diretores e pedagogos, possivelmente, pela falta de entendimento da importBncia de tal ao e por experiLncias negativas anteriores, onde houve falta de retorno dos resultados, o que leva a desmotivao dos profissionais+ As atividades educativas sobre promoo da alimentao e modos de vida saudveis com a comunidade escolar foram reali.adas em #$ escolas, no perGodo de outubro de.embro de 78#7, havendo a reali.ao do que foi proposto anteriormente+ 0esmo com limitaEes, devido falta de recursos financeiros, houve bastante interao dos alunos e professores, havendo tamb,m a participao das nutricionistas dos 3A*<s das reas de abrangLncia das escolas, sendo responsveis pelo desenvolvimento das atividades, em dias definidos com a equipe da educao+ -odavia, para que haHa Lxito e mudana de hbitos , de fundamental importBncia que tais atividades esteHam inseridas nos ))))roHeto )olGtico )edagFgico da %scola+ 3o municGpio h um 0emorando que proGbe o fornecimento e comerciali.ao de produtos com altos teores de calorias, gordura saturada, gordura trans, acar livre, sal ou de baixo valor nutricional nas escolas municipais+ 3as escolas que participaram das atividades pMde ser observado o seguimento parcial dessa norma, haHa vista problemas rotineiros como a falta de alimentos para a confeco dos cardpios estabelecidos pelas nutricionistas da educao, bem como o fornecimento de alimentos assados, mas ricos em gordura, em cantinas escolares+ Assessoria do *ecretrio

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A *emana *ade na %scola, reali.ada em duas escolas que no participaram da etapa de 78## foi reali.ada com alunos da educao infantil ao nono ano e alunos do %&A+ Nouve bastante comprometimento dos profissionais da sade e da educao, havendo a avaliao antropom,trica de #88? alunos+ As visitas 51* foi reali.ada com ? famGlias de estudantes das escolas municipais participantes, havendo o conhecimento de toda a unidadeJ consultFrios m,dicos e odontolFgicos, sala de vacina, sala de esterili.ao, sala de espera, recepo; havendo a explicao dos servios reali.ados em cada local+ 6epois houve um lanche saudvel onde foi possGvel uma interao com as famGlias, que estavam bem informadas sobre a reali.ao da *emana atrav,s dos meios de comunicao+ -al *emana , reali.ada nacionalmente, havendo bastante divulgao em diversas mGdias+ 2 )*% , um programa novo, ainda em construo+ )ortanto, as aEes ainda traro resultados favorveis sade+ A; Re=erBn!ias: <%RR%!RA et al+ )revalLncia de sobrepeso e obesidade em escolares de -aguatinga O 6<+ Rev !nst >iLnc *ade, v+ 7", n+ 7, p+#"#-", 788=+ 45A6R2*, 0+ )+ /A0123A-2, <+ )revalLncia de sobrepeso e obesidade em crianas com idade entre #8 e ## anos da rede estadual de ensino do municGpio de %rechimIR*+ )%R*)%>-!PA, %rechim+ v+?@, n+#7K, p+ 78?-7#$, mar+ 78##+ &C3!2R, !+ <+ <+ *obrepeso e obesidade em crianas e adolescentes brasileiros+ Salusvita, 1auru+ v+ 7", n+ 7, p+ #7@-#@7, 788D+ :A0253!%R , &+ A; A1RA3-%* , 0+ 0+ )revalLncia de obesidade e sobrepeso na adolescLncia no 1rasil+ Rev 0ed 0inas ;erais; v+ #?, n+ $, p+ 7D@-=$, 788?+ :2)%*, )+ >+ *+; )RA62, *+ R+ :+ A+; >2:2012, )+ Rev 1ras %nferm, 1rasGlia, v+ "?, n+ #, Han-fev , 78#8+ 0%3%;5//2 et al+ )revalLncia de sobrepeso e obesidade em crianas atendidas em uma unidade bsica de sade no municGpio de AntMnio )rado 'R*(+ >ad+ *ade >olet+, 78#8, Rio de &aneiro, v+ #=, n+ 7, p+ 7D@7=#+ )%:%;R!3!, A+; )%-R2*9!+ %xcesso de peso em adolescentesJ prevalLncia e fatores associados+ Revista 1rasileira de Atividade <Gsica Q *ade+ <lorianFpolis-*>, 788D+ qualidade de vida da populao atendida, haHa vista o seu foco na preveno e promoo

AneCo A: RelatDrio Final do Estado Nutri!ional dos Es!olares Avaliados Fase do Ci!lo de Eida: Crian4a 8 De / anos / )eses / dias atF G anos 11 )eses .G dias90./11

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Fase do Ci!lo de Eida: Adoles!ente 8De 1/ % 1G anos90./11

Fase do Ci!lo de Eida: Adulto 8De ./ % A/ anos90./11

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