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El Grupo Sanguneo y su Dieta

La Aportacin de James D'adamo Alimentos Beneficiosos, Neutros o Desaconsejados Caractersticas Generales del Tipo 0 Caractersticas Generales del Tipo A Caractersticas Generales del Tipo B Caractersticas Generales del Tipo AB

Segn los investigadores James y Peter D'Adamo la buena o mala asimilacin de los alimentos est condicionada por nuestro grupo sanguneo a asta el punto de !ue en cada "rupo #A, B, AB $ %# &a$ alimentos !ue son perjudiciales, otros 'eneficiosos $ otros neutros( )s m*s, ase"uran !ue muc&as enfermedades pueden de'erse al mero consumo de alimentos no adecuados para nuestro "rupo san"uneo( %tros, en cam'io, nos a$udaran a sanar( +ncluso afirman !ue en ello est* la ra,n de !ue muc&as personas no consi"an adel"a,ar cuando se ponen a dieta( )n suma, el doctor Landsteiner descu'ri la ra,n de por !u- unas personas fallecan despu-s de una transfusin de san"re $ otras no. sus san"res no eran compati'les( Desde entonces sa'emos !ue. Las personas con san"re del tipo 0 son /donadoras uni0ersales/( )s decir, pueden donar san"re a cual!uiera de las !ue tienen otros tipos de san"re pero slo pueden reci'ir la su$a propia( Las personas del tipo AB son /receptoras uni0ersales/, es decir, pueden reci'ir san"re de todos los dem*s pero slo pueden donar a los de su propio tipo( Las personas del tipo A pueden reci'ir san"re de su mismo tipo $ del "rupo 0 pero no de las de los tipos B $ AB( 1 puede donar a los de su mismo tipo $ a las de tipo AB( 1, #Las personas del tipo B pueden reci'ir san"re de su mismo tipo $ del "rupo 0 pero no de las de los tipos A $ AB( 1 puede donar a los de su mismo tipo $ a las de tipo AB( )ste descu'rimiento le sera recompensado a 2arl Landsteiner con el 3remio No'el de 4edicina $ 5isiolo"a en 6780( Ca'e a9adir !ue Landsteiner descu'ri tres ant"enos m*s :4, N $ 3; similares a los ant"enos de los "rupos A $ B pero, a diferencia de -stos, su presencia en los "l'ulos rojos no supone la e<istencia en la san"re &umana normal de a"lutininas naturales( 1 posteriormente otro en 67=0 #junto a Ale<ander >alomon ?iener# !ue 'auti,ara como ant"eno D o factor @& :llamado as por!ue lo encontr en el suero de conejos inmuni,ados con san"re procedente de un mono de la especie 4acacus @&esus;( )ste ant"eno tiene su importancia cuando la madre no tiene el ant"eno $ el padre s $a !ue en el se"undo em'ara,o los anticuerpos especficos anti#@& !ue desarrolla la madre pueden atra0esar la placenta $ pro0ocar el a'orto o una enfermedad &emoltica en el reci-n nacido !ue cursa con ictericia. la temi'le eritro'lastosis fetal( 5inali,o diciendo !ue posteriormente se lle"aran a descu'rir &asta =A ant"enos distintos en los "l'ulos rojos si 'ien su incidencia es al parecer nota'lemente menor $ no 0amos por tanto a entrar a profundi,ar en ello( A"re"ar-, por Bltimo, !ue los datos disponi'les indican #de forma apro<imada# !ue el =0C de los europeos posee san"re del tipo 0, otro =0C del tipo A, el 6DC del tipo B $ alrededor del DC del tipo AB(

!a Aportacin de James D'adamo

Como el lector &a'r* apreciado, la importancia de los ant"enos es e0idente $a !ue pro0oca reacciones inmediatas en el or"anismo( 3ues 'ien, &ace casi tres d-cadas un naturpata llamado James DEAdamo se dio cuenta de !ue los tratamientos diet-ticos !ue aconseja'a a sus pacientes no o'tenan siempre los mismos resultados $ se pre"unt a !u- podra de'erse( 5ormado en la escuela naturista, su e<periencia con los pacientes le lle0ara a percatarse so're todo de !ue mientras la dieta 0e"etariana le senta'a estupendamente a al"unas personas $ su salud mejora'a a otras no pareca &acerles apenas efecto $ a al"unas incluso les senta'a mal $ empeora'an( A!uello le sorprendi lle0*ndole a la conclusin e0idente de !ue no a todas las personas les sienta 'ien el mismo tipo de alimentacin( ) intu$ !ue como la san"re era la fuente principal de nutricin del or"anismo la respuesta poda estar en ella( Decidi pues in0esti"arlo $ a lo lar"o de muc&os a9os tom notas para poder lue"o cotejarlas $ 'uscar posi'les pautas comunes( 1 sera de tan sencilla pero perse0erante manera como lle"ara a darse cuenta de !ue el tipo de alimentacin esta'a relacionado con los distintos tipos san"uneos( %'ser0, por ejemplo, !ue las personas de san"re tipo A responden mal a las dietas "enerosas en protenas c*rnicas pero mu$ 'ien a las ricas en protenas 0e"etales( 1 !ue a esas mismas personas ni la lec&e ni sus deri0ados les i'an 'ien( )s m*s, tam'i-n mejora'an con ejercicios le0es como el $o"a mientras los duros $ din*micos les producan malestar( )n cam'io, a las personas de san"re tipo 0 les senta'a estupendamente la carne $ los ejercicios m*s intensos( 1 lle" a la conclusin de !ue, en efecto, el refr*n !ue dice /lo !ue es alimento para un &om're puede ser 0eneno para otro/ encerra'a una "ran 0erdad( Todas a!uellas o'ser0aciones las reco"era James D'Adamo en una o'ra titulada )l alimento de un &om're :%ne 4anEs 5ood; !ue 0era la lu, en 67F0( >era sin em'ar"o su &ijo 3eter #!uien estudiara tam'i-n Naturopata si 'ien en el Jo&n Bastar Colle"e de >eatle :))GG;# el !ue esta'lecera $a esa cone<in( 1 lo &i,o descu'riendo en primer lu"ar !ue dos de las principales afecciones del estma"o #la Blcera s-ptica $ el c*ncer de estma"o# se da'a m*s en "rupos san"uneos concretos( La Blcera en las personas del tipo 0 $ el c*ncer en las del tipo A( asta !ue los datos acumulados le lle0aran finalmente a concluir !ue el tipo de san"re predispone a las personas a un tipo de alimentacin concreto $ distinto en 'uena medida a las de otros tipos( ), incluso, !ue predispone m*s a unas enfermedades !ue a otras( 1 no slo eso. tam'i-n descu'rira !ue la salud depende, en muc&a ma$or medida de lo !ue la "ente ima"ina, de la alimentacin( )s decir, !ue &a$ alimentos !ue actBan positi0amente en los or"anismos de las personas con un determinado tipo de san"re mientras en las personas de otros tipos son perjudiciales( 1 no slo eso. a su juicio una alimentacin no acorde con el tipo de san"re !ue se tiene es una de las principales causas del so'repeso u o'esidad de muc&as personas((( $ la causa de !ue no lo"ren adel"a,ar cuando lo intentan( Al"o !ue s conse"uiran si dejaran de in"erir los alimentos perjudiciales para su tipo de san"re :recuerde el lector !ue &emos pu'licado $a en la re0ista 0arios reportajes so're la dificultad !ue para adel"a,ar supone in"erir alimentos a los !ue uno es sensi'le o intolerante $ !ue &o$ ello puede determinarse con 'astante e<actitud mediante analticas( Dic&o lo cual &a$ !ue aclarar desde $a !ue el propio autor deja claro !ue esas cone<iones no son radicales( )s decir, no todos los or"anismos de las personas del mismo tipo son intolerantes a todos los alimentos ni el "rado de sensi'ilidad es i"ual en todos al alimento al !ue son intolerantes( Las pautas "enerales !ue ofrece tras sus a9os de estudio clnico son pues slo orientati0as( T-n"alo en cuenta( )n todo caso, si desea profundi,ar en este tema sepa !ue encontrar* las conclusiones de 3eter D'Adamo pu'licadas en su o'ra Los "rupos san"uneos $ la alimentacin :)d( J( Her"ara;(

"# Por $u% ocurre as&


3adre e &ijo, o'0iamente, se pre"untaran por !u- reacciona de forma tan diferente la san"re de unas personas con respecto a la de otras $ a !u- se de'e la incompati'ilidad manifiesta entre ellas en al"unos casos( >u conclusin #!ue puede ser discutida# es la de !ue cada "rupo san"uneo es el resultado de un momento de la propia e0olucin &umana( >e"Bn ellos, el "rupo san"uneo del tipo 0 #el m*s anti"uo $ e<tendido# tendra m*s de =0(000 a9os de e<istencia $ procedera de los &om'res del Cro#4a"non, cu$a alimentacin se 'asa'a en la ca,a $, por ende, en las protenas de la carne(

)l si"uiente en aparecer &a'ra sido el tipo A #entre AD(000 $ 60(000 a9os# $ apareci con las primeras sociedades a"rcolas cu$a alimentacin se 'asa'a en el consumo de cereales $ 0e"etales, procediendo especialmente de Asia $ %riente 4edio( )l tipo B procedera de las monta9as del imala$a sur"iendo &ace apro<imadamente entre 6D(000 $ 60(000 a9os siendo propio de los &a'itantes nmadas de las estepas asi*ticas( )n cuanto al tipo AB &a'ra sur"ido de la me,cla entre caucasianos :A; $ mon"oles :B;( 3ues 'ien, para los D'Adamo la reaccin de cada uno de los tipos san"uneos se de'era a !ue la san"re "uarda una especie de /memoria celular/ !ue /recuerda/ su ancestral tipo de alimentacin( A&ora 'ien, Ipor !u- reacciona la san"re ante ciertos alimentos como si -stos fueran peli"rosos enemi"os a 'atirJ 3eter D'Adamo ase"ura !ue se de'e a las lectinas de los alimentos( I1 !u- son las lectinasJ 3ues un tipo de protenas cu$os ant"enos tam'i-n producen la acti0acin del sistema inmune $, consecuentemente, el fenmeno de a"lutinacin en san"re del !ue &emos &a'lado al principio( Al"unas &asta pueden producir la muerte instant*nea en presencia de cantidades infinitesimales al con0ertir los "l'ulos rojos en co*"ulos !ue o'stru$en las arterias( )s el caso de la ricina !ue contienen las semillas de castor :@icinus communis; aun!ue afortunadamente la ma$ora de las lectinas de nuestra dieta no son tan peli"rosas( 1 lo importante es !ue cada "rupo san"uneo reacciona de manera diferente ante ellas( )s decir, &a$ lectinas alimentarias #&a'lamos siempre "enerali,ando# !ue son rec&a,adas por las personas de un tipo de san"re mientras no ocurre as con otros para los !ue incluso son 'eneficiosas( )n suma, in"erir alimentos !ue contienen lectinas incompati'les con nuestro "rupo san"uneo puede ocasionar di0ersas dolencias e impedirnos reducir el peso en caso de so'repeso u o'esidad( I1 cmo sa'er a !u- alimentos somos intolerantesJ 3ues mediante un test de intolerancia alimentaria :remito al lector a los artculos $a pu'licados al respecto; o someti-ndose al denominado Test del +indic*n( >e trata de un an*lisis !ue permite calcular la eliminacin a tra0-s de la orina de indic*n, una sustancia del "rupo !umico de los ndoles !ue se elimina por medio de las &eces $ la orina cuando el aparato "astrointestinal $ el &"ado no consi"uen di"erir las lectinas de un alimento( Como es o'0io, cuando al"uien consume alimentos ricos en lectinas incompati'les con su "rupo san"uneo se constatar* una ma$or eliminacin de indic*n al anali,ar la orina( 3ara 3eter D'Adamo, si el test da un 0alor de 0 6 no &a$ pro'lema, si marca A o 8 &a$ al"Bn pro'lema $ si la cifra alcan,a 8 o = la situacin puede considerarse crtica(

Alimentos 'ene(iciosos) *eutros o Desaconse+ados


)n suma, 3eter D'Adamo clasifica los alimentos en relacin con los cuatro "rupos san"uneos en 'eneficiosos, neutros $ desaconsejados( Los primeros son #en cada "rupo san"uneo# los !ue desarrollan un papel nutricional ptimo ase"urando adem*s una acti0idad antio<idante, antimut*"ena $ anticancer"ena( 3odramos decir !ue son /alimentos medicinales/( Los se"undos lle0an a ca'o un papel meramente nutriti0o( 1 los terceros son los !ue contienen sustancias no di"eri'les para los indi0iduos de un determinado "rupo san"uneo de'ido a sus lectinas especficas por!ue pro0ocan la reaccin defensi0a del sistema inmune !ue los a"lutina para poder lue"o eliminarlos(

,aractersticas Generales del -ipo .


>e"Bn 3eter D'Adamo las personas con san"re del tipo 0 presentan #siempre &a'lando en "eneral# un sistema inmunitario potente $ mu$ acti0o, tendencia a una acti0idad tiroidea lenta, dificultad de adaptacin a nue0as condiciones am'ientales $ nutricionales, 'ienestar con acti0idad fsica o deporti0a re"ular e intensa $ un aparato di"esti0o mu$ eficiente capa, de meta'oli,ar dietas ricas en protenas :carnes ma"ras, pescado $ marisco;( )n cuanto a los alimentos !ue le son mu$ 'eneficiosos o perjudiciales puede encontrarlos el lector en el recuadro( Los !ue no fi"uran son considerados neutros pero, en "eneral, las personas del tipo 0 de'en. 6; Consumir frutas $ 0erduras en a'undancia pero reducir el consumo de las crucferas :coliflor, coles de Bruselas, 'er,as(((; $ las &ortali,as de la familia de las solan*ceas :'erenjenas, patatas, etc(;

e<cepto los tomates A; Consumir carnes ma"ras e!uili'rando esa aportacin con 0erdura( De'en e0itar sin em'ar"o la carne de cerdo, los em'utidos, las carnes en conser0a $ los alimentos en sala,n( 8; Consumir pescado $ marisco a e<cepcin de pulpo, salmn a&umado, aren!ues en sala,n, ca0iar $ pe, "ato as como el pescado salado, secado o en conser0a( =; Limitar o e0itar el consumo de lec&e, l*cteos, !uesos $ &ue0os( )st*n en cam'io permitidos la mante!uilla, los !uesos frescos ma"ros $ los !uesos de soja( D; )liminar todo producto !ue conten"a tri"o $ limitar los !ue lle0an ma, $ cereales( K; )0itar las 'e'idas "aseosas, las colas $ el caf- prefiriendo el t-( L; 3racticar al"una acti0idad fsica de forma re"ular( Les 0an mejor los deportes competiti0os !ue re!uieren intenso esfuer,o fsico( F; )n presencia de pro'lemas utili,ar productos fitoterap-uticos o infusiones de diente de len, menta, olmo, fucus, tila, al&ol0a, re"ali,, lBpulo $ rosa canina( 1 e0itar las de e!uin*cea, *loe, 'ardana, "enciana, 'ar'a de ma, o rui'ar'o( Ca'e a9adir !ue los alimentos !ue fa0orecen el aumento de peso en las personas del tipo 0 son el "luten del tri"o, el ma,, las judas, las lentejas $ las crucferas :coles, coliflor $ coles de Bruselas;( 3or el contrario, fa0orecen la p-rdida de peso las al"as marinas, la sal $odada :de forma mu$ moderada;, los pescados $ mariscos, la carne de &"ado, las espinacas $ el 'rcoli(

,aractersticas Generales del -ipo A


Las personas con san"re del tipo A presentan se"Bn D'Adamo #&a'lando en "eneral, insistimos# un sistema inmunitario 0ulnera'le, una 'uena adaptacin a condiciones am'ientales $ nutriti0as esta'les, 'ienestar con una acti0idad fsica o deporti0a relajante, un aparato di"esti0o fr*"il !ue tolera mal la carne, la &arina de tri"o, la lec&e $ los l*cteos, $ al !ue le 0a mejor una dieta 0e"etariana rica en cereales $ le"um'res(

!as personas del tipo A deberan pues/


6; Basar su dieta en el consumo de fruta, cereales, le"um'res $ 0erduras( A; Consumir pescado slo en pe!ue9as cantidades :carpa, mero, 'acalao, merlu,a, salmn, sardina, truc&a; e<clu$endo los pescados planos como el len"uado $ la platija( 8; Limitar o e0itar el consumo de carne pero e0itando los em'utidos, las carnes #especialmente si est*n en conser0a# $ los alimentos salados o a&umados :em'utidos, carnes en conser0a, alimentos en sala,n(((;( =; )0itar el consumo de lec&e $ productos l*cteos( )n cam'io, la soja $ sus deri0ados le son particularmente 'eneficiosos( D; No consumir alimentos precocinados( K; Consumir de forma &a'itual semillas olea"inosas $ frutos secos pero e0itando las nueces 'rasile9as $ los pistac&os( L; @educir el consumo de productos a 'ase de &arina de tri"o( F; 3racticar acti0idades fsicas relajantes :$o"a, Tai#C&i, 'icicleta, natacin, e<cursiones(((;( 7; Gtili,ar en caso de malestar productos fitoterap-uticos o infusiones de man,anilla, cardo mariano, e!uin*cea, 0aleriana, *loe, 'ardana $ espino al'ar pero e0itar la 'ar'a de ma, $ el rui'ar'o( Ca'e a"re"ar !ue los alimentos !ue fa0orecen el aumento de peso en las personas del tipo A son las carnes, los alimentos l*cteos, las &a'as $ el e<ceso de tri"o fa0oreciendo el adel"a,amiento los 0e"etales, los aceites 0e"etales, la soja $ la pi9a(

,aractersticas Generales del -ipo '


Las personas con san"re del tipo B presentan se"Bn D'Adamo un sistema inmunitario acti0o, facilidad de adaptacin am'iental $ nutricional, 'ienestar con acti0idades fsicas o deporti0as moderadas $ e!uili'radas, $ un aparato di"esti0o eficiente !ue le permite se"uir una dieta 0ariada $

e!uili'rada con lec&e $ l*cteos pero !ue posee poca tolerancia a los em'utidos, la carne de cerdo, el marisco, las semillas $ los frutos secos(

!as normas generales a seguir por las personas del tipo ' seran/
6; Lle0ar una dieta 0ariada $ e!uili'rada( A; Consumir a'undantes frutas $ &ortali,as de &oja 0erde( 8; Consumir carnes ma"ras pero e0itando las de pollo $ cerdo as como los em'utidos( =; Consumir pescado pero e0itar los mariscos( No se recomiendan las "am'as, los can"rejos, la lan"osta, los mejillones, las ostras, las almejas, el pulpo, las anc&oas, la an"uila $ los caracoles( D; Consumir &ue0os, lec&e $ productos l*cteos :es el Bnico !ue los tolera 'ien;( K; Limitar los productos a 'ase de tri"o $ ma,( L; Limitar el consumo de semillas $ frutos secos( F; 3racticar acti0idades fsicas moderadas $ e!uili'radas como los ejercicios aer'icos, la 'icicleta, la natacin, el $o"a o el tenis( 7; Gtili,ar en caso de malestar productos fitoterap-uticos o infusiones de sal0ia, menta, "insen", eleuterococo o re"ali, pero e0itar las de tila, lBpulo, rui'ar'o, *loe, 'ar'a de ma, $ al&ol0a( )n cuanto a los alimentos !ue fa0orecen el aumento de peso en las personas del tipo B son el ma,, las lentejas, los caca&uetes, las semillas de s-samo, el tri"o $ el tri"o sarraceno fa0oreciendo el adel"a,amiento los 0e"etales de &oja 0erde, el t- de palo dulce, la carne #especialmente la de &"ado#, los &ue0os $ los l*cteos(

,aractersticas Generales del -ipo A'


Las personas con san"re del tipo AB presentan se"Bn D'Adamo un sistema inmunitario 0ulnera'le, facilidad de adaptacin a las condiciones de 0ida modernas, 'ienestar con una acti0idad fsica o deporti0a relajante !ue e<ija esfuer,os moderados $ un aparato di"esti0o fr*"il !ue precisa una dieta mi<ta moderada $ tolera mal las carnes rojas, la pasta, las alu'ias $ los frutos secos(

!as normas generales a seguir por las personas del tipo ' seran/
6; Limitar el consumo de carnes rojas $ e0itar las carnes en conser0a o a&umadas as como los em'utidos( A; Consumir pescado $ marisco pero e0itando la lan"osta, las "am'as, los can"rejos, las ostras, las almejas, el pulpo, la lu'ina, las anc&oas $ la an"uila( 8; )0itar el consumo de productos a 'ase de &arina de tri"o $ limitar el consumo de pasta( =; Consumir lec&e, l*cteos $ !uesos((( sal0o cuando al &acerlo &a$a produccin e<cesi0a de moco con afecciones de las 0as altas respiratorias( )n tal caso de'en suprimirse( D; Consumir frutas #especialmente ciruelas, u0as, pi9a $ frutas del 'os!ue# $ &ortali,as en a'undancia #so're todo tomate#( K; 3referir las "rasas 0e"etales #primando el aceite de oli0a# pero e0itar el 0ina"re( L; )liminar los encurtidos $ la pimienta( F; 3referir las acti0idades fsicas $ deporti0as relajantes !ue e<ijan slo esfuer,os moderados( 7; )n caso de malestar utili,ar productos fitoterap-uticos o infusiones de man,anilla, cardo mariano, e!uin*cea, eleuterococo, re"ali, o espino 'lanco pero e0itar las de tila, lBpulo, *loe, 'ar'a de ma,, al&ol0a $ rui'ar'o( Terminamos comentando !ue los alimentos !ue fa0orecen se"Bn 3eter D'Adamo el aumento de peso en las personas del tipo AB son las carnes rojas, el ma,, el tri"o, el tri"o sarraceno, las alu'ias, las judas $ las semillas de s-samo mientras fa0orecen el adel"a,amiento las 0erduras, las al"as marinas, los pescados, los l*cteos, la pi9a $ el tofu(

,onclusin
asta a!u un 're0e resumen de lo e<puesto por los D'Adamo #padre e &ijo#( >lo nos resta apuntar !ue a nuestro juicio la "enerali,acin propuesta es demasiado amplia $ pro'a'lemente no responda a la realidad indi0idual aun!ue s pueda reflejar las /tendencias/( 3or otra parte, el Test +ndic*n permite sa'er si tenemos pro'lemas con los alimentos pero no conocer cu*les son concretamente los !ue nuestro or"anismo rec&a,a acti0ando las defensas del sistema inmune( >in em'ar"o, los actuales tests de intolerancia o sensi'ilidad alimentaria s los detectan por lo !ue lo m*s adecuado es someterse a ellos( Gna posi'ilidad, por cierto, a la !ue de'era optar toda a!uella persona a la !ue se le &a dia"nosticado una enfermedad autoinmune( )s mu$ posi'le !ue mejoren simplemente eliminando los alimentos a los !ue su or"anismo reacciona con 0irulencia(

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