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Cours de thermodynamique Semestre 1 S. Poncet ´ IUT de Marseille, d´epartement G´enie Thermique et

Cours de thermodynamique

Semestre 1

S. Poncet

´

IUT de Marseille, d´epartement G´enie Thermique et Energie

Ann´ee 2013-14

de thermodynamique Semestre 1 S. Poncet ´ IUT de Marseille, d´epartement G´enie Thermique et Energie Ann´ee

Table des mati`eres

1 Introduction

 

6

1.1 Historique .

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6

1.2 Syst`emes thermodynamiques

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7

 

1.2.1 D´efinition d’un syst`eme thermodynamique

 

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7

1.2.2 Syst`eme ouvert ou ferm´e

 

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8

1.3

Variables d’´etat

 

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9

1.3.1 D´efinitions

 

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9

1.3.2 Extensivit´e et intensivit´e

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9

1.4

Notion d’´equilibre

 

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1.4.1 Principe “Z´ero” de la thermodynamique

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10

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1.4.2 Equilibre thermodynamique

 

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11

1.5

Phases .

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11

1.5.1 Corps purs

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11

1.5.2 M´elanges

 

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1.6

Conservation de la masse

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2 Le gaz parfait

 

14

D´efinition

2.1 .

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2.2 A l’´echelle des particules .

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2.2.1 Vitesse quadratique moyenne

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2.2.2 Energie interne

 

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15

2.2.3 Pression cin´etique

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2.2.3.1 D´efinition

 

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2.2.3.2 Calcul de la force d F i exerc´ee par N particules par unit´e de

 

volume (N = N/V ) sur l’´el´ement de surface dS

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16

 

2.2.3.3 Unit´es de pression

 

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2.2.4 Temp´erature cin´etique

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17

2.2.4.1 D´efinition

 

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2.2.4.2 La constante de Boltzmann .

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17

2.2.4.3 Unit´es de temp´erature

 

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17

2.2.5 Extension de la notion de gaz parfait

 

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2.2.5.1 Energie cin´etique moyenne

 

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18

 

´

 

2.2.5.2 Energie interne .

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2.2.5.3 Premi`ere loi de Joule

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2.3 Loi des gaz parfaits .

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19

 

2.3.1 Si la quantit´e de mati`ere est exprim´ee en mole

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20

2.3.2 Si la quantit´e de mati`ere est exprim´ee en unit´e de masse .

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20

2.3.3 Les diff´erentes formes de la loi des gaz parfaits

 

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20

2.3.4 Notion de gaz r´eels

 

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20

 

2

`

TABLE DES MATI ERES

`

TABLE DES MATI ERES

2.4 Types de transformations

 

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22

2.5 Surfaces caract´eristiques

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23

2.6 M´elange de gaz parfaits

 

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2.6.1 Equation d’´etat d’un m´elange binaire

 

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23

2.6.2 Loi de Dalton .

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3 Temp´erature et pression

 

26

3.1

La variation de volume .

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3.1.1 Dilatation des solides

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3.1.2 Dilatation des fluides .

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29

3.2

La temp´erature

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3.2.1 Un peu d’histoire .

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30

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3.2.2 Echelle thermom´etrique, unit´e de temp´erature

 

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3.2.3 Echelle internationale de temp´erature (EIT)

 

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3.2.4 Exemples de thermom`etres

 

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3.2.4.1 Thermom`etre `a gaz - isothermes d’Amagat

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33

3.2.4.2 Thermom`etre `a dilatation de liquide .

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35

3.2.4.3 Thermom`etre `a dilatation de solide ou bilame

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35

3.2.4.4 Thermocouple

 

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3.2.4.5 Pyrom`etre

 

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37

3.3

3.2.4.6 Thermom`etre `a tension de vapeur saturante .

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La pression

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3.3.1 Un peu d’histoire .

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3.3.2 Pression en un point d’un fluide en ´equilibre thermodynamique

 

38

3.3.3 Notions de statique des fluides

 

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39

3.3.3.1 Expression g´en´erale

 

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39

3.3.3.2 Cas des liquides

 

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40

3.3.3.3 Transmission de la pression ; th´eor`eme de Pascal

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40

3.3.3.4 Cas des gaz.

 

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41

3.3.4 Les manom`etres

 

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42

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4 Energie thermique

 

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4.1 Unit´e .

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44

4.2 Capacit´e thermique .

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45

 

4.2.1 Cas des solides et des liquides .

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45

4.2.1.1 D´efinitions

 

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45

4.2.1.2 Variation de la chaleur massique

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46

4.2.2 Cas des gaz

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47

4.3 Chaleur latente

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49

 

4.3.1 Changement d’´etat de la mati`ere (changement de phase) .

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49

4.3.2 Chaleur latente

 

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50

4.3.3 Formule de Clausius-Clapeyron

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51

5 Premier principe

 

52

5.1

Bilan d’´energie

 

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52

´

5.1.1 Energie totale d’un syst`eme ferm´e

 

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