Ecologist

T H E
ABRIL MAYO JUNIO 2011

para Espaa y Latinoamrica

N 45

CIUDADES Y BARRIOS EN TRANSICIN

NOS VEMOS EN BCN

COOPERACIN, SOLIDARIDAD, INSUMISIN

CIUDADES EN TRANSICIN - UN MUNDO SIN ENERGA FSIL - LA REBELIN DE LA SOLIDARIDAD - EJEMPLOS: STROUD, CON, ALEMANIA - TRANSICIN Y DECRECIMIENTO RESUMEN DE UN MOVIMIENTO EMERGENTE - LOS 12 PASOS DE LA TRANSICIN

N 45. AO XII. ABRIL MAYO JUNIO 2011

sumario
40 Europa
Pueblos de transicin en Alemania. Un movimiento creciente Por Ingrid Wenzl

6 Opinin
Firmas: Dionisio Romero
(Conversar localmente, actuar globalmente. La accin creadora y la palabra creativa), Javier Tejera (Mallorca se mueve. Sin petrleo, slo las economas locales tendrn sentido), ngeles Parra (Mams guerreras. Todo a mano, super transition), Arturo Snchez (El fin de la energa barata)

26 Reino Unido
Transition towns en UK. El caso de Stroud Por Natalia Casado y Marta Surez

11 Pensamiento
Cmo convertirse en una poblacin, ciudad, distrito, pueblo, comunidad e incluso isla en transicin Por Rob Hopkins y Ben Brangwyn

30 Resumen Global
Transicin. Preparndonos para el gran impacto. Por Luke Leitch

42 Con en Transicin
Con se mueve Por Matas Vzquez

32 Bioconstruccin
Casas sencillas por la autarqua Por Mara del Mar Alonso

34 Asentamientos
Humanos
La destruccin de la biodiversidad tiene las mismas causas que la degradacin social. Eduardo Febbro entrevista a Robert Barbault

44 Maneras de Vivir
Permacultura. El origen de las transition towns Por Arcadio Gmez

46 Iniciativas 15 Activismo
En transicin hacia un nuevo paradigma. La complejidad del mundo y sus lmites Por Juan del Ro Para tomar la iniciativa. Los 12 pasos de la transicin

48 Perennalismo
El petrleo y el maligno Por Joaqun Albaicn

19 Poltica Econmica
Transicin y decrecimiento. Un camino comn Por Luc Semal y Mathil de Szuba

36 Ahorro energtico.
El jardn botnico de Crdoba se apunta a la eficiencia Por Toni Cuesta

23 Pueblos Andinos
Comunidad Yuman: augestin, tradicin y turismo. Transicin desde siempre Por Iara Houghton

38 Gastronoma
Slow food y el Km0 Por Esteban Zarauz

Vox populi
SNDROME DE FATIGA CRNICA. 2 PARTE. Carta enviada a The Ecologist al mismo tiempo que enviada tambin a los consellersdel ejecutivo cataln... Buenas noches, Excelentsimos Seores y Seoras Consellers En medio de la noche, el dolor y la fatiga, no s si me he expresado bien (la primera parte de esta carta, a lo que me refiero, se public en el nmero anterior de The Ecologist), estoy muy cansada, pero lo necesitaba. La necesidad de escribirlo ha salido de ver cmo se repite de forma insistente esta situacin con todas/os las/os que lo vivimos (los problemas derivados de padecer una enfermedad como el Sndrome de Fatiga Crnica). No le den la espalda a los que tengan cerca, pasando y sufriendo estas enfermedades, ni a los que no conocen, reflexionen sobre su puesto y su promesa o juramento. Estn al servicio del pueblo, no contra el pueblo. Nos dignificaremos todos. Hago una pequea resea personal En mi caso trabajo en Sanidad, para una empresa relacionada directamente con ustedes. No es vergonzoso? Estar en Sanidad y que se atienda y comprenda a los pacientes que vienen de fuera y a los trabajadores ni agua Yo por mi empeoramiento me veo obligada a ir con mascarilla. Dicen: eso no est bien visto Y mi salud Para quin est bien vista? Les pido una vez ms que se lo tomen en serio, estn jugando con la salud de muchas personas. Y con el ICAM Qu hacemos? Parece que los cursos que han recibido han servido para que los utilicen como armas arrojadizas hacia nosotras/os. No para concienciarse de lo que implica en las limitaciones de la vida diaria. Seores: qu solucin me dan: voy a trabajar con mascarilla y protejo mi salud? O voy sin ella, cojo la baja y que me llame el ICAM obligndome a trabajar en un trabajo que no te permite utilizar la proteccin para la salud. Con lo cual puedo acabar en la calle. Nos estn dando a elegir entre la miseria y la nada? Adems de unas enfermedades que son carsimas, los sueldos en Sanidad son vergonzantes. Me he de quedar sin ese pequeo sueldo? Quieren generar una bolsa ms de pobreza? Atentamente y esperando una respuesta que proporcione soluciones Pilar Remiro POR LA FAMILIA (Esta carta debera haberse publicado en el nmero anterior, pero nos quedamos sin espacio). Queridos hermanos de The Ecologist: Si hasta ahora, en mi coleccin de revistas The Ecologist, de las cuales no me falta ni una sola de las 43, me han parecido hasta la fecha todas insustituibles, el nmero dedicado a la familia me ha parecido magistral, casi genial. No conozco ningn medio que llegue a los quioscos que se atreva, con tal valenta, a llamarle a las cosas por su nombre, dando machetazos a izquierda y derecha sin temor a perder subvenciones, amigos, lo que sea. Ojal existieran ms medios como vosotros. Este escrito va dirigido a vosotros y a toda la familia que somos los redactores, editores, anunciantes y lectores de The Ecologist. Quisiera felicitar, especialmente, a Pedro Burruezo por la entrevista a su Eminencia Nubpa Rinpoch y a Dionisio Romero por su artculo La familia y la tradicin rural. Y tambin a Miquel Gonzlez por su La desestructuracin familiar dispara los problemas psicolgicos. En fin, que, con perdn, tenis unos coj como un toro. Todava no he encontrado ningn otro medio que sea tan salvaje, de verdad, como vosotros. Me siento muy unido a vosotros. De la familia Pablo Gonzlez, Madrid CIENCIA SIN CONCIENCIA Apreciados amigos de The Ecologist. Ya s, o supongo que s, que no estis en contra de una ciencia que s est al servicio de la Humanidad y del planeta. Quiero suponer que contra lo que estis en contra es contra esa ciencia que est sujeta hoy a grandes ejrcitos, transnacionales y poderes econmicos. El problema, a mi entender, es que en vuestro nmero 44 no qued del todo claro. O a m eso es lo que me parece. Tal vez me equivoco. Perdonadme si es as, pues de verdad que no tengo ninguna intencin de hacer crticas gratuitas. Pues, al fin y al cabo, sois mi medio de comunicacin favorito y, si me atrevo a escribiros este mensaje, es con nimo de disipar una duda que, en cierta manera, me corroe por dentro. Porque, al fin y al cabo, creo que vuestra opinin contra esa ciencia demoledora es muy apropiada. Pero, no nos estaramos perdiendo algo importante si pusiramos a toda la ciencia en el mismo saco? Antonio Peribez. Vigo Querido amigo Antonio: quizs has escrito con prisas y sin haber tenido tiempo de leer profundamente todo el nmero 44, Ciencia (y tecnologa) sin conciencia. De verdad que supones bien cuando sealas que no estamos contra toda la ciencia, sino contra aquella ciencia y tecnologa destructivas que viven sometidas a intereses oscuros. Nosotros creamos haberlo dejado claro. Quizs no hemos afinado lo suficientemente bien, aunque, insistimos, creamos haber disipado esa duda. En cualquier caso, valga esta respuesta para diluir la duda tuya y la de otros hipotticos lectores. Ah, hombre, y un fuerte abrazo. EcoActivistas

Podis enviar vuestras misivas a The Ecologist. Seccin Vox populi. Adjuntad fotocopia del DNI.
En la revista electrnica de The Ecologist, www.theecologist.net, hay una seccin dedicada a foros. Todos estis invitados a participar.

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THE ECOLOGIST en espaol

Fundador Edward Goldsmith Direccin EcoActivistas Jefe de redaccin Pedro Burruezo Maquetacin Javier Bolufer Han colaborado en este nmero: Dionisio Romero, Javier Tejera, ngeles Parra, Arturo Snchez, Juan del Ro, Iara Houghton, Natalia Casado y Marta Surez, Luke Leitch, Mara del Mar Alonso, Eduardo Febbro, Toni Cuesta, Esteban Zarauz, Luc Semal y Mathilde Szuba, Rob Kopkins y Ben Brangwyn, Ingrid Wenzl, Matas Vzquez, Joaqun Albaicn Foto de portada: Claus Mikosch, del Grupo Con en Transicin Ilustraciones: Pablo Mendoza. Imprenta y encuadernacin El Tinter, S.A.L. (Empresa certificada ISO 14001) Fotomecnica Servei Grfic 2009 S.L. Distribucin para Espaa y Latinoamrica Coedis, S.L., Avda. de Barcelona, 225 08750 Molins de Rei. Tel. 93 680 03 60 Distribucin para tiendas de productos naturales y biolgicos Asociacin Vida Sana. Tel: 972 32 82 93. Edita As. Vida Sana Declarada de Utilidad Pblica (2005) Redaccin, administracin, publicidad y suscripciones: c/Clot, 39 - 3 2, 08018 Barcelona Tel.: 93 580 08 18 / 972 32 82 93 CIF: G-08890923 e-mail: theecologist@theecologist.net suscripciones@theecologist.net publicidad@theecologist.net www.theecologist.net ISSN 1578-2964 DL: B-20204-2000 Printed in Spain Editorial office: Unit D 102, 116-118, Commercial Street, London, E16NF, UK, 44 (020) 74228100, editorial@theecologist.org ASOCIADOS: Agnes Bertrand, Institute for the Relocation of the Economy, France; Marcus Colchester,World Rainforest Movement, UK; Samuel S. Epstein, University of Illinois; Sally Fallon, President, The Weston A. Price Foundation, USA; Mae-Wan Ho, Open University, UK; Mohammed Idris, Consumers Association of Penang, Malaysia; Martin Khor Kok Peng, Director, Third World Network, Malasia; Sigmund Kvaloy, Ecopolitical Ring of Co-operation, Norway; Kalle Lasn, Adbusters Madie Foundation, Canada; Jerry Mander, International Forum on Globalization, USA; Patrick McCully, International Rivers Network, USA; Robin Page, Countryside Restoration Trust, UK; John Papworth, Fourth World Review, UK; Jakub Patocka, Literarni Noviny, Czech Republic; Jeremy Rifkin, Foundation on Economic Trends, USA; Charles Secrett, Friends of the Earth, UK; Vandana Shiva, Research Centre for Science and Ecology, India; David Suzuki, David Suzuki Foundation, Canada; Richard Wilson, The Times, UK; Tracy Worcester, ISEC, UK. Impreso en papel ECF, libre de cloro elemental

Editorial

POBLACIONES EN TRANSICIN

HACIALAAUTO-SUFI-CIENCIA
ay que reconocer que el movimiento de las poblaciones en transicin ha reclutado a muchsima gente en muy poco tiempo y que est realizando una labor encomiable. Su activismo en pro de la relocalizacin de la eco-noma, de la produccin de alimentos sanos, del suministro de energa es envidiable. No hay nada que decir en contra y s mucho a favor. Tanto si el cnit del petrleo se produce en poco tiempo como si tarda unas dcadas en llegar, est claro que la labor realizada por las poblaciones en transicin no ser una labor perdida, puesto que este movimiento, que tiene una visin holstica, no slo lucha contra el pico del petrleo, sino tambin por aminorar el impacto de los gases de efecto invernadero, por buscar alternativas a la dictadura de Wall Street y del Club Bildelberg (y de todo el engranaje sionista que opera a nivel global), por producir alimentos ecolgicos y locales No podemos saber si, en poco tiempo, el movimiento de las ciudades en transicin se habr consolidado o si, por el contrario, se habr volatilizado o sobrevivir como algo muy marginal. No somos adivinos y no podemos saberlo a ciencia cierta. Pero nos gustara que este movimiento no se quedara en una mera ancdota postindustrial. Entre otras cosas, porque aporta soluciones efectivas y viables a muchos de los problemas a los que todo el mal llamado Primer Mundo se va a enfrentar en poco tiempo, ya que, se d o no el cnit del petrleo, las alarmas por el calentamiento global, la crisis econmica y los alimentos contaminados siguen encendidas. Adems, el movimiento de las ciudades en transicin ha trado aire fresco al movimiento ecologista poltico, tantas veces enclaustrado en callejones sin salida, como, por ejemplo, el enfrentamiento personalista entre unos y otros, enfrentamientos que no conducen a ninguna parte. Cmo es posible que el movimiento poltico ecologista en Espaa siga tan dividido a estas alturas? Quiz haga falta un lder que sea capaz de aglutinar todas las sinergias que combaten hacia una misma lnea? Ese aire fresco se necesitaba desde haca tiempo. Y, sobre todo, la apuesta por soluciones prcticas a los grandes problemas que padecemos. Necesitamos ms accin y menos discursos. Por ltimo, comentar que el movimiento de las ciudades en transicin, desde sus inicios, ha hecho hincapi en algo tan sencillo como el respeto por los mayores, el aprender de las viejas formas de produccin y el poner el acento en la sencillez y no en las complicaciones. Un movimiento liderado slo por gente joven e inexperta no tiene ningn futuro si no sabe aprender de todo aquello bueno que el pasado nos ha enseado. Qu podemos esperar de un activista que quiere cambiar el mundo y que no sabr, cuando llegue su turno,

El movimiento de las poblaciones en transicin necesita aunar energas positivas en un mundo de fuerzas negativas que pretende que tiremos la toalla y nos hundamos en el negativismo

plantar las habas en el momento necesario? A quin tendr que preguntar? Nuestros mayores pueden sernos muy tiles en el cambio necesario. Por si todo esto fuera poco, en plena redaccin de este monogrfico, nos pilla de pleno la explosin activista en todo el mundo rabe y el encarecimiento del petrleo por los problemas en Libia. Los asuntos de los que hablamos en esta revista no son cosa de futuro, sino de presente. No hay ms que ir a cualquier gasolinera y ver los precios del crudo para comprobar que la catstrofe est bien cercana. EcoActivistas

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Foto: P. M.

Naturaleza Intangible

CONVERSAR LOCALMENTE, ACTUAR GLOBALMENTE

LA ACCIN CREADORA Y LA PALABRA CREATIVA

DIONISIO ROMERO VUELVE A LA CARGA Y, DESDE SU VISIN PERENNALISTA, NOS ALERTA DE QUE LA SOLUCIN A LOS PROBLEMAS ACTUALES TIENE QUE VENIR DEL DILOGO Y DE LA ACCIN AL UNSONO.
EN EL RELATO BBLICO SOBRE EL ORIGEN DE LA CREACIN, Yavh crea con dos modos engarzados y complementarios; con la palabra creadora, y con una labor artesanal y activa como alfarero y jardinero. Los dioses griegos, los hopis o los dinkas de Sudn y muchos ms crean tambin con sus manos al hombre. Vemos en estos relatos del origen las dos economas creativas de toda obra: la palabra que orienta y planifica con su poder pasivo y la accin artesanal, fctica y activa. Y estas dos entidades son inseparables desde el inicio del mundo. La palabra se extiende en las conversaciones de lo vivo, como una retcula invisible a lo largo de la historia del hombre, en ella piensa, se emociona y aprende. El cosmos es sostenido gracias al dilogo incesante entre las inteligencias. El aspecto formal o corporal no se debe interpretar como secundario como hacen ciertas perspectivas demasiado esencialistas; dado que la forma es nuestro pasaje de experiencia, es la materia donde estas palabras se escriben y, lo que es ms significativo, donde estas palabras son ledas. Sin el hacer no hay pensar, sin la artesana no hay arte y sin obras no hay conversacin y por lo tanto no existe el sptimo da, el Sabbat, el descanso de la obra realizada. FRANKLIN, MASSACHUSSETS Permtanme esta introduccin de carcter mtico para iniciar esta breve reflexin sobre la importancia de una correcta accin en el mundo, sobre la profundidad del hacer, sobre el elogio de calzarse para dar el primer paso en un viaje de mil pasos. Todo esto a propsito del proyecto que empieza a circular por algunos pases llamado pueblos en transicin. Nos cuenta Amory Lovins que en Franklin, un condado bastante pobre de Massachusetts, por los aos 70, un grupo de cincuenta hombres preocupados por el consumo energtico y su futuro tomaron conciencia de que, juntando el gasto de consumo energtico al ao de todo el condado, se llegaba a la cantidad de 12 millones de libras. Ante esta evidencia, salida de una simple operacin aritmtica, inicia-

Miembros de un movimiento de ciudades en transicin andaluz se renen para dialogar y actuar...

ron un programa colectivo de ahorro y de reinversin de los recursos en programas locales; as, el dinero que iba a las grandes corporaciones o viajaba a otros pases se utilizaba en generar energas blandas, en bienes comunales y en empleo. De esta historia, cargada de sentido comn y sugerencias para otras comarcas, quiero resaltar un par de aspectos que me parecen importantes. Es posible que estos seores no conocieran la obra del economista discpulo de Keynes, el doctor Schumacher. Cuando el famoso economista, reconocido mundialmente por su libro Lo pequeo es hermoso, empez su trabajo intelectual, escribi un ensayo titulado La economa budista, postulando una inversin radical del axioma oficial de nuestros polticos e inversores; un desarrollo rural intensivo en el empleo y ahorro en el capital o lo que es lo mismo, economa en la que importa la gente. Una perspectiva incomprensible en aquellos aos de pleno entusiasmo desarrollista, pero que ahora muestra su sabidura. En vez de tercializar la economa, derivando personas a un sector servicios insostenible energticamente y culturalmente, Schu-

6 THE ECOLOGIST, ABRIL 2011

Foto: Claus Minkosh

Naturaleza Intangible
macher propona que aprendisemos de los pases campesinos del llamado Tercer Mundo y aplicsemos una economa de virtudes budistas (sus reflexiones nacieron al vivir en estos pases y en ello no hay nada de confesional). Como sabe el lector informado, cuando el gobierno de Espaa entr en la Unin Europea, se comprometi precisamente a disminuir el sector primario y trasladar a nuestros campesinos a un hipottico sector terciario. La Poltica Agraria Europea se puede decir que ha triunfado en estos objetivos, dada la gran disminucin de trabajadores en este sector, eso s, a golpe de paro y de una gran poblacin de desocupados mantenidos por subsidios. IVAN ILLICH Ivan Illich, a propsito de esta ideologa tecnocrtica y totalitaria, donde lo econmico domina nuestro lenguaje y nuestra poltica, nos propona, siguiendo a Schumacher, el crear o recuperar las economas vernculas. Lo vernculo es aquello que surge naturalmente del tero o de la tierra comn, es decir lo que no es adquirido o convertido en mercanca. Teodosio precisaba que lo vernculo es propio del derecho natural porque se opone al mercado. Las economas vernculas son locales, capaces de generar bienes colectivos y reconocibles mutuamente. Este es el ambiente econmico centrpeto, donde los trabajos y los productos son capaces de crear orden social, intercambios a la escala natural, negocios visibles que nacen de necesidades reales. Lo contrario es la economa centrfuga, de mercado, donde el producto es anterior al hombre de ah surge el mrketing- , donde los bienes se sostienen en un despilfarro energtico y lingstico, donde domina la velocidad, la distancia entre mercancas y las estadsticas. En la economa centrfuga, se opera una subversin disolvente del lenguaje, que hace que a los campesinos se les adoctrine para que acten como si estuviesen en el sector secundario, a los industriales para que nos seduzcan al vendernos su mercanca, para que compremos como si se tratase de valores socioculturales o lo que es lo mismo como si la industria se ubicara en el sector servicios. Finalmente los trabajadores del tercer sector se dedican a prodigarse en nostalgias sobre el sector primario y actan como la base cultural y legal de nuestra sociedad; nadie ocupa su lugar y, aunque nuestros expertos hablan siempre de adecuar los fines a los medios, nadie se toma la molestia en anunciar cules son los fines de nuestro sistema econmico. EL DILOGO El segundo aspecto que quiero resaltar de la historia de Franklin es la oportunidad de cambio que supone el dilogo entre vecinos, cuando se emprende un proyecto colectivo. Realidades como la energa, el empleo, las relaciones polticas adquieren nuevos sentidos. Otros contenidos ocupan estos conceptos, surgen reflexiones, matices, dificultades, en este sentido el lenguaje es una criatura que necesita de un contexto o hbitat, y se adecua a los nuevos intercambios como hacen los seres vivos a un nicho ecolgico en trasformacin. Las palabras en este nuevo contexto pueden ganar en proximidad, se hacen locales, importantes y dotadas de un grado de libertad sobre los discursos oficiales y atomizados de nuestro mundo centrfugo. No es lo mismo una conversacin sobre energa y empleo, desde el paisaje colectivo de un pueblo, que se mira as mismo con sentido del compromiso y espritu comunitario, al significado que ya conocemos en los paisajes fraccionados de la cultura del mercado. Los nombres que cohabitan en nuestro hacer construyen mapas, por eso no podemos ser mentirosos cuando se quiere navegar con xito y salud en la vida, hay una profunda necesidad de coherencia y de claridad en todo hombre. Nuestro mundo necesita urgentemente nuevas conversaciones, porque en el lenguaje se sostiene la realidad, la naturaleza visible y lo que se esconde al lenguaje. Este trnsito slo es posible apoyando con lucidez y plenitud las palabras en la arcilla maleable de nuestra prctica existencial. Recuperar el relato del hombre del trauma de nuestra herencia prometeica y fantasmal, se puede vislumbrar cuando entre todos, o tal vez entre algunos, se presenta una misin con sentido. Trabajar en una economa verncula, localizada topolgicamente en nuestra casa como corazn, es dar un paso para un largo viaje de regreso al sentido comn y a la sabidura. Pero para ello hay que distinguir los ropajes falsos de las ideologas, la obstinacin por un activismo sin salud en sus palabras, o de un programa estril por falta de voluntad. El trnsito ha de ser integrativo, pausado, emocional y desapegado. En el trnsito hay que comprender que el hombre es por un lado puente que une orillas, y por otro fulcro que equilibra los pesos entre el mundo y su misterio. Adems el hombre es el nico que tiene en herencia la potencia tergica de la imaginacin creadora, una llave que abre las puertas del paraso, pero tambin del infierno. La accin en el mundo es as una gramtica que debe liberarse de la intromisin ahogadora del mercado y sus expertos. En este sentido recordemos las palabras de Isabel la Catlica, una gran reina poco comprendida en nuestro pas, cuando el intelectual renacentista e incipiente modernista Elio Antonio de Nebrija, le mand la que sera la primera gramtica espaola y europea. Atnita me hallo, sin embargo, ante la inutilidad de la tarea no veo porqu el lenguaje hablado habra de ensearsecada uno de los sbditos es hecho de natural de forma que al crecer obtiene un perfecto dominio sobre su lengua y no le incumbe al rey interferir en este dominio. Naturalmente la historia posterior se desmarc de esta lcida reflexin y nuestros gobernantes consideran que la gramtica debe ser regulada por el Estado y el hecho natural ha sido secuestrado por el legalismo y las polticas educativas. EL TRNSITO Empezamos este artculo con el relato del Gnesis. Esperemos que se entienda esta eleccin, dado que nos propusimos resaltar la importancia que tiene para el hombre vivir plenamente comprometido con un relato que sea capaz de sostener el cosmos y fecundar nuestros corazones. Que todas nuestras conversaciones sean como un flujo energtico que ilumina el secreto inagotable de la primera Palabra. Que las obras que levantamos con las manos, en el torno de la existencia, nos inviten a decir, como Yavh antes de descansar, es bueno. No es este el fin de toda accin y de toda actividad? Construir algo bueno, hacer de este mundo una palabra habitable. Yo no s si el proyecto de pueblos en transicin tiene esta vocacin, no s hasta qu punto son conscientes de que, para un viaje nuevo, hay que hacerse de una nueva gramtica, porque, si no, las palabras, como las sirenas de Ulises, nos llevan a los acantilados de lo intil. Nuestra sociedad devora nuestras conversaciones, aniquila con pasmosa facilidad cada palabra, as ha sido con los conceptos ecologa, sostenibilidad, responsabilidad social Esperemos que en el concepto trnsito haya una formulacin ms irreductible para que el trnsito sea un trnsito. Dionisio Romero

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Opinin

JAVIER TEJERA RESUME EL MOVIMIENTO Y NOS HABLA DEL DESPERTAR DE MALLORCA...

QU OCURRIRA SI PASADO MAANA, de buenas a primeras, nos dicen que no queda petrleo en el planeta? Podramos seguir con nuestra vida cotidiana normal? Desde luego que no. Aunque parece que muchos no son conscientes de ello, el petrleo barato ha condicionado nuestras vidas en los ltimos 50 aos hasta tal punto que, si tuvisemos que prescindir del oro negro a corto plazo, nuestra capacidad de respuesta se vera totalmente superada por los acontecimientos. Precisamente, esta capacidad que tiene un sistema de absorber los choques y reorganizarse mientras se produce el cambio, de manera que el sistema mantenga esencialmente su misma funcin, estructura e identidad, se denomina resiliencia, una propiedad que debera ser bsica e inherente a cualquier sistema social, natural o planetario. Este es uno de los ejes en torno a los que gira el movimiento internacional de las Transition Towns, una serie de iniciativas locales que, ante el previsible fin del petrleo y la amenaza del cambio climtico, est agrupando y organizando a personas en municipios y localidades para hacer frente a estos cambios y ser autosuficientes. Contamos con un modelo de desarrollo globalizado absolutamente insostenible, basado en unos parmetros que premian el crecimiento continuo e ilimitado por encima de cualquier otra cosa. Valores tan absurdos, subjetivos y caducos como el Producto Interior Bruto (PIB) clasifican a los pases en funcin de lo que crecen los diferentes sectores de la economa, ya sea el farmacutico o el agroindustrial, aunque sea a costa de fabricar supuestas vacunas salvadoras contra la Gripe A (la gran pandemia del siglo XXI Alguien se acuerda de ella?) o de talar hectreas enteras del Amazonas para producir toneladas de soja que luego sirve en su mayora para fabricar pienso para animales. La cuestin es producir, crecer, producir y crecer, aunque hayamos superado la capacidad de carga de un planeta que, pese a quien le pese, cuenta con recursos finitos. Las consecuencias ms directas de esta contraproducente relacin entre la sociedad industrializada y el medio natural es una crisis sistmica de la que todo el mundo habla pero que muy pocos parecen dispuestos a hacer frente. Ms que simples advertencias, hay indicadores que poco a poco nos van lanzando mensajes de avisoaccin en forma de cambio climtico, de la acelerada desaparicin de diversidad cultural y natural por todos los rincones del planeta, con crisis econmicas y sociales aparejadas que estn provocando una gran agitacin y que, a grandes rasgos, lo que estn haciendo es mermar y disminuir de forma alarmante nuestra resiliencia. Es como si todos nosotros estuvisemos metidos en un gigantesco embudo, smbolo de un modelo de sociedad globalizada consumista, y por el nico agujero, que podra ser metafricamente el tapn de

Como ya informamos recientemente, Mallorca ya cuenta con un mercado local de productos ecolgicos. Las cosas se empiezan a mover..

un tanque de gasolina; slo entra petrleo y petrleo. Qu pasara si ese tapn se cierra bruscamente? Durante toda la Historia, las sociedades resilientes han sido aquellas que han cohabitado en equilibrio con el medio natural del que se sustentaban. Una diversidad de conocimientos tradicionales que han sido la fuente de dicha resiliencia y que, cada vez ms, se estn perdiendo por la homogeneizacin global que provoca el sistema en el que estamos inmersos. Precisamente, las Transition Towns parten de la aplicacin del concepto de transicin y la permacultura a asentamientos y ciudades, contando como pilares conceptuales el cnit de produccin del petrleo y el cambio climtico. Y para hacer frente a estos dos fenmenos, interrelacionados entre s (y este es uno de sus preceptos clave: el uno no se entiende sin el otro), hace falta volver a fortalecer la resiliencia y la capacidad de absorber los cambios de las sociedades. La disminucin en la disponibilidad de combustibles lquidos y su pronta desaparicin parece que, inevitablemente, har que la escala local cobre protagonismo. La cuestin es que, aunque a alguno le pueda parecer una utopa, desde que all por el 2005 Rob Hopkins, creador del movimiento Transition Towns, comenz a ponerlo en prctica mientras imparta un curso de permacultura en Kinsale, una pequea poblacin al sur de Cork (Irlanda), el fenmeno de transicin comenz a extenderse de forma viral. Hoy en da se han creado casi 300 iniciativas en transicin por todo el mundo, entre las que destaca la de Totnes, pueblo originario de Rob Hopkins al sur de Inglaterra, como el autntico modelo a seguir. Aqu en Espaa contamos con varias iniciativas en marcha, entre las que me gustara destacar una de las ltimas en comenzar a tomar forma. Si hay una zona que puede verse afectada sobremanera por la falta de petrleo es una isla ya que, ya de por s, geogrficamente est aislada por el mar y de eso s de lo que hablo porque soy natural de Tenerife. Desafortunadamente, el ejemplo deisla en transicin no es la ma, sino Mallorca. Con 800.000 habitantes y ms de 10.000.000 de visitantes al ao, el 88% de la energa que se consume, el 80% de la actividad econmica que se genera y el 99% de la alimentacin que llega a mercados y reas comerciales es importada. Alguien cree de veras que este es un modelo sostenible? Si siguen habiendo dudas, os recomiendo un reportaje emitido en El Escarabajo Verde de La 2, en el mes de febrero, a ver si los escpticos se convencen del valor de lo local. Que conste que no se trata de una eleccin, sino de una obligacin: sin petrleo, slo las economas locales tendrn sentido. Javier Tejera Publicado en Ecoestilo de vida

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Foto: Ana Sofes

MALLORCA SE MUEVE SLO LAS ECONOMAS LOCALESTENDRN SENTIDO

Opinin

MAMS GUERRERAS TODO A MANO, SUPER TRANSITION

NGELES PARRA NOS ADVIERTE DE QUE, SI LA MUJER ES FIEL A SU PROPIO ORGANISMO, EST CUMPLIENDO MS QUE NUNCA CON EL CONCEPTOTRANSITION TOWNS
LA MUJER QUE ESVERDADERAMENTE FIEL a su propio organismo est completamente involucrada con los conceptos de transition towns, ecologa profunda, etc. Por qu? Porque en realidad no es momento de inventar nada nuevo, sino de recuperar lo que es verdaderamente nuestro. Y no hay nada ms nuestro que nuestra naturaleza, las normas de lo especficamente humano, las caractersticas intrnsecas de nuestra especie. Cmo relacionar esta idea con lo que es exclusivamente femenino? Hay muchos ejemplos. Cuando somos madres, durante el periodo de lactancia, lo mejor es amamantar a nuestros retoos a demanda, cuando ellos quieren. Esto, que para tantas personas ha sido algo primitivo durante los peores aos del desarrollismo, es lo ms natural. Y lo ms ecolgico. Por qu comprar leches maternizadas con productos qumicos, procedentes de la petroadiccin, que vienen de laboratorios lejanos? No hay nada ms local, nada ms KM0, que el alimento que sale de nuestros propios pechos. Y, adems, ninguna leche maternizada tiene tantas virtudes nutritivas, medicinales, emocionales Y, en el peor de los casos, si el pico del petrleo trajera una hambruna, otros nios pueden beneficiarse de la leche que nos sobre. Pero hay ms ejemplos.Todos los sistemas de contracepcin y de fertilizacin modernos juegan con un as en la manga: destruir la conexin de la mujer con sus propios ciclos intrnsecamente femeninos, el vnculo que nos inserta en los ciclos del universo. No hay revolucin ms certera que la ntima rebelin de volver a formar parte de la unidad csmica, esa unidad que te conecta contigo mismo. Se sabe que, en tiempos previos a la era tecnolgica, mujeres cazadoras recolectoras controlaban sus propias formas de contracepcin tan slo con una sabidura ancestral hoy perdida irremediablemente? Por qu comprar pldoras contraceptivas, procedentes de laboratorios lejanos, elaboradas con productos refinados del petrleo que esterilizan las aguas de ros, lagos y mares? Por qu utilizar feos condones saturados de productos nocivos? Por qu no escuchar nuestra naturaleza, que late en nuestro interior ms profundo, para que sea ella la que nos gue, tanto si queremos ser fecundadas como si no? En realidad, no es tan difcil. Ms que aprender cosas nuevas, lo importante es olvidar algunas de esas verdades a medias que nos han inculcado durante aos y aos de dictadura industrial. Nos remiten al pasado y siempre aparece la tpica madre de familia con 15 hijos, envejecida, traumatizada, maltratada No tomar contraceptivos qumicos no significa volver al pasado ms reciente, sino, quizs, a un pasado ms ancestral. O es que todava no nos hemos enterado de que, ms que estar en los ltimos eslabones del sistema evolutivo, la historia de la Humanidad es un ejemplo escabroso de involucionismo cada vez ms acelerado? Cmo asumir por completo el concepto transition towns si, en algo tan esencial como nuestras relaciones amorosas, en nuestras maternidades, necesitamos siempre ayuda que viene de fuera, de lejos, ayuda extraa, industrial, empresarial? Me imagino a mujeres rebeldes que quieren dar pasos hacia una nueva forma de sociedad ms independiente, ms autosuficiente Todo eso est muy bien. Volver a la produccin local, a la eco-noma solidaria, a la soberana alimentaria Fantstico. Pero, entre nuestras prioridades, debemos volver a recuperar, de veras, nuestro papel en el universo, el papel de madres amorosas de pechos generosos, de compaeras amantes y amadas y tiernas, de fuertes hembras capaces de plantarle cara a un Sistema que, no contento con desconectarnos de nuestras familias y de nuestras races, aspira tambin a desconectarnos de nosotras mismas. Una mujer que ha recuperado el dominio de su ciclo no necesita pldoras, ni leches maternizadas, ni tantos mdicos, ni tantos psiclogos, ni tantasmariconadas, con perdn. ngelesParra esdirectoradeBioCultura

Fragmento de la pelcula Women without men, que describe la vida de mujeres iranes durante el golpe de estado en Irn en 1953, un film de Shirin Neshat distribuido en Espaa por Karma Films.

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Opinin

EL MUNDO SE DESPLOMA

EL FIN DE LA ENERGA BARATA

ARTURO SNCHEZ SE ALEGRA DEL NACIMIENTO DE LAS TRANSITION TOWNS. PORQUE EL MUNDO MODERNO SE DESPLOMA Y NECESITAMOS ALTERNATIVAS URGENTES...
EL INFORME DE RAMN FERNNDEZ DURN, miembro de Ecologistas en Accin, titulado La quiebra del capitalismo global, 20002030 reza en su prrafo introductorio de esta manera:El mundo de 2007 se ha acabado, ya no existe como tal, ni volver jams. Es un mundo que se est deshaciendo poco a poco ante nuestros ojos, pero sin darnos cuenta. Estamos en un punto de inflexin histrica. Una bifurcacin de enorme trascendencia de la que todava no somos conscientes. O tan slo mnimamente. Se estn produciendo ya profundas mutaciones econmicas, geopolticas y culturales, muchas de ellas de carcter todava subterrneo, que irrumpirn con fuerza en la superficie en las prximas dos dcadas, pero que an permanecen ocultas, sobre todo para los que no las quieren ver. La gran mayora de las sociedades del mundo estn condicionadas por los mensajes que les transmiten sus estructuras de poder y la Aldea Global, pero las fuerzas que las van a sacar bruscamente a la luz y las van a intensificar an ms se estn fraguando rpida e intensamente en la trastienda, pues no se han mostrado todava tampoco de forma abierta, o tan slo en parte, para los que las quieran ver tambin. Y esas fuerzas no son otras que el progresivo agotamiento de los combustibles fsiles o el principio del fin de la era de la energa barata, al menos en un primer momento, pero tambin los lmites ecolgicos planetarios al despliegue sin fin del actual Capitalismo Global y la Civilizacin Industrial. Ramn Fernndez Durn est completamente en lo cierto. El mundo, como lo hemos conocido hasta ahora los que tenemos entre 25 y 40 aos, no volver a ser jams igual. Estamos en los ltimos estertores de un tipo de sociedad basada en la idea de que los recursos son ilimitados, en la energa barata, en no tener en cuenta el respeto medioambiental. 2011 ha comenzado con una tremenda subida de la factura de la electricidad. Es slo el principio. El fin de la era de la energa barata ha comenzado. Y esto tendr un sinfn de repercusiones que afectarn desde a nuestros bolsillos a todos los mbitos de nuestra existencia. Por ello, la idea de las ciudades en transicin no puede ser ms acertada. Se trata de anticiparse a la debacle. Se trata de tomar la iniciativa antes de sufrir las repercusiones del desastre. No se trata ya slo de conservar nuestro medio ambiente, sino formas de produccin alternativas que nos permitan frmulas eco-nmicas activas, viables, con futuro ante un mundo que se colapsa en todos los mbitos. Es como aquello de que la mejor defensa es un ataque. Qu estamos haciendo? Esperar a que la sociedad actual no sea capaz ya de ofrecernos ni un solo puesto de trabajo ms de los de antes? Estamos esperando a que no quede ni un solo metro cuadrado de tierra cultivable sin contaminar? Estamos esperando a que nuestra alimentacin venga de China? Seores, estamos locos o qu? Antes de que no quede ninguna otra salida posible, la opcin ms correcta es la de actuar ahora mismo. Mientras el mundo postindustrial se desploma, es la hora de cambiar urgentemente dechip

Foto: R.M.

La produccin local de alimentos sanos, sabrosos y sostenibles va a ser muy necesaria para evitar hambrunas en un mundo en el que escasear el petrleo

y de apostar por la eco-noma local. Compremos a los campesinos locales, rechacemos los alimentos importados, cultivemos nuestros propios huertos, transformemos los jardines en despensas, unmonos para ir a sembrar patatas Remendemos los calcetines viejos, intercambiemos lo que no usamos, volvamos a utilizar nuestras manos, reconstruyamos nuestras culturas locales, volvamos a ser vecinos bien avenidos y solidarios Creemos monedas locales que se salten a la torera las leyes creadas por las grandes instituciones internacionales, volvamos a hacer tertulias a la luz de la hoguera, cambiemos radicalmente nuestro consumo, apoyemos a los que apuestan por frmulas de respeto y de solidaridad Si no lo hacemos voluntariamente, el fin de la era de la energa barata nos obligar a hacerlo y, entonces, ser ms doloroso. Todava estamos a tiempo de actuar con responsabilidad y consciencia. Arturo Snchez es periodista free-lance especializado en temas medioambientales.

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PENSAMIENTO

CMO CONVERTIRSE EN UNA POBLACIN, CIUDAD, DISTRITO, PUEBLO, COMUNIDAD E INCLUSO ISLA EN TRANSICIN
Reproducimos una parte del libro de Rob Hopkins y Ben Brangwyn que se ha convertido en el manual de las ciudades en transicin de todo el planeta. La traduccin ha corrido a cargo de Rob Mooser y lvaro Monzn. La revisin es de Mari Cruz Garca. La reproduccin del texto respeta las maysculas y dems seas de estilo del original.
EN RESPUESTA A LA CONJUNCIN DE LAS PRESIONES EJERCIDAS POR EL PICO DEL PETRLEO Y EL CAMBIO CLIMTICO, algunas comunidades pioneras en Inglaterra, Irlanda y otros lugares decidieron reducir su huella de carbono de manera integrada e inclusiva; perseguan incrementar as su capacidad de resistencia ante el cambio fundamental que acompaar al Pico del Petrleo. Este documento propone una visin general de estas iniciativas de transicin hacia un futuro de menor consumo de energa y de mayores niveles de resiliencia comunitaria. Este documento nos llega desde la Red de Transicin: una organizacin asistencial constituida recientemente y basada en el trabajo pionero realizado en Kinsale, Totnes y otros lugares, precursores del modelo de Transicin. Nuestro objetivo es inspirar, informar, apoyar y asociar comunidades a medida que vayan considerando o adoptando iniciativas de transicin. Estamos construyendo un sistema de materiales, cursos de formacin, eventos, herramientas, tcnicas, recursos y una capacitacin general de apoyo para ayudar a estas comunidades. Estamos al principio de un largo camino por recorrer; reconocemos que la tarea es enorme y le estamos entregando cuanto tenemos. Pero una subvencin reciente de la Fundacin Tudor ha dado solidez a nuestro trabajo. POR QU? Los dos desafos ms duros a los que se enfrenta la humanidad en el comienzo de este siglo XXI son el Cambio Climtico y el Pico del Petrleo. El primero est bien documentado y es muy visible en los medios de comunicacin. El Pico del Petrleo, sin embargo, permanece por debajo del radar de la mayora de la gente. Ahora bien, como anuncia la era de la disponibilidad continuamente decreciente de los combustibles fsiles, el Pico del Petrleo podra muy bien comprometer la estabilidad econmica y social, algo esencial a tener en cuenta si queremos mitigar las amenazas planteadas por el Cambio Climtico. Las Iniciativas de Transicin actualmente en desarrollo en Inglaterra y otros pases representan la manera ms prometedora de implicar a la gente y a las comunidades para acometer las acciones de largo alcance que son requeridas para mitigar los efectos del Pico del Petrleo y del Cambio Climtico. Por otra parte, los esfuerzos de relocalizacin han sido diseados para que todos optemos por una vida ms plena, ms conectada socialmente y ms equitativa.

Foto: Simon Mewes

Transicionistas en accin

MS SOBRE EL CNIT DEL PETRLEO Es posible que los medios de comunicacin todava no se hayan hecho eco del inicio del Pico del Petrleo. Pero no debemos por ello adormilarnos con un falso sentimiento de seguridad: hubo un tiempo en el que el Cambio Climtico sufra de la misma carencia de exposicin. El Pico del Petrleo no significa que vayamos a quedarnos sin

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petrleo, pues nunca nos quedaremos sin petrleo. Siempre quedar petrleo en el subsuelo que ser demasiado difcil de alcanzar o que requerir demasiada energa para extraerlo. Estudiemos qu ocultan los economistas: independientemente de cunto dinero se pueda ganar vendiendo petrleo, en cuanto extraer un barril de petrleo requiera tanta energa como la generada por otro barril de petrleo, la exploracin, perforacin y bombeo habrn llegado a su fin. El Pico del Petrleo est marcando el fin del petrleo barato y abundante; uno de estos das habremos de reconocer que el petrleo deje de alimentar de manera constantemente creciente nuestras economas. Slo as entenderemos que nuestro modo de vida industrial depende por completo del suministro siempre en aumento de petrleo barato. Desde el comienzo de los aos 1900, el petrleo abundante permiti a una sociedad industrializada basada en el carbn acelerar masivamente su desarrollo. Desde entonces, cada ao ha existido ms petrleo disponible (aparte de las dos crisis petrolferas de los aos 70 en Oriente Medio que provocaron una recesin generalizada); y, cada ao, la sociedad ha incrementado su complejidad, su mecanizacin, su conectividad globalizada y sus niveles de consumo de energa. Los problemas comenzaron cuando se hubo extrado la mitad del petrleo recuperable: se encarecieron los costes de extraccin (en trminos econmicos y de energa), se desaceler el flujo y disminuy la calidad del crudo. Y hemos llegado a un estadio en el que, por primera vez en la Historia, no somos capaces de aumentar la cantidad de petrleo que extraemos del suelo, de refinarlo y de colocarlo en el mercado. El volumen de petrleo disponible se estanca y, acto seguido, disminuye, lo que presenta consecuencias innegables para las sociedades industrializadas. Pero muy poca gente presta atencin a este fenmeno y es fcil entender por qu. EL DEPSITO Todos nosotros, quin ms quin menos, nos hemos quedado alguna vez sin gasolina mientras conducimos, lo que puede con-

EN VIDEOFONFERENCIA, ESO S
Un momento de la videoconferencia de Rowell en Barcelona

ejos del discurso fatalista adoptado por la prensa, el ecoactivista in gles Alexis Rowell muestra cmo aprovechar el actual momento para crear un mundo ms sostenible.

En videoconferencia realizada en Barcelona a principios de diciembre, Rowell dio ejemplos de cmo la actual crisis es una oportunidad nica de crear proyectos que permitan combatir el cambio climtico y desarrollar prcticas de consumo sostenible. Desde hace 150 aos, estamos alejndonos de la Naturaleza. Y, diferente de lo que se escucha, no hace falta vivir globalmente, esa es una necesidad absurda y artificial de la sociedad moderna. Lo que realmente necesitamos es tener agua limpia, buena comida y un hogar caliente, afirma el ecoactivista. As, bajo el nombre Ciudades en Transicin, Rowell fomenta la creacin de proyectos en comunidades de barrios, entre ellos la elaboracin de huertos urbanos en espacios totalmente cementados, como techos y aceras. Esa iniciativa ha permitido alimentar a cerca de 600 personas con menos de 8 libras al mes en un pueblo cerca de Londres. En Londres no se produce comida, ni energa, ni agua y es preciso que las personas empiecen a pensar en cultivar su propio alimento, dice. De acuerdo con l, otro proyecto que forma parte de las iniciativas de Reino Unido es el de ensear a los nios cmo son los animales que comen, ya que muchos de los que viven en ciudades piensan que la carne nace en un frasco de plstico en el supermercado.Son vecinos ayudando a vecinos y esa es la mejor forma de ensear. Si las personas no son conscientes de los cambios que pueden llevar a cabo en su cotidianeidad, acaban gastando sus ahorros para volar a Ibiza, afirma.

Hay, an, un grupo que se dedica a transformar la comida tirada por restaurantes, supermercados y panaderas en biogs. As, adems de aprovechar el alimento desperdiciado, el biogs no es txico como el diesel. Por supuesto, el biogs no es la solucin para todo el mundo, pero s lo es para barrios y pequeas compaas, afirma el ecoactivista. Otra iniciativa catalogada por Rowell es la de un grupo que, por medio de carteles en pescaderas y supermercados, ensea a las personas el nivel de extincin de cada pescado vendido. Adems, se organizan talleres que muestran cmo crear un sistema de ventilacin en las casas para mantener el calor natural y reducir el consumo de energa, as como vedar puertas y ventanas para disminuir la entrada de fro. Para ese ltimo proyecto, Rowell logr que el gobierno financiara parte de los gastos para compra de material. Es importante que los grupos cuenten con representantes del gobierno, pero an ms importante es que la comunidad se organice y elabore propuestas antes de buscar apoyo oficial. Hay que proponer soluciones y no hablar de problemas, piensa Rowell. Todas esas experiencias estn detalladas en el libro Communities, Councils and a Low-Carbon Future: what we can do if governments wont, que Rowell escribi con el objetivo de catalogar y describir las iniciativas que se desarrollan en el Reino Unido. Christina Stephano do Queyruz

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Foto: ChdQ

ROWELL EN BARCELONA

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fundirnos sutilmente sobre el agotamiento del petrleo. El modelo es sencillo. Nuestro coche va bien justo antes de consumir la ltima fraccin de litro, cuando est vaco casi el 97% del depsito; es el nico momento en que empezamos a sentir las consecuencias de "quedarnos sin gasolina: el coche comienza a tironear y a vibrar hacindonos saber que habramos debido actuar con decisin antes de sufrir una parada sbita. Este smil nos lleva a confiar en que podemos ignorar el indicador de la gasolina hasta que sea ya demasiado tarde en el ciclo de agotamiento. Sin embargo, la manera en que el agotamiento del petrleo afecta a la sociedad industrial es del todo opuesto: el punto clave no reside en el momento en que estamos cerca de quedarnos sin petrleo, sino cuando el depsito est ya medio lleno (o medio vaco). Y he aqu por qu: SE ACAB La teora sobre el Pico del Petrleo reconoce que no estamos cerca de quedarnos sin petrleo. Pero s que estamos cerca de quedarnos sin el petrleo fcil de obtener y barato. Muy cerca. Esto significa que nos estamos acercando hacia el declive de la energa: un perodo extenso en el que, ao tras ao, dispondremos de cantidades decrecientes de petrleo para alimentar el estilo de vida de nuestro mundo industrializado. Los conceptos e implicaciones clave de este hecho son los siguientes: - De todos los combustibles fsiles, el petrleo es la nica energa densa y fcil de transportar - El volumen de petrleo siempre ascendente ha alimentado el crecimiento de las economas industriales - Todos los elementos clave de las sociedades industriales (transporte, manufactura, produccin de alimento, calefaccin domstica, construccin...) dependen del petrleo - La comprensin del patrn de agotamiento de los campos petrolferos es crucial. El ndice de extraccin responde a un patrn determinado, aplicable tanto a nivel individual, a una regin petrolfera, a un pas, como al planeta entero; patrn que indica que la primera mitad del petrleo es fcil de extraer y resulta ser de alta calidad. Sin embargo, una vez bombeada la primera extraccin, las siguientes cada vez son ms costosas, con resultados de peor calidad y con un mayor coste de energa. Todo ello permite prever que el flujo de petrleo al mercado, en constante aumento en los ltimos 150 aos, conocer un estadio de pico. Despus de esto, cada ao habr una disminucin del flujo de petrleo as como un incremento del riesgo de interrupciones de suministro. - Un grupo creciente de expertos en petrleo y gelogos independientes ha calculado que el pico se producir entre 2006 y 2012 (se requieren unos pocos aos de retrospectiva para confirmar el punto en que el petrleo alcanza el cnit). - Los avances tecnolgicos en la extraccin y prospeccin tendrn un efecto mnimo en las tasas de agotamiento. As, por ejemplo, cuando los EE.UU. (por debajo del paralelo 48) alcanzaron en 1972 un pico de produccin de petrleo, el ndice de agotamiento sobre las siguientes dcadas fue alto a pesar de la ola significativa de innovaciones tecnolgicas. LAS PERSPECTIVAS Es difcil conceder demasiada importancia en los pases desarrollados a lo que esto supone para nuestras vidas. Para comprender el grado en que esto afectar al mundo industrializado resulta de inters el prrafo inicial de un resumen ejecutivo de un informe prepa-

Foto: Claus Mikosch

Los huertos ecolgicos estn muy presentes en todas los movimientos transicionistas

rado en 2005 por una agencia de expertos en la gestin de riesgo y en el anlisis del petrleo para el Gobierno de EE.UU.: El pico de la produccin mundial de petrleo coloca a los EE.UU. y al mundo frente a un problema de gestin de riesgos sin precedentes. Conforme nos vayamos acercando al pico, los precios del combustible lquido sern cada vez ms voltiles, y, si no se hace lo posible para mitigarlo, los costes econmicos, sociales y polticos no conocern parangn. Las opciones viables para mitigar sus efectos existen tanto en el lado del suministro como en el de la demanda; pero, para tener un impacto sustancial, debern ser adoptadas ms de una dcada antes de que alcancemos el pico. Este informe slo se public tras haber sido silenciado por la Administracin estadounidense durante cerca de un ao. Una rpida lectura de las implicaciones a largo plazo del informe da una clara indicacin de por qu el gobierno de los EE.UU. tuvo tanto inters en ocultarlo a la opinin pblica. PARA 2015 A pesar de la negacin por los gobiernos, sus agencias y las compaas petrolferas, de que se encontraban frente a un problema, tanto Chevron como Total admitieron que nos hallbamos en el final de la Era del Petrleo Barato. Jeremy Gilbert, antiguo ingeniero jefe de BP, en mayo de 2007, dijo: Espero ver el pico quiz alrededor de 2015y tasas de disminucin del 4-8% por ao. Varios senadores estadounidenses, principalmente el republicano Roscoe Bartlett, suscitaron la cuestin en la Cmara Alta. En Nueva Zelanda, Jeanette Fitzsimmons, vicepresidenta del Partido Verde, est llamando la atencin sobre las amenazas del Pico del Petrleo. En 2006 Helen Clark, Primera Ministra de Nueva Zelanda, dijo:El precio del petrleo es muy alto porque probablemente no estamos tan lejos del pico de produccin; si es que no estamos ya en l. En Australia, el Primer Ministro, Andrew McNamara, presidi el Grupo de Trabajo sobre Vulnerabilidad al Petrleo de Queensland (Queensland Oil Vulnerability Task Force); ha sido nombrado recientemente Ministro de Sostenibilidad, Cambio Climtico e Innovacin. En los prrafos iniciales del informe encargado por el gobierno sobre Vulnerabilidad a los precios del petrleo de Queenslandhabla sobre la importancia de la relocalizacin frente al agotamiento del petrleo. SOLUCIONES LOCALES Es incuestionable que las soluciones comunitarias dirigidas lo-

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calmente se convertirn en algo esencial. Aqu es donde el gobierno deber cumplir un papel preponderante asistiendo y animando a las redes locales a que participen con los suministros locales de alimento, combustible, agua y puestos de trabajo, con cosas que necesitamos comprar. Era una de mis primeras preocupaciones en la primera conferencia que pronunci sobre este tema en febrero de 2005: que al replantearnos nuestro modo de vida recordaramos no el ltimo siglo sino alguno anterior. Y esto no es malo. Sin duda una de las respuestas ms baratas y que pueden ser ms efectivas es promover el consumo local, la produccin local y la distribucin local. Y existen iniciativas positivas que nos permitirn conocer mejor nuestras comunidades. Las redes locales que preveo que crezcan generarn sin duda beneficios humanos y comunitarios. NO HAY SOLUCIONES TECNOLGICAS Pero aparte de unas pocas excepciones notables, los lderes estatales no avanzan con vistas a encarar estos problemas de forma significativa. Todava no. As, si los lderes polticos no van a arreglar el problema, qu va a pasar? La tecnologa es frecuentemente designada como la panacea para los problemas del Pico del Petrleo y del Cambio Climtico. Sin embargo, una revisin cuidadosa de la realidad de estas soluciones tecnolgicas indica su inmadurez, sus consecuencias frecuentemente desastrosas para el entorno y su falta de conexin con el mundo real. Provoca inquietud tener que esperar que sea la tecnologa o los gobiernos quienes resuelvan el problema; esta es ms bien una opcin de alto riesgo segn un consenso general. Nos corresponde a nosotros adoptar una posicin de liderazgo en nuestras comunidades locales. Y, por eso mismo, tenemos que estar activos AHORA para mitigar los efectos del Pico del Petrleo. La buena noticia es que muchas de las soluciones y mitigaciones para el Cambio Climtico son adecuadas para las amenazas del Pico del Petrleo y viceversa. QUIN LO HAR? Si vosotros no lo hacis, quin lo har? No tiene importancia no ser titular de un doctorado en sostenibilidad, o aos de experiencia en planificacin de horticultura. Lo importante es que te importe dnde vives, que reconozcas la necesidad de actuar y que ests abierto a nuevas formas de comprometer a gente. Si me exigieran esbozar una descripcin de una persona que deseara iniciar este proceso, enumerara las cualidades de esta persona como: - Positiva - Buen trato con la gente - Tiene un conocimiento bsico del lugar y de algunas personas clave de la poblacin En puridad, ah radica todo. Ante todo, estis a punto de disear vuestra participacin en el proceso desde el comienzo (ver Paso n 1); por lo que vuestro papel en este momento es como el de un jardinero que prepara el terreno para el jardn, aunque no sabe si, aos despus, dar frutos o no. TENEMOS ENERGA PARA HACERLO Como se suele atribuir a Goethe, todo lo que puedes hacer o soar que puedes, cominzalo. La osada tiene genio, poder y magia en s misma. La experiencia de comenzar una Iniciativa de Transicin muestra a las claras que eso es as. Mientras la idea de preparar vuestra poblacin (ciudad, aldea, valle o isla) para la vida despus del petrleo puede haceros vacilar por sus implicaciones, hay algo en la energa liberada por el proceso de la Iniciativa de Transicin que la hace imparable. Probablemente os sentiris abrumados simplemente con imaginar todo el trabajo que os espera, pero tal vez la gente se os adelante y os ofrezca su colaboracin. De hecho, muchos han comentado que la gente apropiada aparece en el momento en que se la necesita a lo largo del feliz camino hasta la consecucin de los objetivos marcados. Hay algo en esta osada en saltar desde el "Por qu nadie hace nada?" al "Hagamos algo!" que genera la energa necesaria para mantener el movimiento. Muy frecuentemente, el desarrollo de iniciativas medioambientales es comparable a empujar un coche averiado cuesta arriba: un trabajo duro y poco gratificante. Ciudades en Transicin es como empujarlo cuesta abajo: el coche va ms rpido de lo que puedes controlar, acelerndose todo el tiempo. Una vez que le has dado el empujn desde la cima de la colina, l mismo desarrollar su propia fuerza. Esto no quiere decir que no sea trabajo duro a veces, pero casi siempre es un placer.

LOS PASOS A SEGUIR

ORGANIZANDO LA TRANSICIN
Estos 12 pasos han surgido de la observacin de que lo que funcion realmente en las iniciativas tempranas de transicin, en particular en Totnes. De ninguna manera deben ser considerados como prescriptivos; cada proyecto los organiza de diferente forma, aade nuevos, descarta otros. Sin embargo, nos ofrecen lo que nosotros creemos que son los elementos clave en vuestro camino, y que esperamos que os ayuden durante el primer par de aos de trabajo. 1. Organizad un grupo dirigente y planificad su dimisin desde el comienzo 2. Tomar y crear conciencia 3. Sentad las bases 4. Organizad un gran lanzamiento 5. Cread grupos de trabajo 6. Utilizad los Espacios Abiertos 7. Cread manifestaciones prcticas y visibles del proyecto 8. Facilitad la Gran Recapacitacin 9. Tended un puente a las autoridades locales 10. Honrad a los mayores 11. Que vaya a donde quiera 12. Cread un Plan de Descenso de Energas. Ver pginas 46 y 47

Rob Hopkins y Ben Brangwyn

Puedes bajrtelo entero de aqu: http://www.transitionnetwork.org/resources/compendio-de-iniciativas-de-transicion Ediciones EcoHabitar tiene una edicin en papel completa y bien ilustrada

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ACTIVISMO

EN TRANSICIN HACIA UN NUEVO PARADIGMA LA COMPLEJIDAD DEL MUNDO Y SUS LMITES

Juan del Ro aporta su visin de Transition Towns. Es una visin desde dentro. Sin petrleo barato todo acabar y/o cambiar. No falta mucho.

s propongo un pequeo ejercicio, levantad la mirada y observad atentamente a vuestro alrededor. Qu veis? Existe alguna relacin entre los objetos, personas o cosas que os rodean? Qu relacin tenis con vuestro entorno? Efectivamente, vivimos en un mundo basado en la interdependencia. Cada uno de los elementos existentes dependen de una u otra manera de otros elementos, formando as sistemas de todo tipo y escala, que a su vez se relacionan entre s. Por ejemplo, no podemos entender la economa si no es dentro de una sociedad, y a su vez no puede existir ninguna sociedad si no es dentro de un medio natural que lo sustenta. Es esta visin sistmica la que nos permite comprender que no somos seres aislados del mundo fsico y natural, sino que formamos parte de sistemas socioecolgicos complejos. En otras palabras, pueblos, ciudades o comunidades, habitadas por personas y otros organismos vivos, donde abundan las propiedades emergentes1 , existe un elevado grado de incertidumbre y los cambios pueden ser irreversibles.
Foto: Juan del Ro

Dinmica World Caf realizada en Barcelona de diversos transicionistas

CHOQUES EXTERNOS Otro concepto clave para comprender el funcionamiento de los sistemas socio-ecolgicos, nuestras comunidades, es la resiliencia. Entendemos por resiliencia la capacidad que tiene un sistema de absorber los choques externos y reorganizarse mientras se produce el cambio, de manera que el sistema mantiene esencialmente la misma funcin, estructura e identidad2. Esta propiedad, bsica e inherente a cualquier sistema, es directamente proporcional a la diversidad de las especies, individuos o componentes que lo forman3. Existen evidencias cientficas, como el informe sobre los lmites del equilibrio planetario4, promovido por el Stockholm Resilence Centre5 , que nos demuestran que nuestro sistema socioeconmico est sobrepasando la capacidad de carga de nuestro planeta alterando gravemente el sistema Tierra. Consecuencias actuales de esta relacin disfuncional dominante entre la sociedad industrial y la naturaleza son el cambio climtico, la desaparicin acelerada de la diversidad cultural y natural del planeta, y con ello la disminucin alarmante de la resiliencia, y las crisis sociales y econmicas asociadas.

Dicha crisis sistmica de sostenibilidad global tiene su origen en nuestro desarraigo con la Naturaleza y el consecuente mpetu por controlarla. Sin embargo la necesidad de acumular bienes materiales, ms all de los puramente necesarios, y de competir con nuestros congneres, no son en ningn caso innatos a la naturaleza humana sino que derivan del paradigma consumista actual. Son muchas las culturas en las que valores como la cooperacin, la simplicidad y el respeto por la naturaleza han perdurado a lo largo del tiempo formando as sociedades sostenibles. Buenos ejemplos de los que podemos y deberamos aprender son la cultura ladakhy6 (norte de la India) o las sociedades del altiplano de Papa Nueva Guinea7. La recuperacin de un equilibrio global pasa por la reconstruccin de resiliencia socioambiental mediante el decrecimiento consciente de nuestras economas y la relocalizacin de nuestros modos de vida8, y para conseguirlo es necesario transformar nuestra relacin con el entorno natural, con los otros y con nosotros mismos. Lo que implica, como nos indica el filosofo Jordi Pigem, una transicin cultural, es decir un cambio de mentalidad y valores9. LA EDAD DEL PETRLEO Sin petrleo barato no estaras leyendo este artculo ahora. Yo no podra haber escrito estas palabras en mi ordenador y no se

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podra haber impreso la revista que tienes ahora en tus manos. Cuando piensas en eso, te das cuenta de que no es slo este documento lo que no debera estar aqu. La mayora de cosas a nuestro alrededor dependen del petrleo barato para su manufacturacin y transporte: nuestros muebles, nuestro entretenimiento, nuestra comida, nuestras medicinas, nuestra casa Efectivamente, nuestro bienestar y riqueza econmica estn directamente relacionados con el petrleo y es justamente esta gran adiccin por la pocin mgica de nuestros tiempos la que nos hace tan vulnerables. El pico de produccin del petrleo o peak oil, punto a partir del cual disminuye su produccin, significa que a partir de ese momento la disponibilidad va a ir reducindose de manera gradual pero continua. Atendiendo al comportamiento de los yacimientos actuales y de los nuevos descubrimientos petrolferos, los diferentes estudios cientficos lo sitan entre el 2007 y el 201510. Sin embargo, en este caso, lo verdaderamente importante no es la fecha exacta, dado que se trata de un hecho inevitable, sino el hecho de que ocurrir pronto y an no hemos empezado ni a pensar realmente en ello ni a organizarnos para ello. En palabras del investigador Richard Heinberg, el peak oil, debido a nuestra extrema dependencia del petrleo, a su demanda creciente y a que no hay perspectivas de encontrar un sustituto mejor, se trata del mayor reto social y econmico desde la Revolucin Industrial11. Tanto el pico del petrleo como el cambio climtico son sntomas de una sociedad tristemente adicta a los recursos energticos fsiles y ambos significan categricamente que los recursos fsiles no tienen cabida en nuestro futuro y que cuanto antes paremos de usarlos mejor. Pero, cmo vencer el miedo que nos provoca la consciencia de nuestro frgil modo de vida? Cmo comenzar ese proceso histrico de cambio? LA IMPORTANCIA DE CAMINAR JUNTOS Albert Einstein deca que los problemas no pueden resolverse con la misma visin que los cre. Siguiendo ese cambio de mentalidad existen, hoy da, un amplio abanico de iniciativas y movimientos, locales e internacionales, que trabajan a diferentes escalas por un objetivo comn: la transicin hacia un modelo de desarrollo sostenible. Cooperativas de consumo, centros sociales, el movimiento por el decrecimiento12, o el movimiento Transition Towns13 son slo algunos ejemplos. Sin embargo, hasta ahora, la dispersin de estos movimientos y a veces su estrecha mirada ha hecho que, en vez de trabajar conjuntamente, se aislasen perdiendo as gran parte de su fuerza y alcance. Por todo ello, en estos momentos cruciales de la Historia, resulta imprescindible ampliar esa mirada viendo la problemtica socioambiental desde una perspectiva sistmica, buscando la manera de conectarse y de unirse, aumentando as la masa crtica y favoreciendo el aprendizaje entre unos y otros. Justamente con ese enfoque inclusivo e integral surge el movimiento de transicin o Transition Towns. Una propuesta de carcter eminentemente prctico y propositivo, que se centra en las problemticas interrelacionadas del pico de produccin del petrleo y el cambio climtico, y que enfoca su respuesta hacia la reconstruccin de resiliencia comunitaria mediante proyectos de relocalizacin adaptados a cada contexto particular. Un movimiento que est sabiendo ejercer de paraguas y pegamento de forma que iniciativas muy diversas trabajen conectadas y comiencen juntas el proceso de transicin. EMPECEMOS LA TRANSICIN! El concepto de transicin parte del intento de aplicar el dise de la permacultura14 a asentamientos y ciudades. Su germen aparece en el 2005 con el proyecto Kinsale 202115, producto de un curso bianual de permacultura impartido por Rob Hopkins, posterior cofundador del movimiento Transition Towns. Dicho proyecto piloto supuso el primer intento de llevar a cabo un

LA EVOLUCIN DEL MOVIMIENTO DE TRANSICIN

EN PLENO CRECIMIENTO
encuentra en sus inicios y en plena expansin. Hace aproximadamente dos aos algunos grupos como Barcelona en Transici23 comenzaban a asomar tmidamente la cabeza dando sus primeros pasos. Posteriormente, con la creacin de la wiki para el movimiento de transicin en habla hispana24, la celebracin del primer curso sobre transicin en junio del 2009, e importantes publicaciones como De la idea a la accin: aprendiendo del movimiento Transition Towns25 o la emisin de documentales como Pueblos en Transicin26, han ayudado de manera muy importante al mejor conocimiento del movimiento y a su expansin en nuestro territorio. Actualmente, existen grupos de trabajo en torno a la transicin en 16 localidades espaolas: Barcelona, Vilanova i la Geltr (Barcelona), Madrid, La Palma, Jerez de la Frontera (Cdiz), Con (Malaga), Mancor del Vall (Mallorca), Palma de Mallorca, Ibiza, La Vera (Cceres), Sevilla, Valencia, Gasteiz (Vitoria), Tarifa (Cdiz) y Teo (A Corua) y Logroo.

El movimiento de transicin es un movimiento joven y en pleno crecimiento. Continuamente, de manera viral y autoorganizada, nuevos grupos locales se adhieren a la idea de comenzar la transicin por todo el mundo. Actualmente, aunque la mayora de iniciativas se encuentran en pases anglosajones, como Reino Unido, Irlanda, USA, Australia o Nueva Zelanda, ya hay grupos en 31 pases. Algunos ejemplos son: Japn, Chile, Portugal, Francia, Finlandia, Alemania, Italia o Espaa. A da de hoy existen ya 381 iniciativas oficiales y ms de mil que estn empezando a trabajar en ese mismo camino. Existen pueblos, barrios, ciudades, islas, pennsulas y bosques en transicin, cada uno con sus propios proyectos, con su propia personalidad. Continuamente surgen nuevas publicaciones y pelculas en torno al movimiento Transition Towns, consiguiendo que el concepto de transicin, hace un par de aos casi desconocido, hoy da est de total actualidad. En Espaa, el movimiento de transicin se

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plan participativo e integral de descenso energtico (EDAP16), en el que se trabajaba visionando un futuro positivo y autosuficiente en un mundo sin petrleo, para la poblacin sudirlandesa de Kinsale. Un ao despus, en el 2006, se creaba en Totnes, un pequeo pueblo del suroeste de Inglaterra, la primera iniciativa en transicin, Transition Town Totnes17. Desde ese momento, e impulsadas por la posterior creacin de la Transition Network 18 (Red de iniciativas en Transicin) y la publicacin del Transition Handbook 19 ( Manual para la Transicin), las iniciativas en transicin han ido emergiendo y evolucionando en todo el mundo (ver recuadro) a partir del trabajo a nivel comunitario, y con las siguientes premisas: - Que la vida con un descenso dramtico del consumo energtico es inevitable y, por tanto, mejor prevenir que ser cogido por sorpresa. - Que la falta de resiliencia social actual hace que en estos momentos nuestras comunidades no estn preparadas para afrontar los choques que provocar el pico de produccin del petrleo. - Que debemos actuar colectivamente y debemos hacerlo ahora. - Que dando rienda suelta a la creatividad de la comunidad podemos proactivamente disear nuestro descenso energtico y construir modos de vida ms interrelacionados y ricos que reconozcan los lmites fsicos de nuestro planeta. UN RETO COLECTIVO Efectivamente la transicin es un gran reto colectivo que implica actuaciones a muy distintos niveles. Jvenes y mayores, instituciones, comerciantes y sociedad civil, en general, deben actuar conjuntamente dando rienda suelta a su creatividad, y justamente ese es uno de los grandes logros del movimiento de transicin: conseguir, mediante la creacin de redes, el uso de dinmicas participativas, el ejemplo prctico y el visionado conjunto de un futuro posible y mejor, la paulatina inclusin de los diferentes actores en el proceso de cambio. El movimiento de transicin nos ensea lo importante que es asociar imgenes, para as tener una visin clara sobre cmo queremos que sea nuestro futuro. Qu pasara si en vez de imaginarnos un futuro lleno de desastres y catstrofes le disemos la vuelta y lo visemos como un futuro lleno de extra-

Huerto urbano de la ciudad de Bristol

ordinarias oportunidades? Oportunidades de reinventar, repensar y reconstruir un futuro abundante en tiempo, en salud y en felicidad. Un futuro ms local, comunitario y autosuficiente. Para ello, como nos indica Rob Hopkins20, es necesario crear nuevas historias y mitos que nos permitan avanzar en las prximas dcadas, como por ejemplo de la ciudad que tiene su propia moneda o del pueblo que cambia los aparcamientos de coches por huertos comunitarios. En definitiva, historias de la comunidad que descubre que vivir con menos es vivir mejor. AUTOORGANIZACIN Cada iniciativa en transicin, formada por gente corriente, como t y como yo, se autoorganiza, mediante la creacin de grupos de trabajo autnomos, sobre aspectos diversos como alimentacin, educacin, energa, residuos, transporte, psicologa del cambio, etc. A partir de ah las iniciativas ponen en prctica todo tipo de soluciones, crebles y adaptadas a su contexto, para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y recuperar la resiliencia de su comunidad: huertos urbanos, sistemas de trueque y monedas locales, talleres de reciclaje y recuperacin de saberes tradicionales, proyectos de bioconstruccin y aislamiento de casas, creacin de bancos de semillas, asesoras de vulnerabilidad al petrleo para los comercios, proyectos sobre energas renovables, cuentos de transicin, ferias ecolgicas, guas de comida local, plantacin de rboles frutales, investigacin sobre indicadores de resiliencia, o estudios sobre otros procesos de adaptacin a drsticas crisis energticas como la vivida por Cuba debido al embargo de USA y la cada de la URSS21, entre muchos otros.

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Foto: Juan del Ro

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Notas
Nuevas propiedades que surgen del conjunto de las relaciones entre las partes. Por ejemplo la suma de conductas individuales de las hormigas de una colonia producen un comportamiento global (emergente) en el hormiguero. 2 Walker, B., Hollinger, C.S., Carpenter, S.R. and Kinzing, A. (2004) Resilience, Adaptability and Transformability in Socialecological Systems Ecology and Society. 9 (2) p.5. 3 Peterson, G., Allen, C.R. and Holling, C.S. (1998) Ecological Resilience, Biodiversity, and Scale Ecosystems 1:6-18. 4 Rockstrm, Johan; W. Steffen, K.; Noone, [et al.] (2009). Planetary Boundaries: Exploring the safe operating space for humanity, Ecology and Society 14(2), p 32. 5 www.stockhlmresilience.org 6 Norberg-Hodge, H. (2000). Ancient Fitures: learning from Ladakh. Rider Books. 7 Rapport, Roy A. (1971). Nature, culture, and ecological anthropology. In: Harry L. Shapiro, ed. Man, culture and society. London: Oxford University Press. 8 Latouche, S. (2007). Sobrevivir al Desarrollo. Barcelona. Icaria. 9 Pigem, J. (2010) Revalorar el mn: els valors de la sostenibilitat Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible de Catalunya. 10 Datos del Oil Depletion Analysis Centre. (http://www.odac-info.org). Mirar tambin: http://www.hubbertpeak.com/ 11 Heinberg, R.(2003) The Prtys Over, War and the Fate of Industrial Societies. New Society Publishers. 12 www.decrecimiento.es 13 www.transtiontowns.org 14 Holmgren, D. (2003). Permaculture: principles and pathways beyond sustanaibility. Holmgren Design Services. 15 http://transitionculture.org/wp-content/ uploads/kinsaleenergydescentactionplan.pdf 16 Energy Descent Action Planning 17 http://www.transitiontowntotnes.org/ 18 http://www.transitionnetwork.org/ 19 Hopkins, R. (2008). The Transition Handbook. From oil dependency to local resilience. Totnes. Green Books. 20 www.ted.com/talks/lang/spa /rob_hopkins_transition _to_a_world_without_oil.html 21 Ver el documental: El poder de la comunidad. Como Cuba sobrevivi al pico del petrleo. http://vimeo.com/8653921 22 Meadows, Donella (2009). Leverage PointsPlaces to Intervene in a System. London. Earthscan. 23 http://barcelonaentransicio.webs.com 24 http://movimientotransicion.pbworks.com 25 Del Ro, J. (2009) De la idea a la accin: aprendiendo del movimiento Transition Towns Mster en Sostenibilidad de la Universidad Politcnica de Catalunya. Se puede descargar en:http://movimientotransicion.pbworks.com/f/De+la+ide a+a+la+acci%C3%B3n%3B+Aprendiendo+del+Movimient o+Transition+Towns+-+Juan+Del+R%C3%ADo.pdf 26 http://www.rtve.es/television/20100208/escarabajo-verde-pueblos-transicion/317064.shtml
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Calle principal de Totnes, la primera poblacin en Transicin surgida en 2006

POR UN CAMBIO DE PARADIGMA Sabemos que la recuperacin de un equilibrio global pasa por la reconstruccin de resiliencia mediante el decrecimiento consciente de las economas, la relocalizacin de nuestros modos de vida y la reconexin con el medio natural, y que para ello es imprescindible un gran cambio cultural. Donella Meadows nos explica, en Leverage PointsPlaces to Intervene in a System22, que el punto clave en el que hay que actuar para que cambie un sistema es en el cambio de paradigma, es decir aquellas ideas compartidas y asunciones que dan forma a la cultura, que la guan. Cambiar el paradigma consumista actual por el paradigma del menos es mejor, el de la sostenibilidad, supone un reto inmenso que no puede esperar. Con ese objetivo y centrndose en el declive del petrleo y en la necesidad de vivir de manera ms autosuficiente, el movimiento de transicin nos llama a actuar colectivamente, de manera creativa y huyendo del catastrofismo. Nos invita a reaprender y a cambiar nuestros valores: la competitividad por la cooperacin, el individualismo por la comunidad, lo lejano por lo local. Nos infunde nimo para que conjuntamente visionemos y diseemos nuestro futuro. Nos explica que esta ilusionante, aunque larga, transicin de paradigma ser increble. Y nos dice que definitivamente hay que dejar las diferencias de lado y ponerse ya manos a la obra porque es el momento de pasar todos juntos de la idea a la accin. Juan del Ro

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Foto: Juan del Ro

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POLTICA ECONMICA

TRANSICIN Y DECRECIMIENTO

UN CAMINO COMN
Luc Semal y Mathilde Szuba aportan una visin, desde Francia, sobre el movimiento de las ciudades en transicin. Ambos, doctores en Sociologa del Medio Ambiente, son partidarios del decrecimiento econmico. En este artculo enfocan ambos conceptos desde una misma sinergia.
acido en 2005 en el Reino Unido, el movimiento de Ciu dades de Transicin (compuesto por un centenar de ciudades que aspiran a vivir, en un futuro no muy lejano, sin petrleo) se dio a conocer hace un par de aos en las redes francesas de los objetores de crecimiento y de la ecologa radical. Por lo general, han despertado mucho inters y curiosidad por su enfoque pragmtico y apoltico de la cuestin del medio ambiente, que difiere en algunos aspectos de las reflexiones sobre el decrecimiento tal como las conocemos en Francia. Con todo, vale la pena ahondar este anlisis, y tratar de entender el por qu del xito instantneo de este movimiento de la transicin en el Reino Unido, y cmo el movimiento para el decrecimiento podra encontrar ah una fuente de inspiracin.

EL FIN DEL MUNDO? Porque el decrecimiento y la transicin son dos maneras diferentes de decir lo mismo: que la acumulacin del mundo material en el que vivimos acabar, voluntaria o involuntariamente. Pero el fin de este mundo no es necesariamente el fin del mundo -para citar a Patrick Viveret- porque puede haber un post-petrleo, despus de la acumulacin de material, incluso post-colapso... En resumen, estos movimientos nos dicen que tenemos el poder, al menos en teora, de transformar este desastre en una oportunidad de inventar un mundo mejor con la condicin, sin embargo, de cambiar radicalmente nuestro modo de vida rpidamente-. Basndonos no slo en un estudio de la literatura producida por los dirigentes y activistas de la transicin, sino tambin en la observacin y las entrevistas de un trabajo anterior [1], nos proponemos aqu analizar lo que hace el enfoque desarrollado por las ciudades en transicin tan especial e interesante, as como los elementos que podran inspirar a los objetores de crecimiento dispuestos a actuar entre dos peligros: el deber de Felicidad [2] y la negacin del riesgo de colapso, por un lado, la tendencia al derrotismo y la impotencia frente a un colapso demasiado seguro en el otro. EL COLAPSO ES INEVITABLE El punto de partida para la reflexin de las Ciudades de Transicin es el reconocimiento de que estamos al borde de un cambio de sociedad. Nos guste o no, este cambio es inminente, inevitable, y probablemente sea brutal. Esta conviccin es la base no negociable de toda la reflexin del movimiento. Ms concretamente, esta creencia se basa en dos fenmenos importantes que los lderes y activistas del movimiento [3] piensan cientficamente comprobados: el cambio climtico por un lado, y el pico del petrleo por el otro. Con respecto al cambio climtico, la transicin se basa no slo en el informe del IPCC, sino tambin en los documentales (como el de Al Gore) y los escritos de varios autores -

Foto: ARchivo KF

Llegan otros tiempos. El auge del consumo se ha terminado. Habr que conformarse con menos. Y si dentro de la caja hay ropa usada ya por los hermanos mayores? Una escena de la pelcula Bbs, distribuida en Espaa por Karma Films

entre ellos, algunos especialmente catastrficos como Mark Lynas [4]. Para el pico del petrleo se basan, en particular, en los estudios de ASPO [5] y los ensayos de los investigadores que estudian el tema desde hace varios aos, entre ellos Richard Heinberg [6]; en este contexto, cabe sealar que si los autores franceses poco han abordado este problema, hay en cambio muchas publicaciones anglosajonas que han contribuido a consolidar y difundir los argumentos cientficos que apoyan la idea de un inminente pico del petrleo. A pesar de una controversia continua acerca de este cnit, el disparo del precio del petrleo durante el verano de 2008 fue considerado por los activistas y expertos como una validacin emprica, por lo menos en parte, de esta tesis. S O S Para los dirigentes y activistas de la transicin, nuestras sociedades se enfrentan ahora a dos hechos cientficamente probados, sobre los que se basan. El cambio climtico nos dice que deberamos cambiar y el pico del petrleo nos dice que deberemos cambiar: son dos caras de una misma moneda. El peso de la validacin cientfica es crucial en el enfoque desarrollado por la transicin, ya que estas validaciones proporcionan una base comn indiscutible y no negociable sobre la cual los activistas venidos de todos los horizontes pueden llegar a un acuerdo. Pero, necesariamente, esta plataforma comn, basada en la apropiacin de demostraciones cientficas, somete a los lderes y activistas a una perspectiva bastante pesimista a priori: si el petrleo es cada vez ms caro y el clima cada vez ms loco, nuestras empresas no podrn soportar el choque. La era de los transportes baratos, el turismo de masas y la globalizacin, por citar slo estos fenmenos, llega inevi-

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tablemente a su fin. La crisis econmica que estamos experimentando ahora es slo un plido reflejo de lo que est por venir, en el mejor de los casos dentro de unos pocos aos. La hiptesis de un colapso de la sociedad -segn lo definido por Jared Diamond, es decir, una reduccin drstica de la poblacin humana y/o complejidad poltica/econmica/social, a ms o menos largo plazo [7]- no es eludida, al contrario; es una de las bases ms slidas de los intercambios de los grupos de transicin. GRANDES DESASTRES Los temas de algunos talleres organizados por dichos activistas ilustran bien esta certeza de que vamos a enfrentar grandes desastres. Algunos plantean la cuestin de manera general, a travs de talleres con ttulos tales como After the crash o How will Exeter survive and flourish after the end of cheap oil?. Pero otros profundizan ms las consecuencias de los desastres, y no descartan ningn tema de reflexin: as es como podemos conseguir agrnomos y nutricionistas que se preguntan si el Reino Unido es realmente capaz de alcanzar la autosuficiencia alimentaria. Los mdicos han examinado la cuestin de la medicina post-petrleo, e incluso la odontologa post-petrleo, dos reas en las que se enfrentan a algunos de los detalles ms inquietantes y ms espantosos de lo que puede significar el post-colapso. La base de la certeza cientfica comn a todos los activistas de la transicin les lleva rpidamente a encarar las perspectivas angustiantes de un colapso. Pero la fuerza de la transicin es proporcionar un marco para la reflexin y la accin, sin negar los inevitables desastres que se avecinan, que permita actuar con el fin de prepararnos y, sobre todo, preparar una mejor vida despus de la catstrofe. RESILIENCIA LOCAL Cuando un grupo de militantes sensibles a las cuestiones climticas y energticas quiere formar un grupo de transicin en su ciudad, la direccin nacional de la red le sugiere empezar con un perodo para despertar las conciencias, que consiste en organizacin de proyecciones de pelculas abiertas a todos. Los documentales seleccionados exponen abiertamente las amenazas ambientales, y con frecuencia causan ansiedad en los espectadores. Al final de la reunin, por lo general, una parte del pblico admite estar convencido pero se siente impotente y preferira no haberlo visto. Aqu es donde los militantes proponen una solucin novedosa para el pblico: la formacin de un grupo de transicin local para reconstruir la capacidad de recuperacin local. El objetivo es transformar inmediatamente el impacto de la toma de conciencia en fuerza de accin. La reconstruccin de la capacidad de recuperacin local, la resiliencia local, es la base de la estrategia propuesta por el movimiento de la transicin. La resiliencia es un concepto utilizado en psicologa para describir la capacidad de una persona para recuperarse de un choque -por ejemplo, una prdida o separacin- sin colapsarse, e incluso obteniendo experiencia y saliendo de la prueba ms fuerte y resistente que antes. Este concepto se utiliza tambin en otras disciplinas: por ejemplo, se habla de la resiliencia de un rea a las inundaciones, o la de un ecosistema frente a la intrusin de una especie invasora. Pero los activistas de la transicin hablan de la resiliencia de la sociedad o las comunidades locales, es decir, del conjunto de individuos y sus impactos socio-econmicos frente al choque que representar el fin del petrleo barato y la necesidad de reducir rpidamente las emisiones de gases de efecto de invernadero, el aumento del nivel del mar, etc. PRAGMATISMO RADICAL Apreciar la situacin en trminos de resiliencia, es estimar que en las re-

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Foto: P.M.

Una escena habitual de Amayuelas de Abajo, la ecoaldea en que la apuesta por un camino de lgica econmica y ecolgica es una realidad tangible

giones el las que no se prev el pico del petrleo, la poltica y el colapso socioeconmico ser ms difcil, mientras que las regiones que estn suficientemente preparadas ser mejor, e, incluso, posiblemente, se podr experimentar una forma de renacimiento basado en la relocalizacin econmica y el bienestar. Para ello, desde ahora se debe reconstruir la capacidad de recuperacin o resiliencia, es decir, hacerse menos dependientes del petrleo. La reconstruccin de la capacidad de recuperacin local es una estrategia para amortiguar los choques futuros y tambin preparar las condiciones para una vida mejor despus de esos choques: permite ver con lucidez las perspectivas de un posible colapso yendo ms all de esta nica imagen y lanzndose en la construccin de sociedades sustentables y soportables para el postcolapso. Esta reconstruccin de la capacidad de recuperacin local estamos tentados de llamarla pragmatismo radical. Pragmatismo, porque la nica base verdaderamente comn a todos los activistas de la transicin es la certeza cientfica del cambio climtico y la inminencia del pico del petrleo: ms all del acuerdo sobre los hechos, ninguna interpretacin ideolgica o poltica es favorecida por el movimiento de la transicin. Algunos pueden ser anticapitalistas, mientras que otros creen firmemente en el poder de las fuerzas del mercado y reclaman la creacin de una bolsa del carbono para los individuos [8]. La transicin aboga por calmar estos debates que se consideran una prdida de tiempo y de divisin, y que podra distraer a los activistas de su objetivo: la reconstruccin de la capacidad de recuperacin local. POCAS SOLUCIONES Sin embargo, este pragmatismo reivindicado est unido a un cierto radicalismo prcticamente impuesto por los diagnsticos cientficos que son la base del movimiento: no hay gran variedad de soluciones para reducir de manera drstica y a corto plazo el consumo de energas fsiles y las emisiones de gases de efecto invernadero. Todas las soluciones propuestas giran, de hecho, alrededor de las ideas de sobriedad, de reduccin de los bienes materiales, de reevaluacin de las necesidades, de entreayuda local, de relocalizacin de la produccin de alimentos, de reubicacin de la produccin de energas renovables, etc. Este movimiento decididamente pragmtico parte de hiptesis cientficas tan radicales que ve la gama de opciones reducirse drsticamente, hasta el punto de tener slo una solucin posible: la de un cambio sbito y radical en los hbitos de vida de una

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manera muy similar a la propuesta del decrecimiento. Esta solucin nica para la reubicacin y reconstruccin de la resiliencia local, que en realidad est muy cerca de las propuestas del decrecimiento, es obviamente destinada a ser declinada, caso por caso, dependiendo de cada pas. Pero, en realidad, la radicalidad de la hiptesis primera, la probable inminencia de una forma de colapso, llev a este movimiento, pragmtico y firmemente apoltico, a una forma de pensamiento radical, rayano al de la accin del movimiento francs para el decrecimiento. CATASTROFISMO ILUSTRADO Sin embargo, el movimiento de ciudades en transicin no se experimenta como un movimiento catastrofista: al contrario, los dirigentes y activistas repiten que quieren deshacerse de la visin habitual de la ecologa que califican de doom and gloom, que podramos traducir como apocalptica. Tratan de ser positivos, por ejemplo, insistiendo en la fuerza que puede tener un pequeo grupo decidido a cambiar el orden de las cosas, y tambin en las perspectivas de una vida mejor que se producirn: vidas simples, libres de aparatos electrnicos, las ciudades ms tranquilas, un nuevo sentido de solidaridad y apoyo mutuo dentro de la comunidad local, etc. Es esta tensin constante entre el alarmismo y el optimismo que es particularmente interesante analizar en el enfoque desarrollado por las ciudades en transicin. El catastrofismo est omnipresente en este movimiento, que est totalmente motivado por la perspectiva de un colapso certero a corto plazo. Esta premisa, que muchas organizaciones ambientales tienden a descartar para no parecer demasiado ansigenas, la transicin la asume totalmente sin tratar de minimizar la magnitud de los cambios que se avecinan. Pero la transicin tambin se las arregla siempre para instaurar cierta dosis de optimismo, basado principalmente en la posibilidad de que preparndose para estos choques se podr reducir su efecto e incluso -como lo sugiere la idea de la resiliencia- inventando una vida mejor, basada en un aspecto material ms sencillo. ES INEVITABLE La idea de anticipar las consecuencias de un desastre que ya se considera inevitable para prepararse mejor y, tal vez, parcialmente evitarlo, recuerda la idea de catastrofismo ilustrado teorizada por JeanPierre Dupuy [9]. Con esta aclaracin importante que el catastrofismo ilustrado de la transicin est anclado sistemticamente en un territorio concreto ocupado por la comunidad declarada en transicin: las consecuencias de la catstrofe que ser el pico del petrleo se analizan sistemticamente en trminos de territorio y de poblacin local. SALIR FORTALECIDO La hiptesis de una catstrofe ineludible contra la cual sera necesario no obstante movilizarse no est libre de ambigedades y contradicciones, y los lderes del movimiento para la transicin luchan contra las dos tentaciones que consideran callejones sin salida: el derrotismo y la supervivencia. El derrotismo acecha, por supuesto, a todos los activistas que empiezan a considerar seriamente la posibilidad de un colapso del mundo. La paradoja que consiste en considerar que el desastre es muy probable y an as seguir actuando es difcil de asumir, tanto a nivel individual (el activista) y colectivo (para la comunicacin del movimiento). Sin embargo, muchos psiclogos y psicoterapeutas en la ciudad de Totnes, la cuna de la transicin, se han asociado rpidamente al proceso, trabajando sobre estas paradojas y los medios para superarlas: sus reflexiones sobre la psicologa del cambio han dado lugar a varias formas de talleres de intercambio y libre expresin, utilizando tcnicas a menudo similares a las de la comunicacin no violenta, que contribuyen por ahora a mantener el entusiasmo de los activistas. OTRO ESCOLLO El otro escollo posible, cuando la hiptesis del colapso es seriamente considerada, pero que la sociedad sigue ampliamente impasible, es la tentacin de survivalismo [10], que consiste en desarrollar estrategias individuales (o posiblemente familiares) de supervivencia en un mundo post-colapso. En la prctica, esto se traduce generalmente en el almacenamiento de armas y alimentos en un refugio antiareo, tomando a la vez clases de autodefensa. Esta actitud a veces se expresa en los foros de Internet, pero ms all de estos testimonios inciertos, es difcil determinar en qu medida este fenmeno es una realidad social importante o un mito... De todos modos, el movimiento por la transicin ha sido siempre muy firme con respecto a esta estrategia: sin ni siquiera entrar en consideraciones morales, los lderes de la transicin tratan de demostrar lo absurdo de esta opcin en la prctica, repitiendo una y otra vez que los survivalistas, por muy equipados que estn, no sobrevivirn mucho tiempo a un colapso absolutamente catico. Para resumir este pensamiento, a veces utilizan la frase o nos salvamos juntos o no nos salvamos [11]. DESCENSO DE LA ENERGA Para ser calificado de ilustrado el catastrofismo tiene que evitar dos abismos, el derrotismo y el survivalismo, y avanzar en la cresta estrecha que los separa, que es actuar para anticipar -y posiblemente prevenirun desastre a pesar de todo probable. El hecho de que la gente deTotnes es capaz de embarcarse en este camino no es, retrospectivamente, muy sorprendente. De hecho, este pueblo de apenas 8.000 habitantes concentra, a pesar de su pequeo nmero de habitantes, instituciones que progresivamente atrajeron a personas ya sensibilizadas a las cuestiones ambientales: el Colegio Dartington desde 1961, una escuela Steiner desde 1980, el Schumacher College [12] desde 1991, etc. En este contexto, no es muy sorprendente que una experiencia como la transicin haya podido emerger en esta ciudad. LA VIDA POST-COLAPSO En esta fase de anlisis, tenemos que recordar que la transicin no se piensa y no se presenta como un movimiento catastrofista: al

Foto: Archivo KF

No podemos seguir educando a nuestros hijos en el consumo salvaje, porque el camino de la ecologa es un camino de contencin Una escena de la pelcula Bbs, distribuida en Espaa por Karma Films...

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contrario, siempre se hace nfasis en la oportunidad que puede representar el colapso si logramos transformarlo en mutacin. Pero de nuevo, no basta saberlo para creerlo, y los grupos de transicin han desarrollado varios mtodos para ayudar a los activistas a imaginar y visualizar lo que podra ser una vida feliz en un mundo postcolapso. Por ejemplo, los defensores de la transicin a menudo tratan de hacer participar a los ancianos de la ciudad o del pueblo en su proceso, para pedirles que describan lo que era el mundo antes del petrleo, antes de que la resiliencia local fuera barrida por la globalizacin y los productos petroqumicos. Estas descripciones se utilizan como base para los talleres o paseos por la ciudad en la que los activistas se dirigen al lugar que les permita visualizar y comprender cmo el perodo anterior al petrleo puede ser una fuente de inspiracin para el futuro. Otro mtodo utilizado, el de transicin tales, relatos imaginarios de narradores del futuro que cuentan cmo la comunidad local ha logrado su transicin a una era post-petrleo, y especialmente la manera en que la vida local finalmente se ha reorganizado para una vida ms amigable. Todas las visiones prospectivas hacia el futuro de un post-colapso general demuestran que, en ltima instancia, tenemos el poder de hacer que la vida despus del petrleo sea mejor que la vida pre-colapso actual. De hecho, el fin del petrleo barato y la reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero son tambin, en opinin de los transicionistas, una oportunidad para recuperar nuestras vidas, dar un sentido a la comunidad local, volver a encontrar prcticas de solidaridad, privilegiar la calidad en vez de la cantidad: en este sentido, el lema del decrecimiento menos posesiones, ms vnculos, traducira tambin perfectamente las aspiraciones del movimiento de la transicin. En ambos casos, la perspectiva de un colapso es percibida como un evento potencialmente liberador, y como una oportunidad para recuperar el control sobre nuestras vidas emancipndonos de todo tipo de dependencias: dependencia del petrleo, de la energa, del trabajo, de las empresas multinacionales, de la acumulacin material, de la velocidad, de la instantaneidad, etc. CONCLUSIN El decrecimiento ciertamente puede inspirarse en la experiencia britnica de las transition towns, y sobre todo en su estudio acerca de la resiliencia local, una especie de catastrofismo ilustrado anclado en un territorio pequeo y preciso: comprender cmo los fenmenos globales, inevitablemente, afectarn a la vida local, y prepararse, a nivel local, asociando un mximo de gente para establecer un plan de decrecimiento energtico detallado. El lanzamiento de la elaboracin de estos planes para la reduccin energtica es sin duda un primer xito para este joven movimiento, que ha sabido lanzar en ms de un centenar de ciudades (y sigue creciendo) esta increble reflexin colectiva, que permite a menudo avanzar de manera pragmtica la puesta en obra de medidas relativamente radicales, como los cierres de aparcamientos o la sustitucin de supermercados por canales cortos de distribucin de alimentos. La manera en que estos grupos de transicin son capaces de pensar las perspectivas de un colapso sin sumirse en el derrotismo y reflexionar sobre los medios para reconstruir su capacidad de recuperacin local y salir de esta prueba por lo alto puede ser algo rico en enseanzas. Queda sin embargo un segundo paso, mucho ms difcil: el de la concretizacin de los planes de decrecimiento energtico, ms all de las acciones sin duda educativas, pero cuyo significado es ms bien simblico, como la plantacin de rboles frutales en un huerto

Ser necesario que Occidente aprenda de otras culturas a vivir con menos Una escena de la pelcula El ltimo bailarn de Mao, distribuida por Karma Films

comunal. Para ir ms lejos, parece probable que los grupos de transicin se enfrentarn con intereses contrarios, y podemos entonces preguntarnos si ello no va a cambiar la estrategia de evitar los conflictos y el compromiso poltico: en este plano, tendrn tal vez que aprender de los objetores de crecimiento de Francia, que han teorizado ms los obstculos socio-econmicos a los que pueden enfrentarse las experiencias locales de decrecimiento. Sin duda los intercambios entre estos dos movimientos similares, pero con enfoques a menudo distintos y complementarios, slo estn empezando. Luc Semal y Mathilde Szuba son doctores en Cociologa del Medio Ambiente. Traduccin: A. Zambrano e Y. de la Fuente
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Notas:
[1] Luc Semal et Mathilde Szuba, dossier Villes vers la sobrit, revue Silence n365, fvrier 2009 [2] Le flicisme est une notion propose par Yves Cochet pour dsigner les programmes politiquesqui promettent que tout ira mieux demain, et qui ne peuvent donc pas intgrerdesnotionstellesquelacatastropheouleffondrementleurmaniredepenser. (Yves Cochet, Antimanuel dcologie, Bral, 2009) [3] Rob Hopkins, The Transition handbook. From oil dependency to local resilience, Green Books, 2008 [4] Mark Lynas, Six degrees. Our future on a hotter planet, National geographic, 2008 (Six degrs. Que va-t-il se passer ?, Dunod, 2008) [5]Associationpourltudedupicptrolier,fondepardesgologueslaretraite,souvent anciens employs de grandes compagnies ptrolires : www.peakoil.net [6] Richard Heinberg,The Partys Over. Oil,War and the Fate of Industrial Societies, New Societies Publishers, 2003 (Ptrole : la fte est finie ! Avenir des socits industrielles aprs le pic ptrolier, ditions Demi-Lune, 2008) [7] Jared Diamond, Collapse : How Societies Choose to Fail or Succeed, Viking Books, 2005 (Effondrement. Comment les socits dcident de leur disparitionou de leur survie, Gallimard, 2006, p.15) [8] Type Carbon Card : Mathilde Szuba, Comment rationner lnergie ? , Le Sarkophage, 2008 [9] Jean-Pierre Dupuy, Pour un catastrophisme clair. Quand limpossible est certain, Seuil, 2002. [10] neologismo derivado del ingls. Survival : supervivencia. NdT [11] Rob Hopkins, Why The Survivalists Have Got It Wrong , 2006 (www.transitionculture.org) [12] Du nom dErnst F. Schumacher, auteur de Small is Beautiful, 1973 (Small is beautifull. Une socit la mesure de lhomme, Seuil, 1978)

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Foto: ARCHIVO KF

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PUEBLOS ANDINOS

COMUNIDAD YUMANI: AUTOGESTIN, TRADICIN Y TURISMO

TRANSICIN DESDE SIEMPRE

La comunidad Yumani vive desde tiempos remotos en la perennemente sagrada Isla de Sol. Emergiendo entre las aguas serenas del lago Titicaca andino, sus contornos parecen las aristas del astro. Hace una dcada, este pueblo en su mayora de tradicin aymara procura imitar los pasos de sus abuelos, combinando sus costumbres con el aprovechamiento del turismo, tratando de que ste no resulte depredador para su cultura y su tierra.

Foto: I.H.

Norberto Parra es el dirigente de la comunidad Yumani hasta el prximo 21 de junio, jornada durante la cual se festeja el ao nuevo aymara, se celebra la entrada del invierno, el descanso de Inti y se escoge democrticamente un/a nuevo/a lder para la comunidad. Para los pueblos andinos, este da es el reinicio del acercamiento del Sol a la Tierra y el comienzo de una nueva poca de siembra

Debemos observar nuestras montaas y ser como ellas, fuertes y con un espritu bueno, que protege a los dems, que abraza a los dems
Sabio aymara Policarpio Flores Apaza
sta vez mis pies me han arrastrado hasta la Isla del Sol, situada en la parte boliviana del lago Titicaca, a unos 3.800 metros de altura. Recorro la isla de norte a sur admirando el paisaje de este lugar divino. Pendientes y veredas se combi-

nan con arboledas de eucaliptos, terrazas de cultivos y pequeos conjuntos de casas hechas de adobe y piedra. La mayor de las islas que integran el archipilago del lago ms alto del mundo es la Isla del Sol. En ella, cohabitan tres comunidades: al norte, Challapampa; en la costa del este central, Challa, que sostiene una playa arenosa encantadora; y en el sur, la comunidad Yumani. Duermo en esta ltima, en una modesta habitacin de una casa que estn ampliando para convertirla en hostal. Por la maana, antes de partir, entrevisto al secretario general de Yumani, el seor Norberto Parra. Norberto Parra, como la amplia mayora de las personas de la co-

o: Nieves

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munidad, es descendiente de la cultura mestiza que engendr el intercambio entre las etnias quechua (o incaica) y aymara, predominante esta ltima en la regin del Titicacaca. Con unos 50 aos encima, mira hacia el lago que reluce soleado esta maana, y me otorga complaciente la entrevista. Por un momento, deja de lado sus ocupaciones y procedemos a intercambiar unas palabras al pie de la fuente Yumani. COMUNIDAD DESDE SIEMPRE Siempre hemos funcionado de manera comunitaria. Antes de formar parte del imperio incaico, existan los seoros aymaras y mucho antes los pueblos ms importantes de esta regin eran los churupas y los urus explica. Sin embargo, con los anteriores gobiernos nunca hemos podido coordinar nuestro mtodo de funcionamiento. Ahora, con las autonomas departamentales y regionales que ha instaurado el nuevo gobierno de Evo, recae en nuestras manos el cuidado y la proteccin de nuestras costumbres y patrimonio, smbolo de toda una cultura. Existe la leyenda de que fue precisamente en la Isla del Sol el surgimiento de la cultura incaica, con el nacimiento de Mama Ocllo y Manco Cpac, los primeros hijos de Inti (Dios Sol en quechua). Por ello, la isla cuenta con numerosas construcciones incaicas. Entre ellas, las ruinas de Chinkana (o laberinto) entre las cuales se hallaba el Templo del Sol, lugar dedicado a la adoracin de Dios y a una meditacin anual del emperador inca. RESTRICCIONES NECESARIAS Hoy, a pesar de que los extranjeros llegan ansiosos por conocer este paraso, la comunidad Yumani, junto a Challa y Challapampa, no se ha dejado seducir por el dinero fcil que acarrea el turismo masivo y mantienen restricciones de personas y horarios para la visita a su isla. Las 186 familias que integran la comunidad siguen conservando sus actividades tradicionales como la agricultura y la pesca. Histricamente Yumani ha sido un pueblo pesquero, aunque tambin se dedica a la agricultura y ganadera, como muestran sus peascos repletos de gradas para el cultivo. Sus cultivos son la papa, la oca (tubrculo andino), la haba y, para el forraje, la cebada o avena. Cuando estos principales cultivos han acabado, dejamos descansar a la tierra durante 8 aos, durante los cuales se utiliza para pastoreo, seala Norberto. En cuanto a la verdura, no tenemos grandes extensiones de tierra, sino que cada familia tiene sus pequeas parcelas para autoabastecimiento.

Foto: I.H.

Mujer aymara cargando su aguayo, txtil hilado y tejido a mano que utilizan las andinas para llevar a sus hijos o cualquier otro peso

LA TRADICIN AYMARA
LOS PASOS DE LA ANTIGEDAD
Los aymaras, pueblo originario americano, habit desde el 200 a.C. el altiplano andino. Bajo el imperio inca, conservaron un grado de autonoma, por lo que pudieron conservar su lengua y tradiciones. Mantenemos las tradiciones de nuestros antepasados, reafirma el dirigente actual de la comunidad Yumani. Adoramos a la Tierra, la Pachamama; celebramos nuestro ao nuevo el 21 de junio, da en que se elige cada ao el nuevo dirigente comunitario; y practicamos el ayni, un da por ti, otro por mi. Para el aymara, el ayni es la ayuda permanente entre todos; adems, implica compartir todo, ya sean dolores o alegras. Tambin cumplimos el principio de chachawarmi (equidad entre hombre y mujer), segn el cual las mujeres deben ocupar de forma equitativa puestos polticos en las autoridades organizativas.

EL TURISMO LLEGA CON SU BASURA Entre 1986 y 1987 tambin empezamos a dedicarnos al rubro del turismo, aunque el 50% de nuestras familias an no se ha integrado del todo. El turismo nos da unos ingresos que mantienen nuestra economa pero tambin es muy depredador pues trae mucha basura. Este es un problema peliagudo, por lo que estn intentando conseguir la cooperacin del municipio y del gobierno. Nosotros nos organizamos quincenalmente para limpiar nuestros cerros pero no es suficien- Una de las aristas de la Isla del Sol penetrando en el agua del lago, mientras intenta alcanzar los imponentes picos andinos del horizonte te, dice Parra.

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Foto: I.H.

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Es evidente que hay muchas diferencias con otras comunidades hermanas de las islas vecinas porque, al tener turismo, nosotros estamos en un nivel ms elevado de ingresos y de conexin con los extranjeros. Sin embargo, el intercambio entre las comunidades, aunque en menor proporcin que en tiempos pasados, sigue funcionando. Por ejemplo, Norberto reconoce que compran a la comunidad de Challa los productos ganaderos y tambin artesana y tejidos, si su comunidad no dispone de suficiente para la demanda turstica. Tanto para la cooperacin como para los problemas comunitarios contamos con el apoyo de una comunidad superior de la zona que viene a sancionar y en caso de que no lo consiga tambin contamos con la Federacin Departamental. No obstante, indica Norberto, antes de llamar a estos rganos jurdicos superiores, ellos aplican sus propias sanciones. Por ejemplo, si alguien roba, las 186 familias de Yumani latiguean a dicha persona para que pase vergenza y pida perdn. Si sigue infringiendo, llamamos a rganos superiores y, si a pesar de todo contina, se le expulsa de la comunidad. Iara Houghton

Foto: I.H.

Una mujer aymara junto a su hijo, una vaca saciando su sed y un grupo de turistas conviven en el lago Titicaca. Atrs, las terrazas de cultivos en montaas a 3.800 metros de altura

La basura es un gran detonante del deterioro del medio ambiente, afirma preocupado. Por este motivo, hace unos aos estn desarrollando un proyecto de reciclaje. Hay personas designadas que recogen las botellas de plstico y las llevan a Cochabamba (la ciudad ms cercana), la basura orgnica la enterramos; y el resto, de momento, lo estamos incinerando, explica sin mucho orgullo. Cabe resaltar que estas acciones son loables dentro de Latinoamrica, donde el reciclaje brilla por su ausencia o recae en manos de los cartoneros, personas de clases muy bajas que por las noches, escondidos en la oscuridad, recopilan cartones y plsticos que venden a grandes empresas dedicadas a la compra de estos materiales. NO SEAS LADRN Por el ingreso a su comunidad y a sus monumentos histricos, que incluyen las Escaleras del Inca y la Fuente de las Tres Aguas cuyo significado simblico est basado en los tres principios ticos rectores de la cultura andina: Ama Sua, Ama Llulla y Ama Khella, que significan no seas ladrn, no seas mentiroso y no seas flojo cobran un precio de 15 bolivianos (16 euros). Estos ingresos que cobramos hace un ao y dos meses los dedicamos al mantenimiento del puerto, a los hurfanos, a mensualidades para las personas de Tercera Edad y a la construccin de aulas, asegura Norberto. Las aulas de la escuela se han construido en un 70% gracias a los recursos de la comunidad. Tambin se destinan a la conservacin y restauracin de su patrimonio arquitectnico y natural. LOS JVENES COLABORAN Estos recursos excedentarios y la llegada de la electricidad en el ao 2000 han favorecido la permanencia de los jvenes en la isla, afirma. Antes la mayora de nuestros jvenes migraban pero desde la llegada de la electricidad tienen las mismas comodidades que fuera: radio, televisin y algunas computadoras. Algunos jvenes estn aportando sus ideas a la comunidad e incluso un hostal funciona con abastecimiento de energa solar pasiva, a travs de colectores negros adyacentes.

UN EJEMPLO DE AUTOSUFICIENCIA
EN CONDICIONES EXTREMAS
Vivir entre los 3.000 y 5.000 msnm tiene sus limitaciones. Las temperaturas no son favorables para muchos cultivos y cualquier forma de vida se hace difcil. Sin embargo, los pueblos andinos no slo se han sabido adaptar sino que son un ejemplo de cmo llevar una vida comunitaria y autosuficiente an en las condiciones ms desfavorables. Ellos se convierten en un modelo ancestral para cualquier pueblo que quiera unirse a la Red de Transicin. La posesin colectiva de la tierra es un derecho inalienable puesto que no es, ni nunca fue, objeto de monopolio de las lites. Y no crea el lector que son pueblos encerrados en s mismos. Los wakas son sus sitios sagrados, puntos de encuentro ritual y ferial para el intercambio entre comunidades. Por sus condiciones, los pueblos andinos no pueden ser completamente autrquicos, y por eso desarrollan una fuerte relacin con el exterior. Los llameros se convierten en los articuladores vitales, pues cargan sus camlidos con tejidos, papa, quinua para intercambiarlo en tierras ms bajas por maz o coca. Aunque cada vez ms el trasporte con petrleo va sustituyendo a las caravanas de llameros, an sigue viva la cultura de intercambio entre comunidades. Algo que se puede incorporar a los Pueblos en Transicin.

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REINO UNIDO

TRANSITION TOWNS EN UK

EL CASO DE STROUD

Foto: Natalia Casado

La moneda local le planta cara a Wall Street

Natalia Casado y Marta Surez estuvieron en Stroud, conociendo muy de cerca uno de los casos de transicin en Reino Unido. Stroud no est muy lejos de Totnes. La Transition Stroud tiene luces y sombras, y las periodistas hablan con realismo, sin idealizar nada.
CADA DA, A LAS CINCO Y MEDIA DE LA TARDE, las calles de Stroud quedan desiertas. Los comercios bajan sus persianas, los oficinistas se despiden hasta la siguiente jornada laboral y las carreteras se convierten en un disciplinado hormiguero, incluso los autobuses urbanos hacen su ltimo recorrido tan slo hora y media ms tarde. Es a partir de entonces, justo despus de la cena, cuando esta pequea ciudad del sur de Inglaterra en la que convergen los Cinco Valles vuelve a cobrar vida, pero una muy diferente a la del ajetreo diurno y las obligaciones cotidianas. Es en este momento cuando los tornos comienzan a girar en los cursos de cermica, los coros inundan de meldicas voces las salas de ensayo y empiezan las reuniones de todo tipo de asociaciones locales -ambientales, sociales, artsticas, conservacionistas...-, una cantidad excepcional si lo comparamos con cualquier ciudad espaola de veinte mil habitantes. De entre todos los grupos que se renen hay uno que destaca de forma especial, no tanto por el nmero de personas implicadas, menos de 50, como por sus aspiraciones. No pretenden cambiar el mundo sino algo mucho ms cercano, en primer lugar cambiar ellos mismos y ms tarde la ciudad en la que viven. A la vez confan en que esto ocurra en la ciudad ve-

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MUNDO BIO
Edita: Asociacin Vida Sana (Declarada de Utilidad Pblica) - ABRIL - MAYO - JUNIO 2011
Foto: M. R. Foto: M. R.

CITA EN BARCELONA

CONTINA EL CRECIMIENTO
BioCultura no cesa de crecer, pese a la crisis coyuntural. En la reciente edicin de Valencia, la feria creci un 56% en expositores y la visitaron 17.000 personas. Las cifras para BioCultura BCN superarn algo las del ao anterior. Y, para noviembre, BioCultura Madrid se traslada a IFEMA, un salto de gigante y un revulsivo para el sector. En la rueda de prensa inaugural de BioCultura Valencia, ngeles Parra, directora de BioCultura, ya lo dej bien claro: La agricultura ecolgica debera estar mucho ms apoyada por la Administracin. Porque, adems de sus beneficios medioambientales y para la salud de agricultores y consumidores, es un importante blsamo para nuestras eco-nomas en estos momentos de incertidumbres. Mientras tantos sectores se desploman, y mientras el gobierno sigue protegiendo a banqueros sin escrpulos y a industriales supercontaminantes, cuyos problemas acabamos solucionando todos nosotros con nuestros impuestos, el sector de la agricultura ecolgica produce algo ms que fantasiosos brotes verdes. Es una realidad consolidada y con futuro. En vez de ayudar a los que se hunden, contaminantes y usureros, la Administracin debera fijarse en aquellos sectores que crean puestos de trabajo, respetan el medio y a los consumidores y fijan la poblacin en los entornos rurales. PASO DE GIGANTE BioCultura Madrid, en noviembre, dar un paso de gigante, ya que se traslada del histrico Pabelln de Cristal de la Casa de Campo a las instalaciones de IFEMA. ngeles Parra cree que esto ser un revulsivo para todo el sector. Hasta ahora,

La horchata ecolgica, producto estrella de la Comunitat Valenciana, con varias firmas representadas

17.000 personas visitaron BioCultura Valencia

desde el principio de la feria, hemos sido un poco los que hemos tirado del carro del sector. Y ahora lo vamos a seguir haciendo. Y la muestra ms clara es el convenio al que hemos llegado con IFEMA para trasladar nuestra feria a sus instalaciones y convertirla, con el paso del tiempo, en un referente no ya nacional, sino internacional, al menos para toda la cuenca mediterrnea. Es de esperar, segn seala Parra, que esto sea un revulsivo para el sector y tambin para la Administracin. Hasta ahora, ha habido varias fases con los polticos. Primero, nos miraban como si furamos unos iluminados de otro mundo. Luego, empezaron a copiarnos cosas sin dar su brazo a torcer. Ms tarde, se dieron cuenta de que no es tan fcil engaar a la gente y, menos todava, a los ms comprometidos. Por ltimo, se estn apuntando al carro bio pero sin ayudar de verdad al sector. Ahora, slo les queda empujar con nosotros, con todo el sector, para que Espaa no slo sea lder en produccin de alimentos ecolgicos dentro de la UE, sino que crezca proporcionalmente el consumo interior.

CON LAS RIENDAS BIEN COGIDAS La direccin de BioCultura, a pesar del salto a IFEMA, seguir estando en manos de personas comprometidas con la agricultura ecolgica desde el principio, pues Parra y todo su equipo seguiremos conduciendo las riendas de la feria. Seguiremos siendo tan estrictos como hasta ahora y el salto a

IFEMA no se nos va a subir a la cabeza, porque son muchos aos ya en la lucha como para dejarnos seducir por lo que no interesa. Lo nico que queremos es que el sector ecolgico siga creciendo, y que seamos todos capaces de estimular ms nuestro consumo interno para ponernos pronto al nivel de pases como Dinamarca, Alemania o Reino Unido. Es un sueo? No hay que soar, dice Parra, y contina: Hay que seguir trabajando duro y con profesionalidad, pero tambin con un fuerte compromiso y con una visin activista y holstica. Redaccin

BIGAS LUNA, PREMIADO EN BIOCULTURA BCN UNA APUESTA POR LA COHERENCIA

Desde As. Vida Sana estamos un poco cansados de que diversas firmas presentes en la feria como expositoras intenten siempre llamar la atencin de los medios de informacin trayendo a BioCultura a presuntos famosos cuya popularidad atraer a mucha gente a la alimentacin ecolgica y al respeto del medio ambiente. La verdad es que, en su mayora, esos presuntos famosos concienciados no tienen ni idea de lo que es la alimentacin ecolgica y no vienen a promocionar una causa justa, sino que lo que en realidad les interesa es promocionarse a s mismos. Por eso, en la prxima edicin de los Premios BioCultura, en la edicin de Barcelona, hemos creado nosotros un nuevo apartado, en el que premiaremos a personas de cierta popularidad, por su actividad cultural y/o afines, que s vivan de verdad, cotidianamente, la agricultura ecolgica. Y, en la primera edicin que vamos a incluir esta categora, no tuvimos ninguna duda:

TODO LO QUE QUIERES SABER TOMA NOTA Y VISITA NUESTRA WEB

BioCultura BCN Cundo?: Del viernes 13 al lunes 16 de mayo Dnde? Palau Sant Jordi de Barcelona Horarios: de 10 a 20h Precios: 6 euros (nios, jubilados y parados: 3 euros) Expositores: alrededor de 600 www.biocultura.org

el cineasta Bigas Luna lleva muchos aos luchando por dar a conocer todas las virtudes de la alimentacin bio, tiene su propio huerto, ha lanzado varios productos al mercado, tiene su propia tienda bio en Torre dembarra (Tarragona) y es un gran gourmet de lo orgnico. A ver si algunas empresas bio y algunos frikis con ganas de autopromocionarse aprenden de lo que es tener coherencia, prestigio y una actividad cultural de primer rango.

La Asociacin Vida Sana para el Fomento de la Cultura y el Desarrollo Biolgicos, es una entidad sin fines lucrativos, inscrita el 22 de septiembre de 1981. Coordinacin: ngeles Parra. Redaccin: J.C. Moreno, Pedro Burruezo, Gabriela Michel y Carolina Punset, Esteban Zarauz, Toni Cuesta, ngeles Parra, Nuria Langreo, Vicent Boix, Isaac Barientos/DICYT, Katherine Wheatley, Amigos de la Tierra, Mara B. de Vargas, Begoa Quintanilla, Pablo Bolao. Publicidad: J.C. Moreno.

BIOCULTURA BARCELONA
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ACTIVISMO BIO

JORNADAS PARA TODOS

Foto: Kaiko

puede cocinar sano y, al mismo tiempo, de forma ecolgica, con alimentos bio, locales, que respeten las culturas locales, con alimentos de temporada Ah, y todo eso no est reido con la calidad organolptica. Ms bien, lo que pretendemos es recuperar el sabor autntico de los alimentos, de los alimentos verdaderos, los alimentos ecolgicos, locales, de temporada, tradicionales, sabrosos, seguros y sanos. TERAPIAS ALTERNATIVAS BioCultura ha creado un nuevo comit de seleccin para el sector de Terapias Complementarias con el fin de ser ms exigentes y ofrecer al pblico una mayor rigurosidad. La complejidad de este sector, nos hace tomar decisiones que sean claras y contrastadas para evitar fraudes e intrusismos de personas no cualificadas o de terapias de dudosa efectividad. Habr adems una zona de demostracin de terapias gratuitas, acompaado de un programa muy amplio de actividades para todos que impartirn profesionales de diversas entidades e institutos de reconocido prestigio en el sector.

BioCultura BCN contar con el II Frum de EcoCocineros, en el que diferentes profesionales asociados a Slow Food darn a conocer alimentos del territorio, ecolgicos, sanos y sabrosos

En el Palau Sant Jordi tambin se dar la iniciativa estrenada en Valencia de Show-Room EcoEsttica, en el que los consumidores podrn probar los beneficios de la cosmtica ecolgica certificada

HUERTOS ESCOLARES De todas las actividades que lleva a cabo la As. Vida Sana, asociacin que organiza BioCultura, todo lo que

tiene que ver con los huertos escolares tiene muchsimo xito. Cada vez son ms colegios y profesores los que se interesan por tener un huerto escolar en el patio del cole y de esta manera incluir la agricultura y la alimentacin entre el material docente. En este aspecto, la Maleta Pedaggica de LHort a Casa, editada por Vida Sana, ya ha sido utilizada por multitud de centros docentes. Con ello se amplan los conocimientos de profesores y alumnos sobre alimentacin bio. El sbado 14 de mayo se llevar a cabo el Segon Frum de Debat HE2, para profesores, docentes, etc. Participarn algunos centros escolares que ya tienen instalado su huerto y explicarn sus experiencias con los alumnos. Redaccin
Foto: Kaiko

BioCultura Barcelona llega con muchas ideas frescas y actividades y jornadas para todos. Zona de Terapias, Jornada de Huertos Escolares, Show-Room EcoEsttica, II Frum de EcoCocineros, Jornadas de Profesionalizacin para Tiendas Bio, etc. La cita en Barcelona con BioCultura trae un nmero incontable de actividades para esa nueva sociedad que se est gestando. En un mundo cuya economa se desploma, surgen iniciativas de una bio-economa que tiene en cuenta la Naturaleza, los recursos, las redes sociales Y BioCultura es un espejo de todo eso. TIENDAS Y PROFESIONALIZACIN BioCultura va a ser un aula abierta para todos aquellos profesionales que quieren trabajar en tiendas bio o que ya trabajan y que quieren ampliar sus conocimientos sobre los productos, la gestin, etc. En dos das, y dentro de las actividades de BioCultura BCN, los asistentes contarn con profesores que llevan ya aos en la alimentacin ecolgica en los diferentes subsectores. Participarn profesionales y empresarios de las tiendas ms conocidas y de ms prestigio de toda Catalunya y Madrid.

SHOW-ROOM ECO-ESTTICA La cosmtica ecolgica certificada vive un momento de esplendor dentro del mundo bio. A pesar de ello, no obstante, sigue habiendo muchos consumidores que no sabran distinguir entre cosmtica ecolgica y natural. Por ello, hemos creado un Show-Room EcoEsttica, una idea que ya funcion muy bien en Valencia, y en la que los propios consumidores pueden probar gratuitamente las virtudes de la cosmtica ecolgica certificada. Para que desaparezcan las dudas. Una profesional del sector maquillar y aconsejar a los usuarios y usuarias sobre cada producto y sus innumerables virtudes. FRUM DE ECOCOCINEROS Que tu alimento sea tu medicina, proclamaba Hipcrates Lo que ocurre actualmente es todo lo contrario. Se estn generando medicamentos para curarnos del efecto pernicioso que muchos alimentos tiene sobre nuestra salud. Pero hay otra forma de comer y de cocinar, con la salud asegurada. El Frum de EcoCocineros que se celebrar en mayo en BioCultura en BCN es un ejemplo. Diversos ecocineros asociados a Slow Food nos demostrarn que se

MAMATERRA SLO PARA LOS PEQUES

En BioCultura no puede faltar, ya nunca, el Festival Ecolgico de la Infancia MamaTerra. Talleres de huerto, de cocina ecolgica, juegos, teatro, msica para ellos y para toda la familia. Ellos son el futuro y el futuro deber ser ecolgico o no ser. Una parte importante de BioCultura. Consultar en www.biocultura.org el programa de actividades.
MamaTerra, pensado para disfrutar en familia mientras se aprende

APNTATELO TODOS LOS DATOS DEL 13 AL 16 DE MAYO

Zona de Terapias Dnde? Pabelln 2 Cundo? Todos los das de feria Jornadas para Profesionales Tiendas bio Dnde? Sala Isozaki Cundo? Viernes, 13 y sbado 14 Huertos Escolares Dnde? Sala Gaud Cundo? Sbado, 14 Frum EcoCocineros Dnde? Sala Gaud Cundo? Domingo, 15 Show-Room EcoEsttica Dnde? Pabelln 2 Cundo? Todos los das de feria Cmo? Esteticinnes de diferentes marcas mostrarn los cosmticos.

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Foto: Kaiko

AGRICULTURA BIOLGICA
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ENTREVISTA A DOLORES RAIGN, EXPERTA EN AGRICULTURA ECOLGICA

LA CIUDADANA NO ES CONSCIENTE DE LAS CARENCIAS DE LA ALIMENTACIN CONVENCIONAL

Catedrtica de la Escuela Universitaria de la Escuela Tcnica Superior de Ingeniera Agronmica y del Medio Natural de la Politcnica de Valencia y Dra. Ingeniera Agrnoma de esa universidad, Dolores Raign es experta en produccin ecolgica y en calidad de alimentos. Estuvo en BioCultura Valencia y P. Burruezo charl con ella. -Se puede decir que la agricultura ecolgica es ms sana que la convencional? -Cuando hablamos de agricultura ecolgica, tenemos que referirnos a sus principales objetivos, entre los que destaco: 1) Trabajar con los ecosistemas de forma integrada; 2) Mantener y mejorar la fertilidad de los suelos; 3) Producir alimentos libres de residuos qumicos; 4) Utilizar el mayor nmero de recursos renovables y locales; 5) Mantener la diversidad gentica del sistema y de su entorno; 6) Evitar la contaminacin resultante de las tcnicas agrarias; 7) Permitir que los agricultores realicen su trabajo de forma saludable. Evidentemente estos son objetivos de una agricultura limpia y sana y sostenible para el entorno. MS NUTRIENTES -Se puede ya decir tambin que los alimentos ecolgicos tienen ms nutrientes que los convencionales? -Afortunadamente, la conciencia eco lgica est presente en las lneas de trabajo de los investigadores, y en este sentido se producen de vez en cuando aportaciones donde se pone de manifiesto el mayor valor nutricional de los alimentos ecolgicos. Concretamente en nuestros trabajos, hemos podido concluir que los alimentos ecolgicos presentan mayor concentracin en protenas (tanto en alimentos de origen animal como vegetal), mayor contenido vitamnico (en frutas y verduras), mayor contenido mineral (en frutas, verduras, y alimentos en grano, como leguminosas y cereales) y mayor nivel de sustancias antioxidantes (en frutas, verduras, y en aceite de oliva). ENFERMEDADES Y DIETA -Crees que la poblacin es consciente de este gravsimo problema? -La poblacin no es consciente de las carencias de la alimentacin con ven cional; slo reflexiona ante los casos de alarmas alimenticias, y, desgraciadamente, con muy poca memoria histrica, pues olvidamos rpidamente. Lo ms grave es que no sean conscientes nuestros gobernantes, ya que estas cuestiones tienen una repercusin inmediata en el gasto sanitario, con las repercusiones sociales y econmicas que ello significa. -En qu nuevas lneas ests trabajando? -En estos momentos hemos abierto tres nuevas lneas de trabajo. En una de ellas se est estudiando la composicin bromatolgica de una coleccin vegetal de cacahuete autctono de la

RESUMEN DE LA 2 EDICIN UNA FERIA AL ALZA

Es difcil resumir en unas lneas todo lo acontecido en una feria como BioCultura Valencia. Esta vez, los del Comit dAgricultura Ecolgica de la Comunitat Valenciana apostaron fuerte por la promocin de los alimentos locales. Y la Uni de Llauradors edit una gua con los payeses que venden sus frutas y verduras ecolgicas en la comunidad. La jornada EcoEsttica hizo todo lo posible por seguir dando a conocer la cosmtica ecolgica certificada. Y multitud de expositores y visitantes se conocieron y las relaciones comerciales se acrecentaron. Comunidad Valenciana. Estamos trabajando con metodologas autorizadas en ecolgico para endulzar la aceituna de mesa y estamos optimizando los momentos de recoleccin de hortalizas de hoja, para minimizar la concentracin de nitratos. Adems continuamos con los estudios de calidad de ctricos que llevamos en colaboracin con La Uni de Llauradors y el IVIA (Instituto Valencia de Investigaciones Cientficas). Pedro Burruezo
Foto: EcoArchivo

Dolores Raign ha demostrado cientficamente que los productos ecolgicos tienen mayor contenido nutricional que los convencionales

III

POLTICA
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LOS VERDES QUIEREN REMODELAR EL MUNDO

EL CASO DE EUROPE ECOLOGIE-LES VERTS

Decenas de pases en todo el mundo desarrollan la conciencia ecologista como una manera de reinventarse la poltica y la sociedad actuales, mientras en Espaa el movimiento Verde es residual. Pero las cosas podran cambiar en breve. Gabriela Michel Zugazabeitia y Carolina Punset (que present una ponencia en BioCultura Valencia sobre poltica verde municipal) estuvieron en Lyon para contarnos qu es lo que est pasando. Con la excusa del congreso que unira a todos los verdes de Francia en un solo partido, acudimos a cenar a un restaurante en el corazn de Lyon con eurodiputados franceses. El movimiento verde es ahora mismo la 3 fuerza poltica en Francia con un 16% de los votos. Mi experiencia de 20 aos como periodista y 3 ms en la poltica local me haban hecho desconfiar de cualquier discurso. Pero en plena cena, ante una ensalada lyonesa, uno de los eurodiputados exclam una frase en petit comit que nunca me haba imaginado de un poltico tan en activo: Yo solo quiero mejorar el mundo, manifest con gesto cansado, entre llamada y llamada de mvil; y me pareci que lo dijo con sinceridad, lo que me produjo un escalofro y provoc en mi compaera, la portavoz de los verdes en la Comunidad Valenciana, Carolina Punset, no pocos codazos. Este abogado y verde, Pascal Durand, con tinu: Jun tos podemos elevar el nivel de la democracia, una democracia que ahora beneficia a unos pocos y que de bera servir a la sociedad en su conjunto. Mientras escuchaba eso, me acordaba de los lemas de la campaa electoral valenciana que proclaman lo contrario: Crecimiento es igual a riqueza machacan a todo el que quie ra orles. Son leit motifs que, desde luego, enriquecen a unos pocos con la triste aquiescencia de todo su electorado (entre los que algunos esperan juicio por fraude, cohecho, trfico de influencias) PODEMOS VOLVER A CREER EN LA POLTICA? Me temo que s, decan. Ser verde va a dejar de ser una opcin para convertirse en una obligacin. El planeta nos reclama y no espera. Y lo han entendido ya en Brasil (20 millones de ecovotos), Colombia, Nueva Zelanda, Alemania o Francia, donde los verdes son una opcin real entre los ciudadanos de a pie, hartos de la poltica que se est llevando a cabo ltimamente y donde parece que lo ltimo es el bien comn. Ser verde no es una cuestin de comer lechuga y reciclar, ser verde comprende reinventarse la poltica,
Foto: G. M. /C. P.

Cohn Bendit, un histrico, al frente del nuevo ecologismo francs

recomenzar por la tica de los partidos, no ms codazos para subir un poco ms alto El reto es complicado y los mismos miembros de Europe Ecologie-Les Verts admiten que los habituales trepas, como en todas partes, intentan conseguir puestos a travs de influencias y chantaje en cuanto a la aportacin de votantes. No le ocurri eso a uno de los gestores intelectuales de la ecologa francesa, Jean Paul Besset, ex redactor jefe de Le Monde, uno de los puestos ms golosos para cualquier periodista, que dej hace unos aos su trabajo para leer, escribir y escuchar msica. Pero su responsabilidad personal pudo ms y hoy desarrolla una intensa labor como diputado en Bruselas y como pensador de alto nivel de la filosofa ecologista. Un hombre en la sombra, sin ms ambiciones que la de volver a su casa en el campo y, entre el humo que desprende su pipa, seguir con sus escritores favoritos. CAMBIANDO EL MUNDO Pero cules son las novedades que aportan estos partidos, cuando parece que todo est inventado? Segn un manifiesto llamado La carta de los verdes mundiales, ser ecologista hoy en da es luchar contra las consecuencias medioambientales del crecimiento econmico, y, ms en general, de la distribucin desigual de los bienes. No es un secreto que frica, con la connivencia de los pases ricos, se est convirtiendo en el vertedero mun-

dial Una flagrante injusticia de la que los pases mal llamados ricos tendremos que responder antes o despus. Segn Eva Joly, ex jueza Anticorrupcin, con este movimiento, tenemos el instrumento para cambiar el mundo. El problema es luchar contra el pasotismo que se ha instalado entre tantas personas que han realizado de la abstencin una forma de boicot contra la filosofa poltica actual. Es una realidad que podemos transformar este mundo egosta en un planeta habitable para todos, aade Jos Bov, famoso por su lucha antiglobalizacin. En su Manifiesto por una sociedad ecolgica, la inspiracin del ex comunista Besset plasma sobre el papel el sentimiento de impotencia de la sociedad actual ante la lucha entre las izquierdas y las derechas. Propugna, con el movimiento eco, una alternativa real a una lucha falsaria, que es finalmente una pugna de poder al margen de ideologas (por otro lado trasnochadas) en un mundo global que necesita sabios sin ambicin para reparar este juguete que se empieza a romper y que llamamos planeta Tierra. Debemos anteponer las riquezas humanas a las riquezas materiales, afirman. CRISIS COYUNTURAL O ESTRUCTURAL? Para los Verdes, la crisis actual no tiene solucin en el aumento de la productividad, sino en la reinvencin del modelo productivo. Crecer, crecer, crecer, no puede ser el lema de los

pases. Adems, crecer a costa de qu y de quin? El dinero que se mueve en el planeta; va tan slo al 0,2% de la poblacin, segn Joly. Y est demostrado que el aumento de la productividad no enriquece ilimitadamente a los pases, prueba de ello es el modelo japons, que no ha logrado crecer ms del 1% en los ltimos aos. Necesitamos una transformacin del modelo productivo. Segn Eva Joly, Alemania est sustituyendo la fabricacin de barcos por la de generadores elicos. Segn Cohn Bendit, copresidente de los Verdes europeos, conocido en mayo del 68 como Dany el Rojo, la ecologa es apostar por un modelo de poltica complejo, alejado de frases populistas pero en el cual estn las soluciones a los problemas reales de la sociedad. Tenemos que salir de los caminos trillados y de las consignas, parece suplicar. Otro excomunista que deja de creer en la eterna lucha derecha-izquierda para proponer nuevos debates en los que la participacin ciudadana es fundamen tal. Lo llaman poltica cooperativa. Y aade: En Virtomberg, Alemania, un feudo de la derecha desde hace ms de 50 aos, los Verdes tienen un 32% de los votos. Los verdes no podemos ser sectarios ni dogmticos que comprueban el pedigr de izquierda preguntando, cuando alguien se acerque a EE (Europe Ecologie-Les Verts), de dnde viene. Tenemos que decirle: Bienvenido qu puedes aportar?.

IV

POLTICA
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Y QU PASA EN ESPAA? Casi todos los eco-lderes franceses coinciden en tres cosas en su diagnstico: por un lado, la barrera cultural, que hace que en el sur de Europa estos movimientos tarden ms en llegar Por otro, la necesidad de atraer al gran pblico mediante un lder meditico. Ellos cuentan con un apoyo importante que llena sus reuniones: un aventurero con programa de TV propio desde hace 20 aos, tipo Al filo de lo imposible o Desafo extremo, guapo e inteligente, Nicols Hulot, con una fundacin medioambiental y que no vive de la poltica. Y finalmente, porque, en Espaa, el movimiento eco se asocia a la izquierda y est totalmente atomizado. Pero no os preocupis, nuestro movimiento es internacionalista y os ayudaremos a crear la conciencia ecol adecuada, parecen consolarnos. De nada sirve tener un pas con conciencia medioambiental si el resto de pases, en este caso nuestros vecinos, no asumen el reto, argumentan. Adems, uno de sus principios es el internacionalismo, que es extender la justicia social por todo el mundo y tener una visin global, forzados como estamos a vivir como vecinos del mismo orbe.

En Francia, los Verdes estn ms unidos que en Espaa

EL SNDROME DEL TITANIC Nicolas Hulot, el de la Quadra Salcedo francs, demuestra su compromiso con un interesantsimo documental El sndrome del Titanic y apuesta no por buscar culpables, sino por hacer pedagoga, porque estamos en una encrucijada de complejidad, y si creemos en la mutacin, en el cambio, debemos tener en cuenta que no vamos a convencer a nuestro interlocutor simplemente porque creemos tener razn. Aboga por hacerlo sin
Foto: G. M. /C. P.

arrogancia, sin mezquindad, sin vanidad, pero con conviccin, voluntad y con exigencia personal. Y manifiesta reflexivo: Ninguno podemos dar a entender que somos los depositarios de un plan B en el que est la solucin. Debemos indagar en nuestro imaginario hasta las fronteras de la utopa y trabajar en equipo. El cambio de modelo productivo y de sociedad es necesario y beneficioso para todos y para eso hace falta explicar y comprender por qu. Tambin

es esencial -y ninguna formacin poltica lo ha hecho- REDEFINIR los fines y lo que es posible hacer. Cul es la finalidad de la economa? Qu crecimiento es compatible con la realidad fsica de nuestro mundo? Quisiera que alguien me respondiera cmo se puede crecer ilimitadamente en un mundo con recursos limitados. El progreso tambin se construye con renuncias. Considera inevitable organizar un crecimiento y un decrecimiento selectivo acorde con la realidad fsica del mundo y aprovecha para lanzar un dardo envenenado a todos y cada uno de los lderes mundiales: En Copenhague nuestros mandatarios tuvieron una oportunidad de oro para reflexionar sobre estos fines y nos decepcionaron. Por qu no, en vez de esperar a ver qu nos depara el futuro, lo creamos?. Escucharle es un soplo de aire fresco para la inteligencia. Nada que ver con el lenguaje crptico, irreflexivo, aburrido y sofista al que nos tienen acostumbrados nuestros polticos. + info: www.europe-ecologie.fr Gabriela Michel Zugazabeitia Carolina Punset Bannel (portavoz de los Verdes en la Comunidad Valenciana)
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Eva Joly cree que las coaliciones verdes pueden cambiar el mundo

Jos Bov, un luchador incansable, ajeno al cansancio y el negativismo

Suscripcin digital 16 euros

V

OTRAS FERIAS
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ENTREVISTA A IGNACIO BIDEGAIN, DIRECTOR DE FIVE

FIVE HA SURGIDO DE LA VOLUNTAD DE LAS BODEGAS ECOLGICAS ESPAOLAS

Los das 12 y 13 de abril se llevar a cabo en Pamplona FIVE (Feria Internacional del Vino Ecolgico). Esteban Zarauz estuvo hablando con su director, Ignacio Bidegain. De lo que se trata es de promocionar los sabrosos vinos ecolgicos espaoles, que tienen una buena aceptacin fuera de nuestras fronteras. Tambin hay que darlos a conocer entre los paisanos. Es una feria con poca historia an, pero promete, y mucho, porque el subsector del vino orgnico es un subsector muy bio-dinmico. Adems, las bodegas ecolgicas son activas y tienen ganas de romper fronteras. Y cada vez ms marcas convencionales se cambian de acera. -Qu es vuestra feria y por qu ha surgido? -Es una feria monogrfica de vinos ecolgicos, dirigida a pblico profesional (importadores, mayoristas, mi noristas, restauradores, revistas especializadas, etc.). Es la nica feria de estas caractersticas que se organiza en Espaa. Ha surgido como respuesta a una demanda del propio sector (las bodegas ecolgicas) consistente en disponer de una palestra desde la cual hacer visible una produccin variada, de calidad y comprometida ambientalmente. Hay que destacar que la iniciativa de puesta en marcha de FIVE ha surgido del colectivo de bodegas ecolgicas navarras reunidas en torno a AEN (Asociacin de Empresas de Agricultura Ecolgica de Navarra). -Cules son los expositores y quines los visitantes? -Los expositores son bodegas elaboradoras de vino ecolgico (dicho oficialmente: vino elaborado a partir de uvas procedentes de la agricultura ecolgica) procedentes de Espaa, Portugal y el sudoeste francs. En suma, es una muestra de la produccin vincola ecolgica del sudoeste europeo, es decir, de la Pennsula Ibrica y sus aledaos, sin olvidar, por supuesto, sus archipilagos circundantes: Baleares, Canarias, Azores y Madeira. Los visitantes consisten bsicamente en importadores de pases tradicionalmente consumidores de producto ecolgico en general y de vino en particular (Alemania, Reino Unido, Suiza, Benelux, EE.UU.) as como de otros que se incorporan en la actualidad a dicha tendencia (Japn, China o los pases del Este de Europa). Tambin nos dirigimos a la distribucin y grandes superficies nacionales y al sector de vinotecas y tiendas de alimentacin ecolgica. Estas ltimas constituyen en nuesFoto: EcoArchivo

Ignacio Bidegain, director de FIVE

tro pas un caso particular, pues hoy da son el principal punto de venta de productos ecolgicos y por ello les prestamos una atencin especial. Y EL PBLICO? -El pblico en general conoce el vino ecolgico? -Lamentablemente sigue habiendo mu cha confusin y equvocos respecto al trmino vino ecolgico. Hay gente que piensa que se trata de vino sin alcohol, otros que piensan que es un producto natural elaborado sin los debidos controles y sin normas. Algunas personas dudan y dicen cosas como: Quin me garantiza que esto ha sido elaborado sin pesticidas ni aditivos?. En este sentido, es necesario aclarar que la certificacin del vino ecolgico y de los productos ecolgicos en general siguen las directrices recogidas en la normativa europea y existen, siguiendo dicha normativa, los consejos reguladores de producto ecolgico. Las trabas administrativas montadas en torno a las certificaciones, que hoy por hoy impiden utilizar el logo europeo al vino ecolgico por considerar que slo es propiamente ecolgico el sistema de produccin de la uva y no el de la elaboracin del vino tampoco, lo que a nuestro parecer no es as, confunde a la gente. Pero, a pesar de todo esto, el pblico cada vez conoce ms el producto ecolgico, lo aprecia por su relacin respetuosa con el medio ambiente y su calidad alimenticia. Con el vino, la

Una cata abierta en FIVE

VI

Foto: EcoArchivo

OTRAS FERIAS
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gente va descubriendo vinos con personalidad y sabores diferenciados de los estndares. -Siguen habiendo prejuicios contra el vino orgnico? -Queda un poco respondido en la cues tin anterior. Como en cualquier otro sector, la sociedad de consumo de masas, en la que estamos inmersos, trata de modelar un tipo de consumidor acrtico y despreocupado de las repercusiones (sociales, ambientales) que un acto en apariencia tan banal y cotidiano, como el consumo de cualquier tipo de producto o servicio, conllevan. Aunque sea paradjico, hay que decir que la crisis ambiental que el planeta en general est padeciendo, unida a los escndalos con los que cada poco tiempo salen a la luz sobre la produccin agroalimentaria industrializada, contribuyen a despertar la conciencia de gran parte de la ciudadana. O dicho de otro modo, la cuota de poblacin que se acerca desprejuiciadamente a este tipo de productos es cada vez mayor, y si la informacin sobre las formas de produccin alimentaria industrial fueran ms transparentes y accesibles, seguramente ms gente consumira productos ecolgicos. LOS COMPRADORES -Quin compra los vinos ecolgicos espaoles? -Hay que admitir que la mayor proporcin de estos vinos es disfrutada por consumidores extranjeros. Se pue de estimar, sin temor a equivocarse, que ms de la mitad de la produccin ecolgica de vino se exporta a pases que, o bien tienen poca o nula produccin de vino, un sector consumidor de productos ecolgicos dinmico y un elevado nivel de poder adquisitivo. En concreto estaramos hablando de pases como Alemania, Reino Unido,
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Trabajo en Bodegas Lezaun

Sui za, Holanda, Escandinavia, Japn o EE.UU. Por ello, una de las actividades de la feria es realizar una cata popular. Es una forma de dar a conocer e incentivar el consumo interno. -Necesitamos ms consumo in terno? -Por supuesto que s. Es triste que sean fundamentalmente consumidores del exterior quienes se beneficien de los excelentes caldos ecolgicos que hoy en da se elaboran en nuestro pas. Pero en la medida que el consumo responsable no se abra paso ser difcil atraer nuevos adeptos. El precio es en muchas ocasiones un factor disuasorio, y no porque los vinos ecolgicos sean particularmente caros, sino porque el mercado es capaz de ofrecer vinos convencionales a precios inasumibles para los vinos ecolgicos. Si el precio es el criterio deter-

UN ESCAPARATE DE CALDOS FERIA PROFESIONAL

FIVE pretende erigirse en el escaparate de los vinos de produccin ecolgica de Portugal, Espaa y sudoeste francs. El objetivo ltimo es dar a conocer la gran riqueza y variedad de los caldos que se producen y afianzar un mercado que tiene un gran potencial de desarrollo. FIVE nace en un momento de gran dinamismo del sector del vino ecolgico. Ello se refleja en el crecimiento tanto de la produccin como del consumo de este producto. La Pennsula Ibrica, por ejemplo, es la regin con mayor superficie de cultivo ecolgico de Europa, y el 90% de la produccin est destinada a la exportacin. Pese a la crisis del mercado del vino producido en convencional, la produccin ecolgica en Espaa da muestras de una gran vitalidad, que es visible por el nmero de elaboradores y de bodegas de convencional que empiezan a elaborar vinos en ecolgico. Dentro de este contexto, AEN (Asociacin Navarra de Empresas de Produccin Ecolgica), organizadora de esta feria, ha querido realizar un foro representativo de las regiones representadas en FIVE con el fin de impulsar el crecimiento, tanto de la elaboracin como del comercio del vino ecolgico. La feria es un saln profesional, y se dirige a importadores internacionales, distribuidores nacionales, HORECA (hoteles, restaurantes, cafeteras), medios de comunicacin especializados y otros profesionales relacionados con el vino. La primera edicin cont con 53 bodegas (48 de Espaa, 4 de Portugal y 1 de Francia) y con la presencia de importadores de 15 pases. La segunda ya ha empezado a crecer.

minante en las decisiones de compra, el avance del consumo interno ser inevitablemente lento. -Hblennos de los vinos ecolgicos internacionales... -En lo que a nuestra feria se refiere, los vinos ecolgicos internacionales que tenemos en consideracin son bsicamente los portugueses y los del sudoeste francs. Por nuestra situacin geogrfica y desde una perspectiva ecolgica, nos pareca coherente ampliar nuestro muestrario al conjunto de la pennsula ibrica y, en consecuencia, a Portugal. La apertura hacia el sudoeste francs deriva de la proximidad geogrfica (e histrica) de Navarra con dicho territorio. El mbito contemplado rene suficiente diversidad en trminos de tipos de tierra, clima, altitud y variedad de cepas (uvas) como para que, en conjuncin con el buen hacer de los viticultores, se disponga de una gama tremendamente amplia de vinos diferentes. Baste decir que el conjunto del territorio contemplado alberga ms de un

centenar de denominaciones de origen diferentes. En este sentido, pues, tenemos bien cubierto el aspecto de la diversidad de producto. EL FUTURO -Por dnde irn las claves del futuro? -Nuestro reto es, precisamente, difundir la diversidad y calidad que atesoran los vinos ecolgicos que se estn elaborando en el presente y que, con honrosas excepciones, no son suficientemente conocidos. En un contexto de calidad de vida entendida desde la perspectiva del cuidado y disfrute de nuestro propio entorno (calidad socioambiental) y de nuestra vida personal (alimentacin salu dable y buenos hbitos de vida), la apuesta por el vino ecolgico aporta elementos que refuerzan dicha opcin. En la medida que estas tendencias de vida se vayan abriendo camino, ms opciones tendr la vitivinicultura ecolgica de afianzarse. Esteban Zarauz

Bodega Aroa. Una construccin ecolgica realizada recientemente con una balance 0 de emisiones de gases de efecto invernadero

VII

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EL PERSONAJE
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ENTREVISTA A PACO CASERO, PRESIDENTE DEL CAAE

EL LIDERAZGO ANDALUZ NO SERA EL MISMO SIN LA CAAE

Paco Casero es un histrico de la agroecologa en toda Espaa y, principalmente, en Andaluca. Des de siempre, ha sido un luchador por los alimentos ecolgicos, por las formas de produccin sostenibles y por las mejoras para el trabajo de los agricultores y ganaderos. El movimiento de la agricultura ecolgica en Andaluca le debe mucho. Paco Casero es Paco Casero. Mucho Paco. Te enva un mensaje a las seis de la maana reflexionando sobre lo que est aconteciendo en el mundo, en el sistema agroalimentario global, etc. No puede parar. Tiene ms energa que muchos jvenes de 20 aos. Conoce la agricultura ecolgica andaluza como la palma de su mano -Qu circunstancias se dan para que Andaluca sea lder en produccin agroecolgica en Europa? -Es sobre todo gracias a un trabajo intenso de personas que, con ilusin, han sabido desarrollar un sector, respondiendo a la demanda del mercado y con buena sintona con la Administracin. -Y por qu en Andaluca el consumo interior bio es tan reducido? -Es una carencia de estructuras Nos faltan estructuras para poder ofrecer los productos al consumo interno. Por otra parte, en la agroecologa andaluza hay una cierta especializacin de la empresa hacia el mercado exterior por la fuerte demanda. Tambin ha influido la ruralizacin de la sociedad andaluza y la confusin de lo bio con lo natural. El desarrollo de la venta directa ser vital en los prximos aos. Con este fin hemos planteado al gobierno andaluz una ley de industrias familiar. UNA VISIN GLOBAL -En qu contribuye el CAAE al liderazgo andaluz? -El desarrollo y la importancia de Andaluca en el sector ecolgico no sera igual sin el trabajo de la Asociacin CAAE; ha sido fundamental su visin global. -Cules son los principales pases europeos en comprar productos ecolgicos andaluces? -Alemania, Francia, Reino Unido, Holanda, Suiza -Si el sector agroecolgico intenta imitar los sistemas de la agricul tura convencional, estamos perdiendo una oportunidad? -Debemos profundizar cada vez ms en un sistema productivo y de distribucin que no slo haga hincapi en que los productos no tengan residuos. Ese sistema alternativa tiene que tener tambin otras prioridades, el proteger la biodiversidad, el decoro del entorno, tiene que procurar proteger la calidad de las aguas Todos esos factores y otros debern ser el eje de nuestro sistema diferenciado. -Hace falta formar a ms profesionales preparados para hacer frente a los retos del sector? Hacen falta profesionales que afronten sus trabajos motivados por un cambio hacia un medio ms limpio? -No se puede hablar de alternativa si no tenemos un sector capacitado, con motivacin y visin global. La formacin es clave para el futuro. Y la motivacin. LDERES EN COMEDORES ESCOLARES -Por qu Andaluca tambin lleva ventaja en lo que respecta a los comedores escolares bio con respecto al resto de Espaa? -Es fruto de una buena sintona entre
Foto: EcoArchivo

Paco Casero es todo un personaje del mundo bio espaol y tambin preside la asociacin Comit Andaluz de Agricultura Ecolgica

el sector y la Administracin. Es necesario un mayor compromiso y, que en los prximos cinco aos, en colegios, guarderas, hospitales el consumo sea totalmente ecolgico. Sera una demostracin de que las

LOS OBJETIVOS DEL CAAE VELANDO POR LA AGRICULTURA ECOLGICA

La Asociacin CAAE no tiene nimo de lucro, lo que implica la aplicacin de la totalidad de sus rentas (cualquiera que sea su procedencia) al cumplimiento de sus fines en un mbito de actuacin multisectorial. Segn ellos mismos, stas son sus tareas: -Su misin principal es el desarrollo de la produccin ecolgica certificada, asegurando la calidad de productos amparados bajo la marca CAAE y contribuyendo a la mejora de la competitividad de las empresas certificadas, mediante la innovacin y el desarrollo tecnolgico. Tambin cuenta entre sus fines con la proteccin del medio ambiente y el desarrollo rural. -Vela por el prestigio de los productos ecolgicos en los mercados, persiguiendo su empleo indebido. Adems, promociona los alimentos ecolgicos y el estudio de los mismos, as como edita publicaciones y material cientfico, tcnico o informativo en cualquier clase de soporte. -Colabora con otras entidades en la difusin del conocimiento y desarrollo de los sistemas de produccin ecolgica a nivel mundial organizando congresos, conferencias, seminarios y otros actos pblicos o actuaciones relacionadas. Tambin realiza estudios e investigaciones para la innovacin tecnolgica en el sector. Formula propuestas y orientaciones en materia de produccin ecolgica y suscribe acuerdos de cooperacin a todos los niveles. www.caae.es

administraciones estn de verdad y no slo de palabra por el sector de la produccin ecolgica -Qu le falta y qu le sobra al sector agroecolgico? -Ms profesionalidad, no entendida slo desde lo tcnico, sino con visin amplia de lo que debe ser el sector en la sociedad. Le sobra creerse que somos los mejores y no asumir ms responsabilidades. La investigacin, la formacin y el consumo interno son prioridades muy a tener en cuenta para los prximos aos. -Haces mucho hincapi en los pequeos detalles. Vulvenos a explicar lo del cesto de setas a la ministra -Algo muy bonito en nuestro sector es el grado de convivencia, el disfrutar de las relaciones. Cun hermoso es el recibimiento o la entrega de un detalle a una persona de sus productos en una visita. No perder la sensi-

VIII

EL PERSONAJE
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EL ORO LQUIDO DE ANDALUCA Y MS COSAS

El olivo es el cultivo ms importante en cuanto a la superficie cultivada en Andaluca y por los ingresos que genera. Existe una gran variedad de aceites segn las especies de olivas utilizadas. Pero en todo el planeta es famosa la calidad del aceite ecolgico de Andaluca. El aceite andaluz ecolgico es uno de los mejores embajadores que tiene esta comunidad autnoma. Otros cultivos leosos no tienen menos importancia, por ser la nica zona en Europa donde se pueden cultivar frutas tropicales (mango, chirimoya y aguacate son los ms comerciales). Tambin es importante el sector de los ctricos bio. La mayor parte de la cosecha de los ctricos y frutas tropicales de cultivo ecolgico se exportan al norte de Europa, donde adquiere precios justos para los campesinos andaluces. En la costa, el clima suave garantiza una horticultura que abastece a Europa con las hortalizas tempranas y las que se producen en invernaderos. Es un importante subsector en Andaluca, casi el ms importante de su agricultura. En orgnico, Andaluca tambin produce vinos, embutidos de cerdo, quesos de cabra, lechales En el rea del Guadalquivir, los cultivos extensivos de secano producen trigo, cebada, girasoles En los ltimos aos, gracias a que ha aumentado el regado, tambin hay hectreas para el algodn orgnico, el ajo, el arroz y los esprragos.
Foto: EcoArchivo

Paco es un luchador incansable del medio ambiente y de la agricultura orgnica

Olivares ecolgicos de Andaluca

bilidad, transmitir confianza y por tanto fomentar sensibilidad. Tena una entrevista con una ministra para hablarle de la agricultura ecolgica. Y me present con un cesto de setas recin cogidas. El clima de nuestra conversacin cambi mucho gracias a ese pequeo detalle.

PERSONAS ANNIMAS -Qu es lo que te queda por hacer, siendo un pionero como eres, en la lucha por la agroecologa en nuestro pas? -Ser mejor persona -Hay muchas personas annimas en el sector sin cuyo esfuerzo An-

daluca y Espaa no seran lderes en produccin agroecolgica en Europa? -Quiero mostrar mi reconocimiento a personas que, a veces annimas, a veces ms conocidas, por su trabajo y buen hacer estn dignificando al sector de la produccin ecolgica en Andaluca, en Espaa, en Europa y en todo el planeta. El avance de Espaa como referente en Europa es sin duda gracias a su capacidad y es-

fuerzo, ellos son los grandes protagonistas. Las administraciones tendran que aprender y reconocer su labor. No basta con perfeccionar tu discurso, cuando su prctica no est acorde con la importancia de la agricultura y ganadera para el futuro de la Humanidad. La msica necesita contenido. Toni Cuesta

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LA FUNDACIN
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ENTREVISTA A ODILE RODRGUEZ DE LA FUENTE

MI PADRE ME ENSE A VER EN LA NATURA LE ZA UN REFLEJO DE LO MEJOR DE NOSOTROS

Odile Rodrguez de la Fuente es presidenta de la Fundacin Flix Rodrguez de la Fuente y, como habrn supuesto, hija del gran pionero de la ecologa en nuestro pas. ngeles Parra charl con ella recientemente. Tiene una actividad incansable. Va de aqu para all divulgando el amor por la Naturaleza. Es afable, tranquila, serena y una gran amante de la produccin ecolgica. Y muchos de los alimentos de su hogar los produce ella misma -Por qu se fund la fundacin que lleva el nombre de tu padre y con qu objetivos? -La fundacin se crea en el ao 2004. Yo haba vuelto recientemente a Espaa despus de 10 aos en Estados Unidos y al ver los problemas que existan en relacin a la mala gestin que terceros estaban haciendo con la obra de mi padre pens que debera existir una institucin que salvaguardase su legado ms all de intereses econmicos. Desde el principio me di cuenta de que la Fundacin no sera una institucin que nicamente recogiese la obra de mi padre. Que la fuerza de su mensaje estaba precisamente en su continuidad. El reto era crear una institucin que salvaguardase el legado y el espritu de Flix mantenindolo vivo a travs de personas y proyectos alineados con los objetivos de la fundacin. Nuestra misin es concienciar a la sociedad para que se implique en generar un cambio que mejore y enriquezca la vida del hombre, en el sentido ms profundo de la palabra, y la de la tierra que lo sustenta. Nuestros objetivos estn enmarcados en tres lneas estratgicas: La Huella de Flix, Concienciados y El Hombre y la Tierra. Para saber ms lo mejor es entrar en nuestra web: www.felixrodriguezdelafuente.com CLAVES DE FUTURO -Cul sera el balance del trabajo hecho hasta la fecha y por dnde irn las claves del futuro de la fundacin? -El balance es muy positivo. Nunca imagin que lograramos todo lo aco metido en slo seis aos. Lo que ms me satisface es haber creado un equi po de personas y una red de colaboradores que creen en lo que hacen y que encuentran en la fundacin un espacio donde poder realizarse personalmente a travs de su trabajo. Tambin haber devuelto la esperanza e ilusin a muchos que vieron cristafreno a la envergadura y abanico de temas tratados por la revista, sino ms bien al contrario. Tambin he de mencionar la aportacin de otro miembro de Salama, Dionisio Romero, sin cuya colaboracin la revista no sera la que conocemos. l aporta, adems de su pluma y estilo, una visin anclada en valores profundos e intangibles tan necesarios en la sociedad actual y un nutrido conocimiento de quin es quin sobre todo en el mundo de la cultura. As, desde sus inicios la revista ha sido siempre un proyecto bendecido por la profunda sintona del equipo que la hacemos realidad, por la alegra de crear algo de lo que nos sentimos profundamente orgullosos y por el maravilloso reto de contribuir de algn modo a expandir la conciencia de la Humanidad. -Pesa demasiado en la vida ser hija de un mito? -En absoluto. Es una oportunidad grandiosa atestiguar el entusiasmo, respeto, agradecimiento y esperanza que mi padre suscita en miles de personas. Es un recuerdo permanente de que andamos el camino que ha de ser andado aunque a veces se torne quimrico. -Te vemos comprometida con un tipo de ecologa que va ms all de la ecologa reformista tan en boga en boca de polticos. Es algo que aprendiste de tu padre? -Sin duda. Mi padre me ense a tener confianza en m misma. A cuestionarme las cosas y a recurrir siempre a la Naturaleza cuando me sintiese sola e incomprendida. l me ense a ver en la Naturaleza un reflejo de lo mejor de nosotros. A conectar con esa fuente inagotable de sentido, de direccin, de energa, de amor Con estos cimientos tuve la fortuna de poder distinguir entre lo importante y trascendental de lo superfluo y fruto del momento, de la moda o poltica aunque el camino hacia lo verdadero es arduo y se va haciendo da a da no sin tropezar casi a diario.
Foto: Fundacin FRF

Odile Rodrguez de la Fuente es una gran defensora de los mtodos de produccin ecolgica

lizados, a travs de la pasin y alcance del trabajo de mi padre, sus sueos de que un mundo mejor era posible. Creo que en estos ltimos seis aos hemos logrado crear una ins titucin fuerte, independiente y con credibilidad. Tambin hemos cen trado nuestra energa en nichos propios, diferentes al del resto de ONGs de conservacin de la Naturaleza. Las claves del futuro de la fundacin irn por seguir consolidando nuestras principales lneas estratgicas. Como temas a reforzar y a los que vamos a prestar especial atencin en los prximos aos, estn la educacin in fantil y las colaboraciones internacionales. UNA AGENDA VIVA -Vuestra fundacin tambin est implicada en la publicacin de la estupenda revista Agenda Viva. El trabajo de Salama Publicaciones es del todo emblemtico en este aspecto. Hblanos de cmo funciona la revista... -El proyecto de la revista Agenda Viva es uno de mis proyectos ms queridos. Cuando se constituy la fundacin, el proyecto con el que conseguimos los primeros fondos y que trataba de recoger nuestra sensibilidad e inquietudes fue el de la revista. Inicialmente responda a una necesidad clara. No exista ningn espacio o publicacin que enumerase todas aquellas actividades de educacin o divulgacin cientfico/medioambiental que existan en la Comunidad de Madrid. Una agenda donde ponerse al da de este tipo de acti vidades. Aquella idea inicial se convirti en una excusa o vector para

trasladar contenidos acordes a los principios y valores de la fundacin. Desde el inicio se apost por una estructura que se ha mantenido hasta el da de hoy: la entrevista; siempre a un representante del mundo de la cultura, la ciencia y la naturaleza; al descubierto, donde se descubren temas tan interesantes como la biommesis o la salud integral; y epicentro, donde invitamos a un nutrido grupo de expertos para que opinen sobre temas tan candentes como la manipulacin gentica o la crisis de civilizacin. Hay secciones que han desaparecido y algunas nuevas que creo amplan el registro de la revista. La colaboracin de Salama ha sido sin duda emblemtica pero sobre todo la de una persona en concreto que asume con exquisita sensibilidad el mayor peso de hacer la revista cada tres meses. Beatriz Calvo entendi el concepto de la revista desde sus inicios y sum, a una estructura inicial, su particular visin del mundo. La colaboracin se hace an ms emblemtica si tenemos en cuenta que como redactora jefe Beatriz trabaja desde una finca en Cceres. Esto no ha supuesto

APRENDIENDO DE SU LEGADO UNA FUENTE DE SABIDURA

-Te has licenciado en Los ngeles de las carreras de Produccin de Cine/Televisin y Ciencias Biolgicas. Cmo has aprendido ms, en casa, viendo lo que haca tu padre, o en la universidad? -Yo slo tena siete aos cuando muri mi padre y no tuve la oportunidad de aprender directamente de l en el sentido profesional del trmino. Pero s que he aprendido mucho de l a travs de su obra, que he redescubierto como adulta. En la universidad aprend muchsimo sobre todo de la experiencia de estar sola, lejos de casa y afrontar mi juventud movida por la libertad y la curiosidad en un pas en el que nadie saba quin era mi padre.

LA FUNDACIN
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RUNA PROTEGIENDO LOS TEJIDOS RURALES

-Hblanos de RUNA y de cmo se est desarrollando y cul es la tarea de la fundacin en ese proyecto... -RUNA es un programa (Convergencia Rural-Naturaleza) enmarcado en la lnea estratgica de El Hombre y la Tierra. El objetivo de dicha lnea es reconocer a personas o grupos de personas que viven cerca de la tierra, de sus recursos y para su cuidado, incorporando a sus vidas un dilogo fructfero y recproco con el medio que los sostiene. Una vez identificados: estudiar y dar a conocer las pautas de su comportamiento, apoyar y facilitar su cultura y modo de vida y promover el reconocimiento de su trascendental labor para la sociedad. Dentro de esta lnea estratgica tenemos varios programas y proyectos. Plataforma RUNA, RUN@Emprende, BiocLIFE y MiTierra. Con estos proyectos pretendemos encontrar y dar a conocer lo que llamamos experiencias ejemplares en el mundo ALIMENTACIN ECOLGICA -Hblanos de tu relacin con la alimentacin ecolgica... y de la relacin con tu huerto. -Descubrir la tierra fue algo inicitico en mi vida. En casa siempre haba habido huerto y gallinas pero no en ecolgico. Cuando vine de Estados Unidos a vivir en una finca en Espaa, me propuse llevar yo el huerto y recuperar las gallinas que no tenamos desde haca aos. As fui descubriendo a Mariano Bueno, Gaspar Caballero, Fukuoka, Steiner, etc. Fue una revolucin. Sintonic por completo con los valores y principios de una vida sostenible y autosuficiente. Llevar todo esto finalmente a la prctica, trabajando la tierra, sembrando semillas, preparando los gallineros, transplantando rural que produzcan un triple beneficio: social, econmico y medioambiental. Ayudar a que se entienda el estrecho vnculo que existe entre la biodiversidad y salud de nuestros ecosistemas con una gestin sostenible del medio por parte de los actores rurales. Promover un consumo consciente de productos ecolgicos, autctonos, artesanales y sostenibles y que la gente se haga consciente de que a travs de su eleccin de consumo est contribuyendo a mantener vivos espacios y especies salvajes adems de una cultura y memoria rural. Tambin trabajamos en fomentar el emprendimiento en el medio rural para evitar el despoblamiento atroz del que estamos siendo testigos en esta generacin. Finalmente dira que nuestro gran reto como fundacin es aprovechar el inmenso potencial de las nuevas tecnologas y redes sociales para colocar de una vez por todas al mundo rural y sus infinitos servicios y beneficios en el mapa de la actualidad. los plantones, recogiendo los frutos, haciendo mi compost, soltando las primeras gallinas autctonas. Todo el proceso, hasta la resolucin de problemas que han sido muchos, ha sido y sigue siendo una autntica leccin de vida. Un espacio donde meditar, donde compartir, donde escuchar a la Naturaleza y sus ciclos, donde conocerse mejor. Creo que este tipo de educacin y experiencia con la tierra debera ser obligatoria en los colegios. Tener esta experiencia me llev a apreciar la enorme diferencia que existe entre la alimentacin ecolgica y el resto. Tan importante o ms que el uso o no de sustancias qumicas es la energa con que se producen los alimentos. Por eso desde la fundacin queremos dar una paso ms all de lo ecolgico, que, a veces, puede resultar

demasiado restrictivo para algunos pequeos productores y ponerle nombre y apellido a experiencias que puedan incluso ser visitadas por los que consumen sus productos. LA MATERNIDAD -Recientemente, has sido madre... La maternidad te ha reconectado ms an con la Naturaleza desde un punto de vista ms espiritual que meramente biolgico? -Absolutamente. Tuve un embarazo maravilloso pero un postparto muy difcil. Este proceso hizo aflorar aspectos que tena adormecidos en mi conciencia pero que en gran medida gobernaban mi vida. Ha sido una de las experiencias ms duras que he vivido nunca, pero, paradjicamente, una de las ms maravillosas y que no dudara un momento en repetir. Tener un hijo es una oportunidad nica para verse a uno mismo. Tambin para participar en el misterio de la vida en primera persona. Un verdadero milagro que nos coloca en el lugar correcto para fluir con la energa de la vida. -Otro tipo de mujer debera dar a luz este siglo, no? Menos masculinizada que la actual, ms capaz de servicio y ms maternal, pero sin la sumisin del pasado... No te parece? -Estoy completamente de acuerdo contigo. Nunca me he identificado con el feminismo que conoc en Estados Unidos y que all est muy extendido. Nunca cre que la mujer fuera igual que el hombre y reivindicar este punto perdiendo de vista el propio espacio de la mujer; me parece que en el fondo es recaer en el mismo tropiezo de un sistema masculinizado. Siempre he pensado que la sociedad machista de los ltimos siglos es fruto del miedo a la Naturaleza, a la mujer y a lo desconocido. Que lo que ha movido nuestra cultura en gran medida ha sido la competitividad, la desconfianza, el dominio y control. Ahora toca un cambio de ciclo que ponga en equilibrio las polaridades masculinas y femeninas. Si entramos en querer domi-

nar ahora nosotras a los que nos controlaban entonces ser ms de lo mismo. Hay que dar lugar a un espacio ms intuitivo, creativo, cooperativo, de generosidad y confianza en la abundancia que es propia de la vida. Para ello las mujeres sern fundamentales pero antes han de recuperar una femineidad perdida y enterrada bajo generaciones y generaciones de supresin por las propias mujeres. FLIX, UN VISIONARIO -Por ltimo, Odile, la verdad es que llevas un apellido que, en el mundo ecologista, es santo y sea de entrega, pasin, veracidad, autenticidad... Pero es que tu padre fue, sobre todo, un pionero... un visionario. Ahora, el medio ambiente est en todas las agendas, aunque slo sea por lavados de cara. Pero, realmente, hace aos, aquel entusiasmo por la Naturaleza era algo increble y que contagi a todo un pas. Qu se siente, con el paso de los aos, al ver aquellos programas tan pioneros, tan vanguardistas, capaces de agradar a toda la familia sin rebajar el listn? -Mucho respeto y admiracin. Aunque la poca fue propicia para que se generara aquel fenmeno, sigo pensando que existen claves que dieron lugar a que tantas personas, de edades y perfiles tan diferentes, siguieran con pasin los mensajes de aquel hombre. Creo que hay algo atemporal y mgico en la voz y discurso de mi padre. No slo era su estilo, su autenticidad como bien dices, sino la esencia de lo que nos contaba. Era como si un chamn reuniera a toda la tribu para contarle historias maravillosas sobre el origen del hombre, los hermanos animales y el futuro del hombre y la tierra. Una voz y un mensaje que nos haca sentirnos mejor, sacar lo mejor de nosotros mismos y querer superarnos siempre cerca y en armona con la Naturaleza. ngeles Parra

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ALIMENTACIN
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VALENCIA

I CONGRESO INTERNACIONAL EL ARTE DE LA ALIMENTACION ORGNICA Y MACROBITICA

La Universidad Politcnica de Valencia acogi a finales de 2010 las sesiones de trabajo del I Congreso Internacional El arte de la alimentacin orgnica y macrobitica, que congreg en la capital del Turia a expertos de Estados Unidos, Espaa y Portugal con el objetivo de concienciar a la poblacin de los beneficios de una alimentacin ms saludable. El congreso, dirigido por Emilio Esp, tuvo un carcter abierto y constituy un lugar de encuentro y de intercambio de experiencias entre los asistentes, que aportaron visiones diversas sobre la alimentacin y las enfermedades modernas, la macrobitica como medicina, la influencia de la alimentacin en el desarrollo embrionario y la agricultura ecolgica y sostenible, entre otras cuestiones. Los ponentes recalcaron que la mayora de los actuales problemas de salud tienen su origen en la alimentacin moderna, de baja calidad, urbana y desestructurada, por lo que la bsqueda de un estilo de vida saludable es la alternativa. Incidieron, as mismo, tambin, en que la alimentacin no slo tiene una relacin directa con la salud, sino que presenta dimensiones ms amplias, desde el punto de vista social, poltico y econmico, y puede permitir el desarrollo sostenible y bienestar social. HOY, MS ENFERMOS Francisco Varatojo (Portugal) argument que en la actualidad vivimos ms tiempo y tenemos ms riqueza pero estamos ms enfermos. El motivo, la alimentacin y estilo de vida actual con un consumo excesivo de
Foto: UV

Denny Waxmann es profesor y escritor reconocido internacionalmente sobre salud, medicina natural y macrobitica

productos animales (carnes y lcteos), azcar y productos qumicos introducidos en los alimentos. El consumo insuficiente de alimentos de origen vegetal como cereales, verduras y legumbres son las cau sas de muchas enfermedades modernas. Comemos, as, influidos por la mercadotecnia, la poltica alimentaria y el hbito, ms que por las necesidades de nuestro organisFoto: UV

HOMENAJE A REN LVY TODO UN SISTEMA FILOSFICO

Durante el congreso se rindi homenaje a Ren Lvy, recientemente fallecido en Francia. Lvy fue uno de los discpulos, junto a Michio Kushi, de George Oshawa, considerado el introductor de la macrobitica, un sistema filosfico y prctico basado en la existencia de dos fuerzas primordiales, opuestas pero complementarias, llamadas yin y yang. Tenindolas en cuenta se puede orientar la alimentacin y el estilo de vida, lo que nos permite vivir con salud y en armona con el entorno.

Una de las mesas redondas del congreso

Patricia Restrepo y otra de las ponentes

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ALIMENTACIN
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LOS PONENTES EXPERTOS EN MACROBITICA Y SALUD

Denny Waxmann (EE.UU.): Profesor y escritor reconocido internacionalmente sobre salud, medicina natural y macrobitica. Sus 30 aos de experiencia le confieren un conocimiento racional y energtico del poder curativo de los alimentos para mejorar la salud a travs de la dieta y las modificaciones del estilo de vida. Bill Tara (EE.UU.): Desde 1967 es profesor de Macrobitica en Boston. Co-fundador del Kushi Institut de Boston y creador junto con Michio Kushi del actual currculo de estudios macrobiticos. Su testimonio fue admitido en el congreso de los EE.UU. sobre dieta y enfermedad. Ha sido coordinador de los Institutos Kushi en Inglaterra y Amrica, en el Instituto Kiental de Suiza y Naropa University en Boulder, Colorado, USA Francisco Varatojo (Portugal): Di rector del Instituto Macrobitico de Portugal. Trabaja en la aplicacin de los principios macrobiticos en el rea de la salud natural y solucin de problemas sociales. Colabora con la Facultad de Farmacia de Lisboa y con la Facultad de Medicina de Coimbra. Es profesor invitado en la Escuela Superior de Enfermera Calouste Gulbenkian. Fue presidente de la International Macrobiotic Assembly durante 6 aos. M Rosa Casal: Directora y profesora de Escuela de Vida, dedicada a la formacin en Nutricin Energtica y Macrobitica. Consultora en Nutricin Macrobitica. Pionera en Espaa en Masaje Metamrfico que trajo a Espaa hace ms de 20 aos. Profesora y miembro fundador de la Asociacin Metamrfica de Espaa. Co-Fundadora de la Asociacin Espaola de Terpia Su-Jok de manos y pies. Instructora de Tao Curativo I Ching Dao. Formada y autorizada por el Maestro Juan Li. Diplomada en Masaje Teraputico y en Energtica y Salud por el instituto Europeo de Medicinas Naturales. Profesora en Reflexologa Podal, Tcnica Metamrfica y Terapia Su-Jok entre otras materias. Master en Naturopata por FENACO.

OPININ
David Icke y la conspiracin
Periodista, exportavoz del Partido Verde britnico, David Icke se ha dedicado en los ltimos 15 aos a investigar quines dirigen y controlan el mundo. En su paso por Barcelona para presentar su libro Hijos de matrix (ed. Obelisco) y participar en un acto multitudinario, quiso denunciar cmo nos manipulan y revelar la naturaleza de la mente humana. En su opinin, se est produciendo un cambio rpido en las mentes de la gente que ven que este mundo es injusto y que la distribucin de la riqueza est totalmente desequilibrada. La gente est tomando el siguiente paso que es crucial: se trata de ver que esta injusticia no es algo casual sino algo malvolamente planificado. Y concret: Las grandes corporaciones internacionales en realidad son slo una que adopta diferentes nombres. Los que estn detrs de las manipulaciones polticas, sociales y econmicas en Espaa son los mismos que estn en todas partes, en Gran Bretaa, America, frica, etc.. El punto neurlgico de la manipulacin es nuestra mente. Tienen que manipular a la poblacin para que reaccionemos y nos comportemos de acuerdo con sus prioridades, seal. Nos dicen lo que tenemos que creer como real y se convierte en una profeca por s sola. La mayora de la gente vive su vida desde la cuna hasta su tumba en la confusin: Estamos tan programados que pasamos la vida en la supervivencia. Hay una conspiracin de mltiples niveles para que la Humanidad est en una esclavitud emocional y hasta cierto punto fsicamente, refirindose a las vacunas, los microchips, el escner corporal en los aeropuertos, la videovigilancia, etc. Los nios antes de que tengan dos aos los estn bombardeando con 25 vacunas para dejarlos debilitados de por vida, subray. BILL TARA (EE.UU.) La moderna dieta es la causa directa de la aparicin de enfermedades degenerativas tales como enfermedades del corazn, cncer, diabetes y accidentes cardiovasculares en los pases ricos del mundo, segn Bill Tara. Tambin es una causa principal del aumento de la contaminacin del medio ambiente por las prcticas nocivas de la agricultura y la carne y los lcteos en la industria en particular. Apunt Tara que esta situacin determina tomar medidas urgentes en el rea de la educacin pblica para provocar un cambio de hbitos de consumo. Esa educacin no depende de aumentar la investigacin cientfica; los datos ya existen. Lo que se requiere es comuniLanz crticas a la globalizacin, el libre comercio (libre explotacin, calific), el sionismo, los transgnicos. Monsanto es una corporacin de los Illuminati, dijo. El flor del agua es peligroso, no combate la caries (...). En realidad, tratan de suprimirnos. En Estados Unidos van a por los granjeros pequeos para que toda la cadena de suministros est controlada por las principales organizaciones agrcolas. Luego, est el Codex alimentario para aprobar normativas de suplementos de alimentos y quieren que toda esta industria quede al servicio del crtel farmacutico. En su opinin, el crash financiero del 2008 lleg porque se eliminaron regulaciones para poner coto a la avaricia y el crdito al final es una deuda. En su libro revela que unos pocos seres humanos, con especial hincapi en los Illuminati (en su mayora magnates y miembros de diferentes realezas), controlan el mundo. Cada vez ms los secretos se van levantando Las revelaciones de Wikileaks han destapado los entresijos de los intereses que unen la poltica y la economa, algo evidente. Estamos cambiando de poca, advirti. El sistema de control no va a poder detenerlo. Tenemos que liberarnos de la limitacin de la mente y guiarnos por la intuicin y el corazn. El control de la percepcin es hacernos pensar que somos un cuerpo y no una conciencia y generar una sensacin de realidad en nuestra mente que encaje bien (con sus planes de manipulacin). A lo largo de su intervencin, David Icke hizo muchas citas a Einstein, Martin Luther King y Gandhi, defendiendo al final una resistencia cvica y pacfica pero firme. Los tiempos estn cambiando. Nuria Langreo cacin con efectividad de los hechos combinados con estrategias prcticas para instruir individuos de forma que puedan mejorar su salud, sabiendo que tambin estn contribuyendo a una mejora ambiental y justicia social. PATRICIA RESTREPO Patricia Restrepo habl de la importancia de la cocina en el entorno familiar. Invit a recuperar el arte sagrado de saber qu comer y cmo cocinarlo. Cocinar no lo es todo, dijo, pero sin cocinar el todo pierde su ncleo, cocinar es maternal, pero tambin es chamnico, es poderoso y crea libertad. Redaccin

Mara Rosa Casal en su conferencia

mo, seal. Existe un mayor riesgo de cncer de colon por la ingestin de carne roja y mayor riesgo de osteoporosis y rotura de cadera por la ingesta diaria de lcteos, segn una investigacin llevada a cabo con en fermeras: The Nurses Health Study, dirigido por el doctor Willet de EE.UU. AGRICULTURA ECOLGICA Lola Raign (catedrtica de la Universidad politcnica de Valencia) defendi la agricultura ecolgica y la biodiversidad para mantener el equilibrio medioambiental y de nuestra salud, evitando as la sustitucin de las variedades tradicionales por los monocultivos. Marga Roldn (Asociacin Vida Sana) re-

calc la necesidad de la tierra como base que sustenta la agricultura frente a los cultivos hidropnicos sin suelo. DENNY WAXMAN Denny Waxman (escritor y consultor, EE.UU.) seal algunos indicativos de la buena salud como: -No sentirse cansado. -Dormir bien, despertarse fresco y sin despertador. -Tener buen apetito por comida sana. -Tener buena memoria hasta el final de la vida -No enfadarse -Tener alegra. Insisti en la importancia de comer regularmente siempre a la misma hora, ms o menos.

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XIII

INTERNACIONAL
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PESE A LA CRISIS

EL MERCADO ECOLGICO MUNDIAL SE SUPERA

Las ventas mundiales de productos ecolgicos superan los 50.000 millones de dlares al ao (38.200 millones de euros al ao). Es un mercado que no deja de crecer, pese a la crisis. La sostenibilidad y un estilo de vida sano y ecolgico siguen en auge. Tambin las ventas de alimentos ecolgicos, productos de cosmtica natural bio y textiles ecolgicos vuelven a incrementarse notablemente en todo el mundo. BioFach, feria lder mundial de productos biolgicos, y Vivaness, el saln monogrfico de cosmtica bio y Wellness, que tienen lugar paralelamente, renen una vez al ao en Nremberg al sector ecolgico internacional. A la ltima edicin conjunta asistieron 2.557 expositores y 43.669 visitantes profesionales. La ltima cita de este do ferial tuvo lugar del 16 al 19 de febrero de 2011. Volvieron a participar alrededor de 2.500 expositores, de los que 180 exhibieron en Vivaness. Con 24.800 millones de dlares estadounidenses, Europa es el segundo mercado ecolgico del mundo despus de Estados Unidos. EE.UU., A LA CABEZA En Estados Unidos, el incremento de las ventas de alimentos ecolgicos prosigui en 2009. En vista de la situacin general de la economa, la asociacin ecolgica americana Organic Trade Association OTA (USA) se mostr contenta con el 5% de crecimiento. El pasado ao se vendieron alimentos ecolgicos por un valor aproximado a los 24.800 millones de dlares. El mercado convencional tan slo creci un 2% en el mismo espacio de tiempo. En Europa se movi en 2009 un mercado prximo a los 18.000 millones de euros, lo que supuso un incremento del 10%, segn datos de la Agrarmarkt Informationsgesellschaft AMI (D). Los pases lderes son, teniendo en cuenta el tamao del mercado en cifras absolutas, Alemania, Francia y Reino Unido. En lo que se refiere al consumo per cpita y al gasto de los consumidores en alimentos ecolgicos, esta lista la lideran Dinamarca (132 ), Suiza (119 ) y Austria (97 ). Alemania se encuentra en sexta posicin con 71 . ALEMANIA CRECE UN 10% Segn la Asociacin de la Industria Alemana de Alimentos Ecolgicos BLW (D), la cifra de ventas del mercado ecolgico alemn ascendi en 2009 a 5.800 millones de euros. Durante el primer semestre de 2010, la Federacin de Alimentos y Productos Naturales BNN Fabricacin y Comercio (D) registr aqu ya un notable incremento de casi el 10%. La superficie de cultivo ecolgico se increment en 2009 alrededor de 40.000 hectreas, situndose en 947.000. Esta cifra supone casi un 6% de la superficie total dedicada a la agricultura en Alemania. El nmero de las empresas agrcolas ecolgicas se increment a 21.047 ese mismo ao, lo que representa el 5,6% de todos los agricultores. El comercio

OTROS PASES DE LA UNIN EUROPEA SUBE LA MAREA BIO

La tendencia positiva se confirma en muchos otros pases de Europa como los Pases Bajos, Polonia y la Repblica Checa. Los Pases Bajos registraron en 2009, segn el biomonitor anual de la asociacin de cultivo ecolgico Biologica (NL), una facturacin de 647 millones de euros y un incremento de las ventas de productos ecolgicos del 11%. Los pases del Este de Europa incrementaron sobre todo considerablemente la superficie de cultivo. Polonia disfrut de un aumento del 7% y alcanz las 367.000 hectreas, segn FiBL. La Repblica Checa ya haba registrado en verano de 2010 un crecimiento del 11% en comparacin con el ao anterior. La cuota de superficie de cultivo ecolgico se sita ahora por encima del 10%, y alcanza las 443.000 hectreas, segn el Ministerio de Agricultura de Praga.

En 2011 seguir creciendo la produccin orgnica en Italia

convencional de alimentos y las tiendas de descuento reaccionaron al estancamiento temporal con una campaa publicitaria impactante. El comercio especializado en Alemania prosigui su crecimiento casi sin deFoto: EcoArchivo

jarse impresionar por la crisis. El nmero de grandes superficies y supermercados ecolgicos con una superficie de venta de 200 m o mayor sum 58 en 2009, llegando a alrededor de 550. De todas ellas, 200 estn organizadas en 18 cadenas de sucursales. Las tres ms grandes y supraregionales son Alnatura, Denns y Basic. El ao pasado se crearon 15.086 m de superficie de venta de productos ecolgicos. FRANCIA, 300 EMPRESAS NUEVAS AL MES Para el mercado ecolgico francs, 2009 fue un ao colmado de xito. Cada vez es mayor el nmero de agricultores que reconvierten sus cultivos a la agricultura ecolgica y el comercio especializado va registrando un notable auge. El nmero de empresas ecolgicas se increment en 3.769, situndose en 16.446, lo que supone un aumento del 23%, segn la sociedad de promocin parcialmente estatal Agence Bio (F). De esta manera, el 2,5% de la superficie dedicada a la agricultura se cultiva segn criterios ecolgicos. Los expertos calculan que las ventas de productos ecolgicos en Francia ascendieron a 3.000 millones de euros en 2009, casi el doble que en 2005. En comparacin con el ao an-

En toda Europa, el consumo bio no deja de crecer

XIV

Foto: EcoArchivo

INTERNACIONAL
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Foto: EcoArchivo

ESPAA LDERES EN PRODUCCIN

Con una superficie de cultivo ecolgico cercana a los 2 millones de hectreas (en 2008, 1,13 millones de hectreas), Espaa lleva ya dos aos por encima de Italia (un milln de hectreas). Veritas es la mayor cadena de supermercados ecolgicos. En febrero de 2010 se abra en Barcelona el Veritas nmero 20 con una sala de ventas de 400 m. La mayor parte de los productos, alrededor del 75%, se vende en Espaa en el comercio especializado. La venta de productos ecolgicos se reparte como sigue: el comercio convencional alcanza el 20%; las tiendas tradicionales (panaderas y carniceras) y la venta por Internet suponen el 2% La produccin de agricultura ecolgien Espaa se sita lder en la UE. cada uno; los servicios de venta a ca Se afianza la venta en ecomercados domicilio slo llegan al 1%. Los mayores comercializadores de productos ecolgicos dentro del sector la cadena francesa de supermercaconvencional son El Corte Ingls y dos Carrefour.
Foto: P. M.a

En Austria, el consumo de lcteos ecolgicos crece de forma espectacular

terior, el mercado se increment en 400 millones de euros en 2009. Esta cifra representa un aumento del 15%. En comparacin con otros pases, Francia estuvo durante muchos aos a un bajo nivel de crecimiento. El pas de los gourmets se sita ahora al mismo nivel que los grandes pases consumidores de productos ecolgicos como Dinamarca, Suiza, Austria y Alemania. La cuota de mercado de productos ecolgicos asciende en Francia al 1,9% del mercado total de alimentacin. Un auge muy particular registr el segmento de la restauracin, que casi se duplic en 2009, pasando de 44 a 92 millones de euros. Agence Bio espera tambin para 2010 un desarrollo dinmico. UK, BELLEZA BIO La superficie de cultivo ecolgico creci, hasta enero de 2009 en el Reino Unido, hasta las 743.516 hectreas, lo que supone un aumento del 9% en comparacin con el ao anterior. El 4,3% de la superficie agrcola se cultiva as ecolgicamente. En 2010, la asociacin ecolgica Soil Association (GB) espera un ligero crecimiento, pero todava no hay datos. Segn su estudio de mercado Organic Market Report, la cifra de venta de productos ecolgicos registr en 2009 un descenso del 13%, situndose en 2.000 millones de euros. Este descenso temporal de las ventas no ata a la cosmtica natural, un segmento que se increment en un tercio, alcanzando una cifra de ventas prxima a los 40 millones de euros. La leche ecolgica tambin supo hacer frente a la crisis y registr no slo un incremento del 1%, sino tambin unas ventas rcord. La alimentacin ecolgica infantil tambin apunt un claro incremento del 21%, situndose en ms de 110 millones de euros. AUSTRIA, EL 30% Alrededor de una quinta parte de la superficie agrcola se cultiva en Austria segn criterios ecolgicos. La media europea ronda el 4%. Desde finales de 2009 vuelven a incrementarse claramente las ventas de pro-

ductos ecolgicos tras un tiempo de crecimiento moderado. En comparacin con los primeros cuatro meses del ao anterior, en 2010 se registr un incremento del 30%, segn la Agencia del Mercado Agrcola AMA (A). Los clientes compraron, de enero a abril de 2010, alrededor de un 50% ms de leche, yogures, queso y mantequilla de produccin ecolgica que en el mismo espacio de tiempo del ao anterior. En el caso de la fruta fresca ecolgica, el crecimiento fue del 27%. Las ventas de productos ecolgicos ascienden entretanto a alrededor del 8% de todas las ventas de alimentos en la Repblica de los Alpes. En 2009 fueron 984 millones de euros. Los alimentos de cultivo ecolgico conquistan cada vez ms la gastronoma y la hostelera. El Mapa de Establecimientos Ecolgicos publicado recientemente por la AMA incluye 102 empresas gastronmicas ecolgicas certificadas desde Vorarlberg hasta Burgenland. La gran parte de los productos ecolgicos se vende en tiendas tradicionales de alimentacin (67%). El comercio especializado de alimentos

ecolgicos tan slo alcanza una cuota del 14%, el 7% de los productos se exporta, otro 7% se vende directamente y el 5% se utiliza en la restauracin. ITALIA, 2.350 MILLONES DE EUROS El mercado ecolgico italiano continu creciendo en 2010. En 2009 se movi en Italia una cifra de negocios de 2.350 millones de euros, de los que 850 millones fueron a la exportacin. En los establecimientos convencionales italianos se incrementaron un 9% las ventas de productos ecolgicos transformados en la primera mitad del ao 2010, segn datos del Instituto de Investigacin de Mercado ISMEA/Nielsen (I). Para 2010 y 2011, los expertos

prevn un incremento considerable de la superficie de cultivo ecolgico. En la primera mitad de 2010, esta superficie creci en el sur de Italia y en Sicilia un 21%, y en el noreste del pas un 11%. En el comercio especializado se prevn grandes incrementos de las ventas. Segn estudios de la editorial Biobank, en 2009 ya existan 228 restaurantes ecolgicos y 837 comedores escolares utilizaban al menos en parte productos ecolgicos. Tambin ha registrado un desarrollo positivo la venta directa de los agricultores desde la granja o en mercadillos. 2.176 agricultores ofrecen directamente sus productos a la venta, lo que supone el doble que en 2005. Redaccin

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TRANSNACIONALES
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ATROCIDAD SOCIAL CORPORATIVA (I)

CHIQUITA BRANDS
En septiembre de 2007, Chiquita Brands International, una de las mayores multinacionales dedicadas a la exportacin de productos frutcolas, fue condenada a pagar 25 millones de dlares por un tribunal federal de Washington por sus mltiples acciones delictivas. Al parecer la corporacin haba financiado a las Autodefensas Unidas de Colombia (grupo paramilitar colombiano de extrema derecha), para canjearse as su simpata y proteccin en un estado que vive un perpetuo clima de violencia. La propia transnacional reconoci, po co despus, que, desde 1997 y hasta 2004, haba capitalizado a este grupo irregular con ms de un milln de dlares. MS DENUNCIAS Siguiendo la pauta, en los ltimos aos la transnacional ha sido demandada cuatro veces en su propio pas por este mismo motivo. Han sido ms de 600 las familias que sufrieron el asesinato de alguno de sus miembros a manos de este grupo terrorista. Fueron estas familias tambin las que encabezaron los procesos judiciales para exigir a la compaa indemnizaciones que superaran los 11.000 millones de dlares, aunque, segn la misma fuente, algunos de estos casos pudieron ser sobresedos por los tribunales estadounidenses. MISIONEROS FALLECIDOS No han sido los nicos en demandar a la transnacional, ya que, segn organizaciones de derechos humanos, familias de cinco misioneros norteamericanos liquidados por las FARC demandaron a Chiquita por el mismo motivo en un tribunal de Florida. Contrariamente a los casos de colomPiet Den Blanken

Una foto tomada en uno de los almacenes de la compaa

bianos asesinados por grupos de extrema derecha, en febrero de 2010 s que fue aceptado por el juez este caso en los que los exterminados eran religiosos norteamericanos y los verdugos supuestos guerrilleros, de izquierda (supuestamente tambin claro est). TRANSPORTE DE ARMAS A Chiquita se le seala no slo por haber financiado econmicamente, sino tambin por transportar armas para dotar y suministrar a esta banda armada. En marzo de 2007, la revista colombiana Semana revelaba detalles del diario ntimo de uno de los cabecillas de las AUC. En l, aparte de reconocer el financiamiento directo por parte de la compaa, se desve-

EL BANANAGATE PLTANOS MUY SUCIOS

Chiquita Brands International fue formada en 1871 por el empresario de ferrocarriles estadounidense Hen ry Meiggs como la United Fruit Com pany. En 1928 miles de trabajadores de la compaa fueros asesinados en Cinaga (Colombia) por fuerzas militares. Los empleados protestaban en contra de las malas condiciones de trabajo en las haciendas bananeras de la firma. Este episodio se conoce en la historia de Colombia como la Masacre de las Bananeras. En 1970 se convirti en United Brands Company. Luego, en 1985, se convirti en Chiquita Brands International. A mediados de los 70 una investigacin del SEC revel que la compaa haba sobornado al presidente de Honduras (Oswaldo Lpez Arellano), conocido por sus quehaceres dictatoriales y no por su buen trato, y a funcionarios italianos. A aquel escndalo se le llam el Bananagate. En los aos 80, la compaa (entonces conocida como United Brands Company) estuvo implicada en un caso de Ley de Competencia cuando la Comisin Europea la encontr culpable por abusar de su posicin dominante en los mercados como proveedor del pltano y de la fruta.

laba que sus barcos fueron usados para transportar armamento destinado a los paras. Los desembolsos a las AUC y otros grupos fueron efectuados por Banadex, su otrora filial en el pas sudamericano. Se localizaron fundamentalmente en dos regiones donde esta compaa compraba el banano cultivado industrialmente para la exportacin: Urab y Santa Marta. Es curioso porque a 35 kms de Santa Marta se encuentra Cinaga, un municipio que en diciembre de 1928 alberg un oscuro pasaje de la historia colombiana conocido como la masacre de las bananeras. Ese mes, del amarillo del banano se pas al rojo de la sangre, cuando el ejrcito colombiano masacr a cientos de trabajadores bananeros colombianos que haban iniciado una huelga indefinida para exigir condiciones dignas de trabajo. 100 AOS DE SOLEDAD Este aciago captulo encontr la eternidad gracias a la magistral pluma de Garca Mrquez. En Cien aos de soledad, el autor colombiano rememor la tragedia y escribi: Una semana despus segua lloviendo. La versin oficial, mil veces repetida y machacada en todo el pas por cuanto medio de divulgacin encontr el gobierno a su alcance, termin por imponerse: no hubo muertos, los trabajadores satisfechos haban vuelto con sus familias, y la compaa bananera suspenda actividades mientras pasaba la lluvia. La ley marcial continuaba, en previsin de que fuera necesario aplicar medi-

das de emergencia para la calamidad pblica del aguacero interminable, pero la tropa estaba acuartelada. Durante el da los militares andaban por los torrentes de las calles, con los pantalones enrollados a media pierna, jugando a los naufragios con los

La empresa no respeta los derechos sociales ni medioambientales

nios. En la noche, despus del toque de queda, derribaban puertas a culatazos, sacaban a los sospechosos de sus camas y se los llevaban a un viaje sin regreso. Era todava la bsqueda y el exterminio de los malhechores, asesinos, incendiarios y revoltosos del Decreto Nmero Cuatro, pero los

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Foro Emas

TRANSNACIONALES
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militares lo negaban a los propios parientes de sus vctimas, que desbordaban la oficina de los comandantes en busca de noticias. Seguro que fue un sueo -insistan los oficiales-. En Macondo no ha pasado nada, ni est pasando ni pasar nunca. Este es un pueblo feliz. REPUBLICANISMO BANANERO En aquellos aos, la tierra en donde brotaban los bananos y en donde miles de campesinos eran explotados perteneca a la United Fruit Company, la mtica bananera que durante dcadas configur Centroamrica a su libre antojo, orquestando golpes de estado, campaas de desestabilizacin y colocando a polticos cmplices para lograr sus fines comerciales que aspiraban al monopolio total del comercio, no slo del banano sino de cualquier cultivo y producto. Sin duda alguna fue la empresa que explor con ms vigor y persistencia los insondables caminos del republicanismo bananero. La United fue inmortalizada como Mamita Yunai por el escritor costarricense Carlos Lus Fallas. Y aparte de ste y Garca Mrquez, otros novelistas plasmaron en el papel los peculiares mtodos de enriquecimiento, subordinacin y control de la gran
Piet Den Blanken

El comercio bananero mueve millones y millones de dlares en todo el planeta

bananera. A destacar entre muchos al Premio Nbel Miguel ngel Asturias, con la triloga bananera; al costarricense Joaqun Gutirrez con Puerto Limn y Murmonos Federico; al hondureo Ramn Amaya y su obra Prisin verde; al nicaragense Emilio Quin tana con Bananos; y finalmente el propio Neruda, que en su Canto general dedic un poema al trust de los pltanos. CAMBIO DE NOMBRE Y lo realmente curioso de todo esto,

una vez recorridos algunos pequeos recovecos amarillos de la literatura y la historia en Amrica Latina, es que, con el transcurrir de los aos, la United -o la Mamita Yunai, como se prefiera- cambi de nombre y pas a ser -redoblen clarines y timbalesChiquita Brands. Como se visualiza claramente, lo nico que se alter fue el nombre. Los mtodos violentos siguen siendo los mismos. Sus prcticas agrcolas agreden al medio ambiente, devastan el territorio y focalizan la riqueza. Con este modelo pro-

ductivo de alimentos pasan hambre los pueblos destinados a cultivar postres exticos, mientras las multi nacionales siguen imponiendo su agenda s o s. Antes lo hacan con golpes de estado y las balas de los ejrcitos nacionales, y ahora con la ayuda de grupos armados irregu lares. Vicent Boix es responsable de Ecologa Social de Belians. Y escritor, autor del libro El parque de las hamacas. http://www.elparquedelashamacas.org

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SALUD
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ENTREVISTA LURDES REINA, FORMADORA DE MLC

EL CUERPO NUNCA MIENTE

Lurdes Reina es diplomada y formadora del Mtodo Liberacin de las Corazas (MLC), creado por Marie Lise Labonte, tras inspirarse en su propio proceso de autosanacin y en muchos aos de bsqueda y experimentacin en psicosomtica y energtica. Toni Cuesta estuvo charlando con ella para que todos sepamos de qu va el MLC. A travs de suaves, sencillos y profundos movimientos, este mtodo ayuda a encontrar la posicin natural del cuerpo y reencontrar la energa perdida con los aos. A lo largo de nuestra vida se pueden crear hasta ocho corazas. Liberar nuestras corazas fsicas, psquicas y energticas libera la fuerza y la energa vital que est retenida en nosotros, y nos permite conectarnos con nuestra creatividad, nuestra alegra de vivir y nuestra naturaleza profunda. APROXIMACIN GLOBAL -Qu es exactamente el Mtodo Liberacin de las Corazas? -El MLC es una aproximacin global al ser humano, acoge su aspecto fsico, psquico y espiritual o transpersonal. La herramienta base para experimentar esta aproximacin es nuestro cuerpo. A travs de l vamos a ir al encuentro de nuestra verdadera historia, no la historia que nos han contando, ni la historia que nos hemos creado como reaccin a los acontecimientos vividos y experimentados como dolorosos. El MLC lleva al individuo a entrar en un dilogo con su cuerpo, a escucharle, a restablecer ese vnculo profundo que un da pudo haberse escindido. Cuando nos separamos de nuestro cuerpo, nos separamos de nuestros instintos. Si observamos el cuerpo de un nio, vemos cmo todava conserva toda su vivacidad y sus instintos estn muy, muy presentes; es decir, es capaz de reaccionar ante el peligro, huyendo, cerrndose en s mismo, y tambin es capaz de abrirse ante una expresin de ternura, de benevolencia, de amor. -Cules son los diferentes tipo de corazas que nos aprisionan? -Corazas de base: Se construyen desde la vida intrauterina hasta la adolescencia aproximadamente. Coraza Fundamental: Puede formarse desde la vida intrauterina hasta los dos aos. Coraza de la Impotencia: Se forma desde los 2 a los 7 aos. Coraza del Mal Amado: Se forma de los 4 a los 10 aos. Coraza de Proteccin: Se forma de los 5 a los 21 aos. Corazas de identificacin: Son las corazas que nos han servido para ir en busca de una identidad, a travs de
Foto: P. M.

Lurdes Reina llega al MLC tras una crisis personal

los padres, los grupos a los que pertenecemos, la sociedad. Conforman nuestros condicionamientos social y parental. Coraza Parental: Se forma de los 5 a los 18 aos. Coraza de pertenencia: Se forma de los 13 a los 21 aos. Coraza Narcisista: Se forma a partir de los 13 aos y ms. Coraza social: Se forma de los 30 aos y ms. Estas corazas encierran el cuerpo como las capas de una cebolla encierran su corazn. -A travs de qu tipo de movimientos puede el cuerpo volver a encontrar su posicin natural? -Los movimientos son simples y llevan gradualmente a una relajacin de las tensiones musculares psquicas, a una toma de conciencia de nuestro cuer po en su globalidad. Los movimientos propuestos en cada sesin son: Movimientos de apertura: Permiten entrar con suavidad en el cuerpo acorazado. Movimientos de estiramiento: Permiten abrir ms profundamente el cuerpo y sus corazas. Movimientos de armonizacin: Ayudan al cuerpo a encontrar su unidad. Para estos movimientos utilizamos pelotas de tenis, bastones recubiertos de espuma, pelotas de espuma de varios tamaos. Se practica a razn de una sesin semanal en grupo, en se-

minarios intensivos y/o en encuentros individuales. EL CUERPO NO MIENTE -El cuerpo no miente nunca? -Exacto, el cuerpo nunca miente. Si volvemos al ejemplo del nio, observamos que la vida pasa a travs de l. Cuando est enfadado su cuerpo lo muestra, grita, se tira al suelo, etc. Cuando est contento salta, grita, canta, re. Podramos imaginar un nio que estuviera experimentando una emocin, una sensacin y expresara otra distinta? Eso es lo que algunos adultos hacemos en ocasiones ante algunas circunstancias. Pensamos una cosa, sentimos otra y hacemos otra. Cul es la verdadera? A un cierto nivel todas, slo que estn disociadas, no estn de acuerdo. De ah que algunas personas no sepan qu quieren, qu necesitan y qu desean, justamente por estar desconectadas de sus instintos, es decir, estn desconectadas de su cuerpo. Nos encontramos a un amigo por la calle, y le preguntamos cmo est, cmo le va la vida. Verbalmente nos dice que todo va bien, pero profundamente nosotros tenemos la sensacin de que hay algo que no cuadra con lo que nos dice y justamente lo que estamos contemplando, inconscientemente, a veces, es que su palabra dice algo y su cuerpo dice otra cosa distinta, a lo mejor sus hombros se curvan hacia dentro, es-

condiendo y protegiendo su trax, es decir, su corazn, sus brazos estn cruzados, evita encontrarse con nuestra mirada LOS ENFERMOS -Y en el caso de las enfermedades? -Por otra parte se constata que las personas que tienen una enfermedad grave es el cuerpo el que habla continuamente, indicando dnde est el ncleo de la enfermedad. No es lo mismo tener afectada la pelvis que la zona del trax, en eso el cuerpo tambin habla y nunca miente, porque es l quien ha servido de vehculo de todo lo que nosotros hemos vivido. Si hemos experimentado alegra lo hemos hecho a travs de nuestro cuerpo, si hemos vivido tristeza, tambin, etc. -Por qu hasta ahora la medicina aloptica no ha considerado que los rganos, como el corazn o el hgado, son inteligentes por s mismos? -Cada vez ms la medicina aloptica se acerca a la evidencia de que somos un todo. Que en s mismo el corazn guarda sus razones para estar enfermo, al igual que el hgado. En eso una medicina milenaria como la china lo tiene muy, muy claro; y nuestra medicina tiende y an tender ms en los prximos aos a tratar enfermos y no enfermedades. Y an, en algunos aos ms, ofrecern a la persona enferma todo su poder para que sta pueda decidir sobre s misma, es decir, sobre su propia vida y cmo quie-

XVIII

SALUD
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re la persona que experimenta la enfermedad relacionarse con sta. As cada vez ms vamos a tomar nuestro propio poder y nuestra propia responsabilidad, sobre la vida por la que transitamos. LAS CONSECUENCIAS -Cules son las consecuencias de vivir con corazas? -Depende de cada individuo. Para algunos se va a manifestar en una enfermedad fsica, otros van a experimentar una enfermedad psquica, un malestar, una desgana, apata. Para otros esto se manifiesta en dolores musculares, contracturas crnicas. Algunas personas expresan que no sienten que no viven su propia vida, como si se mantuvieran alejados de si mismos. El resumen de las consecuencias de vivir con corazas es que uno no vive si no que sobrevive y esta supervivencia es s misma agotadora, porque uno est ms ocupado en resistir que en existir. -Cmo te metiste en todo esto? -Como deca antes, llega un momento en la vida de una persona que casi, inevitablemente, no se puede ms. Me haba pasado 30 aos de mi vida superviviendo y tuve la suerte de encontrarme con una crisis profunda que fue a tocar en m los cimientos que me haban mantenido durante mi vida en una situacin de resistencia, de lucha; para m la vida era eso, lucha. Me encontr que ante el dolor de la soledad, acababa de separarme de mi pareja, era el momento de ir al encuentro de mi misma, ya no tena escapatoria, el dolor desgarrador me hizo movilizarme. En aquel entonces yo trabajaba en el sector financiero, tena un buen puesto, xito, dinero y no saba quin era yo. Viva una autntica desestructuracin. -Y diste con las herramientas, al menos las tuyas -As empec a investigar cules eran las herramientas que podan ayudarme a conocerme a m misma y durante 13 aos prob una terapia, otra, me fui formando como naturpata, terapeuta psico-corporal, hasta que un da le un libro de Marie Lise Labont, Liberar las Corazas, aquel libro me mantuvo llorando durante las 1520 primeras pginas; aquella mujer pona en palabras lo que yo haba sentido en mi proceso de desgarro interno, le daba nombre a lo que para m, entonces, era innombrable, ella que haba experimentado en ella misma una enfermedad incurable, la artritis reumatoide, hablaba de cmo se haba autosanado. Supe en ese mismo momento que haba llegado a casa, haba llegado al mtodo que una el cuerpo, el corazn y el alma. La vida me tena reservada una sorpresa y la aprovech, me form con ella y sigo ahora transmitiendo el MLC. Me siento afortunada de poder hacerlo, de ver, de sentir cmo las personas que empiezan a experimentar con ellas mismas florecen, cmo entran de nuevo a la vida, como un verdadero nacimiento a s mismas. -Hacia dnde va el futuro de la medicina? -Hacia una mayor humanizacin, haca una unificacin entre la medicina aloptica y la medicina holsti-

NUESTRO CUERPO HABLA HAY QUE ESCUCHARLE

A medida que vamos creciendo, ante experiencias que hemos interpretado y vivido como peligrosas, nuestro cuerpo se va cerrando, se va protegiendo y es as cmo se van formando las corazas. Esas corazas van a permanecer inconscientes o preconscientes para la mayora de las personas adultas, y, en un momento de nuestra vida, casi inevitablemente van a llamar a nuestra puerta, en forma de desgana de vivir, depresin, enfermedad, accidente, etc. Es el lenguaje de nuestro cuerpo, que nos informa que hay algo que atender, algo que hace que nuestra vida no est alineada con aquello que es esencial para nosotros. http://www.lurdesreina.blogspot.com http://www.nacerasimismo.blogspot.com ca. Esto llevar un tiempo, claro est. Por ejemplo, en algunos hospitales de Barcelona colaboran terapeutas de reiki con los enfermos de larga duracin, con resultados muy ptimos, con una gran mejora en sntomas derivados de los efectos secundarios de quimioterapia, de medicacin muy potente, difcil de transformar y digerir por el cuerpo. Poco a poco ira llegando esta unificacin. Por otra parte tambin es necesario mantener la flexibilidad en que en algn momento tengamos la necesidad de tomar un antibitico, de una intervencin quirrgica, etc. Finalmente, no es que una medicina sea mejor que otra, sino que lo importante es cmo hacemos el uso de ellas. Toni Cuesta
Foto: P. M.

Suaves movimientos pueden ayudar al cuerpo a florecer de nuevo

Las secuencias de movimientos de nuestro cuerpo pueden llegar a liberarnos, segn Lurdes Reina, de nuestro pasado frustrante

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Foto: P. M.

EL PRODUCTO: EL QUESO
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QUESOS ECOLGICOS

SABOR, SALUD Y CALIDAD

Son muchas las firmas ya que producen queso ecolgico en nuestro pas. La diversidad es abundante. Estas firmas anan salud y calidad organolptica. Una investigacin demuestra que los quesos bio son ms sanos. Un estudio realizado por varios profesores del Campus de Zamora de la Universidad de Salamanca ha demostrado que los quesos ecolgicos no slo no tienen nada que envidiar a los producidos tradicionalmente sino que, adems, son ms sanos. La cientfica principal de la investigacin Influencia del sistema de produccin ecolgico en la calidad del queso de ganado ovino, Isabel Revilla, explica que han observado un cambio en el perfil de los cidos grasos del queso y eso creemos que es muy importante, porque el queso es un producto con muchas grasas y muy rico en grasas saturadas, que son las ms perjudiciales para la salud. Sin embargo, con el cambio a produccin ecolgica, se reducen estos cidos grasos, porque hay ms insaturados y eso hace que estos quesos sean ms sanos. GANADERA ECOLGICA Revilla comenta que an estn analizando los resultados de la investigacin, pero que sta ha sido la primera conclusin, y respalda la hiptesis inicial que tenamos, es decir, que es positivo el cambio a la ganadera ecolgica porque, adems, los catadores no aprecian cambios en el resto de caractersticas; el queso es muy parecido pero la composicin de cidos grasos es mejor y ms saludable en los ecolgicos. Isabel Revilla es profesora titular del rea de Tecnologa de Alimentos de la Universidad de Salamanca en la Escuela Politcnica de Zamora, en la que imparte clase en la Ingeniera Tcnica Agrcola. La cientfica comenz con esta investigacin hace casi cuatro aos, como fruto de la colaboracin con un veteFoto: P. M.

Moho, de Caprilac, uno de los quesos estrella de la feria, que obtuvo el Premio al Mejor Producto en la edicin de BioCultura Barcelona 2010

FIRMAS DE QUESO ECOLGICO HABITUALES EN BIOCULTURA DIVERSOS ESTILOS Y ARTESANAS

- Betara, S.L. - Caprilac, S.L. - Finca Fuentillezjos Alimentos Ecolgicos, S.L. - Formatges Mas Claperol - La Cabra Verde - Lcteos Ergoien - Lctics Casanueva, SL/Artelac - Mas Queseros - Monte Robledo Aracena Sl - Montes de Alcal - Quesera de la Sierra Subbtica - Quesera El Gazul-Monts de Alcal - Quesera los Tiemblos - Quesos de Cat, Soc. Coop. U. - Quesos Doa Manuela - Quesos La Majada de Barcina - Quesos Ovn - Quesos y Postres del Nio/To Maseras - Quesos y Postres Eco Cerrn, S.L. - Suerte Ampanera, C.B. - Ulibarri Artzaiak-Queso Ecolgico de Oveja
Betara S producen diferentes quesos tradicionales y tambin algunos en ecolgico, como el que muestra la imagen

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EL PRODUCTO: EL QUESO
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rinario que realizaba la adaptacin de explotaciones ganaderas convencionales a ecolgicas. En Castilla y Len slo haba dos explotaciones ecolgicas y las dos en Zamora, en Fariza y en Cibanal de Sayago, por lo que nos interesaba ver que la transformacin de convencional a ecolgico supone una mejora en cuanto al respeto al medio ambiente, el bienestar animal y no repercuta negativamente sobre la calidad de los productos, pero haba que comprobar esa hiptesis, matiza. LA INFORMACIN El principal problema para los ganaderos que quieren transformar su explotacin a ecolgica es el aumento tanto de la carga de trabajo como de los costes, porque necesita una mayor extensin de pastos y los piensos tambin tienen que ser ecolgicos y son ms caros, pero creemos que se debe informar de que hay beneficios tanto para el medio ambiente como para la calidad del producto, seala. Revilla detalla que hay dos tipos de explotaciones ecolgicas, las intensivas, en las que los animales estn metidos en una nave o un establo, y las extensivas, en las que estn los animales pastando fuera, en el campo o el monte. La investigadora resalta que este proyecto, que est cerca de su finalizacin, ha sido nuestra manera de apoyar a las ganaderas ecolgicas, para demostrar no slo que el producto final era igual de bueno que el del resto de explotaciones, sino que era mejor. Ahora este equipo de investigadores

SIN PRODUCTOS QUMICOS SLO PASTOS ECOLGICOS

Los quesos ecolgicos espaoles se caracterizan por su excelente calidad y sus incomparables sabores. Los hay para todos los gustos, de vaca, de cabra, de oveja, tradicionales, de autor, etc. Todos estos productos cumplen con los ms rigurosos controles que certifican no slo su calidad sino tambin el cuidado del medio ambiente en sus procesos productivos. En el caso de los quesos ms tradicionales, los productos se elaboran exclusivamente con materias primas procedentes de la agricultura ecolgica y con sistemas de produccin totalmente artesanales, realizados y enseados de generacin en generacin manteniendo as las tradiciones de las diferentes regiones espaolas. Los animales slo comen pastos ecolgicos y en los procesos de produccin no interviene la qumica. continuar con proyectos vinculados al queso, pero tambin al cordero ecolgico y a los vinos de la Denominacin de Origen de Toro, que son las otras lneas de investigacin que tenemos en marcha. Isaac Barrientos/DICYT
Foto: Kaiko

Los quesos vascos ecolgicos tuvieron un notable xito en la edicin de BioCultura Madrid 2010

bebidas, aperitivos y menus vegetarianos drinks snaks and vegetarian food begudes, aperitius i menjar vegetaria
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Productos ecologicos. productes "bio". organic food

c/ Sant Ramon, 5 Sant Feliu de Guxols (Girona) 972 32 75 31 625 540 773 www.tritonsfeliu.com

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INFANCIA
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PAALES, CHUPETES, BIBERONES, ACCESORIOS

UN FUTURO PARA ELLOS

El mundo del beb est viviendo una revolucin. Siguen apareciendo nuevas empresas que fabrican productos respetuosos con la Naturaleza y con los propios bebs; y otras firmas, ya consolidadas, apuestan por el sector bio. ngeles Parra tom declaraciones a diversos representantes de empresas relacionadas con el mundo infantil. Dolores Rubio, al frente de www.bebesecologicos.com, es muy activa y pionera en todo este sector en el estado espaol. Tras ms de 15 aos dedicada a la educacin en Espaa, Inglaterra y China, decid que era hora de tener a mi hijo y eso me llev a investigar lo que seria mejor para l. Tena muy claro varias cosas: que mi hijo nacera y se educara en casa, tomara todo el pecho que quisiera (seis aos en total) y no supondra una carga al medio ambiente usando los populares paales de usar y tirar. La ma fue una maternidad madura -a los 37-, as que era consciente del crecimiento personal y espiritual que supone la experiencia de dar a luz. Me prepar lo mejor que supe en esos momentos. El resultado fue un parto en el agua fantstico y una conexin perfecta entre mi marido y mi beb desde el principio. Nuestro parto fue cosa de tres, dice Dolores. Y contina: Aunque siempre se dan accidentes, tengo la sensacin, por todas las parejas con las que hablo y conozco desde mis inicios, que los padres son hoy ms conscientes a la hora de concebir y se preparan mejor. Vivimos tiempos muy interesantes para la evolucin humana y las almas que encarnan ahora son mucho ms avanzadas espiritualmente que los padres que eligen. As que inspiran a sus progenitores con las elecciones ms respetuosas con la salud humana y la del planeta. Los hombres parecen tomarse muy en serio el cuidado de sus hijos y con frecuencia son ellos los que compran los paales o se preocupan de investigar y acompaar a la madre a cursos, etc. Creo que el padre moderno ha despertado su aspecto femenino y afectivo. EMPRESARIA Y MAM Sin duda alguna, dice Dolores, al estar con mis hijos a diario, pues los educo en casa, conozco sus necesidades y busco productos que nos sirvan y nos eduquen al mismo tiempo. Ser mam ayuda a dirigir una empresa as. Cuando usamos algo en casa y pasa nuestro examen, entonces lo introduzco a mis clientes. El hecho de vivir en el extranjero y viajar con frecuencia con mis hijos me hace ser una persona extremadamente prctica. En el caso de los paales siempre he usado reutizables cuando viajo, as que los mejores en mi opinin son los Weenee, porque les puedo poner compresas compostables fuera de casa y absorbentes de algodn biolgico reutilizables cuando estamos en casa. Yo creo que cualquiera puede usar productos sostenibles si se lo propone. Para m es ms cmodo tenerlos en casa que tirarlos a la basura y pagar por contaminar. Y concluye: Yo saba que mi hijo vena a mejorar, no a empeorar las cosas y l me inspir la creacin de Bebes Ecolgicos. Mi hija Cassia, adoptada a los 18 meses en China, me ensea todos los das la importancia del amor incondicional y la transmutacin de nuestras emociones negativas en otras ms beneficiosas para la Humanidad.. MONTSE E IRMA, TUCUX Montse e Irma son las responsables de Tucux. Son madres y, en cierta medida, discpulas indirecta de Dolores Rubio. Ahora, ellas ya dirigen su propia empresa. Producen paales de tela. Hasta ahora todos los paales de tela que se vendan en Espaa eran de importacin, salvo excepciones, y por ello pensamos que desarrollar un producto de proximidad y fabricado en casa podra ser un buen proyecto. Compramos todos los tejidos en el Maresme, laminamos las partes impermeables en Girona y los componentes de mercera son de Barcelona. Lo cosemos todo en Granollers de forma an muy artesanal. As pues se trata de paales 100% made in Spain. Animamos a todas las madres a probar esta alternativa, ya que sin duda mejorar la piel de nuestros nios y el entorno en el que crecern. Adems la familia ahorrar una importante cantidad de dinero que podr destinar a disfrutar con sus hijos. Ellas mismas nos explican cmo se introdujeron en esto: Nuestros hijos (Germn, de 4 aos; Jaume, 4 aos; y Enric, 14 meses) son los impulsores que nos han introducido en el mundillo ecolgico. Cmo le explicas a un nio la importancia de reciclar si no separas los residuos en casa? O cmo le enseas a comer bien si basas tu dieta en comida preparada de la cual desFoto: EcoArchivo

Los paales de tela ecolgicos sern una realidad cada vez ms tangible en los hogares espaoles y europeos

PRODUCTOS SIN TXICOS Dolores seala que, sabidos los peligros de pesticidas y productos qumicos de la agricultura convencional, el sector de la alimentacin ecolgica, al menos para alimentar a nios y embarazadas, seguir en alza. Pero poca gente se fija en el peligro de las chuches, cuya versin ecolgica podra desarrollarse fcilmente y hacerse mucho ms accesible a los ciudadanos no tan concienciados con el medio ambiente y la salud. Como absorbemos el38% de aquello que entra en contacto con la piel, siendo los efectos de elementos nocivos casi instantneos en los nios, creo que el sector de la hiFoto: BE

Los paales compostables tambin avanzan

giene ecolgica seguir creciendo. Le pedimos a Dolores que nos hable de sus productos para mujeres y de la copa menstrual: La evolucin en este sentido ha sido extraordinaria. Cuando introduje la primera copa menstrual en el mercado espaol, hace 8 o 9 aos, las caras expresaban ms shock que sorpresa y, por supuesto, repugnancia. Despus de introducir dos copas ms y haber vendido miles de ellas, puedo decir con orgullo que las espaolas hoy en da estn ms abiertas y educadas sobre lo mejor para su cuerpo y el planeta. Nuestra marca Primal y diseo patentado de salva-slips y compresas reutilizables, los primeros fabricados en Espaa, fueron un xito rotundo e inmediato desde su debut en el mercado nacional e internacional. Las mujeres de todas las edades los usan y regalan a jovencitas amigas, madres, abuelas... Los asteroides representan cualidades femeninas, no es de sorprender que llamaran Ceres al primero que se descubri en 1801, el cual ha sido recientemente ascendido a pequeo planeta por la Unin Astronmica Internacional. Este cambio anticipa un futuro ms feminista y las mujeres estn, sin duda, respondiendo a esa energa planetaria imparable.

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INFANCIA
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QU PASA CON EL BISFENOL A EN LOS BIBERONES? EL PODER DEL CAMBIO EST EN EL CONSUMIDOR
Por qu sigue habiendo productos peligrosos, como el bisfenol A de los biberones, en productos para bebs? Para Sandro Flace, mientras haya gente que los compre nunca va cambiar nada. El consumidor tiene el poder de cambiarlo todo. www.bebesecologicos.com www.tucuxi.es www.icobaby.es
Foto: Tucux

Foto: IB

OPININ
Nosotras podemos
Si miramos hacia atrs y retrocedemos tan slo 20 aos, nos podemos dar cuenta de que la sociedad y su forma de vida han cambiado radicalmente. Una transformacin que lamentablemente se ha llevado consigo valores tan fundamentales como el amor y respeto hacia nuestra Madre Tierra. Adems, si comparamos nuestra vida actual con la de nuestras madres o abuelas, nos damos cuenta de que su forma de vivir, aprovechando al mximo cada producto adquirido, tena un valor muy importante para la sociedad en la que vivan. Pero, por qu no volvemos a vivir as? La comodidad y los avances con los que coexistimos actualmente pueden y deben ir de la mano de una conciencia por salvar y cuidar de nuestro medio ambiente. Por ello, las empresas de puericultura comienzan a concienciarse sobre este hecho, para que el cuidado de nuestros nios supere fronteras ms all de nuestra propia casa. No slo innovan en tecnologa, sino que tambin comercializan artculos en una versin ecolgica, como sucede con los paales de 100% algodn. Gracias a la aparicin de estos productos en el mercado, que cuidan y protegen el medio ambiente, por fin tenemos una gran oportunidad en nuestras manos para comprometernos con el entorno y con nuestros hijos, pues ellos no son culpables de nuestras actitudes, y, por tanto, no podemos negarles un derecho que hemos disfrutado nosotros. 2.700 kilogramos de residuos no biodegradables por nio y materiales que tardan de 200 a 500 aos en desintegrarse son las escalofriantes consecuencias que conlleva el uso de paales desechables. Pero no slo eso, sino que tambin expulsan gas metano conforme se descomponen. Cada vez que usemos estos paales no debemos pensar en la comodidad que nos ofrecen, sino plantearnos durante un minuto sus graves repercusiones. Los paales de 100% algodn son la solucin para mejorar el entorno en el que vivirn nuestros bebs, ya que aunque su uso requiere mayor esfuerzo y tiempo, cuidan del medio ambiente, al estar fabricados con tela; de nuestro pequeo, porque al ser de algodn evitan posibles irritaciones y alergias a los bebs; y de nuestro bolsillo, slo hacen falta 12 paales por etapa en contraste con la media de 124 paales desechables al mes por beb, lo que reduce drsticamente los residuos que generan. Ya no existe excusa para preocuparnos por el medio ambiente. Las empresas ya lo han hecho, ahora su cuidado depende slo de nosotros. Katherine Wheatley es directora ge ne ral y cofundadora de Baby Emporium www.babyemporium.com

Las cajas de Ico Baby Ecologic Generation esconden un buen nmero de productos naturales, como tetinas o cepillos para el pelo, completamente inocuos para el beb y el medio ambiente

conoces el origen? Preocupadas por lo que comen nuestros hijos, nos fuimos informando y poco a poco sustituimos las lasaas congeladas por hamburguesas de tofu y espinacas, o la bollera industrial por bocadillos de pan de espelta. Con los paales de tela ocurri exactamente lo mismo: a raz del nacimiento prematuro de Enric nos metimos en el mundo del mtodo canguro (contacto piel a piel entre madre e hijo) y el porteo de bebs (crianza de apego). Tanto Irma como yo ya habamos amamantado a Germn y Jaume, pero con Enric fuimos un poco ms all. Ya no se trataba nicamente de alimentarle sino tambin de protegerle, abrigarle, darle cario. Las propietarias de Tucuxi aaden: Nuestro pediatra, el Dr. Marc Tura, nos habl de los paales de tela. Nos dijo: Los nios no necesitan paales. Somos los padres quienes los necesitamos para proteger los muebles de casa. Puestos a incomodar al nio con los paales, como mnimo procuremos utilizar aquellos que le resulten ms cmodos y sanos al permitir la transpiracin de la piel. Nos metimos de lleno en el tema: probamos todos los tipos de paal que encontramos y nos volvimos verdaderos fans del paal de tela. Los objetivos los tienen claros y los tienen divididos en dos grupos: Nos gustara alcanzar dos grupos de objetivos Para todos los bebs: Gozar de un culito ms sano y una piel sin irritaciones. El moderno paal de tela es el gran desconocido en Espaa. Quisiramos que todo el mundo como mnimo conozca su existencia y as puedan tomar decisiones. Las familias tienen muy asimilado que un beb equivale a un enorme derroche de paales des-

Una instantnea de los productos de Tucux

echables. Queremos borrar esta creencia y ofrecer a todo el mundo la posibilidad de utilizar una alternativa. Adems nuestros bebs de hoy se encontrarn un entorno mejor preservado cuando sean adultos si logramos eliminar los desechables no biodegradables. Segundo grupo, para nosotras: Vivir dignamente con un trabajo que nos gusta y nos motiva. Al ser autnomas tambin podemos estructurarnos mejor nuestro horario y as disfrutar al mximo de nuestros hijos. ICOBABY, GENERACIN ECOLGICA Sandro Flace es director general de Ico Baby, una empresa que acaba de lanzar toda una gama en ecolgico, sin productos nocivos para el beb, de tetinas, peines, etc. Por qu esta apuesta fuerte por el sector ecolgico? Flace nos confes: Nac en Suiza donde el concepto ecolgico es bastante comn. Pero creo que tambin la influencia de mi madre, que est muy concienciada con la naturaleza, ha marcado desde siempre la necesidad de hacer algo para mejorar mi entorno. La nueva gama Ico Baby Ecologic Generation es solamente la consecuencia de mi forma de vivir, en la que intento tener mucho ms respecto por nuestro planeta. Adems, quiero dar un ejemplo a mis hijos. El pblico bio sabe mejor lo que quiere que el pblico convencional? Sandro seala que: Dira que s.
Foto: Tucux

Yo personalmente miro mucho y disfruto preguntando de dnde llega el producto, de qu est hecho. Tambin para favorecer a los productores locales. En cuanto a los nuevos padres, entre los que se encuentra mucha gente concienciada, Flace afirma que los nuevos padres cada vez ms ponen mucho peso en productos de mejor calidad y ms sostenibles. Sus hijos sern el futuro y hay que cuidarlos. Cada vez ms firmas se darn cuenta de que todo lo relacionado con la infancia tiene que ser escrupuloso desde el punto de vista sanitario y medioambiental? Sandro lo tiene claro: Espero que s. Para nosotros no hay marcha atrs. Estamos convencidos. Sandro contina. La diferencia de precio con respecto a los productos convencionales es muy poca y la diferencia de calidad, muy alta. Por ello hemos bajado nuestro beneficio. Es mi aportacin a cada beb que recibe un producto de los nuestros. Siempre, claro, pensando que el objetivo de la firma es aportar una mejora a nuestro planeta. Tenemos previsto lanzar ms productos nuevos para el 2011 siguiendo siempre los valores que me ense mi madre en mi infancia. Adems, somos un equipo joven con muchsima ilusin en este proyecto, que plasmamos directamente en los productos. ngeles Parra
Foto: Archivo DR

En Granollers, las empleadas de Tucux cosen muy artesanalmente cada paal de tela con productos locales

Dolores Rubio con su familia

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EL LIBREPENSADOR
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ENTREVISTA A FLIX RODRIGO, PENSADOR

LA ILUSTRACIN INTRODUJO IDEOLOGAS PARA EL ADOCTRINAMIENTO

El discurso de Flix Rodrigo escapa al adocenamiento al que los presuntos intelectuales y librepensadores de hoy estn sometiendo a las masas. Rodrigo tiene los argumentos con que desmontar el tinglado de la sociedad moderna, que beneficia a estados, militares y grandes empresas. Le entrevista Pedro Burruezo. La mayora de los supuestos librepensadores de hoy pertenecen a todo tipo de sectas, sean polticas, empresariales, mediticas, religiosas, etc. Cuesta encontrar librepensadores que sean libres de verdad. Flix Rodrigo Mora es uno de ellos. La entrevista lo demuestra. -Qu te has propuesto con este nuevo libro? -Con el libro Seis estudios. Sobre poltica, historia, tecnologa, universidad, tica y pedagoga (Editorial Brulot) pretendo superar el aciago reduccionismo y la mutiladora especializacin en boga, aportando una visin integral, panormica, sobre una gavilla formada por varias de las cuestiones primordiales de nuestro tiempo. Falta, es cierto, la economa, a la que me referir en un prximo libro, El giro estatoltrico (Editorial Maldecap), aunque a mi entender los asuntos polticos, morales e histricos son ms trascendentales que los econmicos. -El aceleramiento de la involucin de la especie humana empez con el parlamentarismo? -El origen teortico de nuestros problemas est en la Ilustracin y los filsofos del siglo XVIII, que introducen las prcticas amaestradoras y las ideologas para el adoctrinamiento de las masas que nos estn triturando en tanto que seres con conciencia, y enloqueciendo. Ellos ensalzaron el poder estatal creciente, vale decir, la forma vigente de tirana poltica, la manipulacin sistmica del ser humano desde arriba, el culto obsesivo por la tecnologa, la turbia pasin por el bienestar econmico, la perversa mentalidad gozadora, hedonista y eudemonista, la atroz loa de la lucha permanente de todos contra todos. El parlamentarismo es una consecuencia de todo ello. REVOLUCIONES LIBERALES -Y, en Espaa, concretamente, con la revolucin liberal... Uno de nuestros grandes males. Pero esta
Archivo personal FR

Flix Rodrigo, fotografiado recientemente

afirmacin causa sarpullidos en diferentes crculos -La Revolucin Francesa y las revoluciones liberales son un crecimien to patolgico del Estado, una mengua dramtica de la libertad popular y de la calidad del sujeto, un proceso negativo aterrador. En el libro La democracia y el triunfo del Estado (editorial Fundamentos) demuestro que en Espaa aqu lla fue, adems, un bao de sangre. Tal enfoque desafa las mentiras oficiales, que se imponen a la juventud en la universidad, ese aparato de fabricacin de embustes y conculcacin de la libertad de conciencia. Sera muy bueno que se abriese un debate sobre esto para que quedasen en evidencia las descomunales falsedades de los profesores-funcionarios al respecto, polticamente muy tiles. -Y qu pasa con el estado moderno? Su esencia es ser un estado militarizado? -Cualquier Estado es de naturaleza castrense, pero el moderno est ultramilitarizado. En 2012 las instituciones celebrarn el 200 aniversario de la aciaga Constitucin de Cdiz, obra en primer lugar del ejrcito. Todos se unen ya en vitorear el nacimiento de la Pepa: el Estado, las multinacionales espaolas, la derecha y la izquierda (la mayora de sta por accin, una parte por omisin). Se necesita una respuesta cvica y popular, en la calle, contra esa falsificacin de la Historia y esa apologa de la actual tirana poltica, para proclamar que slo un sistema asambleario con fundamentos convivenciales, colectivis-

tas, plurales y ticos es democrtico. Slo l. EL FERROCARRIL, UN SMBOLO -Qu tiene que ver el ferrocarril con la dominacin tecnolgica de la Naturaleza por parte del ser humano moderno? -El ferrocarril es el smbolo del progreso en el siglo XIX, por eso lo analizo en Seis estudios. Fue aciago para la Naturaleza (el 15% del bosque alto acab como traviesas), pero tambin para los valores propios de una vida civilizada, la libertad de conciencia, poltica y civil (la meta principal de aqul fue fortalecer el rgimen de dictadura poltica), la verdad (la gran prensa que el ferroca-

rril mova fue un atentado colosal contra sta, al convertirlo todo en propaganda, en mentiras) y la convivencia (la relacin horizontal entre las personas fue sustituida por la vertical, con el tren llevando militares, policas, maestros, jueces, ingenieros y recaudadores de tributos a los ltimos rincones). La tecnologa, por lo general, nos hizo y hace peores, mucho peores. -Contra Internet, una vida hermanada, una sociedad estable? Existe la libertad de negarse a utilizar Internet? -Internet fue creado por el ejrcito, y esto es decisivo. Una propaganda descomunal, de carcter irracionalista y mixtificador (tal es lo que denuncio en Seis estudios sobre todo) ha

SEIS ESTUDIOS PARA RECUPERAR LA ESENCIA HUMANA

El libro Seis estudios, de Editorial Brulot, realiza una investigacin holstica, en la lnea de otros de sus trabajos sobre el problema cardinal de nuestro tiempo, la destruccin de la esencia concreta humana por el aparato de poder poltico, militar, econmico, tecnolgico, acadmico y meditico para conformar sujetos hiper-dciles, mano de obra ultrasumisa, en palabras del propio autor. Tal devastacin afecta al espritu y al cuerpo, originando el conocido proceso de degradacin y desintegracin total del individuo en las sociedades de la ltima modernidad. Ello, como dice Flix Rodrigo, es ms que una denuncia, pues ofrece una propuesta de soluciones, la auto-transformacin y auto-construccin personal y el cambio radical de las estructuras polticas y sociales en vigor, que son la causa agente primera de la actual devastacin de lo humano. Para ponerse en contacto con el autor: esfyserv@gmail.com Para ponerse en contacto con la editorial: editorial@brulot.org

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EL LIBREPENSADOR
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convertido a aqul en un dios, pero cada da se evidencian ms sus nocividades. Ya algunos comienzan a admitir que daa la relacin directa entre las personas, confinando al sujeto y haciendo de l un solitario, vale decir, un ser mutilado, y sus negatividades son muchas, muchas ms. No existe la libertad para prescindir de Internet porque sta no es una sociedad libre, sino una tirana mltiple e hiper-efectiva, la peor de la historia de la Humanidad. El problema de la libertad es el primordial de nuestro tiempo. LA TRASCENDENCIA DEL ESFUERZO -Nos dices que el esfuerzo es un valor trascendente. En un mundo en el que todos aspiran a vivir del cuento? -El cp. 5 de Seis estudios, de ttulo Crtica de la nocin de felicidad y repudio del hedonismo. Elogio del esfuerzo, es una propuesta para salir de la hodierna sociedad de la abulia y la pereza anheladas, grandes males sociales de hoy. Aqul, acaso la parte ms innovadora del libro, se ocupa de la filosofa moral, desarrollando la nocin de que el esfuerzo mltiple, y no el placer o el bienestar, es el fundamento ltimo de la vida humana, dado que a travs de l nos construimos y construimos una nueva sociedad. El hedonismo es una va rpida hacia la destruccin del alma del pueblo, impuesta por la sociedad de consumo y del Estado de bienestar. Es, adems, la religin oficial de la izquierda, fuerza poltica principal del orden vigente. REVOLUCIN ESPIRITUAL -La verdad os har libres? Exis te libertad sin alma? -La verdad es cimiento de la vida buena, humana y civilizada, pero la sociedad de la informacin y el conocimiento es enemiga acrrima de la verdad, pues hace de la mentira el fundamento en primera instancia del sistema de poder. Sin verdad la conciencia no puede constituirse y lo que sale de ah son seres sin alma, mera mano de obra al servicio de las elites econmicas, polticas, mediticas, intelectuales y militares. Sin conciencia no es hacedera la libertad; por tanto, recuperar nuestra condicin de seres conscientes, espirituales a la par que materiales, es precondicin de la lucha por la libertad. Esto explica que el ltimo y ms extenso apartado de mi libro lleve por ttulo La funcin de la conciencia en la revolucin. La meta nmero uno de la modernidad es la destruccin de lo especficamente humano. De ello se infiere que la lucha contra aqulla ha de librarse sobre todo por fines y propFoto: Archivo personal FR

Rodrigo Mora, un autor independiente y combativo

sitos inmateriales, espirituales. Ese es el gran desafo de nuestro tiempo: determinar stos con precisin para convertirlos en una gran demanda

popular que desafe, subvierta y derroque el actual orden. Pedro Burruezo

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NUTRICIN
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ENTREVISTA A OLGA CUEVAS, EXPERTA EN NUTRICIN

HAY QUE VOLVER A COMER DE VERDAD

Es especialista en Nutricin y Salud. Catedrtica de Enseanza Secundaria y Bachillerato, colabora con diferentes universidades y otros centros de enseanza en la docencia y divulgacin de temas relacionados con la nutricin. Es directora de la institucin de Formacin Profesional Sanitaria Roger de Llria de Barcelona (presente en BioCultura con diferentes charlas), entidad que colabora con la Asociacin Vida Sana en diferentes cursos. Imparte clases y tutela los estudios oficiales del ciclo formativo de grado superior de Diettica en la lnea ecol gica, as como el curso de Naturopata para sanitarios reconocido por el IES. A esta nutricionista, que adquiri conocimientos de naturopata y filosofa oriental en el centro de estudios holsticos de la asociacin Este-Oeste de Navarra, no se le puede negar que su visin de la salud sea global, como debera ser siempre. Colabora en la divulgacin de temas relacionados con la nutricin y la salud a travs de diversas revistas y como ponente en congresos de naturpatas. Lleva ms de 25 aos formando a profesionales de la salud que trabajan en hospitales, consultorios, centros de herbodiettica, balnearios, laboratorios, etc. -Qu es lo peor que hace la ciudadana con respecto a la alimentacin? -La mayor parte de las personas le dan poca importancia a la alimentacin y piensan que todo lo que se vende es bueno para comer. Los ciudadanos comen no importa qu tipo de alimentos: refinados, grasas trans, manipulados por la industria, transgnicos... sin ser conscientes de ello. Muchos alimentos que meten en la cesta de la compra contienen txicos, que, aunque estn presentes en cantidades pequeas y permitidas, se suman: pesticidas, colorantes, conservantes Mi consejo es que empiecen por comer alimentos de verdad, no comestibles. Que se informen, que adquieran un buen criterio para no dejarse influenciar por la presin publicitaria y que elijan con conciencia los alimentos que forman parte de su dieta. MUCHOS PELIGROS -Qu otros peligros nos acechan en nuestros platos y cocinas? -Mientras el sistema de produccin no se modifique, los peligros a los que estamos expuestos son innumerables. Lo peor es que no salen a la luz hasta que cobran grandes dimensiones. Los txicos ms peligrosos son aquellos que no se disuelven en
Foto: EcoArchivo

Olga Cuevas es autora de El equilibrio a travs de la alimentacin, una joya para los aficionados a la salud natural

agua. Una vez que entran en un organismo es muy difcil eliminarlos. Se acumulan a lo largo de la cadena alimenticia y, por ser liposolubles, tienen su mxima concentracin en las grasas animales. Es el caso de las dioxinas, las hormonas, los policlorados y la mayor parte de los pesticidas. Dice el refrn que de lo que se come se cra. Si un animal come productos txicos o poco apropiados a su biologa, su carne, su leche y sus huevos tendrn txicos. Tambin es as para los vegetales. Si la tierra se fuerza a producir por medio de sustancias qumicas, los alimentos que crecen en ella, adems de contener txicos, tendrn una proporcin desequilibrada de nutrientes. CONTENIDOS VIGENTES -Si volvieras a publicar hoy El equilibro a travs de la alimentacin qu cosas cambiaras y qu otras cosas aadiras? -Aunque parezca presuntuoso, la mayor parte de los contenidos del libro siguen estando vigentes. Hay cosas que nunca pasan de moda. Tanto la alimentacin sana como el estilo de vida saludable son siempre los mismos y no estn sujetos a los vaivenes comerciales. De todos modos, como me gusta ser constructiva, en el captulo Lo que ms nos perjudica, en el que hablo de los alimentos ecolgicos como la mejor opcin para una dieta saludable, ampliara la descripcin de los beneficios de los mismos contrastndolos con los perjuicios de los convencionales, que cada vez estn ms cargados de txicos y ms desvitalizados.

CORRIGIENDO ERRORES -Crees que podemos concienciar a cada vez ms personas de que el cambio en la alimentacin es el principio de una gran revolucin? -Hablara ms de un decrecimento que de una revolucin. Yo creo que todo va en el mismo lote, el tipo de dieta, el tipo de medicina, el tipo de ocio Son producto de la poca que nos ha tocado vivir, con sus ventajas y sus inconvenientes. Se trata de corregir errores y hacer uso racional y sostenible de los recursos naturales, sin olvidar todo lo que hemos aprendido a lo largo de la Historia. Debemos ubicar a la ciencia al servicio de unos sistemas de produccin que respeten el medio y favorezcan la salud del hombre y del planeta. Frenar el ritmo de vida, la comida rpida, volver a los alimentos de antes, locales, cultivados sin productos qumicos. Soy consciente de que cambiar los hbitos de comida es algo as como cambiar de religin. Los educadores utilizamos una parte importante de nuestro tiempo y muchos recursos a desprogramar lo aprendido. Insistimos en los perjuicios del abuso del consumo de alimentos desnaturalizados y cargados de txicos y enseamos los beneficios de una alimentacin equilibrada sin excesos y basada en alimentos de buena calidad. -Es posible una sociedad sana sin una alimentacin sana? -Si hablamos en trminos generales, es una pescadilla que se muerde la cola. Sin una sociedad sana con planteamientos de prioridad para la salud del planeta y del individuo, es muy difcil tener una alimentacin sana. Y sin una alimentacin sana los individuos

no estarn en buenas condiciones para tomar decisiones favorables a la salud del planeta. Yo veo la solucin en la concienciacin individual. Que cada persona vaya cambiando en la medida de sus posibilidades su forma de comer y de consumir. Esteban Zarauz

QU PASA SI EL HGADO EST ENFERMO? MEJOR HGADO Y MEJOR SALUD

Luca Redondo Cuevas es hija de la conocida nutricionista entrevistada en esta misma pgina. Diplomada en Diettica y naturpata, coordina y ejerce como docente en los cursos online de la IFP Sanitaria Roger de Llria. Su conferencia en BioCultura Valencia, representando a la escuela citada, llev por ttulo: Sin nuestro hgado, los malos hbitos nos mataran. Cuando el hgado se satura por ingerir alimentos contaminados, por el estrs y otros malos hbitos, sus funciones se perturban. Es necesario descongestionarlo con una dieta sana y con determinadas plantas medicinales para que recupere su salud y, a travs suyo, la del organismo. Otra de las conferencias protagonizada por la mentada escuela es Tratamiento con oligoterapia para las enfermedades infantiles y del lactante. La imparti J. Daniel Ortiz, naturpata y experto en oligoterapia.

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BIOCULTURA CAMPAAS
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RECOGIDA DE FIRMAS PARA EL

RECONOCIMIENTO OFICIAL DE LA SQM

El pasado mes de marzo iniciamos en BioCultura Valencia una campaa de recogida de firmas que acompaarn a una carta que se enviar a finales del mes de mayo a la ministra de Sanidad, Leire Pajn. El objetivo es que la Sensibilidad Qumica Mltiple (SQM) sea reconocida oficialmente como enfermedad, una patologa que afecta cada vez a ms personas en nuestro pas. Todo indica que el nmero de afectados ir aumentando debido a la gran cantidad de txicos que se encuentran en todo nuestro medio vital, incluidos los alimentos. Hasta el cierre de estas pginas se han recogido ms de 2.500 firmas. En BioCultura Barcelona, diferentes actividades darn a conocer las problemticas que padecen estos enfermos. A continuacin reproducimos el texto de la carta para el que todo el sector bio pide vuestra firma. Habr hojas a disposicin de todos los que quieran ser firmantes en el estand de la As. Vida Sana. Os invitamos a ayudarnos en la recogida de firmas a travs de este enlace de Internet http://peticionpublica.es/PeticaoVer.aspx?pi=vidasana Carta a la ministra de Sanidad Leire Pajn EL SECTOR ECOLGICO, EN APOYO DE LOS ENFERMOS AMBIENTALES POR EL RECONOCIMIENTO DE LA SENSIBILIDAD QUMICA MLTIPLE Las personas y entidades que le dirigimos este escrito estamos comprometidas en favor de un modelo productivo que contribuye a la salud de las personas y de la Naturaleza y, por nuestra especial sensibilidad en estos asuntos, no podemos permanecer indiferentes viendo cmo crece el nmero de personas que enferman a consecuencia de la creciente presencia de sustancias y elementos txicos presentes en nuestro entorno y frecuentemente en productos de consumo cotidiano. produccin ms sana que no genere esos problemas. De hecho, resulta llamativo comprobar que muchos enfermos de Sensibilidad Qumica Mltiple se ven obligados precisamente a ser consumidores ecolgicos, ya que encuentran precisamente en estos productos una va para mejorar, mediante la reduccin a la exposicin a txicos que representan. Somos muy conscientes de que nuestra labor contribuye no slo a esto, sino a prevenir muchos otros problemas sanitarios. TU COLABORACIN Por todo ello, en defensa de la salud general, y al margen de otras cosas concretas en las que en el futuro podamos colaborar en este sentido, solicitamos ahora de ustedes la adopcin de medidas concretas en favor de los afectados de Sensibilidad Qumica Mltiple, manifestando una voluntad poltica firme de atajar los problemas de salud que derivan de la creciente contaminacin qumica de nuestro entorno y nuestros propios organismos. Entendemos que, para ello, un primer paso inexcusable, es que se acelere, con su impulso personal decidido, el reconocimiento oficial de la Sensibilidad Qumica Mltiple, por parte de las autoridades sanitarias, a imagen de lo hecho en otros pases antes referenciados, mediante su inclusin, por ejemplo, en la versin nacional de la Clasificacin Internacional de Enfermedades (CIE). El calvario que sufren muchas de estas personas es tal que un pas avanzado no puede tolerarlo, ni se puede demorar por ms tiempo la inclusin de esta patologa en la lista oficial de enfermedades. Ms info: www.biocultura.org
Foto: Kaiko

Mariam Conde (coordinadora del documental Los pjaros de la mina) y una de las afectadas a la salida de una de las charlas en BioCultura Valencia

Miles de investigaciones, publicadas en revistas cientficas del mximo prestigio, muestran un panorama muy preocupante acerca del peso que pueden tener estos factores en la salud humana. Las ms diversas entidades internacionales han hecho llamamientos instando a los gobiernos a tomar medidas. Podemos citar, entre otras, la resolucin del Parlamento Europeo del 4 de septiembre de 2008, dentro del Plan de Accin Europeo Medio Ambiente y Salud 2004-2010, que peda de forma vehemente que se hiciese prevencin de las enfermedades ambientales causadas por la contaminacin qumica, cuyas tasas de incidencia no paran de crecer. No obstante, lo que se est haciendo, al margen de quin ocupe el poder en un momento u otro en los distintos pases, dista mucho de ser suficiente. Ejemplo claro de ello es la situacin que padecen los afectados por una de las enfermedades a las que aluda explcitamente la citada resolucin del Parlamento Europeo: la Sensibilidad Qumica Mltiple (SQM). Esta enfermedad ya ha sido reconocida oficialmente en pases como Alemania, Austria o Japn, mientras se avanza hacia su reconocimiento en otros. Y EN ESPAA? En Espaa, un comit del Ministerio de Sanidad ha estado trabajando en el tema, pero los avances son muy lentos y, mientras, la situacin de muFoto: Kaiko

chas de las personas que sufren este problema es realmente pavorosa. Son personas que con frecuencia se ven muy imposibilitadas en su vida cotidiana ya que manifiestan una severa intolerancia a la exposicin a niveles bajos de sustancias qumicas que son usadas cotidianamente en pesticidas, productos de la limpieza, productos de aseo personal, suavizantes de ropa, colonias, ambientadores... que les generan problemas neurolgicos, respiratorios, dermatolgicos, hormonales, cardiacos, etc. Con frecuencia, estas personas se ven obligadas a confinarse en sus casas, casi como personas burbuja, y, si consiguen salir a la calle, tienen que hacerlo dotadas de mascarillas especiales. A los niveles bajos a los que estas sustancias generan efectos en estas personas, el resto de la gente puede no percibir, en general, al menos de forma consciente, que nada negativo les est afectando. Sin embargo, muchas veces, las mismas sustancias que disparan los sntomas de los afectados (sobre todo afectadas, ya que es una enfermedad que mayoritariamente afecta a mujeres) han sido asociadas por una copiosa literatura cientfica a problemas de salud que afectan a sectores de poblacin ms altos y que van desde diversos tipos de cncer a alergias y asma, pasando por la infertilidad, enfermedades autoinmunes, enfermedades congnitas y otros muchos problemas. PJAROS DE LA MINA En cierto sentido, las personas que sufren Sensibilidad Qumica Mltiple son como los antiguos pjaros de la mina, especialmente sensibles a unos contaminantes que nos pueden afectar y que de hecho nos estn afectando a todos. En el sector ecolgico somos especialmente conscientes de todas estas realidades y por ello llevamos tanto tiempo trabajando en una forma de

ACTIVIDADES PRO AFECTADOS DANDO A CONOCER UNA ENFERMEDAD

Los afectados por SQM padecen un sinfn de problemticas relacionadas con su enfermedad. Una de las ms graves es la incomprensin y el desconocimiento de buena parte de la clase mdica. Todo el sector bio se ha puesto de acuerdo en que hay que luchar unidos para que el Gobierno reconozca esta enfermedad. BioCultura cuenta con varias actividades para apoyar a los afectados, adems de la recogida de firmas, y dar a conocer los problemas que padecen.

Varias afectadas por SQM a la salida de un acto reivindicativo en las actividades paralelas de BioCultura

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MODIFICACIN GENTICA
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TRANSGNICOS

LA CNB APUESTA POR LOS OMGS

Foto: P. M.

Nuestros campos son objeto de peligrosos experimentos de modificacin gentica a cielo abierto, mientras el gobierno y Rosa Aguilar miran hacia otro lado

La publicacin de las actas de la Comisin Nacional de Bioseguridad pone de manifiesto la falta de rigor y el sesgo a favor de la industria biotecnolgica. Amigos de la Tierra ha analizado en un nuevo informe* las actas de la Comisin Nacional de Bioseguridad (CNB), publicadas despus de permanecer ocultas durante aos a la opinin pblica. El anlisis de las reuniones de este rgano supuestamente cientfico que asesora al Gobierno en materia de transgnicos demuestra la absoluta falta de rigor y control sobre los cultivos y alimentos modificados genticamente, adems de un evidente sesgo a favor de la industria. UN MITO FALSO Durante aos la industria ha intentado construir el mito de que los transgnicos eran los alimentos ms seguros y evaluados de la Historia. Sin embargo, un anlisis de los organismos de evaluacin y control demuestra que esta afirmacin es absolutamente falsa, ha afirmado recientemente David Snchez, responsable de Agricultura y Alimentacin de Amigos de la Tierra. Espaa es el nico pas de la Unin Europea que permite el cultivo de transgnicos a gran escala, y apoya su postura en las decisiones de la CNB y de su equivalente europeo, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en ingls). Mientras, ya son 10 los pases de la UE que han prohibido el cultivo de maz transgnico, y otros cinco han recurrido judicialmente la aprobacin del cultivo de la patata transgnica.

prescindible desmantelar la CNB y crear un comit cientfico transparente, independiente y que abarque todos los impactos de la liberacin de transgnicos al medio ambiente. Pero este debate no puede producirse en la situacin actual. El primer paso necesario es aplicar el Principio de Precaucin y prohibir el cultivo de transgnicos en Espaa, como ya hicieron las principales potencias agrcolas europeas, ha sentenciado Snchez. Amigos de la Tierra
Foto: EcoArchivo

Los supermercados estn llenos de productos alimenticios en los que se ha filtrado la contaminacin gentica

EL PODER DEL LOBBY Un anlisis de la composicin y trabajo de estos organismos demuestra que se caracterizan por la excesiva cercana de sus miembros con la industria de los transgnicos que deben regular. En el caso del organismo espaol, la CNB, la lectura de sus actas muestra la desidia y las chapuzas de esta Comisin. Nadie vigila, nadie hace cumplir la ley. Y, por si fuera poco, adems: Las recomendaciones y deliberaciones de la CNB se basan con frecuencia en criterios polticos y no en criterios cientficos. La CNB est claramente sesgada a favor de las multinacionales y es extremadamente dura en su trato a la sociedad civil. La CNB ni tan siquiera sanciona cuando las multinacionales incumplen las condiciones de la autorizacin impuestas por la misma CNB.

Dentro del Gobierno nadie quiere asumir competencias, responsabilidades y decisiones que tengan alguna relacin con los transgnicos, dejndolo todo al criterio de la CNB. QU PASA CON ROSA? La nueva ministra de Medio Ambiente, Rosa Aguilar, debe abordar este tema de forma urgente. Es im-

El gobierno espaol no le pone freno a la modificacin gentica aplicada a la agricultura

* El informe Las Malas Compaas IV: El fraude de la evaluacin cientfica de los transgnicos en Espaa est disponible en: http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/Las_ Malas_Companias

DNDE EST LA DEMOCRACIA? QUIN GOBIERNA ESPAA?

El caso de la CNB es insultante, pero no es el nico. Hay muchos ms. El ciudadano vota una vez cada cuatro aos y deposita el poder en manos de grupos polticos que, en vez de defender los intereses de los ciudadanos, defientes las cuentas bancarias de las grandes empresas y de los poderes fcticos transnacionales. Los lobbies presionan sin cesar. Qu grupos estn representados en la CNB? Dnde est el rigor cientfico? A esto se le puede llamar democracia?

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ESCAPARATE
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AHORRO SOSTENIBLE UNA TARJETA BIODEGRADABLE

Triodos Bank La Tarjeta Dbito Triodos minimiza el impacto ambiental de las compras porque es 100% biodegradable y compensa emisiones de CO2. Es la tarjeta ms sostenible del mercado y promueve el consumo responsable tanto cuando se usa como cuando no. Permite a los clientes incorporar decisiones de consumo responsable en sus compras o a la hora de disponer de efectivo. Es la tarjeta del consumo responsable, porque, cuando un cliente la use para realizar un pago o disponer de efectivo, estar utilizando una tarjeta que respeta el medio ambiente, ya que es 100% biodegradable y permite compensar emisiones de CO2, ha explicado Esteban Barroso, director general de Triodos Bank. Y cuando no la utilice, tambin ha aadido , porque al ser cliente de Triodos Bank, mientras no necesite su dinero, ste estar financiando proyectos y empresas que mejoran la calidad de vida de las personas y respetan la Naturaleza. www.triodos.es

CONSPIRACIN RASTROS MORTALES EN EL CIELO

Amiti Nenki La literatura ensaystica acerca del tema de los chemtrails muestra cada vez ms evidencias de que algo raro est pasando por encima de nuestras cabezas. Sobre todo, en algunos puntos del planeta. Si tienes dudas al respecto o quieres informarte ms y tomar una opinin por ti mismo sobre este tan desconocido tema, puedes descargarte enterito el libro de Amiti Nenki Chemtrails. Rastros mortales en el cielo. En l se hacen aseveraciones rotundas y se seala a los presuntos culpables. Los gobiernos callan y las pginas webs que muestran textos y fotos sobre esta cuestin se multiplican. Muchas de ellas son serias e informan ampliamente sobre el tema. http://www.scribd.com/doc/940069/Chemtrails-Rastros-Mortales-en-ElCielo

LOGONA BAO ANTIENVEJECIMIENTO

Naturcosmetika Os proponemos un clido y reconfortante bao en el que relajaros, tranquilizaros, ralentizar el paso del tiempo y gozar con los perfumes del gel. Formulado con extractos de bayas goji de cultivo biolgico de propiedades antioxidantes y anti-envejecimiento, y el fascinante aroma del sndalo, este gel es un placer para sibaritas del bao. Se presenta en una delicada bolsa de organd. PVP: 9,25 euros. Este producto puede encontrarse en tiendas de productos naturales y biolgicos, dietticas y herbolarios. www.logona.es

FITOTERAPIA LA SALUD DEL AMAZONAS

Aborgen La tierra del oro verde es la reserva gentica ms rica y extensa del mundo. Alberga tres de los cinco millones de especies que existen actualmente en nuestra biosfera. Desde 1492, el descubrimiento de nuevas especies de plantas ha revolucionado no slo nuestra dieta, sino tambin nuestra manera de sanarnos. Se considera que las plantas de la Amazona constituyen la base de ms del 50% de la dieta del ser humano moderno. Y Aborgen es una nueva firC ma de productos que, con certificacin ecolgica, se venden en cpsulas para diversas dolencias y funciones: mejorar el funcionamiento del aparato digestivo, M estimular la energa, aumentar la resistencia, aumentar las defensas, etc. Estos productos ya estn disponibles en varios establecimientos barceloneses. Y www.aborigen.es
CM

ECOTURISMO UN PEQUEO LUJO EN CASTRONUO

Beatiful Alamedas Beatiful Alamedas es una casa rural con encanto y un lugar clido por descubrir en la Reserva Natural Riberas de CastronuoVega del Duero entre Salamanca, Zamora y Valladolid. Con una decoracin mimada de estilo provenzal, BA recibe al viajero con un delicioso desayuno casero. De alquiler completo, est preparada para acoger a quince personas y es ideal para cuatro familias con nios. Ofrece catas de vinos procedentes de productores ecolgicos y biodinmicos. Adems, se puede visitar una finca de agricultura ecolgica y recolectar hortalizas y frutas de ciruelos, manzanos y perales. Gallinas y gatos se pasean entre los rboles. La finca est regada con agua de manantial que brota a diario. La reserva natural y la ruta de la Senda de los Almendros es un espacio idlico para encontrarse con la Naturaleza. Se dan masajes y se organizan talleres de novela. Una expresin ms de ecologa espiritual. www.beautifulalamedas.com Tel. 638087774

EL RESTAURANTE AUTO-ECO-ABASTECIMIENTO

MY

CY

LA EXPERIENCIA MIGJORN, CASA DE NACIMIENTOS

Icaria Edit Migjorn, Casa de Naixements (casa de nacimientos), lleva diez aos en la brecha, trayendo al mundo a bebs en partos naturales, en confianza, salud, serenidad, relajo. Este libro no es un libro terico sobre el parto natural, sino el volumen que da testimonio de un sinfn de experiencias vividas en primera persona de las madres que, en su da, decidieron dar a luz de una forma completamente natural. Tambin hablan los padres, los y las profesionales, etc. Nacimientos sin violencia y sin medicalizacin. En BioCultura Barcelona, Montse Cataln y Migjorn Casa de Naixements ofrecern una charla para dar a conocer el libro y sus testimonios. www.migjorn.net

Cas Ferrer K En Menorca visitamos el nico restaurante ecolgico, con acreditacin oficial, de la isla, que es adems una salida novedosa para este tipo de produccin: el auto-eco-abastecimiento. Marc creci en el campo. Se fue para dedicarse a la restauracin, quera empezar una nueva etapa vital. Y esta actividad le trajo de vuelta a la tierra. Su preocupacin por ofrecer lo mejor, los mejores productos, los ms sanos y los ms prximos, le llev a consumir productos ecolgicos para el restaurante. Esto es novedad: pocos restaurantes en nuestro pas ofrecen una cocina totalmente ecolgica. As empez aprovisionndose en la huerta menorquina. Pero cuando se le present la oportunidad de arrendar una finca, dio un paso ms: decidi trabajarla l mismo y auto-abastecerse. En la nueva cocina hay quien se preocupa por el resultado, pero quin se preocupa por ofrecer un producto de calidad y ecolgico?. Marc lo hace. Restaurant Cas Ferrer - Carrer de Sa Font, 16 - 07760 Ciutadella de Menorca - Tel. 971 480 784 - restaurantcasferrer@gmail.com

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HIGIENE JABN SIN QUMICA

Ecotech La firma Ecotech ha lanzado recientemente una nueva gama de productos destinados a la higiene personal, tras el xito de sus productos de limpieza. La gama ha sido creada con materias primas de origen vegetal limpias de qumica y est pensada para la higiene y el cuidado de toda la familia. Champs, geles, jabn para manos Esta gama, GreenCare, que tiene el sello europeo EcoLabel para productos no alimentarios, permite una higiene familiar muy sostenible y a un precio ajustado. El ecogel para manos, por ejemplo, va embotellado en una atractiva botella de diseo innovador.

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LIBROS
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HABLEMOS DE LA FIBROMIALGIA M NGELS MESTRE

Clamo Producciones Editoriales
Hija y sobrina de mdicos, M ngels fue diagnosticada de fibromialgia a los 52 aos. Slo gracias a muchos cambios, una nueva actitud, el autoconocimiento, una renovada alimentacin y varias terapias de medicina alternativa consiguieron que venciera esta enfermedad. La medicina convencional oficial ha reconocido que era asintomtica, es decir, sin ningn sntoma de la enfermedad. Con su testimonio pretende llevar la esperanza a las personas enfermas, aunque no padezcan fibromialgia y/o sndrome de fatiga crnico (s.f.c) y ofrecer todas las herramientas que le han sido tiles, pues el protagonista de su libro no es la enfermedad en s, sino los enfermos que vern en estas lneas una esperaza de recuperar la salud. En Espaa entre un 2,5 y un 4% de la poblacin padece fibromialgia; es decir, ms de un milln de personas. Y de esta cifra el 90% son mujeres. Aunque las cifras seran mayores, si se tuvieran en cuenta los afectados por esta enfermedad que no son diagnosticados como fibromilgicos y, en cambio, reciben otros diagnsticos diferentes. Para enfermos y mdicos convencionales que quieren saber. www.mangelsmestre.com

CIUDADANA Y MEDIO AMBIENTE ANDREW DOBSON

Proteus
Para los aficionados al calentamiento global, un libro, casi, imprescindible. El futuro no puede depender de incentivos fiscales y cosas por el estilo. Hace falta un paso mucho ms fuerte, ms reflexivo, ms ntimo. Hay que integrar, segn Dobson, la huella ecolgica en el balance de derechos y responsabilidades, y cada grano de arena cuenta. Para el autor, la tradicin liberal y la republicana ya no son suficientes La nueva ciudadana necesita un alud de informacin en tema de medio ambiente y responsabilidad. Y las entidades ciudadanas juegan un papel trascendental. www.editorialproteus.com

LOS CONFLICTOS SOCIALES DEL CAMBIO CLIMTICO PABLO COTARELO

Libros en Accin
La ltima publicacin de la Ed. Libros en Accin aborda el fenmeno global del cambio climtico desde un nuevo punto de vista: como generador de conflictos en las poblaciones del planeta, como crisis humana que no podemos obviar y que requiere respuestas colectivas urgentemente. Su autor, Pablo Cotarelo, ha trascendido su formacin como ingeniero de minas dedicndose al activismo en el campo del cambio climtico. Libros en Accin es la joven editorial de Ecologistas en Accin. Naci hace slo un ao y ya ha publicado cuatro interesantes ttulos: Claves del ecologismo social, Contrapublicidad, Manual de jardinera ecolgica y este ltimo, que ha sido presentado en Madrid en noviembre pasado. Por supuesto, en papel reciclado, ecolgico y 100% sin cloro.

ACEITE DE ARGN LOURDES PRAT Y JESSICA RAMOS

Edic. Obelisco
El aceite de argn es conocido como el oro lquido de Marruecos por sus mltiples propiedades. Sobre todo, se utiliza para combatir el envejecimiento de la piel. Tambin casos de acn, arrugas, heridas leves, etc. Es antisptico y fungicida y no sabemos cuntas cosas ms. Si t quieres conocer todas esas propiedades, nada mejor que leer este libro sencillo, claro y directo. Para que no te queden dudas.

CIENCIAS ANTIGUAS Y SUPERSTICIONES MODERNAS MARTIN LINGS

Jos J. de Olaeta
Fundamental texto de Martin Lings para comprender cul es la dimensin profunda del caos contemporneo. Con una prosa certera y solemne, desde la perspectiva perennalista, Martin Lings destroza las teoras modernas, narcisistas y chovinistas, que critican a las dems civilizaciones del mundo que plantean su quehacer cotidiano en base a una supeditacin a fuerzas no materiales. Difcil explicar en unas pocas lneas la hondura con la que el maestro Lings describe la sinrazn de la dictadura del mecanicismo sobre otras formas de cultura que han prevalecido en nuestro planeta hasta hace muy poco tiempo.

ECOLOGA JAIME RODRGUEZ

Pirmide
Obra dirigida, principalmente, a los alumnos universitarios de diferentes titulaciones (Biologa, Ciencias del Medio Ambiente, Ciencias del Mar). Se trata de una segunda edicin revisada y ampliada por Jaime Rodrguez, catedrtico de Ecologa en la Universidad de Mlaga. El libro se complementa con un Cd con ejercicios de simulacin mediante la herramienta de programacin Stella. www.edicionespiramide.es

CIUDADANA Y CONCIENCIA MEDIOAMBIENTAL EN ESPAA VV.AA.

CIS
La ciudadana es cada vez ms consciente. Pero esto no se corresponde con formas de vida cada vez ms sostenibles, sino que muchas veces es al contrario. Esta es la principal conclusin a la que llega esta investigacin en la que se analiza el estado de la conciencia medioambiental de la ciudadana en una sociedad democrtica. Ms en particular se estudian las opiniones, valores y actitudes medioambientales de los espaoles. Los autores han sistematizado la evidencia emprica disponible y la han interpretado a partir de un marco terico original: la nocin de ciudadana ecolgica, o disposicin de los ciudadanos a contribuir, de alguna manera, a una sociedad sostenible. El horno no est para bollos. Esto es lo que hay Descarga gratuita: http://www.cis.es/cis/opencm/ES/3_publicaciones/catalogo/ver.jsp?id=502

MANUAL DE CONSTRUCCIN EN TIERRA GERNOT MINKE

Ediciones EcoHabitar
La tierra, como material de construccin, tiene un sinfn de aplicaciones. A da de hoy, todava millones y millones de personas viven en casas construidas a partir de la tierra. Aunque basado en la versin original en alemn, este libro ha sido modificado en su contenido para satisfacer las expectativas de lectores de diferentes climas y pases. Es, ms que un libro, un brillante manual con fotografas, ilustraciones recuadros Te quieres construir tu propia casa? Aqu tienes la solucin.

Mara B. de Vargas y Begoa Quintanilla

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MONTY Y VIDA SANA REGALAN UNA BICI Maier Maiora, ganadora del sorteo
Por cortesa de la empresa Monty, sorteamos recientemente una Bici Monty entre los clientes de los Establecimientos Recomendados de la As. Vida Sana. La ganadora fue Maier Maiora, una clienta habitual de Beristain Produktu Ekologikoak, una tienda de productos ecolgicos ubicada en Zarautz, Gipuzkoa. Fue el particular regalo de Reyes de Vida Sana. En la foto, aparecen Lourdes Beristain, como representante de Beristain Produktu Ekologikoak, y Maier Maiora, la ganadora del sorteo, la ms alta de las dos. www.beristain.es www.monty.es
Foto: BPE

Lourdes Beristain y Maier Maiora, la ms alta

SALUD
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FIBROMIALGIA

LOS ALIMENTOS ECOLGICOS MEJORAN LA SALUD

Una dieta contaminada est en el origen de muchas enfermedades. Por el contrario, una dieta ecolgica, sana, sostenible y segura es el motor del cambio hacia una salud de hierro. Incluso en enfermedades como la fibromialgia y otras, segn datos de la Asociacin Fibromialgia de Navarra. Si las intolerancias alimenticias estn detrs del 80% de enfermedades crnicas como la fibromialgia, una alimentacin libre de txicos debe ser parte fundamental del tratamiento. A partir de esta idea, la Asociacin Fibromialgia de Navarra (AFINA) promueve una dieta rica en alimentos ecolgicos como frutas y verduras en el tratamiento de las personas afectadas. Personas que ven cmo, en unos meses, segn fuentes de la entidad, remiten sntomas como la fatiga, el dolor generalizado y otros trastornos que les limitan la realizacin de las actividades de vida diaria. CIENCIA DE LA SALUD AFINA ha ampliado su centro de distribucin de productos ecolgicos a afectados por otras enfermedades crnicas. No se trata de naturismo, sino de ciencia. Los ltimos estudios relacionan directamente alimentacin convencional y enfermedades crnicas, como la fatiga crnica o la fibromialgia, que se caracteriza por un dolor generalizado y afecta a 3.000 navarros, aclara Jokin Espinazo, presidente de AFINA. De hecho, ocho de cada diez casos de fibromialgia pueden estar provocados por la intolerancia a alimentos como la lactosa y por intoxicaciones qumicas, segn inform recientemente el experto en esta afeccin Jos Rodrguez Moyano. Una estimacin similar a la apuntada por la Sociedad Andaluza para el Estudio de las Enfermedades por Alimentos, tras una investigacin realizada durante 30 aos por mdicos de 20 especialidades diferentes. ALIMENTACIN TERAPUTICA Jokin Espinazo advierte la conexin directa entre alimentacin y enfermedad en dos imgenes, el estado de salud con el que llama a la puerta la persona afectada y cmo lo hace siete meses despus. Estudiamos el sistema orgnico y detectamos una recuperacin de salud, en gran parte, al xito de la alimentacin teraputica. Detectamos una recuperacin fsica, una mejora del descanso, una mayor relajacin y reduccin de parque los productos qumicos permanecen en el suelo y el organismo humano varios aos. Los beneficios de una alimentacin teraputica ya se han abierto paso en las consultas de la sanidad pblica, explica Espinazo. Los profesionales sanitarios introducen recomendaciones sobre alimentacin a los afectados por enfermedades crnicas. CON LA SALUD NO SE JUEGA Este respaldo de la sanidad pblica ha sido el empujn que necesitaba AFINA para ampliar el servicio y la informacin a los afectados por otras enfermedades crnicas. Los estudios mdicos estn justificando la experiencia de 12 aos de trabajo de AFINA. Advierten que la alimentacin est presente tanto en la causa de algunos males crnicos como en la mejora de salud de sus afectados. Se han creado las condiciones de credibilidad necesarias para ampliar el centro de distribucin de alimentos ecolgicos. Ahora podrn beneficiarse los afectados por otras patologas en las que la alimentacin pueda ser un elemento de mejora, indica el presidente de AFINA. Espinazo quiere concienciar a estas personas de que la alimentacin forma parte del tratamiento, pero sobre todo dar un toque de atencin a la sociedad en general. Nosotros hemos enfermado primero, pero alertamos al resto de la sociedad y a las instituciones de que la alimentacin forma parte de la salud. Y con la salud no se juega, seala. Toni Cuesta
Foto: P. M.

Los productos ecolgicos, de temporada, frescos, locales pueden cambiar a mejor la calidad de vida de muchos afectados de fibromialgia y otras enfermedades crnica

te del dolor. Algo muy importante en personas que pueden sufrir dolor slo con agarrar una sartn, explica el presidente de la asociacin, que combina la dieta con apoyo psicolgico y fisioterapia como lneas de intervencin multidisciplinar. La entidad programa un trabajo especfico de alimentacin dirigido por un doctor para recuperar rganos como el hgado y mejorar problemas

como el colon irritable. Frutas y verduras ecolgicas son parte esencial de la dieta de las personas afectadas, que acuden semanalmente a la sede a recoger su cesta de productos libre de qumicos. Son los productos de mayor riesgo ya que tienen un alto nivel de agua y mantienen los qumicos, especialmente nocivos para colectivos dbiles como enfermos crnicos. Adems, est comprobado

FIBROMIALGIA Y FIBROMIALGIA CONCOMITANTE ENTRE UN 1 Y UN 3% DE LA POBLACIN

La fibromialgia es una enfermedad crnica que ocasiona a quien la padece dolor en mltiples localizaciones del cuerpo y un cansancio generalizado. Hace aos este proceso se reconoca con el nombre de fibrositis; sin embargo, no se ha demostrado que haya inflamacin (la terminacin -itis significa inflamacin), por lo que se ha adoptado el nombre actual. La palabra fibromialgia significa dolor en los msculos y en el tejido fibroso (ligamentos y tendones). Es por este motivo una enfermedad reumtica ms entre las muchas exis tentes. El reumatlogo diagnostica la fibromialgia cuando encuentra en una persona determinada unas alteraciones que concuerdan con las que han sido recientemente fijadas
Foto: P. M.

Entre 400.000 y 1.200.000 personas padecen fibromialgia en Espaa.

por expertos para su diagnstico. Se cree que los sntomas en esta enfermedad son debidos a una disminucin de las sustancias que habitualmente protegen a los seres humanos

del dolor. La fibromialgia es frecuente, ya que la padece entre el 1 y el 3% de la poblacin, lo que supone entre400.000 y 1.200.000 personas con fibromialgia en Espaa. Puede presentarse como nica al teracin (fibromialgia primaria) o asociada a otras enfermedades (fibromialgia con comitante). Esta patologa ha sido reconocida por la Organizacin Mundial de la Salud recientemente y hasta ahora no ha formado parte de las materias que se enseaban en las facultades de Medicina. Los desencadenantes de la enfermedad pueden ser variables. Se sabe, no obstante, que la mala calidad de la dieta puede ser importante a la hora de la aparicin de la enfermedad, y/o agravar la situacin.

XXXIV

AUTO-BIO
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HUERTO DE PRIMAVERA

CALABACINES PARA TODOS

otra, pues el calabacn adulto es grande y ancho. Entre caballones, tambin es conveniente dejar una distancia similar. SUELOS PROFUNDOS Es una planta agradecida, como decamos al principio. Se adapta a suelos muy distintos, pero prefiere los suelos profundos y bien drenados. Le gusta el estircol bien descompuesto. Prefiere los suelos enarenados cuando el ph del suelo es bsico. Se ponen las plantas de calabacines sembradas a media altura del caballn procurando que sus races queden bien cubiertas de tierra y que a la hora de regarlos reciban agua abundante, lo cual suceder con la inundacin de los caballones. Cuando la temperatura aprieta, es conveniente que las plantas reciban buena cantidad de agua y que los caballones resten hmedos. Esto favorecer que las plantas tengan frutos y que crezcan rpidamente. A partir de los frutos, la aportacin de agua tiene que ser considerable, pero siempre sin llegar al encharcamiento, que es muy perjudicial. CARACOLES! Si aparece el pulgn, lucha contra l de forma natural. Por ejemplo, con purn de ortiga o aceite de nim. Pero, ms que pulgones, el problema del calabacn, recin transplantada la pequea plntula, suelen ser los caracoles. Para protegerla, haz un crculo de ceniza en torno a ella, o rocala con caf diluido en agua (funciona muy bien). En zonas muy hmedas y con poco sol, algunos entutoran las plantas para que no aparezcan hongos. Pero no suele ser necesario a orillas del Mediterrneo. Es conveniente, en cuanto a las flores, recogerlas para comerlas o tirarlas, ya que si se acumulan debajo de la planta, al desprenderse, pueden ser foco de enfermedades y putrefacciones. Cuando empiezan a aparecer los calabacines, conviene cosecharlos cada dos das, antes de que se hagan demasiado grandes. Su velocidad de crecimiento es sorprendente. A los 60 das de la plantacin del plantel ya aparecen los primeros calabacines si la temperatura es la adecuada. El calabacn necesita mucha tierra y espacio, por lo que no suele darse bien en maceteros ni huertos de terraza. COSECHA ABUNDANTE A poco que hayas seguido estos pasos, tendrs muchos calabacines durante la temporada estival. Con cinco matas, por ejemplo, te vas a hartar, pues cada mata puede producir hasta cinco kilos. Hay muchas variedades. Por estos pagos, abundan las diferentes especies de calabacn verde, el calabacn blanco, el ambassador. Todas tienen una gran cantidad de virtudes para la salud y en su exquisito sabor. En cuanto a las asociaciones, un consejo de Mariano Bueno: los calabacines conviven bien con lechugas, judas, maz y coles. P. B.
Foto: P. M.

En un cesto, calabacines, flores de calabacn y cebollas; y, en el otro, lechugas, coliflores y acelgas

Hoy te recomendamos plantar calabacines. Es una planta muy agradecida que, a poco que est bien cuidada, te dar una cosecha abundante y sabrosa. El calabacn es una hortaliza agradecida para aquel horticultor con poca experiencia, poco tiempo y/o pocas ganas. Una vez que tienes la tierra arada, ya bien entrada la primavera en la zona donde tienes el huerto, puedes plantar el plantel de calabacn ecolgico directamente a tierra (tanto

si lo has hecho t mismo como si lo has comprado) o bien poner dos o tres semillas orgnicas por golpe en montoncitos de estircol bien descompuesto que regars conveniente y peridicamente con regadera. Elige una parte del huerto muy soleada, pues el calabacn exige mucha luz. Su temperatura ideal es entre los 25 y los 35 grados. Si la humedad relativa es muy alta esto puede favorecer la aparicin de hongos y enfermedades en la planta. Haz caballones y sita cada planta a unos 120 cms de la

COCINADOS DE TODAS LAS MANERAS FLORES Y CALABACINES PARA TODOS LOS PALADARES
Cuando, a mediados de junio, las plantas empiezan a regalarnos sus frutos, la nevera se llena de calabacines. Conviene tomar nota de las diferentes maneras en que pueden ser consumidos. Por ejemplo, en crema. O, troceados, a la brasa. O fritos, bien rebozados. Pero hay ms maneras. Por ejemplo, en buuelos. O rellenos, de lo que queris. Los ms pequeitos algunos se los comen, incluso, crudos, cortados a tiritas bien finas. Los ms grandes, que tienen ms pepitas, se guardan para hacer cremas. Algunos tambin los preparan en budn. Tambin puedes optar por gratinarlo, en tortilla, con bechamel, etc. La flor del calabacn, por otra parte, es un alimento exquisito, por ejemplo, cocinado en tempura, rebozada, una vez has extrado los pistilos, que amargan.
Foto: P. M.

LUNARIO 2011 CICLOS LUNARES

Ya est en la calle el Lunario 2011, tanto en castellano como cataln. Todo lo que tienes que saber sobre los ciclos lunares para que tus cosechas sean ms abundantes y tus alimentos, ms sanos, sabrosos y sanadores. El pequeo librito que cada ao nos hace llegar el bueno de Arts Porta nos gua para una agricultura, jardinera y vida ms sostenible en relacin con los ciclos lunares, fuentes de fertilidad y sabidura ancestral.

Las flores de calabacn son un manjar exquisito

UNA HORTALIZA MUY SALUDABLE DIGESTIONES SIN PROBLEMAS

El calabacn es una de las hortalizas ms nutritivas del huerto, por eso que desde hace siglos y siglos que se cultiva. Es una gran fuente, por ejemplo, de vitamina C. Del mismo modo, los calabacines son ricos en cido flico, tan necesario para la divisin celular, la formacin de ADN, ARN y protenas en el organismo. Tambin es muy recomendable por sus betacarotenos, que el organismo transforma en vitamina A. A todas estas propiedades nutritivas hay que aadir su alto contenido en fibra, que lo convierte en un producto muy adecuado para los que padezcan del incmodo estreimiento. Es una hortaliza muy saludable para todo el aparato digestivo. Es bajo en caloras.

Puedes conseguirlo en: www.lunario.es

XXXV

LA LTIMA
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ENTREVISTA A DANIEL LUMERA, AUTOR DE EL CDIGO DE LA LUZ (OBELISCO EDICIONES)

OPININ
AO DE LOS RBOLES
A quien buen rbol se arrima
ya no sabr qu tipo de sombra le cobija, pues como siempre el rbol de toda la vida, el que ha nacido, desarrollado, diseminado su semilla y dado vida a otros rboles para crear bosques y selvas, nos los van a implantar con copyright de laboratorio. En la historia de la Humanidad se han realizado injertos, por ejemplo de un castao de Catalunya a un castao de Toledo, para intentar mejorar la calidad de los frutos. Ahora, simplemente, nos van a plantar un pino donde menos te lo esperes. Un pino OMG Puedes optar por dos tipos de sombra, que se sepa en este momento, y por supuesto ambas modificadas genticamente: a) Capacidad de absorcin de miles de millones de toneladas de dixido de carbono; as, nos aseguran los expertos, que se podr almacenar fijndose en sus races durante siglos. Los responsables son los laboratorios de EE.UU. Lawrence Berkeley y Oak Ridge. b) Celebracin de la industria papelera, ya que en Blgica se ha plantado un pequeo bosque creado por el Instituto Flamenco de Biotecnologa (VIB) para realizar un ensayo en campo abierto y que su madera contenga un 17% ms de celulosa. Lo curioso del caso es que fue la propia ministra de Innovacin y Ciencia de Flandes quien plant el rbol inaugural y, como siempre, en ambos casos nos explican y prometen que son sujetos hbridos que no podrn polinizarse ni cruzarse con los rboles de toda la vida. Seguro? Se ha de tener en cuenta que los rboles pueden tardar aos en hacerse adultos por lo que no se sabr si han sido contaminados o no por los plantados en batera (como si combatientes de un ejrcito se tratara), adems de tener en cuenta que un monocultivo de este tipo necesita recursos hdricos en cantidades superiores a las habituales. Yo me pregunto si esta gente tiene consciencia, sale de entre sus frascos de vidrio, frmulas qumicas y sabe exactamente que un bosque no es un nico rbol, o una planta, o un animalito, que son muchos los que conviven en l creando una fauna y flora adaptada a las necesidades del clima en cuestin. Que no se trata de crear bosques estriles donde nadie pueda aprovechar sus recursos, o mejor dicho slo unos pocos, sino de proteger los que tenemos y cuidarlos para que ninguna semilla con logo se cuele entre ellos y malogre lo que tanto esfuerzo le ha costado a la Madre Naturaleza. Juan Carlos Moreno

EL SOL ABRE LA PERCEPCIN A NUESTRO MUNDO INTERIOR

EL SOL INTERIOR -Qu es el sol interior? -Es el centro de nuestro ser, donde cada uno de nosotros es consciente y capaz de expresar las mismas cualidades de un sol. Tal como existe un sistema solar exterior tambien existe uno en nuestro interior. Los planetas son nuestras ideas, nuestras emociones, nuestros pensamientos, nuestras acciones y las situaciones que vivimos y creamos; todas -Para alguien que no lo ha estas cosas gravitan alrededor ledo, qu le dira que es El de nuestro centro, que estableCdigo de la Luz? ce un orden y una armona. -Ese cdigo es el lenguaje a traNuestro cuerpo, la energa vivs del cual la luz crea e intal de la que disponemos, las fluencia la realidad en todos sus emociones y los pensamientos aspectos. En l son contenidas son como los planetas: necesiinformaciones capaces de motan un centro activo para que dificar la materia, nuestras emose manifieste un orden armniciones y nuestros pensamientos. co en este sistema. Filsofos, santos, msticos y -De qu manera podra sucientficos han tratado de comDaniel Lumera asegura que la luz solar puede ser plir la sanacin solar caras prenderlo e interpretarlo, utili- utilizada como terapia para muchas dolencias terapias y contra qu enferzando diferentes modalidades de expresin. Segn mi punto de vis- utiliza como mejor cree. No tengo medades? ta, de ello dependen las personas que ninguna pretensin en tener razn o -S, utilizada correctamente la luz soencontramos, las cosas que nos suce- demostrar algo. Lo que hago y mi lar es una gran medicina ms all de den, nuestra capacidad de ser felices modo de ver me da una visin de las ser un alimento fundamental para y de conocer las cosas. El ser huma- cosas que siento absolutamente fas- nuestro bienestar y nuestra salud. Lograr desarrollar una equilibrada relano puede ser consciente de estas in- cinante y autntica. -Es posible vivir alimentndose cin con el Sol durante todo el ao es formaciones y descodificarlas. uno de los secretos fundamentales -Desde cundo viene usted estu- slo de la luz del sol? diando el poder del sol y cmo em- -Existen muchos casos, algunos de para alcanzar un equilibrio psicofsilos cuales estn bien documentados. co envidiable. pez? -Me he licenciado en Ciencias Natu- Cuando he iniciado mis estudios he -Desde cundo se utiliza la luz sorales (en Italia es una licenciatura quedado maravillado por el hecho de lar como actividad teraputica? magistral del departamento de Cien- que algunas de estas personas no -La helioterapia es una prctica muy cias Matemticas, Fsicas y Natura- eran slo msticos o santos, sino tam- antigua que consiste en la utilizacin les), y por lo tanto he tenido una bin cientficos e ingenieros mecni- del Sol como medicina. En el curso aproximacin inicial a la Naturaleza cos. Algunos ejemplos? El doctor de la Historia existe una documentade tipo cientfico. Luego, explorando Werner, que ha sido el director de cin que explica cmo esta prctica los pueblos ms interiores y antiguos una clnica en Alemania, ha declara- fue utilizada por los antiguos griede Cerdea, la isla del Mediterrneo do haber vivido unos 4 aos sin inge- gos: un ejemplo es el mdico griego en que he nacido, he quedado fasci- rir comidas slidas. Algunos cientfi- Soranus de Efeso (110 d.C); la presnado por la herencia de una antiqusi- cos del hospital Sterlin de Ahmeda- criba para enfermedades crnicas ma cultura matriarcal. Ha sido el bad han tenido bajo estrecha obser- como obesidad, asma, epilepsia, pacontacto con algunas ancianas muje- vacin a Prahlad Jani, un hind de 78 rlisis, esofagitis, etc. El gran mdico res, ltimos herederos de un saber aos que dice haber dejado de comer filsofo Avicenna (980-1037 d.C.) milenario, que me ha estimulado a y de beber desde los 8 aos; existe un recomend la exposicin al Sol para recuperar una relacin ms intuitiva documental sobre su historia en el eliminar flatulencia, citica, hinchacon la Naturaleza y sus ciclos. Estas que ha participado un equipo de m- zones y muchas otras disfunciones. mujeres y su sabidura no se basan dicos que ha seguido su caso. Pero no Otro ejemplo digno de mencin en la sobre un secreto o sobre prcticas es ste el punto en el que nos tene- historia de esta prctica es el del Dr. particulares, sino sobre la sencillez mos que centrar. No se puede estu- Oskar Bernhard (1861-1939) y del diar la luz y el sol con el intento de Dr. Augustos Rollier, que utilizaron ms absoluta. parar de comer. Podra ser muy dai- la helioterapia para curar las heridas no, ms all que una manifestacin de guerra. LAS REACCIONES -Con qu tipo de reacciones de la de inmadurez y superficialidad. Los -Usted dice que el sol es una puergente se encuentra cuando escu- casos que he examinado tienen que ta. Qu abre y qu cierra? chan lo que usted dice? hacer reflejar ms profundamente, -Abre a la percepcin del propio uni-Depende. En general hay mucho in- abriendo preguntas y bsquedas y no verso interior y siempre est abierta. ters. Mi intencin no es vender una deberan fascinar slo por el fenme- Slo depende de nosotros traspasarla. verdad, sino sencillamente ofrecer un no en s mismo, sino por lo que hay Pablo Bolao punto de vista. Luego cada uno lo detrs. El libro que Daniel Lumera acaba de publicar, El Cdigo de la Luz (Obelisco Ed.), nos habla de personas que se alimentan slo de luz, de cmo descubrir nuestro universo interior, de la actividad teraputica de la luz solar. A simple vista, parece una ridiculez ms de onda new age... Pero, en realidad, es un libro harto interesante.
Foto: EcoArchivo

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Poblaciones en Transicin
cina, y tambin en la siguiente, y as sucesivamente; albergan la esperanza de que cada comunidad realice de forma autnoma su transicin hacia un futuro post-petrleo. UNA IDEA SIMPLE La idea que defienden es simple. El momento en el que se alcance la produccin mxima de petrleo est al llegar, incluso puede ser que ya se haya producido. A partir de este momento el descenso ser vertiginoso, tanto como lo fue el ascenso. Las reservas de petrleo cada vez sern menos y los nuevos yacimientos descubiertos de ms difcil acceso, lo que har que su extraccin sea ms costosa y, como consecuencia, el precio final de los combustibles progresivamente ms alto. De esta forma, la nica va que parece que queda para que nuestras vidas no se vean afectadas de forma negativa por este descenso es ir abandonando poco a poco, y desde ya, la dependencia al petrleo. Se trata de un gran desafo, pero ha de ser afrontado como una oportunidad para crear sistemas urbanos ms habitables, en mayor contacto con la naturaleza, donde predomine lo local ante lo global y se fortalezcan las relaciones comunitarias. Stroud no es la primera comunidad en transicin ni tampoco la nica, ni la idea surgi hace dos das. El movimiento de las Transition Towns comenz a ser desarrollado por Rob Hopkins, un profesor de permacultura de mirada astuta, hace ms de cuatro aos en su ciudad natal, Totnes, a poco ms de doscientos kilmetros de Stroud. A pesar de la predominancia de pases anglfonos, el movimiento se ha extendido por todo el globo y hoy por hoy son ms de trescientas las iniciativas oficiales en todo el mundo y casi otros doscientos grupos estn plantendose cmo comenzar una Iniciativa en Transicin. Tambin en territorio espaol existen trece poblaciones en seis comunidades autnomas diferentes (Asturias, Galicia, Catalunya, Madrid, Andaluca y Canarias) que estn valorando la posibilidad. La red se ha extendido de tal forma y en lugares tan variopintos que hablar de ciudades en transicin ha perdido el sentido, puesto que ya no son slo ciudades sino tambin barrios, pennsulas, bosques, universidades... los que en la actualidad son iniciativas en transicin en funcionamiento. UN MOVIMIENTO POSITIVO El xito sin precedentes de las Transition Towns puede atribuirse a tres factores: su cercana -por ataer de forma muy directa a nuestra vida cotidiana, ya que el cnit del petrleo nos afecta directamente y no es algo lejano e incierto como pueden ser los efectos del cambio climtico-; su apoliticismo siendo as capaz de atraer todo tipo de sensibilidades-; y su visin positiva que ve el reto de la transicin como una oportunidad para dar

En el centro de Stroud, la gente se moviliza contra el cnit del petrleo

un giro positivo a nuestras comunidades-. En palabras de Helen Royall, que fue coordinadora de Transition Stroud hasta hace un ao, el llevar a cabo una iniciativa en transicin es algo brillante, por eso tenemos que hacer todo lo posible por disfrutarlo como comunidad porque ser lo que nos conduzca hacia un futuro excelente y saludable. La transicin de una comunidad va mucho ms all de lo obvio, es mucho ms que reducir el uso del coche y evitar viajar en avin de forma indiscriminada. La transicin tambin llega hasta las cosas ms minsculas de la vida cotidiana como comprar verduras de temporada producidas localmente o aprender a remendar unos calcetines. Todo con la finalidad de reducir el uso del petrleo y las emisiones de dixido de carbono, consumiendo slo lo necesario y de la forma ms local posible. La frmula es sencilla, pues slo se trata de comparar, por ejemplo, la cantidad de combustible invertido en importar un mango de Israel y el necesario para transportar por carretera una manzana producida en nuestra regin para acabar decantndose por la opcin de consumo ms coherente. BUENAS COSTUMBRES Para comprender que la vida sin este consumo frentico de combustibles fsiles es posible no hay ms que mirar unas decenas de aos atrs o preguntarles a las personas de ms edad, a los que vivieron aquella poca en la que no se conceba que todo fuese de usar y tirar, en la que los viajes en avin eran un lujo del que como mucho se gozaba una o dos veces en la vida, las compras se hacan en el mercado o en la tienda de barrio y la ropa vena, como muy lejos, del otro extremo del pas. La clave est en imitar las buenas costumbres del pasado, en relocalizar y readquirir habilidades que casi se han perdido por desuso, en fortalecer las a menudo debilitadas relaciones comunitarias y, en definitiva, en lograr que la comunidad en conjunto y cada uno de sus habitantes en particular sean lo ms autosuficientes

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Foto: Natalia Casado

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posible. Cada lugar y su comunidad son diferentes y, por lo tanto, cada iniciativa en transicin sigue su propio camino. Hopkins sugiere una secuencia de doce etapas a seguir, descritas en su Transition Handbook , siendo stas un reflejo de la primera experiencia en Totnes y su evolucin, pero dejando la decisin a cada comunidad de alterar el orden de los mismos o incluso saltarse o aadir pasos. La experiencia de los aos siguientes a la publicacin del libro ha demostrado que cada Transition Town sigue su propia metodologa, aquella que se adapta mejor a las necesidades y caractersticas de la comunidad y, sobre todo, del grupo que hace que esto sea posible. El propio Hopkins, quien est preparando una segunda edicin del libro, reconoce que esta propuesta de las doce etapas ha sido muy til en los primeros aos de las Transition Townspero quees necesario plantear el modelo de una forma diferente y ms flexible, de manera que nadie sienta que tiene que seguir dichos pasos uno por uno y hasta el final, y as dejar las puertas abiertas a la creatividad de cada uno. EL QUINTO PASO Quizs el paso nmero cinco sea uno de los ms ineludibles, por tratarse del corazn de la estructura de las comunidades en transicin. Es en este momento en el que se consolidan pequeos grupos de trabajo centrados en diferentes aspectos del proceso, como pueden ser la energa, el transporte, la comida... Cada uno de ellos ha de determinar dentro de su mbito la mejor forma de reducir la dependencia de los combustibles fsiles. Dichos grupos se forman a partir de los intereses personales de sus miembros, al igual que ocurra en las teoras utpicas de Fourier, quien basaba el buen funcionamiento de su ideal de comunidades en la explotacin de las pasiones personales de cada uno de sus componentes. La pasin y el entusiasmo son elementos imprescindibles en las iniciativas de transicin, pero en muchas ocasiones no son suficientes para conseguir el xito de un proyecto de tal envergadura. A menudo tambin hacen falta conocimientos y experiencia para que una iniciativa de este tipo cobre solidez, como es el caso de Stroud. El movimiento de transicin de esta ciudad cuenta entre sus miembros con personas como Molly Scott-Cato, profesora de Economa Ambiental de la Universidad Metropolitana de Cardiff, y una de las fundadoras de la moneda local, la Stroud Pound; o el urbanista Neil Buick, quien coordina el evento de las Open-Homes, en el cual los propietarios abrirn sus casas durante un fin de semana para mostrar las reformas realizadas para incrementar la eficiencia energtica. La veterana de sus integrantes, cuya media de edad rebasa los cuarenta, es uno de los puntos que ms pueden sorprender a alguien acostumbrado a que en su pas, como puede ser el caso de Espaa, este tipo de iniciativas sean casi de forma exclusiva llevadas a cabo por jvenes, con muchas ideas y energa pero con una experiencia limitada. Como contrapartida, la casi total ausencia de gente joven involucrada en el grupo es un factor que podra acabar poniendo en peligro la viabilidad del proyecto a largo plazo.

Una activista a favor de la transicin en su casa de Stroud )

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Foto: Natalia Casado

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VOLUNTARIOS Y DESERCIONES Los grupos de trabajo pasan en slo unos meses de estados de euforia creativa a la hibernacin, o a la inversa, dependiendo del grado de intervencin de sus miembros y del tiempo y energa de la que dispongan. sta es, una vez ms, la doble cara de los trabajos voluntarios. Algunos abandonan el proyecto despus de aos de trabajo y largas horas de reuniones vespertinas, pero a la vez otros se unen, insuflndole a Transition Stroud nuevos aires y aportando ideas frescas. Las propuestas se cuentan por decenas, las que se llevan a cabo son menos y las acciones que tienen un impacto verdadero a corto o medio plazo se pueden contar con los dedos de las manos. A da de hoy, uno de los proyectos ms tangibles es la creacin de una moneda propia para fomentar el consumo local, la Libra de Stroud, que ya es aceptada en ms de cuarenta negocios del municipio. Otros, de momento, slo son ideas imprecisas, como la del aprovechamiento energtico de los pequeos saltos de agua, hoy en desuso, de los canales que atraviesan los Cinco Valles creados por las fbricas situadas a las orillas de los mismos. Mientras tanto, el espritu de transicin de Stroud se mantiene vivo gracias al desarrollo de todo tipo de actividades que engloban diferentes aspectos de la vida cotidiana. Las iniciativas que hasta ahora se han puesto en marcha son tales como las destinadas al fomento del uso de la bicicleta y la reduccin del uso del coche, cursos para la recuperacin de habilidades perdidas como arreglar ropa, fabricar abono orgnico o cultivar verduras en los jardines, la concesin de una beca a una profesora de un colegio de la zona para que dedique parte de su jornada a cuestiones ambientales o la organizacin de charlas y proyecciones de documentales sobre el cnit del petrleo y el cambio climtico, entre otras. GLOBAL BEE PROJECT Por otro lado, tal y como afirma Simon Allen, uno de los miembros fundadores y de los ms activos del grupo,la transicin es algo ms bien psicolgico, por eso no slo se generan nuevos proyectos en el seno de Transition Stroud, sino que tambin va incluyendo a otros que surgieron con anterioridad o posteriormente pero que persiguen los mismos objetivos. Dentro de estos proyectos paralelos se encuentran algunos tan peculiares como el Global Bee Project, dedicado a la conservacin de las abejas; la Stroud Community Agriculture, una cooperativa de consumidores que obtiene de forma directa productos de la tierra; el StroudCo, cuya misin es poner en contacto directo a consumidores finales y productores de alimentos; o el Car Club, que pone a disposicin de sus miembros una flota de coches para necesidades puntuales, reduciendo as el nmero de automviles por persona. Para quin no conozca de cerca una comunidad de transicin es fcil idealizarlas. En seguida uno se imagina un lugar sin coches ni supermercados, con nios jugando en la calle y oficinistas yendo al trabajo en bicicleta. Nada ms lejos de la realidad. En el caso de Stroud se pueden apreciar sin demasiado esfuerzo dos ciudades que conviven de forma paralela. Por un lado, est la ciudad que ha atrado durante dcadas a artistas y gente de pensamiento alternativo, la primera ciudad inglesa en la que se construy una Co-housing, la ciudad donde todos los sbados se celebra un pintoresco mercado de productos locales... Pero en ella tambin reside una ciudad inglesa ms, donde, a pesar de su reducido tamao, hay un inusual nmero de hipermercados, de establecimientos de comida rpida y escasas facilidades para peatones, ciclistas y usuarios del transporte pblico. BOTTOM-UP A pesar de que Transition Stroud ha logrado una productiva relacin de trabajo con el gobierno local, la mayora de los aspectos bsicos de la organizacin del municipio todava quedan fuera de su alcance. Las iniciativas en transicin aplican una estrategia del tipobottom-up, es decir, de abajo hacia arriba, a la inversa que las Agendas 21 Locales, iniciadas por los ayuntamientos para fomentar la participacin de la poblacin. Las comunidades asumen un papel proactivo, puesto que son las que mejor conocen las necesidades del entorno local, ante un gobierno que no dirige sino que reacciona ante las demandas de la ciudadana. Otro de los puntos clave para Rob Hopkins es la visin del futuro, es decir, pensar a dnde se quiere llegar y a continuacin empezar a trabajar para conseguirlo, dndole un enfoque positivo muy lejos de las actuales campaas ecologistas basadas en mostrar escenarios futuros devastados por grandes catstrofes naturales. Una buena sntesis de lo que a toda comunidad de transicin le gustara alcanzar se puede ver en el mismo centro de Stroud, en la algo exclusiva comunidad de viviendas Co-housing, donde viven varios miembros del grupo. All los nios s pueden jugar por la calle sin preocuparse de coches u otros peligros, hay espacios comunitarios para fomentar la interaccin entre los vecinos, parte de la energa consumida es generada por paneles solares, los huertos son regados con agua de lluvia y abonados con los residuos orgnicos que se generan e incluso los vecinos pueden comprar los huevos a la familia encargada del corral. CELEBRAR EL FRACASO? Despus de compartir una de las cenas comunitarias que se organizan tres veces a la semana en las Co-housing, uno no puede evitar pensar que, a pesar de los tres aos y medio que Transition Stroud lleva en funcionamiento, todava queda demasiado por hacer para acercarse a ese tipo de existencia semiidlica. Por un lado esto parece darles a sus componentes una energa inusitada para continuar adelante con la transicin, pero por otro puede hacer plantearse a los ms escpticos si un proceso tan lento no har caer en el desnimo a sus integrantes, e incluso si los cambios necesarios para afrontar un futuro post-petrleo se lograrn a tiempo. Si fuera as, y el momento en el que los combustibles fsiles sean tan escasos y caros que no sean suficientes para abastecer a la poblacin llegara antes de lograr una verdadera sociedad de transicin, siguiendo la atpica pero lcida recomendacin de Rob Hopkins, Transition Stroud debera celebrar su fracaso, es decir, darlo a conocer para que otros no repitan los errores que ellos cometieron. Natalia Casado y Marta Surez
www.nataliacasado.es http://nataliacasado.blogspot.com/

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TRANSICIN

PREPARNDONOS PARA EL GRAN IMPACTO

El cambio climtico se nos echa encima y el petrleo se est agotando. Se estn acercando, de verdad, das oscuros para la Humanidad? Si as fuera, un ejrcito creciente de hroes locales est decidido a convertirlo en nuestro mejor momento, en un aliado...
n Sandpoint, Idaho (lugar de nacimiento de Sarah Palin, aunque ella no lo aprobara), los residentes han preparado el huerto comunitario para hacer frente a su primer invierno y hay planes en curso para una planta local de biomasa. En Bell, un distrito de Geelong, Victoria, Australia, estn construyendo, en otros jardines, hornos de lea para pizzas y han negociado descuentos para comprar al por mayor, para los residentes locales, equipos de energa solar. Tambin han plantado ms de 150 rboles con intencin de convertirse en "el rea de frutales y nogales de Geelong". Considerados de forma aislada, estos bienintencionados esfuerzos comunitarios son elogiables, aunque todava resulten insignificantes. Sin embargo, Sandpoint y Bell son dos ejemplos de algo mucho mayor: las Iniciativas de Transicin, un movimiento surgido hace apenas dos aos que proclama tener la respuesta para una vida sostenible en un mundo sin petrleo.

MONEDAS PROPIAS Entre los que ya han empezado, 83 se encuentran en el Reino Unido, donde adems hay 486 "en deliberacin". En Lewes, en East Sussex, acaban de lanzar su propia moneda, la libra de Lewes, en un esfuerzo que pretende conseguir que los ciudadanos rechacen a Tesco (cadena de supermercados) y gasten su dinero en los comercios que sean propiamente locales. Todos los 8.500 billetes de 1 Libra, que muestran en el reverso una hermosa imagen del castillo de Lewes, se agotaron en 24 horas. El proyecto se vio un tanto disminuido a partir del momento en que los especuladores colgaron los billetes, para venderlos, en eBay. En su lanzamiento en Brixton (sur de Londres), la iniciativa de transicin arrastr a 300 personas al ayuntamiento de Lambeth Town. Con caldo vegetariano como nico combustible y debidamente protegidos por sus cascos y chalecos reflectantes, se dirigieron hacia all a escuchar. "Este es un momento histrico", dijo desde el escenario el coordinador Ben Brangwyn: "Quizs dentro de algunos aos las gentes se preguntarn los unos a los

La gente se est preparando para transformar zonas abandonadas en huertos urbanos para el autoabastecimiento...

otros: Estuviste all?". Unas filas de asientos por debajo de m, una mujer aullaba suavemente en seal de aprobacin. Incluso Ambridge, como los oyentes de The Archers (un programa de radio muy popular de la BBC) sabrn, ha jugado con la idea de la transicin. Ahora, dicen sus defensores, es la hora de que empecemos a pensar en ella nosotros mismos, porque podra hacer nuestro futuro mucho ms confortable. EL FIN DE LOS SUBURBIOS Hopkins era un profesor en un "college" en Kinsale (en el condado de Cork, Irlanda) cuando vio por primera vez el documental The End of Suburbia (El Fin de los Suburbios [Barrios Residenciales]), un documental sobre la nocin del "peak oil" (cnit del petrleo). Desde que el primer pozo fue perforado por Edwin Deakin hace 159 aos en Pensilvania, el petrleo ha revolucionado nuestras vidas. Tu cepillo de dientes est hecho de petrleo, el coche y los vuelos de easyJet se mueven con petrleo y

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Foto: P.M.

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la comida barata de Gran Bretaa y el resto del mundo se reparten desde la granja o la factora a tu supermercado ms prximo. Sin petrleo, se dio cuenta Hopkins, Kinsale tendra que ser un lugar muy diferente. As que, ayudado por sus alumnos, ide algo llamado "Plan para el Descenso Energtico", una serie de medidas que la ciudad podra implementar para anticiparse al declive del suministro de petrleo. Entonces la ciudad tuvo un "momento eureka" y las adopt como su poltica. cin est cambiando las cosas. Entre los primeros xitos aparece un programa para compartir huertos: aquellos con jardines que no cultivan se asocian con personas sin jardn pero que quieren producir alimentos y ambas partes comparten los productos. La Gua de Alimentos de Totnes es un exhaustivo directorio de productores de alimentos en un radio de 5 millas alrededor de la ciudad: compra tu comida de estos productores y estars minimizando el uso de petrleo.

LA LIBRA DE TOTNES RESILIENCIA La ancdota ms conocida de la La clave para que tu ciudad sobrevitransicin, la moneda local, surgi va o prospere despus del cnit del cuando Hopkins vio una antigua lipetrleo, mantiene Hopkins, es lo bra de Totnes enmarcada en una que los "transicionistas" denominan pared: "Pens, qu pasara si impri"resiliencia" ("resilience", en ingls) y misemos 300 como sta? La idea definen como "la capacidad para consiste en que, si compras en las funcionar indefinidamente y vivir cadenas de tiendas con el dinero dentro de sus lmites, y su capacihabitual, al cerrar esas tiendas el dad para prosperar como conse80% del dinero (segn New Econocuencia de actuar as". mics Foundation) sale de tu ciudad. En todo el planeta, la gente acude a informarse Para llegar a ser "resiliente", un pueblo Si compras en un establecimiento losobre qu es eso de la transicin. En la foto, o una ciudad pequea o grande necal, esa proporcin se invierte, el 80% una imagen del pblico de una conferencia cesita poder sostenerse en sus propios del dinero se queda en la economa lotransicionista llevada a cabo en Barcelona... recursos tanto como sea posible: cuancal y slo un 20% sale fuera. Una mota ms comida, energa y otras necesineda que no puede salir fsicamente dades puedas producir en tu rea, menos dependes de las imde la ciudad es una herramienta muy poderosa para que eso portaciones. Hopkins define la esencia de la transicin como la suceda". Diez mil libras de Totnes estn en circulacin y unos idea de que "el futuro con menos petrleo podra ser preferible 70 negocios, desde Roly's Fudge Pantry hasta Stoned Jeweal presente, pero slo si se emplea la suficiente creatividad e llers, anuncian que aceptan la moneda. Lewes ha imitado la imaginacin en un momento suficientemente temprano en el iniciativa y hay planes para lanzar el "ladrillo de Brixton". diseo de dicha transicin". Tambin es obstinadamente positivo ante la perspectiva de EN AUSTRALIA un Armagedn y muy severo con los que no lo son: "El moviEn Hervey Bay, en Queensland, Australia, la gente ha empezamiento ecologista ha sido tremendamente iluso durante 40 do a prepararse recientemente. Su dieta baja en carbono ha aos asumiendo que la manera de hacer que la gente cambie comenzado, se han reunido con Anna Bligh, la "premier" del es proporcionarles informacin deprimente y alarmante", dice Estado, y estn estudiando un informe del gobierno de QueHopkins. "Seguir ese enfoque lo nico que consigue es crear ensland titulado "Hacia la resiliencia del petrleo". Se van a apata, o alimentar una sensacin de impotencia. En este moplantar rboles "Bush Tucker" (nombre genrico que se da a mento de la Historia lo ltimo que necesita la gente es sentirlas plantas que utilizan los aborgenes para subsistir en la Nase impotente". Hopkins se mud a Devon y, en septiembre de turaleza) alrededor de la ciudad. Maggie Johns, una transicio2006, inici Transition Totnes, la primera iniciativa de transinista de Hervey Bay, me envi por correo electrnico este cocin del mundo. mentario: "Antes, todo pareca intil. Para qu poda servir cambiar unas pocas bombillas? Por el amor de Dios, hay baUNA SEDE MODESTA rreras de hielo resquebrajndose! Pero cuando sabes que ms Pese a su alcance global, el movimiento de la transicin tiene y ms ciudades se estn uniendo en Internet al movimiento de una sede muy modesta: un puado de habitaciones que ametransicin y cada una de ellas tiene un ejrcito de dedicados nazan ruina encima de una ptica. Ciertamente hay mucho voluntarios, todo parece mucho ms factible". trfico en la ciudad. Hopkins, de 38 aos, menciona a un reciente peregrino que lleg, sin previo aviso, desde Alemania: "Dijo que haba venido hasta Totnes esperando encontrar un Luke Leitch es periodista y transicionista eco-Shangri-La y que estaba horrorizado al ver que an tenahttp://movimientotransicion.pbworks.com/w/page/21695319 mos coches". Pero aunque la dependencia del motor de com/Barcelona bustin interna persiste en Totnes por el momento, la transi(Gracias a Carme y Feidy por la traduccin)
Foto: EcoArchivo

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Bioconstruccin

CONSTRUCCIN EN MADERA

CASAS SENCILLAS POR LA AUTARQUA

Mediante la construccin industrial en madera, algunas empresas consiguen viviendas modulares que registran un excelente nivel de ahorro energtico. El aislamiento de suelos, paredes y techos, ms el aprovechamiento del sol y de la inercia trmica de la tierra, garantizan el agua caliente sanitaria y el enfriamiento con un ahorro del 95% en verano, y del 80% del calor en invierno. Se trata de caminar hacia la autarqua en construccin. Algo imprescindible si hablamos de Ciudades en Transicin.
Cuarenta alumnos de quinto curso de la Escuela Tcnica Superior de Arquitectura Tcnica de Madrid visitaron las instalaciones de American Building System (ABS) en Azuqueca de Henares (Guadalajara)

ada vez son ms las empresas que buscan soluciones sencillas, baratas y fiables para caminar hacia la autarqua energtica de las viviendas, al menos en su mxima expresin posible. En este sentido, por ejemplo, American Building System, S.L. (ABS) est fabricando casas con un ahorro global de casi un 90% respecto a los sistemas convencionales de calefaccin y enfriamiento.Los fabricantes de casas de madera somos los me-

jor posicionados para alcanzar la vivienda pasiva seala Santiago Muelas, gerente de ABS-. Nosotros ya ahorramos 9 de cada 10 euros de consumo elctrico en la climatizacin. Segn suben la electricidad y los combustibles, mejor posicionados estamos los que construimos con madera. Cuanto ms cara es la energa, mejor se cotiza la casa que la ahorra. CMO CONSEGUIRLO? La empresa citada confa la produccin de calor a una bomba calorfica apoyada por la energa del sol mediante un intercambiador mltiple, y el fro a la aerogeotermia, desechando climatizadores de 1.800 vatios para producir fro por un simple extractor de 34 vatios. Segn la misma fuente, con la energa termodinmica es posible ahorrar hasta tres veces ms que con la energa de una resistencia elctrica convencional, (COP=3). Pero con la energa solar se puede hacer muchas ms cosas que calentar el agua sanitaria. Cuando el sol termina su trabajo de calentar el agua, hacia medioda, es una pena desaprovechar el resto de la energa que le queda por regalarnos hasta la cada de la tarde. Desde la empresa nos sealan: Slo hacen falta dos paneles solares, un depsito de agua de unos 300 litros, materiales de cambio de fase y una circuitera hidrulica que permita que el calor acumulado pueda colaborar con la bomba de calor sin

VENTAJAS DE LAS CASAS DE MADERA

Las construcciones de madera son mucho ms ligeras El riesgo ssmico es insignifiante El coeficiente general de transferencia termal es superior al de las construcciones de albailera (1.2-1.5 veces mejor) Rapidez de la realizacin: 1-2 meses Las casas son un 95% ecolgicas (naturales) Los precios son ms bajos que las de las sistemas clsicas AFCCM. Asociacin de Fabricantes y Constructores de Casas de Madera de Espaa casasdemadera@feim.org www.casasdemadera.org

NO SLO EL AHORRO ENERGTICO

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Foto: AFCCM

Bioconstruccin
necesidad de que el compresor funcione, tan slo funcionara el fancoil de la unidad interior. En el caso de una ausencia muy prolongada del sol, la bomba de calor sera la que calentase el agua, directamente, sin pasar por el acumulador. PLANES FUTUROS Segn los responsables de ABS, la intencin es llegar a un consumo 0, pero a un coste asumible. Para ello, an quedan por resolver los consumos cotidianos del horno, vitrocermica, plancha, alumbrado, etc. Por eso, ABS ha impulsado y coordinado la creacin de un grupo de trabajo, en el seno de un proyecto FP7 de Eco-Innovacin de la Unin Europea, que integra dos empresas y dos centros tecnolgicos espaoles, una empresa alemana y un centro tecnolgico belga. Se trata de integrar las tcnicas antes descritas con una pila de hidrogeno. "Nuestra idea es envasarlo a muy alta presin, unos 700 bares, para que el usuario pueda comprarlo en botellas de formato normal de uso domstico; cada una de las cuales suministrara energa para un mes aproximadamente -explica Santiago Muelas-. En paralelo, habra que desarrollar una membrana ms barata as como paneles solares mixtos: trmicos y fotovoltaicos a la vez. El resultado final sera la produccin de unos 2 kW/h que le faltaran a una vivienda para eximir a su propietario de contratar con una compaa elctrica. Con un coste de unos 10 15.000 euros aadidos al coste de la casa, se obtendra

Un detalle de la fbrica de construccin de casas modulares de madera...

toda la energa necesaria gracias al sol, la biomasa y el hidrgeno. Segn ABS, los constructores en madera ya hemos hecho gran parte del camino para llegar a un consumo 0, pero todava queda mucho por recorrer, aunque es viable y factible. Mara del Mar Alonso

AHORRANDO QUE ES GERUNDIO

NUEVAS IDEAS
ABS viene desarrollando y combinando una serie de sistemas para incrementar el aprovechamiento y, por tanto, el ahorro energtico en sus viviendas. Por ejemplo: 1. Los nuevos materiales de cambio de fase multiplican la capacidad de acumulacin del agua caliente. 2. Ya que el calentamiento del agua es gratis, si conectamos la tubera de ACS al lavaplatos, ahorramos el 70% de su consumo elctrico, pues este aparato consume ms electricidad calentando el agua que moviendo el motor. 3. Como no podemos impulsar aire caliente en los baos y, aprovechando que an tenemos mucho calor acumulado, para calefactar los baos hacemos un circuito cerrado desde el acumulador hasta los secatoallas. Este circuito va entubado junto con la tubera de ACS de manera que esta tubera esta siempre caliente aunque no circule agua. Como el secatoallas y la ducha suelen estar muy prximos, cuando se abra el grifo de la ducha, el agua caliente ser casi instantnea. Esta tcnica tan sencilla evita hacer un circuito de retorno del ACS que, al disipar calor constantemente, produce ms gasto que ahorro. 4. Al comprobar que el gradiente geotrmico superficial bajo una vivienda, a unos 40 cm. de profundidad, es equiparable al de una profundidad de tres metros en su periferia, era evidente que haba que aprovechar esta inercia trmica inacabable y refrescar la vivienda en verano gracias a la tcnica de aerogeotermia. Esta tcnica, desarrollada por ABS, ha permitido ahorrar un 95% en electricidad sustituyendo al aire acondicionado y sobrepasando con mucho lo prescrito por el CTE respecto de la renovacin de aire. Esta tcnica no est patentada a propsito, su uso es libre y su explicacin est disponible en: http://www.abs.es/new/images/AEROGEOTERMIA.pdf A sto, hay que sumarle las prestaciones de por s ahorradoras con la construccin en madera. Javier Neila

THE ECOLOGIST, ABRIL 2011 33

Foto: AFCCM

Asentamientos Humanos

ENTREVISTA A ROBERT BARBAULT

LA DESTRUCCIN DE LA BIODIVERSIDAD TIENE LAS MISMAS CAUSAS QUE LA DEGRADACIN SOCIAL

Robert Barbault es un reconocido especialista de la biologa de las poblaciones humanas y, a partir de los aos 80, uno de los primeros que reflexion sobre el concepto de biodiversidad. En su reflexin se anan dos fuentes disociadas: la ecologa naturalista y la ecologa poltica. Le entrevista Eduardo Febbro desde Pars.

ilos asentamientos humanos no tienen en cuenta que tienen que contribuir a la proteccin de la biodiversidad seguiremos por mucho tiempo generando ms problemas que soluciones. Crear asentamientos sostenibles tambin generara un buen nmero de virtudes sociales. La biodiversidad es una palabra de moda cuyo sentido profundo, sin embargo, escapa a la comprensin completa. Los medios la resumen a la relacin que puede haber entre una araa y una mosca, pero la biodiversidad es algo ms complejo e incluso ms estratgico que el cambio climtico. Si se invent la palabra biodiversidad no fue slo para afirmar que la vida es diversificada. No; fue para introducir algo nuevo y radicalmente diferente: se trata de tomar conciencia de nuestras implicaciones en la biodiversidad, a la que yo defino como el tejido viviente del planeta. Existen redes, mallas, tejidos e interacciones entre las especies, entre nosotros y las especies. Y es ese tejido el que hoy se est deconstruyendo, destejiendo. La biodiversidad es un fenmeno geopoltico que plantea muchos problemas. Cuando nos referimos a la biodiversidad estamos aprendiendo muchas cosas sobre nosotros, los seres humanos. La biodiversidad es un espejo, es un problema de la sociedad humana y no slo de los seres vivos, que pueden prescindir de nosotros. El sistema de lobbies que est detrs del desarrollo actual tiene una potencia financiera tal, una capacidad de comunicacin y de manipulacin de la opinin tan grande que llega a sembrar la duda en la sociedad sobre los problemas derivados de la biodiversidad o del cambio climtico. Tenemos una visin limitada de la biodiversidad, como si slo se tratara de un catlogo de especies o de una coleccin de estampillas. No se llega a entender que una especie es semejante a la poblacin humana, es un conjunto de individuos que depende de recursos, de un territorio. LAS ENERGAS FSILES Usted seala en sus trabajos una paradoja terrible: nuestra relacin con el sistema de los seres vivos es destructora cuando, en realidad, el ser humano depende enteramente de la integridad de ese sistema. El modo de desarrollo econmico est gobernado por una especie, la humana, que se ha desarrollado a un paso acelerado y que, para vivir, requiere constantes recursos. El sistema econmico dominante hizo perder de vista la nocin segn la cual nuestra exis-

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Foto: Archivo Laetolis

Robert Barbault, fotografiado recientemente en Pars

tencia se funda sobre los sistemas vivientes. Las energas fsiles, carbn o petrleo, son el resultado de los seres vivos. Todo lo que comemos proviene de los seres vivos, de la diversidad. La ropa con la que nos vestimos, incluso cuando es sinttica, proviene de la diversidad porque sale del petrleo y el petrleo es el trabajo de la vida durante millones y millones de aos. Todo parte de las estructuras de los seres vivos, estamos rodeados de ellos. La razn de ser de la diversidad es la estrategia de adaptacin a los cambios, a las catstrofes. Ello explica por qu los seres vivos son tan diversificados y por qu hay mucho ms que tres especies en la Tierra. Para durar en un mundo que cambia todo el tiempo slo la diversidad tiene esa capacidad de adaptacin. HAY QUE COOPERAR Usted tambin pone de relieve otra de las carencias de la visin contempornea de la Naturaleza. Se ahonda mucho en los principios de preservacin, de proteccin, pero se aborda muy poco la nocin de cooperacin entre las especies Consumimos en exceso lo que nos da la vida y olvidamos con ello la nocin de cooperacin con las especies. Se ha trabajado muy poco sobre la cooperacin entre las especies. Hasta los aos 80 se hablaba mucho acerca de la relacin entre el predador y la presa pero muy poco sobre la interaccin, la cooperacin. Eso me

Asentamientos Humanos
llev a interesarme en la historia del pensamiento ecolgico. En esos textos encontr un reflejo de la sociedad industrial, es decir, el concepto de competencia por encima de todo, la relacin comedor/comido. Nada haba sobre la importancia de las relaciones basadas en la cooperacin. Sin embargo, en la historia de los seres vivos, la cooperacin y las interacciones positivas entre individuos de la misma especie y de especies diferentes son fundamentales, tanto ms cuanto que constituyen la fuente de la diversidad y de la vida en la Tierra. No niego la existencia de la competencia entre las especies, pero tambin encontramos los mismos niveles de cooperacin.
La cooperacin y la solidaridad y no la competencia son las principales leyes de nuestra especie

RECURSOS FINITOS Sin embargo, el modelo de desarrollo es totalmente destructor, a la vez de la biodiversidad y de la idea de cooperacin. Este sistema se construy segn la hiptesis de que la Naturaleza era una cuestin de recursos infinitos, ilimitados. Durante los siglos XVI, XVII y XVIII esa hiptesis poda ser vlida porque el impacto del ser humano sobre la Naturaleza era moderado. Pero con la aceleracin del tiempo, gracias a los desarrollos tcnicos y cientficos y a la irrupcin de la sociedad industrial, la poblacin humana creci enormemente, y con ello sus necesidades. Esa hiptesis es entonces inaplicable. El cambio se produjo con la Segunda Guerra Mundial. A partir de all se aceler la depredacin de los recursos. Desde entonces nada detuvo el movimiento. Hoy sabemos que esa poltica no puede continuar. Se invent el concepto de desarrollo sostenible, pero tengo la impresin de que esa idea feliz se limita a una suerte de marca, de etiqueta, de sello carente de beneficios. LA DICTADURA DEL PBI La idea de crecimiento es intrnseca al concepto de desarrollo. Resulta filosfica y polticamente imposible hacer entender que la dictadura del crecimiento del PIB como nica medida del desarrollo humano y del progreso es un suicidio programado. La realidad es la siguiente: si pasamos a un modo de crecimiento ms econmico y eficaz apenas esto nos permitir ganar un poco de tiempo para intentar, al menos, cambiar de direccin. Pero el problema que se plantea es que es casi imposible hablar de decrecimiento. No se acepta la idea de que el crecimiento no puede ser eterno, es imposible hablar de ello o analizar qu estamos poniendo dentro de la palabra crecimiento, qu es lo que s puede crecer y lo que no. Ese ha sido uno de los lmites que encontr en el desarrollo sostenible. No se trata de discutir sobre lo sostenible sino sobre qu es exactamente el desarrollo, eso que concierne a las sociedades humanas y que debera permitirles durar el mayor tiempo posible. La crisis de la biodiversidad nos obliga hoy a reflexionar en esos trminos. Se ha llegado a una velocidad de destruccin de la biodiversidad mil veces superior a la velocidad natural. La velocidad de destruccin de la biodiversidad es considerablemente mayor que la natural y, sobre todo, si no se cambia nada esa destruccin continuar acelerndose. Esa es la principal preocupacin, que muy pocos toman en serio.

Foto: P.M.

LOS CAMINOS DE LA HUMANIDAD Cmo transmitir el saber ecolgico, esa conciencia, a las nuevas generaciones? La educacin, que es una base decisiva, ha fracasado hasta ahora. No habra que refundar el sistema educativo para desarrollar las nociones de biodiversidad, cooperacin, interaccin? La educacin sigue siendo esencial. La educacin debe ser un instrumento de formacin del espritu crtico. La ecologa poltica tiene un lugar sobresaliente en el discurso y en la sociedad. Acaso los ecologistas no pecaron por falta de amplitud de una incapacidad de explicar con ms generosidad la relacin del ser humano con la naturaleza? Esa crtica es vlida tanto para la ecologa poltica como para la ecologa cientfica. Si miramos la Historia, la ecologa naci poco despus de la explosin de la Revolucin Industrial con la influencia de Thomas Malthus y los problemas que plante en torno del equilibrio entre el crecimiento de la poblacin y los recursos. De inmediato, los cientficos se pusieron a mirar cmo funcionaba la naturaleza, en qu se basa la regulacin de los efectivos de las plantas y los animales. En ese entonces la ecologa se haca preguntas que hoy se hace el desarrollo sustentable. Era el problema de fondo. Pero despus, de forma progresiva, la ecologa fue monopolizada por los naturalistas. Se empez a hablar de las poblaciones animales y vegetales, de los ecosistemas, como si el hombre no tuviera nada que ver. De hecho, se puso al ser humano de costado. La ecologa poltica hizo lo mismo, con el condicionante negativo de que la ecologa poltica no se apoy en la ecologa cientfica. Eduardo Febbro Publicado en Pgina 12

COMO UN ELEFANTE EN UNA CHATARRERA

Un libro exquisito. Barbault describe el "desarrollo sostenible de la vida" ms de 3.000 millones de aos de xito y explica sus secretos. Nos recuerda que ha sido la cooperacin y no la competencia lo que nos ha trado hasta aqu. Olvdense de Darwin. El autor analiza las causas de la extincin actual de especies y describe las lneas generales de una estrategia de salvaguarda del medio y las especies. Es necesario volver a formar uno con la vida para poder sobrevivir. R. Barbault Ed. Laetoli (www.laetoli.net)

UNA AMENAZA PARA LA BIODIVERSIDAD

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Ahorro energtico

EL JARDN BOTNICO DE CRDOBA

SE APUNTA A LA EFICIENCIA
E
l pasado mes de octubre se concluy el informe de la auditora energtica realizada por Oplan en las instalaciones del Jardn Botnico de Crdoba. Esta auditora energtica ha permitido evaluar el estado real de las instalaciones del jardn desde un punto de vista energtico. Asimismo, ha ofrecido mltiples alternativas econmicas y tcnicamente viables para incrementar la eficiencia energtica de las instalaciones. En palabras del gerente del IMGEMA, Francisco Foche, este proyecto nos ha permitido conocer las deficiencias energticas de nuestras instalaciones, aportndonos soluciones interesantes que nos ayudarn a reducir las continuas subidas de costes energticos que venamos experimentando. EL 31% MENOS Con tales soluciones, se prev ahorrar el 31% de la energa elctrica usada en las instalaciones. Esto supondr unos ahorros de

Jardn Botnico de Crdoba. Tras los cambios llevados a cabo tras la auditora energtica, se ahorrar en consumo optimizando el gasto

Con ayuda de la ingeniera Oplan, el IMGEMA ha promovido una auditora energtica en las instalaciones del Jardn Botnico de Crdoba con excelentes resultados.
casi 3.500 /ao y una reduccin de emisiones de 12.473,36 kg CO2/ao, ayudando a mejorar la gestin econmica y medioambiental de la organizacin. Segn Foche, el proyecto afectar de manera muy positiva a la imagen pblica de nuestro instituto. Se podr adems actuar como agente dinamizador para otros organismos autnomos y para el propio ayuntamiento. No debemos olvidar que, como instituto ambiental, debemos promover iniciativas en pos de la sostenibilidad y el ahorro energtico. 54 EDIFICIOS La Junta de Castilla la Mancha promueve, mediante la empresa andaluza Oplan, otras auditoras energticas en 54 edificios. Los edificios pertenecen a la Consejera de Administraciones Pblicas y Justicia, Consejera de Trabajo y Empleo y centros de salud del SESCAM. Concluidos los trabajos, el ahorro energtico potencial de las medidas propuestas asciende anualmente a casi

QU ES UNA AUDITORA ENERGTICA?

Una auditora energtica es una inspeccin, estudio y anlisis de los flujos de energa en un edificio, proceso o sistema con el objetivo de comprender la energa dinmica del sistema bajo estudio. Normalmente una auditora energtica se lleva a cabo para buscar oportunidades para reducir la cantidad de energa de entrada en el sistema sin afectar negativamente la salida. Cuando el objeto de estudio es un edificio ocupado se busca reducir el consumo de energa, manteniendo y mejorando al mismo tiempo el confort higrotrmico, la salubridad y la seguridad. Ms all de la simple identificacin de las fuentes de energa, una auditora energtica tiene por objeto dar prioridad a los usos energticos de acuerdo con el mayor a menor costo efectivo de oportunidades para el ahorro de energa. Las auditoras se llevan a cabo para aminorar el gasto de energa y/o para llevar a cabo cambios en las fuentes de esta energa. Auditoras en todo tipo de edificios conllevaran un uso ms racional de los recursos, que actualmente se dilapidan a manos llenas. Pero, qu pasar cuando el suministro no est asegurado y no hayamos previsto cambios significativos?

EN BUSCA DE LA RESILIENCIA ENERGTICA

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Foto: EcoArchivo

Ahorro energtico
4.200 MWh, lo que supondran unos ahorros econmicos de ms de 500.000 /ao y una reduccin de casi 1.800 toneladas de CO2/ao. El contrato fue concedido, segn la empresa citada, mediante licitacin pblica a la que acudieron ms de 50 empresas a nivel nacional e internacional y est enmarcado en el convenio suscrito por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha y el Instituto para la Diversificacin y Ahorro de Energa (IDAE), para el desarrollo de Actuaciones de Eficiencia Energtica en el Marco del Plan de Accin 2008-2012 (PA E4+) de la Estrategia de Eficiencia Energtica en Espaa 2004-2012. El proyecto es un smbolo de que algunas administraciones empiezan a apostar por la consultora energtica de cara a la reduccin de costes energticos y la mejora de la competitividad. UNA NECESIDAD Los ejemplos citados son vlidos y necesarios. Especialmente desde el sector pblico se debe dar un buen ejemplo para reducir el gasto energtico al mximo posible para despus dar el salto a las energas renovables. El hacer factibles las Transition Towns tiene en lo energtico un factor prioritario. Es necesario optimizar el gasto energtico en todo tipo de edificios, y eso conlleva tambin el inters de instituciones pblicas y de ciudadanos. Para que el proceso de transicin hacia una eco-noma solidaria y no dependiente de combustibles fsiles sea viable es

Hotel Mirador Montoro. Otro ejemplo de que, tras una consultora, se pueden hacer cambios que conlleven mucha menos dependencia del consumo energtico

imprescindible hacer mucho hincapi en todo lo que tiene que ver con eficiencia energtica, el ahorro y las renovables. Y, claro, por la descentralizacin del sistema energtico. Adems, los costes energticos estn subiendo cada vez ms, y esto no slo afecta a las instituciones, sino tambin a los ciudadanos. Ahorrar energa no slo significa luchar contra los gases de efecto invernadero o la contaminacin, sino tambin por una eco-noma domstica menos dependiente y ms sana. Toni Cuesta

BUENAS PRCTICAS BIOCLIMTICAS

LAS CLAVES DE LA SOSTENIBILIDAD
Los principios bioclimticos deben aparecer como un hbito en la construccin y no como una rareza o una excepcin. Por eso, se debe hablar de buenas prcticas y de buena arquitectura y no de arquitectura singular. Estas buenas prcticas deben tener como objetivo la calidad del ambiente interior y la reduccin de los efectos negativos sobre el entorno: Calidad del ambiente interior: condiciones adecuadas de temperatura, humedad, movimiento y calidad del aire, etc. Los efectos de los edificios sobre el entorno sern en funcin de las sustancias que desprendan, del impacto que produzca el asentamiento y de los consumos que afecten al desarrollo sostenible del lugar. - Sustancias desprendidas: slidas (residuos slidos urbanos), lquidas (aguas sucias) y gaseosas (gases de combustin vinculados fundamentalmente al acondicionamiento). - Impacto del asentamiento: Exceso de poblacin, vas de acceso, aparcamientos, destruccin de tejido vegetal, etc. - Desarrollo sostenible del lugar: consumo de agua o de otras materias primas por encima de su capacidad de renovacin. Estos aspectos anteriores se pueden agrupar, por la importancia de sus efectos, en tres grandes grupos: Aspectos energticos (vinculados a los consumos de materias primas y a la contaminacin gaseosa). Calidad del ambiente interior. Contaminacin y medio ambiente (vinculados a las sustancias desprendidas, el impacto del asentamiento y el desarrollo sostenible). Javier Neila

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Foto: EcoARchivo

Gastronoma

SLOW FOOD Y EL KMO

Slow Food Espaa acaba de hacer pblicos los cocineros y restaurantes incluidos en el distintivo Km0 del curso 2010-11. Son un total de sesenta cocineros y cincuenta y nueve restaurantes que aplican los criterios que exige este movimiento internacional para potenciar la produccin cercana y de calidad.
n este proyecto son los restauradores los que promueven su candidatura a travs del Convivium de Slow Food ms cercano una vez que aplican los criterios que se exigen para su incorporacin: deben adquirir directamente a tres productores, como mnimo, que se encuentren en un radio de 100 kilmetros del restaurante y en la carta ha de incluirse al menos cinco platos considerados Km0. Un plato de esas caractersticas ha de contar con un 40% de ingredientes adquiridos a los productores cercanos y el 60% restante han de ser ecolgicos o que estn incluidos en el Arca del Gusto de Slow Food. ECO-NOMA LOCAL Con este proyecto se pretende contribuir a mantener el tejido econmico agroalimentario local, a potenciar a los productores comprometidos con la biodiversidad y a defender la cocina de

Foto: Luis Horcade

Foto: P.M.

Un chef de uno de los establecimientos catalanes adheridos a Km0

temporada. Al mismo tiempo los restaurantes incluidos en el Km0 son un escaparate idneo para los productos de proximidad que, en muchos casos, corren riesgo de desaparicin. Slow Food ha incluido a varios de ellos en los catlogos de Baluartes o en el Arca del Gusto. ESTILOS DIVERSOS Cada cocinero, cada restaurante, tiene su estilo propio y, dentro de la citada seleccin, conviven chefs y restaurantes muy diferentes entre s. Algunos son ms creativos y otros son ms tradicionales, uno estn ms cerca de la macrobitica y otros son vegetarianos, algunos ofrecen carne y pescado y estn lo que prueban con una oferta que recoge varias tendencias. Lo que les une, principalmente, es llevar a cabo su cocina con un determinado porcentaje de ingredientes locales y/o ecolgicos, en una defensa de lo autctono que, prcticamente en todo, coincide con los principios de las Transition Towns. Esteban Zarauz es periodista gastronmico

En esta segunda edicin de Km0 se ha incluido en la seleccin al restaurante Kimpira de Valencia dirigido por Patricia Restrepo

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Gastronoma

QUINES SON?
Alacant

LA LISTA...

Jos L. Garca Sirvent. Restaurante y Casa Rural El Sequ

Burgos

Laura Muoz Mrquez. Rest. Urgora

Araba-lava Asturies

Lus A. Plgaro. Rest.La Cocina de Plgaro. Juan Gil Ruiz. Mesn Erausquyn Elvira Fernndez Garca. Casa El Llar de Viri Ramn Celorio Labra. Rest. Los Arcos Lus Estrada Alvarez. Res.Tierra Astur guila

Castell

M Teresa Ibzez Ribes. Restaurante El Pou de Beca Catalunya Central Oriol Rovira i Prat. Restaurante els Casals Artur Martnez. Restaurante Capritx

Garraf (Barcelona)

Avila

Paulina Paulova. Re. La Taberna de Boccherini Soledad Hernndez. Restaurante Lo Alto

Barcelona

Francesc Rafecas Codina. Rest. La Nansa Nria Lucas. Restaurante Negrefum Valent Mongay. Restaurante La Salseta Gipuzkoa-Donostia Federico Pacha Goicoechea. Restaurante The Morgan Kompany

La Corza Blanca, en la provincia de Zaragoza, cerca del Moncayo y del Monasterio de Veruela
Rosario Chvez Girn. Restaurante Ecovegetariano Gaia Pedro Gimnez. Restaurante Tribeca

Javier Sala Bufill. Restaurante Caf 1907 Alfons Bach Pareja. Rest. Mam i Teca Sergi Company Castells. Rest. Monvnic Jordi Casas Casanovas. Rest. Allium Vctor Quintill Imbernn. Rest. Lluerna Balbina Garca Ricart. Rest. Casa Nostra

Girona

Lola Puig Gasull. Restaurante El Fort Mart Ross i Cortada. Rest. Ca la Maria Quim Casellas Grassot. Rest. Casamar Taraneh Tabrizian Kashani. Rest.Caf del Poste Carles Fabreg. Restaurante Antaviana

Tarragona

Bilbao-Bizkaia

Aitor Basabe. Restaurante Arbolagaa Aitor Elizegi Alberdi. Restaurante Gaminiz lvaro Garrido Ramrez. Restaurante Mina Beat Ormaetxea. Res.Jauregibarria Jatetxea David Garca. Restaurante Tmesis Eneko Atxa. Restaurante Azurmendi Guillermo Fernndez Suarez. Re.Baita Gaminiz Iigo Ordorika. Restaurante Zallo Barri Jabier Gartzia Ruz. Rest. Boroa Jatetxea Jose Miguel Olazabalaga. Rest. Aizian Lara Martn Sierra. Restaurante Mina Mikel Poblacin Unda. Rest. Etxanobe Pablo Urzay. Rest. Jatetxea Pablo Urzay Ricardo Prez. Restaurante Etxeko Jana Saray Rueda Romillo. Rest. Yandiola

Lleida

Ramon Gaspa Vila. Restaurante Lo Ponts Joan L. Sirera. Rest. Celler dels Joglars Merc Camins Profits. Rest. Casa Merc Enric Mill Novau. Restaurante El Dien

Antoni Bru Llecha. Rest. El Celler de lspic Gerson Ribal i Vivar. Rest. La Grava Matias Fernndez Hernndez. Rest. Quinoa Xavier Fabra Fernndez. Rest. Quintaforca

Valncia

Mlaga

Diego del Ro Mena. Restaurante El Lago

Patricia Restrepo Botero. Rest. Kimpira Jordi Garrido Serra. Rest. Portal Fosc Valles Oriental Anna M. Tengo Azor. Rest. Can Major

Mallorca Huesca Sevilla

Mara Solivellas. Rest. Ca Na Toneta Antonio Moiss Arazo. Restaurante Arazo Enrica Basilico. Cortijo Vistalegre

Zaragoza

Jess M. Sahn. Restaurante La Corza Blanca de Veruela Lista entera con direcciones, emails y webs http://cocineros.slowfood.es/2010/11/03/restaur antes-km-0-edicion-2010-2011/

60 COCINEROS
CATALUNYA, LDER
Un total de 60 cocineros y 59 restaurantes espaoles lucen desde finales de 2010 el distintivo Km0. Han sido seleccionados entre un total de 80 candidaturas una vez comprobado que cumplen con los requisitos que exige Slow Food Espaa para integrarlos, segn los responsables de la seleccin, en este proyecto que pretende difundir e impulsar nuestro movimiento. En esta edicin, la segunda, se han incorporado cocineros de Andaluca (Sevilla y Mlaga), Castilla y Len (Burgos y vila), Valencia (Castelln) y Aragn (Huesca). La comunidad ms representada sigue siendo Catalunya, con veinticinco establecimientos, seguida del Pas Vasco. Igualmente cuentan con uno o ms restaurantes Valencia, Zaragoza, Mallorca, Alicante y Asturias. Para Slow Food Espaa el proyecto Km0 permite vincular lo mejor de nuestra tradicin gastronmica y culinaria con los alimentos locales y con la produccin biosaludable. Ferrn Adri entreg las placas en el reciente Frum Gastronmic de Girona

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Europa

PUEBLOS DE TRANSICIN EN ALEMANIA

UN MOVIMIENTO CRECIENTE
Tambin en Alemania hay desde hace unos dos aos grupos de transicin. Mientras nacen cada vez ms, los ms antiguos comienzan a realizar sus primeros proyectos.

s un martes en enero en Berln, sobre las siete y media de la tarde. Reina la oscuridad en las calles junto al Grlitzer Park (un parque grande en el barrio Kreuzberg), slo la baja luz de las antiguas farolas de gas se refleja en el asfalto mojado. El pequeo local de la iniciativa In transition SO36 se est llenando poco a poco. Una mujer joven de pelo largo pone una ensalada en la mesa, el Grner Dienstag (martes verde) comienza como cada semana con un bufet abierto. Luego discutirn con unos 13 personas sobre el futuro y la estructura de estos encuentros donde tenan hasta ahora lugar charlas, la presentacin de nuevos proyectos o tambin alguna fiesta. CERCA DE CASA El grupo de transicin SO36 se separ hace casi dos aos del grupo Friedrichshain-Kreuzberg, el primer grupo de pueblos en transicin que se fund en Alemania. Prim el deseo de tener un grupo ms cerca de casa. Quera crear en mi espacio de vivienda una buena cultura de vida cotidiana, cuenta Rahel Schweikert, una de las fundadores del grupo en Kreuzberg. No quera viajar tan lejos con mis nios para llegar al encuentro y adems por la Warschauer Strae que es tan frecuentada por el trfico. Tambin la clientela de los pequeos subbarrios es muy diferente. Mientras en el grupo de Friedrichshain hay ms un ambiente de ex-okupas el punto de encuentro se encuentra tambin en un casa ex-okupa legalizada los integrantes del grupo en Kreuzberg se puede describir ms bien como gente acadmica, alternativa. Schweikert misma es msico, y su marido -que tambin es muy activo-, director de cine. Sin embargo, los dos estn en paro, lo que les ofrece el tiempo tan necesario para tirar adelante la iniciativa. Hay varios proyectos ms all de la difusin de la idea de los pueblos en transicin que se comienzan a concretar. A finales del pasado enero se llev a cabo en el local Weltraum, financiado por economa solidaria por 16 personas, por primera vez el taller Wrangelkiez (que forma parte del barrio) libre de coches y camiones (ver recuadro). Tambin existe el plan de plantar esta primavera frutales en el Grlitzer Park. IMPLICAR A LOS VECINOS El interes de los vecinos es moderado. Hasta ahora no hemos

Un grupo en transicin planta frutales en el una zona cedida por el ayuntamiento local

logrado atraer a gente ms all de los ya interesados en estos temas per se, constata Rahel Schweikert. Ms xito tenemos con los proyectos concretos, como el de los frutales. En este caso participaron por primera vez no slo personas que se interesan por la sostenibilidad, dice. Tambin es el primer proyecto en que colabora claramente el ayuntamiento. Les regal tierra as como enrejados para proteger los rboles. Maren Streibel, otra integrante del grupo, destaca adems la funcin de su local Weltraum, que despierta entre los vecinos cierta curiosidad. Ms contacto con los inmigrantes turcos del barrio se esperan sobre la colaboracin con el Centro TurcoAlemn de Medio Ambiente (TDUZ en siglas alemanas) con los cuales quieren cultivar un pequeo huerto en el parque. BIELEFELD Otro grupo pionero de transicin muy activo en Alemania es el de Bielefeld, una ciudad en el centro del pas. Uno de sus fundadores, Gerd Wessling, trajo la idea de Inglaterra porque trabajaba en el Schumacher College cerca de Totnes, donde el movimiento de transicin empez a ser una realidad. Fue principalmente l quien organiz ya tres cursos sobre pueblos en transicin para participantes de Alemania, Austria y Suiza. Tambin en la preparacin de la primera conferencia sobre pueblos en transicin para alemanoparlantes en Hannover en el otoo pasado fue una de las fuerzas principales. Pero el trabajo del grupo de Bielefeld no se limita a informa-

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Foto: I:W:

Europa
frontera entre los dos Alemanias-. No sorprende mucho si se sabe que el pueblo ecolgico Sieben Linden pertenece a esta regin. Sin embargo, la iniciativa va ms all de este proyecto. La idea de los Transition Towns es que se generan cambios a su alrededor con los vecinos de la regin, no slo con los ya convencidos (de nuestro proyecto), explica Eva Sttzel, de Transition Town Beetzendorf. Adems de charlas y muestras de pelculas este grupo organiz en su comuna una feria del cambio energtico junto con empresas locales alternativas que producen calefacciones de lea de nueva generacin o instalaciones fotovoltaicas. Fundaron el grupo Gesund Rad fahren (Es sano ir en bicicleta). Intervenimos en el consejo comunal en favor de que calmaran los puntos ms peligrosos yendo en bici y sacamos un mapa de puntos de descanso para gente que sale de paseo en bici, cuenta Eva Sttzel. Un cartel en el portn anuncia que se ofrece a los excusionistas un vaso de agua, un lavabo y un banco para sentarse un rato. Apoyando a la gente a salir en bici durante su tiempo libre, refortaleceremos quizs otra vez la bici como medio de transporte en si, espera Sttzel. Adems creamos puntos de encuentro en la regin. LA PRIMERA CONFERENCIA Ideas como estas tuvieron espacio en la primera conferencia alemana de pueblos en transicin que se celebr en octubre del ao pasado en Hannover. Durante tres das los asistentes participaron en los 150 diferentes talleres, charlas y pases de pelculas. Se trataron all tanto los temas clsicos en este contexto, como permacultura, huertos urbanos o monedas regionales, como los nuevos inventos, por ejemplo cmo se construye una cocina solar que cuesta slo un euro. Los cursos en Bielefeld y la conferencia en Hannover demuestran lo grande que es el inters para un cambio energtico y social en Alemania. Ya son ms de 50 grupos de pueblos en transicin afiliados a la lista de la pgina web de Transition Towns Alemania. Muchos an tienen pocos miembros pero la conclusin de que el cambio climtico y el Peak Oil nos obligarn a actuar est ganando cada vez ms terreno. Cuando ya se sabe que hay alternativas al statu quo, es importante comenzar a llevar a cabo las ideas, opina Michael Motyka, de Transition Town Bielefeld. En este sentido, el grafista y fotgrafo est muy contento con su grupo: La composicin del grupo es una buena mezcla de visionarios y hombres y mujeres de accin, dice. Rahel Schweikert de In Transitin SO36 concuerda con el que justo esta mezcla es muy frtil: Mientras los soadores, como yo, tienen muchas visiones, otros nos aportan una toma de tierra, y eso est muy bien porque solamente esa combinacin nos lleva hacia adelante, afirma. Ingrid Wenzl

Foto: I:W:

Grupo en transicin alemn trabajando por una ciudad sin coches...

cin. El grupo de permacultura se encuentra a menudo, cuenta Michael Motyka, uno de los activistas. Tienen el gran problema de que todava no tienen un terreno para poder comenzar. Pero ahora hay buenos contactos con el Departamento de Medio Ambiente, as que puede ser que nos ofrecern en breve solares no usados. Adems, hay contactos con una iniciativa que data ya de los aos 80 de una moneda local y otra de trueque. El grupo Mobilidad ofrece compartir los coches y rutas alternativas de bicicleta para los que prefieren utilizar su bici para llegar al trabajo, la universidad o visitar a sus amigos. DE LA VIDA URBANA A LA RURAL Tambin en el campo se est moviendo algo en Alemania por ejemplo, en la regin de Beetzendorf, cerca de la antigua

BARRIO SIN COCHES

ALTERNATIVE LISTE
Fueron los Verdes de Berln, la Alternative Liste, los que defendieron ya en los 80s la visin de una ciudad sin coches. Entonces provoc mucha resistencia entre los ciudadanos. Despus de tantos aos reaparece ahora -por lo menos, por dos subbarrios de Kreuzberg- en su programa electoral y ya est encontrando ms resonancia positiva. Tambin en In transition SO36 hay un grupo que trabaja sobre este tema. Como aspectos relevantes en este contexto ven cmo organizar los transportes de cargas y cmo mejorar el transporte pblico. Les une la conviccin de que un barrio libre de coches no significa necesariamente una renuncia sino que, transformando el espacio pblico, se gana algo muy importante: una calidad de vida mucho mayor.

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Con en Transicin

ANDALUCA

CON SE MUEVE
En Con, Mlaga, hay un grupo de transicin muy activo. Estuvimos charlando con uno de sus miembros, Chema Vzquez. l contesta a nuestras preguntas en nombre de todos los miembros de la asociacin.
lgrupo arranc a finales del 2009 como respuesta a inquietudes por desarrollar iniciativas hacia la reeducacin social con respecto al impacto que ejercen en Con las formas habituales del desarrollo econmico, las del pensamiento y las de relaciones humanas. Dicen: Tocamos el tema del Movimiento de Transicin y nos enganch la visin general que aporta como propuestas de trabajo. Nos queda seguir profundizando pues hemos caminado con facilidad el trecho dentro de nuestros lmites conocidos, en la franja de comodidad. Ahora nos toca comprometernos para experimentar verdaderamente qu hay ms all de nuestros miedos y limitaciones, personales y culturales.

-Qu es lo que est pasando en Con que hay tanta gente con una visin ajena a la del Sistema? -No me parece a m que seamos tantos como parece, pero s que somos activ@s. Sabemos que hay bastantes personas, cada vez ms, con ganas de hacer cambios en su vida pero los ritmos de la voluntad y la verdadera necesidad marcan la diferencia. Hace poco ms de un ao que algunas amistades manifestbamos ganas de hacer algo; habamos estado organizando en el verano de 2009 una fiesta para recaudar fondos para la Mesa por el Agua de Con, que es una coordinadora de varios colectivos que naci como defensa social para proteger unos terrenos pblicos, concurridos por paseantes y deportistas, amenazados por una urbanizacin y campos de golf sobre el acufero del pueblo. Y algun@s habamos establecido vnculos de accin y estbamos tratando de aprovechar esa energa y utilizarla de cara a la educacin social en cuanto al consumo responsable. Pensbamos desarrollar algunas ideas para algn programa de radio y televisin locales. Pero no avanzbamos con claridad y un da le propuse al compaero Phil Spiers, editor de la revista regional alternativa La Chspa, poner en marcha el Movimiento en Transicin en Con ya que l haba estado hablando con gente que lo estaba haciendo en Estepona, y yo haba ledo algo sobre el tema y me haba parecido muy interesante. Y as de repente comenz a llegar gente que estaba en esa onda, incluso de otras poblaciones cercanas, y nos fuimos reuniendo muy animadamente cada semana y creciendo en nmero y con ganas de desarrollar algo junt@s. -En qu punto de la "transicin" se encuentra vuestro movimiento en Con? -Los primeros siete meses del ao 2010 fueron fabulosos, haba ganas de hacer algo, apareca gente nueva casi todos los meses, algun@s se quedaban y otr@s se iban. Desde el verano cambi la energa del grupo y desde entonces estuvo muy tranquila. Hemos
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Trabajos del huerto ecolgico del grupo Con en Transicin... Las pequeas localidades suelen tener mayor resiliencia

estado manteniendo las reuniones de los viernes donde nos reencontamos para mantener la llama viva durante el invierno y en el ltimo encuentro del pasado viernes 14 de enero hemos desarrollado sobre el papel un programa de actividades bastante nutrido de entusiasmo y ganas de avanzar. Al principio creamos una red de apoyo mutuo con moneda local que sigue funcionando, tambin pusimos en marcha un huerto ecolgico colectivo en un terreno ocupado, con manantial incluido, tambin naci un grupo de bioconstruccin y otro de energas alternativas. El grupo de consumo no lleg a cuajar aunque de cuando en cuando se activa y se hacen pedidos a productores de alimentos no perecederos para abastecer a quienes del grupo lo solicitan. Estamos preparando una presentacin para poder mostrar lo que es el Movimiento de Transicin en el mundo, y de la estupenda oportunidad que nos brinda, a diversos colectivos. Ya lo hemos hecho en algunas ocasiones pero nos estamos preparando mejor. LOS OBJETIVOS -Cules son vuestros objetivos? -En principio conocer ntegramente lo que verdaderamente significa la Transicin, luego segn vamos ponindola en prctica en nuestra vida cotidiana, cada cual segn sus posibilidades, ir transmitiendola al grupo y posteriormente a otros grupos a travs de presentaciones y talleres. Al final sera estupendo que cuajara en Con que es el centro neurlgico de multitud de actividades sociales, econmicas y culturales.

Foto: Claus Mikosh

Con en Transicin
-Tenis alguna forma de trabajar diferente a otros pueblos en transicin? -Estamos madurando todava como grupo social, estamos reconociendo nuestras propias limitaciones. Sabemos de las particularidades de esta zona de Andaluca con las que hemos de contar para desarrollar nuestras ideas y sabemos que hay mucho camino por recorrer. Una de las circunstancias ms favorables del Movimiento deTransicin es que nos ofrece herramientas para crear posibilidades, como referencias para comenzar a caminar y luego nosotr@s le vamos poniendo nuestra energa particular y de grupo y todo se va transformando, porque la riqueza de la diversidad es muy importante. Me parece que cada grupo de transicin ser diferente y eso ser un gran tesoro. Algo que me llama la atencin de nuestro grupo es que la mayora procedemos de fuera de Andaluca, nacionales y extranjeros. -Creis que se producir un cnit del petrleo en breve? -Hay mucha literatura sobre ello, y con nuestras transiciones individuales y grupales lo estamos llamando, tenemos muchas ganas de que venga porque sabemos que la necesidad nos impulsar bastante ms que las buenas intenciones pues no es tan fcil como parece sacarnos de encima la programacin cultural que llevamos como sociedad de consumo sin lmites. Parece que se va aproximando. DE CON AL CIELO -Con es un pueblo en el que ms favorablemente se puede dar la transicin que en otros? -Parece que s, hay algo especial aqu. Hay mucho de todo, bueno y no tan bueno. Y la gente con mentalidad alternativa nos estamos uniendo para apoyar nuestra propia transicin. La escasez econmica nos inspira a desarrollar el amor incondicional ya que el uso del dinero nos ha defraudado tanto, a parte de sentirnos dependientes de algo ajeno que nos separa a un@s de l@s otr@s. Hemos descubierto que nos gusta ms estar unid@s. y ayudarnos mutuamente. Estamos estableciendo vnculos que nos fortalecen frente a las crisis que nos amenazan. -Qu os diferencia de Totnes? -Evidentemente la nueva multiculturalidad, la situacin geogrfica, el clima, las costumbres tradicionales, y el tirn econmico que ha dado Con en estas dos dcadas pasadas, impulsado por la construccin en la Costa del Sol, le han hecho crecer de 15 a 20 mil habitantes. Aqu tenemos bastantes retos por enfrentar. Tenemos cuatro gasolineras y cuatro grandes superficies comerciales que estn trasladando la economa y el consumo hacia el exterior. Como en casi todos los lugares se ven por las calles reflejos de los modelos del desarrollo insostenible que indican el nivel de conciencia que albergamos con respecto al bien comn. An tenemos buenos productos y alimentos locales, agua, acequias, huertas y grupos sociales con bastante conciencia de lo que significa valorar lo que aqu se da. Hay muchos potenciales para desarrollar segn la energa del creciente grupo de transicin pueda ir avanzando. Necesitamos darnos ms a conocer y que la gente vaya sintindose atrada y comprometida con su pueblo y las propuestas de la transicin. HUERTOS ECOLGICOS -Habladnos de vuestro trabajo con los huertos ecolgicos... Falta gente para trabajar la tierra? -Hemos pasado por diferentes etapas, al principio ramos 3, luego nos fuimos dos y entraron tres ms. Cada persona se encuentra dentro de su propia transicin y hay veces en que cambiamos de domi-

PEQUEO MANIFIESTO
NECESIDAD DE CAMBIO
Fos Martn, de Con en Transicin, ha escrito:
De la constatacin de los desequilibrios, individuales y colectivos. De la dificultad de tener una economa estable, duradera y sostenible. De la deshumanizacin y deterioro de las formas de vida que tenemos. De la divisin, miedos y violencia que produce en el ser humano todo lo anterior. De todo eso surge la necesidad de cambio real. No terico, poltico, idealsta, religioso o filosfico. Cambio real. Eso es transicin. La transicin es la suma infinita de actos humanos, ejecutados y experimentados diariamente, minuto a minuto, lo con sentido. Lo contrario es todo esto que ahora tenemos. En Con en Transicin queremos entender para poder actuar con sentido. Saludos de Ana, Ilde, Roco, Claus, Silvia, Juan Antonio, lvaro, Phil, Ana, Jorge, Seth, Barry, Jess, Nela, Maribel, Antonio, Pepe, Marie, Javi, Santi, Manuela, Uno de los miembros de Con en Transicin Jan, Justo, Mara y Chema.

cilio, de actividad, o de parecer. Hay ocasiones en las que nos encontramos divididos en nuestro interior pues algo nos gusta pero nuestras necesidades econmicas tenemos que satisfacerlas lejos y no podemos atenderlo todo. Hemos desarrollado con el ayuntamiento de Con algunos talleres de verano con peques y les hemos enseado el huerto, la cocina solar y el ariete hidrulico construidos por nosotr@s.Y hemos cantado tambin. En estos momentos el huerto est atendido por dos compaeros, el invierno va lento y la demanda dentro del grupo de transicin de verdura y hortaliza ecolgica se ve frustrada por falta de mano de obra constante. Yo me acabo de trasladar a vivir al pueblo y en breve me sumar al grupo del huerto. Algunas personas estamos muy mviles y otras en situacin ms estable pero nos sentimos unidas a travs de la filosofa de la transicin. -Cmo veis el futuro de otros pueblos de vuestra comarca? Se apuntarn a la transicin o sois muy minoritarios? -Hay una tendencia a remarcar lo local en todas partes pues el desarrollo econmico competitivo tiende a ir borrando la propia identidad de cada lugar y hay algunas resistencias. An as las ideas de la Transicin son nuevas y poco exploradas. En una gran ciudad la situacin sera diferente, tal vez habra ms gente interesada. De cuando en cuando aparece algn urbanita que se dio cuenta de la dependencia del exterior a nivel energtico, econmico, alimentario y toma nota y marca pautas con su ejemplo. Somos minora pero a medida que se est derrumbando el sistema implantado por las grandes corporaciones la gente se va dando cuenta de que nos han tomado el pelo y de que hay que actuar ya para que no nos aplaste. Las pequeas localidades suelen tener mayor resiliencia, adaptacin a los cambios bruscos, que las grandes ciudades, dependiendo tambin de lo que se haya desarrollado en cada barrio. A medida que se va sintiendo la necesidad de cambios la gente va actuando. Por ejemplo, esta temporada de recogida de aceitunas para aceite ha aumentado enormemente el nmero de demandas pidiendo turno para la molienda. Matas Vzquez

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Maneras de Vivir

PERMACULTURA

EL VERDADERO ORIGEN DE LAS TRANSITION TOWNS

En el origen de las Transition Towns est la permacultura. Sin conocer esta filosofa es muy difcil entender en plenitud qu significan las Transition Towns. Toni Cuesta nos da algunas claves.
QU ES LA PERMACULTURA? Desde www.selba.org nos indican que: La permacultura es un sistema de diseo para la creacin de asentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean ecolgicamente sanos y econmicamente viables, que produzcan lo necesario para satisfacer sus propias necesidades, que no exploten sus propios recursos o los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto con las caractersticas naturales de los diferentes entornos y estructuras, para producir un sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio posible. Los pioneros de las Transition Towns en Totnes, UK, eran y son permacultores. Para Bill Mollison, la cosa es as: Probablemente soy la persona menos adecuada para explicar en qu consiste la permacultura, por la sencilla razn de que he vivido con ella durante veinticinco aos y cuanto ms se conoce un tema menos fcil resulta de explicar. Alguna gente lo explica de una forma muy sencilla: un intento de recrear el Jardn del Edn. A su vez, un cientfico lo explica como la creacin de un marco dentro del cual tendran cabida todas las formas del conocimiento humano en la relacin correcta. Yo prefiero una tercera explicacin: es esencialmente un sistema abierto, porque acepta informacin de cualquier fuente ya sea cientfica o tradicional, y no tiene por lo tanto ninguna forma didctica o fija de hacer las cosas. La gente a veces dice que va a crear una permacultura como un ejemplo tpico de permacultura y yo digo que difcilmente puede ser tpica de s misma. No hay una sola forma de hacer algo correctamente. En cada sitio ser diferente. Si intentas crear un sello y lo imprimes una y otra vez, siempre estar fuera de lugar. SABIDURA ANCESTRAL Las ideas que baraja la permacultura proceden de diversas fuentes. Por un lado, de la sabidura ancestral presente en todas las comunidades vernculas cuyos saberes todava son conocidos. Por otra parte, el naturalismo y el conservacionismo, la ecologa ms clsica nos han permitido acceder a notables conocimientos sobre el funcionamiento de los ecosistemas naturales; estos conocimientos son una buena herramienta para, mediante la imitacin de los ecosistemas primarios, llevar a cabo formas de hacer que

Fotos: P.M.

La permacultura conlleva incorporar la sabidura de las formas productivas tradicionales, pero sumndole nuevas ideas para afrontar nuevos retos...

La permacultura trata de cmo disear asentamien tos sostenibles. Es una filosofa y una manera de usar la tierra, que combina microclimas, plantas anuales y perennes, animales, suelos, uso del agua y necesidades humanas, para crear comunidades productivas y cohesionadas Bill Mollison

os polticos, cualquiera hablan de sostenibilidad. Pero no saben de lo que hablan. O mienten. Deliberadamente. Porque la sostenibilidad legtima tiene que ver poco con los discursos de polticos mediocres y enchufados. Todos los asentamientos humanos deberan estar basados en los principios esenciales de la permacultura, una filosofa que s nos acerca a la sostenibilidad autntica.

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Maneras de Vivir
tienen en la ecologa su idiosincrasia principal. Por ltimo, el conocimiento cientfico ms convencional, cuando procede de fuentes independientes y neutrales, tambin puede aportar ideas a la permacultura. Desde selba.org insisten:La permacultura aprovecha todos los recursos, y ana la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar a otras partes del sistema. Las plantaciones se disean de manera que aprovechen bien el agua y el sol y que bloqueen el viento. Se utilizan asociaciones particulares de rboles, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biolgica en la interaccin de los ecosistemas. La implementacin de un diseo de permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observacin y la experiencia lo requieran. UNA RED SOCIAL La permacultura no slo busca formas de trabajar la tierra o ganaderas que procuren la mayor posible sin la utilizacin de insumos qumicos. Va mucho ms all. Se trata de aprovechar todos los recursos en la medida de sus posibilidades. Un seto puede servir para cortar el viento y crear huertos con microclimas ms apropiados. Pero es que la cosa es mucho ms amplia. Porque la permacultura busca crear comunidades autosuficientes, o casi, en que las redes sociales funcionan y crean sinergias para aprovechar los recursos sin dilapidarlos. Difcilmente se puede entender el modelo permacultural sin la bsqueda de sociedades estables, con familias estables, con modelos slidos, en las que los principios ticos estn por encima de todo, de la economa, de la produccin, de la alimentacin, de la sanidad Una red permacultural hace mucho hincapi en las relaciones humanas, que tienen estar basadas en cdigos de solidaridad, estabilidad y confianza. Toni Cuesta

Las redes sociales, la cooperacin y la solidaridad son bsicas para comprender en toda su magnitud el concepto de permacultura...

BILL MOLLISON
VOLVIENDO AL PRINCIPIO
Bill Mollison y David Holmgren fueron unos de los pioneros de la permacultura. Sus trabajos empezaron a desarrollarse en la dcada de los 70 en Australia. Buscaban reducir los impactos medioambientales de formas de agricultura muy agresivas. Empezaron a investigar y recogieron saberes tradicionales a los que les sumaron ideas propias y conocimientos cientficos acerca del funcionamiento de las especies vegetales y animales. La permacultura apoyaba/apoya su ideal en la ecologa. Se trataba, al principio, de crear alimentos sanos y suficientes que respetaran a Gaia. Mollison ha escrito: Hemos practicado la agricultura, sobre todo el cultivo de cereales, durante cinco mil o siete mil aos. Mucho antes de eso, los nativos de Nueva Guinea y los aborgenes de Australia estaban cultivando ya la tierra para cosechas y criaderos. El gran cambio de la agricultura sobrevino justo despus de la Segunda Guerra Mundial y sucedi porque muchas industrias que manufacturaban vehculos, gases nerviosos o explosivos se quedaron con gran cantidad de excedentes. Y qu se puede hacer con ellos? Puedes inventarte una guerra con un pas pequeo y lanzar todas tus bombas, que es lo que pas en Vietnam y en Kuwait. O puedes empezar a fabricar venenos que puedan usarse en la tierra, que es lo que sucedi con la industria del gas nervioso, que traslada simplemente su punto de mira a la agricultura. As mismo, la agricultura permiti reciclar la maquinaria de guerra con los vehculos de traccin y el empleo de fertilizantes, especialmente de fertilizantes de nitrgeno, ocupando a un gran nmero de industrias que con anterioridad fabricaban explosivos. Por todo ello, podemos decir que la industria moderna est en pie de guerra con la naturaleza. Y la permacultura es una vuelta a los orgenes de la produccin alimentaria.

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Foto: P. B.

Iniciativas

PARA TOMAR LA INICIATIVA

LOS 12 PASOS DE LA TRANSICIN

Estos 12 pasos han surgido de la observacin de que lo que funcion realmente en las iniciativas tempranas de transicin, en particular en Totnes. De ninguna manera deben ser considerados como prescriptivos; cada proyecto los organiza de diferente forma, aade nuevos, descarta otros. Sin embargo, nos ofrecen lo que nosotros creemos que son los elementos clave en vuestro camino, y que esperamos que os ayuden durante el primer par de aos de trabajo. Es un texto de Ben Branwyn y Rob Hopkins, de su libroIniciativas de Transicin.
N 1. ORGANIZAD UN GRUPO DIRIGENTE Y PLANIFICAD SU DISOLUCIN DESDE EL COMIENZO Esta fase se centra en la creacin de un equipo nuclear que lleve adelante el proyecto durante el inicio del proceso. Recomendamos que se forme un grupo dirigente con el objetivo de llegar a las fases 2 a 5, y acordad que una vez que se hayan constituido un mnimo de cuatro subgrupos, el grupo dirigente se disuelva y se refunde con una persona perteneciente a cada uno de esos subgrupos. Esto requiere un cierto grado de humildad, pero es muy importante para colocar el xito del proyecto por encima de los individuos involucrados. N 2. TOMAR Y CREAR CONCIENCIA Esta fase tiene como objetivos principales: identificar a los aliados clave, construir redes cruciales y preparar la comunidad en su totalidad para el lanzamiento de vuestra Iniciativa de Transicin. Para que se desarrolle un plan efectivo de Accin de Descenso de Energa, sus participantes tienen que comprender los efectos potenciales del Pico del Petrleo y del Cambio Climtico: ste requiere una reduccin de la huella del carbono, y aqul, un impulso para incrementar la resiliencia de la comunidad. Resultan muy efectivas las proyecciones de pelculas clave (Una verdad incmoda, End of Suburbia, Crude Awakening, Power of Community) junto con paneles de expertos que respondan a preguntas al final de cada una. Artculos en los peridicos locales, entrevistas, intervenciones en las radios locales, presentaciones a grupos existentes, escuelas incluidas, son tambin parte de la caja de herramientas para concienciar a la gente sobre estos asuntos y prepararlos para comenzar a pensar en soluciones. N 3. SENTAD LAS BASES Esta fase incide en la comunicacin con grupos existentes y activistas, dejndoles claro que la Iniciativa de Transicin est diseada para incorporar sus esfuerzos previos y sus futuras aportaciones y mirar al futuro de una nueva forma. Reconoced y honrad el trabajo que hacen, e insistid en que su papel en el proceso de Transicin es vital. Dadles un conciso y asequible resumen del Pico de Petrleo, qu significa, cmo se relaciona con el Cambio Climtico, cmo podra afectar a la comunidad en cuestin y los desafos clave que presenta. Planteadles de qu manera una Iniciativa de Transicin podra actuar como un catalizador que incitara a la comunidad a encontrar soluciones y comience a pensar en las estrategias bsicas de mitigacin. N 4 ORGANIZAD UN GRAN LANZAMIENTO Esta fase consiste en publicitar la maduracin del proyecto, trasladndolo a toda la comunidad. Ello genera una fuerza que dar un empuje complementario a vuestra iniciativa para afrontar el perodo siguiente de trabajo. En trminos de programa, estimamos que un tiempo adecuado tras la primera pelcula de concienciacin es de seis meses a un ao. As, el Lanzamiento Oficial de la Ciudad en Transicin Totnes tuvo lugar en septiembre de 2006, y fue precedido por, aproximadamente, diez meses de charlas, proyecciones de pelculas y actos varios. En lo relativo a los contenidos, vuestra presentacin necesitar acelerar la comprensin de la gente sobre el Pico del Petrleo y el Cambio Climtico, pero con un espritu que muestre que podemos hacer algo frente a esto, en lugar de lamentarse. Un contenido que hemos visto que funcionaba muy bien es la presentacin de las barreras prcticas y psicolgicas que se suele oponer al cambio personal: finalmente, todo tiene que ver con lo que hacemos como individuos. N 5 CREAD GRUPOS DE TRABAJO Parte del proceso de desarrollo del Plan de Accin de Descanso de la Energa pasa por conectar con el ingenio colectivo de la comunidad. Para ello resulta crucial poner en marcha una serie de grupos reducidos que traten aspectos especficos del proceso. Cada uno de estos grupos desarrollar sus propias formas de trabajo y propias activida-

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Iniciativas
des, aunque todas estarn bajo el paraguas del proyecto como un todo. En principio, los grupos de trabajo son necesarios en todos aquellos aspectos de la vida que requiere vuestra comunidad para mantenerse y crecer. Esos grupos podran crearse en torno a temas como alimento, residuos, energa, educacin, juventud, economa, transporte, agua, gobierno local... Cada uno de estos grupos de trabajo estudiar su rea para intentar determinar la mejor manera de crear resiliencia comunitaria y reducir la huella del carbono. N 6 UTILIZAD LOS ESPACIOS ABIERTOS Hemos hallado que la Tecnologa de los Espacios Abiertos propone un enfoque muy efectivo para llevar a cabo reuniones de las Iniciativas de Transicin. Aunque, en teora, no tendra por qu funcionar, pues consiste, simplemente, en que un grupo amplio de gente se rena para explorar un tema o asunto en particular, sin programa, sin cronograma, sin coordinador evidente y sin secretario. Sin embargo, hemos llevado a cabo Espacios Abiertos sobre alimentos, energa, vivienda, economa y psicologa del cambio; al final de cada encuentro todo el mundo ha dicho lo que tena que decir, se han tomado y mecanografiado extensas notas, se ha producido gran cantidad de interconexiones y se ha identificado y descrito un enorme nmero de ideas y visualizaciones. N 7 CREAD MANIFESTACIONES PRCTICAS Y VISIBLES DEL PROYECTO Es esencial evitar cualquier sospecha posible de que tu proyecto es slo una tertulia donde la gente se sienta y hace listas sobre lo que deseara. El proyecto necesita, desde una fase temprana, crear manifestaciones prcticas en la comunidad y de gran visibilidad. Ello incrementar significativamente la percepcin de la gente hacia el proyecto y tambin su voluntad de participar. Es difcil establecer un balance durante las fases iniciales. Hay que demostrar progresos visibles sin embarcarse en proyectos que en ltima instancia no tienen cabida en el Plan de Accin de Descenso de Energa. En Totnes Ciudad en Transicin, el grupo de alimentos lanz un proyecto llamado "Totnes: capital del Nogal de Inglaterra" que se propuso la plantacin en la ciudad de tantos nogales de nuez comestible como fuera posible; plantamos algunos rboles en el centro de la ciudad y, gracias al apoyo del alcalde, hicimos de eso un gran acontecimiento. N 8 FACILITAD LA GRAN RECAPACITACIN Si tenemos que responder al Pico del Petrleo y al Cambio Climtico encaminndonos hacia un futuro de menor energa y reconectando las comunidades con lo local, precisaremos entonces de muchas de las habilidades que nuestros abuelos dieron por supuestas. Una de las cosas ms importantes y tiles que una Iniciativa de Transicin puede llevar a cabo es revertir la gran discapacitacin de los ltimos 40 aos, ofreciendo formacin en algunas de esas habilidades. N 9 TENDED UN PUENTE A LAS AUTORIDADES LOCALES Por muy poderosa que sea la corriente de fondo que Iniciativa de Transicin pretenda generar, por muchos proyectos que haya puesto en marcha, y por muy maravilloso que sea el Plan de Descenso de Energa que hayis diseado, no iris muy lejos mientras no cultivis una relacin positiva y productiva con las autoridades locales. Ya sean temas de planificacin, presupuestarios o de provisin de conexiones, necesitaris tenerlos a vuestro favor. Contrariamente a vuestras expectativas, es posible que os encontris empujando una puerta que ya estaba abierta. N 10 HONRAD A LOS MAYORES Para los que nacimos en los 60, cuando la fiesta del petrleo barato estaba en pleno apogeo, resulta muy difcil imaginar una vida con menos petrleo. Cada da de mi vida (excepto la crisis de los 70) ha sido subrayado por ms energa que en los aos precedentes. Para dibujar el cuadro de una sociedad con menos energa, tenemos que tratar con aqullos que recuerdan directamente la transicin desde la edad del Petrleo Barato, especialmente el perodo entre 1930 y 1960. Aunque haya que evitar que todo lo que estis propugnando sea interpretado como un ir para atrs o volver a algn mortecino y distante pasado, hay mucho que aprender de la manera en que las cosas se hacan antes, de cmo eran las conexiones invisibles entre los diferentes elementos de la sociedad y de cmo se construa la vida diaria. Averiguar todo esto puede ser profundamente iluminador, y, adems, puede conducir a que nuestro sentimiento est mucho ms conectado al lugar en que estamos desarrollando nuestras Iniciativas de Transicin. N 11 QUE VAYA A DONDE QUIERA Aunque al inicio planteis el diseo de vuestra Iniciativa de Transicin con una idea clara de hacia donde ir, inevitablemente su camino le llevar por otros derroteros. Aferrarse a una visin rgida puede bloquear vuestra energa y haceros creer que estis atascados. Vuestra funcin no es tanto aportar todas las respuestas sino ms bien actuar como unos catalizadores que contribuyan a que la comunidad dibuje su propia transicin. Si se mantiene el foco en los criterios clave del diseo construccin de la resiliencia comunitaria y reduccin de la huella del carbono os daris cuenta de que el ingenio colectivo de la comunidad crear soluciones factibles, practicables y altamente inventivas. N 12 CREAD UN PLAN DE DESCENSO DE ENERGA Cada grupo de trabajo se habr focalizado en acciones prcticas para incrementar la resiliencia comunitaria y reducir la huella del carbono. Combinadas, estas acciones forman el Plan de Accin de Descenso de Energa (PADE). Es donde el ingenio colectivo de la comunidad disea su propio futuro para afrontar las amenazas potenciales del Pico del Petrleo y del Cambio Climtico. El proceso de construccin del PADE no es una tarea trivial. Evoluciona a medida que percibimos qu es lo que funciona y qu es lo que no.

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Perennalismo

EL PETRLEO Y EL MALIGNO
Joaqun Albaicn escribe sobre las conexiones que, segn la visin perennalista, pudiera tener el petrleo con determinados poderes oscuros. Parece una ida de olla total, pero no lo es. Es algo muy serio. Lean y juzguen.
QUE SEPAMOS, LA PRIMERA NOTICIA ACERCA DE LAS LLAMADAS SIETE TORRES DEL DIABLO lleg a Occidente va Aventuras en Arabia, un libro de viajes publicado a mediados de la dcada de 1930 por W. S. Seabrook. Fiel a la consabida y exitosa frmula de: Intrpido y adinerado aventurero britnico se adentra en los misterios del recndito Oriente, el trotamundos relata en el captulo dedicado a Iraq cmo, al hollar las proximidades de Mosul, en pleno territorio kurdo, fue a toparse con una torre abandonada cuya silueta transmita una patente sensacin de desolacin y en torno a la cual circulaban inquietantes leyendas y hablillas supersticiosas, motivadoras de que tanto los musulmanes como los yezidi kurdos, pese a alzarse la construccin en las cercanas de uno de los principales santuarios de stos, se mantuvieran alejados de ella (en especial, en las temporadas en que ciertos hechiceros errantes, con propsitos nada claros, buscaban por unos das acomodo entre sus muros). Fue un sacerdote yezidi quien satisfizo la curiosidad del visitante ingls revelndole que dicha torre era nada menos que una de las Siete Torres del Diablo. Hemos dicho que esta fue la primera noticia recibida en Occidente y ello podra dar pie a sobreentender que, con posterioridad, le habra seguido todo un afluente de ellas. En realidad, las reflexiones y debates suscitados en el mbito intelectual por esta cuestin de las enigmticas Torres han quedado circunscritos, casi en exclusiva, a los crculos de ensayistas especialmente inspirados por la obra de Ren Gunon, sin que ni siquiera los orientalistas y dems estudiosos especializados en las tradiciones religiosas, la demonologa o las supersticiones parezcan haberse sentido atrados por ella. OCULTISTAS YORO NEGRO En su resea sobre el libro de Seabrook, Gunon, fundando probablemente su juicio en confidencias obtenidas de sus contactos en el mundo musulmn norteafricano, puntualiz que las dichas Torres constituan centros de proyeccin de las influennizaciones pertenecientes a la Contrainiciacin; y esto nos conduce precisamente a su historia de B. Z. () Hace mucho tiempo, por otra parte, que s que el Agha-Khan es un agente importante de la Contrainiciacin; la agrupacin de la que es jefe incluso sirve aparentemente de "cobertura" a una de las Siete Torres del Diablo Otro personaje, del mismo gnero que B. Z., es sir Henry Deterding, de la Royal Dutch; no ha odo usted hablar de l en todo esto? Me pregunto tambin si, en la lista de B. Z., no figuran Lloyd George, Philip Sassoon, Venizelos; lo sabe usted2?

Foto: EcoArchivo

El petrleo es, en s mismo, un poder oscuro?

cias satnicas a travs del mundo, as como que estos siete centros pretenden oponerse a la influencia de los siete Aqtab o Polos terrestres subordinados al Polo supremo . Si bien en su obra no trat el tema ms que de refiln, su correspondencia privada en unas lneas que no fueron dadas a conocer sino muchos aos despus de su muerterevela que la importancia que conceda a estos siete torreones no era, ni mucho menos, de segundo orden. En una de sus cartas al ensayista rumano Vasile Lovinescu, y a propsito de un comentario de ste sobre la invasin y colonizacin de Etiopa por el ejrcito italiano, se extendi acerca de la cuestin en trminos tan explcitos como los que siguen:
Lo que quera decir a propsito del centro espiritual de Abisinia es que algunos pueden tener inters, no slo en destruir lo que an subsiste [del mismo], sino tambin en ocupar el propio punto en el que se halla localizado, ya que la situacin de los lugares tiene importancia en s misma. Recuerdo, al respecto, que yo haba observado en otro tiempo cosas singulares acerca de los puntos en los que los bolcheviques haban establecido sus principales "nudos" de influencia, especialmente en la parte de Asia Central Fcilmente podran hacerse observaciones del mismo tipo por lo que se refiere a Inglaterra; piense por ejemplo en lo que haban sido antiguamente lugares como Malta, Chipre, etc. Ahora, hay que aadir que hay Estados occidentales que estn manejados ms directamente que otros por orga-

LA CONTRAINICIACIN Para situar en su justo contexto esta carta y las alusiones en ella a Abisinia y a determinados estadistas y financieros de la poca, procede recordar las numerosas referencias localizables en la obra de Gunon a la Contrainiciacin, que, en palabras de Denys Roman, en el espritu de Gunon, coincida, en una perspectiva escatolgica, con los poderes de las tinieblas que bajo la gida del Anticristo deben instalar en nuestro mundo su reino provisorio. Con este trmino de Contrainiciacin, acuado por l mismo, aluda, pues, Gunon a la jerarqua en la sombra de la cual las organizaciones neoespiritualistas y ocultistas, a menudo sin plena conciencia de ello, actuaran como mera fachada y que, a resguardo entre bambalinas, hara sentir su influencia sobre los principales actores de los grandes procesos blicos, econmicos y polticos, dirigiendo de modo efectivo todo el devenir del mundo moderno. Para definir la posicin tctica ocupada por esta entidad, procede precisar que, en tanto la iniciacin, en el seno de las tradiciones ortodoxas, abre al hombre el camino hacia la recuperacin de la naturaleza ednica y el posterior ascenso a los estados superiores del ser, la Contrainiciacin, organizada como mesnada terrena de las fuerzas prometeicas encadenadas en el Trtaro del mundo intermedio, se esforzara por mantenerle preso en el reino del psiquismo e imposibilitado, por tanto, para el acceso a dichos reinos espirituales. Desde esta perspectiva, tanto los Estados capitalistas como los regidos por el socialismo (ya en su varian-

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Perennalismo
te de clase, ya en la de raza), constituiran los ejes de la destruccin del mundo tradicional y dos banderines de enganche de una sola y nica mesnada, funcionado siempre como dos mangos de una misma tenaza. mamento, as como a la alta poltica (Sir Basil Zaharoff, Sir Henry Deterding, Lloyd George), y a quienes ataa no poca responsabilidad en la ocupacin de dichos enclaves estratgicos. Y se especifica, adems, la relacin de stos y sus proyectos con los principales yacimientos petrolferos. Vemos, pues, que la ubicacin de las Siete Torres parecera haber sido decidida, adems de por razn de su superposicin a un antiguo centro espiritual, teniendo en cuenta su vinculacin geogrfica con el petrleo. Gunon slo se refiere de modo especfico, en ese sentido, a tres Torres: las de Iraq, los Balcanes y California. Pero el mapa mundial de las grandes prospecciones petrolferas ha cambiado mucho desde entonces, y resulta obvio que hoy habra incluido en la lista a Texas, vecina de California y residencia de los Bush y otras influyentes dinastas de magnates petroleros... Tan obvio como que tambin el resto de enclaves citados por l hace tres cuartos de siglo son, en la actualidad, prolficos yacimientos de petrleo. En 2004, Etiopa se convirti en pas exportador de este combustible. En 2006, Sudn era ya el tercer productor de oro negro del continente africano. Nigeria es desde hace tiempo uno de los gigantes de la industria en cuestin Y adase la extraccin y transporte masivos tanto de petrleo como de su primo hermano el gas natural- a travs de los gasoductos y oleoductos que cruzan de punta a punta Siberia, Asia Central y Oriente Medio. GUNON, LONGIVIDENTE No procede, pues, subrayar cmo la ocupacin de antiguos enclaves caracterizados por dar acogida a un centro espiritual y, al tiempo, producir petrleo, prosigue en la actualidad? Es bien conocido el crucial papel jugado por las compaas petrolferas transnacionales en la ltima guerra balcnica. No menos lo es la ocupacin militar de facto de Arabia Saud por el ejrcito norteamericano, que se asegura as el control en ltima instancia tanto del petrleo de su subsuelo como del ms importante santuario del Islam: la Kaaba. En cuanto a Iraq, objetivo y escenario de dos sangrientas guerras en las que tantos pases se vieron implicados, no es slo una nacin exportadora a gran escala de petrleo, clave en el mercado mundial de crudo, sino que sus fronteras dan cobijo a centros espirituales como Basora (capital de los mandeos), Nayaf (tumba del Imam Al), Karbala (lugar del martirio del Imam

LOS POZOS Se apreciar que, en esta carta a Lovinescu, destaca Gunon cmo los poderes polticos se impondran la tarea de ocupar ciertos enclaves geogrficos por razn de haber sido stos, en su da, sede de un importante centro espiritual (fue, en efecto, el caso de Abisinia con su Negus, considerado tradicionalmente una manifestacin histrica del Preste Juan; el de Malta; y el de los enclaves ocupados por los comunistas en Asia Central Bukhara, Tuva, Ulan Baatar, Samarkanda, Kharakhorum, Balkh, Bishkek- y Asia Menor Monte Ararat). Pero, en una carta posterior a Lovinescu, Gunon fue an ms preciso:

A propsito de la Contrainiciacin, pienso que ha visto lo que escrib el ao pasado sobre las Siete torres del Diablo en la resea del libro de Seabrook, donde se trata de la que se encuentra entre los yezidis, es decir, en Iraq. En cuanto a las otras, se habla de ciertas regiones situadas en los confines de Siberia y del Turkestn; est tambin Siria, con los ismailes del Agha-Khan y algunas otras sectas bastante sospechosas; despus el Sudn, donde existe, en una regin montaosa, una poblacin "licntropa" de unos veinte mil individuos (lo s por testigos oculares); ms al centro de frica, por el Nger, se encuentra la regin de donde ya venan todos los brujos o hechiceros del antiguo Egipto (comprendidos los que lucharon contra Moiss); parece que con todo ello podra trazarse una especie de lnea continua, que va primero del Norte al Sur, despus del Este al Oeste, y cuyo lado cncavo encierra al mundo occidental. Naturalmente, esto no quiere decir que no haya otros centros ms o menos importantes fuera de esta lnea; habla usted de Lyon, y seguramente hay algo tambin en Blgica. En cuanto a Amrica, el punto ms sospechoso parece ser California, donde tantas cosas heterclitas se renen; es cierto que sobre todo se trata de organizaciones pseudo-iniciticas, pero hay seguramente alguna otra cosa que las maneja, incluso a pesar de ellas (). A propsito de Iraq y California, hay una cuestin que me intriga bastante (): es el de las relaciones que parecen existir entre esas localizaciones y las de las fuentes de petrleo; desgraciadamente, tambin hay de stas en su pas, y no ser por esto que atrae un poco demasiado la atencin de cierta gente4?

Foto: Fernando Ruiz

Por qu las plataformas petrolferas coinciden con zonas geogrficas de gran inters espiritual para millones y millones de personas?

Una primera lectura de este pasaje induce a interpretar que Gunon se interesaba por la existencia de esas Torres y de la tenaza que pareceran formar en torno a Occidente por razn de su funcin propagadora de influencias antiespirituales. Y es cierto. De hecho, ya cuatro aos antes, el 22 de abril de 1932, Gunon escriba a otro de sus corresponsales, Emmanuel Hillel, que la magia negra derivada del antiguo culto egipcio a Seth/Tifn parece haberse refugiado en gran parte en ciertas regiones de Sudn, donde parece que hay una regin donde todos los habitantes, en nmero de unos veinte mil, tienen la facultad de tomar formas animales durante la noche; ha habido incluso que levantar una serie de barreras para impedir que hicieran incursiones durante las cuales, frecuentemente, ocurra que devoraban a la gente. He odo lo mismo de alguien muy digno de fe, que ha estado en el pas y que tuvo incluso un criado de esta especie, al que se ha apresurado a despedir desde que se ha percatado de ello5. PETRLEO Y ARMAMENTO Sin embargo, procede insistir en que, pese al empleo de un tono que muchos de nuestros contemporneos tildaran hoy de fantasmagrico, Gunon tena en mente a personajes y sociedades mucho ms familiares al ciudadano occidental medio que los hombres-lobo del Sudn tribal y fetichista. No en vano, cierto pasaje de la misiva (as como muchos otros de su carteo con Lovinescu, que, lgicamente, no podemos traer a colacin aqu) denotan que Gunon convencido de que las principales naciones europeas, tanto aquellas dotadas de una forma de gobierno democrtica como las sometidas a regmenes totalitarios, estaban en un grado u otro manejadas por la Contrainiciacin- segua con inters y alarma las maniobras subterrneas de un grupo de financieros dedicados al trfico de petrleo y ar-

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Perennalismo
Hassan), Samarra (con su Mezquita Dorada, tumba de la madre del Mahdi), Al Qurnah (donde, segn la tradicin rabe, an crece el rbol de la Ciencia), Faluya (conocida como la Ciudad de las Mezquitas, adems de sede de las principales academias judas de Iraq desde la poca babilnica), el Djebel Sindjar (monte sagrado de los yezidi) o la propia Bagdad (cuyo nombre rabe Dar es Salaam, la Casa de la Paz- explica su antigua condicin de sede del Califato) adems de otros centros con connotaciones notoriamente contrainiciticas (Nnive, la Torre de Babel), cuya ocupacin constituy objetivo prioritario para las tropas norteamericanas. Todos recordamos las imgenes de los tanques y los marines armados recorriendo las calles de la antigua Babilonia, un da Puerta del Cielo y sede del Orculo de Nimrod y, despus, ciudad maldita que, tras los anatemas lanzados contra ella por los profetas de Israel, no ha vuelto a resurgir. Recordamos al ejrcito norteamericano pavimentando y tratando qumicamente unos 300.000 metros cuadrados del lugar para ser utilizados como helipuerto y aparcamiento de vehculos . O los feroces combates librados por la conquista de Nasiriya, a pocos kilmetros de las ruinas de Ur de los Caldeos, otro cruce de caminos de no poca trascendencia para las tres religiones abrahmicas. LA TORRE SIBERIANA En cuanto a la Torre alzada en Siberia (en concreto, en la regin del ro Obi), aparte de por ciertas indicaciones incluidas en las enseanzas de la Hermandad Hermtica de Luxor, parece que le fue revelada o sugerida a Gunon por un hombre con quien durante aos mantuvo correspondencia acerca de este asunto y cuya identidad fue, hasta hace poco, un misterio para los estudiosos de la obra guenoniana, que, en el transcurso de mucho tiempo, nicamente le hemos conocido por las iniciales J. C. Se deca que se trataba de un diplomtico francs destinado en Varsovia en la poca de entreguerras o, quiz, de un hombre relacionado con la industria del ferrocarril en Rusia. Un reciente libro de Alexandre de Dnann aparecido en Francia nos lo identifica como Jean Calmels, diplomtico que recibiera una iniciacin lamaica por medicin de un pariente del doctor Badmayev, un da introductor de la medicina tibetana en la Rusia prerrevolucionaria. Durante aos, y a tenor de una anotacin en los diarios de Mircea Eliade, crey quien esto firma que podra tratarse de otro diplomtico galo (5 de septiembre de 1953: Despus de la conferencia Jean Chauvel, el embajador de Francia en Berna me habla de Gunon ). No conocemos el contenido del correo intercambiado entre ambos, pero s, gracias a Dnann, una carta dirigida por Calmels, en junio de 1935, a uno de los ms estrechos colaboradores de Gunon, en la que ya hace referencia a la ocupacin de Etiopa por Mussolini, y otra bastante posterior y con el mismo destinatario en la que leemos que el ro Obi constituye una de las formas geogrficas a travs de las cuales ciertos demonios encuentran un soporte de actividad permanente. Es una de las tradiciones permanentes del Norte asitico. Hay otras formas, como el Djebel Sindjar (al este de Mosul), pero todo esto exigira numerosos comentarios . Tanto la identidad del corresponsal como las lneas que transcribimos denotan que el conocimiento de la existencia de las Siete Torres del Diablo, adems de extendido en el mundo islmico, seria asimismo detectable aunque, sin duda, bajo otro nombre- en el marco del budismo de Asia Central. MUNDOS EXTINTOS No cabe duda de que las puntualizaciones de Gunon acerca de las Siete Torres del Diablo invitan a aventurar especulaciones de diverso gnero. No slo las lneas maestras de su obra, sino tambin ciertas advertencias suyas pueden proporcionarnos alguna que otra clave interpretativa. Por ejemplo, su nfasis acerca de los tesoros escondidos, que, en manos de gente a quienes no estn destinados, se convertiran en guijarros. O los avisos formulados a propsito de los peligros ligados al desenterramiento de restos pertenecientes a civilizaciones extintas: por cuanto dicha exhumacin abrira la puerta a la expansin desordenada y la eventual manipulacin de los residuos psquicos a ellos ligados, convertidos en influencias errantes, cabe interpretar que la recuperacin y salida a la superficie, no ya de un santuario o enterramiento caldeos o neolticos, sino de los restos fsiles de ciclos de humanidad anteriores al nuestro (nos referimos a ciclos csmicos, a las Edades en el sentido en que lo hace la tradicin hind), supondra la inconsciente puesta en libertad de los residuos psquicos remanentes de aquellos perodos preadmicos, ciclos a los que, por su anterioridad con relacin al nuestro, cabra asociar a los estados inferiores del ser. RESIDUOS PSQUICOS FSILES En resumen: las implicaciones del desenterramiento de los restos congelados de un mamut con vistas a su futura clonacin, no digamos los de un tiranosaurio con vistas a su manipulacin o las de los residuos fosilizados de toda unaTierra anterior a la nuestra no otra cosa son los yacimientos petrolferos- con la intencin de reciclarlos en energa motriz trascienden con mucho el orden meramente fsico. Hasta dnde nos conducira la reflexin en torno a estas ideas-fuerza, as como establecer en qu medida las iniciativas puestas en marcha por las Transition Towns podran contribuir a minimizar en algn grado las consecuencias de esos desenterramientos ilegtimos de influencias errantes o residuos psquicos fsiles, es algo que no nos compete en este momento. Tan slo hemos querido subrayar las inquietantes connotaciones que, a la vista de un mapamundi, y teniendo en mente las informaciones a nuestra disposicin sobre las Siete Torres, cabra sospechar a propsito de la industria a cuya continuidad la civilizacin moderna fa, hoy por hoy, casi todas sus garantas de continuidad. Joaqun Albaicn

Foto. P.M.

La utilizacin de medios de transportes elctricos es una forma de combatir a las fuerzas del mal por el menor uso de combustibles fsiles?

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