SAULO DE TARCIO PEREIRA MARROCOS

COMPOSIO DE BIOFERTILIZANTE E SUA UTILIZAO VIA FERTIRRIGAO EM MELOEIRO.

Dissertao apresentada Universidade Federal Rural do Semi-rido, como parte das exigncias para obteno do grau de Mestre em Agronomia: Fitotecnia.

ORIENTADOR: Prof. D.Sc. LEILSON COSTA GRANGEIRO

MOSSOR-RN

2011

Ficha catalogrfica preparada pelo setor de classificao e catalogao da Biblioteca Orlando Teixeira da UFERSA

M361c Marrocos, Saulo de Trcio Pereira. Composio de Biofertilizante e sua utilizao via fertirrigao em meloeiro. / Saulo de Trcio Pereira Marrocos. -- Mossor, 2011. 62f.: il. Dissertao (Mestrado em Fitotecnia: rea de concentrao em Tratos Culturais) Universidade Federal Rural do Semi-rido. Pr-Reitoria de Ps-Graduao. Orientador: Prof. Leilson Costa Grangeiro 1.Cucumis melo L.. 2.Decomposio - Tempo.3. Biofertilizante.4.Produo I. Ttulo. CDD: 635.611
Bibliotecria: Vanessa Christiane Alves de Souza

CRB-15/452

SAULO DE TARCIO PEREIRA MARROCOS

COMPOSIO DE BIOFERTILIZANTE E SUA UTILIZAO VIA FERTIRRIGAO EM MELOEIRO.

Dissertao apresentada Universidade Federal Rural do Semi-rido, como parte das exigncias para obteno do ttulo de Mestre em Agronomia: Fitotecnia. APROVADA EM: 18 de Fevereiro de 2011

Ao Senhor JESUS, aos meus pais, meus irmos, meus sobrinhos e a minha tia Maria pelo amor, carinho e apoio. Dedico

AGRADECIMENTOS

Ao Senhor DEUS, por ser a razo maior em minha vida. A Universidade Federal Rural do Semi-rido pela oportunidade em participar do Programa de Ps-graduao de Fitotecnia; Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), pela concesso da bolsa de mestrado; Ao Professor Leilson Costa Grangeiro, pela orientao, ensinamentos e pacincia; A banca examinadora pela valiosa contribuio. Aos meus pais Raimundo e Ftima, minha Maria, aos meus irmos Thially e Danila e aos afilhados e sobrinhos Victor e Mara pelo amor, amizade e companheirismo. Aos amigos Ronilson, Rafaella, Thaza, Samyra, Raiani, Paulinha pela amizade, carinho e ateno. Aos colegas da equipe de trabalho orientada pelo prof. Leilson, pela ajuda nos experimentos, Ana Paula, Carmlia, Claudia, Valdvia, Junior, Bruno, Lea, Gardnia, Amison e Joice. Ao funcionrio do laboratrio de ps-colheita do Departamento de Cincias Vegetais, Sr. Monteiro. E a todos que, de uma forma ou de outra contriburam para a realizao deste trabalho. Muito Obrigado!

RESUMO

MARROCOS, Saulo de Tarcio Pereira. Composio de biofertilizante e sua utilizao via fertirrigao em meloeiro. 2011. 62f. Dissertao (Mestrado em Agronomia: Fitotecnia) Universidade Federal Rural do Semi-rido (UFERSA), Mossor-RN, 2011. The use of biofertilizers has increased in Brazil mainly due to the search for inputs that are less harmful to the environment and to enable the development of agriculture less dependent on industrial products. O uso de biofertilizante vem crescendo em todo o Brasil principalmente devido busca por insumos menos agressivos ao ambiente e que possibilitem o desenvolvimento de uma agricultura menos dependente de produtos industrializados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do meloeiro cultivado com a utilizao de biofertilizantes, no Agropolo Mossor/Au. Para tanto foram conduzidos dois experimentos, na horta didtica do Departamento de Cincias Vegetais da UFERSA em Mossor-RN, no perodo de Maio a Dezembro de 2010. No primeiro experimento, composio qumica dos biofertilizantes (esterco bovino e galinha) em diferentes pocas de decomposio, o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados em esquema fatorial 2 x 7, com trs repeties. Os tratamentos constituram da combinao de duas fontes de esterco (bovino e galinha) e sete tempos de decomposio (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias). No segundo experimento, desempenho do meloeiro com aplicao de biofertilizantes, via fertirrigao, o delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados completo, com quatro repeties em esquema fatorial 2 x 5. Os tratamentos consistiram da combinao de duas fontes de esterco utilizado no preparo do biofertilizante (esterco bovino e de galinha) e 5 doses (0; 25; 50; 75 e 100%) aplicados via fertirrigao. As maiores concentraes de nutrientes, massa seca e condutividade eltrica foram obtidas no biofertilizante produzido com esterco de galinha. A ordem decrescente dos nutrientes observados nos biofertilizantes foi K, N, P, Ca e Mg. Os nutrientes apresentaram maior concentrao no perodo de 15 a 20 dias de decomposio com exceo ao do nitrognio que apresentou maior concentrao no dia do preparado do biofertilizante. A maior produtividade dos frutos foi observada quando utilizou 25% do potssio na forma de biofertilizante. As caractersticas de qualidade como acidez total e espessura de casca apresentaram efeito ao uso das doses de biofertilizante. Palavras Chave: Cucumis melo L., tempo de decomposio, doses de biofertilizante, produo e qualidade.

ABSTRACT

MARROCOS, Saulo de Tarcio Pereira. 2011. Melon cultivation with the use of biofertilizers, applied through fertigation. 62f. Dissertation (Master in Agronomy: Crop Science) - Universidade Federal Rural do Semi-rido (UFERSA) Mossor city, state of the RN, 2011. The use of biofertilizers has increased in Brazil mainly due to the search for inputs that are less harmful to the environment and to enable the development of an agriculture less dependent on industrial products. The aim of this study was to evaluate the performance of melon grown with the use of biofertilizers in area Mossor / Au. For this purpose, two experiments were conducted in the teaching garden of the Department of Plant Sciences UFERSA in Mossor, RN, from May to December 2010. In the first experiment, the chemical composition of biofertilizers (animal manure and chicken) at different stages of decomposition, the experiment was randomized in a factorial 2 x 7 with three replications. Treatments consisted of a combination of two sources of manure (cattle and chicken) and seven days of decomposition (0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30 days). In the second experiment, performance of melon with application of bio-fertilizers, fertigation, the experimental design was randomized complete blocks with four replications in a 2 x 5. The treatments were a combination of two sources of manure used in the preparation of biofertilizer (cattle manure and chicken) and five doses (0, 25, 50, 75 and 100%) applied by fertigation. The highest concentrations of nutrients, dry matter and electrical conductivity were obtained in biofertilizer produced with chicken manure. The order of nutrients was observed in biofertilizers K, N, P, Ca and Mg. The nutrients showed higher within 15 to 20 days of decomposition with the exception of nitrogen that was more concentrated on the preparation of biofertilizer. The highest yield of fruits was observed when we used 25% of potassium in the form of biofertilizer. The quality characteristics like acidity and bark thickness showed an effect to the use of biofertilizer doses. Keywords: Cucumis melo L., decomposition time, biofertilizer doses, production and quality.

LISTAS DE TABELAS

Tabela 1 -

Resultados das anlises da gua do poo da horta experimental da UFERSA, Mossor, RN, 2010.................................................. Tabela 2. Parmetros qumicos do esterco bovino e de galinha utilizado nos experimentos............................................................. Resultados das anlises de solo da rea experimental, Mossor, RN, 2010........................................................................................ Fontes e doses das adubaes utilizadas no experimento. Mossor, RN, 2010........................................................................ Composio qumica dos biofertilizantes quanto aos teores de macro nutrientes. Mossor, RN, 2010............................................ Resumo de anlise de varincia. pH, condutividade eltrica (CE), 27 26 25 24

Tabela 2 -

Tabela 3 -

Tabela 4 -

Tabela 5 -

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Tabela 6-

massa seca (MS) e concentraes de nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio dos biofertilizantes. Mossor, RN, 32 2010................................................................................................ PH, condutividade eltrica (CE), massa seca e quantidades de

Tabela 7-

nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010............................................... 34

Resumo de anlise de varincia. Nmeros de frutos por planta comerciavam (NFC), massa mdia de frutos comerciveis (MMFC), produtividade comercial (PDC), Nmero de frutos por planta no Tabela 8comerciveis (NFNC), massa mdia de frutos no comerciveis (MMFNC), produtividade no comercial (PDNC), Nmero total de frutos por planta (NFT), massa mdia total de frutos (MMFT), produtividade total (PDT) dos frutos de melo. Mossor, RN, 2010........................................................................ Massa mdia de frutos comerciveis (MMFC) em funo dos Tabela 9 biofertilizantes esterco de bovino e galinha e doses de biofertilizantes Mossor, RN, 2010............................................... Resumo de anlise de varincia. Slidos solveis (SS), acidez titulvel (AT), pH, relao entre slidos solveis e acidez titulvel Tabela 10 (SS/AT), espessura de casca (EC) e espessura de polpa (EP) dos frutos de melo, Mossor, RN, 48 2010............................................................................................... Acidez titulvel (AT) de frutos de melo em funo dos Tabela 11 biofertilizantes esterco de bovino e galinha e doses de biofertilizantes Mossor, RN, 2010............................................... 49 43 42

LISTAS DE FIGURAS Figura 1 Detalhe dos tanques de derivao utilizado para aplicao dos biofertilizantes. Mossor, RN, 2010...................................................... PH (A) e condutividade eltrica (CE) (B) dos biofertilizantes de bovino Figura 2 e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010............................................................................................... Massa seca (A) e concentrao de nitrognio (B) dos biofertilizantes de Figura 3 bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010................................................................................ Concentrao de fsforo (A) e potssio (B) dos biofertilizantes de Figura 4 bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010................................................................................................ Concentraes de clcio (A) e magnsio (B) dos biofertilizantes de Figura 5 bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010............................................................................................... Massa mdia de frutos comerciveis (A) e massa mdia total de frutos Figura 6 (B) em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 45 2010....................................................................................................... Produtividade comercial (A) e produtividade total (B) dos frutos de Figura 7 melo em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010....................................................................................................... Acidez total de frutos de melo em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010..................................................... 49 47 41 39 37 35 29

Figura 8 -

SUMRIO

1 INTRODUO................................................................................................. 2 REFERENCIAL TERICO............................................................................ 2.1. Cultura do meloeiro......................................................................................... 2.2 Caldas orgnicas ou biofertilizantes................................................................. 2.2.1 Produo e composio qumica dos biofertilizantes lquidos...................... 2.2.2 Utilizao de biofertilizante na produo de hortalias................................. 3 MATERIAL E MTODOS.............................................................................. 3.1 Experimento 01: Composio dos biofertilizantes em funo do tempo de decomposio e fontes de esterco. ........................................................................ 3.2 Experimento 2: Desempenho do meloeiro com aplicao de biofertilizantes, via fertirrigao. ..................................................................................................... 4 RESULTADOS E DISCUSSO...................................................................... 4.1 Experimento 01: Composio dos biofertilizantes em funo do tempo de decomposio e fontes de esterco. ........................................................................ 4.2 Experimento 02: Desempenho do meloeiro com aplicao de biofertilizantes, via fertirrigao............................................................................. 5 CONCLUSES................................................................................................. REFERNCIAS....................................................................................................

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1 INTRODUO A cultura do melo, a exemplo de outras olercolas, tem na nutrio mineral um dos fatores que contribuem diretamente na produtividade e na qualidade dos frutos. A elevada exigncia, aliadas a alta taxa de crescimento da planta, ciclo curto, baixa fertilidade dos solos e sistema radicular superficial, de modo que a cultura responde muito aplicao de nutrientes, so os principais motivos pelos quais se utilizam, de forma intensiva fertilizantes qumicos. No entanto, a aplicao desordenada desses insumos, tendem a limitar a produo, quando no se levam em conta aspectos inerentes ao manejo e conservao dos solos, acarretando desequilbrios qumicos, fsicos e biolgicos, alm de redues drsticas dos nveis de matria orgnica do solo (CUNHA et al., 2001). No agropolo Mossor/Au utiliza-se na cultura do melo em mdia 1.000 a 1.500 kg ha-1 de fertilizantes sintticos, representando 25% do custo mdio de produo. Outro fato preocupante a baixa utilizao de adubos orgnicos. De modo geral, toda a necessidade da cultura em nutrientes fornecida na forma de fertilizantes solveis. Se por um lado, os fertilizantes solveis so mais fceis de aplicar e as plantas apresentam rpida resposta e produtividades elevadas, o uso nico e exclusivo dessas fontes e/ou de forma exagerada, pode tambm ocasionar perda de fertilidade do solo, pois causam acidificao, mobilizao de elementos txicos, imobilizao de nutrientes, mineralizao e reduo rpida da matria orgnica e destruio da bioestrutura (PASCHOAL, 1994). Produtores de melo do agropolo Mossor/Au iniciaram recentemente, a utilizao de biofertilizantes, produzidos a partir da fermentao do esterco misturado com gua. A aplicao se d atravs da gua de irrigao, trs vezes por semana, em doses variando de 60 a 100 L ha-1 em cada aplicao, na fase inicial de desenvolvimento das plantas (at aproximadamente 25 dias aps o transplantio). Na literatura, as pesquisas revelam que os efeitos dos biofertilizantes nas plantas so mais

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efetivos no controle de pragas e doenas, acelerao de crescimento e estado nutricional (MEDEIROS, 2002; PENTEADO, 2004). Nos solos o uso dos biofertilizantes pode contribuir para melhoria fsica e promover a produo de substncias hmicas que exercem expressiva importncia na fertilidade do solo com reflexos positivos na produo (DELGADO et al., 2002). O uso de produtos alternativos como os biofertilizantes vm crescendo em todo o Brasil. Na busca por insumos menos agressivos ao ambiente e que possibilitem o desenvolvimento de uma agricultura menos dependente de produtos industrializados, vrios produtos tm sido lanados no mercado (DELEITO et al., 2005a). Alm disso, esses produtos podem ser produzidos pelo prprio agricultor, gerando economia de insumos importados e, ainda, promover melhorias no saneamento ambiental. Esses biofertilizantes so preparados a partir da digesto anaerbia (sistema fechado) ou aerbia (sistema aberto) de materiais orgnicos e minerais, visando o fornecimento de nutriente. A composio qumica do biofertilizante varia conforme o mtodo de preparo e o material que o origina. Para Bettiol et al. (1998), uma das principais caractersticas do biofertilizante a presena de microrganismos, responsveis pela decomposio da matria orgnica, produo de gs e liberao de metablitos, especialmente antibiticos e hormnios. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a composio qumica dos biofertilizantes em funo do tempo de decomposio e determinar o desempenho do meloeiro cultivado com a utilizao de biofertilizantes, no agropolo Mossor/Au.

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2 REFERENCIAL TERICO 2.1 CULTURA DO MELOEIRO A introduo do melo no Brasil foi realizada pelos imigrantes europeus e seu cultivo teve incio em meados da dcada de 1960 no Rio Grande do Sul. At esse perodo, todo melo comercializado e consumido no Brasil era proveniente da Espanha. A partir da dcada de 1960, a explorao da cultura tomou grande impulso, inicialmente no Estado de So Paulo, estendendo-se posteriormente para as regies Norte e Nordeste, atingindo o seu apogeu em termos de rea plantada e de produo a partir de meados da dcada de 1980, a meados da dcada de 1990 (DIAS, 2004). O meloeiro adapta-se melhor aos climas quentes e secos, requerendo irrigao para suprir sua demanda hdrica de acordo com o estdio de desenvolvimento, principalmente na florao e frutificao. A poca de plantio mais favorvel ao meloeiro vai de agosto a fevereiro, podendo ser cultivado o ano todo, em locais com temperatura anual mdia entre 18C e 39C (BLANCO et al., 1997). De acordo com Brando Filho e Vasconcellos (1998), o crescimento vegetativo do meloeiro prejudicado por temperatura do ar inferior a 13C e superior 40C, sendo que a faixa tima para o seu desenvolvimento vegetativo encontra-se entre 25C e 32C e para o estdio de frutificao entre 20C e 30C durante o dia, 15C e 20C noite. Se a temperatura noturna for elevada e a mnima na parte da manh superior a 28C pode ocorrer aborto de flores. As caractersticas fsicas e qumicas do solo so importantes no desenvolvimento desta cultura, devido esta ser uma das cucurbitceas mais exigentes no que diz respeito textura do solo, no entanto, os solos areno-argilosos e bem drenados so os mais favorveis ao seu cultivo, sendo inadequado os solos argilosos, com difcil drenagem, atingindo melhores produes em solos quando o pH situa-se entre 6,4 e 7,2 (PEDROSA, 1997).

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Em mdia as plantas superiores possuem cerca de 5% de nutrientes minerais na matria seca, porm h diferenas entre espcies, e as quantidades totais exigidas por uma cultura dependem da produtividade (HAAG et al., 1981). Silva Jnior et al. (2006) relatam que o nitrognio e o potssio so os elementos extrados em maiores quantidades pelo meloeiro, participando com mais de 80% do total de nutrientes extrados (38% e 45%, respectivamente). J Oliveira et al. (2010), em cultivo de meloeiro com adubo orgnico, apresentou os seguintes teores de nutrientes nas folhas das plantas de melo: K>N>Ca>Mg>P. 2.2 CALDAS ORGNICAS OU BIOFERTILIZANTES 2.2.1 Produo e composio qumica dos biofertilizantes lquidos A produo de biofertilizantes ou caldas orgnicas decorrente do processo de fermentao, ou seja, da atividade dos microorganismos na decomposio da matria orgnica e complexao de nutrientes, o que pode ser obtido com a simples mistura de gua e esterco fresco (TIMM et al., 2004). Em seu contedo so encontradas clulas vivas ou latentes de microrganismos de metabolismo aerbico, anaerbico e fermentao (bactrias, leveduras, algas e fungos filamentosos) e tambm metablitos e quelatos organominerais em soluto aquoso (MEDEIROS; LOPES, 2006). Segundo Santos e Akiba (1996), os metablitos so compostos de protenas, enzimas, antibiticos, vitaminas, toxinas, fenis, steres e cidos, inclusive de ao fitohormonal produzidos e liberados pelos microrganismos. No existe formulao padro para o preparo do biofertilizante. Receitas variadas vm sendo testadas e utilizadas para fins diversos. Santos (1992) e Magro (1994) desenvolveram frmulas de produo de biofertilizante enriquecido. O Supermagro desenvolvido e patenteado por Magro (1994) no Centro de Agricultura Ecolgica Ip, Rio Grande do Sul, um biofertilizante foliar enriquecido com

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micronutrientes e vem sendo utilizado com sucesso em culturas como ma, pssego, uva, tomate, batata e hortalias, em geral. O Agrobio foi desenvolvido pela PesagroRio, que o vem distribuindo para agricultores fluminenses desde 1997. O Agrobio um produto resultante da digesto aerbica de substratos orgnicos (esterco bovino fresco, urina, soro de leite e outros) por microrganismos como fungos e bactrias. Durante o processo de digesto, que dura em mdia 56 dias, o mosto complementado, periodicamente, pela adio de macro e micronutrientes (PESAGRO-RIO, 1998). A fermentao aerbica pode ser levada a efeito com substratos orgnicos e inorgnicos. Quando orgnicos so utilizados, a degradao dos mesmos pode ser completa e incompleta. Na fermentao aerbica completa, o substrato orgnico totalmente degradado para CO2 e H2O. Na fermentao aerbica incompleta, os substratos orgnicos so parcialmente oxidados, liberando os produtos dessa oxidao no meio. Substratos inorgnicos podem servir, tambm, para propsitos de fermentao, em processos tpicos de fermentao aerbica (TESSEROLI NETO, 2006). Tambm existe a produo de biofertilizante por meio de digesto anaerbica, a partir de farelos de arroz e de trigo, farinha de trigo e de ossos, fub, rapadura e vsceras de peixe, sendo que, durante o processo, existe a necessidade de bomba de aerao para oxigenar o produto em fermentao. Os produtos finais, denominados biofertilizantes, vm sendo usados para fins nutricionais, alm de transformarem-se numa complexa mistura de vitaminas, hormnios e antibiticos sem conhecimento do efeito ou do modo de ao no controle de doenas e de pragas (FERNANDES et al., 2000). O microgeo um biofertilizante que contm preparados biodinmicos elaborados a partir de plantas medicinais (milfolhas, camomila, urtiga, casca-decarvalho, dente-de-leo e valeriana) que organizam os processos de fermentao do composto e dos biofertilizantes e recomendado com a finalidade de nutrir as plantas cultivadas (DANDREA, 2003).

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O biofertilizante EM5 um preparado base de soluo fermentada de vinagre, lcool, melao e EM (microrganismos eficazes), indicado para utilizao via foliar como preventivo contra pragas e doenas. um biofertilizante que contm vrios grupos de microrganismos, dentre os quais pode citar bactrias produtoras de cido lctico, leveduras, actinomicetos, fungos filamentosos e bactrias fotossintticas que, atravs de mecanismo especial, em um mesmo meio lquido (FUNDAO MOKITI OKADA, 1998). Segundo Meirelles et al. (1997) um dos fatores importantes na produo dos biofertilizante a temperatura para a fermentao. Para o biofertilizante feito com esterco, a melhor temperatura 38o C, que a temperatura da pana (rmen) dos animais que pastam, seja coelho, camelo, vaca ou veado. No Nordeste, h regies que permitem ter o produto em 14 dias. Em lugares onde a temperatura mdia do dia de 18o C, pode levar at 90 dias, quando feito no inverno. Meirelles et al. (1997) alertam, tambm, que a falta de fermentao pode estar associada contaminao ou alterao brusca do composto ou quando o esterco oriundo de animais tratados com antibiticos. A adio dos micronutrientes deve ser feita da forma mais lenta possvel, de preferncia a conta-gotas, para no afetar a fermentao, porm, devido ao tempo e ao custo, essa prtica torna-se invivel. Embora exista pouco estudo sobre a composio dos biofertilizantes, sabe-se que os mesmos possuem todos os elementos necessrios para a nutrio vegetal, variando as concentraes, dependendo diretamente da alimentao do animal que gerou a matria-prima a ser fermentada, sendo que, dependendo do perodo de fermentao, h variaes tambm na concentrao dos nutrientes. Santos (1991) avaliou a composio qumica de um biofertilizante obtido atravs da fermentao de esterco de curral de gado leiteiro, aos 30, 60, 90 e 120 dias de fermentao e observou que a maior concentrao de nutrientes se deu aos 30 dias. Elad e Shtienberg (1994) verificaram variaes na composio qumica de extrato aquoso de composto de gado, de galinha e de bagao de uva.

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Como diz Bisso et al. (2003) analisaram um biofertilizante usado na pulverizao da cultura da calndula e obtiveram a seguinte composio qumica: 8,4 g kg-1 de N, 0,32 g kg-1 de P, 0,20 g kg-1 de K, 1,4 g kg-1 de Ca, 0,7 g kg-1 de Mg, 0,29 g kg-1 de S, 284 mg kg-1 de Cu, 813 mg kg-1 de Zn, 272 mg kg-1 de Fe, 272 mg kg-1 de Mn, 165 mg kg-1 de Na e 611 mg kg-1 de B. A anlise da composio do biofertilizante produzido a partir da digesto aerbica de composto orgnico formulado com palha de caf, estercos de cama de avirio e de bovino, farinha de ossos, farelo de arroz, acar, fermento, leite e gua, enriquecido com micronutrientes, mostrou os seguintes resultados: pH (gua) = 6,5; CE = 11,22 MS cm-1; 988 mg L-1 de N; 6,0 mg L-1 de P; 264 mg L-1 de K; 842,8 mg L-1 de Ca e 349 mg L-1 de Mg (DEVIDE et al., 2000). Villela Junior et al. (2003) estudando um biofertilizante produzido de maneira aerbica atravs de esterco bovino, obteve teores de 0,24 g L-1 de N, 0,031 g L-1 de P, 0,29 g L-1 de K, 0,149 g L-1 de Ca, 0,021 g L-1 de Mg, 36 mg L-1 de S, 1,8 mg L-1 de Fe, 0,4 mg L-1 de Mn, 0,5 mg L-1 de B e 0,3 mg L-1 de Zn. Os valores encontrados demonstram que a complementao do preparo do biofertilizante com alguns minerais de grande validade para suprir a necessidade de alguns elementos, cujo se encontram com teores muito baixos. Tesseroli Neto (2006) estudando biofertilizantes aerbicos (Frmula IAPAR 2001/1) e anaerbicos (Frmula IAPAR 2001/2) produzidos a partir da fermentao de esterco bovino fresco verificou que os teores de K, Na, Cu, Zn, Mn, Fe e condutividade eltrica foram mais elevados no meio aerbico, enquanto que, os teores de C, matria orgnica e pH do biofertilizante preparado em meio anaerbico. Segundo o autor, provavelmente esses resultados esto relacionados ao modo de preparo do biofertilizante, pois a populao de microorganismos nos biofertilizantes diferente. O meio aerbico predominam bactrias aerbicas e facultativas, fungos e actinomicetos que so capazes de tornar uma maior quantidade desses elementos que se apresentam em forma no disponvel para forma disponvel na soluo.

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Tesseroli Neto (2006) obteve valores similares, utilizando as mesmas frmulas, para os teores de N, P e K e pH, no entanto os micronutrientes apresentam valores muito distintos. O teor de Zn no fertilizante aerbico 38 vezes maior do que o valor encontrado pelo autor usando a mesma receita de produo, o que poder estar relacionado s diferenas na composio qumica da matria-prima. De um modo geral torna-se complexa fazer uma comparao da composio qumica dos biofertilizantes, pois existem muitas variaes em funo do modo de preparo, da matria-prima utilizada e da metodologia pela qual o produto foi analisado, pois no existe uniformizao da metodologia para a anlise do biofertilizante. 2.2.2 Utilizao de biofertilizante na produo de hortalias Como foi dito anteriormente, existem, na literatura, vrios tipos de biofertilizantes, dentre eles o comum, tambm conhecido como biofertilizante puro, e os enriquecidos em macro, micronutrientes e uma mistura protica, como o supermagro e o agrbio. Independente de serem ou no enriquecidos quimicamente, esses insumos so mais utilizados na forma lquida, para pulverizao das plantas, como apresentam Collard et al. (2001). Por isso, so mais conhecidos como defensivos naturais das plantas, mas, tambm podem ser aplicados diretamente no solo como fertilizantes s culturas, em geral. Os biofertilizantes lquidos tm sido empregados nas mais diversas culturas, sejam como nica fonte de nutrientes, ou juntamente com adubos minerais, no entanto, so poucas as referncias sobre o efeito nutricional dos biofertilizantes. Os trabalhos que existem referem-se apenas a efeitos genricos sem, no entanto, apresentar resultados de pesquisas com comprovao cientfica da sua eficcia. Grande parte dos trabalhos apresenta resultados dos efeitos de maneira emprica, baseando-se apenas em unidades de observao (TESSEROLI NETO, 2006).

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Como adubo, vem se observando o aumento do uso de biofertilizante em substituio dos produtos agroqumicos (DIAS et al., 2003). Esses compostos orgnicos conferem ao solo aspectos nutricionais e biolgicos que auxiliam sobre maneira no cultivo de plantas. O uso desses compostos orgnicos ocasiona melhorias nos atributos qumicos, fsicos e biolgicos do solo que favorece um desenvolvimento adequado obteno de produtividade economicamente vivel. Segundo Santos (1992), em plantas de ciclo curto como as olercolas, o uso de biofertilizantes deve ser feito em pulverizaes semanais, para permitir um bom desenvolvimento das mesmas, que exigem complementao mais rpida e eficiente dos nutrientes. Em pepino, berinjela, tomate, alface e pimento, Pinheiro e Barreto (2000) obtiveram aumentos na produo comercial em funo de pulverizaes com biofertilizante, produzido com esterco bovino na concentrao de 20%, tanto em estufas, como em condies de campo aberto. Segundo Fernandes e Testezlaf (2002) os biofertilizantes vm ganhando destaque na agricultura irrigada, considerando uma medida extremamente estratgica do ponto de vista ambiental e econmico, pelo reaproveitamento de resduos orgnicos disponveis em grande parte das propriedades rurais e de baixo custo. O uso de biofertilizantes na fertirrigao exige um criterioso cuidado com a filtragem da soluo, pois a alta concentrao de slidos suspensos e a formao de biofilme podem provocar entupimentos no sistema de irrigao (GROSS et al., 2007). Para reduzir os problemas de entupimentos deve-se deixar a calda do biofertilizante coada por um perodo anterior aplicao que seja suficiente para decantar parte das partculas que persistem aps a filtragem; fazer uso de vlvulas de final de linha nas linhas laterais e continuar a irrigao aps a injeo do biofertilizante por um determinado tempo que seja suficiente para remover o excesso de partculas acumuladas no sistema. No meloeiro, Freire et al. (2009) aplicaram via gua de irrigao biofertilizante produzido a partir da mistura de esterco bovino e gua acrescida de estimulante

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(microrganismos) e micronutrientes, nas doses de 30, 60 e 90 L ha-1 dia-1, e observaram que no houve diferena significativa entre os tratamentos (doses) com relao produtividade e qualidade de frutos, no entanto, a aplicao de biofertilizante aumentou significativamente, os teores de matria orgnica do solo. Diferentemente, do observado por Pinto et al. (2008), onde verificaram que a produtividade do meloeiro foi maior quando adubado com fertilizante mineral mais substncias hmicas em relao a os biofertilizantes Agrobom e Vairo. Em melo cultivado hidropnico Villela Jnior et al. (2003) demonstrou que a substituio parcial de adubos minerais por biofertilizante produzido com efluente de biodigestor mostrou-se vivel. Em alface, Lima et al. (2007) verificaram que os biofertilizantes de rochas com fsforo e com potssio alm de enxofre inoculado com Acidithiobacillus, em mistura com vermicomposto de minhoca, podem ser aplicados como fonte alternativa em substituio a fertilizantes minerais solveis, sem afetar o pH e a produtividade da alface. A fertilizao com P e K mostrou efeito residual, especialmente quando aplicados os biofertilizantes com P e K de rochas, com maior aumento para o P disponvel. Souza (2001), em rea de cultivo orgnico com oito anos de idade, no encontrou resposta aplicao do biofertilizante base de esterco bovino, em concentraes de 0% a 50%, na produo total e comercial de quiabeiro, bem como do biofertilizante base de esterco bovino (0% a 50%) e do supermagro (0% a 24%) sobre o nmero, o peso e o padro comercial de frutos de pimento, sugerindo que esses produtos em solos sob manejo orgnico equilibrados, possam contribuir para a elevao de teores foliares de alguns nutrientes, porm, sem interferir no desempenho produtivo. Diferentemente, do observado por Paes (2003) na regio de Areia-PB, onde obteve resposta positiva sobre o rendimento de frutos, em funo do emprego do biofertilizante de urina de vaca. Arajo. (2007), quando utilizaram a combinao de esterco bovino e biofertilizante aplicada via foliar, na cultura do pimento obtiveram

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incrementos de 1,8 e 1,3 t ha-l a mais na produtividade de frutos, em relao apenas ao emprego de esterco bovino. Em cenoura, Viana et al. (2003), ao avaliarem a adubao verde, composto orgnico e biofertilizante notaram que o biofertilizante aplicado via foliar favoreceu o desenvolvimento vegetativo e ocorreu maior produo. No tomateiro, o biofertilizante sem adio de micronutrientes, quando aplicado em concentraes superiores a 12% por via foliar, apresentou efeitos nutricionais considerveis, promovendo maior acmulo de biomassa nas plantas e os maiores nmeros de racemos nas plantas de tomate foram observados nos tratamentos que continham biofertilizantes e bioestimulantes (TANAKA et al., 2003). Os biofertilizantes tm mostrado um efeito benfico na composio mineral do solo e na reduo da acidez do solo, isto , aumentando o pH. A matria orgnica aplicada no solo forma complexos orgnicos estveis, interferindo no processo de acidificao, provocada pela lavagem das bases essenciais planta. Deste modo ela retm os componentes dos adubos e o dos calcrios, que ficam disposio das plantas, ao mesmo tempo em que evita o carregamento e a perda dos nutrientes pelas guas de chuvas e das irrigaes pesadas. Aumenta o teor de fsforo disponvel do solo como fonte direta deste nutriente. Indiretamente, entretanto, funciona como solubilizador de fontes de fsforo pouco disponveis para as plantas (OLIVEIRA et al., 1984). Os efeitos de biofertilizantes aplicados no solo foram estudados por Santos e Mendona (2000), concluindo que h melhorias nas propriedades fsicas a partir da reduo da densidade, bem como liberao de cidos orgnicos (LAGREID; BOCKMAN; KAARSTAD, 1999). Galbiatti et al. (1996) reportaram enriquecimento qumico do solo na capacidade de reteno de bases promovido pela aplicao do biofertilizante. Para os autores, esse aspecto exerce relevncia, visto que a obteno de elevado rendimento com qualidade de frutos est diretamente associada a uma nutrio balanceada da cultura.

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Gross et al. (2007) relatam que em Israel a adubao aplicada antes do plantio na forma slida no tem sido suficiente para suprir as necessidades de nutrientes dos cultivos orgnicos, principalmente com relao ao nitrognio, sendo feito complementao com biofertilizantes por meio do sistema de irrigao. A principal fonte de esterco usada na produo dos biofertilizantes naquele pas o guano. Ele apresenta de 15 a 20 % de nitrognio na massa seca. No trabalho desses autores, o qual avalia diferentes mtodos de produo de biofertilizante, usando guano, cama de frango e esterco de frango, observou-se que as maiores perdas de nitrognio por volatilizao da amnia, ocorreram com os biofertilizantes oriundos do guano e do esterco de frango. Isso aconteceu em funo dos maiores teores de nitrognio nesses materiais e baixa quantidade de carbono, provocadas pelo desequilbrio na relao carbono/nitrognio. Alm do aspecto nutricional, busca-se nos biofertilizantes uma ao fitoprotetora mediante promoo do equilbrio nutricional, da ao inibitria e protetora contra patgenos e da ao repelente contra pragas. Resultados positivos foram observados por Deleito et al. (2005a), constatando ao bacteriosttica do biofertilizante Agrobio sobre Xanthomonas euvesicatoria, in vitro. Em casa-devegetao, Deleito et al. (2005b) observaram efeito do biofertilizante Agrobio no controle da mancha-bacteriana em mudas de pimento em relao testemunha e que o Agrobio favoreceu o desenvolvimento vegetativo das mudas, o aumento da rea foliar e a maior reteno das folhas infectadas. As principais causas da inibio do desenvolvimento de patgenos pelos biofertilizantes seria o efeito fungisttico e bacteriosttico, principalmente pela presena da bactria, Bacillus subtilis (originria do rmen de bovinos), que sintetiza substncias antibiticas, aliado aos diversos nutrientes, vitaminas e aminocidos (BETTIOL, 2001; SANTOS, 2001). A ao dos biofertilizantes sobre os insetos de natureza repelente, devido a substncias volteis, como lcoois, fenis e steres,

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equilbrio nutricional das plantas e/ou efeito mecnico por adesividade e desidratao (SANTOS, 2001). Santos e Sampaio (1993) verificaram uma propriedade coloidal do biofertilizante que provoca a aderncia do inseto sobre a superfcie do tecido vegetal. Os autores destacaram tambm o efeito repelente e deterrente de alimentao contra pulges e mosca-das-frutas. Medeiros et al. (2000) verificaram que o biofertilizante a base de contedo de rmen bovino e composto orgnico Microgeo reduziram a fecundidade, perodo de oviposio e longevidade de fmeas do caro-da-leprose dos citros, Brevipalpus phoenicis, quando pulverizado em diferentes concentraes. O estudo comprovou que o biofertilizante agiu por contato direto e residual e tambm funcionou de forma sistmica na planta. Esses mesmos autores comprovaram que este biofertilizante agiu sinergicamente com Bacillus thuringiensis e o fungo B. bassiana, reduzindo a viabilidade dos ovos e sobrevivncia de larvas do bicho-furo-dos-citros (Ecdytolopha aurantiana).

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3 MATERIAL E MTODOS 3.1 EXPERIMENTO 01: COMPOSIO DOS BIOFERTILIZANTES EM FUNO DO TEMPO DE DECOMPOSIO E FONTES DE ESTERCO O experimento foi conduzido na horta didtica do Departamento de Cincias Vegetais da UFERSA em Mossor no perodo de julho a outubro de 2010. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em fatorial 2 x 7 com trs repeties. Os tratamentos consistiram da combinao de duas fontes de esterco (bovino e galinha) e sete tempos de decomposio (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias). Cada unidade experimental foi formada por um recipiente com capacidade para 60 L. Os biofertilizantes foram preparados em recipiente de 60 L onde foram colocados 5 kg de esterco (homogeneizado e peneirado), 45 L de gua (Tabela 1) e 0,5 L de melao. Estes ingredientes foram misturados diariamente, e colocados para fermentar a cu aberto, de acordo com os perodos preestabelecidos de decomposio. As temperaturas dos biofertilizante foram verificadas duas vezes ao dia (8 e 14 horas) cujos valores mdios foram respectivamente 23C 2 e 34C 2. Tabela 1. Resultados das anlises da gua do poo da horta experimental da UFERSA, Mossor, RN, 2010. CE pH K Na Ca Mg HCO3 CO3 Cl RAS DUREZA Ctions nions dS/m --------------mmolc/L --------------------mg/L-- ----mmolc/L---0,556 8,3 0,24 3,79 0,8 0,3 0,2 2,0 2,0 5,1 55 5,1 4,2 Os estercos utilizados nos experimentos foram oriundos de confinamento de gado existente na UFERSA (bovino), e da granja comercial de galinhas poedeiras, localizada prxima ao municpio de Mossor (galinha). Os estercos foram utilizados

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com 9 % de umidade. Para as anlises de caracterizao foram coletadas amostras dos referidos estercos, cujos valores so apresentados na Tabela 2. Tabela 2. Parmetros qumicos do esterco bovino e de galinha utilizado nos experimentos. Mossor, RN, 2010. FONTE Bovino Galinha N (g kg-1) 14,00 46,08 P (g kg-1) 3,96 16,84 K (g kg-1) 9,59 27,24

Aps o perodo de decomposio, o biofertilizante foi filtrado e coletado uma alquota de 1 L de cada unidade experimental. Logo aps a coleta foi determinado o pH e a condutividade eltrica do biofertilizante. Em seguida o material foi acondicionado em bandeja tipo marmitex, e seca em estufa de circulao forada de ar a temperatura de 65C 2, at atingir massa constante. Em funo da massa seca das amostras, foi determinado o teor massa seca presente na parte lquida do biofertilizante em cada poca de coleta, sendo os resultados expressos em g L-1. As anlises qumicas foram realizadas no Laboratrio de Solos e plantas do Departamento de Cincias Ambientais da UFERSA. A determinao dos teores de nutrientes, presentes em cada amostra foram feitas nos extratos obtidos pela digesto sulfrica. O nitrognio foi determinado pelo mtodo Micro Kjedahl, o fsforo por colorimetria, o potssio por fotometria de chama, e Ca e o Mg por absoro atmica (TEDESCO et al., 1995). Os resultados das anlises forneceram as concentraes dos nutrientes (N, P, K, Ca e Mg) e para se determinar quantidade destes acumulados em um litro de biofertilizante, multiplicou-se a concentrao pela massa seca da referida amostra, sendo os resultados expressos em g L-1. Os dados de massa seca e nutriente foram submetidos a anlises de varincia utilizando o software SISVAR. Para o fator quantitativo (tempo de decomposio) foi realizada anlise de regresso e para o fator qualitativo (fonte de esterco) o teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.

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3.2 EXPERIMENTO 2: DESEMPENHO DO MELOEIRO COM APLICAO DE BIOFERTILIZANTES, VIA FERTIRRIGAO. O experimento foi conduzido na horta didtica do Departamento de Cincias Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-rido, Mossor/RN, no perodo de outubro a dezembro de 2010 em solo classificado como Argissolo Vermelho-amarelo Eutrfico (EMBRAPA, 1999). Da rea experimental foram retiradas amostras de solo, cujo resultado da anlise qumica apresentado na Tabela 3. O municpio de Mossor est situado a 18 m de altitude, a 511 de latitude sul e 3720 de longitude oeste. O clima da regio, segundo a classificao de Kppen, Bswh, isto , seco e muito quente, com duas estaes climticas: uma seca que vai geralmente de junho a janeiro, e outra chuvosa, de fevereiro a maio, apresentando temperatura mdia anual de 27,4C, precipitao pluviomtrica anual irregular com mdia de 673 mm e umidade relativa de 68,9% (CARMO FILHO et al., 1991). Tabela 3. Resultados das anlises de solo da rea experimental, Mossor, RN, 2010. pH (gua 1:2,5) 7,7 P (mg dm-3) 20,29 K Ca Mg Na Al -----------------------Cmolc dm-3----------------------0,16 3,40 1,10 0,18 0,00

O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados completo, com quatro repeties em esquema fatorial 2 x 5. Os tratamentos consistiram da combinao de duas fontes de esterco utilizado no preparo do biofertilizante (esterco bovino e de galinha) e 5 doses de biofertilizantes (0; 25; 50; 75 e 100% da quantidade de K2O utilizado na regio para melo) aplicados via fertirrigao (Tabela 4), os demais nutrientes (N e P) foram adicionados diariamente na forma de adubos minerais completando as dosagens recomendadas para cada nutriente, dia aps dia.

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Como os biofertilizantes (bovino e galinha) apresentaram maior concentrao de potssio, utilizou-se esse nutriente, como base nos clculos da quantidade de biofertilizante a aplicar em cada tratamento. Cada parcela experimental foi composta de duas fileiras de 6 m de comprimento, espaadas de 2,0 m perfazendo um total de 30 plantas. Tabela 4. Fontes e doses das adubaes utilizadas no experimento. Mossor, RN, 2010. Tratamentos T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 Fonte _ Esterco bovino Esterco bovino Esterco bovino Esterco bovino Esterco de galinha Esterco de galinha Esterco de galinha Esterco de galinha Dose (%) 100% adubao convencional 25% de K2O na forma de biofertilizante 50% de K2O na forma de biofertilizante 75% de K2O na forma de biofertilizante 100% de K2O na forma de biofertilizante 100% adubao convencional 25% de K2O na forma de biofertilizante 50% de K2O na forma de biofertilizante 75% de K2O na forma de biofertilizante 100% de K2O na forma de biofertilizante

Os biofertilizantes foram preparados, atravs da mistura do esterco (bovino ou galinha) com gua na proporo de 5 kg de esterco (homogeneizado e peneirado), 45 L de gua e 0,5 L de melao. Estes ingredientes foram misturados diariamente, e colocados para fermentar a cu aberto, por um perodo de sete dias. Aps o perodo de decomposio, o biofertilizante foi filtrado e coletado uma alquota de 1 L para as anlises qumicas, conforme procedimentos descritos anteriormente. O preparo do solo constou de arao e gradagem, seguido do sulcamento em linhas, espaadas de 2 m e com profundidade de 30 cm, onde foi realizada a adubao

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de fundao com base na anlise do solo e recomendao de adubao empregada na regio para meloeiro, colocando-se 138 kg ha-1 de P2O5 e 60 kg ha-1 de K2O, na forma, de superfosfato triplo e cloreto de potssio, respectivamente. Em seguida foi colocado o sistema de irrigao e o mulching plstico de colorao preto/branco. As sementes utilizadas foram do hbrido de melo Amarelo Iracema da empresa Sakata Seeds, sendo que a semeadura foi realizada em bandejas de poliestireno expandido para 200 mudas, preenchidas com substrato comercial, nos quais permaneceram em casa de vegetao por perodo de 12 dias at o transplantio. O sistema de irrigao utilizado foi por gotejamento, constitudo de uma linha lateral por fileira de plantas com gotejadores tipo autocompensante, com vazo mdia de 1,5 Lh-1, espaados de 0,30 m e distncia entre linhas de 2 m. As irrigaes foram realizadas diariamente, e as lminas foram determinadas com base na evapotranspirao da cultura (ALLEN et al., 1998), onde foi aplicada durante todo o ciclo da cultura uma lmina de 289 mm. A partir do terceiro dia do transplantio deram-se incios as fertirrigaes, sendo realizada diariamente com as irrigaes. A injeo do biofertilizante na gua de irrigao foi realizada com o auxlio de tanque de derivao, produzido de tubos de PVC e conhecido na regio como pulmo (Figura 1). Antes de iniciar a injeo o sistema era pressurizado com a moto-bomba principal por aproximadamente cinco minutos. Ao final, foi aplicado cido ntrico em quantidade que variou de acordo com o ciclo da cultura e em seguida manteve-se a moto-bomba principal ligada por mais cinco minutos para limpeza do sistema, apenas com gua.

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Figura 1- Detalhe dos tanques de derivao utilizado para aplicao dos biofertilizantes. Mossor, RN, 2010. O clculo da quantidade de biofertilizante a ser aplicada em cada tratamento foi baseado na necessidade de potssio para a cultura do meloeiro conforme anlise de solo e recomendao de adubao utilizada na regio, considerando os teores de potssio contendo nos biofertilizantes bovino e de galinha (Tabela 5). As quantidades totais de NPK aplicadas em cobertura foram de 96,1 kg ha-1 de N; 92,0 kg ha-1 de P2O5; 123,2 kg ha-1 de K2O. Tabela 5. Composio qumica dos biofertilizantes quanto aos teores de macronutrientes. Mossor, RN, 2010. Biofertilizante Bovino Galinha Ca Mg N P K -1 ------------------------------g L ----------------------------------0,01 0,12 0,16 0,96 0,04 0,11 1,75 1,12 3,9 0,24

Todos os tratamentos receberam as mesmas quantidades de NPK, sendo que de acordo com o tratamento, parte destes nutrientes foi fornecida via biofertilizante. As complementaes foram realizadas usando uria, cido ntrico, MAP, cido fosfrico e

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cloreto de potssio. Aos 30 dias aps a decomposio (DAT) foi aplicada via gua de irrigao em todos os tratamentos 0,6 kg ha-1 da formulao comercial contendo 5,0% de B, 1,5 de Cu, 4% de Fe, 5,4 de Mg, 4,0% de Mn, 0,1% de Mo, 3,0% de S e 1,5% de Zn. O controle fitossanitrio e os demais tratos culturais foram realizados de acordo com as recomendaes tcnicas adotadas na regio para o meloeiro. A colheita dos frutos foi realizada aos 56 dias aps o transplantio, sendo avaliadas as seguintes caractersticas: -Slidos solveis (Brix): Em cada parcela foram selecionados quatro frutos onde foram retiradas pores da polpa de diferentes regies dos frutos, as quais foram homogeneizadas extraindo o suco. As leituras foram determinadas em refratmetro digital. -Acidez titulvel: foi determinada, utilizando uma alquota de 5 ml do suco da polpa, ao qual foram adicionadas trs gotas de fenolftalena 1%. Em seguida foi realizada a titulao at o ponto de viragem com soluo de NaOH (0,1N), previamente padronizada. -Relao SS/AT: foi determinada mediante o clculo da relao dessas duas variveis. -Classificao dos frutos: foram classificados em comerciais e no comerciais de acordo com o tamanho e aparncia externa dos frutos (uniformidade da colorao da casca, danos por pragas e podrides); -Nmero e Produtividades de frutos comerciveis: foi obtido pela contagem dos frutos da rea til de cada parcela que se enquadraram como comercial. Com a pesagem destes, foi estimada a produtividade comercial (t ha-1); -Nmero e produtividade de frutos no comerciveis ou refugo: foi obtido pela contagem dos frutos da rea til de cada parcela que no se enquadrarem como comercial. Com a pesagem destes, foi estimada a produtividade no comercial (t ha-1); -Produtividade total de frutos foi obtida pelo somatrio das produtividades comercial e no comercial (t ha-1);

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-Massa mdia de frutos comerciveis: foi obtida dividindo-se a massa total de frutos pelo nmero de frutos comerciveis em cada parcela. Os dados foram submetidos a anlises de varincia utilizando o software SISVAR. Para o fator quantitativo (dose de biofertilizante) foi realizada anlise de regresso e para o fator qualitativo (fonte de esterco) o teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.

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4 RESULTADOS E DISCUSSO 4.1 EXPERIMENTO 01: COMPOSIO DOS BIOFERTILIZANTES EM FUNO DO TEMPO DE DECOMPOSIO E FONTES DE ESTERCO Para todas as caractersticas houve efeito significativo na interao tempo de decomposio e as fontes de esterco (Tabela 6). No desdobramento realizado para tempo de decomposio dentro das fontes de estercos, apenas conseguiu ajuste da equao para o nitrognio do biofertilizante. Os grficos foram feitos com base nas mdias obtidas e no desvio padro da anova para (P < 0,05). Tabela 6. Resumo de anlise de varincia. pH, condutividade eltrica (CE), massa seca (MS) e concentraes de nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio dos biofertilizantes. Mossor, RN, 2010. QM FV Biofertilizantes (BIO) Tempo de decomposio (TEMP) BIO x TEMP Erro FV Biofertilizantes (BIO) Tempo de decomposio (TEMP) BIO x TEMP pH 2,18* 6,46* 1,73* 0,02 P 6,91* 0,07 ns 0,03* CE 3599,17* 104,13* 96,51* 0,44 K 65,37* 0,57* 0,23* MS N 7551,17* 23,03* 6,03* 85,24* 0,65 Ca 0,24* 0,13* 0,07* 0,004 Mg 0,061*

0,014* 0,002* 0,0124* 0,0013*

Erro 0,03 0,006 0,0004 0,0001 (*) Valores significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. (ns) Valores no significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. As fontes dos biofertilizantes comportaram-se de maneira diferente em relao ao pH durante o perodo de decomposio (Tabela 7). Nas duas primeiras avaliaes (0 e 5 dias) o biofertilizante de esterco de galinha apresentou pH superior em relao ao

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de bovino, mas a partir da terceira avaliao (10 dias) houve uma inverso e o pH do biofertilizante bovino apresentou-se maior que o encontrado no biofertilizante de esterco de galinha (Tabela 5). O biofertilizante de esterco bovino apresentou uma tendncia de crescimento de pH a partir dos 5 dias, atingindo seu maior valor aos 25 dias quando o pH observado foi 8,11. J o de galinha, seguiu uma tendncia decrescente at 20 dias onde foi observado seu menor valor de 6,32 (Figura 2). A diminuio do pH, observado nos biofertilizantes de esterco bovino e galinha deve-se, provavelmente, a liberao de cidos orgnicos pelos fungos e bactrias, pois medida que esses microorganismos digerem a matria orgnica libertam-se cidos que se acumulam e acidificam o meio. Posteriormente estes cidos so decompostos at serem completamente oxidados que ocasiona o aumento do pH (JIMENEZ; GARCIA, 1989). Ao final do perodo de avaliao, o pH dos biofertilizantes de esterco bovino e galinha apresentaram valores de 7,88 e 6,77, respectivamente. Segundo Kiehl (1998) o valor do pH observado nesse trabalho considerado timo, pois no interfere na microbiota e nem mesmo na fisiologia das plantas. Arajo et al. (2007) utilizando biofertilizante bovino durante de 30 dias de fermentao encontrou pH de 6,40. Campos et al. (2008) utilizando biofertilizante bovino em fermentao anaerbica observou pH com valor de 6,8. Costa et al. (2006) utilizando biofertilizante sua composio esterco bovino, esterco de galinha e leite, um pH de 7,2. Marinho et al. (2009) observaram que na primeira avaliao (no dia do preparo do biofertilizante) no houve diferena significativa dos valores mdios de pH entre os biofertilizantes preparados com esterco curtido (9,15) e hmus de minhoca (8,49). Os valores mdios de pH dos biofertilizantes a base de hmus de minhoca foram significativamente maiores do que os preparados base de esterco na segunda (7 dias aps o preparo) e terceira (21 dias aps o preparo) avaliaes, embora a diferena entre as mdias tenha sido pequena.

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Tabela 7. PH, condutividade eltrica (CE), massa seca e quantidades de nitrognio, fsforo, potssio, clcio e magnsio dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010. Fonte Tempo de decomposio (dias) 10 15 20 pH Bovino Galinha Bovino Galinha Bovino Galinha Bovino Galinha Bovino Galinha Bovino Galinha Bovino Galinha 7,14b* 8,03a 5,01b 8,93a 19,19b 32,85a 0,26b 1,79a 0,50b 0,78a 0,70b 2,54a 0,04a 0,06a 6,43b 7,56a 6,29b 30,1a 14,55b 34,55a 0,20b 1,70a 0,21b 0,72a 0,43b 2,93a 0,05b 0,26a 6,94a 6,67b 7,65a 6,6b
-1

25 8,11a 6,83b 4,74b 24,53a 6,97b 42,84a 0,09b 1,66a 0,04b 0,89a 0,81b 3,16a 0,03b 0,15a

30 7,88 6,77b 4,69b 15,59 7,06b 38,43 0,09b 1,07 0,03b 0,76 0,68b 3,06 0,03 0,076

7,84a 6,32b 4,81b 26,99a 9,95b 39,38a 0,12b 1,72a 0,08b 1,05a 1,12b 3,60a 0,03b 0,29a

CE (dS m ) 4,89b 4,84b 29,15a 29,48 Massa seca (g L-1) 10,42b 9,78b 37,53a 40,05a Nitrognio (g L-1) 0,17b 0,12b 1,71a 1,76a Fsforo (g L-1) 0,21b 0,16b 1,13a 1,12a Potssio (g L-1) 0,36b 0,96b 3,37a 3,90a Clcio (g L-1) 0,04b 0,04b 0,26a 0,24a

Magnsio (g L-1) Bovino 0,01a 0,02b 0,13b 0,01b 0,01b 0,01b 0,01b Galinha 0,03a 0,10a 0,11a 0,11a 0,12a 0,09a 0,07 *Mdias seguidas de mesmas letras na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%.

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O pH do composto pode ser indicativo do estado da compostagem dos resduos orgnicos. Jimenez e Garcia (1989) indicaram que durante as primeiras horas de compostagem, o pH decresce at valores de aproximadamente 5 e posteriormente, aumenta gradualmente com a evoluo do processo de compostagem e estabilizao do composto, alcanando finalmente valores entre 7 e 8. Assim, valores baixos de pH so indicativos de falta de maturao devido curta durao do processo ou a ocorrncia de processos anaerbios no interior da pilha da compostagem.

8,5

Bovino Galinha

35 30

Bovino Galinha

8,0
25 CE (dS m -1 )

7,5 pH

20 15 10

7,0

6,5
5

6,0 0 5 10 15 20 25 30 35 Tempo de decomposio (dias)

0 0 5 10 15 20 25 30 Tempo de decomposio (dias)

Figura 2. pH (A) e condutividade eltrica (CE) (B) dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010. A condutividade eltrica do biofertilizante preparado com o esterco de galinha foi significativamente maior do que a observada para o biofertilizante preparado com esterco bovino em todos os perodos de decomposio (Tabela 7). Ambos os biofertilizantes apresentaram crescimento na condutividade eltrica no quinto dia de decomposio, com destaque para o de galinha que aumentou de 8,03 dS m-1 para 30,12 dS m-1. Porm, a partir dos 10 dias houve tendncia decrescente na condutividade eltrica de ambos e ao final do perodo de decomposio os valores da condutividade eltrica observado para o biofertilizante bovino e de galinha foi 4,49 dS

36

m-1e 15,59 dS m-1, respectivamente (Figura 2). O aumento na condutividade eltrica ocorreu provavelmente devido adio de sais principalmente clcio, magnsio, potssio, sdio ao meio pelos biofertilizantes. Segundo Rezende (2004), o aumento na CE ocasionado pela adio de matria orgnica tende a diminui com a ao de microorganismos. Os valores elevados de condutividade eltrica observados no presente trabalho, principalmente no biofertilizante de esterco de galinha, devem servir como alerta no uso desses produtos por parte dos produtores, pois dependendo da forma de aplicao pode ocasionar a salinizao do solo e/ou prejudicar o desempenho das culturas. Segundo Oliveira et al. (2002) recomenda que, ao adicionar fertilizantes orgnicos ao solo, necessrio fazer o monitoramento peridico da salinidade para se evitar possveis efeitos salinos sazonais, condio que certamente prejudicar a produtividade de muitas culturas. Estudos comprovaram que a partir de determinados nveis, o adubo orgnico pode limitar a produo, por provocar salinizao do solo, devido elevada concentrao de ons, os quais variam de acordo com o material que deu origem ao adubo orgnico (COSTA, 1994). Segundo Keihl (1998), a condutividade eltrica tambm um indicador do grau de maturao do fertilizante. Durante o processo de maturao do fertilizante, a frao mineral total aumenta, enquanto a condutividade eltrica (presena de sais) diminui. Desse modo, da fase inicial at a metade do processo de maturao, a condutividade pode cair em 50%. Em biofertilizante, a condutividade eltrica muito influenciada pela sua composio qumica e pelo modo de preparo do mesmo. Silva et al. (2007) utilizando biofertilizante bovino em meio anaerbico apresentou CE cinco vezes maior que o observado no final desse trabalho para o biofertilizante bovino em meio aerbio. Resultado diferente foi observado por Tesseroli Neto (2006) comparando biofertilizante anaerbico e aerbico, onde a condutividade eltrica foi mais elevada no biofertilizante produzido em meio aerbico em relao ao anaerbico. A comparao

37

de resultados entre os biofertilizantes se torna difcil uma vez que existem inmeros fatores que influenciam a sua composio qumica podendo destacar o tipo de animal, sistema de alojamento e sua alimentao . Quanto massa seca do biofertilizante, observou-se que o preparado com esterco de galinha apresentou maior concentrao em todos os perodos de decomposio quando comparado ao de esterco bovino (Tabela 7). Alm disso, a massa seca do biofertilizante bovino diminuiu com o tempo de decomposio. No dia do preparo (0 dia) a massa seca observada foi de 19,19g e aos 30 dias foi de 7,06g, ou seja, uma diminuio de mais 63% na massa seca inicial (Figura 3). Isso mostra que a massa seca presente na parte lquida do biofertilizante de esterco bovino foi decomposto com o tempo, liberando para meio, gua e nutrientes e para atmosfera CO2. No entanto, o biofertilizante de esterco galinha, a massa seca aumentou com o tempo de decomposio apresentando valor mximo de 42,84g aos 25 dias. Isso ocorreu provavelmente devido ao maior nmero de partculas finas que estavam em suspenso na hora da coleta do biofertilizante de esterco de galinha. Na hora da coleta dos biofertilizantes foi observado que o lquido coletado nos tratamentos com esterco de galinha era bem menos denso que o biofertilizante de esterco bovino. Isso se deve ao fato do primeiro apresentar maior nmero de partculas finas e leves que ficava em suspenso aumentando a concentrao de massa seca no lquido. Quando esse material passava por um processo de filtragem, devido ao tamanho de suas partculas, grande parte desse material passava pela peneira. Com o passar do tempo de decomposio foi aumentando a quantidade de partculas em suspenso, uma vez que o material orgnico que estava sendo degradado e mineralizado ocasionava o aumento de partculas menores em suspenso medida que o biofertilizante ia sendo mexido.

38

50

Bovino Galinha
2,00 Bovino Galinha

40
Nitrognio (g L-)

1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40

Massa seca (g)

30

20

10

0,20 0,00 0 5 10 15 20 25 30

0 0 5 10 15 20 25 30 Tempo de decomposio (dias)

Tempo de decomposio (dias)

= 0,2618 - 0,013x + 0,0003x - 0,000004x R = 0,98 = + 1,8044 - 0,0495x + 0,0055x -0,0002x R = 0,97

Figura 3. Massa seca (A) e concentrao de nitrognio (B) dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010. As anlises qumicas evidenciaram que o esterco de galinha foi mais concentrado em nutrientes em relao ao bovino (Tabela 7). A ordem decrescente dos nutrientes observados nos biofertilizantes foi: K, N, P, Ca e Mg. Segundo Silva (2008) o esterco de galinha mais concentrado em nutrientes, em razo do mesmo possuir menor teor de gua, ter fezes e urina misturadas e serem as aves alimentadas com alimentos ricos em nutrientes. Quanto ao nitrognio (N), segundo nutriente em maior quantidade nos biofertilizantes. As concentraes de N foram maiores em todos os tempos de decomposio no biofertilizante de galinha. Foi observada uma diminuio na sua concentrao com o passar do tempo (Tabela 5), fato esperado, visto que o N se perde facilmente no ambiente por volatilizao e pode haver perda de nitrognio para o ar, quando os resduos animais so expostos ao tempo em um sistema aberto. Fato esse tambm observado por Magrini (2008), quando trabalhou com biofertilizante Bokashi, onde o N apresentou tendncia ntida de decrscimo em seus teores, a partir dos 15 dias de decomposio. Segundo o autor essa reduo ocorre provavelmente, por que o N perdido mais rapidamente em relao ao outros nutrientes. (Tabela 5)

39

As concentraes mximas estimadas de N foram respectivamente de 0,26 e 1,79 g L-1 utilizando a dose 0% de potssio na forma de biofertilizante esterco de bovino e galinha (Figura 3). Villela Junior et al. (2003), estudando um biofertilizante aerbica de esterco bovino, obteve concentrao de 0,24 g L-1 de N. J Arajo (2007), em meio anaerbico com uso de biofertilizante de esterco bovino apresentou concentrao de N de 0,11 g L-1. Provavelmente esses resultados esto relacionados ao modo de preparo do biofertilizante (SANTOS, 1992). Para o fsforo, o seu comportamento foi semelhante ao do nitrognio onde o biofertilizante de esterco de galinha apresentou concentrao superior ao do esterco de bovino em todos os perodos de decomposio (Tabela 7). A concentrao de fsforo no biofertilizante de esterco bovino decresceu com o tempo de decomposio apresentando o mximo observado ao 0 dia com valor de 0,50 g L-1. Comportamento semelhante ao observado na sua massa seca, mostrando a relao entre a concentrao da massa seca e fsforo. J o biofertilizante de esterco de galinha, houve um crescimento na concentrao de fsforo at os 10 dias com mximo observado de 1,13 g L-1 (Figura 4). Esse aumento no fsforo tambm foi na concentrao da massa seca do biofertilizante de esterco de galinha.
1,4 1,2 1,0 Fsforo (g L-1) Bovino Galinaha

5 Bovino Galinha 4

Potssio (g L -1 )
0 5 10 15 20 25 30

0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 -0,2

Tempo de decomposio (dias)

10

15

20

25

30

Tempo de decomposio (dias)

Figura 4. Concentrao de fsforo (A) e potssio (B) dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010.

40

O potssio foi o nutriente encontrado em maior quantidade nos biofertilizantes, sendo que o de esterco de galinha apresentou em todos os tempos de decomposio, maior concentrao de potssio em relao ao de esterco bovino (Tabela 7). Este resultado divergente ao de Arajo (2007), que analisou o biofertilizante bovino em fermentao anaerbica e ao de Lucke (2009), que utilizou o biofertilizante Agrobio e observaram que o nitrognio foi o nutriente que apresentou maior concentrao nos biofertilizantes. Essas variaes ocorrem provavelmente, devido a outros materiais usados na produo dos biofertilizantes. O biofertilizante de esterco de galinha apresentou uma tendncia de aumento na concentrao de potssio at os 15 dias decomposio quando obteve mximo de 3,90 g L-1. J o biofertilizante de esterco bovino, o K tambm foi crescente, atingindo o mximo aos 20 dias com 1,12 g L-1 (Figura 4). Esse resultado diferente do esperado na matria orgnica em decomposio onde o potssio facilmente liberado ao meio devido ao fato de no fazer parte de nenhum composto orgnico (FAQUIN, 1994) devendo estar prontamente disponvel com o inicio da decomposio (SILVA, et al., 2007). Ao final do perodo de decomposio avaliado, as concentraes de potssio observado para o biofertilizante bovino e de galinha foi de 0,68 g L-1 e 3,06 g L-1, respectivamente (Figura 4). Resultado inferior ao encontrado nesse trabalho foi observado por Arajo (2007) e Villela Junior et al. (2003) em biofertilizante bovino com valores de 0,38 g L-1, 0,14g L-1, respectivamente. A concentrao do clcio dos biofertilizante, no houve diferena significativa ao 0 e 30 dias de decomposio, nos demais perodos o biofertilizante de esterco de galinha foi superior. O biofertilizante de esterco bovino apresentou uma tendncia de aumento na concentrao at os 20 dias onde foi observado o mximo de 0,29 g L-1 (Figura 5). J o biofertilizante com esterco de galinha, o clcio teve um crescimento acentuado nos 5 dias com valor mximo de 0,05 g L-1. Quanto ao magnsio, observa-se que o biofertilizante com esterco de galinha apresentou maior concentrao deste elemento em relao ao biofertilizante preparado

41

com esterco bovino, com exceo do 0 dia e 10 dias onde os biofertilizantes no apresentaram diferena significativa (Tabela 7). O biofertilizante bovino apresentou um aumento na sua concentrao at os 10 dias quando atingiu o mximo de 0,13 g L-1. A concentrao de magnsio do biofertilizante com esterco de galinha foi crescente at atingir o seu mximo aos 20 dias com valor de 0,12 g L-1 O clcio e magnsio foram os nutrientes avaliados de menor concentrao nos biofertilizantes, onde somados apresentaram aos 30 dias apenas 4,76 e 2,89% do total de nutrientes acumulados pelos biofertilizantes de esterco bovino e de galinha, respectivamente. Isso se deve em virtude de que a alimentao da galinha poedeira e do bovino ser de origem vegetal e, esses alimentos apresentarem de maneira geral, quantidade de K e N bem superior s quantidades de Ca e Mg. Resultado semelhante foi observado por Arajo (2007) e Mesquita et al. (2005), onde o clcio e o magnsio apresentaram menor concentrao entre os macronutrientes avaliados.

0,35 0,30 0,25

Bovino Galinha

0,20 Bovino Galinha

0,15 M agnsio (g L -1 )

Clcio (g L -1 )

0,20 0,15 0,10

0,10

0,05

0,00

0,05 0,00 0 5 10 15 20 25 30
-0,05 0 5 10 15 20 25 30

Tempo de decomposio (dias)

Tempo de decomposio (Dias)

Figura 5. Concentraes de clcio (A) e magnsio (B) dos biofertilizantes de bovino e galinha em diferentes tempos de decomposio. Mossor, RN, 2010. A anlise dos biofertilizantes, durante os perodos amostrados, revelou que os nutrientes apresentaram maior concentrao no perodo de 15 a 20 dias de

42

decomposio com exceo ao do nitrognio que apresentou maior concentrao no dia do preparado do biofertilizante (0 dia). A oscilao nas concentraes de nutrientes observadas nesse trabalho tambm foi verificada por Silva et al. (2007) durante o tempo de amostragem em biofertilizante Vairo (esterco bovino), com exceo do magnsio e enxofre que mostraram uma tendncia gradual de aumento na concentrao com o passar do tempo. Segundo os autores, isto ocorreu possivelmente, porque estes elementos possuem um padro de liberao mais rpido do que os demais. Com relao concentrao dos nutrientes avaliados difcil fazer uma comparao com os demais resultados encontrados na literatura, pois existem muitas variaes em funo do modo de preparo, da matria-prima utilizada e da metodologia pela qual o produto foi analisado, pois no existe uniformizao da metodologia para a anlise do biofertilizante. Entretanto, independentemente da fonte de esterco, os biofertilizantes geralmente apresentam maiores concentraes de K, seguido de N e P. 4.2 EXPERIMENTO 02: DESEMPENHO DO MELOEIRO COM APLICAO DE BIOFERTILIZANTES, VIA FERTIRRIGAO.

Atravs da anlise de varincia foi observado que houve efeito significativo da interao fonte x dose de biofertilizante, apenas para a caracterstica massa mdia de frutos comerciveis (MFC). Para o fator isolado dose foram significativos: produtividade comercial (PDC), massa mdia total de frutos (MFT) e produtividade total (PDT). No houve efeito significativo para as caractersticas: nmeros de frutos por planta comerciveis (NFPC), nmero de frutos por planta no comerciveis (NFNC), massa mdia de frutos no comerciveis (MFNC), produtividade no comercial (PDNC) e nmero total de frutos por planta (NFPT) (Tabela 8).

43

Tabela 8. Resumo de anlise de varincia para nmeros de frutos por plantas comerciveis (NFC), massa mdia de frutos comerciveis (MFC), produtividade comercial (PDC), Nmero de frutos por planta no comerciveis (NFNC), massa mdia de frutos no comerciveis (MFNC), produtividade no comercial (PDNC), Nmero total de frutos por planta (NFT), massa mdia total de frutos (MFT), produtividade total (PDT) dos frutos de melo. Mossor, RN, 2010. QM FV Blocos Fontes de biofertilizantes Dose de biofertilizante Fonte x Dose Erro FV Blocos Fontes de biofertilizantes Dose de biofertilizante Fonte x Dose NFC 0,06ns 0,02 ns 0,17 ns 0,03 ns 0,05 MFC 0,028 ns 0,016 ns 0,041* 0,029* 0,011 QM PDNC NFT ns 15,73 0,11 ns 0,17 ns 0,02 ns 8,09 ns 0,1 ns 8,58 ns 0,03 ns PDC 19,33 ns 0,61 ns 93,05* 8,39ns 9,69 NFNC 0,104 ns 0,002 ns 0,052 ns 0,054 ns 0,044 MFNC 0,01 ns 0,016 ns 0,04 ns 0,066 ns 0,027 PDT 55,41 ns 1,24 ns 69,07* 19,12 ns

MFT 0,003 ns 0,011 ns 0,061* 0,024 ns

Erro 6,96 0,09 0,011 15,17 (*) Valores significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. (ns) Valores no significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. De maneira geral, as fontes de biofertilizante apresentaram uma tendncia de diminuio na massa dos frutos total quando a dose foi aumentava. Essa diminuio deve-se provavelmente, ao fato dos tratamentos com biofertilizantes no apresentarem os seus nutrientes prontamente disponveis para planta. A maior massa mdia dos frutos total foi encontrada com a utilizao de 0 % de biofertilizante com o valor estimado de 1,17 kg (Figura 6). No desdobramento da interao para massa mdia de frutos comerciveis, observou-se que o biofertilizante com esterco de galinha foi significativamente superior ao do esterco bovino nas doses 25% e 100% com valores de 1,30 e 1,22 kg, respectivamente. Nas demais doses no houve diferena significativa entre as fontes dos biofertilizantes (Tabela 9). Com relao s doses, os

44

resultados no se ajustaram a nenhuma equao e esto representados em formas de grficos com base nas mdias obtidas e no desvio padro (p < 0,05). Para a massa dos frutos no comerciveis no houve efeito significativo nos fatores avaliados, tendo seus valores variando de 0,64 a 0,81 kg. Tabela 9. Massa mdia de frutos comerciveis (MFC) em funo dos biofertilizantes esterco de bovino e galinha e doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010. Dose de biofertilizante (%) 25 50 75 100 MFC (kg) Bovino 1,33a* 1,15b 1,29a 1,22 1,03b Galinha 1,32a 1,30a 1,20a 1,18 1,22 *Mdias seguidas de mesmas letras na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%. Fonte 0 Os resultados obtidos no presente trabalho diferem dos encontrados por Villela Junior et al. (2003), ao trabalharem com melo hidropnico em sistema aberto (com substrato) mostrando que o uso de biofertilizante organo-mineral (biofertilizante com complementao mineral) no diferiu significativamente dos 100% mineral para a massa mdia dos frutos, apresentando valores de 760,87g e 763,85g para o organomineral e 100% mineral, respectivamente. Freire et al. (2009) tambm no encontrou resposta significativa para a massa mdio dos frutos de melo quando utilizou fertilizante orgnico lquido, tendo-se observado valores prximos de 2,5 kg. O mesmo foi observado por Duenhas (2004) em cultivo de melo orgnico irrigado com biofertilizante de esterco bovino (Vairo e Agrobom) onde no foi observada diferena significativa entre os tratamentos com biofertilizantes e testemunha (adubao convencional), indicando dessa forma que o uso de biofertilizante no melo pode ser utilizado em substituio da adubao mineral sem prejuzo a massa dos frutos. Em maracuj, Collard et al. (2001) obtiveram frutos com massa mdia significativamente maior quando utilizou biofertilizante, apresentando um aumento de

45

43% no tratamento com biofertilizante em relao adubao convencional. O mesmo foi observado por Rocha et al. (2001) onde o tratamento com biofertilizante aumentou em 21% a massa dos frutos de maracuj em relao ao tratamento com adubao convencional. Segundo os autores, esse aumento pode estar associado ao uso do biofertilizante via foliar j que o mesmo apresentou um fornecimento equilibrado de macro, micronutrientes e fitohormnios, complementando algum distrbio provocado pela no absoro do solo, devido a deficincias promovidas por perdas dos nutrientes do solo, atravs de lixiviao, volatilizao e, tambm, por precipitao e desequilbrios de nutrientes no solo e no ambiente radicular. A massa mdia do fruto est diretamente relacionada com o tamanho do fruto. No melo Amarelo, observa-se que a massa mdia dos frutos para mercado nacional estar entre 1,0 a 2,0 kg, j que no mercado exterior, a preferncia por frutos de menor tamanho, mostrando dessa forma que as massas de frutos comerciveis encontram-se na faixa de preferncia para exportao com valores variando de 1,03 a 1,33 kg.
1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50
0 20 40 60 80 100

Massa mdia de frutos comerciveis (kg)

1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0

M a s s a m d ia to ta l d e F ru to s ( g K g -)

1,6

Bovino Galinha

Y = 1,17 - 0,0066x + 0,0002x -0,0000006x R = 0,99

25

Dose de biofertilizante (%)

50 75 Dose de biofertilizante (%)

100

B Figura 6. Massa mdia de frutos comerciveis (A) e massa mdia total de frutos (B) em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010. A maior produtividade comercial estimada foi de 33,09 t ha-, quando se utilizou 16% do potssio aplicado na forma de biofertilizantes (Figura 7), apresentando

46

produtividade 25% maior que o estimado com o uso de 100% do potssio na forma de biofertilizante. O mesmo foi observado na produtividade total com valor estimado de 41,70 t ha-1 quanto utilizou 25% do potssio na forma de biofertilizante. A partir da dose 25% observou-se uma reduo na produtividade com o aumento na dose de potssio na forma de biofertilizante. Esse resultado semelhante ao encontrado na massa mdia dos frutos, indicando que foi esta caracterstica que influenciou na produtividade do melo. Isso ocorreu provavelmente devido o potssio presente nos biofertilizantes no estarem prontamente disponveis planta quando aplicados ao solo, o que ocasionou um dficit na absoro desse nutriente pela planta. Faria et al. (1997) constataram que o potssio teve efeito positivo na massa dos frutos de melo e consequentemente na sua produtividade. Segundo os mesmos autores, a matria orgnica no apresentou influenciou na produtividade do melo devido a seu curto tempo de decomposio e ao ciclo curto da cultura que necessitava de nutrientes prontamente disponveis para sua absoro. Em melo, Freire et al. (2009), ao estudar o efeito da aplicao do composto orgnico lquido base de esterco bovino em diferentes doses (30, 60 e 90 L ha dia ), observaram que no houve resposta significativa desse adubo orgnico na produtividade do melo concluindo assim que a adubao mineral foi suficiente para suprir as exigncias nutricionais da cultura. J Villela Junior et al. (2003), em hidroponia com uso de substrato, observou-se que no ocorreu diferena entre os tratamentos (organo-mineral e 100% mineral) com produtividade mdia de 30,49 t ha-1, podendo ser substitudo os adubos minerais parcialmente por biofertilizante. A diferena dos resultados observados entre os autores d-se ao modo de preparo de cada composto, sendo um por digesto aerbica e outro por digesto anaerbica e aos diferentes materiais utilizados em sua composio. Ainda em melo, Pinto et al. (2008) apresentaram resultados semelhantes ao encontrado nesse trabalho onde o cultivo
-1 -1

47

orgnico de meloeiro fertirrigado com fertilizante mineral foi significativamente maior do que a dos tratamentos com biofertilizantes. Em mamo, Mesquita (2005) ao avaliar doses (0,0 0,5, 1,0, 1,5, e 2,0L cova-1 a cada dois meses aps o plantio) e fontes (puro e enriquecido com macro e micronutrientes) de biofertilizante na produo do mamoeiro, verificou que as doses apresentaram efeito significativo sobre a produo com as maiores produtividades encontradas com as dose 1,6 e 1,7 L cova-1 com valores de 53,57 e 50,09 t ha-1, respectivamente. A produtividade no sofreu influncia significativa das fontes de biofertilizantes. No caso do pimento, o que influenciou a produo foi o modo de aplicao onde o biofertilizante aplicado via foliar, foi o que proporcionou melhor resultando em incremento na produtividade de frutos comerciais de 1,8 t ha-1 em relao quelas obtidas apenas com sua aplicao no solo (ARAJO et al., 2007), o que pode indicar que a aplicao de biofertilizante via foliar atendeu s exigncias nutricionais do pimento, em funo do fornecimento equilibrado de macro e micronutrientes, o que permitiu desenvolver o seu potencial gentico produtivo (PEREIRA; MELLO, 2002).

Y = 32,24 + 0,108x - 0,0038x+0,000005x R = 0,97

P ro d u tiv id a d e to ta l (t h a -)

45,00 42,00 39,00 36,00 33,00 30,00 y = + 39,30 + 0,2148x - 0,0059x +0,00005x R = 0,99

34,00 Produtividade C om ercial (t ha-) 32,00 30,00 28,00 26,00 24,00 0 25 50 75 Dose de biofertilizante (%) 100

25

50 Dose de biofertilizante (%)

75

100

Figura 7. Produtividade comercial (A) e produtividade total (B) dos frutos de melo em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010.

48

O nmero de frutos comercial (NFC), no comercial (NFNC) e total por planta (NFT) no foram influenciados significativamente pelos fatores em estudo (Tabela 6). Os valores mdios foram respectivamente de 1,94, 0,68 e 2,64 frutos planta-1 para NFC, NFNC e NFT diferindo do resultado com melo orgnico, onde Duenhas (2004) observou que o uso de biofertilizante Vario e Agrobom diminui em mdia 28% nmero de frutos total. Segundo o autor, foi essa caracterstica que influenciou a produtividade final da cultura. Em mamo, Arajo (2007) verificou que o nmero de frutos por planta foi significativamente maior no tratamento com uso de biofertilizante bovino associado adubao mineral, apresentando um aumento de mais de 100% no nmero de frutos planta-1 comparado ao tratamento com biofertilizante sem adio de adubo mineral. Segundo o autor, esse resultado evidencia a necessidade da suplementao mineral do solo sob aplicao de biofertilizante comum na cultura do mamoeiro. Tendncia de mesma natureza foi registrada tambm por Dantas et al. (2006) ao verificarem na cultura do maracujazeiro-amarelo que a adio de NPK juntamente com o biofertilizante, favoreceu, com superioridade estatstica, o aumento do nmero do nmero de frutos por planta em relao ao biofertilizante na ausncia de adubao mineral. Para as caractersticas de qualidade dos frutos, houve efeito significativo da interao fontes e dose de biofertilizante para a acidez titulvel (AT), do biofertilizante, para a espessura de casca (EC), e para as demais caractersticas no houve efeito significativo dos fatores estudados (Tabela 10).

49

Tabela 10. Resumo de anlise de varincia. Slidos solveis (SS), acidez titulvel (AT), pH, relao slidos solveis e acidez titulvel (SS/AT), espessura de casca (EC) e espessura de polpa (EP) dos frutos de melo. Mossor, RN, 2010. QM FV Blocos Fontes de biofertilizantes (Fonte) Dose de biofertilizante (Dose) Fonte x Dose Erro FV Blocos Fontes de biofertilizantes (BIO) Dose de biofertilizante (Dose) SS 0,72ns 0,10 ns 0,56 ns 0,14 ns 0,33 QM SS/AT 235,08* 92,56 ns 88,88 ns AT 0,0004 ns 0,0006* 0,0002 ns 0,0003* 0,0001 EC 0,063 ns 0,068* 0,251 ns pH 0,0283* 0,0022 ns 0,0014 ns 0,0029 ns 0,004 EP 6,7 ns 4,76 ns 2,89 ns

Fonte x Dose 74,81 ns 0,263 ns 13,08 ns Erro 45,34 0,104 3,55 (*) Valores significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. (ns) Valores no significativos pelo teste F ao nvel de 5% de significncia. A acidez titulvel teve comportamento diferente para cada fonte de biofertilizante. O biofertilizante de esterco de galinha apresentou maior acidez titulvel que o do esterco bovino nas doses 25% e 50 % com valor 0,139% e 0,141% de cido ctrico respectivamente, e nas demais doses no se observou diferena significativa (Tabela 11) . Os valores encontrados de AT esto de acordo com as quantidades de cido ctrico observadas em meles, em trabalhos de Mendlinger e Pastenak (1992) com variao de 0,05 a 0,35g do cido ctrico por 100ml de suco. Pdua (2001), cultivando o melo Bnus n0 2 em solo e hidroponia, verificou AT de 0,12% e 0,18%, respectivamente. Para o mamo, no foi verificado influncia do biofertilizante na

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acidez do fruto, estando os frutos dentro da faixa recomendvel para essa cultura (ARAJO et al., 2007), assim como em maracuj, onde o uso de biofertilizante tambm no influenciou na acidez dos frutos (ROCHA et al., 2007). Para o biofertilizante de esterco de galinha, mesmo no havendo diferena entre as doses, a acidez foi crescente com o aumento da dose de biofertilizante com mximo estimado de 0,145% de acido ctrico utilizando 100% de biofertilizante. J o biofertilizante de esterco bovino apresentou uma diminuio na acidez at a dose de 25%, onde foi estimado seu menor valor de 0,120% de cido ctrico, em seguida. O mximo estimado com biofertilizante de esterco bovino foi com a dose 0% com valor de 0,146 % de cido ctrico. Tabela 11. Acidez titulvel (AT) de frutos de melo em funo dos biofertilizantes esterco de bovino e galinha e doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010. Dose de biofertilizante 0 25 50 75 100 AT (% de acido ctrico) Bovino 0,146a* 0,122b 0,121b 0,14a 0,137a 0,137 0,140a 0,141a 0,143a 0,144a Galinha *Mdias seguidas de mesmas letras na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%. Fonte
0,16 Acidez titulvel (%) 0,14 0,12 0,10 0,08 0,06 0 25 50 Dose de biofertilizante (%) 75 100 Bovino Galinha

Y = 0,1466 - 0,002x 0,0005x - 0,07x R = 0,95 Y = 0,1376 + 0,0000005x R2 = 0,97

Figura 8 - Acidez total de frutos de melo em diferentes doses de biofertilizantes. Mossor, RN, 2010.

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Com relao espessura de casca foi observado que os tratamentos com aplicao de biofertilizante bovino foram significativamente superiores ao aplicado com biofertilizante de galinha, com valor mdio de 1,20 e 0,93 cm para o esterco de bovino e galinha, respectivamente. A espessura da casca uma caracterstica importante, pois est relacionada com a resistncia do melo ao transporte. Por outro lado, uma espessura de casca influencia o rendimento de polpa. Em relao s doses de biofertilizantes, no foi observado diferena significativa entre os tratamentos. O mesmo foi verificado por Duenhas (2004) em melo, onde os tratamentos com biofertilizantes e adubao convencional no deferiram entre si, com valores variando de 5,39 a 6,69 mm. Para as caractersticas, slidos solveis (SS), SS/AT, espessura da polpa e pH no houve efeito significativo dos fatores estudados, sendo os valores mdios de 8,74 Brix, 64,40, 27,93 mm e 5,80, respectivamente. Resultado semelhante foi observado por Duenhas (2004) e Pinto et al. (2008) onde o uso de biofertilizante no influenciou o teor de slidos solveis. Em relao ao a SS/AT, Pinto et al. (2008) tambm observaram resultado semelhante ao encontrado no trabalho com mdio de 62,47. Valores encontrados na relao SS/AT e AT deste trabalho satisfazem as preferncias dos consumidores brasileiros, que preferem frutos mais adocicados e menos cidos (MENEZES et al., 1998). O valor mdio do teor de slidos solveis (SS) observado nesse trabalho estar abaixo daquele exigido para a comercializao do fruto, que no mnimo 9 Brix (MENEZES et al., 2001). O baixo teor de slidos solveis encontrado no presente trabalho, deve-se a metodologia utilizada na anlise. Na anlise, foram retiradas amostras de diferentes partes dos frutos e homogeneizada em liquidificador industrial, em seguida foi retirado uma alquota para leitura em refratmetro digital porttil. Dessa forma, os valores de SS, tendem a ser inferiores aos determinados pelos produtores, j que os mesmos fazem sem homogeneizar a polpa do fruto. De modo geral, altos teores

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de slidos solveis so desejveis para frutos de consumo in natura na medida em que dispensam a adio de acar, favorecendo uma alimentao mais saudvel (ARAJO, 2007). O uso de biofertilizante associado ao fertilizante qumico na dose de 25% de potssio na forma de biofertilizante + 75% na forma de adubo mineral aumentou a produtividade da cultura do melo em comparao ao uso exclusivo de biofertilizante e ao uso de adubo mineral. Na qualidade dos frutos, AT e EC foram s nicas caractersticas avaliadas que sofreram efeitos do uso dos biofertilizantes, indicando dessa forma que a substituio parcial do adubo mineral por biofertilizante poder ser realizada sendo recomendvel a avaliao econmica dessa utilizao, uma vez que o mesmo necessita de uma infraestrutura bsica como tanque de armazenagem e mecanismos de filtragem do biofertilizante. Devido ao ataque de pulgo, que ocasionou problemas de virose no estante do experimento, o que pode ter influenciado a ao dos demais tratamentos na produtividade e na qualidade dos frutos do melo, recomenda-se uma repetio do experimento em outro perodo para a confirmao dos resultados obtidos.

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5 CONCLUSES - As maiores concentraes de nutrientes, massa seca e condutividade eltrica foram obtidas no biofertilizante produzido com esterco de galinha. - A ordem decrescente dos nutrientes observados nos biofertilizantes foi: K, N, P, Ca e Mg. - Os nutrientes apresentaram maior concentrao no perodo de 15 a 20 dias de decomposio com exceo ao do nitrognio que apresentou maior concentrao no dia do preparado do biofertilizante. - A maior produtividade dos frutos foi observada quando utilizou 25% do potssio na forma de biofertilizante. - As caractersticas de qualidade como acidez total e espessura de casca apresentaram efeito ao uso das doses de biofertilizante.

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