ANTECEDENTES: Una empresa de estados unidos llamada APPLE & EVE, inicio investigaciones para la elaboracin de jugos a basa

de fruta natural con un uso mnimo de componentes perjudiciales para la salud humana, dicha empresa tuvo xito en sus investigaciones y hoy en da es una de las organizaciones con mejor posicin en el mercado. Por otro lado en Brasil existe una compaa que adelanta informacin en proyectos referentes a jugos naturales embotellados a base de frutas tropicales. Jugos la ESTANCIA, ubicacin Guatemala, empresa que en su inicio comenz en ensayos en el desarrollo de la produccin de jugos a base de frutas exticas pero con bajo acogida por parte del consumidor por tanto cambiaron a la fabricacin de jugos naturales de naranja, limn, mandarina y toronja.

Figura Juridica. Cuando un emprendedor decide que va a iniciar una empresa, una de las primeras decisiones que debe tomar es cul figura jurdica elegir que le resulte ms conveniente para sus intereses y para los fines para los cuales cre la empresa.

Normalmente penamos en constituir una organizacin empresarial y se nos viene a la mente la Sociedad Annima, debido a que es la ms recurrente y comn de las sociedades y figuras legales de una empresa, sin embargo no necesariamente debe ser esa la opcin a elegir, ya que existen muy diversas figuras para constituir una empresa, y cada una de ellas ofrece ventajas y desventajas, para el futuro emprendedor. Veamos cada una de ellas:

Sociedad annima: Es un tipo de sociedad que se compone exclusivamente de socios cuya obligacin se limita al pago de sus acciones. Lo annimo significa que no ejerce el comercio con el nombre propio de los socios, sino con el nombre o razn social que ellos (los socios) eligen. Sus principales caractersticas son que el capital est dividido en acciones, y est formado por las aportaciones que los socios realizan. En este tipo de sociedad los socios no responden personalmente de las deudas de la empresa, sino que solo se responde con los bienes propios de la empresa. Para poderla crear se requiere dos socios como mnimo y un capital de al menos $50,000.00. Esta se recomienda para emprendedores que desean integrar socios a su empresa mediante aportaciones econmicas o en especie, y pueda negociar con dichas acciones. Organigrama

Funciones bsicas: a) Administracin General: y Previsin financiera. Analiza e interpreta los diversos estudiosfinancieros de la empresa, examinando los distintos renglones de losmismos (prstamos, costos, inversiones, crditos otorgados, etc.)con el fin de decidir las medidas necesarias para mantener y mejorar la posicin econmica de la empresa.