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INVESTIGACION DEL MERCADO El estudio realizado por los integrantes de NATURAL BEEF se basa en la medicin de factores que afectan

la competencias, oportunidades, competitividad del mercado con el fin de ver los diferentes agentes que impactan la factibilidad de llevar este proyecto acabo. Lo cual contempla la medicin de las variables para el planeamiento de las estrategias a desarrollar. Para el proyecto, se requiere tomar varias decisiones que requieren estar basadas en informacin confiable, actual y objetiva del mercado al que queremos llegar, por esto se diseo un plan de recoleccin de informacin (ENCUESTA) para obtener la informacin requerida con este proceso hemos adquirido, registrado, procesado y anlizado la informacin, respecto a los temas relacionados, como: clientes, competidores y el mercado. La investigacin de mercados nos puede ayudar a crear el plan estratgico de la empresa, preparar el lanzamiento de nuestro producto o facilitar el desarrollo de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida

ENCUESTA

EDAD_____________________

1.

Ha odo hablar de carne rabe

Si_________________

No__________________

2.

Ha probado alguna vez la carne lentejas o de soya

Si_________________

No__________________

3.

En caso de que su respuesta haya sido si, le gusto

Si_________________

No__________________

Si contesto no que le cambiaria ______________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________

4.

Ha visto que la vendan en supermercados o tiendas

Si_________________

No__________________

Si su respuesta fue si, en cuales supermercados puede usted encontrar carne rabe ______________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________

5.

Le gustara consumir carne rabe

Si_________________

No__________________

6.

Lo incluira en sus compras

Si_________________

No__________________

Si contesto si, con que frecuencia?

Semanal_____________ quincenal ____________ mensual ______________

7.

Le gustara que esta carne la pudiera encontrar fcilmente

Si_________________

No__________________

ANALISIS DEL MERCADO

Se tomaron en cuenta diferentes variables para desarrollar el plan de investigacin del mercado, donde se define un enfoque de investigacin para obtener la mayor aproximacin posible al comportamiento de los clientes, as mismo se estableci cual va hacer el mtodo de contacto de acuerdo a la posibilidades que hay, Para la investigacin del mercado se realizaron una serie de encuestas, dirigidas a los posibles consumidores en los estratos 4 5 y 6 entres jvenes, ejecutivos y adultos mayores que se quieran cuidar, lo cual nos arroj los siguientes datos. En Bogot encontramos que la mayora de personas estn interesadas en consumir carne rabe por su gran cantidad de nutrientes y protenas pero que no es de fcil acceso ya que es un mercado no muy explorado por esta razn el consumo de carne rabe no es numerosa.

ANALISIS DOFA ANALISIS INTERNO Fortaleza Calidad y sabor del producto Empaque practico Inicialmente competencia dentro de no en la tiene Colombia cadena de natural y Debilidades Es un producto perecedero No existe una necesidad de consumo por no ser un

producto altamente reconocido Baja tecnologa de produccin Se deber conservar

supermercados Producto saludable Bueno para la salud 100%

refrigerado Difcil manipulacion

ANALISIS EXTERNO Oportunidades Los productores colombianos no estn interesados en amenazas No es un producto conocido en el mercado Alto consumidor de carne animal Restaurantes rabes

comercializar carne rabe Segn la encuesta del mercado realizada la mayora de la

poblacin estn interesado en este tipo de carne natural No hay una empresa que

produzca carne rabe en el mercado Que hoy en da a las personas les gusta cuidar su salud

ESTRATEGIAS GENERALES:

aumentar el nmero de vendedores, cuando la empresa lo requiera con todos los requisitos legales para llevar a cabo una distribucion mas rapida. aumentar el nmero de puntos de ventas, si se aunmentan sus vendedores aumentaran sus puntos de venta. elevar el gasto en publicidad, es importante ya que queremos posecionarnos bien en el mercado, y queremos enfocarnos a un segmento de mercado especifico, esto lo lograremos con esta estrategia publicitaria; utilizaremos medios de comunicacin, papeleria, avisos, pendones, etc. agregar nuevas promociones de ventas, incrementando un porcentaje razonable a la cantidad del producto en fechas especiales, como lo son dia de la madre, dia del padre, amor y amistad, etc. Tambien haremos convenios con nuestros distribuidores, donde ellos ganan, nosotros ganamos, nuestro cliente gana, todos ganamos. Donde ofreceremos disminuir al precio de nuestros productos en temporadas, para que ellos puedan ofrecer beneficios a los clientes por medio de tarjetas, gana puntos, y asi brindarle una tentativa propuesta a nuestro mercado y a otras personas para que se animen a probar nuestro producto. diversificar los mercados. competir en base a los costos, con otras empresas relacionadas a productos de protena animal y vegetal y as ser mas competitivos. competir en base a la diferenciacin, nuestra carne es muy competitiva en este tema, somos diferentes y queremos llegar a un publico que le gusta cuidarse, verse mas saludable, enfocndonos a un mercado especifico; Natural Beef ofrecer este producto dndole a las personas la oportunidad de tener un fcil acceso a el.

OBJETIVOS DEL MERCADO

OBEJETIVO GENERAL Estructurar una alternativa de una empresa comercializadora de carne rabe 100% natural, evaluando su viabilidad financiera, de mercados y disponibilidad de recursos. OBJETIVOS ESPECIFICOS Realizar un estudio de mercado que identifique la oportunidad de incursin de la carne rabe en Colombia Establecer contactos comerciales que faciliten la comercializacin de carne rabe 100% natural Definir y establecer las caractersticas que debe tener un producto en cuanto a presentacin, composicin, y calidad A partir de los requerimientos establecidos del producto, buscar proveedores que se ajusten a las necesidades del mercado Definir el plan de ejecucin del proyecto

PLAN DE COMUNICACION

PUBLICIDAD BTL Vallas publicitarias Brochure Volantes Website Banner Tarjetas de presentacion

PUBLICIDAD ATL cuas radiales revistas especializadas ACTIVIDADES degustaciones actividad de lanzamiento

Este tipo de publicidad se realizara mediante el conocimiento de un publicista quien ser el que realiza las gestiones en cuanto al diseo de cada medio que tenemos y mirara que tramites requerimos para realizar uno a uno de estos mtodos de publicidad Para estas actividades nos apoyara alguien especializado en toda la tematica de internet como Pagina Web, Redes sociales ( facebook, Twitter, blogs; revistas virtuales,etc.)y personas especializadas en eventos. Nuestra estrategia es usar todos estos medios para dar a conocer el producto, queremos llegar a un mercado que le guste comer rico y sano y crear una necesidad, para que lo adquieran.

MARKETING MIX

en este marketing mix, utilizaremos las 4 P. : PRECIO : nuestro precio sera de 4500 para la presentacion de 250gr y de 8000 para la de 500gr esto se determino teniendo en cuenta el precio de la competencias los costos de produccin y de logstica que requiere el producto.

PRODUCTO: NATURAL BEEF es una proteina vegetal que replaza la carne animal, Es un producto a bases de soya, lentejas o garbanzos que remplaza la carne tradicional, por una mas sana , aporta un porcentaje mas alto en protena. No es un producto muy abastecido ya que es muy limitante su consumo su presentacin es innovadora ya que en el mercado de carne natural es el primero en lanzar un producto para la preparacin en casa.

PLAZA: mercados de estratos 5 y 6 ya que son los consumidores que les gusta cuidar su salud e invierten en restaurantes donde se especializan en esta carnes y sus compras son tiendas especializadas en comida organica. Para esto nuestros nuestros agentes de intervecion son las tiendas organicas, supermercados de cadena y restaurantes especializados.

PROMOCION: alli utilizaremos un empaque de plastico, donde envolveremos la carne, este llevara el logo del producto informacin del producto ( etiqueta) , registro sanitario e infomacin de contacto de la empresa NATURAL BEEF. las tcnicas para la promocin de nuestro producto se llevaran acabo mediante degustaciones y lanzamientos despus de que el producto lleve un tiempo en el mercado.

PLAN DE ACTIVIDADES

haremos una serie de actividades estratgicas donde llevaremos a cabo un lanzamiento y 3 actividades estacionarias. ACTIVIDAD DE LANZAMIENTO: esta actividad se llevara a cabo el mes de Noviembre del presente ao, la cual se realizara en el hotel AR ya q este cuenta con una de las mejores salas de spa, daremos unas degustaciones del producto donde contrataremos modelos: un hombre y una mujer, que daran las degustaciones a nuestros invitados, personas que fueron notificadas previamente. nuestros invitados seran personas potenciales, distribudores de tiendas organicas, restaurantes de comida arabe y vegetariana, gerentes de empresas dedicadas al cuidado de la salud y belleza, personas de religiones q consumen este producto como los tahoistas, crisnas, adventistas, judios, arabes, y rastafari. ACTIVIDADES ESTACIONARIAS: la primera la haremos en mayo, mes de la madre: all haremos una actividad dedicada a las madres con descuentos y premios para ellas. esta actividad sera realizada en el restaurante khalifa, con ellos haremos un convenio. la segunda actividad la haremos en agosto, : feria gastronomica (alimentarte) que se realiza todos los aos en el parque el Virrey. la tercera la haremos en diciembre, donde buscaremos distribuidores de anchetas para brindar este producto. tambien aprovecharemos todo el mes, en dias especiales como las novenas, el dia de las velitas, y daremos precios especiales a nuestros distribuidores

RESUMEN EJECUTIVO CREACIN DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE CARNE RABE

La creacin de una empresa comercializadora, nace de una iniciativa de estudiantes de Uniempresarial a partir del espritu empresarial adquirido en la carrera. NATURAL BEEF, es una empresa constituida en Bogot que tiene como misin llegar a un consumidor que le guste cuidar su salud ofreciendo un producto 100% natural con beneficios como mejor digestin, prevencin de enfermedades y envejecimiento. La intencin principal del proyecto es incursionar en este mercado, con producto 100% natural. Para la seleccin de los posibles proveedores se realizaron visitas en tiendas orgnicas en las cuales se concentran los mayores productos de carne natural. A partir de esto se definieron criterios y se hizo un reconocimiento del sector, que permiti definir los posibles proveedores para establecer la relacin comercial. Se realizo a estratos 5 y 6 una encuesta para conocer algunos aspectos y caractersticas del mercado, e igualmente identificar las oportunidades de venta de nuestro producto a partir del grado de aceptacin que tuviera entre los encuestados y la evaluacin de otros aspectos relacionados. A partir del estudio y de encontrar reales las posibilidades de incursin en el mercado, se definir estrategias de venta, logsticos y se procede a constituir una empresa de responsabilidad limitada con tres socios.

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