I.

IDENTIFICACIN:

Nombre del Proyecto: Produccin de hortalizas Ubicacin: Departamento: Ayacucho Provincia Distrito !"ar : Huamanga : San Juan Bautista : Instituto Superior Tecnolgico Pblico !ons" #$ctor %l&arez Huapaya' #olicitante Ing" (dgar )" Paucarima *obles" Ing" Ja&ier Jurado +eandro Pla$o de e%ec!cin: ,echa de inicio: !ayo del -./." ,echa de T0rmino: 1iciembre del -./." Presupuesto total por campa2a: 3#&. 4 Aporte de los estudiantes del Semestre I5 III y #5 Je6e de 1epartamento5 1ocentes de la 7arrera Pro6esional de Produccin Agropecuaria" 'inanciamiento: Para la campa2a -..8 asciende a dos mil novecientos oc(enta y !no con c!arenta y tres ..9/.. :ue&os Soles5 el cual resulta de los conceptos de !ano de obra5 ma;uinaria5 6ertilizantes5 pesticidas5 y semillas"

II.

)U#TIFICACIN: Antecedentes: +os culti&os ha instalar como papa5 cebolla5 tomate5 col5 coli6lor5 zanahoria5 ar&e<a y betarraga5 son productos de primera necesidad en la dieta alimenticia del ser humano5 hace &arios a2os atr=s se &iene produciendo especies hort$colas ;ue tienen demanda en el mercado local5 regional de esta ciudad"

)!sti'icacin: (ntre las principales se tiene: +a institucin cuenta con =reas de terreno ;ue son aptos para el culti&o5 se podr= realizar un plan de abonamiento posibles y realizar acciones ;ue restituyan su 6ertilidad" (s una alternati&a el culti&o de estas especies por su rentabilidad 6rente a los culti&os tradicionales de nuestra zona" (s una 6uente alimenticia para las 6amilias aleda2as del sector de mira6lores Ser&ir= como un centro de pr=ctica e in&estigacin5 donde se aplicar= tecnolog$as de acuerdo a los a&ances cient$6icos en bene6icio del aprendiza<e de los estudiantes de di6erentes semestres y (gresados de la 7arrera de ,ormacin Pro6esional de Agropecuaria" III. *+)ETI,*: +ograr me<or ni&el t0cnico de los estudiantes e impulsando la instalacin de culti&os rentables5 as$ como su capacidad de produccin y sistemas de comercializacin en el mercado local y regional e incrementar las utilidades de la institucin" *b%etivo especi'ico: ,omentar los &alores de puntualidad5 responsabilidad5 solidaridad5 e;uidad y honestidad" 7ontribuir en el conocimiento del diagnstico5 plani6icacin5 organizacin5 mane<o agronmico y cadenas producti&as en el =mbito de la regin" I,. .ETA#: 2 y elegir las hortalizas m=s adecuadas para este suelo5 me<orar el suelo de ser

*b%etivo -eneral:

 +ograr la instalacin5 conduccin5 comercializacin y realizar rotacin de culti&os distribuidos en parcelas de6inidas de nuestra Institucin" (l proyecto bene6iciar= a la comunidad estudiantil y 1ocentes de la 7arrera de ,ormacin Pro6esional de Agropecuaria como materiales de estudio5 pr=ctica e in&estigacin" >btener me<ores rendimientos5 calidad y o6ertar productos a precios mdicos a la comunidad en general"

,.

IN-ENIE/IA DE P/*0ECT* Pro'esional de A"ropec!aria (st=n comprometidos con el aporte de la mano de obra5 materiales e insumos a utilizar en las di6erentes etapas de produccin del culti&o de hortalizas" !ostrar iniciati&as de apoyo decidido para me<orar la produccin del culti&o para cumplir con las proyecciones estimadas para mercado"

a Administracin 1I#TP 2,A3245 Docentes y Al!mnos de la Carrera

Tecnolo"6a Aspectos A"ronmicos +a tecnolog$a a aplicar es media cuyo producto ser= destinado al mercado local" a4 Preparacin de terreno:7 *otura mecanizada del suelo5 desterronado en 6orma manual5 surcado manual y realizar el muestreo de suelos para su an=lisis respecti&o" b4 #iembra.7 1esin6eccin de semilla para la siembra directa e indirecta? la siembra ser= en 6orma directa para el culti&o de papa e indirecta para el culti&o de cebolla5 tomate y betarraga" c4 Fertili$acin: #iembra directa: (l abonamiento se realizar= en el momento de la siembra luego un -do abonamiento a los @. d$as de instalado en campo de6initi&o" #iembra indirecta: Se realizar= .A d$as despu0s del trasplante y la -da" a los -B @. d$as despu0s del trasplante" 3

+a 6uente a utilizar es Crea5 ,os6ato di amnico5 cloruro de potasio y abonos org=nicos como gallinaza y esti0rcol de cuy como abonos de 6ondo adem=s se complementar= con estimulantes 6oliares y abonos 6oliares" d4 Des(ierbo: (sta acti&idad se realizar= manualmente a los @. d$as de instalado y dependiendo de la incidencia se e6ectuar= de - a @ deshierbo" e4 Escardas: +a 6inalidad es de eliminar malezas y lograr una aireacin del suelo5 realizar a los -B5 B.5 AB y /.. d$as dependiendo del tipo de suelo" '4 Apor8!es: Se proceder= ha realizar a los DB d$as y E. d$as despu0s de la siembra en el culti&o de papa" "4 Control 'itosanitario: 7omo m$nimo se realizar= tres aplicaciones de pre6erencia se realizar= aplicaciones pre&enti&as" (4 /ie"o: (n la primera etapa de siembra y trasplante el rieg ser= por gra&edad5 despu0s se utilizar= el sistema de riego por goteo tipo I:IA? los riegos se e6ectuar= de acuerdo a la necesidad 6isiolgica del culti&o" i4 Cosec(a: Se e6ectuar= de acuerdo a la ,isiolog$a5 mor6olog$a y estado de desarrollo de las especies culti&adas" *ealizar en las primeras horas de la ma2ana" +a cosecha se realizar= en especies de ra$z5 bulbo5 6ruto y tub0rculos" %4 Comerciali$acin: +a &enta del producto ser= por menor y mayor para mercado local5 pre&io una limpieza y seleccin del producto" Asistencia T9cnica: Aspecto muy importante en el proyecto5 por;ue de ello depender= el buen mane<o y consecuentemente el incremento de la produccin y producti&idad" (sta accin ser= de car=cter permanente5 ;ue al mismo tiempo signi6icar= una constante capacitacin al alumnado durante la e<ecucin del proyecto" ,I. C*#T* DE P/*DUCCIN: (l costo de produccin por =rea a instalar5 se detalla en el aneFo" ,II. CA ENDA/I* DE ACTI,IDADE#: 4

#er aneFo" ,III. IN-/E#*# DE P/*0ECT*: #er aneFo"

Anexo

C*#T* DE P/*DUCCIN Proyecto C!ltivos :rea Periodo ve"etativo : Produccin de culti&os di&ersos : Hortalizas y Tuberosas : @DBG"B m: B meses

I. -A#T*# DE CU TI,*: !ano de obra: Almacigo y 7" de6initi&o

ACTI,IDADE# Prep" Terreno Siembra *iego Trat" ,itosanitario +impieza Aradura :i&elacin Surcado Trasplante Siembra directa 1eshierbo (scarda Apor;ue Trat" ,itosanitario *iego 7osecha T*TA UNIDAD .EDIDA A .ACI-* Jornal ./ Jornal ./ Jornal ./ CANTIDAD C*#T* UNITA/I* 1s&.4 /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. DB".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. /B".. C*#T* T*TA 1s&.4 /B".. /B".. /B".. A"B. @.".. /@B".. E.".. /-.".. 8.".. @.".. 8.".. E.".. E.".. DB".. AB".. AB".. #&. ;<<.=>

Jornal ."B CA.P* DEFINITI,* Jornal .H H !a;" .@ Jornal .D Jornal .G Jornal .E Jornal .Jornal .E Jornal .D Jornal .D Jornal .@ Jornal .B Jornal .B

II. -A#T*# E#PECIA E#: <.?. #E.I A

UNIDAD CANTIDAD C*#T* C*#T* E#PECIE

.EDIDA

UNITA/I* 1s&.4

T*TA 1s&.4

Papa Betarraga 7oli6lor Tomate 7ebolla T*TA

Ig gr gr gr gr

B.. /-. @. D. /B.

/"B. ."/. ."/. ."/. ."/E

AB.".. /-".. @".. D".. -D".. @;A.>>

<.<. FE/TI IBANTE# 0 PE#TICIDA#

P/*DUCT*# FE/TI IBANTE# Crea ,os6ato di amnico 7loruro de potasio )allinaza (sti0rcol de cuy PE#TICIDA# Bay6olan ,osphol A66ly UNIDAD .EDIDA Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos +T +t" +t CANTIDAD /". /". -". B". B". /". /". /". C*#T* UNITA/I* 1s&.4 EG".. GG".. /-.".. -.".. B".. -.".. -.".. 8.".. C*#T* T*TA 1s&.4 EG".. GG".. -D.".. /..".. -B".. -.".. -.".. 8."..

Biosyme #ita&aF

+t" gr
Ig Ig Ig ml +T

."B /..
/ ."B ."B /. ."B

-D.".. -A"..
-.".. A.".. G.".. /G".. -D"..

/-.".. -A"..
-.".. @B".. D.".. /G".. /-".. #&. ;<A.>>

Pantera G. Botran 1ithane !JDB *yz up Agral T*TA

/E#U.EN DE C*#T*# DE P/*DUCCIN I" )AST>S 1( 7C+TI#> II" )AST>S (SP(7IA+(S III" )AST>S )(:(*A+(S )AST>S A1!I:IST*ATI#>S 3GK4 I!P*(#IST>S 3BK4 T*TA C*#T* DE P/*DUCCIN 1#&.4 8--"B. /A/E".. <CAD.=> -//".G /@/"8@ <;D?.EA

T*TA C*#T* DE P/*DUCCIN ,ENTA DE P/*DUCT*# UTI IDAD NETA

: S9" -8G/"D@ : S9" @GGG"G. : #&. ;>@.A@

C/*N*-/A.A DE ACTI,IDADE# F CA.PAGA <>?>

ACTI,IDADE#
A .ACI-* +impieza de terreno Preparacin de terreno 1esterronado ni&elado 1esin6eccin y siembra *aleo *iegos y deshierbos ,umigacin (Ftraccin de pl=ntulas C. DEFINITI,* +impieza y desgramado Aradura !ullido y ni&elado Surcado Trasplante Siembra directa 1eshierbo (scarda Apor;ue Tratamiento ,itosanitario /M 6ertilizacin -M 6ertilizacin *iegos 7osecha L L L L L L L

.A0*

)UNI*

.E#E# )U I*

A-*#T*

#ETIE.+/E

L L L L L L L L L L L

L L L L L L L

L L L L L L L L L L L L L L L L L L

L L

L L

L L

P/*-/A.A DE #IE.+/A C*N /IE-* P*/ -*TE* TIP* INIA 7 CA.PAGA <>?>

10

PA/CE A# P 7 >? P 7 >< P 7 >A P 7 >E P 7 >= P 7 >C P 7 >@ P 7 >D T*TA

AD* A A A A A B B B A + AE=@.;

A/EA m< D-G"D /D-". -8@"D -8@"D BA/"D-B"-B A8G". B.E"-B ?@<D.E ?@<;.=

E#PECIE# CU TI,ADA# Betarraga +echuga Tomate 7oli6lor y col 7ebolla !a$z morado Ar&e<a 7ebolla

11

CU TI,* +etarra"a ec(!"a Tomate .a6$ mor. Coli'lor y c Cebolla Arve%a T*TA

A/EA 1m<4 D-G"D /D-". -8@"D D-B"-B -8@"D /.AA"DB A8G".

#I#TE.A #IE.+/A S" indirecta S" indirecta S" indirecta S" directa S" indirecta S" indirecta S" directa

DI#TANCIA.IENT* #U/C* ."AB ."AB ."AB ."AB ."AB ."AB ."AB P ANTA ."-B ."-B ."D. ."-B ."@B ."/. ."/.

NH DE P ANTA# 3a /.E5EEE /.EEEE EE5EEE /.ED.. @G5.8B -EE5EEE /@@@@@ A/EA DBA. /B-. /8BE DB-B ///G -GAD. /.ED.

F*/.U A DE A+*NA.IENT* 1NPI4 D.JG.J/B. /-.JG.JD. /B.JBBJ-B. /D.J/..J/.. /ABJE.J-.. G.J@.J/.. /-.J/..JD.

FE/TI IBANTE# 1I"&3a4 U/EA .J-. EDJ/@@ //GJ/EA EGJ/BB /D@J/8D E-J8. DEJ/@@ FDA /AD /AD /-. -/A /@. EB -/A CI -B. EE D/A /EA @@@ /EA EE

?H A+*NA.IENT* I".&:rea U/EA . ."8 @"DE -"G8 D"-. E"A. @"EA <?.D< FDA A"DB -"DA @"B8"-@"G/ A".. /A"@/ =>.@D CI /."A/ ."8D /-"-@ A"/. 8"AA /A"88 B"-A CE.>?

<do. Ab. I".&:rea U/EA ."GE /"G8 D"8. E"B8 B"A. 8"A. /."E/ E>.<=

#I#TE.A DE #IE.+/A5 DI#TANCIA.IENT*# 0 CANTIDAD DE FE/TI IBANTE# CA.PAGA <>?>

12

P/*0ECCIN DE A /ENTA+I IDAD DE *# P/*DUCT*# 7 CA.PAGA <>?>

E#PECIE A/EA
1m<4

P ANTA#&A/EA

/ENDI.IENT*&3a

UNIDAD

/ENDI.IENT*&:rea C*#EC3A @> J

P. UNITA/* 1#&.4 ."A ."/ ."G ."G ."@ ."A ."G

T*TA 1#&.4 DE8".. /.E"D. B-G"G. /EE"D. -@D".. /D.G"-E -ED".. A?@C.DC

+etarra"a ec(!"a Tomate .a6$ morado Coli'lor y col Cebolla Arve%a T*TA

D-G"D /D-". -8@"D D-B"-B -8@"D /.AA"DB A8G".

D5BA. /5B-. /58BE D5B-B /5//G -G5AD. /.5ED.

-B5... /.E5EEE @.5... A5... /D5D.. /B5... E5...

Atado Cn Ig Ig 7abeza Atado Ig

EA.". /.ED". EE/ -.G AG. -GAD @@.

13

C/*KUI# DE CA.P* DE 3*/TA IBA# C*N /IE-* P*/ -*TE* TIP* INIA F CA.PAGA <>>;

14

15

IN#TITUT* #UPE/I*/ TECN* *-IC* PU+ IC* L.ons. ,ICT*/ A ,A/EB 3UAPA0A2
DEPA/TA.ENT* DE A-/*PECUA/IA
CA//E/A P/*FE#I*NA DE P/*DUCCIN A-/*PECUA/IA

PE/FI DE P/*0ECT* DE IN,E#TI-ACIN Prod!ccin de C!ltivos diversos

P/E#ENTAD* P*/: In". Ed"ar -. PAUCA/I.A /*+ E# In". )avier )U/AD* EAND/* +l"a. !$ N. 3UA03UA INICI* FINA IBACI*N A #AUGE

: !ayo del -./. : 1iciembre del -./.

A0ACUC3* <>?>

16

17