IQ 401

Fluidos Newtoniano y No Newtoniano

Fundamento y Transferencia de movimiento
ISAAC LARA SALAZAR

INDICE
Introduccin a Fluidos Newtonianos y no newtonianos.1 Bingham..1 Fluidos Pseudoplasticos...2 Dilatantes.3 Newtoniano.3-5 Conclusin..6 Referencia..6

Introduccin a Fluidos Newtonianos y no newtonianos

Para el fluido en movimiento es de vital importancia y conocer las propiedades que lo rigen, es fundamental primero que todo tener claro el concepto de fluido. Cuando se observa algo que tiene la habilidad de moverse en un ambiente sin conservar su forma original, hablamos de un fluido. Ms precisamente, es un estado de la materia con un volumen indefinido, debido a la mnima cohesin que existe entre sus molculas. Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades fsicas que permiten caracterizar y cuantificar su comportamiento as como distinguirlos de otros. Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son tpicas de todas las sustancias. Propiedades como la viscosidad, tensin superficial y presin de vapor solo se pueden definir en los lquidos y gases. Sin embargo la masa especfica, el peso especfico y la densidad son atributos de cualquier materia.

Bingham

Se denomina plstico ideal o de Bingham a las sustancias o fluidos que para tensiones tangenciales inferiores a un valor caracterstico 0 se comportan elsticamente, y superado ese valor muestran un comportamiento similar al de un fluido newtoniano. A este tipo de fluido lo caracteriza dos constantes, la tensin tangencial de fluencia que es el valor de 0 para que se inicie el flujo, y el coeficiente de viscosidad plstica p dado por la pendiente d/d .La relacin que siguen los plsticos de Bingham es:

El modelo de plstico de Bingham es aplicable al comportamiento de muchos fluidos de la vida real como:

Plsticos Emulsiones Pinturas Lodos de perforacin

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Fluidos Pseudoplasticos

Los fluidos pseudoplsticos no tienen una tensin de fluencia para que comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por la pendiente de la curva = f () es alta para bajas velocidades de deformacin, y decrece con el incremento de hasta alcanzar un valor asinttico constante. La relacin ms simple que describe el comportamiento de los fluidos pseudoplsticos es la denominada ley potencial o de Ostwald que puede escribirse como:

k y n son constantes para un fluido particular. La constante k es una medida de la consistencia del fluido y se denomina ndice de consistencia, y el exponente n es indicativo de la desviacin respecto al fluido con comportamiento newtoniano y se lo suele llamar ndice de comportamiento. Para estos fluidos se define un coeficiente de viscosidad aparente, como:

Tipos de ketchup Mostaza Algunas clases de pinturas Suspensiones acuosas de arcilla

Dilatantes
Los fluidos dilatantes al igual que los pseudoplsticos no tienen una tensin de fluencia inicial, pero el coeficiente disminuye al aumentar el gradiente de velocidad hasta que para grandes valores de ste adquiere un valor constante. Los fluidos dilatantes son mucho menos comunes que los pseudoplsticos. Ejemplo de fluidos que exhiben este comportamiento son la manteca, las arenas movedizas y las suspensiones de almidn. Se pueden modelizar con la ley potencial, con exponente n >1:

Harina de maz con agua Arena mojada Dixido de titanio

Newtoniano
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo contra su tasa de deformacin es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.

Agua Aire Gasolina Vino Algunos aceites minerales

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En la grfica siguiente se representa el comportamiento de los principales fluidos, donde se considera el esfuerzo cortante con respecto a la velocidad cortante, se aprecia notablemente el cambio de un fluido a otro y esto se debe a su composicin y su comportamiento regido por su ecuacin principal.

El comportamiento de las ecuaciones de los fluidos anteriores, varan principalmente en el valor de la n originando as las otras ecuaciones de los fluidos que se conocen, tal como se muestra en la siguiente tabla.

Finalmente se tiene la siguiente tabla donde muestra una relacin muy clara del fluido con su respectiva grafica con su ecuacin, que ser de gran utilidad durante el curso de esta materia, es claro hacer nfasis en la diferencia de comportamiento de estos fluidos, y esto matemticamente se debe a su diferencia en su ecuacin.

Conclusin
En la vida cotidiana existe una amplia variedad de fluidos, y estamos expuestos a ellos, en la vida cotidiana de la ingeniera qumica, es normal trabajar con esto tipos de estado, es por eso la importancia de conocer sus propiedades, comportamiento y caractersticas principales, para su manipulacin, sin duda los trabajos de investigacin que realizaron hombres antes de nosotros, son fundamentales para la comprensin actual de este tema.

Referencia
Fox y McDonald mecnica de Fluidos, 2 edicin pagina 10-25

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/nonewtonianos/none wtonianos.html

http://www.ing.unlp.edu.ar/dquimica/paginas/catedras/iofq809/apuntes/Fluidos%20no%20newt onianos_R1.pdf