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Communiqu de presse
18 fvrier 2014



Les Brasseurs de France
prts signer un Pacte de responsabilit

Forts de leur rle danimateurs dune filire riche de 65.000 emplois, les
brasseurs de France ont choisi, suite aux dclarations du Prsident de la
Rpublique sur le pacte de responsabilit le 14 janvier dernier, de saisir
lopportunit de participer activement au redressement productif de la France.
Conscients de leurs responsabilits conomique, professionnelle, socitale, ils
proposent un pacte de responsabilit aux pouvoirs publics dans un esprit de
partenariat. Runis autour de leur association professionnelle, avec la volont
de construire une vision davenir commune, les brasseurs sengagent et
proposent dans le mme temps les conditions de russite de leurs
engagements.

Engagement#1 : 250 M dinvestissement dici 2017


La profession prend rendez-vous avec lavenir et sengage investir entre 220 et 250 millions
deuros horizon 2017. Un gage de vitalit pour prenniser le tissu industriel dans les
territoires et favoriser la cration demplois non-dlocalisables, hauteur de 800 recrutements
par an, sachant quun emploi en brasserie, gnre 18 emplois dans la filire, agriculture,
distribution, CHR (source Ernst&Young 2013).

Pour ce faire, les brasseurs demandent un moratoire fiscal et une fiscalit quitable car la
hausse des droits daccises de 160% sur la bire en 2013 a hiss la France parmi les 10
premiers pays les plus taxs de lUE, alors que le pays est au 26me rang en termes de
consommation. De mme la bire contribue hauteur de 23% des recettes fiscales collectes
sur les boissons alcoolises alors quelle ne reprsente que 18% de la consommation en
alcool pur.

Engagement#2 Renforcer le rle des brasseurs dans la prvention et lducation

Les brasseurs souhaitent ardemment contribuer rsoudre tous les aspects lis la
consommation abusive de leur produit, en participant, aux cts des pouvoirs publics, la
rflexion, et surtout llaboration et la mise en uvre des politiques de prvention et
dducation une consommation responsable.

Dans cet objectif, ils demandent ce quune partie des recettes collectes sur leurs produits
soient affectes la prvention, et dans ce cadre, au sein dune instance de concertation
public-priv, de pouvoir communiquer aussi sur les repres pdagogiques dune
consommation responsable. Ils sont par ailleurs favorables mettre fin linscurit lie
linterprtation de la loi Evin en demandant au lgislateur les amnagements adquates afin
dviter les ventuels litiges.

Engagement#3 Brasseurs de France le label du patrimoine bire


Brasseurs de France souhaite instaurer un label qui certifierait la traabilit, et le respect des
normes sanitaires et thiques tout produit dappellation bire. Ce label a vocation tre une
marque de fiert pour les brasseurs et dassurance de qualit pour le consommateur.

Avec cette ambition, les brasseurs se tournent vers les instances comptentes pour mettre en
place une certification base sur un cahier des charges, garant des bonnes pratiques
dlaboration dune bire de qualit, au moment o le nombre de brasseries se multiplie
partout en France. Dans la mme optique, ils demandent ce que soit mise en place une
formation qualifiante pour accder la profession de brasseur. Enfin, ils invitent les pouvoirs
publics cosigner une charte des Brasseurs de France, garante de lthique de la profession et
de ses engagements.

Parce que les brasseurs sont des hommes de passion, ancrs dans les ralits de
terrain, ils se sont concentrs sur des engagements leur image : rels, concrets
et mesurables. Ils souhaitent par ce pacte de responsabilit, ouvrir le dialogue
avec les pouvoirs publics, mieux partager leurs objectifs et leurs ambitions pour
dvelopper et faire prosprer leurs entreprises dans lintrt de tous.




Contacts presse : VFC Relations Publics
Jessica Novelli jnovelli@vfcrp.fr et Charline Sechet
csechet@vfcrp.fr Tel. : 01 47 57 67 77

Brasseurs de France
25 boulevard Malesherbes 75008 Paris
Tel. : 01 42 66 29 27