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CURSO ISEA-IPCVA INSTALACIONES RURALES FUNCIONALES

AGUADAS Pocas inversiones en un establecimiento de campo producen rdito ms alto que aquellas que volcadas a la provisin de agua. El principio que debe regir es que siempre es preferible arrimar el agua al animal. Esto permitir un ahorro en el consumo de alimento ya que al caminar, el gasto de energa aumenta considerablemente, sobre todo si las distancias superan los 1.500 m lineales. Por otra parte, una adecuada distribucin de aguadas permite aprovechar ms eficientemente los forrajes y ampliar la superficie de pastoreo. Tambin permite una inspeccin del rodeo en forma regular al concentrarse los animales en ellas. De manera sencilla pueden clasificarse en:

Permanentes o fijas AGUADAS Clasificacin Artificiales Naturales Transitorias

-Permanentes: ofrecen un caudal constante durante todo el ao con relativo grado de pureza. Ej. Algunos ros o arroyos. -Transitorias: donde el agua no se mantiene por mucho tiempo. tiles en cuanto permiten aliviar la presin en forma temporaria ejercida sobre las fuentes permanentes a la vez que permiten ampliar sectores no pastoreados por grandes distancias a las aguadas fijas. no ofrecen caudal constante todo el ao, ni tampoco caractersticas sanitarias como abrevadero. Ej. lagunas, esteros charcos, baados, etc -Naturales: como su nombre lo indica son los que existen en forma natural pues de ros, arroyos y lagunas(aguas superficiales). -Artificiales: hechos por el hombre, que pueden ser recursos naturales mejorados o bien directamente perforaciones para extraer agua del subsuelo. Son las que se preparan en los campos naturales o cuando las existentes son inapropiadas: Se trata de perforaciones practicadas hasta las distintas napas existentes , o de represan construidas en partes bajas para, aprovechar las lluvias. (aguas subterrneas) Si bien una aguada artificial; bsicamente est compuesta por un elemento extractor, mayoritariamente el caso del conocido molino que puebla los campos de nuestro pas, un depsito de almacenamiento, los denominados tanques y como complemento, los bebederos

En particular para las aguadas artificiales, existen bsicamente dos situaciones bien diferenciadas: 1) Zonas o potreros sin problemas de agua: ya sea porque es de buena calidad, o fcilmente obtenible y de volumen suficiente. 2) Zonas o potreros con problemas de agua: ya sea porque carezcan de agua subterrnea o la misma sea salitrosa y est a gran profundidad. 1)Zonas o potreros sin problemas de agua Una adecuada distribucin de aguadas permitir no slo un mejor aprovechamiento del forraje sino por ejemplo- tambin reducir problemas de erosin al caminar mucho menos los animales sobre suelos muy sueltos propensos a voladuras. En la zona semirida pampeana la primera situaciones tpica de la zona de mdanos. All el agua es generalmente de muy buena calidad y fcil de extraer. Quiz el nico inconveniente radica en que el caudal tiende a ser bajo. En esta zona es recomendable tal vez no transportar agua por caeras sino colocar mayor cantidad de molinos, de construccin ligera a causa de la facilidad para bombear agua que est a poca profundidad. 2)Zonas o potreros con problemas de agua Cuando el agua slo se obtiene a grandes profundidades y su caudal es relativamente bajo, es conveniente mejorar las aguadas existentes siempre que stas posean agua apta para el ganado. En estos casos hay que asegurarse buenas reservas de agua en tanques tipo australiano, tener un doble sistema de extraccin, molino y motor bombeador, cada uno de ellos con un cilindro independiente. El agua as obtenida convendr llevarla por caeras a diferentes potreros o sectores en el mismo potrero, para lograr mejor manejo y aprovechamiento de los forrajes. Si el campo presenta problemas serios en cantidad y cali-dad de agua se puede corregir este gran problema con otros sistemas de obtencin de agua ya probados en otros pases, los que permiten captar parte del agua de lluvia. Pensemos incluso que en zonas donde la precipitacin no sobrepasa los 250 mm por ao, hay potencialmente 2.500.000 l/ha de agua/ao. Esto permite cubrir las necesidades de 170 vacas consumiendo 40 litros de agua promedio por da durante todo un ao. Si en esa zona, la receptividad ganadera es de una vaca en 20 ha, el agua almacenada en 1 ha servir para cubrir una superficie de 170 x 20 = 3.400 ha. Por supuesto que no podremos almacenar la totalidad del agua cada ya que hay lluvias en el ao de bajo volumen que no llegan a escurrirse a sectores de almacenamiento, altas temperaturas que evaporan parte del agua almacenada y filtraciones en el suelo por donde se pierde agua Cmo podramos dimensionar e1 tamao de una aguada en un establecimiento?

En primer lugar se debe calcular el consumo de agua de un bovino adulto E1 bovino consume aproximadamente del 2,5 3% de su peso vivo en Materia Seca (MS) y del 9 10 % de su peso vivo en Materia Verde Para una temperatura entre 8, 15 C el consumo de agua por kilogramo de MS de aproximadamente 4 a 6 litros. Para un animal de 400 kg. que consume 8,5 a 10 kg. MS por da, se requieren aproximadamente 50 litros de agua. A medida que aumenta a temperatura por encima de los 20 C el consumo de agua por kg. de materia seca aumenta y puede hasta duplicarse. Por ejemplo:

La superficie total (400 ha.) est dividida en cuatro potreros y el tanque se ubicara en el centro de todos ellos.

Supongamos una receptividad para 100 animales por potrero. La aguada debe construirse entonces, para 400 animales. Calculo = 400 * 50 lit/animal x factor de seguridad. El factor de seguridad es la reserva de agua frente a situaciones inesperadas como podra ser el caso de la ruptura del molino a la falta de agua. Este factor generalmente es 7. Nos permite tener una reserva de agua para una semana. Este clculo dar la capacidad en litros en que se deberla dar el tanque, que para el caso anterior sera de 140.000 litros C = Ha x Carga x Consumo/da/animal x f Calidad del Agua El agua para los bovinos, debe ser de la mayor pureza posible, sin sabor ni olores extraos dados por la materia orgnica. En funcin del tenor salino, las aguas se clasifican en: -)Aguas excelentes: entre 0 y 2 g/1/sales totales -)Aguas buenas: entre 2 y 4 g/1/ -)Aguas regulares: entre 4 y 7 g/ l/ -)Aguas tolerables: entre 7 y 10 g / l/ -)Aguas malas: ms de 10 g / l/ El bovino acepta hasta.3 g/1/ de sales totales, el ovino puede llegar a tolerar hasta 10 g/1/ de salas totales y tambin ms. Tambin se debe tener en cuenta el tipo de sales que se encuentren en el agua que bebern los bovinos. Lmites mximos para distintas sales; -) Sulfatos: 0,300 a 0,400 g/. -) Cloruros: 0,700 a 0,800 g/1. -) Nitratos: 0,05 /g/l -) Flor: 0,003 g/1. -) Selenio Tambin se debe considerar la dureza de las aguas; dado por los compuestos de calcio y magnesio principalmente bicarbonato, cloruros, y sulfatos. Hay dos tipos de dureza; -) temporaria; dada por los bicarbonatos. Si tomamos una muestra de agua, y se la lleva a ebullicin,

se elimina el CO2, desapareciendo la dureza -) fija; dada por cloruros y sulfates. Se puede investigar con un mtodo casero, para el caso de los cloruros: toma una muestra de agua ms unas gotas de nitrato de plata. Si aparece un precipitado blanco, indica la presencia de cloruro de calcio en el agua. Sulfatos: se agregan al agua unas gotas de cido clorhdrico ms unas gotas de cloruro de bario. La aparicin de un precipitado blanco, por la formacin de sulfato de bario, indica la presencia de sulfato de calcio. A continuacin veamos los principales elementos componedoras de una aguada tpica de los establecimientos agropecuarios nacionales.

COMPONENTES DE LA AGUADA

MOLINO Desde su llegada a Buenos Aires, en 1880, el molino de viento transform la realidad del campo argentino junto a otros elementos fundamnetales de la poca referenciada como el alambre, las pasturas y el buque frigorfico que transformarn la ganadera argentina de manera permanente. A mediados del siglo XIX, el Oeste norteamericano estaba en un proceso de gran expansin agrcolaganadera y necesitaba una urgente solucin para el problema del abastecimiento de agua que independizara al productor de la proximidad de la aguada natural. Se le atribuye a Daniel Halladay el desarrollo de un mecanismo de autogobierno que se orienta segn la direccin del viento, moviendo un conjunto de mltiples aspas inclinadas que recrean la forma de una margarita de chapa. Halladay comenz la fabricacin en 1854, con gran xito de ventas pues result un invento revolucionario en ese pas. Este artefacto lleg a Buenos Ares en 1880 por iniciativa de Miguel Nicols Lans, quien era propietario de una casa importadora de maquinaria rural, en sociedad con Belisario Roldn (padre del poeta). As fue como esta firma trajo de los Estados Unidos el primero de los molinos de viento de este tipo. Estaba construido totalmente en madera por la fbrica de Andrew Corcorn, de Nueva York, y haba sido premiado con medalla de Plata en la Exposicin Universal de Pars, en 1878. Por su lado, Lans tambin present el novedoso molino en la Exposicin de la Sociedad Rural de Palermo en 1881, con el xito esperado y la expectativa de toda la gente de campo. Rpidamente, otros importadores comenzaron a traer otras marcas y su uso se extendi desde las chacras cercanas a Buenos Aires hasta las grandes estancias del pas. En 1894, Miguel Lans vuelve a ser pionero en esta cuestin, ya que a partir de la compra de la patente del Corcorn comienza a construir dichos molinos en Buenos Aires. Luego aparecen los modelos metlicos que reemplazan a los de madera y en 1901 aumenta la eficiencia del sistema con el agregado del tanque australiano como complemento de gran utilidad.

Estas mquinas, muy simples y de bajo mantenimiento, resultaron un hallazgo innovador a la vez de transformador de la realidad rural

En trminos de avanzar sobre su descripcin, el molino se define como una mquina de extraccin de agua que funciona a base de energa elica (viento). Se comporta como una bomba aspirante - impelente y transforma el movimiento circular en un movimiento rectilneo y peridico. Consta de torre, rueda, cola o timn, mquina (engranaje con biela que opera el movimiento), cilindro y pistn que produce el vaco y hace absorber el agua.

Rueda Timn de cola

Tanque australiano

Cao galvanizado

Cilindro
Cao chupador

La mquina formada por engranajes y biela transforma el movimiento circular en movimiento rectilneo peridico y lo transmite a la varilla. Dentro del cilindro hay un pistn que hace vaco y absorbe el agua desde la napa. La varilla posee dos tramos, uno de madera -cuyo propsito frente a fuerte vientos es romperse-, actuando como fusible al independizar la rueda para proteger al resto de la maquinaria- y otro de acero galvanizado que se une al cilindro. El tamao del molino depender del caudal de agua que se quiera obtener y de la distancia que deba recorrer el agua desde el nivel de la napa hasta la parte inferior del recorrido del pistn. A mayor caudal se necesita un cilindro ms grande. En general, la torre debe estar entre 5 y 10 metros por encima de cualquier obstculo que se encuentre alrededor, como por ejemplo montes de rboles. El tamao del molino est dado por el dimetro de la rueda, medido en pies ( un pie = 0.30 metros = 12 pulgadas). Como regla bsica de diseo se puede considerar lo siguiente: el cilindro para un tamao dado de rueda ser, igual a la mitad del dimetro de la misma, medido en pulgadas, y el tamao de los caos ser la mitad del dimetro del cilindro, tambin medido en pulgadas. Ejemplo: para una rueda de ocho pies, corresponde un cilindro de cuatro pulgadas y un cao de dos pulgadas Otras caractersticas d los molinos son la articulacin entre la rueda y la cola, la disposicin de freno manual y/o automtico. Los frenos automticos se colocan paraleles a la cola y frente a un viento excesivo se produce el frenado. Otros, estn conectados al flotante del tanque y la cantidad de agua en el mismo opera directamente en el cierre. Consejos prcticos: 1) A fin de instalar bien el molino, manteniendo la equidistancia entre las patas, se debe contar con dos medidas fundamentales: la distancia entre dos patas consecutivas y la distancia de la diagonal imaginaria de un recuadro cuyos vrtices corresponder a cada una de las cuatro patas. Estas distancias son dadas por lo general por los fabricantes para cada tipo y tamao de molino. 2) El punto del cruce de las dos diagonales debe coincidir con el centro del cao elevador. 3) La torre y la mquina del molino deben quedar perfectamente a plomo, para permitir una mayor resistencia a los vientos y un buen montaje de la rueda. 4) La rueda debe ser perfectamente circular y estar bien centrada. Toda deformacin de sus rayos o aspas producir vibraciones que desgastarn en forma despareja las piezas de la mquina. 5) Todo el mecanismo de bombeo debe estar perfectamente alineado (varillas, cao y ci1lindro) para evitar desgastes prematuros, roturas, insensibilidad a vientos suaves, etc. 6) La altura del molino debe sobresalir de los obstculos que lo rodean para aprovechar toda la energa del viento. 7) La mquina y el cilindro deben ser probados antes de su armado definitivo. 8) Se debe mantener el nivel de aceite del crter, agregndole aceite cada vez que baje su nivel o cambindolo cuando por daos en el capuchn o cubierta, haya penetrado polvo, basuras o agua de lluvia. 9) Si el molino pierde aceite por el orificio de la varilla de bombeo o por el eje de rueda, se deben cambiar las juntas de fieltro. . La profundidad de las perforaciones depende de la, zona, en la provincia de Buenos Aires basta perforar 5 a 6 metros para encontrar agua a diferencia de lo que ocurre en Mendoza y Chaco donde

Esquema de un molino frenado

se deben perforar 100 o ms metros, aumentando el costo de la perforacin. Generalmente el aguas de la primera napa es mala (por contaminacin) y debe buscarse napas ms profundas que adems tienen mayor caudal y menos salinidad. La salinidad disminuye a medida que la profundidad de la napa se incrementa. DEPOSITO O TANQUE El ms comn es el denominado tanque australiano construido con chapas acanaladas galvanizadas para protegerlos de la oxidacin, pudiendo ser adems de fibrocemento, hormign y tambin de tierra. Una desventaja considerable de los de chapa es que en zonas de aguas muy saladas, el agua corroe la chapa, por eso se prefieren los de hormign, que en general- presentan una mayor vida til. Antes de instalar el tanque australiano se construye un terrapln cerca del molino, de 70 cm. a 1 metro de altura. El motivo de construir este terrapln es, tratar de que la base del tanque australiano quede por encima del nivel de los bebederos para que el agua llegue a ellos por gravitacin. Es preferible hacerlo de tierra arcillosa u hormign. La tierra arcillosa una vez que se infiltra por capilaridad, impide prcticamente las filtraciones

Construccin del tanque Lo ms usual es la utilizacin de chapas. Estas se presentan en el comercio de 1.50 m. de altura x 3 m. de longitud. Cuando el interesado decide armar un tanque, se cuenta con la existencia de tablas o escalas en donde figura el nmero de chapas necesarias para una determinada capacidad. Tenemos as que l tanque de 6 chapas de 9 pies y 5, 52 de dimetro, con, 1.50 de altura corresponde a un tanque de 35000 litros. Clculo para averiguar la capacidad en litros del tanque: dimetro = N de chapas x 0.93 x r2 x h f volumen x 1.000 = cantidad en litros de un tanque.

C = Ha x Carga x Consumo/da/animal x f
BEBEDEROS Junto a toda represa construida para abastecer la bebida de los animales -se construyen los bebederos de donde la hacienda toma directamente el agua. El bebedero en s es un elemento por dems simple; consiste en un recipiente alargado y no muy profundo de forma semicircular, que se abastece de agua mediante una vlvula conectada con el extremo del cao que sale de la represa y que se acciona por medio de un flotante, que corta la entrada de agua cuando se ha llenado hasta el nivel correspondiente.

Este sistema es independente del material con que est construido el bebedero: chapa galvanizada, hormign o mampostera y ms recientemente de materiales plsticos. Salvo los de manpostera, los dems se comercializan prefabricados y su difusin en el medio rural permite adquirirlos en cualquier comercio que abastezca al agro. La ubicacin del bebedero depender del emplazamiento del molino y del tanque; aunque si bien siempre est ms bajo que ste se cuidar que el terreno circundante est levantado, para evitar la formacin de barro.

Terrapln

Bebedero

El control peridico de los bebederos forma parte de la recorrida diaria del campo; su buen estado de conservacin asegurar el abastecimiento permanente de agua para el consumo del ganado. En los lugares donde los animales deban permanecer un cierto tiempo por cualquier motivo, ya sea en galpones, en corrales, cuadras, etc., es imprescindible que se prevea el suministro de agua mediante bebederos, canalizaciones de agua, piletas o estanques; aunque parezca innecesario recordarlo- que los animales siempre deben disponer de agua. Mayormente se los encuentra como: -)Bebederos de hormign: se vende por tramos de 1 metro y luego se arma el bebedero segn necesidad. Son ventajosos en zonas de aguas salitrosas. -)Bebederos de chapa galvanizada se presenta en tiras de alrededor de 5 metros.

Por regla general todos tienen forma de media caa con radio de 0.30m. y 0.52 de abertura en la parte

superior; dan una capacidad de 130 1itros por metro lineal. Hay otros tipos ms grandes con 0.62 de abertura superior y 150 litros de capacidad. En casos especiales, con el fin de colocar los bebederos en alambrados medianeros para que sirvan a dos potreros, se construyen verdaderas bateas, de 0.95 m de ancho y una capacidad de 220 litros por metro lineal. Operan por medio de un flotante, cuando el agua llega al ras de la superficie el flotante sube y corta el flujo de agua. El nivel del agua no debe ser hasta el tope porque los anmalos cuando beben la vuelcan, ocasionando prdidas importantes. Los bebederos se colocan a baja altura o al ras del suelo, en el primer caso a 0.30 - 0.50 m. Es aconsejable construir un terrapln con pendiente suave en el lugar de ubicacin de estos implementos para que el agua desbordada drene con facilidad, y para que los animales con sus pechazos no lo destruyan fcilmente. El bebedero ideal, es aquel que est calzado hasta e1 borde.

Frmula para el clculo de la longitud de un bebedero

Clculo de la longitud del bebedero ( L)= (Ha x. C x 1/3 x 1/3 x 0,5 m/animal) + CF
Ha= Hectrea C= Carga animal , 1/3 = proporcin de animales a beber por vez, 1/3= de esos decido que un tercio lo hagan, 0,5 = ancho de cada animal. CF= Cubreflotante Como da directamente est formula, el resultado se aplica en el caso de dos potreros, pues el bebedero va en el medio al ser compartido. Si fueran desiguales se toma la medida en su diseo del mayor potrero, ya sea por carga o por superficie. Si fuera para un solo potrero se debe dividir en dos. A los fines aclaratorios este tema se ampliar oportunamente ms adelante en el presente curso.