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PLAN DE MANEJO SANITARIO, AGRONMICO Y AMBIENTAL PARA EFLUENTES

NUEVO SITIO DESTETE-VENTA Y SISTEMA DE TRATAMIENTO, SECTOR RUCAPEQUN

Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" PLAN DE MANEJO SANITARIO, AGRONMICO Y AMBIENTAL PARA EFLUENTES1

Nuevo Sitio Destete-Venta y Sistema de Tratamiento, Sector Rucapequn


El proyecto Nuevo Sitio Destete-Venta y Sistema de Tratamiento, Sector Rucapequn, se encuentra emplazado en la Comuna de Chilln Viejo, provincia de uble, Octava Regin. Especificamente al interior del Fundo Rucapequn, de propiedad de Agrcola y Ganadera Chilln Viejo Ltda. El presente plan de manejo se sustenta en la construccin de un nuevo grupo de Destete-Venta en el sector Rucapequn II, el que tendr una capacidad mxima de alojamiento de 66.000 cerdos distribuidos en 2 planteles con 20 pabellones cada uno, con capacidad de alojamiento de 1.650 cerdos por pabelln. Adems, se considera la construccin de un sistema de tratamiento, el que estar basado en la tecnologa de lodos activados. Dicho sistema de tratamiento proyectado, recibir los efluentes de los planteles existentes en el sector, denominado Rucapequn I, ms los purines provenientes del nuevo plantel a construir. El tratamiento de efluentes porcinos mediante un sistema de lodos activados, presenta una serie de ventajas respecto de los sistemas de lagunas anaerbicas. Entre las ventajas se destaca, que el nuevo sistema no presentar los olores que tradicionalmente se asocian al tratamiento de efluentes porcinos, ya que la estabilizacin de la materia orgnica se desarrolla de forma aerbica, aunque su principal ventaja se traduce en la sustancial mayor eficiencia en los niveles de reduccin de contaminantes, tanto del efluente como atmosfricos. Es importante sealar, que el sistema de tratamiento contempla una laguna que estabiliza y acumula el efluente ya tratado en el sistema antes descrito. El volumen de almacenamiento o acumulacin dice relacin con los meses en que, por condiciones climticas, no se puede regar (meses de invierno). Durante este periodo, el efluente ya tratado ser dispuesto en las lagunas de estabilizacin y almacenaje. En la laguna de estabilizacin y almacenaje, los efluentes adquieren un tratamiento adicional, debido a que en ella continua el proceso de reduccin de parmetros; pese a que el efluente que proviene del sistema aerbico, posee una carga orgnica muy baja, en la laguna de tratamiento secundario y almacenaje continan los procesos microbiolgicos de degradacin de sta. Finalmente, los efluentes tratados sern utilizados en el riego de praderas, plantaciones forestales u otras con mayor valor agregado. Se excluyen los cultivos de hortalizas que crezcan a ras de suelo y que se consuman sin coccin previa

Trabajo realizado por Marcela Paratori, Ingeniero Agrnomo. Universidad de Chile. Pb-642-fi POCH AMBIENTAL S.A. Arch: DIA Noviembre, 2005

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Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" 1 ANTECEDENTES GENERALES DEL PREDIO Razn social del productor RUT Nombre del plantel Roles de avalo Direccin predial Fono / Fax Regin Comuna Superficie Total Predial (h) Agrcola y Ganadera Chilln Viejo Ltda. 87.820.600-2 Sitio Destete-Venta Rucapequn N 2221-30 (parcela 4 El Quillay) y N 2218-22 (Fundo Valdepea lote 2b y 3). Fundo Rucapequn (42) 271856 Bio-Bio Chilln Viejo 190,3 (parcela 4 El Quillay) y 12,91 (Fundo Valdepea lote 2b y 3)

UBICACIN DEL PREDIO

A continuacin se adjuntan planos con la capacidad de uso de suelos y emplazamiento, correspondientes a las zonas de riego y aplicacion de lodos del presente proyecto.

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Fuente: Capacidad de Uso de Suelos, 1994.


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CARACTERSTICAS GENERALES DEL SUELO

De acuerdo a la Ortofoto Imagen y Suelos proporcionadas por CIREN, el sector destinado a riego se emplazar sobre la Serie de Suelos Bulnes (Smbolo Cartogrfico BNS). La Serie Bulnes es un miembro de la Familia fina, mixta, trmica de los Dystric Fluventic Xerochrepts (Inceptisol). stos suelos se caracterizan por ser delgados a ligeramente profundos, de moderado desarrollo y evolucin sobre cenizas volcnicas antiguas que descansan sobre un substrato fluvioglacial. Se encuentran asociados a bordes de terrazas remanentes. Son suelos de texturas moderadamente fina del tipo franco arcilloso, excepto entre los 17 y 35 cm de profundidad donde predomina la textura fina; los suelos son bien estructurados. El drenaje del suelo es bueno y la permeabilidad es moderadamente lenta. Las Capacidades de Uso de Suelos asociadas a las zonas de riego corresponden a III, IV, VI y VII. 3.1 Caractersticas especficas de los suelos a regar

En el Fundo Rucapequn existen 64 h de praderas disponibles para riego. Los sectores de riego se emplazan de acuerdo al plano de ubicacin. Sin embargo, junto a los sectores de riego indicados y en cercana a los planteles, existen otros terrenos de propiedad de Agrcola y Ganadera Chilln Viejo Ltda. que potencialmente podrn ser regados, en caso de existir la demanda de agua. La seleccin de los sitios a regar se realizar considerando los siguientes aspectos:

Las reas a regar sern de topografa y microrelieve regular. Debido a que la irregularidad implica mayores problemas en el diseo del riego, aumentando los riesgos de infiltracin y escurrimiento superficial. Se seleccionarn preferentemente sectores que presenten suelos de permeabilidad moderada a buena. CARACTERSTICAS DEL RESIDUO LQUIDO A APLICAR

Los planteles antiguos de cerdos aportan al sistema con 46.016 animales con un consumo de agua de aproximadamente 14,1 L/cab/da. Esto da un caudal de 650 m3/da. Los nuevos grupos aportarn al sistema con 60.000 cerdos nuevos con un consumo de agua de 10 L/cab/da, esto da un caudal de 600 m3/da. De esta forma los efluentes lquidos generados se estiman de 1.250 m3/da para los sectores Rucapequn I y II. Asumiendo que la produccin de purines es constante durante todo el ao, se obtiene un total de 456.250 m3/ao. En la Tabla 1 se presentan las caractersticas fsico-qumicas del agua residual o purines, de los planteles en total mezclando los nuevos con los existentes, esta caracterizacin se realiz en forma
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Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" terica a partir de la composicin de los planteles antiguos y los nuevos los cuales se basan en la tabla internacional Biological & Agricultural Engineering Department, North Carolina State University, Jan 1994 con exclusin de DBO. Los valores tericos son promedios y pueden variar 30%.

Tabla 1

Caractersticas Fsico-Qumicas referenciales de Purines Planteles Rucapequn I y Rucapequn II, promedio Parmetro Demanda Bioqumica de Oxgeno Slidos suspendidos voltiles Slidos suspendidos totales Nitrgeno Fsforo Slidos Totales Slidos Voltiles Concentracin en mg/lt 9.321 12.441 15.493 2.461 1.531 31.103 24.894

Se destaca adems, que el tratamiento de efluentes porcinos, mediante un sistema de lodos activados, tiene la ventaja de no presentar los olores que tradicionalmente se asocian al tratamiento de efluentes porcinos, ya que la estabilizacin de la materia orgnica se desarrolla de forma aerbica. 5 PLANTACIONES Y REQUERIMIENTOS HIDRICOS

El presente plan en ejecucin, considera destinar los purines de los planteles de cerdos, al riego de praderas de ballica y especies asociadas. Se regarn diversos sectores existentes en el predio, es decir, rotacin de zonas, de manera de no regar siempre las mismas superficies con los efluentes tratados. 5.1 Balance hdrico de las plantaciones

La tasa de aplicacin de los efluentes utilizados como agua de riego en la pradera, ser calculado en base a un balance hdrico de la especie, considerando para ello las necesidades especficas de agua de la especie a regar, la evapotranspiracin y las precipitaciones anuales. Esta situacin permite controlar que el agua utilizada ser totalmente consumida por las praderas y que el riego se realizar solamente en los periodos en que se requiere, segn las necesidades de las especies. Revisada la bibliografa pertinente, Atlas Agroclimtico de Chile de las Regiones Sexta, Sptima, Octava y Novena (Santibez & Uribe, 1993), se ha podido establecer que el rea de estudio queda representada por el Distrito Agroclimtico 87.2, el cual ha sido denominado como del tipo Templado Mesotermal Estenotrmico Mediterrneo Semirido. A continuacin se expone el clculo de requerimiento hdrico para una pradera de Ballica y especies asociadas:
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Tabla 2
Meses

Balance Hdrico para Ballica y especies asociadas Etc (mm)3 Precipitacin Etp (mm) Kc2 Requerimiento de (mm) agua para ballica (mm)4 17,5 17,9 28,3 55,9 161,3 186,7 159,6 131,9 67 41 28 22 917 185 174,1 144,2 103,5 62,7 32,9 22 32,9 62,8 103,5 144,3 174,1 1.242 0,80 0,8 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 148,0 139,3 129,8 93,2 56,4 29,6 19,8 29,6 50,2 82,8 115,4 139,0 1.033 130,5 121,4 101,5 37,3 41,8 87,4 117,0 637

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Anual

2 3

Kc de la pradera de ballica se obtuvo de Comisin Nacional de Riego y Universidad de Concepcin. *La evapotranspiracin real o verdadera de un cultivo, en cierto momento de su ciclo vegetativo, puede expresarse como ETc = ETp x KC Donde: ETc= evapotranspiracin real del cultivo. Etp= evapotranspiracin potencial media mensual. Kc = coeficiente mensual de cultivo

El requerimiento hdrico del cultivo se obtuvo de la diferencia entre la Precipitacin y la evapotranspiracin del cultivo 7 Pb-642-fi POCH AMBIENTAL S.A. Arch: DIA Noviembre, 2005
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5.2

Sistema de riego

Las praderas se regarn por tendido, sistema de riego con una eficiencia de aplicacin del orden del 30%. Para evitar que las aguas de riego percolen a napas subterrneas o escurran a cursos superficiales, se tomarn las siguientes medidas:

En el sentido del riego, la pendiente ser uniforme y no superior al 3% (desnivel mximo 20 a 30 cm. en 10 m), para que no se produzca escurrimiento superficial, no se erosione el horizonte superficial del suelo y el agua pueda infiltrar adecuadamente en el perfil. En caso de regarse superficies con un mayor pendiente, los surcos de riego se realizarn en curvas de nivel o contorno, evitando de ste modo el escurrimiento superficial. Se evita el uso de volmenes excesivos de agua que produzcan condiciones de encharcamiento. La aplicacin de efluentes como riego se realizar a una distancia de 20 metros de cuerpos de aguas superficiales. Adems, se debe considerar que en poca de lluvias no se regar por lo que no se produciran escurrimientos superficiales de aguas de riego hacia las quebradas cercanas y no habra saturacin del suelo, no existiendo por tanto una recarga del acufero por infiltraciones. Aporte hdrico a las plantaciones

5.3

De acuerdo al balance hdrico propuesto, la pradera de ballica requiere para mantener un normal desarrollo y crecimiento, un caudal adicional equivalente a 637 mm/ao de agua, distribuida entre los meses de Octubre-Abril. Esto se traduce en una necesidad neta de agua del cultivo de 6.370 m3/ha/ao. En la aplicacin del agua no es posible lograr un cien por ciento de eficiencia, la cual depende de la calidad del diseo, la habilidad de la persona que riega y de las caractersticas fsicas del suelo. Por estas razones, para estar seguro de abastecer los requerimientos netos del cultivo es necesario aplicar una cantidad mayor de agua, con el fin de contrarrestar las prdidas, a veces inevitables, que se producen por percolacin del agua ms abajo de la zona de races, desuniformidad en la aplicacin, escurrimiento superficial, etc. Al considerar que el sistema de riego utilizado ser por tendido, cuya eficiencia es del orden del 30%, se obtiene la necesidad bruta o real de riego de la pradera, la cual alcanza a 21.233 m3/ha/ao.

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Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" Por otro lado, la produccin de purines tratados es de 456.250 m3/ao. La siguiente tabla presenta las necesidades de riego y la superficie necesaria de pradera para disponer los purines tratados:

Tabla 3
Tipo de cultivo o plantacin Pradera Sup. Hs

Necesidades de riego y clculo de superficie Objetivo Necesidad Mtodo Necesidad Total de neta de riego bruta Aplicaci aplicacin cultivo5 m3/h/ao n m3/ao 3 m /h/ao riego 6.970 Tendido (Ef. 30%) 21.233 456.250

Frecuencia de riego 3-4 veces/mes segn condicin climtica

21,5

Superficie Necesaria = Produccin Total de Purines Necesidad Bruta del Cultivo Superficie Necesaria = 21,5 h Segn el clculo presentado, slo se requerirn ocupar 21,5 h de praderas de ballica y especies asociadas para aplicar los efluentes generados por los planteles de cerdos de Rucapequn. Se seala que el riego considera rotacin de potreros en un rea de 64 hs, de manera de no regar siempre las mismas superficies con los efluentes tratados. 6 CONSIDERACIONES AL RIEGO

Se tendrn las siguientes restricciones y consideraciones al momento de regar, con el objeto de prevenir posibles efectos ambientales derivados de la aplicacin de efluentes:

No se aplicarn efluentes en suelos saturados, lugares con riesgo de inundacin u orillas de cuerpos de aguas superficiales. En caso de ser necesario, el titular contemplar como medida de contingencia la construccin de contrafosos en las reas de riego cercanas a cursos de agua, los cuales tendrn la finalidad de retener cualquier exceso de riego que se pueda producir.

Valor obtenido del Balance Hdrico. Pb-642-fi Arch: DIA Noviembre, 2005

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Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" 7 CAPACIDAD DE CARGA Y POTENCIAL DE AUTODEPURACIN DEL SUELO

Los suelos en el sector del proyecto cuentan con las caractersticas que permiten determinar su idoneidad para la aplicacin de riego con aguas con alto contenido de nutrientes. Cabe destacar que son precisamente estas caractersticas edafolgicas las que brindan dicha capacidad al suelo, debido a lo cual es precisamente basado en ellas que se puede determinar su capacidad de carga, o ms precisamente, su potencial de autodepuracin. Cabe sealar que uno de los elementos ms determinantes de la capacidad de movilizar los nutrientes en el suelo es el tipo de cubierta vegetal que ste soporte, por cuanto son los vegetales los principales agentes que retiran los nutrientes para su desarrollo, sobre todo cuando stos son cosechados. Por otra parte, y precisamente como consecuencia del intercambio de nutrientes entre las plantas y el suelo, el mejor indicador de la calidad de este ltimo es la salud y tasa de crecimientos de las mismas. Al respecto, cabe recordar que son ampliamente conocidas en el rea de las ciencias agrarias las seales de dficit y/o exceso de todos los nutrientes del suelo. De hecho, estas seales son utilizadas en los pases desarrollados como bioindicadores para detectar deficiencias, o por el contrario, situaciones de contaminacin. En relacin a la capacidad de carga del recurso suelo, ste puede considerarse como un sistema depurador porque es capaz de degradar o inmovilizar los contaminantes. Esta caracterstica de amortiguacin representa la capacidad que tiene un suelo de inactivar los efectos negativos de los nutrientes aplicados al suelo ocurre como consecuencia de varios mecanismos: 7.1.1 Transformacin y degradacin por microorganismos y animales del suelo

Prcticamente todo el nitrgeno presente en el suelo corresponde a formas orgnicas, las cuales no pueden ser utilizadas directamente por las plantas, pero una fraccin de stas (comnmente entre 1 y 3%), son mineralizadas mediante procesos microbianos, durante el periodo de crecimiento, para proveer a la planta de una cantidad substancial de N disponible, evitando la acumulacin de los minerales y consecuente contaminacin del suelo. De ah que el suelo pueda considerarse un depurador natural de los residuos orgnicos. Los organismos que viven en el suelo descomponen, absorben y degradan los nutrientes, por lo que gracias a ellos, tienen lugar una serie de procesos de degradacin y transformacin que evitan que los componentes se acumulen indefinidamente. Estos procesos slo pueden realizarse si se cuenta con una adecuada oxigenacin en el suelo, como ocurre en el caso del manejo agrcola mediante cultivos. Los suelos destinados a riego se caracterizan por presentar una adecuada porosidad y por lo tanto, adecuada oxigenacin y permeabilidad. Considerando estas caractersticas, se da un ambiente adecuado en el suelo para los procesos orgnicos, adems el agua circula ms rpidamente en el perfil evitando la acumulacin de nutrientes u otras partculas en este tipo de suelos. 7.1.2 Transporte dentro del suelo La porosidad y permeabilidad facilitan la circulacin de los nutrientes en el suelo evitando la acumulacin de elementos en el perfil, por lo tanto, se reiteran los beneficios del suelo del proyecto en relacin a la porosidad y permeabilidad en el perfil.
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Anexo N2 Plan de Manejo de Efluentes" 7.1.3 Adsorcin Los suelos con contenidos de arcilla tienen una alta capacidad de autodepuracin, debido a que presentan una alta capacidad de cambio inico (CIC), la cual acta fijando los nutrientes sobre la superficie de las partculas y permite la retencin e inmovilidad de elementos contaminantes incorporados al suelo. Tal como se seal anteriormente, los suelos destinados a regado son de texturas superficiales franco arcillosa, compuesta por 25 a 40% de arcilla (clasificacin USDA), estos contenidos de arcilla permitiran en parte la adsorcin e inmovilizacin de elementos, evitando su acumulacin en el perfil y consecuente contaminacin. 7.1.4 Absorcin por las plantas

La absorcin de nutrientes por las especies vegetales permiten una disminucin del nivel de elementos en el suelo, por ello se hace necesario aplicar efluentes slo en zonas recubiertas con vegetacin, lo que se cumple en el presente proyecto, regando zonas con praderas.

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