Trabajo Colaborativo 2 Grupo 428

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
TRABAJO COLABORATIVO 2
FRANKLINBLANDON GAMBOA COD. 11810035 MARCO ANTONIO DIMAS. CD. 14253793 JOS ANTONIO PARRA MENDOZA. CD. 13539716
OSCAR LUIS MARTINEZ TUTOR
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA NOVIEMBRE DEL 2013
INTRODUCCION
Este trabajo colaborativo nos brinda la posibilidad de apilar los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de este curso, al abordar la historia del seor Antonio, el cual tiene una empresa de lcteos y sus derivados. Viendo con su hija la importancia de la aplicacin de la administracin en su empresa para poder ser competitivo en e incursionar en los mercados que se han abierto con el tratado de libre comercio. Basado en los conceptos estudiados en la unidad dos de este curso es necesario reconocer y aplicarlos en un ejemplo ms explcito y real ya que la actualidad podemos notar que todas las empresas exitosas utilizan un proceso administrativo para manejar sus operaciones ya que este proceso compuesto por la planeacin, organizacin, direccin y control son los procesos sistematizados necesarios para lograr lo que se proponen. El proceso administrativo es extremadamente importante en todo tipo de empresas ya que el uso de este proceso evita improvisaciones en los momentos ms difciles y en la toma de decisiones importantes.
OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Conocer los diferentes procesos empresariales que se establecen en la LACTEOS EL MANJAR y su entorno econmico y financiero. Mediante un proceso de investigacin formativo, cualitativo y cuantitativo para posicionamiento estratgico de la empresa. OBJETIVOS ESPECIFICOS Exponer y expresar nuestras propias nociones y conceptos del estudio de la teora de la administracin para la elaboracin de un informe de carcter colaborativo.
Realizar un diagnstico del sector y conocer las exigencias y obligaciones de ingreso al mercado del queso a nivel nacional.
Identificar y segmentar el mercado objetivo para la venta del queso en las ciudades vecinas.
Clarificar claramente Oferentes, Demandantes y Competencia en el mercado Objetivo.
Formular estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento en el mercado del queso.
Establecer la misin, visin, los objetivos, las metas y polticas de la empresa de productos lcteos el manjar.
Realizar el paso a paso del proceso administrativo de la empresa de productos lcteos el manjar.
Aplicar todos los conocimientos adquiridos en la unidad 2 del curso para verificar los avances que se han tenido en el aprendizaje de los fundamentos bsicos de la administracin.

Aplicar el proceso administrativo a ejemplo brindado por el tutor.
Reconocer las herramientas previsin, planeacin, organizacin, direccin, comunicacin y control.
JUSTIFICACION
El presente trabajo pretende mostrar la importancia al establecer e identificar los procesos empresariales, el entorno econmico y financiero de PRODUCTOS LACTEOS EL MANJAR empresa ubicada en el sector urbano del Municipio de Tunja Boyac para a futuro formular y aportar a la empresa posibles soluciones que optimicen la calidad del producto, ubicndola en niveles competitivos con estrategias que permitan resolver las necesidades actuales del sector. Con este trabajo pretendemos comprender, analizar, interpretar los movimientos administrativos, financieros, econmicos y tecnolgicos de la empresa PRODUCTOS LACTEOS EL MANJAR. Para as aprender sobre el trabajo y el manejo de las empresas pues consideramos que una forma ptima y efectiva de aprender es interactuando y aplicado todo lo visto en la universidad en una empresa real.
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA: Presentacin: Nombre de la empresa: Productos Lcteos el Manjar Tipo de empresa: Elaboracin, Venta y Distribucin de productos lcteos Nmero de empleados: 16 Personas. Ramo a que pertenece: Alimentos. Historia Antonio Alvarado, hombre visionario que con su firmeza y su espritu empresarial, da inicio al negocio de los productos derivados de los lcteos, as: Antonio Alvarado en 1970, se dedicaba a producir leche en su finca el Remanso, venda leche cruda sin ningn tipo de pasteurizacin, en varios sectores de la ciudad de Tunja Boyac. En 1982, las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendo la venta al pblico de leche pasteurizada, ante ese acontecimiento Antonio invierte en los equipos necesarios para la pasteurizacin de la leche y de esta forma continuar en el mercado, atendiendo la demanda de leche pasteurizada. En 1983, inicia la produccin de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200 litros de leche diarios. Sacan al mercado nuevos productos como yogurt y kumis. 1984, se adiciona productos como quesos y arequipe. En 2000, continan ofreciendo los mismos productos al mismo sector. En la actualidad, las empresas del sector lcteo se enfrentan a uno de sus mayores desafos por la competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para poder seguir compitiendo y expandirse en el mercado, Antonio con asesora de su hija que estudio Administracin de Empresas en la UNAD, ve la necesidad de aplicar la administracin en la empresa. Organigrama Gerencia: 1 persona (Antonio Alvarado) Gerencia de ventas y distribucin: 1 persona (Antonio Alvarado) Jefe de produccin: 1 persona. (Antonio Alvarado) Personal: 15 personas.
1. 2. 3. 4. 5.
Secretaria Produccin Impulsadores y vendedores Recursos Humanos Contabilidad
ORGANIGRAMA
GERENTE
SECRETARIA
PRODUCCION
VENTAS
RECURSOS HUMANOS
CONTABILIDAD
Basndonos en la informacin suministrada por el seor Antonio Alvarado en la descripcin de la empresa de productos lcteos EL MANJAR podemos realizar las siguientes definiciones con respecto al organigrama o estructura organizacional de la empresa. La empresa de productos lcteos EL MANJAR como tal tiene en su estructura organizacional cuatro reas las cuales vamos a mencionar a continuacin: REA ADMINISTRATIVA Y FINANZAS. Esta parte de la empresa es muy importante ya que es la encargada de un manejo de actividades de forma sincronizada con los otros niveles que conforman la estructura, para as alcanzar la visin, misin y objetivos propuestos de la empresa. sta rea la conforman cuatro personas que van a velar por cada uno de los intereses de la empresa y por llevarla en el camino del xito.
Gerente. Contadora. Dos auxiliares administrativos. REA DE RECURSOS HUMANOS: sta rea se encargar de contratar cuidadosamente a cada trabajador con un perfil designado para cada funcin, acogindose a las normas de Ley. A su vez sta rea la conforman dos personas. Psiclogo. Auxiliar. REA DE MERCADEO Y VENTAS. sta rea se encargar de hacer el anlisis de mercadeo y estrategias de ventas del producto a su vez se encargar de realizar todas las acciones para llevar el producto a cada supermercado, tienda, entre otros. Inicialmente la conformaran tres personas. Coordinador de ventas. Dos asesores de ventas. REA DE PRODUCCIN: En sta rea se procesan los diferentes productos derivados de la leche. Jefe de produccin. Tres operadores de equipos de alimentos. Tres Auxiliares de produccin. REQUERIMIENTO DE PERSONAL. Nombre del cargo: Gerente En este caso el seor Antonio Alvarado quien es el dueo de la empresa asumir este cargo.
Misin del cargo: A sumir toda la responsabilidad de las actividades de la empresa, logar los objetivos y metas propuestas por la empresa. PERFIL DEL CARGO: Recomiendo que el seor Antonio llegado el caso no sea profesional en el nivel educativo, se prepare para as poder asumir el reto de llevar la empresa al xito. Nivel educativo: Administrador de empresa o Ingeniero industrial. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa en la toma de decisiones, responsable, que sea muy creativo y con capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo con toda la empresa. Nombre del cargo: Contador(a). Misin del cargo: Tendr la responsabilidad de planificar, organizar y coordinar todo lo relacionado con el rea contable, con el objetivo de tener consolidado los estados financieros requeridos por la empresa. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Contador (a) pblico autorizado. Experiencia laboral: Experiencia mnima de 1 ao como contador en una empresa comercial. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa analtica, buena organizacin, capacidad de criterio en toma de decisiones. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que sea responsable, que tenga capacidad de trabajo en equipo.
Nombre del cargo: Coordinador de ventas. Misin del cargo: A sumir toda la responsabilidad en pronstico de ventas, pronstico de gastos, buscar y elegir canales de distribucin, investigar, sugerir promociones, entre otros. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Profesional en mercadeo y ventas Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga mnimo 6 meses de experiencia en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa en la toma de decisiones, responsable, que sea muy creativo y tenga la capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo y sea dinmico. Nombre del cargo: Asesor de ventas. Misin del cargo: Visitar a los clientes para ofrecer el producto para as conseguir clientes reales, mantenerlos y lograr los mrgenes de utilidad propuestos. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Tcnico en ventas y mercadeo. Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga experiencia mnimo 6 meses en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa en la toma de decisiones, responsable y que sea muy creativo. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buenas relaciones personales y una muy buena interaccin con las personas.
Nombre del cargo: Jefe de produccin. Misin del cargo: Asume la responsabilidad de planificar la produccin semanal, mensual y anual. Tambin entrena a los operadores de la maquinas de alimentos y lleva a cabo una variedad de tareas administrativas y de gestin. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Ingeniero de alimentos. Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga mnimo 1 ao de experiencia en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa en la toma de decisiones, responsable, que sea muy creativo y tenga la capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo y sea dinmico. Nombre del cargo: Operador de mquina de alimentos. Misin del cargo: Este cargo tomo la responsabilidad de que la elaboracin del producto se la de mejor calidad y que el proceso tenga las normas calidad. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Tcnico en alimentos. Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga mnimo 1 ao de experiencia en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que tenga iniciativa en la toma de decisiones, responsable, que sea muy creativo y tenga la capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo y sea dinmico. Nombre del cargo: Auxiliar Administrativo.
PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Tcnico en administracin. Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga mnimo 1 ao de experiencia en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que sea responsable, que sea muy creativo y tenga la capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo y sea dinmico. Nombre del cargo: Auxiliar de Produccin. PERFIL DEL CARGO. Nivel educativo: Tcnico. Experiencia laboral: Preferiblemente que tenga mnimo 1 ao de experiencia en el cargo. Factores psicolgicos: Para este cargo se requiere una persona que sea responsable, que sea muy creativo y tenga la capacidad de trabajo bajo presin. Factores sociales: Para este cargo se requiere una persona que tenga buena relaciones personales, que trabaje en equipo y sea dinmico. 1. Previsin Propsito: Describir el propsito de la empresa Posicionar los productos lcteos el Manjar entre las familias y los centros de distribucin de la zona comprendida por los municipios de la ciudad de Tunja y sus alrededores. Nos diferenciamos a travs de quesos con mezclas y sabores nicos, con caractersticas propias de manejo animal en ganado bobino estabulado y alimentados principalmente con pasto y agua pura. La leche proviene de la ordea del da de animales sanos, refrigerada a menos de 5C, pasteurizada y enfriada a 37C. El clima precordillerano de Tunja, sector de Boyac con una lnea de produccin con
altos estndares de inocuidad y sanidad aseguran un producto con sello nico gourmet estilo delicatesen (exquisito). La informacin: Ningn propsito podr convertirse en realidad si la empresa no se preocupa por obtener, a travs de la investigacin, toda la informacin necesaria sobre su funcionamiento y las condiciones del medio ambiente, para poder identificar tendencias y plantear supuestos vlidos. Para ello, deben realizar un anlisis DOFA FORTALEZAS - DEBILIDADES ANLSIS INTERNO Conocimiento emprico del negocio. Tenencia del mercado actual Crecimiento actual del mercado Iniciativa al cambio frente al mercado Recursos y capacidades escasas Competitividad actual frente a la competencia Problemas de motivacin del personal Desconocimientos en avances tecnolgicos para la produccin pasteurizada. OPORTUNIDADES AMENZAS ANALISIS EXTERNO Nuevas tecnologas Debilitamiento de competidores Posicionamiento estratgico Altos riesgos Cambios en el entorno Costos altos, frente a los competidores Calidad por debajo de los estndares nacionales e internacionales. OPORTUNIDADES DEBILIDADES Gran potencial para hacer una Escasa distribucin de la leche en adecuada distribucin de leche en polvo en algunos sectores Bogot. marginados de aqu de Bogot. Podemos adecuar la distribucin, es decir en la leche en polvo en Bogot darle un mejoramiento para satisfacer los clientes potenciales. Podemos dar a conocer el mejoramiento que se va hacer en
Bajo poder de negociacin de la leche en polvo con los comercializadores. Hay poco conocimiento de la distribucin de la leche en polvo en Bogot para que podemos adecuarla para una mejora.
la distribucin de la leche en polvo en Bogot. FORTALEZAS Permanente crecimiento de la distribucin de la leche en polvo en sectores marginados en Bogot. Modernizacin de la distribucin de la leche en polvo en Bogot AMENAZAS Tendencia alza de la leche en polvo en Bogot Que los consumidores tienden a consumir la leche lquida que la leche en polvo
Los procedimientos: Anlisis o conclusiones de la Matriz DOFA, Para contar con una informacin confiable para tomar buenas decisiones. La empresa Productos Lcteos el Manjar como productora de lcteos, es una empresa familiar, con conocimientos empricos del negocio, pero con desconocimientos de reglamentacin actual de calidad de sus productos, tecnologas usadas y manejo administrativo del negocio, tiene la necesidad de conocer el manejo administrativo con el fin de no decaer en el mercado y por lo contrario encontrar en su interior, varias oportunidades de mejora que le permita ponerse a la actualidad frente a sus competidos, que inclusive le sirven para reducir costos de operacin, y a la vezver la oportunidad de hacer crecer an ms su empresa, generando empleo y mayores utilidades al negocio.
2. Planeacin Identidad: Somos una compaa dedicada a la produccin de productos lcteos de alta calidad.
Principales necesidades a satisfacer: Con la finalidad de desarrollarnos como empresa, ofreciendo el producto, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.
Principales clientes o beneficiarios: Vendiendo nuestros productos a los clientesmayoristas y minoristas.
Principales consumohumano.
productos
servicios:
Los
productos
lcteos,
para
su
Principales fuentes de ventaja o factores crticos de xito: Contamos conpersonal calificado, buscando siempre el mejoramiento continuo.
Principales principios y valores: Teniendo el respeto hacia nuestro personal,clientes, teniendo como base el principio de calidad en servicio y productosdistribuidos.
Honestidad: Actuamos con la debida interesescolectivos deben prevalecer al propsitosmisionales.
transparencia entendiendo que inters particular para alcanzar
los los
Lealtad: Velamos por la confiabilidad de la informacin y el buen nombre de laempresa. Convivencia: Mantenemos la disposicin al dilogo en la interaccin cotidianacomo punto de partida de la solucin de conflictos. Respeto: Comprendemos y aceptamos la condicin inherente a las personas,como seres humanos con deberes y derechos, en un constante proceso de mejoraespiritual y material. Solidaridad: Actuamos siempre con la disposicin a ayudar a los compaeroscuando necesiten de apoyo; regidos por la cooperacin para lograr los objetivospropuestos por la empresa. Justicia: Brindamos a cada ser humano lo que le corresponde de conformidad consus mritos y los derechos que le asisten. Pertenencia: Realizamos nuestro proyecto de vida compatible con el proyecto laboral, manteniendo el deseo y la motivacin de aportar al desarrollo institucional mediante nuestra capacidad intelectual y fsica. Tolerancia: Valoramos a los dems por lo que son y aceptamos con respeto lo distinto, lo diferente y lo que no es igual a nosotros. Equidad:Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la distribucin justa e imparcial de los beneficios cooperativos. Mstica: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la conviccin de entregar lo mejor.
Trabajo en Equipo: Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes procesos de La Cooperativa buscamos el logro de los objetivos organizacionales MISIN: Somos una empresa participante de la industria agrcola, especializada en lcteos caprinos cuyo propsito es la elaboracin de queso fresco gourmet con nfasis en los procesos automatizados y cumplimiento de normas sanitarias incorporando exigentes estndares de calidad e inocuidad para su comercializacin. Nuestros clientes son hombres y mujeres de Arica a Punta Arenas de diversas edades, con preferencia por un producto Premium, una opcin gourmet sana y natural; en otras palabras que lleven un estilo de vida saludable y prefieran el consumo de productos naturales. Para lograr esto ofreceremos quesos con diferentes formas, texturas y sabores, a futuro diversificaremos a productos como el manjar, yogurt, Queso, Arequipe, leche pura. Nuestro punto de venta actual es enfocado en la venta directa en el sector de Tunja y sus alrededores. A futuro contaremos con un local propio en algn centro comercial de la capital, y continuaremos con el proceso de venta directa a restaurantes, vias y banqueteras. VISIN: Seremos una empresa altamente comprometida con la internacionalizacin de la produccin del sector y de las actividades complementarias para el desarrollo social y econmico de los asociados y las regiones donde realizamos gestin con procesos innovadores, cumpliendo los ms estrictos estndares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales. En el futuro: Seremos una de las compaasproductora de lcteos, a nivel nacional, con productos de alta calidad. Qu otras necesidades futuras se buscar satisfacer: Daremos valor agregadosa nuestros clientes, con mejoras en nuestros precios y servicio prestado. Qu otros segmentos de poblacin y/o mbitos futuros de atencin: Nosdirigiremos a un plazo corto a un mercado internacional, de igual o mejorescondiciones que el mercado local.
Nuevos productos y/o servicios a brindar: Productos Lcteos el Manjar, producey distribuye lcteos de excelente calidad, para clientes conocedores en lcteos. Nuevas competencias necesarias a desarrollar para lograr el liderazgo en el sector: Con personal calificado y permanentemente capacitado, mejora continuade nuestros procesos garantizando la eficiencia en nuestros procesos internos. Objetivos Llevar a nuestra compaa a la excelencia en los prximos 5 aos, por medio del cumplimiento de la normatividad en la produccin de lcteos, garantizando el personal idneo en cada uno de nuestros procesos, innovando constantemente, para estar al da con todos los avances tecnolgicos que permitan ofrecer un producto de alta calidad a todos los consumidores.
Metas A corto plazo y para conveniencia de la empresa Lctea El Manjar, incrementar las ventas en un 3% bimestral, logrando as una primera fase de estabilidad econmica. A mediano plazo aumentar en un 15% el nivel de venta promedio para fortalecer la empresa Lctea El Manjar. A largo plazo, incrementar el precio anual en un 10% y consolidar la empresa Lctea El Manjar posesionndola en el mercado.
Diseo De Indicadores De Gestin y Estndares De Nuestra Idea Negocio TIPO Planeacin estratgica REVISIN Evala el desempeo de la organizacin. ENFOQUE PROPSITO Nuestro enfoque Alcance que ha ser Largo plazo tenido el (anual). cumplimiento de la visin y misin. Apoyo de las diferentes areas para el logro de las metas estrategias implantadas en la organizacin.
Planeacin funcional
Desempeo de Nuestro enfoque las areas ser a Corto y funcionales, ya mediano plazo. sea en el rea comercial, administrativa y operacional. Desempeo individual de empleados equipos y servicio y as mismo el de la empresa.
Planeacin operativa
Nuestro enfoque Coordinacin, ser continuo, es control y manejo decir Diario del desempeo semanal. de empleados equipos y servicio teniendo en cuenta las metas fijadas en la organizacin.
Representacin grfica de los indicadores de gestin en el que muestra de una manera organizada siguiendo paso a paso como un ciclo, cada actividad del proyecto hasta llegar a sus objetivos finales.
Actividades Actividades Recurso Financiero El capital de la empresa est representado en: Edificaciones 1 Cuentas corrientes 2 Efectivo Maquinaria Equipos e inmuebles

Recurs o Fsico
Recurso Humano Lcteos el Manjar cuenta con: 1. Propieta rio (Antonio Alvarado) y cuenta con 15 empleados
Recurso Tecnolgico 2. Vehcul os2 3. Equipos (computadore s)3
Produccin de: Queso Arequi pe Yogurt Leche pura.
3. Organizacin
Realizar el organigrama.
ORGANIGRAMA
GERENTE
SECRETARIA
PRODUCCION
VENTAS
RECURSOS HUMANOS
CONTABILIDAD
Basndonos en la informacin suministrada por el seor Antonio Alvarado en la descripcin de la empresa de productos lcteos EL MANJAR podemos realizar las siguientes definiciones con respecto al organigrama o estructura organizacional de la empresa.
Subdividir el trabajo, la autoridad y responsabilidad entre los trabajadores
Establecer claramente los deberes de cada empleado.
Establecer las reas de autoridad y responsabilidad.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
Proporcionar a los empleados todos los recursos necesarios para que desempeen su trabajo.
4. Direccin Coordinar las actividades de la empresa de manera que se desarrollen armnica y eficientemente.
Las actividades en la empresa se deben desarrollar de forma armnica yeficiente, ya que esto permite el logro de metas tanto individuales como colectivas ypor ende contribuyen al sostenimiento y crecimiento de la empresa. Para que la empresa realice las actividades de una manera eficiente todos losempleados deben ser muy proactivos porque de esta forma se pueden realizar todoslos procesos y se pueda dar una muy buena atencin a todos los usuarios brindandouna atencin rpida y oportuna a las diferentes empresas que se tienen comoclientes.
Mantener una comunicacin eficaz con los empleados.
Es fundamental en toda empresa la comunicacin. En la empresallamada Productos Lcteos el Manjarla comunicacin ser muy asertiva y precisa tanto a nivelinterno como externo, todos los empleados deben manejar un dialogo permanente encada una de sus dependencias, as mismo deben hacer muy buen uso de lasherramientas comunicativas con que cuenta la empresa como lo es el correoinstitucional, las diferentes carteleras y la comunicacin interna. Una buenacomunicacin es fundamental en la empresa ya que esta permite mantener al tantode lo que est sucediendo a todo el personal humano de la empresa y a los clientes.
Identificar la comunicacin a utilizar.
Es importante utilizar los 2 niveles de comunicacin tanto el vertical como elhorizontal, ya que ambos se necesitan para darle publicidad a la empresa, darla aconocer y posicionarla en el mercado (Vertical) y la otra se puede utilizar a nivelinterno (Horizontal). A continuacin se menciona como se utilizaran estos dos (2).
Comunicacin vertical: Es de gran importancia para la empresa utilizar estenivel de comunicacin, ya que es el ms utilizado en la mayora de las empresas, sepuede realizar de la siguiente manera:

Medios de comunicacin La prensa La radio La televisin Volantes
Comunicacin horizontal: Se utilizara para manejar la comunicacin internade la empresa, entre los empleados, quejas sugerencias e ideas de los clientes,entre estos estn:

Redes sociales Grupos de inters Correo institucional Buzn de sugerencias Carteleras. Fomentar inters, iniciativa y participacin en el personal.
El personal que labora en la empresa Productos Lcteos el Manjar, tiene un sentidode pertenencia muy alto, esto permite ofrecer servicios acordes a las necesidades,porque lo ms importante que existe en un trabajo es que se haga con amor, conganas, con inters de hacer las cosas bien y de servir a los que lo necesitan. Adicionalmente a esto la empresa a travs de sus dueos tiene comoincentivo ivar a los empleados con bonificaciones de acuerdo al desempeolaboral y al cumplimiento de metas de cada uno de ellos, as mismo se tienen encuenta todas las sugerencias e ideas que tengan los empleados para el beneficio dela organizacin. Esta empresa se caracteriza por tener en cuenta la participacin detodos ya que as se logran y se consiguen con mayor facilidad todos los objetivos ylogros propuestos por la compaa
Mantener la disciplina en el grupo de trabajo.
4. Control El control se pude decir que es muy importante en cualquier clase de empresa, porqueeste es ejercido de diferentes formas y reas por ejemplo, rea de mercadeo, reafinanciera, rea de produccin o transporte, rea de personal. Tener informacin suficiente de la actividad que se requiere controlar y analizar.
Realizar el control en el momento oportuno. ( Cmo)
Basarse en hechos y datos reales y no en suposiciones o rumores. (cmo)
Tomar las medidas correctivas necesarias cuando el caso lo amerite. (Cundo)
CONCLUSIONES
Con el surgimiento de las primeras sociedades humanas nos vimos en la necesidad de desarrollar mtodos que nos ayudaran a administrar de mejor manera los recursos que tenamos a nuestra disposicin, esto dio origen a lo que actualmente denominamos como administracin, este concepto ha evolucionado a lo largo de los siglos, en la actualidad nombramos a los individuos que se especializan es este tema administradores estos se basan en los principios, destrezas, competencias, habilidades, conocimientos y la exploracin.
Los estudiantes involucrados en la estructuracin del presente trabajo comprendieron la importancia de la administracin y ampliaron su visin sobre las principales etapas administrativas, de este modo tienen ms claros los conceptos de planificacin, organizacin, direccin y control.
En el desarrollo de la actividad colaborativa, se aplicaron dichosconceptos en una empresa ficticia llamadaProductos Lcteos el Manjar, dando comoresultado una planificacin y organizacin de la estructura de la empresa, por lo tantose logra que los procesos se ejecuten de una manera eficiente o eficaz, utilizandolos recursos disponibles.
Asimismo concluimos que la administracin es muy importante para laestructurac in empresarial dado que nos permite administrar de manera eficiente losrecursos disponibles y desarrollar mtodo y estrategias que facilitaran la ejecucin delos procesos de este modo se alcanzara los objetivos planteados
BIBLIOGRAFA
Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, econmicas y de Negocios de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD. (2009). Mdulo de Fundamentos de la Administracin. Bogot D.C., Colombia. Chiavenato Idalberto. Introduccin a la teora general de la administracin. Quinta edicin. Mxico 2000. Editorial McGraw Hill. Fernndez Arena Jos Antonio. El proceso administrativo. Mxico 1991.Editorial Diana. UNAD: Universidad Nacional Abierta y a Distancia, 2009, Modulo fundamentosde administracin. Wikipedia, 2013, Administracin. Recuperado de: http://es.wikipedia.org. Wikipedia, 2013. Recuperado de:http://es.wikipedia.org.

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OSCAR LUIS MARTINEZ TUTOR

Clarificar claramente Oferentes, Demandantes y Competencia en el mercado Objetivo.

Aplicar el proceso administrativo a ejemplo brindado por el tutor.

Reconocer las herramientas previsin, planeacin, organizacin, direccin, comunicacin y control.

Secretaria Produccin Impulsadores y vendedores Recursos Humanos Contabilidad

Principales clientes o beneficiarios: Vendiendo nuestros productos a los clientesmayoristas y minoristas.

Honestidad: Actuamos con la debida interesescolectivos deben prevalecer al propsitosmisionales.

transparencia entendiendo que inters particular para alcanzar

Recurso Tecnolgico 2. Vehcul os2 3. Equipos (computadore s)3

Produccin de: Queso Arequi pe Yogurt Leche pura.

Subdividir el trabajo, la autoridad y responsabilidad entre los trabajadores

Establecer claramente los deberes de cada empleado.

Establecer las reas de autoridad y responsabilidad.

Mantener una comunicacin eficaz con los empleados.

Identificar la comunicacin a utilizar.

Medios de comunicacin La prensa La radio La televisin Volantes

Mantener la disciplina en el grupo de trabajo.

Realizar el control en el momento oportuno. ( Cmo)

Basarse en hechos y datos reales y no en suposiciones o rumores. (cmo)

Tomar las medidas correctivas necesarias cuando el caso lo amerite. (Cundo)

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