Industrias Alimentarias

Lexislacin vitivincola e Seguridad alimentaria C.S. Vitivinicultura Exame 1 avaliacin

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Data 13/12/2 13

Exame UD1 Interpretacin da normativa vitivincola Nome e apelidos (Cada pregunta vale 1 punto menos la 8 que punta 3 puntos) 1. Qu tipo de leis son as que aparecen na tboa? A ! & ' Estatuto de Autonoma "ratados #nternacionales 'isposici(ns da )E !ando Re lamento $rdenan%as *ei or nica *ei

+. Eli,e a resposta correcta a. As leis entran en -i or simultneamente en todo o territorio. b. A entrada en -i or das leis prod.cese (s -inte das despois da publicaci(n no !$E. c. Antes da entrada en -i or dun/a lei preciso a s.a promul aci(n e publicaci(n. 3. Emparella as leis cos responsables de inicialas0 a. Real 'ecreto b. 2roposici(n de lei c. 2ro,ectos de lei d. $rdenan%a
1.1 #niciati-a popular +.1 &oncello ou 'iputaci(ns 3.1 &onsello de 3inistros 4.1 5oberno

4. Eli,e a resposta correcta. Entre dous tipos de leis que re ulen o mesmo a. 3anda o 'ecreto lei sobre un/a lei $rdinaria b. 3anda a *ei or nica sobre una lei marco c. 3anda sempre a &onstituci(n Espa6ola 7. Ra%oa a resposta e responde0 a. A )E dicta o Reglamento (CE) 479/ !!"# 9 de a$ril onde se establece a $r ani%aci(n
&om.n do mercado -iti-incola.

b. 2osteriormente a )E dictou o Reglamento (CE) %%%/ !!"# 7 &'nio que establece as

normas de desarrollo da $&3 para pro ramas de apo8o9 comercio con terceros pases9 potencial producti-o 8 controles sector -iti-incola. :ste actuali%ado nos Reglamento( ! / !1) no que se re;ire (s pro ramas de apoio e polo Reglamento )14/ !1) no que se re;ire (s documentos que acompa6an ( transporte de productos -itcolas e dos re,istros que se deben lle-ar.

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c. $ Decreto %*/ !11# do 7 de decem$ro re ula o potencial de producci(n -itcola de

5alicia. <i son un -iticultor ale o9 a cal destas normati-as lle te6o que ;acer caso?

=. Eli,e a resposta correcta da lei que est -i,ente actualmente na identi;icaci(n de nomes dos
-i6os.

a. A *ei +4>+??39 de 1? de @ulio9 da Ai6a e do Ai6o re ula os nomes ,eo r;icos dos -i6os
A&2R' BAi6os de &alidade producidos en re,i(ns determinadasC e -i6os de mesa con ou sin #ndicaci(n Deo r;ica.

b. $ Re lamento 4EF>+??G9 +F de abril da $r ani%aci(n &om.n do mercado -iti-incola

re ula os nomes ,eo r;icos dos -i6os como '$2 ou #52.

c. $ 'ecreto 4>+??E9 de 1G de ,aneiro que re ula as 'enominaci(ns ,eo r;icas de

calidade do sector alimentario e os seus &onsellos re uladores.

E. #ndica si as se uintes a;irmaci(ns son Aerdadeiras ou HalsasI0 a. A<AJA un/a or ani%aci(n pro;esional a raria de traballadors de e,plotaci(ns a rarias. b. A&EA#N una asociaci(n Europea de cidades do -i6o9 ;omenta o enoturismo. c. A $#A un/a or ani%aci(n internacional de -iticultores que e,ercen acti-idades
normati-as.

d. A HEA un/a or ani%aci(n p.blica sin nimo de lucro que a rupa ( sector bode uero9
de;ende a ima,e do -i6o a ni-el Estatal9 &omunitario e #nternacional.

G. )n -iticultor emprendedor da Ribeira <acra quere comerciali%ar un -i6o espumoso de calidade

con 'enominaci(n de $ri,en9 contratou a un a,udante para a ade a do &#H2 A 5ran,a para elaborar o -i6o espumoso com "rei,adura ,a que as cepas son centenarias e de moi boa calidade. 2ara a s.a elaboraci(n o a,udante de,ao ;ermentar F? das ,a que non disp(n de a,itaci(n. $ control da ;ermentaci(n do -i6o base e;ect.aa por re;ri,eraci(n como establece o Re lamento =?=>+??F. $ resultado ;inal un -i6o espumoso con un rado alco(lico -olumtrico total do 11K -ol. &ando ;an a cata quedan moi compracidos co resultado ;inal9 pero &ando -ai ( consello Re ulador9 danlle a &ali;icaci(n de Ai6o espumoso de calidade com 'enominaci(n de $ri,e prote,ida de tipo aromtico?

a. Responde ra%oando a resposta.

A continuacin presntase un fragmento do Reglamente (CE) 606/2009 que regula as pr cticas enol!icas"

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