CURRCULUM VITAE

JORGE LUIS TALLEDO MAMANI

Ingeniero en Industrias Alimentarias
CIP: 113457

Telfono:

952519150-052426300

Direccin:

Calle Bolvar 825

Fecha de Nacimiento:

12 de mayo de 1980

Edad:

31

Lugar de Nacimiento:

Tacna

DNI:

40575367

RUC:

10405753672

Estado Civil:

Soltero

E-mail:

vinospiedranegra@gmail.com

FORMACIN PROFESIONAL

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA

Facultad de Ingeniera en Industrias Alimentarias
Ingeniero en Industrias Alimentarias, ao 2009.

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA

Diplomado Especializacin en Administracin y Marketing, ao 2007.
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA
Escuela de Post Grado
Egresado de Maestra en Agro Negocios, ao 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN DE AREQUIPA
Diplomado en Recursos Humanos ao 2010.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

ASOCIACION DE AGRICULTORES E IRRIGACION DEL VALLE CINTO

Ponente en la exposicin Procesamiento del durazno, ao 2010.

UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI-MOQUEGUA

Docente en la carrera Ingeniera Agroindustrial, ao 2010-2011

MARCAHUASI S.R.L.
Operario en el rea de Produccin, ao 2008.

PROCESADORA DE ALIMENTOS SARITA COLONIA S.A.C.

Prcticas Pre-Profesionales en el rea de Produccin y Control de Calidad. Ao 2004.

MAGOLLO AGROINDUSTRIAL S.A.

Prcticas Pre-Profesionales en el rea de Produccin,
Comercializacin. Ao 2003

Control de Calidad y

Experiencia Particular en post cosecha, procesamiento y comercializacin de aceituna de

mesa. Sector La Yarada, ao 2010.
Investigacin

Conservacin de carnes; Prdida de vitaminas por efecto

de las diferentes operaciones durante el procesamiento de
los alimentos; Balance de Materia y Energa Aplicados en el
Acondicionamiento de
Aire, Calentamiento, Des
humidificacin y mezcla de dos aires.
Trabajo de investigacin realizado para la obtencin del grado
de Ingeniero en Industrias Alimentarias. 2009

Congresos

Cursos y Seminarios

IV Congreso Nacional del Pisco, Moquegua Noviembre 2005

II Congreso Nacional del Pisco, Tacna Noviembre 2003.
Universidad Nacional San Agustn de Arequipa, VI Congreso
Nacional de Ciencia y Tecnologa de Alimentos (CONACYTA)
Noviembre 2003.
Universidad Nacional de Trujillo, III Congreso Nacional De
Estudiantes en Ingeniera en Industria Alimentaria (CONEIA)
Septiembre 2002
Estudiando, Proyectos de Inversin, SNIP. ESAN
FACTORING , PRODUCE. Tacna 2011
Formacin de Mypes. PRODUCE. Tacna 2011
V Curso Taller Nacional de Formacin de Catadores de Pisco,

Habilidades

Hobbies

Universidad Nacional Agraria La Molina. Tacna Agosto 2010.

Curso EXCEL Avanzado, Univ. Privada TELESUP. Abril 2009.
Seminario Plan de Exportaciones y Marketing Exportador. Abril
2007.
I Curso de Buenas Prcticas Agrcolas en el cultivo de la
Alcachofa. Noviembre 2006.
Seminario Taller Exportar usando correctamente
el
INTERNET. Julio 2006.
Seminario Planificacin, Organizacin y Administracin del
Asistente de Gerencia y su Impacto en Organizaciones
Modernas. Abril 2005.
Seminario La Importancia del Asistente de Gerencia como
Herramienta de Gestin en el nuevo Milenio. Abril 2005.
Seminario El Rol del Empleado Pblico nuevos Retos y
Desafos para mejorar el desempeo Laboral. Abril 2005.
Seminario Marketing Personal, Protocolo, Etiqueta Social.
Noviembre 2004.
Seminario Calidad en el servicio Camino a la Excelencia.
Octubre 2004.
Programa de Capacitacin Medidas de Prevencin en caso de
Sismos, Incendios, Manejo de Extintores y Primeros Auxilios.
Octubre 2004.
Seminario Desarrollo Personal, Protocolo, Etiqueta Social y de
mesa. Julio 2004
Curso Formacin de Vendedores. Marzo 2004.
Curso Atencin al cliente para vender ms. Julio 2003.
Seminario Visin y Liderazgo Empresarial del Futuro
Ingeniero. Julio2003.
Seminario CONAFRAN y ZOFRATACNA En El Contexto Del
Comercio Internacional. Junio 2003.
Seminario Muelle Peruano en Arica: ZOFRATACNA y su
implicancia en los puertos de la Macro regin Sur. Mayo
2003.
Dominio del idioma Ingls Bsico.
Dominio del idioma Portugus Bsico
Manejo y dominio de Entorno Windows XP.
Dominio en MS-WORD.
Dominio en MS- Excel, Avanzado
Dominio en MS- Power Point
Brevete A-1
Facilidad de Comunicacin, Creatividad e Iniciativa.
Jugar Ftbol.
Tocar guitarra.
Lectura Variada.

Referencias

Miguel Hervas Salinas

Administrador MARCAHUASl
Telfono 052 - 424154
Fidel Castro Contreras
Gerente Procesadora de Alimentos Sarita Colonia S.A.C
Telfono 052-315500
Universidad Jos Carlos Maritegui. Oficina Administrativa
Telfono 052-461110 Anexo 101.
Escuela de Post Grado Universidad Nacional Jorge Basadre
Grohmann.
Director de Escuela Dr. Julio Isique.
Telfono 052-241192
Agroindustrias Campo Verde
Wilson Cori Tala
Jefe de Produccin
Telfono 952297170
Asociacin de agricultores e Irrigacin del Valle de Cinto
Locumba
Justo Joaqun Oviedo
Presidente
Telfono 952842422

MRITOS OBTENIDOS

Reconocimiento y Felicitacin por la participacin en calidad de expositor en el

Procesamiento del durazno, en la Fiesta del Durazno Valle Cinto-2010. Tacna
Diciembre 2010.
ING. JORGE LUIS TALLEDO MAMANI