Recursos Educativos VillaEduca

PLANIFICACIN CLASE N 1 - SEMANA 30 SEPTIEMBRE

CICLO
NIVEL
Unidad temtica

: Primer Ciclo
: Segundo Ao Bsico
: Mi Chile

Objetivos de la clase:
Leer comprensivamente una receta.
Objetivos de aprendizaje:
Lectura:
Leer independientemente y familiarizarse con un amplio repertorio. Por ejemplo
leyendas, recetas.
Demostrar comprensin de las narraciones ledas: extrayendo informacin
explcita e implcita reconstruyendo la secuencia de las acciones.
Comprender textos aplicando estrategias de comprensin lectora
Comunicacin oral:
Participar activamente en conversaciones grupales sobre textos ledos o
escuchados.
Contenidos:
Recetas chilenas
Actividades:
Inicio:
Alumnos observan estructura externa de una receta.
Docente pregunta Sobre qu tratar este tipo de texto?
Alumnos responden de acuerdo a sus conocimientos previos.
Desarrollo:
Docente invita a los alumnos a leer el texto de la gua de aprendizaje.
Alumnos responden gua de aprendizaje.
Identifican tipo y propsito del texto.
Demuestran comprensin de la receta a travs de preguntas del nivel implcito y
explicito.
Define palabras de vocabulario.
Identifica las partes que forman una receta.
Cierre:
Alumnos revisan sus guas, comentan la estructura de una receta.
Tiempo: 2 horas pedaggicas.
Sntesis y Evaluacin:
Realizan sntesis sobre la comprensin del texto ledo. Comentan sobre la
estructura de una receta.
Tarea: pregntale a tu mam cul es su receta chilena preferida para preparar.

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GUA DE APRENDIZAJE
La receta
OBJETIVOS:
Leer comprensivamente una receta.

1. Conoces algunas recetas que son propias de nuestro pas o de una

regin? nombra algunas
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2. Lee el siguiente texto y responde preguntas de la gua de aprendizaje

Pollo Arvejado
Ingredientes

1 pollo de 1 1/2 (kilo y medio)

3 dientes de ajos machacados
2 tomates picados en cuadritos
1 cebolla picada en cuadritos
1/2 pimentn picado en cuadritos
2 cucharaditas de aj color
2 cucharaditas de vinagre de vino
1 lata de arvejitas
Sal y pimienta al gusto
1 kilo de papas cortadas en cubos pequeos
Aceite (suficiente para frer las papas)

Preparacin
Cortar el pollo en trozos, adobarlos con los ajos machacados, la sal, la pimienta
(dos horas antes de cocinarlo) luego se coloca el pollo en una olla y se le agrega
la cebolla, el tomate, el pimentn, las cucharaditas de aj color, las cucharaditas de
vinagre de vino, la lata de arvejitas y 1/4 de taza de agua, se lleva al fuego medio
hasta que est cocido.
En una sartn se calienta el aceite y se fre las papas cortadas en cubo.
Se sirve el pollo con las papas fritas encimas y se acompaa de arroz blanco.

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3. Qu tipo de texto es el anterior?

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4. Cul es el propsito del texto?

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5. Cul es la funcin de la seccin ingredientes?

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6. Cul es la funcin de la seccin Preparacin?

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7. Los acompaamientos del plato son:

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8. El o los ingrediente ms importante son:

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9. El ingrediente que puede ser optativo es:

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10. Cortar el pollo en trozos, adobarlos con los ajos machacados,..... la

palabra subrayada significa
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11. Las partes de una receta son:

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PLANIFICACIN CLASE N 2 - SEMANA 30 SEPTIEMBRE

CICLO
NIVEL
Unidad temtica

: Primer Ciclo
: Segundo Ao Bsico
: Mi Chile

Objetivos de la clase:
Leer comprensivamente una receta.
Objetivos de aprendizaje:
Lectura:
Leer independientemente y familiarizarse con un amplio repertorio. Por ejemplo
leyendas, recetas.
Demostrar comprensin de las narraciones ledas: extrayendo informacin
explcita e implcita reconstruyendo la secuencia de las acciones.
Comprender textos aplicando estrategias de comprensin lectora
Comunicacin oral:
Participar activamente en conversaciones grupales sobre textos ledos o
escuchados
Contenidos:
Recetas chilenas.
Actividades:
Inicio:
Alumnos exponen sus tareas cul es la receta chilena preferida de su mam?
Alumnos comentan sobre la variedad de recetas que se presentan, clasifican en
postres, bebidas o tragos, entradas o plato de fondo.
Desarrollo:
Docente invita a los alumnos a leer el texto de la gua de aprendizaje.
Alumnos responden gua de aprendizaje.
Identifican tipo y propsito del texto.
Demuestran comprensin de la receta a travs de preguntas del nivel implcito y
explcito
Alumnos comentan sobre la importancia de cada una de las partes de una receta.
Cierre:
Alumnos revisan sus guas, realizan correcciones o complementan sus respuestas
si es necesario.
Tiempo: 2 horas pedaggicas.
Sntesis y Evaluacin:
Realizan sntesis sobre la comprensin del texto ledo. Comentan sobre la
estructura de una receta.
Comentan la importancia de cada una de las partes y su funcin dentro de la
preparacin
Tarea: averigua cuales son las comidas preferidas de tus compaeros , construye
una tabla con la informacin obtenidas
Comidas
Nmero de nios

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GUA DE APRENDIZAJE
La receta
OBJETIVOS:
Leer comprensivamente una receta.

Lee el siguiente texto y responde las preguntas de la gua de aprendizaje.

Ensalada Chilena
Preparacin: 30 minutos
Para 4 a 6 personas
Ingredientes
2 tazas de tomates, opcionalmente pelados, cortados
en trozos o tajadas de tamao mediano
2 taza de cebolla, cortadas a la pluma (rodajas
delgadas)
2 cucharadas de aceite de oliva
cucharadita de sal
pimienta a gusto
2 cucharadas de cilantro (opcional)
1 o 2 aj verdes picados en trocitos,
Preparacin:
Para reducir lo fuerte de la cebolla, amortgela dejndola mezclada con bastante sal
durante 1/4 de hora por lo menos*. Despus enjuague con bastante agua y deje escurrir.
Mezcle los tomates con la cebolla y alie con aceite, sal y pimienta al gusto. Si desea,
aada cilantro y aj.
* Nota: Si ests de prisa, puedes poner agua hirviendo a las cebollas, y dejar en remojo
por un minuto. Escurre, y enjuague bien con agua fra.
1. Qu tipo de texto es el anterior?
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2. Cul es el propsito del texto?

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3. Cul es la funcin de la seccin ingredientes?

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4. Cul es la funcin de la seccin Preparacin?

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5. El o los ingrediente ms importante son:

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6. El ingrediente que puede ser optativo es:

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7. Cunto tiempo necesitas para preparar esta receta?

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8. Cmo puedes disminuir el tiempo de preparacin de la receta?

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9. amortgela dejndola mezclada con bastante sal ......la palabra

subrayada significa
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10. Despus enjuague con bastante agua y deje escurrir...... la palabra

subrayada significa:
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PLANIFICACIN CLASE N 3 - SEMANA 30 SEPTIEMBRE

CICLO
NIVEL
Unidad temtica

: Primer Ciclo
: Segundo Ao Bsico
: Mi Chile

Objetivos de la clase:
Leer comprensivamente una receta.
Objetivos de aprendizaje:
Lectura:
Leer independientemente y familiarizarse con un amplio repertorio. Por ejemplo
leyendas, recetas.
Demostrar comprensin de las narraciones ledas: extrayendo informacin
explcita e implcita reconstruyendo la secuencia de las acciones.
Comprender textos aplicando estrategias de comprensin lectora
Comunicacin oral:
Participar activamente en conversaciones grupales sobre textos ledos o
escuchados
Contenidos:
Recetas chilenas.
Actividades:
Inicio:
Alumnos exponen sus tareas cules son las comidas chilenas preferida de sus
compaeros?
Alumnos exponen sus tablas, junto a su profesor(a), comentan si corresponde a
comidas tpicas de chile las mencionadas por sus compaeros.
Desarrollo:
Docente invita a los alumnos a leer el texto de la gua de aprendizaje.
Alumnos responden gua de aprendizaje.
Identifican tipo y propsito del texto.
Demuestran comprensin de la receta a travs de preguntas del nivel implcito y
explcito
Alumnos identifican la importancia de cada una de las partes de una receta.
Cierre:
Alumnos revisan sus guas, realizan correcciones o complementan sus respuestas
si es necesario.
Tiempo: 2 horas pedaggicas.
Sntesis y Evaluacin:
Realizan sntesis sobre la comprensin del texto ledo. Comentan sobre la
estructura de una receta.
Comentan la importancia de cada una de las partes y su funcin dentro de la
preparacin.

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GUA DE APRENDIZAJE
La receta
OBJETIVOS:
Leer comprensivamente una receta.

Lee el siguiente texto y responde las preguntas de la gua de aprendizaje:

Humitas
Qu necesitas?
12 choclos
1 cebolla picada finita
3 cucharadas manteca
sal
1 cucharada de azcar
Si se quiere dos hojas de albahaca
Cmo preparar?
Se rallan los choclos, si estn muy claros les pone un poco de harina, si duros, se
les agrega un poco de leche. Se fre la cebolla en la manteca, se les agrega a los
choclos rallados, se saltan un poco con alios; debe quedar una crema que pueda
sujetarse en la hoja, pero que este mas bien clara.
Las hojas se colocan en agua caliente para ablandarlas; una vez hecho esta se
junta 2 hojas cruzndolas en la base. Se rellenan con una cantidad regular de
esta crema.
Los costados se doblan que sobrepasen 5 cm del centro y con tiritas de las
mismas hojas se amarran al centro.
Se echan todas las humitas juntas a cocer en agua hirviendo con un poco de sal,
20 minutos de coccin.

1. Qu tipo de texto es el anterior?

A. Una noticia
B. Un cuento
C. Una receta

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2. Cul es el propsito del texto?

A. Informar
B. Preparar
C. Entretener
3. Cul es la funcin de la seccin Qu necesitas?
A. Expresar una conclusin
B. Plantear los pasos a seguir
C. Da a conocer los materiales
D. Presenta lo que se preparar
4. Cul es la funcin de la seccin Cmo preparar?
A. Expresar una conclusin
B. Plantear los pasos a seguir
C. Da a conocer los materiales
D. Presenta lo que se preparar
5. Qu se hace si los choclos estn duros?
A. Se le agrega leche
B. Se le agrega harina
C. No se pueden rayar
6. Las humitas estn listas para servir despus de:
A. Echar a cocer en agua fra por 20 minutos.
B. Echar a cocer en agua hirviendo por 20 minutos
C. Echar sal al agua.
7. Las hojas del choclo son colocadas en agua caliente para:
A. Que puedan doblarse con facilidad
B. Para que no queden crudas
C. Para aprovecharlas en otra receta.
8. El ingrediente ms importante es:
A. La manteca
B. Hojas de albahaca
C. Los choclos
9. El ingrediente que puede ser optativo es:
A. La sal
B. Los choclos
C. La albahaca
10. Se rellenan con una cantidad regular de esta crema. ....la palabra
subrayada significa
A. Normal
B. Irregular
C. Anormal
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