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Cours cinquième 13/11/07 1/5

PARTIE B : Activité et Fonctionnement des organes

Mesurons notre pouls : à quel moment ce pouls change t’il ?

Problème de la partie : Comment le fonctionnement des organes permet t’il un effort?

 CHAPITRE 1    : DE L’ORGANISME À L’ORGANE 

Question 1 : Quelles sont les modifications de notre organisme pendant un effort ?
 I. Au niveau de l’organisme
   

Respiration accélérée, cœur accéléré et chaleur.

 Activité 1    : exercice « Modifications pendant l’activité ». Co 5minutes

Au cours d’une activité musculaire, des modifications des rythmes cardiaque (le pouls) et 
respiratoire, mais aussi la température corporelle s’observent sur tout l’organisme. La transpiration 
permet d’évacuer l’excès de chaleur produit durant l’effort.

T. HARBONNIER Collège JJ Rousseau de Thiant
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Séance 2 :

Question d’intro : Quels organes interviennent pendant le sport ?

Les muscles !

Question 2 : Que trouve t'on dans un muscle ?

 II. Dans un muscle
   

 Activité 2     Observer la photographie des vaisseaux sanguins d'un muscle: le coeur I

Image suivante, au rétroprojecteur, sans légende.
« Il n'y a pas de titre. Proposez un titre. » Montrer la maquette du coeur. 
« Nous n'observons ici que les vaisseaux sanguins du coeur! »
Distribuez la photographie à coller dans le cahier, titrée.

 A.     Des vaisseaux sanguins
   

Les vaisseaux sanguins sont si nombreux sur la photo, que l'on reconnaît 
la forme du coeur! Les vaisseaux sanguins sont les artères, les veines et 
les capillaires.

Les muscles contiennent des vaisseaux sanguins en grand  Les vaisseaux sanguins d'un  
nombre. Ils sont très serrés. Certains vaisseaux sanguins  coeur de cochon.
sont très fins. Longueur totale: 10cm environ

Question 3 : Le sang circule t'il dans les vaisseaux sanguins ?

 B.     Le sang
   

 Activité 2    : exercice « Vitesse du sang dans l’artère fémorale »./ ex 9p63, question a et c Co 5minutes

Les vaisseaux sanguins des muscles contiennent du sang. Le sang est un liquide qui circule dans les 
vaisseaux sanguins. En cas d’effort, le sang accèlère dans les vaisseaux sanguins.

Question 4 : Pourquoi y a­t­il plus de sang dirigé vers le muscle pendant l’effort ?

 C.     Les échanges
   

 Activité 3    : exercice « Modifications de la composition du sang ». Co 5minutes

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Dans 1L de sang entrant: Dans 1L de sang sortant:

Dioxygène 213 mL 72 mL

Dioxyde de carbone 485 g 620 g

Glucose 0,85 g 0,63 g

Les muscles prélèvent constamment dans le sang des substances 
comme le glucose (on les nomme nutriments) et du dioxygène. Il 
y rejettent des déchets comme le dioxyde de carbone.

La consommation de dioxygène et de nutriments, le rejet de 
dioxyde de carbone varient selon l’activité des muscles.

Tous les organes fonctionnent de la même façon que les 
muscles. (Cerveau, reins, etc…)

Graphique de composition du sang

Séance 3 :
IE NOTION 5 minutes

Question 5 : Quels phénomènes musculaires peuvent expliquer ces modifications ?

 D.     Une production d’énergie
   

 Activité 4     Lire le texte « Une comparaison intéressante », surligner les points communs et indiquer les 

déchets produits par la voiture et une personne. I

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 Activité 5     Compléter le schéma­bilan partiel proposé. Co

Les nutriments et le dioxygène libèrent de l’énergie qui est utilisée pour faire fonctionner les organes.

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Une partie de l’énergie produite est transférée sous forme de chaleur.

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