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ndice de contenidos
Introduccin ............................................................................... 3 Qu es mejor: hongos pulverizados o extractos de hongos? ....... 4 Auricularia (Auricularia polytricha) ........................................... 6 Champin del sol (Agaricus blazei) .......................................... 7 Cola de pavo (Coriolus versicolor) .............................................. 8 Coprinus (Coprinus comatus) ..................................................... 9 Crdiceps (Cordyceps sinensis) ................................................... 10 Maitake (Grifola frondosa) ......................................................... 11 Melena de len (Hericium erinaceus) .......................................... 12 Polporo umbelado (Polyporus umbellatus) ................................ 13 Reishi (Ganoderma lucidum) ...................................................... 14 Shiitake (Lentinula edodes) ......................................................... 15 Preguntas frecuentes sobre hongos medicinales y sus respuestas ........................................... 16 Para ms informacin sobre hongos medicinales ......................... 18 Informacin de contacto ............................................................. 19
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Introduccin
Los hongos son criaturas fascinantes. No pertenecen a la fauna ni a la ora, pero han desarrollado estrategias inteligentes de supervivencia, que aseguran su existencia en una gran variedad en casi todo el planeta Tierra. La virtud de los hongos ha sido reconocida desde hace siglos, fundamentalmente en Asia, pero tambin en los monasterios europeos. Los hongos se han aplicado con xito para curar a los enfermos y para mantener la salud de los sanos. Mientras que la Medicina Tradicional China (MTC) presenta una larga tradicin de uso y aplicacin de los hongos, la micoterapia ha sido considerada como un mtodo cuya ecacia no ha sido probada cientcamente en Europa. Por suerte, este patrn de pensamiento ha cambiado, especialmente debido al hecho de que los estudios y los resultados de la investigacin hablan claro a favor de las aplicaciones potenciales de los hongos. Con sus valiosos ingredientes, los hongos medicinales se pueden aplicar a una serie de indicaciones. Alivian las dolencias modernas generalizadas, es decir, la hipertensin, los trastornos metablicos y las alergias, a la vez que apoyan la prevencin y el tratamiento del cncer. Fortalecen el sistema inmunolgico, frenan el proceso de envejecimiento prematuro y ejercen un impacto equilibrado en la psique -todo ello sin efectos secundarios no deseados-. Con este folleto, la Gesellschaft fr Vitalpilzkunde eV (GfV - Sociedad de Hongos Medicinales) quisiera presentarles los diez hongos medicinales ms importantes con una breve descripcin de los mismos y, al mismo tiempo, recomendar la ingesta de los hongos adecuados como prolaxis para mantener su estado de salud. Por supuesto, esta informacin no es un sustituto de un asesoramiento competente por un micoterapeuta con experiencia. Le recomendamos que se dirija a nuestra pgina web en la que encontrar informacin diversa y en la que se han recopilado datos acerca de los hongos medicinales (www.vitalpilze.de). Por ltimo, nos parece interesante mencionar que, como GfV, hemos basado nuestro negocio en informar de las perspectivas y objetivos del uso de los hongos, con estndares de alta calidad, teniendo en cuenta los ltimos conocimientos de las fantsticas posibilidades de tratamiento de los hongos medicinales. Ofrecemos una consultora sostenida y somos proveedores de productos de hongos medicinales de alta calidad. Con estos hechos nosotros nos diferenciamos de los llamados expertos, que no tienen ningn tipo de educacin mdica bsica y venden hongos de dudosa calidad, sin aportar ningn anlisis de los ingredientes, y desafortunadamente dando falsos elogios. Disfrute de nuestro servicio y solicite asesoramiento. Se convencer rpidamente de la ecacia de los hongos medicinales. Atentamente, Gesellschaft fr Vitalpilzkunde e.V. (Sociedad de Hongos Medicinales) Presidente: Dr. med. Heinz Knopf Puede encontrar informacin detallada en nuestro libro Vitalpilze - Naturheilkraft mit Tradition - neu entdeckt, ISBN 978-3-00-028870-8. Pedidos en www.vitalpilze.de
Gesellschaft fr Vitalpilzkunde e.V.
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El consumo directo de polvo grueso en forma de cpsulas o en forma pura no es adecuado debido a que el cuerpo slo puede aprovechar muy pocos componentes. El polvo grueso es ideal para tomar en forma de tisana, puesto que durante su infusin en agua caliente tiene lugar un progreso de extraccin de sus componentes que hace que parte de los mismos sean ms aprovechables. Por otro lado, el polvo no (con cubierta rota) hace que sea fcil para el cuerpo utilizar sus componentes y, por lo tanto, es ms ecaz y ms adecuado para su ingesta en cpsulas, comprimidos o en forma de polvo puro.
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Historia:
La Auricularia polytricha es uno de los ms antiguos hongos comestibles. Su sabor inspido no es del agrado de todos, sin embargo, debido a su consistencia es utilizado para espesar salsas ligeras. Segn los informes se puede suponer que este hongo ha sido cultivado en China desde hace unos 1.500 aos. Asimismo, el uso de Auricularia para la mejora de la salud humana tiene una tradicin centenaria. Hoy en da este hongo, que obtuvo su nombre debido a su peculiar forma, se cultiva principalmente en Taiwn.
Uso:
Mejora de la perfusin, por ejemplo, cuando se sufre de arteriosclerosis P/E Regulacin de la presin arterial P/E Reduccin de la coagulacin de la sangre; con ello ejerce un efecto preventivo frente a los ataques cardacos, los accidentes cerebrovasculares, y la trombosis P/E Fortalecimiento del sistema inmunolgico P/E Ayuda a la curacin de las infecciones de la piel y de los ojos P/E
Particularidad:
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Al contrario de los anticoagulantes qumico-farmacuticos, la Auricularia puede mejorar las caractersticas del ujo de la sangre, sin daar las paredes vasculares.
Historia:
Hace slo 40 aos, se descubri el efecto positivo de este hongo en la salud humana. As, el cncer casi nunca se ha diagnosticado en la poblacin rural en la zona de Sao Paulo (Brasil), donde originariamente se encontr este hongo y cuyo consumo contina hasta hoy. Dicho hongo se vende a precios elevados dado que se ha producido un aumento de su demanda, y al hecho, de que a diferencia de otros hongos medicinales no crece en la madera, sino en medios de cultivo fermentados.
Uso:
Prevencin y tratamiento coadyuvante del cncer E Ayuda a la curacin de las enfermedades de la piel P/E Regulacin de la presin arterial y del metabolismo de los lpidos P/E Fortalecimiento del sistema inmunolgico P/E Tratamiento de las alergias E Mejora de las funciones del intestino P Ayuda a la curacin de las infecciones P/E
Particularidad:
Este hongo es especialmente aplicable a n de apoyar el sistema de defensa del cuerpo y muestra una potente actividad en la lucha contra el cncer, as como contra las infecciones y las alergias.
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Historia:
Mientras que este hongo se ha utilizado en la medicina tradicional china desde hace siglos y es conocido en la medicina tradicional en Amrica del Sur, su uso como hongo medicinal en Europa no es conocido desafortunadamente, porque el Coriolus versicolor es muy ecaz contra las infecciones vricas y bacterianas, la candidiasis, as como coadyuvante en el tratamiento del cncer. Las ltimas investigaciones cientcas ofrecen pruebas de esto.
Uso:
Prevencin y tratamiento de apoyo de los tumores E Mejora de la compatibilidad de la quimioterapia y la radioterapia E Fortalecimiento del sistema inmunolgico, especialmente contra las infecciones por virus P/E Ayuda a la funcin heptica, por ejemplo, en la hepatitis P/E
Particularidad:
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Los estimulantes inmunes, que el hongo Cola de pavo contiene, son muy valiosos para la defensa de las infecciones, as como para la proteccin de los tumores. En Corea, por ejemplo, el Cola de pavo apoya el tratamiento mdico convencional del 70% de todos los pacientes con cncer.
Historia:
El Coprinus comatus es uno de los pocos hongos medicinales cuyos efectos no fueron descubiertos por la medicina tradicional china, sino europea. Aqu, no slo crecen en los bosques y en el csped, sino que, a menudo, se encuentran en jardines y bordes de caminos. Este hongo albuminoso, que posee un gran nmero de diversos minerales y micronutrientes, es famoso entre los recolectores por su aroma, similar al de los esprragos.
Uso:
Disminucin del nivel de glucosa en sangre en la diabetes P/E Mejora de la perfusin P/E Mejora de la digestin P Puede acompaar la terapia para el sarcoma E Restriccin de las clulas del cncer de mama E
Particularidad:
Con la maduracin de las esporas, sus lminas cambian de color del blanco al negro y gotean un caracterstico lquido negro. Este lquido se utiliz como tinta para escribir, y le dio a este hongo su nombre alemn (Tintenpilz, seta de tinta).
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Historia:
El Cordyceps sinensis, con una gran demanda actual, debe su descubrimiento a los pastores tibetanos de yaks. stos se dieron cuenta de que el ganado que pastaba en las tierras altas desarrollaba una mejor resistencia y una mayor vida til que las vacas que pastaban en otros lugares. La razn de este hecho eran unos hongos pequeos, que crecan entre la hierba de las tierras altas, y que al ganado le gustaba comer. En la medicina tradicional china el Cordyceps sinensis se ha utilizado como tnico y es conocido como afrodisaco.
Uso:
Aumento de la productividad y la resistencia E Fortalecimiento del sistema inmunolgico E Eliminacin de los trastornos sexuales y aumento de la libido E Estimulante E Regulacin de las funciones cardacas y pulmonares E Mio-regeneracin E
Particularidad:
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El Cordyceps sinensis es muy ecaz. Con el n de evitar afectar al sueo nocturno, no debe ser tomado a partir de la tarde.
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Historia:
Segn las leyendas, los recolectores en Japn bailaban de alegra al encontrar un Maitake. Su virtud le hace muy valioso. Sin embargo, slo fue en la dcada de los 80 del siglo XX cuando este hongo se empez a cultivar. Hasta entonces la bsqueda del Maitake dependa exclusivamente de la suerte del recolector en los bosques. No slo se utiliza para mantener la salud humana, sino tambin con nes aromticos en diferentes comidas. Por lo general, es uno de los hongos comestibles ms demandados.
Uso:
Fortalecimiento del sistema inmunolgico P/E Prevencin y coadyuvante en al tratamiento del cncer de mama, pulmn, hgado y pncreas E Mejora de la compatibilidad de la radio y de la quimioterapia E Ayuda al sistema seo cuando se sufre de osteoporosis P Regulacin de la presin arterial y del peso P/E
Particularidad:
El hongo Maitake disminuye el almacenamiento de grasa en el tejido, por lo que favorece la reduccin de peso. Adems, tiene un efecto anti-diabtico, disminuye suavemente la presin arterial, y sirve de ayuda en la lucha contra el sndrome metablico.
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Historia:
En la medicina tradicional china el Hericium erinaceus ha sido apreciado durante siglos por su efecto regulador sobre el cuerpo humano y la psique. Adems, este hongo, que crece en las heridas de los rboles, viejos o muertos, de hoja ancha, es un manjar apreciado en Asia debido a sus nos aromas. Su cultivo se inici en los aos 50 del siglo XX en Shanghai. Hoy los ingredientes del hongo Melena de len han sido ampliamente investigados y sus caractersticas nutricionales y psicolgicas se han demostrado cientcamente.
Uso:
Regulacin de problemas gastrointestinales P/E Prevencin contra los tumores, especialmente el cncer gastrointestinal, el cncer de esfago y el cncer de piel E Puede acompaar el tratamiento de enfermedades neuronales P/E Tranquilizante en casos de miedo, malestar interior, e insomnio P/E Modulacin del sistema inmune P/E
Particularidad:
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El Hericium erinaceus ayuda, de acuerdo con las enseanzas de la medicina tradicional china, a recuperar el equilibrio natural y saludable del organismo humano que ha sufrido trastornos debidos al estrs y a un estilo de vida poco saludable.
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Historia:
Desde hace aproximadamente ms de 1.000 aos, el Polyporus umbellatus se ha aplicado como un antibitico en la medicina tradicional china. Su fuerte efecto antibacteriano ha demostrado ser valioso para la desinfeccin de heridas, as como para el fortalecimiento general del organismo humano. El famoso Oetzi, el hombre del hielo encontrado momicado en un glaciar del Tirol austriaco portaba entre sus pertenencias dos tipos de hongos polporos - muy probablemente por su accin protectora contra las infecciones-. El Polyporus umbellatus tambin se ha empleado como remedio para regular el ujo diurtico y linftico hasta hoy.
Uso:
Aumento de la diuresis y el flujo linftico P/E Regulacin de la presin arterial P/E Mejora del crecimiento capilar y de la estructura de la piel P/E Ayuda a la prevencin y el tratamiento de cncer P/E Modulacin del sistema inmune P/E
Particularidad:
No es el cuerpo fructfero el que se utiliza en micoterapia, sino el micelio estrechamente imbricado, que se encuentra justo bajo la supercie del suelo, denominado esclerocio. Ah es donde los ingredientes del hongo contienen la mayor concentracin.
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Historia:
Segn la tradicin, Reishi, que signica hongo de la inmortalidad, se ha aplicado como remedio natural en Asia durante aproximadamente 4.000 aos. En la medicina tradicional china es considerado como uno de los remedios ms ecaces y verstiles para el fortalecimiento del organismo humano. Muchos de los efectos tradicionales han sido conrmados mediante estudios cientcos. Entre los ingredientes bioactivos tambin hay polisacridos y antioxidantes, que son conocidos por su capacidad para el fortalecimiento de la defensa fsica y de la proteccin de las clulas.
Efecto positivo sobre el corazn, el sistema circulatorio, por ejemplo, la regulacin de la presin arterial P/E Fortalecimiento del sistema inmunolgico P/E Coadyuvante de la terapia contra el cncer E Mejora la constitucin fsica, retarda la fatiga E Trastornos del sueo P Lucha contra el envejecimiento P/E
Particularidad:
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El duro y resistente Reishi casi nunca se utiliza en las comidas. Sin embargo, el uso de este hongo medicinal equilibrador tiene una amplia difusin en Alemania.
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Historia:
En los escritos de la medicina tradicional china, el Shiitake se haba mencionado hace ya 2.000 aos. El cultivo temprano, aproximadamente en el ao 1.000 a.C., es un factor que contribuye a la apreciacin de este hongo. El Shiitake es denominado el rey de los hongos y no slo es un recurso importante para la mejora de la salud, sino que tambin es el segundo hongo ms consumido despus del champin.
Uso:
Fortalecimiento del sistema inmunolgico P/E Apoya la respuesta frente a las infecciones bacterianas y virales P/E Regulacin del metabolismo de los lpidos E Tratamiento paliativo del malestar de la osteoporosis y enfermedades reumticas P/E Coadyuvante en el tratamiento de la terapia del tumor E
Particularidad:
Por su ingrediente lentinano, el Shiitake ha despertado el inters mdico. Este polisacrido se aplica con xito como coadyuvante en el tratamiento de los tumores.
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Champin
Auricularia
Alergias Arteriosclerosis Artrosis Enfermedades respiratorias Cistitis Hiperacidez crnica Alteraciones intestinales Diabetes mellitus Catarro Agotamiento Alteraciones lipometablicas
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de pavo
del sol
Cola
Indicaciones
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Prdida de cabello Enfermedades de la piel Herpes Weitere Bezeichnungen:
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Besonderheit: Osteoporosis
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Enfermedades de la prstata Reumatismo Enfermedades del tiroides Dolor crnico Trombosis Obesidad Alteraciones de la menopausia
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Crdiceps
Coprinus
Alergias Arteriosclerosis Artrosis Enfermedades respiratorias Cistitis Hiperacidez crnica Alteraciones intestinales Diabetes mellitus Catarro Agotamiento Alteraciones lipometablicas
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Besonderheit: Osteoporosis
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Enfermedades de la prstata Reumatismo Enfermedades del tiroides Dolor crnico Trombosis Obesidad Alteraciones de la menopausia
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Shiitake
Maitake
Melena
de len
Reishi
Indicaciones
umbelado
Polporo
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Corinna Schaar, micoterapeuta, ofrece asesoramiento telefnico a travs de GfV La fuente de energa para el cuerpo y el alma
El cncer de mama desempea un papel importante en la prctica profesional alternativa de Corinna Schaar. Muchos de mis pacientes vienen a m porque no quieren conar slo en el tratamiento mdico convencional. A menudo estn extremadamente preocupados por los efectos secundarios de la quimioterapia y de la radioterapia y estn buscando maneras de hacer que sea ms fcil pasar este difcil perodo. Mi experiencia a lo largo de varios aos de uso de los hongos medicinales - que pueden ser tomados como un extracto o en polvo - ha sido muy positiva, informa Corinna Schaar, profesional en el Gesellschaft fr Vitalpilzkunde eV, comprometida a dar a conocer el potencial sobresaliente de la micoterapia (as es como se llama el tratamiento con hongos medicinales). Schaar ha encontrado repetidamente que las mujeres que toman hongos medicinales, mientras se someten a quimioterapia, no sufren casi ningn inconveniente de nuseas, debilidad o mareos. Me he sentido especialmente impresionada por los casos en los que la prdida de cabello normal no ha ocurrido; para la mujer involucrada, este hecho puede ser muy positivo psicolgicamente, dice Corinna Schaar.
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Adems de sus efectos sobre la constitucin fsica, pueden tener un gran impacto sobre el bienestar espiritual del paciente. ste es un requisito previo para maximizar la movilizacin de los poderes de curacin del propio cuerpo.
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