Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
A alimentao ideal para pr-diabetes consiste no consumo de alimentos com baixo ndice glicmico, pois eles tendem a diminuir o nvel de acar no sangue, sendo uma tima maneira de evitar o desenvolvimento da Diabetes Mellitus.
Arroz, batata, po branco, banana, castanha, figo, uvas Mamo papaia, caqui, iogurte, manteiga e enchidos
Macarro, feijo, gros, ervilhas, favas, lentilhas Po integral, peixe, carnes magras, vegetais e hortalias, frutas maduras
As fibras tambm ajudam a reduzir o ndice glicmico. Por isso, comer alimentos crus sempre que possvel ou com casca uma recomendao importante nesses casos. Usar o azeite como tempero e comer mais os alimentos de cor verde-escuro, vermelho e alaranjados so boas opes, pois estes so ricos em antioxidantes. Nos lanches, recomenda-se tomar chs e comer uma fruta da poca, evitando o caf, pes e biscoitos.
Considera-se pr-diabtico o indivduo adulto que tenha mais de 100 mg/dl de glicose em jejum. Algumas outras recomendaes para estes so: praticar alguma atividade fsica, no mnimo, 2 vezes por semana e evitar ficar mais de 4 horas sem se alimentar.
O ndice glicmico a capacidade do organismo de receber o acar, mais ou menos rpido. O consumo de alimentos com baixo ndice glicmico recomendado para os diabticos. Alguns exemplos de alimentos com baixo ndice glicmico so:
Leite integral e desnatado Iogurte natural e iogurte light All Bran, ma, damasco fresco ou seco Pera, feijo manteiga, lentilha Feijo de soja, espaguete, amendoim Sopa de tomate, ameixa, cereja, melo Ervilha, nozes, po de cevada, farelo de arroz Alcachofra, brcolis, repolho, aipo Couve, berinjela, alface, Cogumelo, espinafre, nabo, abobrinha
Todos estes alimentos tm um ndice glicmico menor do que 60 e devem ser consumidos pelos indivduos que estejam seguindo alguma dieta para emagrecer, pois assim, o acar chegar mais lentamente ao sangue e o indivduo ter menos fome.
glicose e colesterol no sangue, proporcionando o bem estar e uma melhor qualidade de vida. Entre os alimentos que previnem a diabetes podemos citar:
Aveia: a quantidade de fibras presente nesse alimento ajuda a manter estvel o nvel de glicose no sangue Amendoim: possui baixo ndice glicmico, que ajuda a prevenir a diabetes Azeite de oliva: possui antioxidantes que ajudam a combater o colesterol e a diabetes Trigo integral: esse alimento rico em vitaminas do complexo B e fibra, que previnem o colesterol e melhoram a curva glicmica da refeio Soja: um alimento rico em protenas, fibras e carboidratos, prevenindo doenas cardiovasculares. Por ter um baixo nvel glicmico, ajuda a prevenir a diabetes tambm.
A diabetes uma doena grave, caracterizada pelo excesso de acar no sangue. Seu tratamento feito atravs da administrao diria do hormnio insulina, que ajuda a manter os nveis de acar no sangue estveis.
Saber o que comer na diabetes importante para manter a taxa de acar no sangue sempre constante, evitando a hipoglicemia e a hiperglicemia. Na diabetes recomendado comeralimentos ricos em fibras em todas as refeies que ajudam a controlar a concentrao de acar no sangue e evitar ao mximo os alimentos ricos em gordura e acar.
A tabela a seguir orienta o paciente com diabetes sobre os alimentos que devem ser ingeridos e evitados:
Comer Legumes No comer Evitar
Frituras como rissole, coxinha, Salgadinhos assados pastel, bife milanesa, ovo como massa folhada, frito, batata frita arroz branco e batata frutas como tmara, figo, cco Frutas enlatadas como figo e pssego em caldas, compotas
Frutas como ma, pera, laranja, uva, melancia, melo, sempre com casca cereais integrais como muesli sem acar, linhaa, chia, Carnes magras como frango, peixe, coelho, frutos do mar Carboidratos complexos como po, bolo ou biscoito integral gordura vegetal, doces em geral, pipoca doce enchidos e embutidos como toucinho, linguia, salame, mortadela, presunto, banha de porco Carboidratos simples como bolo, po branco tipo po francs, biscoito doce, biscoito recheado Acar, mel, acar mascavo, melado, caldo de cana Creme de leite, manteiga, queijos amarelados Bebidas alcolicas, sucos industrializados e refrigerantes Leite e iogurte integral
pipocas salgadas
Carne de porco
doces e gelias
Adoante Stvia
Adoantes com aspartame como o Zero cal, por exemplo requeijo, queijo em creme como Philadelphia Sucos e refrigerante diet Iogurte grego
Queijo branco, queijo cotagge gua, suco de fruta natural Leite e iogurte desnatado
muito importante que o diabtico saiba ainda que no porque um determinado alimento seja liberado para consumo, que ele poder exagerar na dose, o ideal comer sempre pequenas pores de alimentos e comer sempre no mesmo horrio evitando ficar muito tempo sem comer nada.