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Chocolat faon crme brle (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

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faon crme brle

Chocolat faon crme brle


Recette poste par Monregimeperso

Quantit Prparation Cuisson Cot de la recette Niveau de difficult

4 Personne(s) 15 min 20 min Pas cher Facile

Ingrdients
pour Chocolat faon crme brle

0m0 5 avis
1 1 0

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4 jaunes d'oeufs 100 g de chocolat noir (64% de cacao) 50 cl de crme liquide 5% de MG 10 g de sucre cristal

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Sabine Muller a not Financiers au chocolat


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Jaime

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Eric Hamon a cuisin Souffls au fromage inratables

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pour Chocolat faon crme brle

Esma Kaddour a got Paella traditionnelle

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Cette recette vous est propose par Dominique Boute, fondateur et nutritionniste de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : ufs 80 kcal - Chocolat 41 kcal - Crme frache 17 kcal - Sucre 10 kcal - TOTAL 148 kcal
Jaime 351 105

Prparation
pour Chocolat faon crme brle

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Prchauffez votre four th.4 (120C). Concassez le chocolat. Mettez-le fondre dans une casserole (avec 2 c. soupe d'eau). Versez la crme et laissez fondre feu doux. Dans un saladier, battez les jaunes et incorporez-les progressivement tout en mlangeant dans la prparation au chocolat fondu. Rpartissez dans des ramequins de faible hauteur et enfournez au bainmarie 20 min (jusqu' ce que la crme ne tremble plus quand on la remue). Laissez refroidir et placez au frais. Juste avant de servir, parsemez la surface des crmes de sucre cristallis et faites caramliser au chalumeau ou sous le grill du four. Servez.

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Dietetique
pour Chocolat faon crme brle

Cette recette est simple et originale. Le chocolat est riche en magnsium. Il permet de rgulariser le rythme cardiaque. Il contient notamment du fer pour constituer les globules rouges et du cuivre qui favorise lassimilation du fer. Chaque aliment dispose de qualits nutritionnelles, le tout est de les utiliser bon escient et sans abus.

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Envoy par Colette
Le 11 mai 2010

vous ne parlez pas des blancs d'oeufs?Qu'en faisons nous ?


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11

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Envoy par dith


Le 19 octobre 2011

Bonjour Colette, Dans cette recette nous n'utilisons que les jaunes d'oeufs. Cordialement, Edith CuisineAZ
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