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marie-laure@odelices.com Newsletter d' Dlices [n214] 23 juillet 2007 10:33:03 HAEC newsletter@odelices.com

Bonjour tous, Rappel : bientt la newsletter sera au format html, la mise en page en images sera beaucoup plus agrable lire. Dimanche prochain, le 29 juillet, nous organisons un pique-nique Paris. Le principe : chacun amne un plat, je les photographie et nous nous rgalons ! Le thme est sans gluten, sans lactose. De plus en plus de franais ont des allergies alimentaires et nous aimerions montrer que lon peut se rgaler, mme sans cuisiner de farine de bl et de produits laitiers. Si vous voulez participer au pique-nique, il suft de men parler par email ou de mettre un mot sur le forum : http://www.odelices.com/Forum/viewtopic.php?t=7589 Nous attendons de voir la mto pour xer un lieu. Sil fait beau, nous nous retrouverons probablement vers 11h30 ou 12h au parc choisi par les participants. Je cherche une solution pour le cas o il pleuvrait ********************************** Cette semaine, je vous propose deux desserts dlicieusement mditerranens : un tiramisu labricot et des chichis (ou churros). Et pour accompagner votre plat principal, voici aussi des tagliatelles de courgettes. Tiramisu labricot : http://www.odelices.com/recette.php?num=833 Tagliatelles de courgettes aux pignons de pin : http://www.odelices.com/recette.php?num=834 Chichis : recette ci-dessous Chichis ou churros (Aurlie) Jassocie les chichis (ou churros en espagnol) aux ftes foraines, mais surtout, ma grand-mre espagnole, Florence. Elle cuisinait beaucoup de spcialits espagnoles comme la palla, le coccido, et bien sr, les churros. Cest une sorte de beignets en forme de long boudin. Un pur dlice ! Aurlie nous avait propos cette recette lors de la 14me rencontre Dlices. Je navais malheureusement pas pu participer cette belle rencontre, donc Stanislas sest occup des photos. Merci Stanislas ! Pour 4 personnes Prparation : 15 min Cuisson : 3 min Ralisation : facile Ingrdients : 100 g d'eau 1 pince de sel arme au choix : eau de eurs d'orangers, vanille ou corces d'agrumes 100 g de farine du sucre en poudre Prparation : 1. Faites chauffer l'eau avec le sel. Ajoutez larme de votre choix. Versez la farine dans l'eau et mlangez. 2. Retirez du feu et travaillez lgrement et rapidement la pte an d'viter les grumeaux. Elle doit tre assez compacte. 3. Faites cuire les chichis dans une friteuse : introduisez la pte dans l'appareil chichis, ou dans une poche douille, formez des chichis de la longueur dsire au-dessus de la friteuse. Laissez cuire quelques secondes et sortez vos chichis. Saupoudrez de sucre et dgustez. Source : Aurlie La photo disponible sur le site : http://www.odelices.com/recette.php?num=835

********************************** Les recettes frachement commentes : Taboul pic aux courgettes et tomates : http://www.odelices.com/recette.php?num=765 Tarte la courgette et aux lardons : http://www.odelices.com/recette.php?num=32

Gratin de courgettes au chvre : http://www.odelices.com/recette.php?num=296 Croquettes de poisson thaes : http://www.odelices.com/recette.php?num=704 Dal aux pices : http://www.odelices.com/recette.php?num=225 Cake mousseline au citron : http://www.odelices.com/recette.php?num=538 Ile ottante : http://www.odelices.com/recette.php?num=54 Petits gteaux aux deux chocolats : http://www.odelices.com/recette.php?num=192 Bonne journe. Marie-Laure http://www.odelices.com http://www.odelices.com/Forum Si vous ne voulez plus recevoir cette newsletter, il vous suft den faire la demande par mail.