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I SEMINRIO SOBRE ALIMENTOS E MANIFESTAES CULTURAIS TRADICIONAIS

Universidade Federal de Sergipe, So Cristvo, SE 21 a 23 de maio de 2012

MULHERES SERTANEJAS E A PRODUO IDENTITRIA NO TERRITRIO DE JUAZEIRO (BA): PROTAGONISTAS DE NOVAS COTIDIANEIDADES E TERRITORIALIDADES PELO BOM USO DA NATUREZA
Luzineide Dourado Carvalho Dr em Geografia NEPEC-SAB, UNEB/DCH III luzdourado@bol.com.br Monica Torres Monitora NEPEC-SAB, UNEB/DCH III moniquitetorres@hotmail.com GT 01 a produo de alimentos tradicionais nos territrios rurais e urbanos

Resumo
A participao das mulheres dentro da produo identitria da agricultura familiar de sequeiro no Territorio de Juazeiro mostra que as mesmas tm sido protagonistas e portadoras da percepo dos limites e potencialidades dos recursos naturais do Semirido. Avalia-se a proposta da Convivncia como orientadora de novos fazeres e novos saberes contextualizados, dotando os grupos sociais rurais, tradicionais ou no, a uma gesto socioambiental promotora da economia solidria e comunitria, calcadas na prudncia do bom uso da natureza semirida. A metodologia da pesquisa fundamenta-se na percepo, descrio e compreenso dos sentidos da identidade territorial dos atores, abordando como a produo identitria emana do movimento de ressignificao da natureza semirida e da percepo da biodiversidade da Caatinga, compreendida como contexto de vida, trabalho e cultura. Visa-se mapear e criar um catlogo dessa produo contrapondo-se ao predomnio do sistema agroalimentar da fruticultura irrigada.

Palavras-chave: mulheres sertanejas, biodiversidade da caatinga, convivncia com o semirido,


produo identitria.

Introduo A contemporaneidade apresenta um emergente processo de interrogao da sociedade capitalista e suas relaes com a natureza, cujo movimento tem diferentes movimentos, que so processos de construo da racionalidade ambiental (LEFF, 2005), em superao racionalidade economicista do projeto civilizatrio da Modernidade. Diante desse pressuposto, avalia-se que a Convivncia com o Semirido Brasileiro uma ideia-projeto que inova, impulsiona e direciona os movimentos e organizaes sociais e populares para a ressignificao e a reapropriao social da natureza. Nessa proposta, os
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recursos naturais do Semirido, em especial, a gua e a biodiversidade da Caatinga so redimensionados, seja para o sustento material seja como base imaterial da cultura e dos valores identitrios associados aos territrios de vida e trabalho das populaes rurais, tradicionais ou no. Tal percepo funda-se na concepo construtivista de natureza-processo presente na Convivncia, compreendendo a seca como caracterstica climtica prpria dos ambientes semiridos, e que portanto, no deve ser combatida. Conforme Carvalho (2010) investigou, a ideia projeto Convivncia adentra-se nos processos educacionais, organizacionais e scio produtivos contextualizando as prticas e programas a fim de se elaborar outra/nova percepo de sentido de natureza, cuja tica da prudncia (o guardar) compreende o Semirido como um territrio complexo e multidimensional. A pesquisa ora apresentada alinha-se nesse percurso investigativo, tomando como palco dessa ressignificao de sentido da natureza semirida, o Territrio de Juazeiro, norte da Bahia, no qual os atores sociais, imbudos pelo sentido de coletividade e de aes em rede efetivam seus propsitos, diretrizes e aes em direo reapropriao social da natureza e do territrio. Esse estudo est em andamento no Ncleo de Estudos e Pesquisa em Educao Contextualizada (NEPEC-SAB), do DCH III/UNEB1, iniciado em 2011, na Linha de Pesquisa educao e gesto socioambiental. Os objetivos so identificar os impactos na vida das mulheres sertanejas, em especial, a partir do uso da agrobiodiversidade da Caatinga, materializando-se na produo identitria de alimentos da agricultura familiar de sequeiro. A ideia apresentar a emergncia de novas cotidianeidades e territorialidades imbudas pela Convivncia, cujas mulheres sertanejas fazem-se protagonistas. Na discusso sobre o uso da biodiversidade da Caatinga, compreendida como contexto de vida, trabalho e cultura, d-se em um campo conflituoso: de um lado, os sertanejos e sertanejas esto em defesa de seus territrios e dos suportes para sua sobrevivncia, material e simblica no mundo pautando-se na justia ambiental e no uso cocentrado dos recursos naturais. E, de outro, a capitalizao da natureza, que avana sobre as reservas de Caatinga, em especial, nas reas de fundo de pasto (reas coletivas para pastoreio de caprinos), com a especulao das terras e na manuteno do modelo depredador e excludente do grande capital. O estudo calca-se no referencial filosfico da fenomenologia e do existencialismo, abordando-o na perspectiva da Geografia Cultural Humanista. Desse mtodo, busca-se
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compreender que o que se procede no Semirido Brasileiro um fenmeno contemporneo que traz o conceito de natureza em sua forma complexa, multidimensional e polissistmica (MORIN, 2005). Nas reflexes adentram-se para o sentido do territrio, apreendendo que o mesmo uma escala geogrfica atravessada pelas dimenses materiais e imateriais, cuja interao as faz inscreverem-se na existncia humana, nas aes tcnicas, nos discursos elaborados pelos grupos sociais, numa relao de apropriao, fsica e simblico-cultural (ALMEIDA, 1998; CLAVAL, 2002). A relao interativa entre natureza e cultura investigada na pesquisa pautase pela noo do bom uso da natureza, presente nos escritos de Larrre (1997), como uma tica da prudncia, que a autora avalia como um percurso para a construo do naturalismo ecocentrado contrapondo-se relao de externalidade entre homem e natureza, natureza e cultura, presente no atual naturalismo, fundado na modernidade. O territrio de Juazeiro Esse Territrio formado por 10 municpios, a saber: Juazeiro, Sobradinho, Casa Nova, Sento S, Remanso, Campo Alegre de Lourdes, Pilo Arcado, Uau, Curaa e Canudos. A produo e a organizao contempornea desse Territrio so marcadas pelas fortes intervenes tcnicas, especialmente no curso e na dinmica do rio So Francisco, por barragens e o lago artificial de Sobradinho, nos anos de 1970; dos permetros pblicos irrigados e do agronegcio da fruticultura irrigada, que transformou o Polo Juazeiro/BA-Petrolina/PE na chamada Califrnia brasileira devido os altos ndices de produtividade de manga e uva, especialmente. E, do polmico projeto de Transposio de Bacias, que prximo desse territrio, avana como estratgia de manuteno da lgica do combate seca. A Convivncia: um projeto de identidade territorial para o semirido Os diferentes projetos de interveno manifestam e expressam as ideologias e os diferentes sentidos de desenvolvimento territorial para o Semirido, e, nesse contexto, apresenta-se a proposta da Convivncia, muitas vezes se conflitando com as demais, por abarcar outra racionalidade de desenvolvimento. O projeto moderno de mundo fundador do sentido de dominao e externalidade na relao homem e natureza tem sido rebatido e reavaliado por
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outras/novas matrizes de racionalidade que emergiram na transio dos sculos XX para o XXI. Diante de um quadro de mudana paradigmtica, reflete-se sobre a natureza semirida na contemporaneidade, analisando-se o sentido de natureza hostil dando mesma, a requalificao desse sentido direcionado para novas formas de apropriao capitalista. Ressalta-se, ainda, a busca de outro naturalismo na contemporaneidade, avaliando-se que esse movimento de ressignificao provm de um estado de crise civilizatria que abarca dentre outras crises, a crise ambiental. Essa crise deflagra um rompimento com o sentido dominante de natureza e permite a gestao de outra/nova racionalidade, que alguns autores, como Leff (2005; 2006), postulam ser uma racionalidade ambiental. A Convivncia analisada como um fenmeno tpico da contemporaneidade, marcada pela transio paradigmtica da racionalidade tcnico-cientfica para uma racionalidade mais dialgica e ambiental. Delineada pela reivindicao e valorizao do territrio, pelos movimentos socioambientais, portanto, novas formas de uso da biodiversidade da Caatinga surgem pelas prticas e programas de Convivncia, que tm gerado repercusso econmica nas comunidades/famlias por meio de projetos scios produtivos comunitrios, associativos e cooperativos. Tais projetos apoiam-se na cultura alimentar dos sertanejos e no saber popular/tradicional da flora e fauna da Caatinga apreendida por essas gentes, que esto sendo reeditados com fins econmicos. Novas percepes de semirido pela Convivncia O Semirido Brasileiro um territrio de grande diversidade geoambiental, marcada pela presena predominante da Caatinga, cuja relao do sertanejo com a semiaridez estabelece sua cotidianeidade, definindo no somente sua sobrevivncia, mas um conjunto de crenas e simbologias com os usos da Caatinga e da gua (da chuva, dos rios e das fontes). O bioma Caatinga adentra na literatura como um ambiente hostil, marcado pela pobreza de espcies e em endemismos. Tal perspectiva ainda se faz presente na atualidade, destacando-se nos livros didticos e na forma como se apresenta essa vegetao. Para Almeida (2007), so concepes que se reportam a Caatinga como um lugar de excluso scio-territorial onde habitam e sobrevivem precariamente os caatingueiros (as).
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Santos (2005) tambm avalia que a literatura tem explorado o sertanejo, como um tipo humano e seu modo de vida tradicionalmente resignado, vtima da seca, miservel, messinico, revoltado ou conformado na penria. O autor discute que algumas referncias tm reforado uma leitura estereotipada da identidade scio-territorial do sertanejo, tais como, o sertanejo arcaico; com sua religiosidade singular tendente ao messianismo fantico; carrancismo de hbitos; laconismo e rusticidade, predisposio ao sacrifico e violncia (2005, p.80). Ele avalia criticamente essas leituras, ressaltando que as mesmas tm negado a identidade de sertanejos e sertanejas, margeados pelo ideal de miserabilidade das gentes rurais desse territrio, bem como criaram uma naturalidade e inveno scio-poltica sobre os mesmos. Tais leituras, por sua vez, no dimensionaram a complexidade dos espaos geohumanos do Semirido, mas desqualificaram a etnobiodiversidade da Caatinga. A Caatinga tem sido um ecossistema brasileiro reduzido a um espao de sobreviventes e retirantes (SANTOS, 2005, p.77). Mas, ao contrrio, no pode ser entendido como um local feio e inspito, mas que traz uma beleza e riqueza peculiar, admirada, amada, pelas pessoas que vivem nesses espaos h sculos. A interao sertanejo-Caatinga, no entanto, teve uma interpretao pela estereotipia e preconceito, no se dimensionou a particularidade da existncia e de organizao socioeconmica do sertanejo com seu meio fsico e simblico. As singularidades, as potencialidades e revelaes nas formas de uso e de vivncia dos sertanejos com os recursos ambientais de seu territrio so expresses que marcam a relao desse homem com sua natureza semi-rida. Como definem Almeida e Vargas (1998), nos sertes secos essa relao transversalizada pela cultura, pois a aridez no determinante do modo singular do sertanejo perceber, viver e relacionar-se com a natureza, mas ela, sem dvida, fundamenta seu modo particular de existncia e de organizao. Almeida e Vargas (1998) avaliaram que os sertanejos tm uma capacidade de usar o espao e de construr um espao-tempo, isso porque existe uma cultura tradicional no cotidiano desses sujeitos sociais e sua estreita relao com os recursos da Caatinga e com a natureza semirida. A trama interdependente do sertanejo com a Caatinga revela sua identidade territorial, uma identidade catingueira, O sertanejo esse ser que se permite ao mundo (Semirido) por sua maneira de ser interativa e de convivncia com os regimes de signos, cdigos e alternncias dos geoambientes da Caatinga. Uma relao que lhe permite viver e sobreviver em um vasto
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territrio configurado pela irregularidade de chuvas. Ser absorvido nesse mundo semirido, para o sertanejo, lidar com os ciclos dessa natureza regulada entre o tempo do verde ou tempo do inverno para o perodo das chuvas e o tempo da seca, das prolongadas estiagens. Viver a escassez ou o excesso peridico a condio da existncia dessas mundaneidade. A relao do sertanejo com a natureza semirida, produz, sente e pensa, ou seja, elabora sua mundaneidade pela trama ecossistmica da Caatinga, pelas disponibilidades das fontes de guas, pela irregularidade das chuvas, etc.

A reapropriao social da natureza semirida A reapropriao social que os sertanejos e sertanejas vm elaborando est de acordo com o pressuposto por Leff (2005) sobre a construo eco-produtivo da racionalidade ambiental, pois traz o sentido de gerar a harmonia com as condies ecolgicas da natureza semirida e sua relao com a cultura sertaneja. Almeida (2003) tambm apreende a importncia da preservao das identidades e dos valores culturais, o enraizamento e a terra como suportes da biodiversidade, da resilincia e da complexidade dos ecossistemas. Nesse sentido, compreende-se que as populaes rurais tradicionais, especialmente as comunidades de Fundo de pasto, tm elaborado uma cultura ecolgica com a Caatinga. A cultura ecolgica, da qual nos fala Almeida (2003), tambm compreendida por Leff (2000) quando esse autor avalia ser essa cultura o suporte comunicacional entre povos e natureza, cujos significados e usos atribudos aos ambientes naturais so particulares por meio da construo de um conjunto de prticas coerentes para pensar, relacionar e utilizar a dimenso natural do territrio. A dimenso socioambiental e cultural da biodiversidade emerge tambm como uma compreenso do valor dos conhecimentos tradicionais dos povos na preservao e na conservao da biodiversidade. A concepo de que as comunidades tradicionais so as portadoras de uma gesto socioambiental interativa e construtivista com a natureza, cuja conservao e preservao da biodiversidade so resultados da dimenso scio-ambiental e simblico-cultural entre comunidades e natureza, que defendida por autores como Almeida (2003), Almeida e Vargas (1998), Leff (2000), Porto-Gonalves (2007) que outro autor que corrobora para as afirmaes expostas, quando salienta a necessidade de se reconhecer que as populaes so portadoras de saberes sem os quais a prpria gesto dos ambientes se tornaria
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inviveis, ou seja, a gesto scio-ambiental perpassa pelo saber e apropriao simblicocultural das populaes (tradicionais ou no, e rurais) para com sua vegetao, e quaisquer polticas de conservao que deve considerar esses conhecimentos. Shiva (2001) traz uma questo importante sobre o reconhecimento da cultura na construo da biodiversidade, uma vez que, ao se considerarem as reas de reserva de biodiversidade como legados dos povos e seus sistemas sociais segundo princpios de justia e de sustentabilidade, a falta de um debate poltico e marcos legais seguros sobre os direitos e responsabilidade entre os usurios, a utilizao e conservao da biodiversidade tm possibilitado que, no campo conflituoso entre grandes empresas e comunidades, essas ltimas percam seu valor enquanto co-produtoras da biodiversidade. O uso da biodiversidade da Caatinga pela proposta da convivncia Determinadas plantas nativas da Caatinga vm se tornando carros-chefes da produo de doces, geleias, sucos e polpas dentro das atividades de beneficiamento das organizaes sociais da Convivncia, uma prtica que se pontua em alguns territrios do Semirido Brasileiro, como o Territrio de Juazeiro, onde se destacam o umbu e o maracuj do mato. Em So Raimundo Nonato, no Piau, as comunidades esto aproveitando o caju. De qualquer forma, esse movimento de reapropriao social da biodiversidade da Caatinga pela Convivncia mostra uma busca de sua valorizao socioambiental e do seu potencial como forma de ampliao da renda familiar e da melhoria socioeconmica das comunidades rurais. O umbu (y-mb-u), um dos frutos beneficiados, o fruto do umbuzeiro que no tupi-guarani significa "rvore-que-d-de-beber, uma rvore que parte do universo simblico dos sertanejos, como disse Euclides da Cunha, em Os Sertes (1963): uma rvore sagrada do serto, pois dela tudo se aproveita, especialmente sua significao como meio de sobrevivncia no tempo seco. O umbuzeiro uma rvore de pequeno porte, em torno de 6 m de altura, tem vida longa (100 anos). Autores como Queiroz, Goedert e Ramos (1999 apud BRASIL, 2008a) concluram que h 17 grupos diferentes de umbuzeiro, independentemente da regio de origem. Os estudos

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tambm concluiram que essa planta no tem ocorrncia em outras regies do mundo, portanto, uma rvore endmica da Caatinga. Os agricultores do Territrio de Juazeiro, especificamente em Curaa, Uau e Canudos, a COOPERCUC2 conseguiu ampliar para 400 kg de frutos coletados com as mos sem bater nos galhos da rvore reduzindo a degradao da rvores. Esse manejo adequado tem sido exigido pelas instituies financiadoras como uma das condies para a certificao orgnica das reas de uso sustentvel da Caatinga. As organizaes que atuam com o beneficiamento dos frutos comprovam que a certificao favoreceu, na prtica, no que diz respeito a reduo da degradao das rvores. Outro fator que traz boas perceptivas para os umbuzeiros o trabalho desenvolvido com a EMPRABA Semirido na plantao de mudas em viveiros e sua doao para o transplante das mudas para as reas de Fundo de pasto pelos agricultores familiares. Outro fruto carro-chefe o maracuj do mato (Passiflora serrato digitata L.), uma planta resistente a longos perodos de estiagem, cuja colheita se d no primeiro ano aps o plantio e durante os prximos dez anos (EMBRAPA, 2008). Esta planta passa a ser beneficiada a partir da experincia de uma agricultora de Uau, que usou a receita da geleia de umbu para o maracuj e foi aprovada pela gerncia da Cooperativa. Outros frutos tambm esto sendo beneficiados, mas estes so comprados e no coletados nas propriedades individuais e especialmente, nas reas coletivas de Fundo de pasto. So a goiaba, a banana e a manga, que tambm so transformadas em sucos (goiaba e manga), e doces. Dai surge ento a Slow Food que atua fortalecendo determinados produtos com potencial gastronmico, mas com alto risco de desaparecimento das tradies culinrias regionais. Atravs dessa ao, o umbu foi identificado e inserido como uma Fortaleza, ou seja: O beneficiamento do umbu surge da iniciativa de algumas mulheres que procuravam gerar seu melhor aproveitamento, formando, inicialmente, um grupo chamado de Unidos do Serto, composto por mulheres que usavam uma casa e realizavam uma pequena produo que atendia mais o consumo das famlias, sendo algum excedente vendido na feira-livre. Dai nasce a Cooperativa em 1997, mas oficializada em 2004, contando com o IRPAA atravs do Projeto institucional Programa Cura Uau - Canudos (PROCUC). Em 2000, adentra o apoio da Slow Food, uma ONG italiana que, junto com o IRPAA, firmam uma parceria, dando uma maior estruturao para a

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Cooperativa, permitindo se ampliarem s condies de infraestrutura e fortalecimento das aes nos trs municpios. Outro fator que deu outra dinmica COOPERCUC foi o processo de certificao das propriedades e dos Fundos de pasto, investindo no controle da coleta dos frutos e na qualidade da fabricao. A CONAB tem sido um importante comprador atravs do PAA3, cuja venda feita diretamente entre a Associao ou Cooperativa e a Escola (ou creche ou abrigo de menor) o projeto feito para um perodo anual, mas sempre h o risco de no se renovar o contrato, fator que tem causado insegurana. A coleta dos frutos pode ser na prpria propriedade ou na rea coletiva de fundo de pasto, mas diante da falta do fruto, especialmente do umbu, recorre-se a compra, mas no caso da COOPERCUC s se permitem os frutos das reas certificadas. Assim, todos os grupos e suas turmas realizam todas as tarefas no sentido de se chegar ao final da safra atendendo toda a demanda estipulada. Aps a coleta do umbu e tambm do maracuj do -mato que segue o mesmo mtodo, os frutos inchados vo passar por um processo gradual de separao da parte lquida (que vira suco), da parte da massa (casca, polpa e caroo que viram geleia ou doce). O umbu a fruta beneficiada em maior quantidade, atendendo 80% da produo, com maior oferta e considerada a mais simblica da produo pela Convivncia. Atravs das capacitaes ou na aprendizagem coletiva, os agricultores (as) envolvidos (as) aprendem o mtodo da coleta do umbu, manusear os equipamentos, produzir os doces, geleias, sucos e polpas com controle de qualidade, desde a fabricao conservao. Da a valorizao do saber tradicional sobre as plantas e razes da Caatinga, do conhecimento de receitas caseiras tradicionais de doces e biscoitos e outros. Os produtos identitrios que se recolocam no sentido da produo de alimentos pela agricultura familiar no Territrio de Juazeiro. uma forma, motivada e apoiada pelas organizaes sociais da Convivncia, que articulam tecendo os ns dessa ideia projeto nas comunidades rurais, articulando os valores da tradio da convivncia dessas com a natureza: uma produo orgnica, sustentvel, e concentrada etc. No entanto a sustentabilidade financeira e comercial desses empreendimentos ainda no foi alcanada, mas demonstram buscar este objetivo ao investirem na aprendizagem dos associados e cooperados, capacitando-os para a gesto social, ampliao do conhecimento tcnico, no fortalecimento da participao da comunidade nas reunies, encontros, cursos e

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seminrios e incentivo ao intercmbio para trocas de experincia e conhecimento das potencialidades e fragilidades dos seus projetos. A participao das mulheres maior do que a dos homens dentro desses espaos socioprodutivos. Em mdia em cada grupo apenas 3 a 4 so homens. A jornada diria das 07:00 s 17:00 h. Cada turma se encarrega de coletar os frutos e de elaborar todas as etapas da produo. Em cada turma, cada pessoa responsvel por uma cota da produo dentro do projeto firmado pela associao ou cooperativa. Assim, todos os grupos e suas turmas realizam todas as tarefas no sentido de se chegar ao final da safra atendendo toda a demanda estipulada. O umbu a fruta beneficiada em maior quantidade, detendo 80% da produo, com maior oferta e considerada a mais simblica da produo pela Convivncia. Atravs das capacitaes ou na aprendizagem coletiva, os agricultores (as) envolvidos (as) aprendem o mtodo da coleta do umbu, manusear os equipamentos, produzir os doces, geleias, sucos e polpas com controle de qualidade, desde a fabricao conservao. No entanto, mesmo com os avanos e melhorias na vida das famlias rurais, existem problemas estruturais que impedem que as Cooperativas e/ou as Associaes ofertem atividades ao longo do ano, e que a renda derivada das atividades com os frutos, passem a compor uma renda principal da famlia. Neste sentido as organizaes da Convivncia (ONGs, associaes e redes) incentivam as comunidades a se reapropriarem da biodiversidade da Caatinga, organizando projetos comunitrios. A produo identitria a partir da biodiversidade da Caatinga O uso da biodiversidade da Caatinga dentro da Diretriz da Convivncia direciona-se para o reconhecimento de sua manuteno e conservao como patrimnio natural e simblicocultural dos povos tradicionais, ou seja, a garantia do territrio de vida e de cultura para o sertanejo. Portanto, so propostas que tm possibilitado a emergncia de uma nova relao com o territrio, pois gera uma dinmica scio produtiva no Territrio de Juazeiro pela diversidade na produo de alimentos, considerados produtos identitrios. Como afirma Porto - Gonalves (2006), a natureza deve ser pensada como territrio, uma vez que, pela mesma, a sociedade inscreve todas as suas contradies implicadas no processo de apropriao por meio das relaes sociais e de poder. Nessa premissa, considera-se produtos
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identitrios, porque ressignificam a produo de alimentos pela agricultura familiar de sequeiro a partir da identidade territorial. Tal produo apresenta a capacidade de inovao de produtos requalificando aqueles que so tomados como tradicionais. Essa produo tem se constitudo como uma estratgia local da agricultura familiar, motivada e apoiada pelas organizaes sociais da Convivncia, que articulam tecendo os ns dessa ideia projeto nas comunidades rurais, articulando os valores da tradio da convivncia dessas com a natureza e as demandas emergentes da Convivncia: uma produo orgnica, sustentvel, e concentrada etc. Desse modo, a produo identitria surge das prprias potencialidades das comunidades rurais, em seus geoambientais particulares, pois uma vez identificadas essas potencialidades, seu uso passa a gerar uma nova/outra dinmica produtiva da agricultura familiar que a de sequeiro. Os projetos scio produtivos dessa agricultura apresentam uma estreita relao entre a tradicional pecuria desenvolvida coletivamente nas reas de Fundo de pasto e outros usos tradicionais, tais como, a apicultura, o extrativismo de frutos, folhas e razes da Caatinga, permitindo o beneficiamento e a produo de doces, sucos, geleias e polpas das plantas, remdios e compostos caseiros, biscoitos e outros. Os agricultores inseridos na produo identitria esto agrupados em associaes, cooperativos e em sua maioria, articulam em rede sua produo e comercializao. E, mais um fator delineador, e muito significativo, que as reas dinamizadas por essa produo so as reas onde a territorializao das cisternas dos Programas4 P1MC e P1+2 so mais expressivas. Tal constatao possibilita compreender que h uma correlao entre as duas dinmicas, a do acesso gua (de beber e cozinhar e a produtiva) com a ampliao dos projetos comunitrios scio produtivos (CARVALHO, 2010). O beneficiamento de frutas nativas tem destaque em Cura, Uau, Canudos, Casa Nova e Remanso; a apicultura nos municpios de Casa Nova, Remanso, Campo Alegre de Lourdes e Sento-S e a caprinovinocultura em Casa Nova, Remanso, Campo. Alegre de Lourdes; em Juazeiro aparecem as trs atividades mais presentes em volume e espao.

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O protagonismo das mulheres A reapropriao social da gua a partir dos dois programas P1MC e P1+2 tm propiciado a cotidianeidade das famlias, em especial, das mulheres, porque as liberam da rdua tarefa de buscar gua distante da casa, uma vez que so elas tradicionalmente, na diviso do trabalho domstico, as responsveis em prover a casa com gua de beber enquanto aos homens cabe a tarefa de buscar a gua para os animais. As mulheres, com maior tempo livre, passam a ser protagonistas da organizao e gerenciamento de projetos scio produtivos, qualificando-se em cursos e intercmbios, inclusive, tornando-se cisterneiras. So elas que esto frente de movimentos articuladores em defesa e conquista dos direitos sociais e comunitrios, como exemplo, a rede de mulheres. A presena das mulheres soma 30% dentro desses projetos scios produtivos. De forma proativa, as mulheres esto frente das iniciativas, executando e gerenciando os espaos produtivos, seja nas mini fabricas ou galpes de beneficiamento de frutos, mas tambm nas casas de mel, nas hortas comunitrias, nos quintais produtivos, coletando frutos, ervas e razes medicinais. Ou seja, esses novos espaos da cotidianeidade sertaneja esto marcados pela presena feminina: essa atuao das Redes de Mulheres (que se faz presente em quase todos os municpios do Territrio) tem sido relevante no que condiz mobilizao e articulao para que as mulheres, primeiramente, garantam seus direitos dentro da questo de gnero, e que trabalhem sua autoestima, e ampliem sua qualificao e instruo. Para tanto, as redes promovem palestras, reunies e encontros, cursos etc., Alier (2007) ressalta que, nas novas instituies comunitrias, baseadas numa economia ecolgica e nos valores ecofeministas, as mulheres se organizam e buscam superar as tradies que as discriminam; so elas que demonstram ter uma maior conscincia e respeito pela coeso e solidariedade comunitria. O autor ressalta que essa conscincia se funda na diviso do trabalho da famlia rural, no qual coube s mulheres e s crianas irem busca dos recursos naturais para prover a casa (a lenha, a gua para beber e cozinhar, cuidar do quintal e das ervas medicinais). Essas atividades se referem coleta dos frutos da Caatinga, nas reas de Fundo de Pasto, especialmente o umbu e o maracuj do mato. Destaca-se tambm como produo identitria a coleta de ervas e razes, que vendem em feira-livre ou repassam para algumas fbricas de produtos naturais, como exemplo, o
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Composto Vida, uma pequena empresa de Juazeiro. Muitas agricultoras e agricultorascriadoras afirmaram que, tambm se dedicam ao extrativismo dos frutos e do mel objetivando a diversificao de atividades, consorciando com a agricultura e a caprinovinocultura. A realizao dessas atividades consorciadas administrada pela famlia em determinados perodos do ano. A agricultura de sequeiro envolvida na produo da Convivncia est reorganizando o calendrio produtivo do Territrio de Juazeiro. Demonstrando assim, que a agricultura familiar busca uma diversificao das atividades como forma de gerar uma renda durante todo o ano para a famlia. E que os sertanejos desenvolvem a agricultura de sequeiro e a caprinovinocultura ao longo de todo o ano. De abril a setembro o tempo seco, e as plantas melferas da Caatinga vo florear. Os umbuzeiros vo dar seus primeiros frutos em novembro. Desenvolvem-se, portanto, o extrativismo e a apicultura e o beneficiamento do mel de abril at novembro. Em julho, comea o beneficiamento das frutas maracuj do mato, manga e goiaba cuja oferta at dezembro. Essa atividade que tem ocupado grande parte das minifbricas e galpes; de janeiro a final de abril tem-se a oferta dos umbus. Ou seja, a produo identitria tem garantido uma renda anual para as famlias inseridas. Outros produtos so derivados do beneficiamento da mandioca na produo de tapioca, usada na fabricao dos biscoitos. Dessa forma as organizaes do seu pique mximo nesses perodos de maior oferta dos frutos, do mel e da mandioca. As mini-fbricas, os galpes, as casas de mel, os terreiros de raspa se agitam, revezando as turmas numa intensa dinmica para que aproveitem o mximo as safras. Enfim, uma dinmica produtiva que vai seguindo a dinmica da natureza semirida, em seu tempo verde e tempo seco. Essa estratgia de trabalho e renda no meio rural gera uma nova relao entre natureza e sociedade em seus prprios contextos, so aspectos ressaltados por Almeida (2008) como um significativo percurso para tornar a biodiversidade um elemento importante na consolidao do territrio e na formulao de estratgias de desenvolvimento, articulando cincia, cultura e economia.

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Novas cotidianeidades e territorialidades em construo A pesquisa ora em andamento tem avanado no mapeamento do conjunto de aes e prticas scio produtivas empreendido pela Convivncia, no meio rural do Territrio de Juazeiro. Algumas mudanas em curso apontam para o fortalecimento na trama do desenvolvimento territorial e da capacidade de articulao e de mobilizao da agricultura familiar de sequeiro para produzir em quantidade e em qualidade, demonstrando que possvel seguir a dinmica da natureza semirida como estratgia de convivncia em favor da sustentabilidade econmica das famlias rurais. Uma cotidianeidade que percebida como uma relao de convivncia com a natureza, algo posto como novo, pois os sujeitos sociais avaliam a importncia da preservao/conservao da Caatinga. Um dos grandes ganhos que as organizaes que apoiam tais projetos socioprodutivos ressaltam o resultado positivo da ao educativa e organizacional que vem sendo empreendida, em especial, a elevao da autoestima. Os agricultores e demais produtores, em destaque as mulheres, passam a ter orgulho de serem protagonistas de projetos que colocam produtos de qualidade, com condies de exportao. Emergem expresses do tipo eu consigo fazer aqui; eu que fiz; eu que sei fazer esse produto etc., como manifestaes de valores subjetivos que se sobrepem aos valores materiais adquiridos, pois dimensionam um novo sentido da existencialidade na natureza semirida. Como explana Almeida (2005, p.303), em meio modernizao ou insero do uso de tcnicas moderno, e embalado por essas mudanas, os agricultores, em determinados territrios, resgatam atividades enraizadas e (re) inventam produtos. Entender as estratgias elaboradas pela agricultura familiar significa descortinar o sentido dessa produo para a vida de homens e mulheres identificando as relaes entre eles, o espao e os seus desdobramentos com o surgimento de outras atividades; interpretar o valor social a elas agregadas. Desse modo, o valor social agregado ao trabalho parte da luta pela reapropriao social da natureza semirida, expressando uma conscincia intencional de unio na produo (nas mini14

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fabricas, nas casas de mel, nos terreiros de raspa, na Caatinga coletando frutos etc.), na comercializao e na organizao e educao comunitria; ou seja, no esforo coletivo e individual de superao da atomizao, de superar as dificuldades e desafios para se empreenderem essas atividades enraizadas e consolidarem a produo identitria frete capitalizao da natureza pelos grandes projetos.

Consideraes Finais Compreende-se que os sertanejos e sertanejas esto em processo de elaborao de novas cotidianeidades e territorialidades pelas prticas e programas da Convivncia, geradores de renda ou no, mas delineadores de um projeto de desenvolvimento contextual e dialgico com a natureza semirida. Mas, enfrentam fortes presses da capitalizao de suas terras, em especial, as terras coletivas de fundo de pasto, mantendo-os em insegurana quanto a seus territrios de vida, trabalho e cultura. Considera-se que a identidade cultural comunal (CASTELS, 2001) ainda uma estratgia de fortalecimento e suporte nas trincheiras das lutas pela biodiversidade, pela comunidade e seus projetos. Fecham-se as reflexes com as palavras de um tcnico de ONG que define o estado de tenso que vivem essas comunidades, e desse estado, o sentido do fortalecimento da luta:
uma questo cruel, porque quando vem (a grilagem) no respeita ningum, passa por cima de tudo mesmo, e se a comunidade no estiver bastante organizada para enfrentar no consegue resistir (A.R.S., Entrevista, Juazeiro, 2008).

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Departamento de Cincias Humanas, Campus III, da Universidade do Estado da Bahia. Cooperativa Agropecuria Familiar de Canudos, Uau e Cura 3 Programa de Aquisio de Alimentos para a Merenda Escolar 4 P1MC - Programa de Formao e Mobilizao Social para Convivncia com o Semirido: Um Milho de Cisternas Rurais; P1+2 - Programa de Formao e Mobilizao Social para Convivncia com o Semirido: Uma Terra e Duas guas

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