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Piambule
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Actualit muicale ue la Loi ue Nose tiaveis l'tuue uu synuiome u'puisement
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Plan
Q0E BIT LA PBYSI0L0uIE . 1
LES PR0TEINES 2
LES LIPIBES 2
LES S0CRES S
LES APP0RTS IBEA0X S0NT : S
LA C0ISS0N BES ALINENTS S
L'INTERT TBERAPE0TIQ0E 4
C0NCL0SI0N 4

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Le Samson Wiight : Physiologie applique la muecine nous uit : (le bouquin ue base
ues tuuiants en muecine pai un bouquin sotiique !)
a n'a aucune valeui scientifique ue uiie que les piotines animales (oufs,
poissons, laitages - toutes les piotines complexes) sont supiieuies aux
piotines vgtales : aucune. Ce qui est impoitant c'est qu'on ait tous les aciues
amins (lments simples qui constituent les piotines), qu'impoite qu'ils
viennent ues animaux, ues vgtaux, ues insectes ou ues algues !
Il faut juste un appoit suffisant qui uoit tie ties faible. Bans nos socits
actuelles nous mangeons autoui ue 16% ue notie iation caloiique sous foime ue
piotines alois que nos besoins se situent entie 6 et 1u%.
Tiansciiption Clauuine Toussaint Email : toussaintconseilgmail.com
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6% ue piotines, c'est la quantit que l'on tiouve uans le lait ues mamans ! Quanu on
allaite un bb il y a 6% ue piotines poui un bb en pleine cioissance. 0n ne gianuiia
jamais autant ue notie vie qu' cette piioue l. 6% c'est ties peu ue piotines.
En uessous ue 6% nous seions caiencs : le foie va mal fonctionnei, va mal nous
usintoxiquei, on va tie en autointoxication, on va mouiii, c'est ce qui se passe
uans les pays comme le Sahel.
Si on est au-uessus ue 1u% toutes les expiiences ue laboiatoiie montient qu'on
favoiise la cioissance ues canceis ue faon exponentielle, on favoiise le uiabete et
les malauies caiuiovasculaiies.
Les piotines animales ne sont pas plus toxiques que les vgtales conuition ue ne pas
en mangei tiop. La uifficult c'est que uans les piouuits animaux il y a beaucoup ue
piotines et qu'on en a ties vite une foite uose. Bonc si on veut tie uans les uoses
ncessaiies il ne fauuiait pas upassei S% ue notie iation caloiique sous foime ue
piouuits animaux. Cela fait un petit filet ue poisson, un ouf, un moiceau ue fiomage.
La piotine appele casine qu'on tiouve uans le lait est celle qui fait flambei les
canceis. Bonc en cas ue cancei : aiitei les laitages.
Nos besoins en piotines c'est 6 1u% et qu'impoite leui oiigine

1#- (&*&%#-
Nos besoins en gias c'est 1u 1S% ue notie iation caloiique. Aujouiu'hui on mange
peu pies SS% ue notie iation caloiique sous foime ue gias. Les taux iecommanus pai
les muecins c'est 2S%, mais en fait c'est beaucoup paice que quanu on mange tiop ue
gias on empche l'insuline ue faiie son tiavail qui est ue faiie ientiei le sucie uans les
cellules, le sucie tant LE caibuiant uu coips humain. C'est ce qui peimet ue fabiiquei
l'ATP qui est cette molcule qui nous fait iespiiei, qui fait que notie coui bat, etc.

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Quanu l'insuline ne peut plus faiie son tiavail, il y a tiop ue sucie uans le sang. Le
pancias se met scitei encoie plus u'insuline et cette insuline en tiop gianue
quantit ues effets ulteies notamment sui la cioissance ues tissus anoimaux. C'est
ce qui fait qu'on a ues plaques u'athiome uans nos aiteies, elles se iigiuifient, on ue
l'hypeitension, etc. c'est a qui fait que les cellules cancieuses vont ciotie. C'est a qui
fait qu'on va avoii ues upt amyloues uans le ceiveau et uveloppei ues malauies
u'Alzheimei. Bonc tiop ue gias, a n'est pas une bonne chose suitout quanu il sous
foime satuie.

1
http:www.snv.jussieu.fivieuossieisatpioles_atp.html
http:www.maxicouis.comsefiche8619486.html
Tiansciiption Clauuine Toussaint Email : toussaintconseilgmail.com
S
Les omga S sont ues giaisses insatuies ncessaiies la constitution ue nos paiois
cellulaiies uonc uu bon gias ! quanu on fait cuiie les giaisses : quanu on fait cuiie ue la
vianue, quanu on mange ue l'huile et ues laitages, quanu on fait ues fiituies, on a ues
giaisses sous foime tians qui iigiuifient la paioi ue nos cellules, qui empche l'oxygene
ue ientiei, qui empche les nutiiments ue ientiei, qui empche les toxines ue soitii
uonc on inuuit une ugniescence.
Bonc mangei ues giaisses vgtales, le moins cuites possibles et pas tiop abonuantes.

1#- -"52#-
0n en besoin ue beaucoup : 7S% 8u% ue notie iation jouinalieie ueviait tie
compose ue sucie, non pas ue sucies iaffins (qui font montei l'insuline, puis la fonu
uescenuie, on viue nos suiinales et on est puis). Il s'agit ue sucie qui vont tie
uistill lentement uans le coips et poui qu'ils soient uistills lentement il faut qu'il y ait
ues fibies uonc c'est le sucie qu'on tiouve uans les fiuits et uans ceitains lgumes.
Il faut beaucoup ue sucie poui bien utilisei les piotines et bien utilisei les gluciues.

1#- )**.2'- &%3)"6 -.4' 7
6 1u% ue piotines plutt que 16% ue piotines uu igime occiuental
1u 1S% ue lipiues
7S 8u% ue gluciues
Cette ipaitition iuale est exactement celle qu'appoite un igime fiugi-folivoie.
Constitu ue fiuits abonuants, ue lgumes, ue veiuuies, ue noix uiveises et u'avocats.

1) 5"&--.4 %#- )(&8#4'-
A t invente poui augmentei l'appoit caloiique en absence ue fiuits et lgumes en
abonuance (uplacement ues populations veis le noiu), uonc obligation ue mangei ues
iacines, uuies, uonc la cuisson a peimis ue mangei ue plus gianue quantit ue piouuits
uifficiles mangei cius. a a peimis aussi ue mangei ues ciales et ues lgumineuses
paiticulieiement toxiques si elles sont manges ciues.
Notie coips ne s'est pas auapte cette alimentation, la pieuve en est pai l'tat
u'hypeileucocytose post-pianuiale.
Les globules blancs sont l poui nous ufenuie quanu il y a ues coips tiangeis qui sont
ingis ou ues miciobes ou ues viius. Quanu vous tes malaues on voit la piise ue sang
que ce taux ue globules blancs augmente. Les globules blancs augmentent chaque fois
qu'ils ieconnaissent un coips tiangei.
Et quanu on mange cuit, uans l'heuie qui suit, les globules blancs augmentent beaucoup.
Ce qui veut uiie que les aliments cuits sont ieconnus comme ues coips tiangeis.
Quanu on a 8u% ue notie alimentation qui est ciue, cette hypeileucocytose n'appaiat
pas. La cuisson fait peiuie ues vitamines, ues antioxyuants, elle tiansfoime les miniaux
sous une foime qui est peu assimilable pai l'homme qui uevienne ues cailloux peu
utilisable pai le coips.
La cuisson unatuie les piotines qui piennent ues foimes toxiques.
Nos cellules ont la capacit u'attiiei les substances uont elles ont besoin et u'loignei
celles uont elles n'ont pas besoin, cette capacit est le isultat ue tensions chimiques et
micio lectiiques antagonistes uans les cellules u'un tie vivant, elle uispaiaissent la
moit. Plus les tensions sont foites plus la vitalit est gianue. Quanu on mange cuit a fait
baissei cette uiffience ue potentiel et a favoiise aussi une ugniescence qui se voit
Tiansciiption Clauuine Toussaint Email : toussaintconseilgmail.com
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paiticulieiement au niveau ues capillaiies. Bes cheicheuis vienne ont umonti que
quanu on augmente les appoits ue vgtaux cius jusqu' 7u - 8u% on iestauie cette
uiffience ue potentiel et il y a un iajeunissement cellulaiie et une augmentation ue la
vitalit en gnial.
L'alimentation ciue en gnial favoiise aussi une bonne floie intestinale cai quanu elle
est mauvaise a favoiise la upiession.
L'alimentation ciue peimet aussi la uiffienciation pai le systeme immunitaiie entie le
soi et le non-soi. Le systeme immunitaiie ieconnat ce qui est pas bon poui soi et met en
ioute ues mcanismes u'limination ues toxiques ce qui limite les iisques u'alleigies et
ue malauies auto-immunes.
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Il est majeui, u'aboiu en pivention cai on n'a pas envie ue uevenii uiabtique,
Alzheimei ou insuffisant caiuiaque. 'est paiticulieiement intiessant et iassuiant ue
savoii que si on augmente sa iation ue fiuits et ue veiuuie on va se piotgei ue ces
malauies. Bes cheicheuis muecins ont umonti que quanu on a une alimentation
entie 7S et 1uu% ciue on a une igiession ues lsions qui se fait sui plusieuis annes.
Bans les piemieis jouis on auia une amlioiation ues symptmes les plus aigus, au bout
ue quelques semaines amlioiation ues pioblemes ciiculatoiies, au bout ue quelques
annes on va igulei les hoimones et uans le mme temps on auia ues changements
anatomiques et capillaiies. 0n auia un effet cuiatif sui les infections chioniques et
aigues, sui les canceis, et sui ue nombieuses pathologies ugniatives.
<.45("-&.4
Il appaiat que l'alimentation la plus favoiable l'homme est une alimentation ciue
fiugi-folivoie. Et on est en accoiu avec les textes ue la uenese. 0n n'a uonc pas volu
uepuis No !