Vous êtes sur la page 1sur 25

ElCultivo Cultivode deMaracuy Maracuy El Establecimiento y Desarrollo Establecimiento y El Cultivo de Maracuy Establecimiento y Desarrollo Desarrollo

Universidad de Costa Rica

Carlos Saboro Vquez


1 Quirs. Carlos L. Lora

Tabla de contenido
1. ASPECTOS GENERALES DE LA PLANTA EN TRMINOS PRODUCTIVOS ... 3 2. REQUIRIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO ........................................................... 4 2.1 Clima .............................................................................................................. 4 2.2 Suelos ............................................................................................................ 4 3. MANEJO DE LA PLANTACIN .......................................................................... 5 3.1 Establecimiento de la plantacin .................................................................... 5 3.2 3.3 3.4 3.5 Espalderas ................................................................................................. 6 Propagacin de plantas .............................................................................. 7 Poda ........................................................................................................... 8 Control de arvenses o malezas. ............................................................... 10

4. FERTILIZACIN ............................................................................................... 11 5. POLINIZACIN ................................................................................................. 12 6. PLAGAS ............................................................................................................ 15 7. ENFERMEDADES............................................................................................. 17 7.1 7.2 Causadas por hongos y bacterias ............................................................ 17 Causadas por virus .................................................................................. 18

8. COSECHA ......................................................................................................... 19 9. COSTOS DE PRODUCCIN ............................................................................ 20 10. Bibliografa Consultada ................................................................................... 25

MARACUY
(Passiflora edulis Sims f. flavicarpa)

1. ASPECTOS GENERALES DE LA PLANTA EN TRMINOS PRODUCTIVOS


Es una fruta originaria de Amrica, en donde el mayor productor es posiblemente Brasil, seguido de Colombia y Venezuela. El cultivo se puede propagar principalmente por tres mtodos de propagacin: semilla, esquejes e injerto. El maracuy en general es auto estril, es decir que las flores de la misma planta no se pueden fecundar con polen de ella misma. La polinizacin obligatoriamente es cruzada, en donde el aporte del viento es mnimo, debido a que los granos de polen son grandes y pesados; por lo tanto la polinizacin es realizada principalmente por insectos, especficamente por los chiquiss quienes presentan la mayor eficiencia, debido a su gran tamao. Para mejorar la fecundacin, se puede recurrir a la polinizacin manual. El nmero de semillas, el peso del fruto y la produccin de jugo estn correlacionados con el nmero de granos de polen depositados sobre el estigma, por lo tanto, entre ms cantidad de polen se deposite en los

estigmas, mayor ser el rendimiento de jugo obtenido. La floracin por lo general, se inicia a los 3 4 meses despus de la siembra. Del momento en que se poliniza la flor, el tiempo que transcurre para cosechar el fruto es de aproximadamente 60 das. La cosecha se inicia en el sptimo mes y alcanza la plenitud en el undcimo.
3

La vida productiva de la planta puede ser de tres a cinco aos, o ms dependiendo del manejo y las condiciones que se den.

2. REQUIRIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO

2.1 Clima
Existe una relacin directa entre horas de luz y cantidad de flores, es decir, entre ms luz reciba la planta, mayor ser el nmero de flores producidas. En condiciones o pocas de muy poca luminosidad, la planta solo produce crecimientos vegetativos. (Ideal: que la planta reciba 11 horas diarias de luz). Altitud de 400 a 1000 msnm. Ubicar las reas de siembra en lugares protegidos del viento. Zonas con humedades relativas bajas, reduce la incidencia de

enfermedades (Ideal: 60%) La planta se desarrolla mejor en condiciones donde la precipitacin anual es de 800-1750 mm al ao y una mnima mensual de 100 mm, de lo contrario debe suministrarse riego. Se busca un nivel de agua homogneo todo el ao. Se adapta a temperaturas entre los rangos de 21C y 32C. Importante tomar en cuenta los microclimas de cada regin en particular.

2.2 Suelos
Profundo (mayor a 50 cm) y con buen contenido de materia orgnica. Suelos desde arenosos hasta arcillosos, siendo preferibles los de textura areno arcillosos y con una profundidad mnima de 60 cm. Con relieve plano o ligeramente inclinado.
4

Excelente drenaje. pH ligeramente cido (5,5 a 6,5).

3. MANEJO DE LA PLANTACIN

3.1 Establecimiento de la plantacin


Una vez que el terreno este limpio, arado, rastreado y encamado, se recomienda una distribucin de siembra de 2 m entre plantas y 2.5 m entre hileras, para un total de 2000 plantas/ha. Al ser la maracuy una planta trepadora requiere de un sistema de conduccin que la soporte, para ello se recomienda la espaldera con dos hilos de alambre. La espaldera se construye con postes de 2.5 m de altura, los cuales deben ser plantados a 50 cm de profundidad y distribuidos a 5 m uno del otro a lo largo de la hilera de siembra. Importante que los postes de los extremos de las hileras sean ms fuertes y puedan ser sujetados por medio de un anclaje que les de sustento y firmeza. Colocar un hilo de alambre de pas en la parte superior de los postes bien tensados. Seguidamente se colocaran 3 hilos de mecate piola (olefinas) tensados a lo largo de la hilera de postes a una distancia de 50cm entre hileras. El maracuy deber ser plantado en el centro de los lomillos y los postes sern colocados al pie de cada lomillo, permitiendo de esta manera que las plantas de maracuy puedan ser bien trabajadas tanto a la hora de la poda como a la hora de la polinizacin. A la par de la planta colocar un tutor (varilla) de 2 m de altura al cual se le adiciona un pabilo que debe estar amarrado en ambos extremos, esto con la finalidad de que la planta se sujete y pueda trepar.

3.2

Espalderas

Para asegurar el desarrollo ptimo de las plantas de maracuy, es muy importante la instalacin de este tipo de soporte, antes o inmediatamente despus del trasplante. Al momento de construir la espaldera es conveniente tener en cuenta la direccin del viento y colocarla en la misma direccin. Existen tres sistemas de espalderas o soportes: espaldera vertical, espaldera en T y el emparrado.

Figura 1: Sistema de espaldera. Fotografa: C. Saboro

3.3

Propagacin de plantas
Propagacin por semilla Seleccionar semilla de plantas altamente productivas y sanas. Fermentar la pulpa con las semillas por 10 das, lavarlas, retirar la pulpa y secarlas a la sombra sobre papel toalla. Curar las semillas con Vitavax y almacenarlas en lugar fresco por no ms de 3 meses. Establecer almcigo en bolsas de 10 x 25 cm o en bandejas con contenedores de 8 x 20 cm. Utilizar sustrato compuesto con tierra, materia orgnica descompuesta y un estructurador como granza en relacin (1:1:1). lmportante que el sustrato est libre de plagas (nematodos y hongos) y malezas. Colocar de 2 a 3 semillas por bolsa o contenedor, una vez germinadas, dejar la ms vigorosa. El periodo desde germinacin hasta trasplante a campo se demora de 60 a 70 das. Llevar a campo las plantas que presenten una altura entre 15 y 25 cm.

Figura 2: Preparacin de espaldera. Fotografa: C. Lora

3.4

Poda
La poda contribuye a un buen balance entre la parte vegetativa y la productiva, adems permite facilitar condiciones de entrada de luz, ventilacin y disminuir la humedad relativa dentro del cultivo, lo que facilita el buen estado fitosanitario del cultivo. En la poda de formacin se deja desarrollar uno o 2 ramos (primarios), eliminando todos los restantes laterales (ramos secundarios) hasta la altura del primer alambre (1.60 m). Al llegar los ramos primarios al segundo alambre (2 m), se orienta uno para cada lado y se dejan crecer 30cm a lo largo del alambre, para luego cortar la punta, esto con la intencin de favorecer la emisin de ramos los secundarios en el rea comprendida entre 1.60 y los 2 m. Los ramos secundarios se dejan crecer a lo largo de los alambres hasta que alcancen los extremos colindantes con las plantas vecinas y luego se procede a cortar las puntas, esto con el inters de favorecer la emisin de los ramos terciarios, que es en los que se concentra la mayor produccin de

fruta. Los ramos terciarios se dejan crecer a libertad ya que presentan poco vigor vegetativo. Los tallos terciarios despus de cosecha deben ser podados en la base de los mismos, para favorecer la emisin de nuevos brotes florales y productivos. Si no se podan se da auto sombreo y exceso de follaje llegando a reducirse la produccin drsticamente y un sobrepeso que podra afectar la estructura del sostn de las plantas o espaldera. La nutricin y el riego despus de la poda de los tallos terciarios favorece la brotacin y por ende la produccin continua de la planta. La cantidad de flores depender de la cantidad de luz presente en los das posteriores a la poda. La poda es fundamental que se realice constantemente.

Figura 3: Poda del sistema de espaldera. Fotografa: C. Lora

3.5

Control de arvenses o malezas.

Al inicio del desarrollo de las plantas, es importante mantener limpio los alrededores o rodaja, para evitar la competencia y favorecer el desarrollo de las plantas. El uso de coberturas plsticas (ver Fig. 3) evita el desarrollo de arvenses.

10

4. FERTILIZACIN

Es importante realizar un anlisis de suelo al momento del establecimiento de la plantacin, muestrendose a dos profundidades 0 -20 cm y 20-40 cm. El sistema radicular de la planta es considerado superficial, de un 60 a un 80% de las races se localizan entre los primeros 30 a 40 cm de profundidad y entre los 50 cm alrededor del tallo principal de la planta. La exigencia de nutrientes reportados en maracuy, ordenados de forma decreciente es la siguiente: N - K- Ca - S - Mg - P - Fe B-Mn-Zn- Cu Mo. Para los 3 primeros elementos, se tienen reportadas las siguientes cantidades absorbidas por el cultivo: N (205 Kg/ha/ao), K (184 Kg/ha/ao) y Ca (152 Kg/h al ao). Es importante indicar que los mayores requerimientos del cultivo, se refuerzan a partir del sexto mes que es el momento en que se inicia la fructificacin. Se recomienda de acuerdo a las posibilidades, realizar aplicaciones de materia orgnica, la cual tiene efectos sobre las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Por ser una planta que responde bien a la aplicacin de fertilizantes, es recomendable determinar frmula, dosis y pocas de aplicacin para las diferentes zonas productoras, tomando como base el anlisis del suelo y el estado de desarrollo de las plantas.

11

5. POLINIZACIN

La maracuy adems de ser una planta que presenta un alto grado de auto esterilidad, depende en gran medida de la polinizacin cruzada favorecida por insectos para producir frutos. El agente polinizador que ha mostrado ms eficiencia son los chiquiss, que son abejas del gnero Xylocopa. Debido a su gran cuerpo al momento de visitar las flores, necesariamente restriegan su cuerpo en las anteras (parte masculina) donde estn los granos de polen y cuando se retiran de la flor llevan consigo granos de polen en sus lomos y al visitar otra flor adems de adicionar granos de polen en los estigmas (parte femenina), acabarn llevndose el polen de las anteras de esa nueva flor, el cual ser aplicado en su prxima visita a otra flor y de esta manera consecutivamente se repite esa labor. . La abeja melera (Apis mellifera) y la abeja conga (Trigona spp) son consideradas plagas en el cultivo, ya que son expertas ladronas de polen y no dejan nada para la labor que realiza el chiquis. Adems la abeja conga ocasiona daos mecnicos al morder las flores, permitiendo tambin el desarrollo de enfermedades fungosas. De no contar con la ayuda de los chiquiss en la polinizacin, se recomienda realizar polinizacin manual, la cual debe efectuarse entre las 12:30md y 2:00pm. La polinizacin manual se realiza con guantes o dederas de algodn o franela. La eficiencia en la polinizacin del chiquis es de un 30%, en tanto que en la polinizacin manual es de un 50%, o ms. Se tiene evidencia de que en cultivos bien manejados se ha obtenido rendimientos de hasta 45 a 80 toneladas de fruta/ha/ao. Sin embargo para efectos prcticos en estimaciones conservadoras, podemos estimar una produccin promedio de 26 toneladas de fruta/ha para el primer ao, en regiones con alta luminosidad durante todo el ao.
12

Figura 4: Polinizacin artificial, utilizndose dederas de franela. (MAG, 2003)

Figura 5: Polinizacin artificial. Fotografa: C. Saboro.

13

Figura 6: Polinizacin natural, por chiquis. Fotografa: A. Montesinos

Figura 7: Polinizacin natural, por chiquis. Fotografa: C. Saboro


14

6. PLAGAS
Gusanos defoliadores (Dione juno juno) y (Agnulis vanillae vanillae) son de habito gregario, en caso de descuido en la plantacin pueden causar mucho dao. El combate ms eficiente es localizando la masa de gusanos, cortar la hoja en que se encuentran y eliminarlos. Hormigas: (Atta sp), pueden causar gran defoliacin, generando mayor dao en los estados iniciales del cultivo. Se debe localizar los hormigueros y eliminarlos. Chinches: (varias especies de Hempteros), las ninfas y adultos chupan la savia de las plantas, mientras que las formas jvenes prefieren los botones florales y frutos nuevos, produciendo el aborto de frutos en formacin y la malformacin de frutas en caso de ataque tardo. Moscas: (Anastrepha spp, Ceratitis capitata, Silba pendula), las larvas destruyen la pulpa, lo que causa que la fruta se arrugue y termina cayendo sin haber formado los arilos. La S. pendula ataca los botones florales. Es importante eliminar los frutos y botones afectados para procurar romper el ciclo de las moscas, para bajar la poblacin se pueden utilizar trampas con sustancias atrayentes, como el vinagre de banano. Abejas: (Apis melifera, Trigona spp), son consideradas ladronas de polen y adems causan dao en las flores; aunque pueden llegar a polinizar las flores pequeas. caros: causan clorosis y deformaciones en las hojas, favoreciendo la posible cada de estas. Cuando estn presentes en los meristemos apicales o puntos de crecimiento se da una reduccin del crecimiento y prdida de brotacin. El desarrollo de los caros generalmente se ve favorecido por los perodos secos y calientes. En caso de que el ataque lo justifique, aplicar productos acaricidas en pocas fuera de floracin para no causar dao a los polinizadores.
15

Nematodos: Formadores de agallas (Meloidogyne spp), nematodo de la lesin radicular (Pratylenchus sp) y el Rotylenchulus reniformis. Importante la aplicacin de materia orgnica para disminuir la poblacin de nematodos en el suelo.

Figura 8: Appis melifera robando polen. Fotografa: C. Saboro.

Figura 9: Moscas Arragre (Trigona spp) causando dao. Fotografa: C. Saboro.


16

7. ENFERMEDADES

7.1

Causadas por hongos y bacterias

Antracnosis (Colletotrichun gloeosporioides), ocurre con mayor frecuencia en condiciones calientes y lluviosas, pudiendo atacar tallos, hojas, flores y frutos. Se recomienda utilizar material de siembra que presente alguna tolerancia a esta enfermedad.

Problemas radiculares (Phytophtora parasitica, Fusarium sp, Rhizoctonia sp), estas son enfermedades que pueden ser acarreadas desde la etapa de vivero. En el campo son favorecidas principalmente por problemas de drenaje, auto sombreo, nutricin deficiente y manejo en general. Son enfermedades difciles de tratar, por lo que resulta mejor prevenirlas. El uso de lomillos permite la no incidencia de estas enfermedades.

Verrugosis (Cladosporium herbarum) causa deformaciones en hojas y frutos. Esta enfermedad ocurre generalmente en tejidos tiernos y su mayor dao es cosmtico sobre la apariencia de los frutos.

Bacteriosis (Xanthomonas campestris pv passiflorae ), puede tener dos formas de infeccin sistmica y localizada. La bacteria ataca todos los tejidos de la planta. Se presenta con mayor frecuencia en materiales que presentan susceptibilidad, en reas con problema de manejo (poda, auto sombreo y nutricin deficiente).

17

7.2

Causadas por virus

En pases como Brasil donde el maracuy ocupa grandes reas cultivadas se reportan alrededor de 7 diferentes virus afectando los cultivos, dentro de los cuales se indican sntomas de mosaicos a nivel foliar, clorosis, frutos pequeos, deformados y endurecidos. Los daos causados por las virosis terminan comprometiendo la produccin y longevidad del cultivo. En Costa Rica, se han identificado plantas con sntomas de virus, sin embargo no se han reportado.

La transmisin de estas virosis est asociada a diferentes especies de insectos como pulgones (Myzus persicae, Aphys gossypii y Toxoptera citricidus), y caros como Brevipalpus spp. Es importante indicar que los virus reportados afectando al cultivo no se transmiten por semilla.

Figura 10: Fruto de maracuy, an en planta. Fotografa: C. Lora

18

8. COSECHA
La planta inicia la produccin entre el sexto y sptimo mes despus del trasplante. Las pocas de mayor cosecha varan segn la zona, el rgimen de riego y la poca de trasplante. La recoleccin es manual, y cuando la fruta madura completamente, cae de forma natural en el suelo.

Figura 11: Cosecha de maracuy. Fotografa: C. Lora

19

9. COSTOS DE PRODUCCIN

Cuadro 1. Costos antes de iniciar la siembra LABORES PREVIAS A LA SIEMBRA DE UNA HECTAREA DE MARACUYA
A. LABORES PREVIAS A SIEMBRA Alquiler de terreno * Limpieza de terreno * Preparacin de terreno SISTEMA DE RIEGO SubTotal D. Costo por planta () Costo por kilo maracuy () costo/ha Total Total $ Porcentaje

200.000,00 430.600,00

200.000,00 430.600,00 630.600,00 315,30 10,51

400,00 861,20 400,00 0,20 0,01

1,81% 3,91% 1,81%

* El costo de estas dos labores dependern de las condiciones en que se encuentre el terreno.

Cuadro 2. Costos mnimos incurridos en riego


RECOLECTA Y RESERVORIO DE AGUA Tanque de almacenamiento Bomba de agua TOTAL 1 50000 100000 150.000,00 HAS SISTEMA DE RIEGO Cinta de riego por goteo Poliducto de 1 pulgada (unids de 45 m) Poliducto de 2 pulgadas (unids de 45 m) TOTAL 1 ha 2 2 metros totales 4000 90 90 costo/m 40 600 740 1 160000 54000 66600 280600

20

Cuadro 3. Costos de mano de obra para establecer una hectrea de maracuy

Establecimiento de la plantacin Actividad Monitoreo de hormigas Control de hormigas Marcacin plantacin Hoyada de postes y anclas Distribucin de postes Posteada Construccin de espaldera Transporte postes y anclas Transporte de almcigo Traslado y dist. de plantas Hoyada para siembra Aplicacin de abono orgnico Instalacin sistema de riego Siembra de plantas Fertilizacin inicial Resiembra (10%) Imprevistos Total SubTotal B. Costo por planta () Costo por unidad ()
semestre del 2012.

7883 * Jornales/ha 0,25 0,25 2 2 1 2 1 Jornales totales 0,25 0,25 2 2 1 2 1 costo/jornal 7883 7883 7883 7883 7883 7883 7883 Total 1970,75 1970,75 15766 15766 7883 15766 7883 50000 50000 7883 3941,5 7883 15766 3941,5 3941,5 3941,5 19707,5 214303,5 214.303,50 107,15 3,57 Total $ 3,94 3,94 31,53 31,53 15,77 31,53 15,77 100,00 100,00 15,77 7,88 15,77 92,74 7,88 7,88 7,88 39,42 428,61 428,61 0,21 0,01 Porcentaje 0,92% 0,92% 7,36% 7,36% 3,68% 7,36% 3,68% 23,33% 23,33% 3,68% 1,84% 3,68% 21,64% 1,84% 1,84% 1,84% 9,20% 100,00% 100,00%

1 0,5 1 2 0,5 0,5 0,5 2,5 17

1 0,5 1 2 0,5 0,5 0,5 2,5 17

7883 7883 7883 7883 7883 7883 7883 7883 7883

* Valor del salario mnimo de un trabajador agrcola sin considerar las cargas sociales al primer

21

Cuadro 4. Costos de materiales bsicos requeridos para el desarrollo de una hectrea de maracuy

DESCRIPCIN Carretillo para acarreo de fruta Caja plstica para acarreo plantas Balde plstico (20 litros) Tijeras Anteojos/aplicac. agroq. Delantal impermeable Mascarilla desechable (100 unid) Guantes de goma (pares) Estaon plstico Bomba espalda herbicida y fungicida Postes Anclas Mecate tipo piola (rollos) Alambre de pas (4000 m/ha) Grapas (kg) Herramientas agrcolas (unidades) Sub Total C. Costo por planta () Costo por unidad ()

Unidades 1 10 2 4 1 2 1 6 3 2 800 80 2 12 15 15

Costo/unid. 35.000,00 2.500,00 500,00 3.000,00 2.000,00 1.900,00 5.000,00 1.500,00 12.000,00 50.000,00 500,00 100,00 15.000,00 17.800,00 1.000,00 6.000,00

Total 35.000,00 25.000,00 1.000,00 12.000,00 2.000,00 3.800,00 5.000,00 9.000,00 36.000,00 100.000,00 400.000,00 8.000,00 30.000,00 213.600,00 15.000,00 90.000,00 985.400,00 492,70 16,42

Total $ 70,00 50,00 2,00 24,00 4,00 7,60 10,00 18,00 72,00 200,00 800,00 16,00 60,00 427,20 30,00 180,00 1.970,80 0,99 0,03

Porcentaje 0,32% 0,23% 0,01% 0,11% 0,02% 0,03% 0,05% 0,08% 0,33% 0,91% 3,63% 0,07% 0,27% 1,94% 0,14% 0,82% 8,94%

Cuadro 5. Ingresos esperados de 1 ha de maracuy para fruta fresca o industria por 3 aos
Primeros 3 aos ao 2 13 26 26.000 52.000 170 170 2.210 4.420 4.420.000 8.840.000 8.840 17.680

Anlisis con precio para industria * Produccin / planta (kilos) Produccin / 1 ha (kilos de fruta) Precio por kilo de fruta fresca () Ingresos / planta () Ingresos / hectrea () Ingresos / hectrea (dlares)

ao 1

ao 3 26 52.000 170 4.420 8.840.000 17.680

* precio de venta considerando entrega de producto a planta de proceso.

22

Cuadro 6. Costo de produccin de maracuy por unidad y por planta


Rubro Labores previas de siembra Establecimiento plantacin (Mano obra) Costo Mano de Obra (costo por 3 aos) Costo Material Gentico Costo Agroqumicos Costo Anlisis de muestras Otros Costos Total Por planta () 315 107 1.803 500 2.272 20 493 5.511 ($) 0,63 0,21 3,61 1,00 4,54 0,04 0,99 11,02 Por kg de fruta () 4,85 1,65 9,25 7,69 11,65 0,31 7,58 42,98 ($) 0,02102 0,00714 0,04007 0,03333 0,05050 0,00133 0,03285 0,18625

Cuadro 7. RESUMEN
Cultivo de maracuy Supuestos Tipo de cambio ()/($) Precio prom. anual por kilo para industria () Ciclo Cultivo Rendimiento estimado (kilos/ha/3 aos) Densidad plantas por ha Densidad de 2000 plantas/ha 500 170 3 aos 26000 2000 52000 52000 AO 1 AO 2 AO 3

Cuadro 8. RESUMEN DE COSTOS DE PRODUCCIN


Costos de Produccin Labores previas de siembra Establecimiento de la plantacin (M.O) Costo Mano de Obra (costo por 3 aos) Costo Material Gentico Costo Agroqumicos Costo Anlisis de muestras Otros Materiales Total Total 630.600 214.304 3.606.473 1.000.000 4.544.700 40.016 985.400 11.021.492 Total $ 1.261 429 7.213 2.000 9.089 80 1.971 22.043 Porcentaje 5,72% 1,94% 32,72% 9,07% 41,23% 0,36% 8,94% 100,00% 23

Cuadro 9. Estado de flujo de efectivo proyectado para un ciclo productivo de tres aos en el cultivo de maracuy para 1 hectrea

Ciclo solo vegetativo Edad del proyecto Ingresos Costos Labores previas de siembra Establecimiento Plantacin (Mano obra) Costo Mano de Obra Costo Material Gentico Costo Agroqumicos Costo Anlisis de muestras Otros Materiales Costo Total UTILIDAD BRUTA Pago de Intereses Otros gastos Otros ingresos Utilidad antes de impuesto Impuesto Utilidad despus de impuesto Pago al principal Utilidad Neta Ao 1 Etapa 1 (0 a 7 meses) 0 630.600 214.304 701.259 1.000.000 883.692 30.012 985.400 4.445.266 (4.445.266)

Ciclo vegetativo y productivo

Ao 1 Etapa 2 (7 a 12 meses) 4.420.000

ao 2 8.840.000

ao 3 8.840.000

500.899 631.208 10.004 1.142.111 3.277.889

1.202.158 1.514.900 20.008 2.737.066 6.102.934

1.202.158 1.514.900 20.008 2.737.066 6.102.934

(4.445.266) (4.445.266) (4.445.266)

3.277.889 3.277.889 3.277.889

6.102.934 6.102.934 6.102.934

6.102.934 6.102.934 6.102.934

24

10. Bibliografa Consultada


1. Corporacin Colombiana Internacional. 2009. Inteligencia de mercados (maracuy). Revista Perfil de producto19:1-5. 2. Garca, M. 2002. Gua tcnica del cultivo de maracuy. Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y Forestal. El Salvador. San Salvador, Ciudad Arce, Ed. CENTA. 9-28 pp. 3. http://www.cci.org.co/cci/cci_x/Sim/Perfil%20de%20Productos/perfil%20pro ducto%2019%20final.pdf . Consultado el da 12 de marzo del 2012. 4. http://www.herbotecnia.com.ar/aut-passiflora.html. Consultado el da 12 de marzo del 2012. 5. http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec_maracuya.pdf. Consultado el da 12 de marzo del 2012. 6. http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S003477441999000400007&script=sci_arttext#1b. Consultado el da 12 de marzo del 2012. 7. Molina, E.; Salas, R.; Villalobos, R. 1996. Efecto del magnesio en el rendimiento del maracuy. Agronoma Costarricense 20(1):53-56.

25