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Cupcakes au chocolat et coeur de pte d'amande (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

10/02/13 14:11

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Cupcakes au chocolat et coeur de pte d'amande


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pour Cupcakes au chocolat et coeur de pte d'amande

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Cupcakes au chocolat et coeur de pte d'amande (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

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Pour les 6 cupcakes 75 g de chocolat noir 80 g de beurre 75 g de sucre 2 ufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique
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Francoise Mannechez a cuisin Fondant au chocolat

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6 cl de lait Pour la dcoration : 100 g de chocolat noir 30 g de beurre 1 pton de pte damandes nature temprature sucre cristallis rose 1 goutte de colorant alimentaire rouge

Lorie Droux a envie de cuisiner Poulet Grand-Mre

Jaime

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Jaime 313 569

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Prchauffez votre four th.6 (180C). Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mlangez jusqu' ce que le chocolat soit bien lisse. Mlangez le beurre et le sucre jusqu ce quils blanchissent. Ajoutez les ufs, lun aprs lautre, puis le chocolat fondu et mlangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mlangez. Versez le lait et mlangez. Versez la pte dans des petits moules en silicone ou des caissettes, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes. Vrifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sche. Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre en parcelles, puis
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faites fondre au bain-marie. Mlangez jusqu' ce que le chocolat soit bien lisse.

Mettez cette prparation dans une poche munie dune douille cannele et formez une rosace sur les cupcakes. Malaxez la pte damandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis talez-la finement au rouleau ptisserie sur un plan de travail et dcoupez six curs laide dun emporte-pice. Saupoudrez-les de sucre cristal. Dcorez les cupcakes dun cur.
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LES COMMENTAIRES DES INTERNAUTES


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Envoy par Nath


Le 15 octobre 2012

Super bon ! J'ai remplac le chocolat noir par un choco pralinoise. Les petits coeurs en pte d'amande ont fait leur effet.
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Envoy par jennifer


Le 15 fvrier 2012

Recette vraiment dlicieuse! n'aimant pas la pte d'amande j'ai rajouter des petits morceau de nougatine dans la pte et en dcoration sur le glaage! Mon chri a adore et moi aussi!
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Envoy par C tout moi


Le 23 janvier 2011

Trs bonne recette, elle fait dsormais partie de mes classiques. Facile faire et relativement rapide. Merci

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Que ce soit le coup de blues qui vous guette, un coup de pompe qui vous assomme ou une envie irrsistible de rgression-sous-couette un dimanche aprs-midi pluvieux, tous les prtextes sont bons pour vous chouchouter!

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Ce qui est petit, est mignon! Nul doute quen cuisine, ce dicton se rvle parfaitement vrai ! Vous et votre table ne pourrez que fondre devant ces mignardises et il vous sera bien difficile de ne pas succomber la tentation.

amande chocolat
Mlangez le beurre, le sucre et les zestes de citron.Ajoutez la farine et les amandes et mettez au rfrigrateur pendant 1 heure.Prchauffez le four th...

amande chocolat
Mlangez le beurre, le sucre et les zestes de citron, ajoutez la farine et les amandes. Placez au rfrigrateur pendant 1 heure. Prchauffez le four th...

amandine au chocolat
Prchauffez le four th.5 (150C).Fondez le chocolat, incorporer la farine et le sucre fouettez les oeufs avec les amande poudre et ajoutez au mlange prcdent...

brick au amande
Prchauffez le four th.6 (180C).Sparez les blancs des jaunes des oeufs.Battez les blancs en neige.Cassez le chocolat et faites-le fondre feux doux dans une casserole revtement anti-adhsif...

cupcake chocolat
Prchauffez le four th.6 (180C).Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Une fois le tout fondu, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la levure...

cupcake chocolat
Prchauffez le four th.6 (180C).Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie. Mlangez jusqu' ce que le chocolat soit bien lisse...
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Mlangez jusqu' ce que le chocolat soit bien lisse...

gratin chevre
Prchauffez le four th.6 (180C).Huilez un plat gratin.Coupez les chvres en 2 dans lpaisseur et posez-les dans un plat gratin. Poivrez. Versez la crme dans un bol et fouettez luf dedans, ajoutez le thym effeuill, poivrez...

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Prchauffez le four 225C.Faire fondre le chocolat et la margarine.Dans un saladier, mlanger les ufs et l'dulcorant.Ajoutez la farine.Incorporez-y le chocolat fondu et mlangez bien le tout...

muffin fondant
Prchauffez le four 180.Dans un saladier,mlangez les 250g de farine,le sachet de levure chimique,la pince de sel et les 125g de sucre...

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Faites cuire les ptes. Faites fondre le chocolat au bain marie. Egouttez les ptes. Servez avec la sauce au chocolat comme dessert avec une feuille de menthe comme garniture...

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Prchauffez le four Th. 6 (180C).Mettez le beurre fondre sur feu doux dans une casserole et laissez-le cuire jusqu' ce qu'il ne mousse plus et qu'il dgage une bonne odeur de noisette en prenant lgrement la couleur...

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Prchauffez le four th.5 (160C).Travaillez le beurre en mousse. Sparez le blanc des jaunes d'oeuf. Ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf. Incorporez le mlange farine levure tamis, le chocolat et les amandes moulues...

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