Escola__________________________________________________________________

Diretora:______________________________________________ Data:____________
Secretria: ______________________________________________________________
Professora:_____________________________________________ Srie: ___________
Aluno(a)________________________________________________________________
AVALIAO BIMESTRAL DE CINCIAS
NOTA: ___________
Valor da prova (3,5)
Leia:
Uma boa alimentao precisa ser variada, porque cada alimento tem uma funo em nosso
organismo.
As vitaminas so encontradas nas verduras, nas hortalias. Elas defendem nosso organismo
das doenas.
As carnes, os ovos, o leite e seus derivados possuem protenas. As protenas nos ajudam a
crescer. Os ossos e os dentes ficam fortes com esses alimentos.
Existem ainda os alimentos que fornecem energia ao corpo, repondo o que gasto nas
atividades dirias. So exemplos: pes, massas, acar, gorduras.
1. Coloque V para alimentos que fornecem vitaminas; E para alimentos que fornecem
energia e P para alimentos que fornecem protena.
( ) leite
( ) doces
( ) alface
( ) ma
( ) peixe
( ) chocolate
( ) salsicha ( ) po
( ) arroz
( ) carne
( ) bife
( ) cenoura
2. Depois de ter estudado sobre os alimentos e seus nutrientes releia essa fala de um adulto.

a) Com base no que voc aprendeu sobre a ao dos nutrientes no corpo humano, avalie a
importncia dessa fala.
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3.Marque com um (x) os bons hbitos alimentares:

( ) Comer nas horas certas.

( ) Comer em quantidade exagerada.
( ) Comer alimentos frescos.
( ) Comer rapidamente os alimentos.
( ) Comer carne crua e mal cozida. ( ) Comer devagar , mastigando bem os
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
alimentos.
( ) Comer uma vez por dia.
( ) Comer alimentos variados e nutritivos.
( ) Comer a qualquer hora.
4. Classifique os alimentos de acordo com sua origem em: animal, vegetal ou
mineral. (0.5)
a) arroz_______________
b) ovos______________
c) alface______________
d) frango_____________
e) salsicha____________ f) Sal_____________
g) geleia de ma__________ h) uva_______________
i) carne _____________
j) abacaxi______________
k) queijo_____________
l) tomate_____________
m) leite ________________
n) gua _____________
Leia:
Uma alimentao nutritiva e variada composta de alimentos que ajudam o
homem em seu crescimento, fornecendo energia ao organismo e deixando o nosso
corpo mais forte e resistente as doenas.
5. Faa uma anlise das quatro refeies sugeridas abaixo e marque um (X)
na refeio mais nutritiva e variada. (0.5)
refeio 1 ( )

refeio 2 ( )

refeio 3 ( )

-linguia
-peixe assado
-frango frito
-costela de porco
-peito de peru
-carneiro cozido
-pudim de sobremesa

-arroz
-macarronada
-pastis de queijo
-farofa
-canelone
-panqueca
-sorvete de sobremesa

-arroz
-feijo
-bife grelhado
-salada de tomate
com alface e cenoura
-milho cozido
-salada de fruta de
sobremesa

refeio 4 ( )
-feijo
-salada de tomate
-pepino em conserva
-batata frita
-bolinho de chuchu
-bolinho de espinafre
-sonho de padaria de
sobremesa

Leia:
A higiene alimentar uma das mais importantes, pois no podemos ingerir
alimentos que estejam mal cuidados. Atravs da ingesto de alimentos mal
preparados ou mal cozidos podemos contrair doenas, prejudicando o bom
funcionamento do organismo. Existem vrias tcnicas de conservao de alimentos
para que eles no se estraguem, no percam o seu valor nutritivo, nem sofram nenhum
tipo de alterao. As principais so: fervura, resfriamento/ congelamento e
desidratao. Na indstria alimentcia, ainda muito comum o uso de aditivos, que so
substncias adicionadas aos alimentos para conservar, adoar, realar o sabor, a cor e o
aroma. Alm disso, as indstrias tem o dever de trazer impresso em todos os alimentos a
data de validade e o valor nutricional dos mesmos.
6. O que pode ocorrer se comermos alimentos estragados e que sintomas podemos
sentir? (1.0)
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7. Observe com ateno as informaes das embalagens que aparecem em

destaque.

a) Com base nessas informaes, o que possvel saber sobre este alimento?
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b) correto consumir um alimento que no apresenta essas informaes
expostas na embalagem? Por qu?
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Meida Soares Ribeiro

Loureno