Problemtica de la sojizacin y la soberana nacional Autor(es): Lapolla, Alberto Jorge

Lapolla, Alberto Jorge . (1951-2011), ingeniero agrnomo, genetista, investigador en temas histri os ! ambientales, "#e do ente #niversitario ! ensa!ista. $omo parte de s# re"le%in sobre el per&odo histri opol&ti o de los a'os (0 p#bli la serie) *l ielo por asalto (19++-19(2), La esperan,a rota (19(2-19(-) ! Los he hos ! las ra,ones (19(--19(+). .ntegr el /r#po de 0e"le%in 0#ral. 1resent s#s ensa!os en "oros ! ongresos, entre los #ales se desta an el 2oro 3o ial de la 4ierra ! la Alimenta in del $ono 3#r ! la ... $#mbre de los 1#eblos de Am5ri a sobre 0e"orma Agraria, ambos en 2005. *n 200+ p#bli 3o6i,a in, omo retorno al modelo agroe%portador.

Hemos dado en llamar sojizacin al proceso de expansin irracional, desmedida e incontrolada del monocultivo de soja transgnica forrajera, conocida como soja. Esto implica el cultivo, ya en 17 millones de hect reas, de la soja genticamente modificada por !onsanto, "ue la hace resistente al her#icida glifosato, cuyo nom#re comercial es $ound%up, a cuya resistencia hace mencin el agregado $$ &$ound%up $eady'. Este sistema implica un pa"uete tecnolgico compuesto por la aplicacin reiterada (y sin control am#iental alguno( del her#icida glifosato y de otros, as) como la siem#ra de semilla transgnica de soja $$, mediante el sistema de siem#ra sin la#ranza denominada siem#ra directa. *a expansin de este sistema de cultivo, m s all de cual"uier consideracin ecolgica, am#iental, agronmica, de salud p+#lica, social o macroeconmica es el proceso "ue hemos dado en llamar sojizacin para caracterizar un cam#io radical del agro%ecosistema nacional y por ende de todo nuestro sistema agropecuario. El cultivo de soja transgnica forrajera ocupa ya m s del ,-. de la produccin de granos y el ,,.,. de la superficie agr)cola sem#rada. /ero si en realidad consider ramos la superficie agr)cola original de este proceso, all por 100,, la expansin es much)simo mayor. *a superficie sem#rada hoy con soja $$, supera a toda el rea agr)cola existente en 100,. Esto implica "ue para llegar a los 1, millones de hect reas actuales, se de#i ocupar una enorme cantidad de tierras histricamente destinadas a la ganader)a, a la lecher)a, al monte frutal, a la horticultura, al monte virgen, a la apicultura, a la produccin familiar, y a otros cultivos "ue fueron desplazados por la soja como el girasol, el ma)z, la #atata y el algodn. *a superficie sojizada crece a2o a a2o a costa de otras producciones de alimentos. 3e tal forma, entre 4--4%4--5 la superficie agr)cola total era de 47 millones de has., hoy ya arri#amos 1, millones de has., e"uivalente al 14.,. de la superficie total del pa)s. El pool sojero multinacional "ue controla y domina el 6negocio7, estima "ue para el a2o 4-17 la cifra de la superficie agr)cola argentina de#e orillar 14- millones de has. 6cueste lo "ue cueste7 &8icente, 4--,'. 9lgo as) como el 51. de la superficie nacional, un verdadero disparate am#iental y agronmico. *a sojizacin desenfrenada, lejos de ser un hecho saluda#le, constituye un verdadero pro#lema en expansin para la econom)a nacional y la proteccin de nuestro ecosistema agr)cola. /ero (y esto es lo m s grave( tam#in para la vida misma de nuestros ha#itantes. :lo 10 naciones en el mundo permiten el cultivo de variedades transgnicas, es decir modificadas genticamente &;<!' de manera li#re y slo cinco lo permiten en gran escala. *a 9rgentina es la nacin con mayor superficie relativa de ;<! sem#rada de manera a#ierta en el mundo. !ientras en Estados =nidos se toman medidas para reducir la superficie sem#rada con soja transgnica, pagando so#reprecios y m s su#sidios por la soja com+n y fomentando el cultivo de ma)z, la 9rgentina sigue expandiendo la frontera sojera sin l)mite ni precaucin alguna. /eor a+n, el 00. de la soja sem#rada en nuestro pa)s es transgnica &soja $$'.

:iendo la soja una especie de polinizacin cerrada o autgama en un porcentaje del 0, al 00., es da#le suponer "ue la soja no transgnica &la llamada soja org nica' no existe en nuestro territorio, por lo menos en trminos pro#a#il)sticos. Este slo hecho ya constituir)a un grave pro#lema de#ido a la expansin descontrolada de ;<!, pues desde el sa#er cient)fico actual, desconocemos "u efectos pueda producir en el ecosistema y en la salud humana a mediano y largo plazo. *a ;!: ha se2alado "ue desde 100,, fecha en "ue los cultivos transgnicos hicieron su irrupcin en el mercado, el >, . de las afecciones de la po#lacin de los pa)ses con desarrollo industrial, est relacionado con la alimentacin. Este hecho con ser grave, es apenas el primero de una larga lista de efectos nocivos "ue la sojizacin arroja so#re nuestra po#lacin. Monsantizacin *a multinacional !onsanto culmin el proceso de esta#ilizacin de la soja $$ en 1001, y en 1005 fue apro#ada por el organismo correspondiente al control alimentario de Estados =nidos, con la oposicin de las 9gencia ?acional 9m#iental &=:39', la cual soport fuertes presiones de la empresa. 9s), al a2o siguiente, en 100,, la =:39 emiti un laudo favora#le para la li#eracin de la soja $$ &modificada genticamente' &/engue, 4--,' Es decir, "ue entre la esta#ilizacin de la soja $$, y su lanzamiento al ecosistema mundial apenas transcurrieron dos o tres a2os, lapso m)nimo para evaluar efectos am#ientales serios, so#re el conjunto de todo el ecosistema glo#al a corto, mediano y largo plazo. @a#e se2alar "ue la transgenia implica una fuerte alteracin de los mecanismos de la seleccin natural, con implicancias directas en la #ios)ntesis de prote)nas y en cuestiones relacionadas con el sistema inmunolgico y el c ncer. /ero lo m s grave "ue nos compete es "ue en ese mismo a2o, 100,, el entonces secretario de 9gricultura del menemato, el ingeniero Aelipe :ol , autoriz la li#eracin de la soja $$ en nuestro pa)s sin ning+n estudio previo "ue avalara dicha decisin. 3e all) en m s nada la ha detenido, produciendo graves efectos am#ientales, sociales, productivos, estratgicos, sanitarios y estructurales. En principio la sojizacin ha transformado a nuestra produccin agropecuaria en un monocultivo, hecho peligroso desde el punto de vista am#iental, econmico y estratgico respecto de la estructura productiva de la nacin. Bodo modelo #asado en el monocultivo es esencialmente no sustenta#le y d#il desde el punto de vista estructural. :in em#argo la expansin del monocultivo de soja transgnica, trae aparejada otros serios pro#lemas, adem s de los ya mencionados. El m s importante radica en la degradacin de nuestro sistema productivoC hemos dejado de ser un pa)s productor de alimentos, para pasar a ser un enclave productor de forraje, para "ue otras naciones (las m s industrializadas o en v)as de serlo( produzcan carne. Da no somos el 6granero del mundo7 en este revival del modelo agroexportador de cu2o #rit nico, sino "ue (en 17 millones de has., de las mejores tierras agr)colas del mundo( los argentinos &es decir E-.--- sojeros' no producimos alimentos sino 6pasto%soja7 para "ue @hina, Fndia y la =nin Europea puedan criar de manera su#sidiada (por los argentinos( a sus cerdos, aves y vacunos. En este planteo neocolonial implicado en la sojizacin, hemos llegado al extremo de venderle soja en grano a @hile para "ue produzca carne aviar y porcina y la exporte, mientras nosotros importamos am#os productos de#ido a la reduccin dr stica de las reas y los stocGs ganaderos y c rnicos como consecuencia de ella. /ese a lo "ue se2alan los defensores del modelo sojero, la exportacin de granos, aceite, torta, u otros derivados de soja e"uivale a exportar forraje puro, es decir 6pasto%soja7. Feed-lot y sojizacin. Contaminacin al por mayor

Hemos reducido nuestra produccin de carne (al reducir el rea, el n+mero de ca#ezas y la calidad de los campos destinados a la misma( para producir 6pasto%soja7, de#iendo apelar a la altamente peligrosa herramienta del "eed-lot, pasando a producir carne de psima calidad y con #aj)simo nivel de seguridad alimentaria, en el pa)s "ue alguna vez tuvo la 6mejor carne del mundo7. @laro, sa la exportamos. 3estinamos nuestras mejores tierras a producir forraje (y ahora tam#in agro%com#usti#les(, para "ue otros pa)ses produzcan y exporten carne, en lugar de hacerlo nosotros. Esto repercute no slo en la mala calidad de lo "ue comemos, sino, marcadamente, en el precio de los alimentos al verse reducida su oferta por disminucin de la superficie sem#rada o por el aumento del costo de oportunidad de su produccin. El aumento del precio de los alimentos de primera necesidad como las hortalizas, las frutas, los l cteos y los diferentes productos c rnicos (la carne ovina pas de ser un sustituto #arato de la carne vacuna a ser un producto de lujo( tiene relacin directa con la disminucin constante del rea destinada a su produccin, ante el avance arrollador de la soja forrajera. Da el o#jeto de nuestra produccin agr)cola no es producir alimentos para el consumo de nuestra po#lacin, exportando el remanente, sino "ue todo el sistema agr)cola del pa)s est puesto al servicio de producir materias primas en forma de 6pasto%soja7, para la exportacin a los pa)ses industrializados o en v)as de desarrollo, "ue poseen pol)ticas estatales nacionales serias. :in em#argo, el elemento m s grave producido por la sojizacin radica en la alta contaminacin am#iental "ue produce el sistema siem#ra directa%soja%glifosato. El mismo se #asa en el uso masivo de agrotxicos (principalmente her#icidas( en forma permanente, y no slo glifosato, sino una larga lista de productos de alt)sima toxicidad, algunos prohi#idos en los pa)ses centrales. En la +ltima campa2a se usaron (seg+n c lculos actualizados propios( alrededor de 44- millones de litros de glisfosato, de 41 a 40 millones de litros de 4%5%3, cerca de 7 millones de litros de endosulf n y casi el mismo volumen de atrazina y un volumen menor de di"uat y para"uat &/engue, 4--1'. @ifras "ue se completan con un total de alrededor de 1,- mil toneladas de plaguicidas y 1.1 millones de tn. de fertilizantes &8icente, 4--,', de manera acumulativa y exponencialmente creciente desde 100> hasta la fecha. Banto el 4%5%3, como el endosulf n sumados a los coadyudantes y acompa2antes del glifosato, son productos altamente cancer)genos. $ecientes estudios del Fnstituto @urie francs confirman "ue el glifosato en su forma comercial m s ha#itual el $ound%up, es disparador de los mecanismos formadores del c ncer &Hell, 4--5'. En estos d)as se han hecho p+#licos los graves casos del Harrio Ftuzaing 9nexo en @rdo#a, donde la justicia ha prohi#ido las fumigaciones despus de 1- a2os de reclamos &@fr. 17gina 12, diciem#re de 4--0'. /ero est n los casos de *oma :en en Aormosa, "ue nos hiciera famosos en el mundo. &@fr. Hrandforf, 4--5' D los centenares de casos de c ncer en :anta Ae y la cuenca sojera del sur de @rdo#a y norte de provincia de Huenos 9ires, detectados en un estudio multidisciplinario realizado en la zona, "ue sufre fort)simas presiones de los go#iernos provinciales sojeros para su pu#licacin. &<el)n, :ouza, 4-->' Bodos estos productos, utilizados sin ning+n control por parte de las reparticiones provinciales o municipales correspondientes, son cancer)genos, producen alergias, malformaciones, reacciones en la piel, afecciones respiratorias, afectan los em#arazos, producen a#ortos espont neos y han disparado la tasa de c ncer en la 9rgentina respecto de las cifras de 100,. *a soja $$ est presente como complemento, en infinidad de alimentos desde ham#urguesas, jugos, salamines y chocolates, por lo "ue los efectos txicos se multiplican. Sper malezas

El otro aspecto de gravedad am#iental inusitada "ue alienta la sojizacin, refiere a "ue en trminos ecolgicos y am#ientales, todo el sistema de :iem#ra directa%soja $$%glifosato, no es m s "ue un gigantesco experimento (en 17 millones de hect reas( de seleccin de malezas resistentes y contaminaciones genticas verticales y horizontales irreversi#les, a travs de transgenes y uso masivo de her#icidas, con efectos futuros apenas entrevistos. Da hay aproximadamente 1- especies "ue han mostrado alg+n tipo de resistencia al glifosato. $ecientemente se ha sumado la aparicin de sorgo de 9lepo, lo cual puede transformarse en un grave pro#lema. 3ado el planteo circular existente, se intentar resolver el pro#lema con mayor agregado de her#icidasC as) el sistema se morder la cola, pero no se la podr comer, slo se autodestruir . ;tro aspecto del pro#lema, radica en la prdida de la fertilidad de nuestros suelos "ue el sistema implica. 9dem s de la ausencia de rotaciones de cultivos y del retorno de los suelos a la pastura como restauracin natural de su fertilidad, y de saneamiento, cada cosecha implica una enorme extraccin de nutrientes (y de agua( "ue salen con los granos y "ue no son repuestos. /ara producir una tonelada de grano la soja extrae 1> GgIha de calcio, 0 Gg de magnesio, 7 Gg de azufre, E Gg de fsforo, 11 Gg de potasio, y E- Gg de nitrgeno &8icente, 4--,'. Esta exaccin permanente afecta de manera directa la fertilidad actual del suelo y al repetirse en un ciclo muy largo, afecta tam#in la fertilidad potencial de los mismos. @on el agravante "ue la fertilizacin "u)mica produce contaminacin, "ue eutrofiza y contamina los cursos y reservorios de agua, mientras "ue la restauracin natural de la fertilidad no produce ninguna contaminacin y tiene mucho menor costo. :lo considerando el costo de reposicin de las unidades de fertilizante exportados en ?, / y : de la +ltima cosecha, implicar)a un desem#olso superior a 1.,-- millones de dlares &/engue, 4--1'. La soja destruye empleo y produccin @ada ,-- has. de soja $$ &3ellatorre, 4--5' se genera un solo puesto de tra#ajo, destruyendo 0 de cada 1- puestos de tra#ajo efectivo. *a razn radica en el diferente tiempo operativo de la#ranza &B;*' y minutosIhom#reIha entre los sistemas tradicional y :3. El B;* del sistema :3% soja $$ es de 5- minutosIhom#reIha contra 1E- minutosIhom#reIha del sistema tradicional &@itado enC Hotta, :elis, 4--1'. /or el contrario 1-- has destinadas a la agricultura familiar producen 1, puestos de tra#ajo reales, sin contaminacin am#iental alguna y sin 6costos sociales7 &9ltieri, 4--7'. Esta #aj)sima demanda la#oral explica "ue slo un tercio de los pocos tra#ajadores agrarios reci#an sus magros salarios en #lanco. ;tro aspecto "ue se suma al anterior, es la destruccin de la pe"ue2a produccin producida por la sojizacin. 9nte los m rgenes de ganancia de la soja $$ y sin intervencin estatal "ue cam#ie la ecuacin (el 6mercado7 jam s lo har ( dejan de ser via#les la huerta, el monte frutal, la apicultura, el monte nativo, el monte artificial, la produccin lechera o ap)cola. 9lgunas por competencia, otras simplemente por cercan)a a los vuelos u aplicaciones terrestres de glifosato &y dem s agrotxicos del pa"uete del 6#ar#echo "u)mico7' "ue por ser un her#icida total destruye todo tipo de plantaciones por deriva. 3e igual manera, a simple dominio de mercado no son via#les la ganader)a en pe"ue2a escala (imprescindi#le para recuperar la econom)a de escala familiar(, la produccin lechera, porcina, ovina y aviar. Bampoco es renta#le la soja $$ para superficies menores de 1--, 1,- y hasta ,-- has seg+n la regin, por lo cual los pe"ue2os y medianos agricultores de#en arrendar o vender sus campos. Esto ya produjo la desaparicin de casi 1E-.--- productores entre 100- y 4--4. /or el mismo motivo y por las pol)ticas macro aplicadas desde 107>, se produjo un aumento de la concentracin de la tierra con cifras similares a las del apogeo de la 6$ep+#lica7 conservadora.

Entre 10>> y 4--4 desapareci la mitad de los productores, de >,-.--- pasamos a 11-.---, pero el 50.7. de la tierra &la mitad de la superficie del pa)s' pertenece a >.0-- propietarios &@enso 9gropecuario, 4--4', con el agravante de "ue m s de 5- millones de has &el 15. del territorio nacional' est n en manos extranjeras incluidas reas de frontera, cursos de agua y zonas estratgicas.J1K ;tro aspecto "ue produce la sojizacin, es el ro#o 6legal7 de la propiedad ancestral y la expulsin man# militari de gente del campo, en particular campesinos po#res y comunidades de los pue#los originarios. El sistema siem#ra directa%soja $$%glifosato hace posi#le la produccin de 6pasto%soja7 en regiones y lugares donde antes la agricultura no era posi#le. /or lo "ue las tierras marginales "ue antes se desprecia#an y serv)an para refugio y alimento de los m s po#res, ahora tienen valor. ! s all de los graves riesgos am#ientales "ue implica trasladar el sistema de la agricultura pampeana a regiones de enorme fragilidad ecolgica y, especialmente en un planteo de agricultura permanente, como son el ?;9 o el ?E9, el mismo produce, adem s, el perverso hecho de expulsar de all) a las comunidades ancestrales o de escasos recursos "ue viv)an en reas marginales ocupando sus tierras y viviendo de la produccin familiar o de los frutos del monte. Expulsados como sea, mediante la conspiracin mafiosa de go#iernos provinciales y comunales, estudios jur)dicos gangsteriles, fondos de inversin al servicio del capital financiero o mediante el simple y expeditivo sistema de mandar a la <endarmer)a de noche, para echar a humildes y pac)ficos po#ladores de todas las etnias ancestrales de nuestra tierra, mat ndole los animales y ech ndolos a la ruta, produciendo as) nuevas reas de 6agronegocios7 de espantosa eticidad. @onsorcios de cara oscura y oculta se apoderan de enormes extensiones de tierras, ro#adas a sus verdaderos due2os. Este hecho ileg)timo, "ue arrasa con derechos escritos en la @onstitucin ?acional, est introduciendo la violencia en el campo y de#e ser resuelto exactamente de manera inversaC es necesario repo#lar el campo y desarrollar pol)ticas de desconcentracin de la tierra, creando miles de nuevos productores familiares, 6nuestros paisanos los indios7J4K los primeros. La devastacin forestal Este +ltimo proceso est vinculado tam#in a uno de los efectos m s graves producidos por la sojizacin, como es el arrasamiento del monte nativo, hasta pr cticamente su eliminacin total. :eg+n se2alara el ingeniero @. !erenson, en 1015 ten)amos 1-, millones de has de #os"ues nativos, lo "ue e"uival)a a m s de un tercio de la superficie nacionalL ya en 10E5 nos resta#an slo 1, millones de has.J1K, pero entre 10E5 y 4--4 (ya expandida la soja $$(, el rea #oscosa se redujo en otras 00-.--- has &8icente, 4--,'. /or su parte, el doctor !. 9ltieri se2al "ue la sojizacin ha producido en 9mrica *atina la prdida de 41 millones de has de #os"ue en Hrasil, 15 millones de has en 9rgentina, 4 millones de has en /araguay y >--.--- has en Holivia. &9ltieri, 4--7' 3e tal forma, es pro#a#le "ue cuando la 6ley de #os"ues7 se apli"ue no haya pr cticamente #os"ue "ue proteger, pues a lo dicho de#emos sumarle la fe#ril depredacin producida en 4--7 y 4--E, dado "ue las empresas tem)an la apro#acin de la ley y salieron a arrasar lo "ue "ueda#a. @reemos, como ha se2alado el doctor !orello "ue 6el #os"ue nativo en la 9rgentina es cosa del pasado. Hoy ya no existe7 &!orello, 4--7'. Este conjunto de factores trae aparejadas la destruccin de la fertilidad, la #ioregulacin y la #iodiversidad de nuestro agro%ecosistema, as) como la contaminacin masiva del suelo, los cursos de agua, napas, r)os y el h #itat general de nuestros ha#itantes. Bam#in acarrea la miseria, la expulsin y la destruccin de la produccin familiar y de los tra#ajadores del campo. Bodo ello para producir ri"ueza para un sector min+sculo de la po#lacin &E-.--- productores sojeros, so#re 11-.--- totales y 5- millones de argentinos' "ue se enri"uecen a costa de la devastacin y de la postracin nacional.

@reemos necesaria una pol)tica de salida paulatina y gradual de la sojizacin, #asada en el repo#lamiento rural, con entrega de tierras, de apoyo y est)mulo de la produccin familiar y la pe"ue2a produccin, recuperando la produccin natural de alimentos, hacia un modelo de desarrollo rural en funcin de los intereses nacionales y populares, #asados en la produccin de alimentos en cantidad y calidad suficiente para alimentar a toda nuestra po#lacin, exportando el remanente, como pol)tica de Estado. Fmplica no slo aplicar justas retenciones, sino, por ejemplo, penalizar la exportacin de grano, aceite o torta de soja y estimular o premiar la produccin de carne y la agregacin de valor, apelando al desarrollo local como forma de recuperar producciones arrasadas por la soja y de estimular todas las producciones de#ilitadas como la ganader)a, la lecher)a y la horticultura. :e de#en prohi#ir las fumigaciones cercanas a los po#lados y se de#en reducir dr sticamente las aplicaciones excesivas e innecesarias de her#icida y pesticidas en general, generando pol)ticas de depuracin y recuperacin am#iental regionales. Este primer paso o#ligar)a a alternar rotaciones agr)colas%ganaderas y rotaciones de cultivos mejorando la situacin ecolgica en general. :e pueden #uscar distintas medidas "ue reduzcan el rea de la soja $$. Es necesario comenzar a sanear zonas contaminadas por transgenes, mientras se #usca estimular el uso de pr cticas no contaminantes, especialmente vinculadas al enorme potencial de la agroecolog)a y la econom)a familiar. *os argentinos no necesitamos la soja $$ para nuestro desarrollo, su expansin descontrolada ha sido una imposicin del 6mercado mundial7, en una nueva etapa de divisin internacional del tra#ajo "ue est llegando a su fin de manera estrepitosa. Es posi#le recuperar una pol)tica so#erana de desarrollo nacional y agropecuario insertado en la necesaria reindustrializacin de la nacin, distri#uyendo la #rutal concentracin de la ri"ueza producida desde 107> en adelante.