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Bahia anl. dados, Salvador, v. 23, n. 2, p.349-367, abr./jun.
2013 349
Salinidade da gua do Lago
de So Jos do Jacupe e
sua utilizao na agricultura
irrigada de plantas perenes
tropicais no semirido da
Bahia
Digenes Marcelino Barbosa Santos*
Resumo
As mudanas climticas, a alta frequncia de estiagens prolongadas e as altas tempe-
raturas tm sido apontadas como responsveis pela escassez de recursos hdricos no
semirido da Bahia. Por sua vez, altas taxas de evaporao provocam o aumento da
concentrao de sais nos corpos hdricos, fenmeno este apontado por Fontes (2008)
como responsvel pela salinizao do Lago da Barragem de So Jos do Jacupe,
localizado em Vrzea da Roa (BA). Segundo Paranychianakis e Chartzoulakis (2005),
sob estas condies, a disponibilidade de gua para a agricultura decair em termos
quantitativos e qualitativos. Neste trabalho so discutidas experincias e resultados de
pesquisa sobre a utilizao de gua salina na irrigao de plantas perenes tropicais,
com nfase no cultivo de cacau, palma de leo (dend), limo-taiti e romanzeira no
semirido da Bahia.
Palavras-chave: Irrigao. Salinidade da gua. Semirido. Theobroma cacao. Elaeis
guineensis.
Abstract
Climate changes, the high frequency of prolonged droughts and high temperatures have
been identifed as responsible for the scarcity of water resources in the semiarid region
of Bahia. On the other hand, high rates of evaporation cause an increase in the concen-
tration of salts in water bodies, a phenomenon noted by Fontes (2008) as responsible
for salinization of So Jos do Jacupe Lake, located at Vrzea da Roa, state of Bahia,
Brazil. According to Paranychianakis and Chartzoulakis (2005), under these conditions,
the availability of water for agriculture will decline in quantitative and qualitative terms.
Here we discuss experiences and research results on the use of salt water for irrigation
of tropical perennials crop, with an emphasis on the cultivation of cocoa, oil palm, limes
and pomegranate in the semiarid region of Bahia.
Keywords: Irrigation. Salinity water. Semiarid. Theobroma cacao. Elaeis guineensis.
* Mestre em Geocincias e gradu-
ado em Engenharia Agronmica
pela Universidade Federal da
Bahia (UFBA). Professor do Insti-
tuto Federal de Cincia e Tecno-
logia da Bahia (IFBA).
diogenes@xilema.com.br
BAHIA
ANLISE & DADOS
SALINIDADE DA GUA DO LAGO DE SO JOS DO JACUPE E SUA UTILIZAO NA AGRICULTURA IRRIGADA DE PLANTAS PERENES
TROPICAIS NO SEMIRIDO DA BAHIA
350 Bahia anl. dados, Salvador, v. 23, n. 2, p.349-367, abr./jun. 2013
INTRODUO
O longo perodo de estiagem que acomete o se-
mirido baiano reduziu drasticamente a disponibili-
dade de gua de qualidade para consumo humano
e animal e para a agricultura, trazendo srias res-
tries de uso da gua e a necessidade de aloca-
o imediata de polticas pblicas para os diferen-
tes setores da economia da regio. No territrio de
Piemonte da Chapada, no centro-norte da Bahia,
medidas drsticas de reduo do fornecimento de
gua resultaram em mais de 60% de desabasteci-
mento de gua para os agricultores irrigantes dos
permetros de irrigao de Ponto Novo/Pedras Al-
tas e So Jos de Jacupe. Situao semelhante foi
verifcada em Livramento de Brumado/Dom Baslio
e no agropolo Ibicoara/Mucug. Em Mirors, o pe-
rmetro irrigado foi paralisado por absoluta falta de
gua no lago da barragem.
Como consequncia, a agricultura ser impul-
sionada a utilizar guas marginais, tais como gua
salina e efuente tratado para atender a sua cres-
cente demanda. Como meio de reduzir a escassez
de gua, muitos pases tm desenvolvido tecnolo-
gias para o uso das guas marginais, notadamente
para a irrigao, o que, por sua vez, aumentar os
riscos de salinizao dos solos e de reduo das
colheitas. No Brasil, particularmente no semirido
nordestino, as experincias de campo dessa natu-
reza ainda so incipientes.
Paranychianakis e Chartzoulakis (2005) apon-
tam que, nas zonas semiridas e ridas afetadas
pela escassez, as fontes de gua so degradadas
ou esto em processo de degradao, o que piora
ainda mais a disponibilidade de gua para consu-
mo. Sob estas condies, a disponibilidade de gua
para a agricultura decair em termos quantitativos
e qualitativos, portanto, a gua de baixa qualidade
ser inevitavelmente utilizada em larga escala para
fns agrcolas, visando manter a agricultura econo-
micamente vivel.
Diante desse cenrio e da carncia de estudos
cientfcos, alm da ausncia de experincia de
campo na Bahia sobre o uso prtico de gua sali-
na na agricultura, este artigo tem por objetivo fazer
uma avaliao da qualidade da gua do Lago da
Barragem de So Jos do Jacupe e da sua utiliza-
o na agricultura irrigada. A partir do referencial
dessa avaliao, so discutidos resultados de pes-
quisas em andamento e as experincias de campo
dos agricultores sobre o impacto da utilizao de
gua salina na irrigao de plantas sensveis e tole-
rantes aos sais, especialmente no cultivo de cacau
(Theobroma cacao L.), palma de leo (Elaeis guine-
ensis Jacq.), romanzeira (Punica granatum L.), goia-
ba (Psidium guajava) e limo-taiti (Citrus latifolia).
O RIO JACUPE E O LAGO DE SO JOS DO
JACUPE
O Rio Jacupe o maior afuente do Rio Pa-
raguau e abrange uma rea de drenagem de
aproximadamente 12.163 km
2
. Sua nascente fca
na cidade de Morro do Chapu, a 1.200 metros
de altitude (Cartograma 1). O clima submido da
Chapada Diamantina favorece o surgimento de
nascentes perenes no alto do Jacupe, que formam
riachos conhecidos como Ferro Doido, Apolinrio,
Pau do Cedro, Peixe e outros. Entretanto, aps
o curso do alto Jacupe, a principal fonte hdrica
Cartograma 1
Localizao dos municpios inseridos
Bacia do Rio Jacupe - 2008
Fonte: Fontes (2008).
DIGENES MARCELINO BARBOSA SANTOS
Bahia anl. dados, Salvador, v. 23, n. 2, p.349-367, abr./jun. 2013 351
superfcial o prprio Rio Jacupe, cujo regime
foi regularizado pelas construes das barragens:
Frana, no municpio de Piritiba, e So Jos do
Jacupe, no municpio homnimo.
A Barragem de So Jos do Jacupe foi constru-
da em 1985 e localiza-se nos municpios de Vrzea
da Roa/So Jos do Jacupe, no mdio Jacupe.
Est inserida na regio semirida da Bahia, numa
zona de alta vulnerabilidade a secas recorrentes
e alta taxa de Evapotranspirao Potencial (ETP).
do conhecimento do senso comum a baixa qua-
lidade das guas desse lago em virtude da alta
salinidade.
O DISTRITO DE IRRIGAO DO JACUPE
O Distrito de Irrigao do Jacupe (11,59 S e
40,07 W) est localizado a sudeste da bacia hi-
drulica da Barragem de So Jos do Jacupe,
margem da Rodovia BR 407/BA 130, no trecho
entre Vrzea da Roa e So Jos do Jacupe. O
distrito de irrigao compreende uma rea total irri-
gada de 300 hectares, embora o potencial de terras
irrigveis seja estimado em mil hectares. Estima-se
uma demanda hdrica atual de aproximadamente
0,15 m
-3
.s
-1
para tender ao processo de irrigao.
Os mtodos de irrigao predominantes so a mi-
croasperso e o gotejamento, e os principais culti-
vos so: banana, goiaba, limo, rom e maracuj.
CARACTERIZAO DO MEIO FSICO DO
EXPERIMENTO
Precipitao e evapotranspirao
O clima caracterizado como tropical semi-
rido com precipitao mdia regional de apenas
de 450 mm/ano
-1
. O balano hdrico, segundo a
metodologia de Thornthwaite (1948) e utilizando
o software desenvolvido por Sentelhas e outros
(1999), est disposto no Grfco 1. Foram utiliza-
dos dados mdios histricos dos municpios de
Mairi (11,71 S e 40,15 W), Pintadas (11,08 S e
39,09 W), So Jos do Jacupe (11,50 S e 40,07
W), Gavio (11,46 S e 39,87 W) e Capim Grosso
(11,36 S e 40,00 W).
Ressalta-se que, nos ltimos anos, a precipi-
tao mdia anual sequer atingiu a marca de 200
mm.ano
-1
, o que levou os municpios da regio a
decretarem estado de emergncia. Dados de ETP
obtidos por Hargreaves (1974) para o municpio de
Mair (11,71 S e 40,15 W) mostram um dfcit hdri-
co de mil mm.ano
-1
para a regio do estudo. Nestas
condies, a ETP crtica foi estimada em aproxima-
damente 200 mm.ms
-1
para outubro. No vero de
2013 foram registradas temperaturas prximas de
40 C, resultando em ETP=10,0 mm.dia
-1
.
Geologia e geomorfologia
A rea do Distrito de Irrigao do Jacupe est
inserida na Formao Capim Grosso, que corres-
ponde a um prolongamento da Formao Barreiras
para o interior. A unidade dos tabuleiros interioranos
a principal feio geomorfolgica dessa rea.
caracterizada por feies aplainadas, com altitudes
entre 400-450 metros, adquirindo uma forma de re-
levo tabular e plano.
Grco 1
Balano hdrico normal mensal Vrzea da Roa
(BA) e adjacncias
Fonte: Elaborao prpria.
Solos do Distrito de Irrigao
A cobertura pedolgica dos tabuleiros do Distri-
to de rrigao foi classifcada como predominante
latossolo amarelo distrfco A moderado, muito pro-
fundo, textura mdia/arenosa, fase acentuadamen-
te drenado, relevo plano, em associao com latos-
solo amarelo lico A fraco a moderado. So solos
desenvolvidos a partir dos sedimentos arenosos e
areno-argilosos do tercirio-quartenrio.
Na Tabela 1 so apresentados resultados de
anlises fsicas e qumicas de um perfl de solo
virgem representativo do distrito realizadas pela
Embrapa Semirido, em 1988. O solo foi classif-
cado como latossolo amarelo distrfco, textura
franco-arenosa.
Nota-se que, de acordo com a classifcao
de Bohn (Tabela 2), as anlises do solo virgem
indicam-no classifcado como solo normal ou no
salino e no sdico, pois apresenta baixa conduti-
vidade eltrica (CE), pH menor que 8,5 e saturao
por sdio (PST) menor que 15%, indicativo de uma
classe de solo para irrigao como de alta aptido
e baixo risco de salinizao.
Diante das caractersticas geomorfolgicas e
pedolgicas que ocorrem na rea deste estudo, so-
bretudo quanto aos atributos relacionados feio
do revelo, predominante plano e da classe de solo
latossolo arenoso, admitiu-se investigar se tais atri-
butos podem exercer algum papel como atenuante
alta salinidade da gua utilizada para irrigao.
Os atributos apontados favorecem a uma ex-
celente drenagem interna do perfl de solo: baixa
capacidade de reteno de ctions ou Capacida-
de de Troca de Ctions (CTC), que, ao lado do
sistema de irrigao por gotejamento, proporciona
Tabela 1
AnIises fsicas e qumicas do perI do soIo virgem representativo do Distrito de Irrigao de
So Jos do Jacupe Vrzea da Roa Bahia
Horizonte Composio granuIomtrica (%) Argila
dispersa em
gua (%)
Grau de
ocuIao
(%)
Relao
silte/argila
Smbolo Prof. (cm) Areia total Areia na Silte Argila
Ap 0-25 87 - 5 8 3 62,5 0,62
A3 25-50 87 - 2 11 4 63,6 0,18
B1 50-95 79 - 7 14 4 71,4 0,50
B21 95-155 77 - 5 18 5 72,2 0,27
B22 155-270 81 - 5 14 3 78,6 0,35
Massa especca (g/cm
3
) Umidade (%)
guamtil
(%)
pH
CaCl
2
CE a 25
o
C
Ext. Sat.
(mmhos/cm)
Carbono
(%)
Matria
orgnica
(g/dm
3
)
Porosidade
totaI (%)
Aparente Real 1/3 ATM 15 ATM
1,50 2,56 4,78 2,80 1,98 6,3 0,20 0,54 0,97 41,4
1,52 2,51 5,44 2,98 2,46 4,4 0,15 0,44 0,77 39,4
1,58 2,55 7,08 3,64 3,44 4,4 0,16 - - 38,0
1,59 2,61 7,36 4,18 2,03 4,3 0,11 - - 39,0
1,63 2,57 7,28 3,72 3,56 4,2 0,12 36,0
Relao
(C/N)
P S-SO
4
Complexo sortivo em mmolc/dm
3
V
100.S/T
Saturao (%)
mg/dm
3
Ca
++
Mg
++
K
+
Na
+
Al
+3
H
+
+ Al
3+
SB T (%) Al
3+
(m) Na
+
- 1,96 - 0,8 1,5 0,10 0,01 0,05 0,49 2,41 2,90 83 2,0 0,3
- 0,11 - 0,4 0,3 0,07 0,01 0,25 1,81 0,78 2,59 30 24,3 0,4
- - - 0,3 0,3 0,07 0,01 0,35 1,48 0,68 2,16 31 33,9 0,5
- - - 0,2 0,1 0,06 0,01 0,45 1,48 0,37 1,85 20 54,8 0,5
0,2 0,1 0,07 0,01 0,45 1,32 0,38 1,70 22 54,2 0,6
Fonte: Hydros Engenharia e Planejamento S.A. (1988).
condies de menor presso osmtica dentro do
bulbo salino, viabilizando, dessa maneira, a utili-
zao agrcola da gua de baixa qualidade. Sabe-
-se que, diferentemente do tipo de solo que ocorre
na rea deste estudo, solos de natureza vrtica,
ou seja, argilosos e especialmente aqueles com
argilas do tipo 2:1, tornam-se salinos, sdicos e
solodizados rapidamente quando submetidos
prtica de irrigao intensiva. Ao longo desta pes-
quisa sero realizadas amostragens especiais de
solos, dentro e fora do bulbo molhado, para moni-
toramento da evoluo da salinidade do solo e a
sua infuncia sobre os cultivos.
Qumica da gua do Lago de So Jos do
Jacupe
Em 1996, a Hydros Engenharia realizou estudo
da anlise fsico-qumica da gua cujas amostras
foram coletadas na borda do lago e na descarga
de fundo da barragem com objetivo de realizar sua
classifcao para fns de irrigao. As anlises
fsico-qumicas da gua indicaram valores de pH =
6,9; cloreto (Cl
-
) = 603,0 mg.L
-1
; sdio trocvel (Na
+
)
= 186,0 mg.L
-1
; CE=1,20 dS.m
-1
e razo de adsor-
o de sdio (RAS)=3,84. Os resultados obtidos
foram classifcados como C3S1, ou seja, gua de
salinidade muito alta e baixo teor de sdio. gua
de salinidade alta (0,75<CE>2,25 dS.m
-1
) no deve
ser usada para irrigao de solos com defcincia
de drenagem e podem necessitar de prticas espe-
ciais para o controle da salinidade. Pode ser usada
para irrigar plantas com boa tolerncia aos sais.
Fontes (2008) revisou dados analticos das
guas do Lago de So Jos obtidos por Linhares e
Mestrinho (2001) que determinaram concentrao
de cloreto (Cl
-
) 500 mg.L
-1
, e de Ing (2004), que indi-
cou concentraes de cloretos de 540 a 605 mg.L
-1
.
A pesquisa realizada por Fontes (2008) incluiu
um levantamento da qualidade das guas do Lago
de So Jos do Jacupe no perodo entre julho de
2006 e novembro de 2007. O estudo foi realizado
em trs localidades estrategicamente posicionadas:
na entrada do lago (montante), no lago prximo
captao para irrigao e na sada do lago, na des-
carga de fundo da barragem (jusante) e na locali-
dade de Gavio, distante 20 km a jusante da barra-
gem. Concluiu-se que as guas do reservatrio de
So Jos do Jacupe permanecem empobrecidas
(isotopicamente menos enriquecidas) at a entrada
do reservatrio, que refete os valores encontrados
para as vazes de entrada. Verifcou-se ainda que
as guas so afetadas pela evaporao, principal-
mente nos pontos mais prximos barragem e nas
guas mais profundas, sobretudo devido elevada
taxa de evapotranspirao local.
A autora sugere que as concentraes de sais
na gua vm aumentando ao longo dos anos por
causa do progressivo aporte de sais provenientes
da sua rea de drenagem, com ascenso cres-
cente, ultrapassando o limite de 250 mg.L
-1
,
aps a
construo da Barragem do Frana. Segundo a au-
tora, os processos de aporte de sais no reservatrio
contribuem mais vigorosamente para a salinizao
das guas do que para a sua sodifcao. Ou seja,
o teor de sdio no o on mais abundante na rea
da Bacia do Jacupe. Adicionalmente, as guas do
lago foram classifcadas como de alta vulnerabilida-
de salinizao.
TabeIa 2
CIassicao de soIos afetados por sais
Solos
CIassicao
tradicional
CIassicao
proposta
Solos normais
CE < 4 CE < 2
PST < 15 PST < 15
pH < 8,5 pH < 8,5
Solos salinos
CE > 4 CE > 2
PST < 15 PST < 15
pH < 8,5 pH < 8,4
Solos sdicos
CE < 4 CE < 2
PST > 15 PST > 15
pH > 8,5 pH > 8,5
Solos salino-sdicos
CE > 4 CE > 2
PST > 15 PST > 15
pH < 8,5 pH < 8,5
Fonte: Bohn e outros (1985).
AVALIAO DA SALINIDADE E QUALIDADE
DA GUA PARA FINS DEIRRIGAO DO LAGO
DE SO JOS DO JACUPE
Critrios de cIassicao e interpretao de
resultados
Segundo Ayers e Westcot (1991), a qualidade
da gua para irrigao est relacionada a seus
efeitos prejudiciais aos solos e s culturas, reque-
rendo muitas vezes tcnicas especiais de manejo
para controlar ou compensar eventuais problemas
associados a sua utilizao. Ainda segundo o mes-
mo autor, os problemas causados pela qualidade
da gua podem ser resumidos nos seguintes efeitos
principais: salinidade, permeabilidade do solo e to-
xidez s plantas cultivadas.
Toda gua usada na irrigao contm sais dis-
solvidos. O efeito destes sais sobre as caracte-
rsticas qumicas e fsicas de solos irrigados de
grande importncia para a manuteno da sua ca-
pacidade produtiva.
Em geral, as guas que contm menos de 600
mg.L
-1
de sais totais podem ser usadas para a irri-
gao de quase todos os cultivos. guas com con-
centrao salina entre 500 e 1.500 mg.L
-1
tm sido
usadas na irrigao de plantas sensveis a sais em
solos de boa drenagem interna ou providos de sis-
tema de drenagem. As guas que contm de 1.500
a 2.000 mg.L
-1
podem ser usadas na irrigao de
culturas moderadamente tolerantes se for adotada
uma maior frequncia de irrigao combinada com
uma lmina de sobreirrigao. Entretanto, guas
que contm de 3.000 a 3.500 mg.L
-1
s podero
produzir rendimentos com culturas altamente tole-
rantes (CORDEIRO, 2001).
Os esquemas de classifcao estabelecidos
para a avaliao da qualidade da gua so empri-
cos e baseados em algumas caractersticas qumi-
cas da gua e na fsiologia das plantas.
A classifcao adotada pelo Laboratrio de Sali-
nidade dos Estados Unidos, publicada por Richards
(1954), apresenta um diagrama de classifcao
combinando a relao de adsoro de sdio (RAS)
e a concentrao total de sais, para formar 16 clas-
ses de gua, variando assim de C1 a C4 e de S1 a
S4 em todas as combinaes possveis. O diagrama
de classifcao mostrado na Figura 1.
Na Tabela 3 apresentada uma sntese elabo-
rada por Ayers e Westcot (1991), internacionalmen-
te aceita para interpretao da gua de irrigao e
avaliao da gua para alm da classifcao uni-
versal proposta por Richards (1954).
A salinidade inibe o crescimento das plantas,
provocando estresse hdrico, o qual causado
pelo aumento da concentrao de sais no solo.
Os valores de salinidade do extrato de saturao,
correspondentes salinidade mdia da zona radi-
cular, abaixo da qual a planta deixa de crescer e o
Figura 1
Diagrama para cIassicao de guas para
irrigao
Fonte: Richards (1954).
rendimento zero, foram estimados para determi-
nar os grupos de tolerncia no Quadro 1.
METODOLOGIA
As campanhas de coletas de gua foram re-
alizadas em janeiro de 2006; agosto e novembro
de 2007; outubro de 2010; janeiro, fevereiro e ju-
nho de 2011; janeiro, junho e setembro de 2012
e janeiro de 2013, totalizando 13 amostragens no
perodo. As amostras de gua foram coletadas no
canal de irrigao e no lote de irrigantes dentro
do permetro de irrigao. As amostras coletadas
em 1996 por Hydros e em 2006 pelo autor des-
te estudo foram consideradas referncias para a
comparao das eventuais mudanas temporais
que ocorreram na qualidade da gua no permetro
de irrigao.
Aps a coleta, as amostras foram refrigeradas
e, em at 24 horas, entregues para anlises no
laboratrio de solo e gua da Empresa Baiana de
Desenvolvimento Agrcola (EBDA) em Salvador.
Foram determinados os seguintes parmetros
de interesse agrcola: pH, condutividade eltrica
(dS.m
-1
), clcio (mmolc.L
-1
), magnsio (mmolc.L
-1
),
sdio (mmolc.L
-1
), potssio (mmolc.L
-1
) e RAS. Os
resultados foram submetidos ao diagrama de Ri-
chards (1954) e aos parmetros de qualidade de
gua estabelecidos por Ayers e Westcot (1991).
Para fns de comparao de resultados foram sis-
tematizados dados obtidos da pesquisa realizada
por Fontes (2008) no lago da barragem, os quais
foram interpretados luz das classifcaes agro-
nmicas para fns de irrigao.
RESULTADOS E DISCUSSO
Caractersticas fsico-qumicas da gua
Em 1996, a gua foi enquadrada na classe
C3S1, portanto gua de alta salinidade e baixa so-
dicidade, segundo o diagrama de Richards (1954).
Dez anos mais tarde, o autor realizou novas anli-
ses e concluiu que a classe da gua havia decres-
cido em qualidade, alcanando a categoria C4S2. A
partir do segundo semestre de 2007 at janeiro de
2011, a qualidade da gua variou entre as classes
C3S1, C3S2 e C3S3, porm com um pico obtido
em outubro de 2010, quando foi enquadrada como
C4S4 (Quadro 1). As anlises realizadas por Fontes
(2008) entre junho de 2006 e novembro de 2007
indicaram um enquadramento nas classes C3S1 e
C4S1 (Tabela 4).
Tabela 3
Interpretao da qualidade da gua para irrigao
Efeito considerado
Grau de problema
Nenhum Crescente Severo
Salinidade
CE mmhos/cm ou dS/m < 0,75 0,75 3,00 > 3,00
Permeabilidade
CE mmhos/cm ou dS/m > 0,5 0,5 0,2 < 0,2
RASaj
Montmorilonita (2:1) < 6,0 6,00 9,00 > 9,0
Ilita vermiculita (2:1) < 8,0 8,0 16,0 > 16,0
Kaolinita (1:1) < 16,0 16,0 24,0 > 24,0
Toxidez do on especfco
Sdio (RAS aj.) < 3,0 3,0 9,0 > 9,0
Cloreto (meq/l) < 4,0 4,0 10,0 > 10,0
Boro (meq/l) < 0,75 0,75 2,0 > 2,0
Outros efeitos
HCO
3
(meq/l) < 1,5 1,5-8,5 > 8,5
pH Faixa normal 6,5 a 8,4
Fonte: Ayers e Westcot (1991).
Grupos de tolerncia salinidade do
extrato de saturao do solo
(1)
Condutividade
eltrica
(EC em dS/m)
Plantas sensveis < 1,3
Plantas moderadamente sensveis 1,3 a 3,0
Plantas moderadamente tolerantes 3,0 a 6,0
Plantas tolerantes 6,0 a 10,0
No adequado para a maioria das culturas > 10,0
Quadro 1
Tolerncia de plantas salinidade do extrato de
saturao do solo
Fonte: Ayers e Westcot (1991).
CE (dS.m) S.D.T (g.L)
Grco 2
Evoluo da condutividade eltrica (CE) e dos sais dissolvidos totais (SDT) da gua ofertada pelo Distrito de
Jacupe, oriunda do Lago de So Jos do Jacupe
De fevereiro de 2011 at janeiro de 2013 ocor-
reu um decrscimo da qualidade da gua devido
trajetria crescente dos teores de sais totais dis-
solvidos (Grfco 2). Diante disso, a gua passou a
ser enquadrada como da classe C4S2 (Quadro 1).
A classe C4 signifca que a gua tem uma salini-
dade muito alta, no podendo ser usada em condi-
es normais, apenas em solos muito permeveis
e plantas altamente tolerantes aos sais. Quanto
ao perigo de alcalinizao, a classe S2 indica teor
mdio de sdio. Em associao com alta salinida-
de, pode produzir nveis txicos de sdio trocvel
nos solos, necessitando de prticas especiais de
manejo. O rendimento dos cultivos seriamente
afetado nessa situao.
Na Figura 1 nota-se que, no perodo entre o se-
gundo semestre de 2007 at 2011, a CE varia entre
2,0 a 3,0 dS.m
-1
e os Sais Dissolvidos Totais (SDT),
Amostra da
gua
pH
CE
(dS.m
-1
)
RAS
Clcio
(mmolc.L
-1
)
Magnsio
(mmolc.L
-1
)
Sdio
(mmolc.L
-1
)
Potssio
(mmolc.L-1)
Classe
Irrigao
30.09.1996 6,90 1,20 3,76 4,00 6,00 8,40 1,00 C3S1
17.01.2006 7,90 3,95 5,68 5,67 13,32 17,50 1,36 C4S2
09.08.2007 9,00 2,12 6,07 3,47 7,07 6,07 0,36 C3S2
23.11.2007 7,50 1,89 3,16 3,10 6,81 7,04 0,38 C3S1
23.11.2007 7,60 1,94 3,29 3,03 7,03 7,38 0,40 C3S2
23.11.2007 6,40 2,78 3,30 3,22 7,11 7,48 0,41 C3S3
15.10.2010 8,20 2,65 16,42 3,27 10,33 42,83 0,46 C4S4
14.01.2011 5,90 2,08 4,27 3,43 7,68 10,05 0,35 C3S1
07.02.2011 7,40 2,66 3,07 2,97 10,61 8,00 0,42 C4S1
27.06.2011 7,50 2,79 2,03 7,05 7,97 5,57 0,65 C4S2
18.01.2012 7,30 3,18 3,33 8,16 9,39 9,87 0,66 C4S1
14.06.2012 8,00 3,77 3,75 4,34 13,44 11,17 0,82 C4S2
14.06.2012 8,10 3,28 3,82 4,13 13,91 11,48 0,84 C4S2
10.09.2012 8,20 3,86 3,86 5,20 13,74 15,71 0,77 C4S2
15.01.2013 7,60 4,93 4,46 5,59 14,63 14,17 0,95 C4S2
Quadro 2
ResuItados das anIises fsico-qumicas das amostras de gua - jan. 2006-jan. 2013
entre 1,36-1,79 g.L
-1
. A partir do segundo semes-
tre de 2011 at janeiro de 2013, observa-se uma
tendncia crescente nos valores de CE e de SDT
e, consequentemente, um agravamento das condi-
es da qualidade da gua para fns de irrigao.
A CE ultrapassa o valor de 3,0 dS.m
-1
em janeiro
de 2012 at atingir um valor de, aproximadamente,
CE=5,0 dS.m
-1
em janeiro de 2013. Neste mesmo
perodo, os SDT passam de 1,79 g.L
-1
para 3,16
g.L
-1
(Figura 1).
Os dados obtidos mostram que, em relao ao
ano de 1996, a condutividade eltrica aumentou de
valor cinco vezes, de aproximadamente 1,0 dS.m
-1

para 5,0 dS.m
-1
, e os teores de sais dissolvidos to-
tais, de 0,77 g.L
-1
para 3,16 g.L
-1
, portanto, um au-
mento de quatro vezes. Considerando-se o perodo
entre 2011 e o incio de 2013, a CE aumentou duas
vezes e meia, e os SDT, duas vezes.
Salienta-se que o valor da CE acima de 0,75
dS.m
-1
, de acordo com Ayers e Westcot (1991),
apresenta grau de problema crescente quanto
salinizao do solo, e o valor da CE maior que 3,0
dS.m
-1
indica grau de problema considerado severo.
Segundo Cordeiro (2001), guas com concen-
trao salina entre 0,500 e 1,5 g.L
-1
tm sido usadas
na irrigao de plantas sensveis a sais em solos
de boa drenagem interna ou providos de sistema
de drenagem. As guas que contm de 1,5 a 2,0
g.L
-1
podem ser usadas na irrigao de culturas mo-
deradamente tolerantes se for adotada uma maior
frequncia de irrigao combinada com uma lmina
de sobreirrigao. Entretanto, guas que contm de
3,0 a 3,5 g.L
-1
s podero produzir rendimentos com
culturas altamente tolerantes a sais.
No perodo estudado, o pH da gua manteve-se
na faixa entre 6,0 e 8,0, no havendo restries im-
portantes para o crescimento vegetal. O valor de RAS
manteve-se na faixa entre 2 e 4 a partir de 2011 at
janeiro de 2013 (Grfco 3). Entretanto, em condio
de gua de elevada salinidade, os limites divisrios
de RAS se aproximaram de 4, em vez de RAS=10,
como indicador de risco de alcalinizao do solo,
conforme sugerido por Aalison, citado por Cordeiro
(2001). Ou seja, para valores maiores de salinidade
(CE) necessita-se de menores valores de RAS para
aumentar o perigo de alcalinizao do solo.
Quanto distribuio de ctions na gua,
constata-se que a gua rica em sdio e magn-
sio, em teores e propores semelhantes, e po-
bre em potssio (Grfco 4). O clcio fgura numa
concentrao intermediria. Essa condio pode
resultar em solo sdico porque o sdio desloca
o clcio e o magnsio adsorvidos causando dis-
perso dos coloides, alm de reduzir a taxa de
infltrao da gua no solo. Resultado semelhante
foi obtido por Fontes (2008).
Para efeito de comparao de resultados, o au-
tor organizou os dados amostrais de Fontes (2008)
segundo a metodologia de avaliao de guas para
irrigao (Tabela 4).
Grco 3
Evoluo dos valores de pH e RAS da gua ofertada pelo Distrito de Irrigao do Jacupe, oriunda do Lago
de So Jos do Jacupe
Utilizando-se o diagrama de Richard (1954) e
valores de CE e RAS com a fnalidade de prever
risco de salinizao e sodifcao do solo, conclui-
-se que as guas esto enquadradas nas classes
C3S1 e C4S1. Para a classifcao C3S1, obtida no
lago, conclui-se tratar-se de gua com salinidade
alta. No pode ser usada em solo com drenagem
defciente, e, mesmo com drenagem adequada,
podem ser necessrias prticas especiais para o
controle da salinidade, e essa gua s deve ser apli-
cada para irrigao de plantas tolerantes aos sais.
Quanto ao perigo de sodifcao (alcalinizao), ex-
pressa pelo smbolo S1, indica gua com baixo teor
de sdio. Pode ser usada para irrigao em quase
todos os solos, com pouco perigo de desenvolvi-
mento de problemas de sodifcao.
De acordo com os dados de cloreto das amos-
tras e aplicando-se os parmetros de avaliao da
qualidade da gua proposta por Ayers e Westcot
(1991), conclui-se que os teores de cloreto 393
mg.L
-1
, 625 mg.L
-1
, 735 mg.L
-1
apresentam risco se-
vero de toxidez por cloro nas plantas e no solo. Teor
de cloreto na gua de irrigao acima de 350 mg.L
-1

considerado inadequado para uso na agricultura.
Os teores de sdio na gua foi classifcado como
restritivo apenas na amostra coletada na jusante,
cujo teor (275 mg.L
-1
) superior a 250 mg.L
-1
.
UTILIZAO DE GUA SALINA NA
AGRICULTURA IRRIGADA DO SEMIRIDO DA
BAHIA
Impacto da irrigao por gotejamento com
gua salina em diferentes clones de cacau na
fase juvenil no semirido da Bahia
Muitos cultivos so realizados alm do seu
centro de origem. O ch (Camellia sinensis) antes
largamente cultivado no sudoeste asitico mudou-
-se para regies relativamente secas da frica
Ocidental; a expanso do cultivo da palma de leo
(Elaeis guineensis) foi determinante para o deslo-
camento das lavouras de borracha (Hevea brasi-
liensis) para zonas secas do sudeste asitico. O
sisal (Agave sisalana), que antes era predominan-
temente cultivado na frica Ocidental, tornou-se
um importante cultivo para agricultores familiares
no semirido da Bahia (CARR, 2012).
TabeIa 4
VaIores mdios de saIinidade, ons, RAS e SDT do Lago de So Jos do Jacupe - jun. 2006-nov. 2007
Localidade
(Mdia)
CE Ca
Mg Na K Cl
RAS
S.D.T
g.L
Classe
Irrigao
Risco toxidez
Cloreto
(Cl> 350 mg.L )
mg.L
Entrada
do lago
1,35 92 52,7 140 5 389 3,71 0,864 C3S1 Severo
(Montante)
Na barragem
1,92 213 88,55 180 16,5 625 3,69 1,228 C3S1 Severo
Descarga de fundo
(Jusante)
2,38 168 113 275 16 737 5,67 1,523 C4S1 Severo
Fonte: Adaptado pelo autor a partir de dados obtidos de Fontes (2008).
Grco 4
Evoluo da concentrao catinica da gua
ofertada pelo Distrito de Irrigao do Jacupe,
oriunda do Lago de So Jos do Jacupe
A expanso da cacauicultura para zonas de
clima seco pode se constituir em escapes para as
principais doenas que atacam a cultura, como a
vassoura-de-bruxa e a podrido-parda. Almeida e
Valle (2007) estimam que a perda por problemas
ftossanitrios na produo mundial de cacau da
ordem de 30 a 40%. Sabe-se que a produtividade
mdia dessa cultura na Bahia de apenas 300
kg.ha
-1
.ano
-1
ou 20 @.ha
-1
, sobretudo devido ao
fungo da vassoura- de-bruxa (Moniliophtora perni-
ciosa). No Par, a produtividade alcana at 900
kg.ha
-1
.ano
-1
ou 60 @.ha
-1
.
Com o desenvolvimento de tecnologias de ir-
rigao localizada, o conhecimento cientfco dos
benefcios do manejo controlado da gua de irri-
gao, a adequao das prticas de nutrio ve-
getal fertirrigao de alta preciso, ao lado da
disponibilidade de material gentico de qualidade
superior, vislumbram-se possibilidades de adapta-
o do cultivo do cacau em regies marginais ou
at mesmo em regies hoje consideradas inaptas,
como nas zonas semiridas tropicais, atingindo
nmeros mais expressivos de produtividade des-
se cultivo.
Porque irrigar cacau no semirido
Pelo fato de o cacaueiro ser cultivado nas
regies tropicais midas, a maioria destas com
precipitao pluviomtrica anual superior a 1.500
mm.ano
-1
e regularidade na distribuio, no so
encontradas muitas pesquisas relativas aos efeitos
da irrigao nesse cultivo. Tampouco se conhe-
cem, com clareza, as melhores prticas de mane-
jo da gua dentro das diversas fases fenolgicas,
bem como os efeitos do dfcit hdrico controlado,
a exemplo do que ocorre na cafeicultura e na citri-
cultura, como tcnicas para fazer a sincronizao
da safra de acordo com a convenincia do produ-
tor e do mercado, visando maximizar a produtivi-
dade e o valor da produo (WOOD, 1984).
Em meados do sculo passado, Alvim (s.d) le-
vantou questionamentos sobre a crena de que o
cacaueiro requer alta umidade relativa para cres-
cer e produzir satisfatoriamente. Naquela poca foi
relatado por ele o cultivo do cacau sob irrigao
nas zonas desrticas do Peru (P=100 mm.ano
-1
e
UR=50%) com produtividades entre 800 e 1.000
kg.ha
-1
e no Vale do Cauca, na Colombia, com pre-
cipitao inferior a 1.000 mm.ano
-1
. No Equador,
por sua vez, h muitas plantaes de cacau sob
irrigao por inundao na zona semirida.
No atual cenrio so escassas as pesquisas
de campo, nas regies cacaueiras do mundo, so-
bre a adaptao dessa planta fora da zona tropical
mida, bem como no se quantifcou o consumo
de gua em condio de restrio de umidade
relativa, de dfcit de presso de vapor, de altas
temperaturas, de radiao solar elevada e de alta
concentrao de sais (CARR; LOCKWOOD, 2011).
Recentemente algumas experincias tm sugeri-
do a viabilidade do cultivo do cacau fora da zona
tradicional da Bahia e dos estados amaznicos
(LEITE; MARTINS; SODRE, 2006; SANTOS; CAS-
TRO NETO, 2012 a,b). Diczbalis e outros (2010)
obtiveram xito na comprovao agronmica do
cultivo do cacau no norte da Austrlia. Plantios
de cacaueiro a pleno sol requerem altos nveis de
insumos (irrigao e fertilizantes), mas com possi-
bilidade de atingir produtividade potencial de 2 a 3
t.ha
-1
de amndoas secas.
O cacaueiro uma planta ainda em fase de do-
mesticao. Pouco se conhece sobre o cultivo in-
tensivo dessa planta fora das regies tradicionais,
sobretudo, em regies semiridas tropicais, onde
as condies ambientais podem ser muito diferen-
tes daquelas do centro de origem da espcie. Por
exemplo, a literatura internacional no registra in-
formaes a respeito da tolerncia do cacaueiro
salinidade do extrato de saturao do solo, salini-
dade da gua de irrigao e salinidade provocada
diretamente pela fertirrigao intensiva. Pesquisa
realizada por Huan, Yee e Wood (1984), na Malsia,
reconheceu que o cacaueiro no suporta gua com
condutividade eltrica superior a 2,0 dS.m
-1
. Gat-
tward (2010) afrma que so inexistentes estudos
sobre a infuncia do sdio na nutrio, no cresci-
mento e na produo do cacaueiro. Portanto, esti-
ma-se que este estudo seja pioneiro em submeter
plantas de cacau salinidade da gua em condio
de campo na zona semirida tropical.
A pesquisa est em andamento no Distrito de
Irrigao do Jacupe, na localidade de Vrzea da
Roa (11,60
o
S e 40,07
o
W,) no semirido da Bahia,
Brasil. O plantio foi realizado em maro de 2010
(fguras 2 e 3) e, desde ento, a precipitao mdia
anual foi de apenas 200 mm.ano
-1
, distribuda em
apenas dois eventos de chuva por ano e tempera-
turas diurnas na primavera/vero entre 35 e 40 C.
O solo foi classifcado como latossolo amarelo
eutrfco, textura arenosa transicional para neos-
solo quartzarnico antropizado. Portanto, em con-
dies totalmente desfavorveis para o cultivo do
cacau. O sistema de irrigao utilizado foi o de
gotejamento com duas fleiras de tubo gotejador
por fleira de plantio (consrcio cacau/banana).
As irrigaes foram realizadas diariamente para
manter o solo prximo da capacidade de campo e
atender a uma lmina emprica de lixiviao.
As mudas clonais de cacau foram produzidas
por meio do enraizamento de estacas de caule,
oriundas de extremidades de ramos plagiotrpi-
cos, pelo Instituto Biofbrica de Cacau, e utilizadas
com aproximadamente 6 meses de idade. Esto
em avaliao os seguintes clones: Cepec 2004,
Ipiranga, CCN 51, SJ 02, Cepec 2002 e PH 16. O
espaamento 3,0, x 1,5 m e estande de 2.222
plantas.ha
-1
. Os diferentes clones foram plantados
em blocos formados por trs ou duas linhas de
plantio. Aps o plantio, as mudas receberam uma
cobertura provisria com palhas de licuri (Syagrus
coronata) por seis meses, at que o sombreamen-
to defnitivo com bananeira (3,0 x 3,0 m) atingisse o
estgio ideal de sombreamento do cacaueiro.
Os resultados alcanados at a idade de 17 me-
ses (510 dias de campo) apontaram que o clone
Ipiranga atingiu a altura de 1,55 m, destacando-se
dos demais clones, que variaram entre 1,10 m e 1,16
m. Os clones SJ 02, Cepec 2004, CCN 51 e Cepec
2002 obtiveram crescimento absoluto semelhante
entre si. A mdia geral do experimento aponta que,
no perodo analisado, a altura absoluta da planta
passa de 0,42 m para 1,14 m (Grfco 5).
Os dados de crescimento absoluto do dimetro
do tronco medido a 20 cm do solo indicam que o
clone SJ02 destacou-se dos demais alcanando
28,0 mm de dimetro. O clone PH16 atingiu o menor
dimetro entre os clones avaliados, com uma mdia
de 21,0 mm. Os demais clones so semelhantes
entre si, com dimetro mdio de 24,00 mm. A mdia
Figura 2
Clone de cacau promissor submetido gua
salina Vrzea da Roa (BA)
Foto: Digenes Santos.
Figura 3
Clone de cacau irrigado por gotejamento com
gua salina Vrzea da Roa (BA)
geral do experimento aponta que, no perodo avalia-
do, o dimetro mdio absoluto do tronco passa de
7,85 mm para 24,0 mm (Grfco 5).
Os resultados demonstram que, nas condies
do estudo, os clones Ipiranga e SJ02 destacaram-
-se em ambientes salinos, apresentando maior vi-
gor entre os clones avaliados a partir do segundo
ano. Os demais clones so semelhantes entre si e
todos os clones aparentam possuir relativa tolern-
cia aos sais. Esses resultados, se confrmados ao
longo do estudo, podem indicar que determinados
gentipos de cacaueiros possuem mecanismos de
tolerncia salinidade, o que facilitaria prticas de
fertirrigao e nutrio especializada, alm de abrir
novos horizontes para o cultivo no semirido.
Os resultados de anlises foliares de plantas
aos 20 meses de campo (600 dias) indicaram que
h ntida defcincia de potssio em todos os clo-
nes estudados. relatada defcincia de potssio
em plantas perenes cultivadas em regime de sali-
nidade devido ao efeito antagnico entre o sdio e
o potssio. Entre os micronutrientes, h destaque
para as defcincias de cobre, mangans e zinco.
Em termos de concentrao de ons, txicos sdio
(Na) e cloro (Cl) nas folhas, observou-se que h
diferenas na absoro destes ons em funo dos
diferentes gentipos avaliados.
O clone Cepec 2002 destacou-se dos demais
quanto precocidade, sendo seguido pelos clones
SJ 02 e Ipiranga nas condies deste estudo (SAN-
TOS; CASTRO NETO, 2012 c,d).
Cultivo da palma de leo (dend) (elaeis
guineensis Jacq.) para a produo sustentvel
de biodiesel no semirido brasileiro
A palma de leo (Elaeis guineensis Jacq.) co-
nhecida no Brasil como dend, amplamente utilizado
na gastronomia afrobaiana representada pelo acara-
j, abar e moquecas. considerada como a cultura
energtica de maior potencial para a produo de
leo no mundo, cultivada em mais de 42 pases em
11 milhes de hectares, espalhados na frica Oci-
dental Equatorial, no sudoeste asitico (Malsia e
Indonsia), na Amrica Latina (Brasil, Equador, Am-
rica Central) e na ndia (SHINO et all, 2011).
Estima-se que um hectare de cultivo de palma
de leo tem potencial para produzir 55,0 toneladas
de matria seca na forma de biomassa fbrosa e
5,5 toneladas de leo (CORLEY, 1983). Em regime
de irrigao na Malsia, constatou-se que a pro-
duo potencial situa-se entre 45-50 t/hectare de
cachos frescos e at 15 t/hectare de leo bruto.
A baixa produtividade agrcola do dend no
Brasil (10,0 t/hectare) e na Bahia (3,5 t/hectare)
o principal entrave utilizao sustentvel dessa
cultura energtica para a produo de biodiesel
(MACEDO et al., 2010). Estima-se que as condi-
es de baixa luminosidade nas regies tradicio-
nais de cultivo, Bahia e Par, um fator limitante
para a obteno de sua alta produtividade agrcola.
Sabe-se que quanto maior a radiao solar global
maior o teor de leo dos frutos do dend e melhor a
Grco 5
Altura da planta (m) e dimetro do troco de clones de cacaueiro submetidos gua salina
Figura 4
Cultivo de plantas de palma de leo no semirido da Bahia e detalhe do sistema de irrigao por
gotejamento
uniformidade de sua maturao no cacho, que, por
sua vez, infuencia na qualidade do leo e na taxa
de extrao.
Pesquisas em andamento na Embrapa buscam
mostrar a viabilidade do cultivo do dend fora da
sua regio tradicional. Experimentos realizados no
cerrado de Roraima e no Distrito Federal, por Ma-
ciel e outros (2012), Maciel e outros (2012b), em
plantas com idade de at 5 anos demonstram que
os hbridos testados apresentaram produtividade
mdia compatvel com o esperado pela cultura nas
regies tradicionais.
Diante das condies do semirido do Nordes-
te brasileiro, em termos de alta luminosidade e
radiao solar global, 3.000 horas.luz
-1
.ano
-1
e de
15-20 MJ.m
-2
.dia
-1
respectivamente, justifca-se a
pesquisa de avaliao dos impactos da irrigao
com gua salina no desenvolvimento da palma de
leo nas condies semiridas da Bahia. Espera-
-se que as condies agroecolgicas do semiri-
do sejam favorveis ao cultivo da palma de leo
sob sistema de irrigao localizada. O primeiro
registro sobre o potencial do cultivo da palma de
leo no semirido brasileiro para a produo de
biodiesel foi apresentado por Santos (2012) no II
Frum de Biocombustveis do Instituto Federal da
Bahia (IFBA).
Material e mtodos
Este trabalho da palma de leo foi conduzido no
Distrito de Irrigao do Jacupe, na localidade de Vr-
zea da Roa (11,60
o
S e 40,07
o
W,) no semirido da
Bahia, Brasil. As caractersticas de solo e gua so as
mesmas descritas no experimento do cacau na seo
anterior. O sistema de gotejamento teve a confgura-
o Q
(gotejo)
=1,5 L h
-1
; o espaamento entre emissores
= 0,40 m; a precipitao do sistema = 1,0 mm. h
-1
e a
Q sistema de irrigao =10 m
3
. h
-1
. Foram utilizadas
duas fleiras de tubo gotejador por fleira de planta,
posicionadas uma de cada lado do colo da planta.
A variedade cultivada foi o hbrido tenera, pro-
veniente de Valena (BA), no espaamento de 8,0
x 8,0 m, totalizando 11 plantas que formam a uni-
dade de observao. As plantas foram adubadas
regularmente com NPK (10-10-10) razo de 1,0
kg/planta, 10 kg de esterco e 500 g/planta de ges-
so agrcola, fracionados em trs aplicaes.
O plantio foi realizado em abril de 2011. As ava-
liaes foram realizadas no plantio e aos 17 meses
de campo. Foram efetuadas medidas de cresci-
mento das plantas (altura, dimetro do tronco no
colo e nmero de folhas). Registraram-se o incio
da emisso de fores (masculinas e femininas) e a
ocorrncia de pragas e doenas.
Com o objetivo de nortear as prticas culturais
das plantas da unidade de observao, em outubro
de 2010 foram plantados trs exemplares de den-
dezeiro da mesma variedade tenera. Nestes, a di-
ferenciao foral ocorreu aos 24 meses de campo.
Resultados e discusso
Nos Grfcos 6 e 7 so apresentados dados de
crescimento inicial da palma de leo.
Nos Grfcos 4 e 5 so apresentados detalhes
da unidade de observao.
Os dados da Figura 8 e Grfco 5 demonstram
que, aos 17 meses de campo (510 dias), a palma
de leo irrigada com gua salina nas condies do
semirido da Bahia atingiu os seguintes ndices:
a) taxa de crescimento em altura: 2650 m/dia;
b) taxa de crescimento da circunferncia do tron-
co: 1160 m/dia;
c) taxa de foliao: uma folha a cada 39 dias;
d) relao taxa de crescimento em altura / taxa de
crescimento da circunferncia do tronco: 2,3;
e) diferenciao foral aos 24 meses aps o plan-
tio defnitivo, sugerindo precocidade em rela-
o regio tradicional;
f) ausncia de registro da ocorrncia de pragas
e doenas;
g) crescimento alcanado nas condies semi-
ridas e irrigao com gua salina superiores
queles obtidos nas regies tradicionais de cul-
tivo do dend;
h) salinidade aparentemente incua ao desempe-
nho da planta, sugerindo que a palma de leo
tem relativa tolerncia salinidade;
i) o sistema de gotejamento com duas fleiras de
tubo gotejador por fleira de planta mostrou
ser uma alternativa vivel nas condies do
estudo.
TOLERNCIA SALINIDADE DE DIFERENTES
ESPCIES E GENTIPOS
De todas as espcies frutferas perenes culti-
vadas pelos agricultores do Distrito de Irrigao
do Jacupe, a goiabeira (Psidium guajava) de-
monstrou ser a que melhor se adapta s condi-
es de alta salinidade. Esse cultivo no revela
sintomas visuais de toxidez de sais e possui alto
vigor vegetativo e reprodutivo, sugerindo que a
goiabeira uma planta que tolera muito bem a
alta salinidade (Figura 6).
O limo-taiti (Citrus latifolia), considerado uma
planta que apenas suporta gua de baixa salinidade
(CE=1,1-1,4 dS.m
-1
), tem demonstrado tolerncia
salinidade e aos efeitos de ons txicos, com um
crescimento vigoroso, muito alm do esperado para
a espcie. Assim como a goiabeira, no h aparen-
te sintoma visual de toxidez.
Grco 6
Altura da planta (m) e circunferncia do tronco
(cm) em plantas de palma de leo irrigadas com
gua salina no semirido da Bahia
Nmero de folhas
Grco 7
Nmero de folhas em plantas de palma de leo no
semirido da Bahia
A romzeira (Punica granatum L.) est sendo
testada com utilizao de gua salina, revelando
bons resultados (Figura 7). Essa espcie consi-
derada como moderadamente tolerante a sais. As
pesquisas indicam que as antocianinas da rom-
zeira tm maior concentrao de atividades antio-
xidantes do que as da vitamina E (alfa tocoferol),
da vitamina C (cido ascrbico) ou do betacaro-
teno (BHANTANA; LAZAROVITCH, 2009). Alm
disso, o suco de rom possui trs vezes mais ativi-
dades antioxidantes que o ch verde e o vinho. As
antocianinas so compostos fenlicos que contri-
buem para a colorao vermelha, azul e rosa das
frutas, sendo tambm responsveis pela atividade
antioxidante dessa fruta.
O Brasil no possui tradio no cultivo dessa
fruta, embora haja pesquisas em andamento reali-
zadas pela Embrapa. Nas condies do Distrito de
Irrigao do Jacupe, plantas de romzeira irrigadas
por gotejamento esto em incio de produo com
apenas 30 meses aps o plantio defnitivo (PTOM-
BO, 2012). Anlises das antocianinas (Tabela 5)
Figura 5
Plantas de palma de leo em incio de produo no semirido da Bahia, irrigadas com gua salina nas
condies do Distrito de Jacupe, Vrzea da Roa (BA)
Figura 6
Plantas de limo-taiti e de goiabeiras no semirido da Bahia, irrigadas com gua salina nas condies do
Distrito de Jacupe, Vrzea da Roa (BA)
presentes nas amostras de rom colhidas em 2012
em lote do produtor do Distrito de Jacupe foram
realizadas pela Embrapa Tecnologia de Alimentos,
tendo sido obtidos os seguintes resultados:
Os resultados revelam que os valores obtidos
esto dentro da faixa estudada por Ali Tehranifar e
outros (2010), que avaliaram as propriedades de 20
cultivares de rom originrios do Ir. A romzeira
possui futuro promissor para se tornar uma opo
rentvel para a fruticultura do semirido brasileiro.
CONCLUSO
Diante dos resultados de pesquisa obtidos at
o momento e das observaes realizadas em cam-
po nas condies do Distrito de Irrigao do Jacu-
pe, conclui-se que a gua do Lago de So Jos
do Jacupe utilizada para irrigao pelo Distrito de
Jacupe apresenta tendncia crescente de varia-
o dos valores de condutividade eltrica e do teor
de sais dissolvidos totais. classifcada como sa-
lina e medianamente sdica, portanto s pode ser
utilizada para cultivo de plantas moderadamente
tolerantes salinidade. So consideradas plantas
moderadamente tolerantes a sais o abacaxizeiro,
a romzeira (Punica granatum) e a oliveira (Olea
europea). Sob a tica da concentrao dos sais
dissolvidos totais, somente possvel utiliz-la em
plantas altamente tolerantes a sais. Plantas pere-
nes reconhecidamente tolerantes salinidade so:
coqueiro (Cocus nucfera), tamareira (Phoenix dac-
tylfera) e jojoba (Simmondsia chinensis).
Nas condies apresentadas neste trabalho,
o desenvolvimento do cacaueiro (Theobroma ca-
cao) e do limoeiro (Citrus latifolia), que so plantas
Figura 7
Fruto da romzeira e pIanta em orao no semirido da Bahia, irrigados com gua saIina nas condies
do Distrito de Jacupe, Vrzea da Roa (BA)
Tabela 5
Antocianinas em miligramas por 100 g de amostra de frutos de rom
Identicao
da amostra
DeInidina-3-5
diglicosdeo
Cianidina-3-5-
diglicosdeo
DeInidina-3-5
diglicosdeo
Pelargonidina-3-5-
diglicosdeo
Cianidina-3-5-
diglicosdeo
Pelargonidina-3-5-
diglicosdeo
Rom
(suco)
1,52 1,45 3,00 ND 7,74 0,39
Rom
(cascalioflizada)
ND 8,28 ND ND 61,53 10,71
Fonte: Embrapa Tecnologia de Alimentos (2012).
Legenda: ND - No detectado.
Nota: Antocianinas totais no suco: 14,10 mg/100 g amostra.
reconhecidas como sensveis salinidade, parece
sugerir que ambos desenvolveram mecanismos de
resistncia e/ou tolerncia salinidade e que mere-
cem ser melhor investigados. A goiabeira (Psidium
guajava) comporta-se como uma planta tolerante
salinidade.
O desenvolvimento alcanado pela palma de
leo (Elaeis guineensis) sugere que a espcie tem
potencial para explorao no semirido para a pro-
duo de biodiesel e que aparentemente tole-
rante salinidade, podendo ser irrigada com gua
marginal, de baixa qualidade, tal como ocorre com
a tamareira no Oriente Mdio, que largamente
irrigada com guas residurias (guas servidas).
relevante considerar o uso de guas margi-
nais, seja salina ou residuria, diante de um cen-
rio de escassez de gua severo. Portanto, tornam-
-se necessrios esforos para o desenvolvimento
de pesquisas, bem como de tecnologias que pos-
sibilitem conhecer e alterar favoravelmente esse
cenrio de escassez de gua.
O estudo revelou que h potencial para a pro-
duo de plantas perenes com utilizao de gua
salina nas condies do semirido da Bahia. Para
tanto, deve ser posta em pauta a reviso dos para-
digmas que restringem o cultivo de plantas perenes
no semirido.
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Artigo recebido em 29 de maio de 2013
e aprovado em 10 de junho de 2013.

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Bahia anl. dados, Salvador, v. 23, n. 2, p.349-367, abr./jun.

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