Las Familias

La botnica define a las familias por su rgano sexual: la flor y el fruto. No tiene nada que ver con la apariencia de las plantas, por ms que se parezcan dos plantas no son parientes si tienen distinta flor. Cada familia tiene o se relaciona a su manera con especies de otra familia y con las de la propia. Incluso hay familias enemigas, que no pueden estar juntas una planta con otra salvo excepciones.

Leguminosas
Arveja, Garbanzo, Porotos, Haba, Soja, Lenteja, Alfalfa, trboles, Man, Lupino, Algarrobos, Acacias, Ceibo, Espinillo cina-cina, Glicina, Retama, Trbol, Vicia. Crucferas. Caractersticas Las flores tienen forma de conejitos. Todas las leguminosas dan chauchas. Forman ndulos en las races aportando sustancia orgnica formada con nitrgeno del aire. Plantas que mejoran los suelos. Entregan nitrgeno. Asociacin Se relacionan muy bien con las gramneas y las crucferas. No tienen buena relacin con las liliceas.

Crucferas

Coliflor, Repollos, Brcoli, Nabo, Colinabo, Mostaza, Rbano, Rabanito, Rbano rusticano, Acusai, Col de Bruselas, Berro. Caractersticas Dan flores de 4 ptalos en forma de cruz, nunca en forma de x. A eso se debe el nombre de la familia. Son homogneas en cuanto a las amistades. No consumen mucho suelo, luz y agua. Sirven mucho en climas fros. Acumulan agua en sus tallos y hojas. Asociacin Se lleva muy bien con las Leguminosas.

Solanceas
Tomate, papas, ajes, pimiento, berenjena, kiwi, tabaco, camant, tuti espinoso, huevo de gallo, paln paln. Caractersticas De flores de cinco puntas, las hojas son venenosas. La mayora dan frutos comestibles. Las semillas se propagan a travs del intestino de quien come sus frutos. En el suelo dejan bastante sustancias txicas para ellas y buena para otras familias. Son altas consumidoras de suelo, agua y luz, requieren calor, atencin, cuidados y tierra cida. Asociacin A excepcin de otras familias, estas son muy diferentes entre ellas. Se llevan mal entre si, salvo los tomates con ajes.

Liliceas
Ajo, Cebolla, Puerro, Esprragos, Alo, Ciboult, Chalota y Cebolln. Caractersticas Nombre proviene del lirio. Sus flores son campanillas de 6 puntas. Salvo el esprrago, son de bajo consumo de agua, suelo y luz. Son buenas vecinas entre ellas. Son protectoras de otras plantas. Asociacin Bien recibidas por todas las familias sobre todo con las umbelferas y no lo son con las leguminosas.

Compuestas
Lechuga, Diente de len, Girasol, Chicoria, Cerraja, Alcaucil Alcachofa, Cardos, Bardana, Manzanilla, Piretro, Ajenjo, Calndula, copetes, Crisantemo, Margaritas. Caractersticas Sus flores estn compuestas por multitudes de florcillas cada una con sus rganos femeninos y masculinos. Plantas protectoras, especialmente la calndula, crisantemo y copete. Repelen casi todas las plagas y atraen a los insectos polinizadores. Repelen nematodos protegiendo as las races de otras. Las semillas son voladoras, suelen largar panaderos, tienen sabia lechosa amarga formada por ltex defensivo.

Asociacin Se vienen muy bien con las quenopodiceas y cucurbitceas.

Cucurbitceas
Zapallo, calabaza, Challote, Sanda, Meln, pepino, esponja vegetal (Lufa). Caractersticas Son altas consumidoras de calor, suelo, agua y luz. Requieren climas clidos, tierra cida y cuidados. Sus flores son tubos cnicos facetados de cinco puntas, unas flores tienen solamente rganos femeninos, otras son masculinas. Asociacin Se viene muy bien con las quenopodiceas y las compuestas.

Umbelferas
Zanahoria, apio, Peregil, cilantro, Cicuta, Biznaga. Caractersticas El nombre viene de la inflorescencia en forma de paragitas de flores blancas (umbrella). Tienen bajo consumo de agua y luz. Necesitan de clima fro, tierra blanda y buena. No es que sean consumidoras de suelo, pero si la tierra no es frtil no andan. Asociacin Plantas de pocos amigos, salvo la zanahoria, se llevan mal con la mayora de las otras familias y la propia, solo convienen cultivarla con la misma especie y con las liliceas. La ms huraa es el hinojo.

Labiadas

Albahaca, Romero, Tomillo, menta, toronjil, Salvia, Lavanda. Caractersticas Son casi todas las aromticas. Las flores son columnas de boquitas abiertas con la lenguita afuera. El nombre viene de labios debido a la forma de labios de las flores. Son resistentes y protectoras de otras. Resisten el fro (salvo la albahaca) y el calor, resisten plagas, enfermedades y sequa. Necesitan pocos cuidados y muy poco riego. Cuando gustan de un lugar se hacen invasoras sin

perjudicar a las que estn. Lo nico que las perjudica es el exceso de riego y humedad. Asociacin Es la familia ms sociable, salvo el Romero, se llevan bien con todas y entre ella.

Quenopodiceas
Acelga, Espinaca, Betarraga, Remolacha rastrera, Qunoa de llanura, Amaranto (qunoa del altiplano es amarantcea) Caractersticas Son buenas vecinas forman sociedades increbles con plantas de las ms huraas. Prosperan en cualquier tierra, son bajas consumidoras de todo, Resisten la salinidad, la sequa, las malezas y el pasto Asociacin No tienen grandes enemigos, cuando quieren asociar con alguna planta que no le conocen las afinidades pongan espinacas o acelga, es casi seguro que va bien. Se llevan muy bien con las cucurbitceas y las Compuestas.

Convolvulceas

Batata, Mandioca. Caractersticas Especiales para tierras pobres. Resisten todo y lo cubren rpidamente con abundante follaje. Asociacin

Rosceos

Rosal, Manzano, Duraznero, Frambuesa, Zarzamora, Peral, Frutilla, Cerezo, Ciruelo, Nspero, Rosa Mosqueta. Caractersticas Son altas consumidoras de suelo. Necesitan fuertes fros y fuertes calores, mucho compost, podas especiales y proteccin. Necesitan muchos nutrientes menores pero tienen races poco profundas. Salvo el ciruelo, necesitan tierras alcalinas.

Asociacin Son compatibles con plantas de la huerta. Necesitan la proteccin del Esprrago y la Ortiga. Hay que asociarlas con plantas de suben los nutrientes como el diente de Len, consuelda o rbano rusticano

Gramneas
Maz, Trigos, Cebadas, Avena, Centeno, Arroz, Mijo, Sorgo, Caa de Azcar, Tacuara, Caa de Castilla, la mayora de los pastos, Maz de Guinea Caractersticas Dan espigas, se cruzan con y a travs del viento. Tienen semillas voladoras ebn su mayora son invasoras, llegan con l viento y luego forman colonias por semilla o por rizoma, les favorece el riego con aguas servidas, se ayudan entre ellas. Asociacin Se asocia a otras si es ventajoso. Si las ponemos en los cuentos las gramneas son los lobos y las leguminosas son corderos.

Plantas Algamas Plantas de polinizacin o fecundacin cruzada. El polen viaja de una planta a otra. El polen que fecunda una flor proviene de otra distinta, de la misma o de diferente planta Betarraga Acelga Espinaca Sanda Pepinos Zapallo Meln Repollo Coliflor Col de Bruselas Rabanitos Maz Zanahoria Perejil Apio Cebolla Puerro

Plantas Autgamas Plantas que se fertilizan a s mismas, sin cruzarse con otras de la misma especie. Lechuga* Escarola Arveja Poroto* Habas* Tomate* Berenjena* Pimiento*

* Puede haber fecundacin cruzada

Plantas que pueden cruzarse entre s

Betarraga, betarraga azucarera, acelga (dentro de las quenopodiceas) Diversas variedades de zapallo (dentro de las cucurbitceas) Repollo, coliflor, col de Bruselas (dentro de las crucferas) Rabanitos con diversos nabos silvestres (dentro de las crucferas) Diversas variedades de maz (dentro de las gramneas) Zanahoria con zanahorias silvestres (dentro de las umbelferas)