COLANTA

Debido a los traspis que sufri la industria lechera en el norte antioqueo, 64 campesinos se unieron en Donmatas para formar Coolechera el 24 de junio de 1964 por iniciativa de la Secretara de Agricultura. Durante los siguientes diez aos la cooperativa se declar tres veces en bancarrota y se orden su liquidacin. En 1973, JENARO PERZ GUTIERREZ, un ex secretario de Agricultura de Antioquia y mdico veterinario formado en Inglaterra, tom las riendas de la golpeada entidad, que funcionaba desde un pequeo almacn de insumos en el centro de Medelln, encarg un estudio de factibilidad a los ingenieros industriales Mara Isabel Hidalgo y Alberto L. Uribe, y la rebautiz con el nombre de Colanta. El eslogan en aquella poca era haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga, que posteriormente fue reemplazado por COLANTA Sabe Ms. En 2013 COLANTA firm un patrocinio para ubicar su logo en el equipo paisa Deportivo Independiente Medelln. En tendencias de consumo Colanta es fabricante de productos alimenticios que incluye lcteos, refrescos, embutidos, vinos y cereales y exporta a Canad, Curazao, Estados Unidos, Guatemala, San Martn y Venezuela.

Cmo es la Colanta de hoy si se compara con la de hace cuarenta aos? Aqu no haba nada hace cuarenta aos, aqu exista el nombre de una cooperativa que se llamaba Colechera a la cual la superintendencia de cooperativas le haba ordenado su liquidacin por tercera vez. Recib la llamada del ministerio de Estado en esa poca y me dijeron que no poda dejar acabar esta empresa. Colanta comenz funcionando en un garaje. Un almacn y ah fue donde empezamos a gestionar y a mirar cmo bamos a organizar una cooperativa, a conseguir la plata y a planear cules eran las obras que tenamos que hacer. Con un dinero que nos prest el gobierno compramos un pasteurizador usado con capacidad para producir cinco mil litros. Hoy en da contamos con tres pasteurizadores de 35 mil litros cada uno. Hace diez aos la sede de COLANTA en la ciudad de Medelln (Departamento de Antioquia, Colombia), mostraba un gran poder y margen para crecer. Ahora es una cooperativa que puede servir de ejemplo en cuanto a organizacin y diversificacin. Actualmente, tiene ocho centros de acopio que reciben 2.5 millones de litros diariamente, los que procesa en: cuatro plantas pasteurizadoras,

dos plantas de leche UHT en Medelln y Funza, sta, dedicada especialmente a los programas de leche escolar que suman ms de un milln de desayunos diariamente pagados por el Gobierno Nacional en el Plan Estrella del Presidente lvaro Uribe; la planta de quesos que procesa diariamente un milln de litros en quesos frescos, cuajada, Mozarella, y quesos madurados del tipo Parmesano, Manchego, Emmental, Pecorino, Chedar, Tilsit, Holands, Provolone y mantequilla. En 2008 comenz la construccin en San Pedro de Los Milagros, de la nica planta de queso fresco 100% automatizada y con el sistema de torres, con una capacidad de produccin de 2.000 kg queso/hora. Igualmente COLANTA adquiri un moderno equipo para la produccin de 300.000 lts. diarios en la lnea de quesos hilados. Las tres plantas de pulverizacin de leche procesan aproximadamente un milln de litros de leche en polvo entera y semi-descremada y suero en polvo desmineralizado. Estas cmaras de secado son las nicas montadas en Colombia en los ltimos 20 aos, esenciales para la estacin de abundancia de leche. FRIGOCOLANTA, en Santa Rosa de Osos, inaugurar este ao el ms moderno frigomatadero de Colombia, con tres lneas de sacrificio para bovinos, porcinos y Vitelos. En San Pedro de los Milagros, la planta de derivados crnicos procesa chorizo de Vitelo, (nico en el mundo), jamones de cerdo, salchichas, albndigas, hamburguesas, salamis, morcillas y butifarras entre otros embutidos, que se encuentran bajo la marca MONTEFRIO COLANTA. COLANTA ha desarrollado productos y servicios en concordancia con los objetivos corporativos. Son las nicas cmaras de secado nuevas construidas en Colombia en los ltimos 25 aos y pueden procesar diariamente 45.000 litros cada una, dice Jenaro Prez. Una planta pulverizadora est ubicada en Planeta Rica y dos en San Pedro de los Milagros, con las cuales se contribuye a solucionar el problema de los excedentes de leche. Las plantas procesadoras de leche de Medelln, Armenia, Planeta Rica, San Pedro de los Milagros y Funza, cuentan con la certificacin ISO 9001: 2000 para la leche pasteurizada, en polvo y UHT. De otro lado en los derivados crnicos, la planta de San Pedro de los Milagros maneja estndares de calidad que dicta la certificacin internacional HACCP otorgada por INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos) Solamente la visin del Dr. Prez pudo llevar a COLANTA a diversificar sus lneas de productos. En la actualidad cuenta con 38 lneas de lcteos con 196 referencias; 22 de crnicos y 48 productos en la lnea de refrescos, jugos, y agua embotellada. En el 2008 se lanz al mercado Gelatina Twist, Crema de Leche

UHT y Tampico Light en su lnea de jugos y posicion con ms fuerza la lnea de yogures, Kumis, Superboom; la Avena; la lnea infantil con el Kipe y leches saborizadas, entre otros.

Anlisis
colanta paso de ser una fabrica donde se produca la leche en un garaje una fabrica de exportacin con sedes en casi todo el departamento de Antioquia, con una produccin alta y con una variedad de productos que hace que sus consumidores sean fieles a la marca, ya que hay productos para nios desde los 6 aos, hasta para adultos.( yogur,leche descremada, queso, leche light) A dems colanta ha contado y se ha caracterizado por tener productos de buena calidad y de bajo costo, accesible tanto para personas de estrato medio, como para estratos bajos.