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OLIMPIADA DE LIMBI ROMANICE LIMBA FRANCEZ

Clasa a XII-a Intensiv / Bilingv ETAPA JUDE EAN

!UBIECTE
!UBIECTUL I " COMPR#$EN!ION #CRITE / %& '( Lise) *et a+ti*le ',is +-'.n/e) a,0 1,esti.ns en *.*2ant la 3.nne +-'.nse ., en -*+ivant l4in5.+6ati.n /e6an/-e( Une 7e,nesse /--g.8t-Un flau majeur est en train de lessiver les papilles* de la France de demain: le sucre. Non content de gter les dents, de polluer les saveurs, darrondir bedaines* et fessiers, le sucre de betterave industriel, ou saccharose, a envahi, pour ne pas dire contamin, et dans des proportions jus ualors jamais vues, toute lalimentation des jeunes. !t ce, alors m"me ue les Fran#ais consomment dj$ %& 'g de sucre par an et par habitant ( )"me l*ssemble nationale sen est in uite en voulant interdire les distributeurs de boissons et de sucreries $ lcole. +artout, le sucre est rig en ar,me de civilisation. -ans les mdias, dans la pub, au cinma, dans le commerce, dans la restauration, et jus ue dans la haute cuisine, on assiste $ lloge .culturel/ du sucre, pour ne pas dire $ son apologie. -es uatre saveurs, avec le sal, lacide et lamer, le sucr est la plus primaire, la plus facile $ percevoir par les palais, la plus agrable au0 papilles de lenfant. 1elle ui offre le premier sourire du nourrisson. 2...3 Notre jeunesse est confite dans le sucre. *insi en a dcid le tout4puissant lobb5 betteravier*, rela5 par lindustrie agroalimentaire et la grande distribution, afin de dgager de monstrueu0 profits, en sucrant sans limite toute notre nourriture. 6a menace la plus srieuse se situe au petit djeuner, la crale sucre a5ant remplac la bonne vieille tartine de pain et de beurre avec miel ou confiture. +lus de 788 888 tonnes de crales consommes cha ue anne en France ( Un cauchemar en termes dducation du go9t, car la consommation uotidienne de crales, sucres ou chocolates, au petit djeuner aboutit $ une banalisation sensorielle. :r, ;< = des enfants en prennent cha ue matin ( Fond sur des saveurs banales, lacte du premier repas de la journe devient lui4m"me banal. *ussi rudimentaire soit4elle, aucune tartine ne ressemble $ une autre. +rpare $ la main, avec du pain, du beurre et de la confiture, autant dingrdients au0 origines diverses, elle ne peut jamais "tre la m"me. *lors ue la bo>te de crales, elle, est toujours, et partout, la m"me... !t uand la ditti ue sen m"le, cest encore plus grave, car lapparition du light*, $ tout bout de champ, participe aussi $ la dsinformation des sens. !ntre autres subterfuges, celui de laspartam, dsormais introduit comme substitut du sucre dans la totalit des produits dulcors afin de prvenir des prises de poids par e0c?s de glucose. Un chiffre fait froid dans le dos: en mo5enne, les jeunes de 7@ $ 7; ans consomment pr?s de @@A litres de boissons sucres par an ( +reuve ue le sucre est bien surconsomm par la jeunesse, il est devenu urgent de le remplacer par un ersatB*. *insi privs de rep?res et de mmoire, les jeunes ont dsappris $ manger. Cous les gastronomes le reconnaissent: le go9t pour les bonnes choses remonte souvent au0 souvenirs denfance. *u0 instants de table, autour dun plat, uune m?re ou uune grand4m?re avait amoureusement prpar. *ujourdhui, le djeuner en famille est en voie de disparition. 6es sandDichs sous cellophane, le grignotage dans la rue, voire rien du tout, ont dsormais remplac le repas de midi. Eeste celui du soir.

6e repas collectif $ une m"me table tend $ dispara>tre. :n d>ne devant la tl, devant son ordinateur. *utant de disparits du comportement alimentaire parfaitement pris en charge F une fois de plus F par lindustrie agroalimentaire, ui offre toute une gamme de produits pour . manger seul /. 6e pac'aging* de lalimentation individuelle fait flor?s* et les jeunes, toujours sensibles au0 gadgets, en raffolent. 2...3 1ar, sil 5 a d>ner familial, ce sera souvent sur la base dune conserve ou dun surgel rchauffs $ la va4vite dans un micro4ondes pulvrisateur de temps. 6e jeune se nourrit de pr"t4$4 manger $ cuisson minute dont il suffit douvrir le couvercle ou de soulever la membrane pour lingurgiter*. 6a femme active, libre de ses contraintes domesti ues ou emp"che par un timing impossible, trouve dans la malbouffe industrielle les outils de son mancipation culinaire. *utant dmotions gustatives, de messages sensoriels, de vcus identifiants ui ne seront plus transmis $ la gnration suivante. Non content de ne plus apprendre $ manger au jeune, on lui dsapprend $ savourer.
-apr?s le magaBine: Marianne, @88& *papilles: organes rcepteurs du go9t *bedaine: ventre *lobb5 betteravier: groupe de pression des producteurs de betteraves *light: allg *ersatB: produit alimentaire ui en remplace un autre *pac'aging: emballage *faire flor?s: obtenir des succ?s *ingurgiter: avaler, manger

9( D4a'+:s le 7.,+naliste; 1,el est le '+in*i'al e55et /, s,*+e < / = '( a3 Gnrer de la surcharge pondrale. b3 +articiper au ra5onnement de la cuisine fran#aise. c3 Neutraliser la sensibilit gustative. d3 )ettre en danger les cultures crali?res. %( Le '+.3l:6e s.,lev- 'a+ le '+e6ie+ 'a+ag+a'2e est> / = '( a3 la suralimentation des enfants d?s le plus jeune ge. b3 le dsintr"t des parents pour lducation de leurs enfants au go9t. c3 le r,le ducatif des mdias sur les comportements alimentaires. d3 linfluence des industriels sur la fa#on de salimenter. =( I/enti5ie) l4.'ini.n e0'+i6-e 'a+ le 7.,+naliste> / = '( a3 6es crales ont remplac la tartine en raison de leurs ualits nutritives. b3 6a tartine prsente lavantage de prserver la sensibilit gustative. c3 6a sophistication des crales nuit $ leur ualit nutritive. d3 6a tartine nest pas suffisamment nourrissante pour le petit4djeuner. ?( @,elle est la *a,se /, 6an1,e /4int-+At '.,+ la n.,++it,+e *2e) les 7e,nes < / = '( a3 6a dstructuration du repas familial. b3 6es repas interminables pendant lenfance. c3 6a mauvaise ualit des produits alimentaires. d3 6e conditionnement fantaisiste des aliments. &( P.,+1,.i ne *,isine-t-.n 'l,s < / = '( a3 6es femmes napprennent plus la cuisine. b3 6es femmes ne vivent plus en famille. c3 6es femmes ont trop de contraintes domesti ues. d3 6es femmes ont un emploi du temps trop charg.

B( La '.siti.n /, 7.,+naliste 'a+ +a''.+t C la '+-sen*e /e s,*+e /ans l4ali6entati.n /es 7e,nes est> / = '( a3 clairement criti ue. b3 plut,t scepti ue. c3 plut,t nuance. Releve) /e,0 6.ts 1,i 7,sti5ient v.t+e +-'.nse> / % '( HHHHHHHHHHHHHHHH.... HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH D( E0'li1,e) le tit+e E Une 7e,nesse /--g.8t-e F ave* v.s '+.'+es 6.ts> / & '( HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH.. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH.. !UBIECTUL II " !TRUCTURE! LINGUI!TI@UE! / %& '( A( / 9& '( 9( Re6'la*e) les '+.'.siti.ns s,3.+/.nn-es 'a+ ,n g+.,'e n.6inal> / % '( a3 )adame -upont est heureuse dannoncer ue son cin ui?me petit4fils vient de na>tre. b3 -epuis ue lanne scolaire a commenc, je nai pas eu un seul jour de loisir. %( Re6'la*e) les s-1,en*es s.,lign-es 'a+ ,ne '+.'.siti.n s,3.+/.nn-e /e 6A6e sens( / = '( a3 Il sortira malgr la pluie. b3 *vec plus dentra>nement, Jac ues pourrait "tre class joueur de tennis de premi?re srie. =( Relie) les '2+ases C l4ai/e /es e0'+essi.ns ent+e 'a+ent2:ses( Faites t.,tes les 6./i5i*ati.ns n-*essai+es( / ? '( a3 6e mtro tait bond. Je nai pas pu masseoir. 2si bien ue3 b3 Il ne veut pas me rendre mon dico. Il dit uil en a besoin. 2sous prte0te ue3 c3 6a police na pas pu identifier le voleur. Il avait mis une cagoule. 2de sorte ue3 d3 *nne4)arie est tr?s timide. !lle naime pas parler en public. 2$ cause de3 ?( T+ans5.+6e) les '2+ases en ,tilisant le /is*.,+s /i+e*t( / B '( a3 6ucien nous a racont ue son ami belge tait arriv la semaine prcdente. b3 Jeanne a dit u$ ce moment4l$ elle navait aucun projet davenir. c3 6es tmoins ont affirm uils avaient vu la veille trois suspects. d3 Ils ont dclar ue la dcision serait prise le lendemain. B( T+a/,ise) en +.,6ain( / 9H '( )on p?re avait dit plusieurs fois $ table F sans aucun motif F ue le sommeil tait indispensable au0 enfants, $ tous les enfants sans e0ception, et uil tait dangereu0 de les rveiller $ uatre heures du matin. Javais pens ue ces paroles sadressaient $ +aul. )ais jen avais gard une impression fort dsagrable et comme un petit doute g"nant. Je pris mon courage $ deu0 mains. Il fallait dabord loigner +aul. Il tait justement devant la porte, tr?s occup $ donner $ manger $ un petit lapin. Je lui tendit le filet $ papillons et je lui rvlai uau fond du jardin je venais de voir un oiseau bless, uil lui serait facile de capturer. Il dit: . *llons45 vite ( / Je lui rpondis uil mtait impossible de laccompagner, parce uon mimposait un bain, avec du savon. Je pensai veiller sa piti et faire na>tre en m"me temps la crainte uon ne lui appli ut le m"me traitement. Je russis pleinement.
2)arcel +agnol, La Gloire de mon pre3

!UBIECTUL III " EXPRE!!ION #CRITE / &H '( K votre avis, uels ont t le ou les changements les plus importants des vingt derni?res annes dans votre pa5s L Muels sont ceu0 ui ont t positifs et ceu0 ui ont t ngatifs selon vous L Nous crireB un te0te construit et cohrent sur ce sujet. 2@%84@&8 mots3
N:CO: Coate subiectele sunt obligatorii. Cimp de lucru: % ore.