UNIVERSIDAD LATINA DE PANAM

MATERIA

TEMA LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS

ESTUDIANTES

GRUPO N

30 DE JULIO 2013
INTRODUCCINii A. ANTECEDENTES HISTRICO DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS...1

B. LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS Y SU VERDADERA REALIDAD EN PANAM...2 C. LAS DIFERENTES INSTITUCIONES Y MINISTERIO EN PANAM QUE NOS HABLAN DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICO Y ALIMENTOS.....3 a) El objetivo de la Ley 512 b) Algunos Riesgos de esta Ley c) Son producido para su uso

D. LAS DIFERENTES INSTITUCIONES Y MINISTERIO EN PANAM QUE NOS HABLAN DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICO Y ALIMENTOS.4 E. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS....5 F. AL NIVEL INTERNACIONAL REFERENTES DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICO...6 G. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS....7 Unas de estas ventajas y desventajas se puedo describirla as. BIBLIOGRAFA ANEXO: Cientficos Bioqumico. Glosario Algunos ejemplos de los Productos y alimentos transgnicos. La realidad de los productos transgnicos.

Los pases relacionados con los productos transgnico a nivel internacional:

INTRODUCCIN:

Al trascurrir los aos se demuestran que en nuestro pas se esta implementando el principio de su existencia, cmo lo son los productos transgnicos. Es por lo tanto sealar que el hombre ha aprovechado la variacin gentica

natural para seleccionar diferentes formas de aplicacin, por tcnicas de cruce de especies y seleccin de plantas y de animales y otros. Dentro de este sealamiento nosotros como estudiantes nos damos cuenta que por medio de esta investigacin es un mundo de especies que se desarrollan a nivel mundial; El principal problema de los transgnicos es tico, pues, el consumidor no tiene la certeza de llevar a su mesa alimentos (inocuos), inofensivo. Por ultimo les daremos a conocer la tcnica aplicada de la ingeniera gentica entre las especies que implica muy pocos cambios fundamentales con respecto a las tcnicas tradicionales; sin embargo. Los Productos Transgnico es para

nosotros algo sorpresivo como se esta implementando dichos productos tecnolgico y revolucionan el mundo de la practica de dichos productos puesto que permite identificar, aislar e introducir un determinado gen o genes en un organismo de una forma directa y controlada.

A. ANTECEDENTES HISTRICO DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS: La importancia de la historia de los productos transgnicos se desarrollan bajo el principio de la gentica moderna, y se demostr que el monje austriaco del siglo XIX GREGOR MENDEL que realizaba experimentos con guisantes y dedujo que haba factores hereditarios. Pero si nos fijamos al trascurrir los aos desde el siglo antes mencionado podemos decir que la gentica fue descubierta desde mucho antes pero no se pudo complementar.

GREGOR MENDEL formulo que el ncleo de sus trabajos que comenz en el ao 1856 a partir de experimentos de cruzamientos con guisantes efectuados en el jardn del monasterio le permiti descubrir las tres leyes de la herencia o leyes de Mendel, gracias a las cuales es posible describir los mecanismos de la herencia y que fueron explicadas con posterioridad por el padre de la gentica experimental moderna, el bilogo estadounidense Thomas Hunt Morgan (18661945) 1.

En realidad podemos

describir la biotecnologa tal y como la conocemos

actualmente, cuando JAMES WATSON Y FRANCIS CRICK descubrieron la estructura de la molcula de ADN, que es donde se almacena la informacin gentica, es decir, la herencia, en todos los seres vivos. Resumiendo se puede decir que, WATSON Y CRICK descubrieron que la molcula de ADN est formada por dos filamentos que forman una doble hlice. Sin duda, hemos analizado estos dos hombres a trabes de los productos transgnico que fueron muy importantes para el desarrollo de lo que hoy conocemos como Biotecnologa.

www.biografiasyvidas.com/biografia/m/mendel.htm

La biotecnologa moderna, en cambio, surge en la dcada de los 80, y utiliza tcnicas, denominadas en su conjunto ingeniera gentica, para modificar y transferir genes de un organismo a otro. De esta manera es posible producir insulina humana en bacterias y, consecuentemente, mejorar el tratamiento de la diabetes. Por ingeniera gentica tambin se fabrica la quimosina, enzima clave para la fabricacin del queso: D esta forma la ingeniera gentica tambin es hoy una herramienta fundamental para el mejoramiento de los cultivos vegetales. Partiendo de su importante descubrimiento, as como del hecho de que el ADN est formado por cuatro nucletidos, Watson y Crick descubrieron que la molcula de ADN est formada por dos filamentos que forman una doble hlice. Sin duda, se puede decir que estos dos hombres fueron muy importantes para el desarrollo de lo que hoy conocemos como Biotecnologa.

La biotecnologa: es el empleo de organismos vivos para la obtencin de un bien o servicio til para el hombre. As, la biotecnologa tiene una larga historia, que se remonta a la fabricacin del vino, el pan, el queso y el yogurt. El descubrimiento de que el jugo de uva fermentado se convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer cerveza fermentando soluciones de malta y lpulo fue el comienzo de la biotecnologa, hace miles de aos2.

Pero si nos fijamos en hechos ms recientes, la biotecnologa tal y como la conocemos actualmente comenz a desarrollarse a partir de la identificacin de la estructura de doble hlice del ADN y luego hizo posible la ingeniera gentica en humanos. Y es aqu donde se formula que al pasar estas dos dcadas de sus

descubrimientos, los productos transgnico se han implementado en diferentes productos, alimentos y se puede introducir en animales vegetales y plantas; En ningn caso se tiene control de dnde se desarrolla la cadena cromosmica y se inserta la nueva caracterstica y se puede explicar a travs de transgnicos y mencionaremos como estn dividen: los productos

(www.argenbio.org)

B. LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS Y SU VERDADERA REALIDAD EN PANAM: La Realidad que podemos mencionar en este trabajo en conjunto, que nuestro Panam se rene como medio de investigacin en la alimentos genticamente modificados. Esta Comisin Nacional de Bioseguridad, integrada por los ministerios de Desarrollo Agropecuario (MIDA), de Salud, Comercio y Relaciones Exteriores y otras autoridades y delegados de organizaciones civiles y que dejan claro las normas y principio de calidad de los productos y alimento transgnico. La opinin de Judith Vargas, del MIDA inform al diario La Prensa que las siembra de granos y

investigaciones se desarrollaron en los ltimos dos aos en la finca experimental "El Ejido" del Instituto de Investigacin Agropecuaria, en la central provincia de Los Santos y se puede decir que estn formados en dos grandes grupos:

1. Resistentes: Los herbicida glifosato (y conteniendo cantidades de uno de los pesticidas ms potentes del mercado) 2. Tolerantes: a los insectos (Desarrollan caractersticas genticas insecticidas). Por ejemplo, se puede desarrollar en un maz con genes de bacteria, un cerdo con genes de humano o una fresa con genes de un pez. C. LAS DIFERENTES INSTITUCIONES Y MINISTERIO EN PANAM QUE NOS HABLAN DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICO Y ALIMENTOS.

Tambin el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Da su aporte ha travs de informacin que obtuvo personalmente el estudiante YURIANI, y explic que en los alimentos transgnicos este (IMA), informa de que son una buena solucin; Sin

embargo, reconoce que todava a nivel de mercado internacional existen algunas preocupaciones. El instituto de Investigacin Agropecuaria (IDIAP), no est desarrollando productos transgnicos; Los que llegan al pas genticamente modificados, que ya estn elaborados y todos sabemos que son los corn flakes, pop corns, etc., los cuales proceden del extranjero, inform el licenciado Amable Moreno, jefe de Relaciones Pblicas del IDIAP. Aadi que en Panam se estn generando nuevas semillas biofortificadas 3 . Que nos comenta esta Ley 512: Proyecto de ley 512 que modifica, adiciona y deroga artculos a la ley 23 de 1997, sobre normas para la proteccin de las obtenciones vegetales. Esta es una de varias leyes que se estn adecuando como requisito del TPC firmado con EEUU ratificado por Obama el ao pasado. No es casualidad que sea la misma persona que propuso la Ley 510. La Viceministra de Comercio e Industria Jazmn Pimentel en representacin del MICI Sealo: a) El objetivo de la Ley 512: es proteger al obtentor de una nueva variedad de vegetales. Esto significa cualquier persona natural o jurdica (compaa) que descubra o cree una nueva variedad de cualquier vegetal que sea distinta a una existente, incluso a nivel gentico. En otras palabras, cualquier producto que sea genticamente modificado, transgnico, GMO (siglas en ingls de Genetically Modified Organism) u Organismo Genticamente Modificado. b) Algunos Riesgos de esta Ley: Salud y Transgnicos en Panam: Con la entrada en vigencia del TPC se abren las compuertas para la importacin de ms productos y semillas transgnicas en Panam. Por s solo esto ya es un problema grande porque estamos reforzando leyes que protegen a las compaas de transgnicos mientras en muchos pases del primer
3

Productos anexados con figuras de Productos y alimentos Transgnicos.

mundo se les rechaza y expulsa. El otro problema con estas nuevas variedades de vegetales o semillas alteradas genticamente es que cualquier persona que tenga en su poder semillas o cualquier parte de una planta de esta variedad con fines comerciales sin permiso del

obtentor esta sujeta a ser demandada por el obtentor y de recibir multas de hasta 10,000 dlares. Esto es lo que dicen los Artculo 6, 33 y 34 que modifica el Artculo 238, 273 y275 de la Ley 23 de 1997 respectivamente para que queden de la siguiente forma: c) SON PRODUCIDO PARA SU USO: variedades de semillas con estas propiedades en el arroz y frijol con ms contenido de hierro y zinc y otros nutrientes ricos en vitaminas para que las comunidades tengan a travs de los alimentos. Se aclar que las semillas biofortificadas no son transgnicas, s no semillas bien seleccionadas y garantizadas para su germinacin bajo condiciones especficas con la inmersin de nutrientes sin trastocar el gen.

Para concluir en lo referentes de estos Productos transgnicos y alimentos se dice que: El nombre de "organismos transgnicos" se debe a que los genes introducidos se conocen como transgenos.4 Los alimentos transgnicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genticamente mediante ingeniera gentica. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz, la cebada o la soya.
4

organismo modificado genticamente

Ya existen fresas con genes de peces, maz con genes de bacterias, seres que genticamente recordaran un "frankenstein".

D. AL

NIVEL INTERNACIONAL REFERENTES DE LOS PRODUCTOS

TRANSGNICO:

Los punto de vista nacional e Internacional puedo comprender que

la situacin

actual entre Europa y Estados Unidos, donde el viejo continente no permite que el pas del norte les exporte productos transgnicos a los estados miembros de la Unin Europea, al igual que los impedimentos que encuentran Brasil y Argentina y de mas pases miembro. En los diferentes medios de comunicacin (Prensa, El Panam Amrica, y la Revista Marte Financiero) se dan a conocer de diferentes puntos de vista; Qu los agricultores europeos cultivan la tierra con mtodos tecnolgicos arcaicos y le temen a la competencia de la nueva tecnologa agrcola que eleva la productividad y protege a los consumidores de los agroqumicos recargados de sustancias txicas. Por su lado, los europeos y algunas ONG rechazan los alimentos transgnicos por supuestas repercusiones negativas en la salud humana. E. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS: Las ventajas que se demuestra en este tema de los productos transgnicos, se da sobre todo cuando se trata de alimentos, no son todas desventajas o inconvenientes. De este tipo de productos tambin tienen sus ventajas. Al habla de productos transgnicos, es tambin hablar de alimentos manipulados genticamente podemos estar pensando que la modificacin es para bien, y s es as, ya que se pueden consumir alimentos con ms (minerales, protenas y vitaminas); adems de un menor contenido en grasas. Esto en cuanto a las propiedades nutricionales de los alimentos, Se pueden tambin producir cidos grasos especficos para un uso industrial o alimenticio.

En cuanto a alas imgenes que se demuestran de los cultivos y de alimentos transgnicos tambin este aspecto mejora ofreciendo unos cultivos ms resistentes a los ataques, tanto de insectos como virus, hongos y sequias. Los inconvenientes que se pueden dar con los productos transgnicos son que puede haber rechazo frente a un gen extrao, riesgo de que se produzca hibridacin y los genes no se desarrollen. Con todos estos se van a necesitar productos qumicos, si no un mayor ahorro en los costos de estos productos, en las diferentes regiones de nuestro pas. Unas de estas ventajas y desventajas se puedo describirla as: 1. Una de las ventajas actuales es que se puede hacer una mayor produccin, como hemos dicho, con sustancias nunca utilizadas antes y un coste menor de produccin, con mayor seguridad y materias primas ms abundantes y baratas, adems de preservando el medio ambiente. Pasan por muchos controles, as que no hay que preocuparse por nada. 2. Los beneficios asociados a los alimentos transgnicos hacen referencia al avance que supone para la alimentacin humana, tanto a nivel cientfico como a las posibilidades de cultivo. Los alimentos transgnicos, debido a su modificacin gentica, se convierten en productos mucho ms resistentes a plagas, enfermedades y a productos herbicidas. De esta forma, las plantaciones resisten mucho ms ante posibles problemas y es ms sencillo su proceso de cultivo, su conservacin y su recoleccin. 3. Otra de las ventajas de la transformacin gentica de alimentos es la posibilidad de incorporar a las mismas cualidades y elementos nutritivos mucho ms desarrollados, o incluso aquellos que el producto de manera natural no posee. 4. Aunque los beneficios de los alimentos transgnicos deben ser

considerados, las desventajas de su produccin son muchas y afectan a gran cantidad de agentes, entre los que se incluye el ser humano y el medio ambiente.

5. La modificacin gentica y la incorporacin de genes pueden llevar a la existencia y a la regeneracin de nuevos agentes que produzcan alergias o intolerancias alimentarias frente a estos alimentos. No existen pruebas concretas de los posibles efectos que pueden tener los transgnicos en la salud humana, pero debe tenerse en cuenta que pueden presentar un riesgo. En referentes a ventaja y desventajas es que estos productos ofrecen muchas ventajas, sobre todo en cuanto a su produccin y mayor disponibilidad de los productos que ofrece una mayor competitividad en la empresa que los produce. Sin embargo, sigue habiendo muchas personas partidarias de los productos convencionales, ya que lo natural se considera que es mejor y adems no ha sido manipulado. Se logra con estas ventajas un mayor cuidado del medio ambiente mediante la no utilizacin de estos productos qumicos. Todo esto adems incide en un mayor aumento de la produccin que se puede permitir cuando hablamos de productos transgnicos.

CONCLUSIN:

Lo que nos intereso sobre el tema es el gran auge que actualmente han tenido los alimentos transgnicos y es para nosotros despejar este tab entre ustedes y dems persona la gran importancia que tienen en algunas empresas para el adecuado funcionamiento y financiamiento de las mismas.

Como se comento en los diferentes temas a debatir cada uno de nosotros es que comentemos y divulgremos lo aprendido de esta charla compartiendo con todas y cada unas de las personas que conozcamos y explicarles Qu son los productos transgnico en realidad: De esta manera cuidaramos un poco mas de nuestra poblacin y estemos muy al pendiente de lo que comemos a diario. Tratar de que todo sea fresco, usar lo menos posible los productos enlatados o los llamados "chatarra". Claro que esto podra ser imposible debido a nuestro ritmo actual de vida donde nos conformamos con un caf y una sopa maruchn para todo el da. Lo normal sera que pudiramos comer la mayor parte del tiempo de una manera sana y natural y tal vez uno o dos das a la semana comer alguno de estos productos que no nos sirven para nada. Pero el punto es que tenemos que lograr comer siempre sanamente porque el cuerpo siempre nos va a terminar cobrando la factura Recomendacin todo aquello que sea natural es bueno porque as es como desde siempre la humanidad ha convivido con su entorno hasta estos ltimos cien aos donde al buscar ms y mejor hemos terminado comiendo maz con genes de escorpin y tenemos tan alterado el ecosistema de nuestro planeta.

BIBLIOGRAFA:

1. Instituto de Investigacin Agropecuaria (IDIAP). laopinionpanama.com/nacional/el-idiap-no-produce-transgenicos 2. Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA). 3. Transgnicos en el mercado - La Prensa 4. biografiasyvidas.com/biografa/m/mendel.htm 5. laestrella.com.pa 6. Imgenes de productos transgnicos 7. https://www.facebook.com/PanamaSinTransgenicos 8. Diccionario ocano del Vago de informacin actualizado.

ANEXO:

Cientfico Bioqumico:

Johann Gregory Medel; actual Repblica Checa, 1822 - Bilogo austriaco. Su padre era veterano de las guerras napolenicas y su madre, la hija de un jardinero. Tras una infancia marcada por la pobreza y las penalidades, en 1843 Johann Gregor Mendel ingres en el monasterio agustino de Knigskloster, cercano a Brnn, donde tom el nombre de Gregor y fue ordenado sacerdote en 1847. Residi en la abada de Santo Toms (Brnn) y, para poder seguir la carrera docente, fue enviado a Viena, donde se doctor en matemticas y ciencias (1851).

Francis Harry Crick; Northampton, Reino Unido, 1916) Bioqumico ingls. Agregado del Almirantazgo britnico como fsico militar durante la Segunda Guerra Mundial, mejor las minas magnticas. Finalizada la contienda, se dedic a la biologa y trabaj en diversos laboratorios, como el Strangeways Research Laboratory.

PRODUCTOS ELABORADOS: CAF, MEDICAMENTOS, PLANTAS ORGNICOS, JABONES, LECHE Y OTROS

Francis Crick: En 1951 coincidi con el bilogo estadounidense James Watson en la unidad de investigacin mdica de los laboratorios Cavendish de Cambridge. Utilizando los trabajos de difraccin de los rayos X llevados a cabo por Maurice Wilkins, ambos estudiaron los cidos nucleicos, en especial el ADN, considerado como fundamental en la transmisin hereditaria de la clula. A travs de estos estudios llegaron a la formulacin de un modelo que reconstrua las propiedades fsicas y qumicas del ADN, compuesto por cuatro bases orgnicas que se combinaban determinaba una estructura helicoidal. en pares de manera definida para formar una doble hlice, lo cual

GLOSARIO:

Productos transgnicos: son productos alimenticios que se obtienen a partir de organismos genticamente modificados (tanto plantas como animales.) En este proceso, dichos organismos estn sujetos a modificaciones que se logran al hacer cambios especficos en el ADN por medio de la ingeniera gentica. Biotecnologa: es una ciencia que involucra varias disciplinas y ciencias como la gentica, biologa, medicina, qumica, bioqumica, virologa, fisiologa, agronoma, veterinaria e ingeniera entre otras. Organismos Genticamente Modificados OGM. La definicin en los trminos jurdicos formales deriva de la LBOGM, que en varios artculos habla de que los Organismos Genticamente Modificados (OGM) como derivados de especies que han adquirido una combinacin gentica novedosa por tcnicas de la biotecnologa moderna, las cuales son procedimientos distintos a la reproduccin y seleccin tradicional. La ingeniera gentica: es la tecnologa del control y transferencia de ADN de un organismo a otro, lo que posibilita la creacin de nuevas especies, la correccin de defectos genticos y la fabricacin de numerosos compuestos.

La ingeniera gentica como se realiza

Qu es ADN: es un cido nucleico que contiene instrucciones genticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisin hereditaria.

Los

alimentos

transgnicos:

son

aquellos

que

han

sido

modificados

genticamente. Esta modificacin es posible gracias a la introduccin de nuevos elementos en su ADN. Estas tcnicas son aplicadas por la ingeniera gentica.

Algunos ejemplos de los Productos y alimentos transgnicos son: 1. Soja transgnica: los cambios se realizan a partir de genes extrados de los herbicidas de bacterias y se introducen en las semillas de la soja. Cuando la misma es modificada resulta ms resistente a ciertos herbicidas y a los glifosatos. 2. Trigo transgnico: este tipo de trigo resulta mucho ms resistente ante los insectos, plagas y sequas. Sin embargo es importante resaltar que actualmente se detectan ms casos de gente que resulta intolerante al trigo, los celacos, y se cree que existe una relacin directa con las modificaciones genticas que se realiza sobre estas plantas. 3. Carnes transgnicas: hace ms de veinte ao que los animales son modificados, esto incluye cerdos, vacas, aves y peces. Las modificaciones

tienen como finalidad de incrementar el peso y tamao de los animales y adems acelerar el tiempo de su desarrollo. 4. Tomates transgnicos: estos tomates se diferencian de los comunes por que el tiempo en el que se descomponen una vez cosechados es mucho mayor. Para ello una de sus enzimas debe ser inhibida genticamente gracias a su gen opuesto. Para ello el mismo debe ser introducido en el genoma de la tomatera. Hoy en da estos tipos de tomates intentan ser reinsertados en el mercado ya que haban sido apartados por ciertas dificultades a la hora de comercializarlos. 5. Caf transgnico: el caf suele ser modificado con el objetivo de aumentar la produccin, mayor resistencia a los insectos, disminuir los niveles de cafena y potenciar su aroma. 6. Arroz transgnico: para modificar genticamente al arroz se le introducen tres genes nuevos, uno de una bacteria y dos provenientes de los narcisos. El resultado obtenido son una mayor presencia de vitamina A. 7. Uvas transgnicas: estas frutas suelen ser modificadas para aumentar su resistencia y eliminar las semillas que producen. 8. Papas transgnicas: en este caso la enzima del almidn es invalidada ya que es introducida una copia antagnica al gen que la anula. Para poder producir papas transgnicas es necesario generar las condiciones necesarias, ya que resulta muy complejo. Actualmente no pueden ser encontradas en el mercado. 9. Maz transgnico: en este caso los nuevos genes son insertados en el genoma de la planta. Gracias a las modificaciones que recibe resulta ms resistente a insectos, herbicidas y a los glifosatos. Los granos de maz que son producidos gracias a las transformaciones genticas se caracterizan por su color anaranjado y suelen ser muy brillantes.

Algunos ejemplos de productos transgnicos Y Marcas son:

1 Adsur Agrosemillas del sur s.a. Basf 3 Semillas Biscayart 4 Roullier Fertilizantes 5 Roullier Hypred (higiene de tambo) 6 Dow Agrosciences 7 Gapp Forrajeras 8 Bayer 9 Monsanto 10 Barembrug 11 Plastar Silobolsas 12 Fragaria inoculantes 13 Agco allis lnea de nuevos y usados repuestos

LA REALIDAD DE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS

EL GRAN RSPONSABLE Y MS GRANDE EMPRESA DE LA LITE:

Monsanto-fundacin-Rockefeller-fundacin Melinda-Bill Gates, los amos de la nueva estructura geopoltica mundial el nuevo orden mundial: *Mo n s a n t o* la empresa ms grande del mundo en Transgnicos.

LOS PASES RELACIONADOS CON LOS PRODUCTOS TRANSGNICO A NIVEL INTERNACIONAL: