Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INTEGRANTES DEL EQUIPO: Canul Villacis Larissa del Carmen Castro May Jorge Alexander Dzib Sabido Alfonso Enrique Fuentes Chab Aldo Armando NMERO DE CONTROL: 10470442 10470259 10470215 10470226 NOMBRE DEL MAESTRO: Ing. Marco Antonio Gutierrez Alonzo.
Por lo tanto, se puede decir que de un 100% de los clientes encuestados un 8% no es consumidor de Leche Liquida y el otro 92% es consumidor. De acuerdo al muestreo y a los resultados de la grfica anterior podemos concluir que la marca de Leche Liquida con mas relevancia en el mercado y que se encuentra en la preferencia del publico es la Leche Alpura con un 37% de frecuencia, dejando en segundo lugar a Leche Lala con un 32% de preferencia en las encuestas.
Pgina 2
Clasificacin de Leche
3% 3% 11% 32%
40%
11%
0%
Light Chocolate
Se considera solamente el 92% de personas que consumen leche liquida, lo que equivale a 37 personas. La clasificacin mas predominante es Leche Deslactosada.
Pgina 3
ALPURA
Respuestas a) Consumo Pers. y Fam. b) Negocio c) Otro ALPURA 15 0 0
100% 0% 0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio c)Otro
LALA 13 0 0
0%
LALA
a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio c)Otro
100%
Nutrileche 5 0 0
NUTRILECHE
0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio 100% c)Otro
Santa Clara 1 0 0
SANTA CLARA
0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio 100% c)Otro
Pgina 4
SVELTY
Respuestas a) Consumo Pers. Y fam. b) Negocio c) Otro Svelty 1 0 0
0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio 100% c)Otro
PARMALAT
Respuestas d) Consumo Pers. Y fam. e) Negocio f) Otro Parmalat 1 0 0
100% c)Otro 0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio
SAN MARCOS
Respuestas g) Consumo Pers. Y fam. h) Negocio i) Otro San Marcos a1 0 0
0% a)Consumo pers. Y fam. b)Negocio 100% c)Otro
Sobre estos resultados podemos concluir que el uso que se le da a las es exclusivamente Personal y Familiar o del hogar sin importar las marcas que se consuman.
Pgina 5
ALPURA
Respuesta a)nicamente la Leche b) Combinado c) Ambos ALPURA 5 4 6
40% 33% 27% a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
LALA 1 7 5
38% 8%
LALA
a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
54%
NUTRILECHE 0 3 2
NUTRILECHE
0% 40% 60% a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
SANTA CLARA 0 3 2
SANTA CLARA
0% 40% 60% a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
Pgina 6
SVELTY
0%
SVELTY 0 0 1
100%
PARMALAT 0 1 0
PARMALAT
0% a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
100%
SAN MARCOS 0 0 1
SAN MARCOS
0% a)Unicamente la Leche b) Combinado c) Ambos
100%
En conclusin podemos definir que este producto la mayora de las veces es utilizado de forma combinada con otro producto (ingrediente), en particular la leche que mas demanda se tubo, la cual fue la leche Alpura, se tiene que a los clientes le agrada tomarla de las dos formar (sola o acompaada)
Pgina 7
ALPURA
8% 20% 80% a) Si b) No
LALA
a) Si 92% b) No
NUTRILECHE
20% 80% a) Si b) No
SANTA CLARA
0% a) Si 100% b) No
Pgina 8
SVELTY
0% a) Si 100% b) No
PARMALAT
0% a) Si 100% b) No
SAN MARCOS
0% a) Si 100% b) No
En conclusin ya hecho el anlisis de esta pregunta de la encuesta realizada a un grupo de clientes podemos darnos cuenta que independientemente de la marca de Leche Lquida preferida, esta es utilizada como ingrediente de un platillo o bebida.
Pgina 9
ALPURA
a) Siempre 7% 0% 13% b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca 0% 0% 31% 54%
LALA
a) Siempre 15% b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca
47%
33%
NUTRILECHE
a) Siempre b) Muy Frecuente 20% c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca
SANTA CLARA
a) Siempre 0% 0% 0% 0% b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca
0%
100%
Pgina 10
SVELTY
a) Siempre 0% 0% 0% 0% b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca 0% 0%
PARMALAT
0% 0% a) Siempre b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca
100%
100%
SAN MARCOS
0% 0% 0% 0% a) Siempre b) Muy Frecuente c)Regularmente d) Casi Nunca e) Nunca
100%
Como podemos notar en las graficas de pastel, presentadas anteriormente, podemos decir que ms del 50% de los clientes de 40 muestras que se realizaron dijeron que regularmente adoptan la leche lquida como un ingrediente ms en sus platillos y bebidas.
Pgina 11
ALPURA
7% a) Si 93% b) No
LALA
0% a) Si 100% b) No
NUTRILECHE
20% a) Si 80% b) No
SANTA CLARA
0% a) Si 100% b) No
Pgina 12
SVELTY
0% a) Si 100% b) No
PARMALAT
0% a) Si 100% b) No
SAN MARCOS
0% a) Si 100% b) No
Nos damos cuenta que los clientes que compran cada una de las marcas de su preferencia, ms del 80% de estos clientes estn conforme con la densidad de la Leche Lquida que Consumen.
Pgina 13
ALPURA 0 0 0 11 4
LALA 1 0 1 9 2
SVELTY 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1
0 0 1 0 0
ALPURA
0% 0% 0% 27% 73% 1 Pesimo 2 Malo 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente 69% 15%
LALA
8% 0% 8% 1 Pesimo 2 Malo 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente
NUTRILECHE
0% 0% 0% 1 Pesimo 2 Malo 50% 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente 0% 50%
SANTA CLARA
0% 0% 0% 1 Pesimo 2 Malo 100% 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente
Pgina 14
SVELTY
0% 0% 0% 0% 1 Pesimo 2 Malo 100% 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente
PARMALAT
0% 0% 0% 0% 1 Pesimo 2 Malo 100% 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente
SAN MARCOS
0% 0% 0% 0% 1 Pesimo 2 Malo 100% 3 Regular 4 Bueno 5 Excelente
Referente al anlisis anterior tenemos que el 60% del total de clientes encuestados califican el sabor de la leche como buena, un 20% creen que es excelente la leche que consumen y el otro 20& creen que esta ente psima, mala o regular el producto que consumen.
Pgina 15
1 0 0 0 0 0 0
ALPURA
a) Precio b) Sabor 13% 7% 7% 0% 13% 47% d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura 13% c) Costumbre 15% 8% 0% 8% 0%
LALA
a) Precio b) Sabor 15% c) Costumbre 54% d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura
Pgina 16
NUTRILECHE
a) Precio 0% 0% 0% 0% 80% 0% 20% c) Costumbre d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura b) Sabor
SANTA CLARA
a) Precio b) Sabor 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% c) Costumbre d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura
SVELTY
a) Precio b) Sabor 0% 0% 0% 0% 0% 0% c) Costumbre d) Cercania
PARMALAT
a) Precio b) Sabor 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% c) Costumbre d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura
100%
Pgina 17
SAN MARCOS
a) Precio b) Sabor 0% 0% 0% 0%0% 0% 100% c) Costumbre d) Cercania e) Prestigio f) Valor Nutricional g) Frescura
Podemos hablar de forma general que las dos variables que ms predominan en las graficas en general son el Sabor y el Precio, o sea que son las caractersticas que ms influyen en la compra de leche para el cliente. De las tres marcas mas solicitadas podemos afirmar que la gente compra Leche Alpura por su Sabor correspondiente al 47% de las caractersticas mas seleccionadas de esa marca, dejando con un 13% al precio, sabor y costumbre. La leche Lala se encuentra con el ms alto porcentaje de eleccin por sabor con un 54% superando a Alpura, al igual que con el precio con un 15%. Y Por otro lado la leche correspondiente al nombre de Nutrileche, muestra en su grfica que los clientes la consumen por su Precio que apoyado en graficas anteriores, resulta ser el ms econmico; no figuran las caractersticas de sabor, costumbre que eran las ms comunes en las marcas de competencia.
Pgina 18
Presentacin de Leche
16 14 12 10 8 6 4 2 0 a) 1 Litro b)1. 5 Litros c)2 Litros d) Galon e) Otros
a) 1 Litro
3% 3% 3% 3% 13% 40% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA 35% SVELTY PARMNLAT SAN MARCOS
Del 100% de las personas que consumen leche liquida en la presentacin de un litro el 40% corresponde a Alpura, 35% a Lala y 13& Nutrileche, dejando un 12% para las dems marcas ya no tan demandas.
Pgina 19
ALPURA
a) 1 vez al mes 13% 27% 40% 0% 20% b) 2 veces al mes c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes 23% 15% 23%
LALA
a) 1 vez al mes 23% 16% b) 2 veces al mes c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes
NUTRILECHE
0% 0% 40% 20% 40% a) 1 vez al mes b) 2 veces al mes c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes
SANTA CLARA
0% 0% 0% 0% a) 1 vez al mes b) 2 veces al mes 100% c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes
Pgina 20
SVELTY
0% 0% 0% 0% a) 1 vez al mes b) 2 veces al mes 100% c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes 0% 0%
PARMALAT
0% 0% a) 1 vez al mes b) 2 veces al mes 100% c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes
SAN MARCOS
0% 0% 0% 0% a) 1 vez al mes b) 2 veces al mes 100% c) 3 veces al mes d) 4 veces al mes
Enfocndonos en las leches con mayor demanda que son la Alpura, Lala y Nutrileche se distingue que la compra de este producto se hace entre cada 3 y cuatro semanas. Basndonos en las pregunta anterior y la pregunta 13 que cuestiona en que cantidad hace el cliente la compra de este producto, pudimos notar que la mayora lo realiza en cantidades moderadas, alrededor de 2 a cuatro cajas de un litro; mientras que una poblacin pequea de los clientes encuestados aproximadamente de una menor al 20% compra solamente 1 ves al mes pero en grandes cantidades de leche, una caja que contiene 12 embases de leches de 1 litro.
Pgina 21
a) Si
5% 5% 5% 0% 35% 30% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS 41% 0% 0% 0% 6% 6%
b)No
ALPURA LALA 47% NUTRILECHE SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
20%
Como podemos observar en las graficas inicialmente, la mayora de las marcas se encuentran reflejadas en la grafica de Si, es decir que el diseo de los embases de leche es relevante en todas las marcas. Sin embargo al comparar los porcentajes de Si y No en cuestin a las marcas de leche individualmente podemos ver que en las leches como la Alpura, Lala y Nutrileche, que son las mas comunes, los porcentajes de No son mayores por lo que se llega a la conclusin de que los clientes no ven relevancia en el diseo, por lo que su eleccin al momento de escoger una marca de leche, se debe a alguna otra caracterstica. Por otro lado, cuando se les pregunto el porque de la respuesta en su encuesta, los clientes, en su gran mayora, respondieron lo siguiente: Si respondan Si , era por que el empaque se distingua por la figura de una Vaca la cual les agradaba. Si respondan No, era porque esa caracterstica no les influa en lo mas mnimo al comprar la leche.
Pgina 22
a)Alto
0% 0% 0% 43% 0% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS 37% 3% 7% 14% 43%
b)Adecuado
4% 4% 4% 41% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
c)Econmico
0% 0% 0% 33% 67% 0% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
Pgina 23
LALA
23% a)Alto 77% b)Adecuado c)Econmico 73% 7%
ALPURA
20% a)Alto b)Adecuado c)Econmico
En la tercera grfica correspondiente al precio ms Econmico, con un 67% es una realidad afirmar que los clientes consideran la leche Nutrileche como la ms econmica en su rama. Es curioso ver que la leche Alpura se encuentra en las tres graficas, es decir que los clientes tienen una opinin muy variada de su preci y esto se debe a que es una leche demandada por clientes de todas las categoras y niveles econmicos que pueden tener opiniones diferentes en relacin a su precio.
Pgina 24
ALPURA SI NO 1 14
LALA 4 9
NUTRILECHE 5 0
SANTA CLARA 0 1
SVELTY 0 1
PARMALAT 1 0
SAN MARCOS 0 1
SI
4% 4% 0% 0% 4%
NO
0%
0%
0% 9% 9% 36% 46%
34%
Se puede concluir que de todos estos lcteos existe una predominacin por parte de la NUTRILECHE que es la que ms si requiere de alguna herramienta o utensilio para poder abrir el empaque y por otro lado la leche ALPURA es la que no necesita de ninguna herramienta o utensilio para poder abrirla ya que cuenta con un abre fcil.
Pgina 25
ALPURA SI NO 9 6
LALA 6 7
NUTRILECHE 3 2
SANTA CLARA 0 1
SVELTY 0 1
PARMALAT 1 0
SAN MARCOS 0 1
SI
0% 16% 0% 0% 5% 47% ALPURA LALA NUTRILECHE 32% SANTA CLARA SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
NO
5% 11% 6% 0% 6% 33% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA 39% SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
Observando las graficas podemos concluir que la mayora de los consumidores decidieron que la leche ALPURA cuenta con todas esas caractersticas ya mencionadas y que el empaque es el idneo por otra parte la leche que se decidi que NO cumple esas caractersticas es la leche LALA. Ingeniera de Productos y Servicios Pgina 26
0% 0% 14% 0% 14%
SI
0% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA 72% SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
NO
3% 3% 3% 3% 14% 47% ALPURA LALA NUTRILECHE SANTA CLARA 27% SVELTY PARMALAT SAN MARCOS
Tenemos como resultado que la marca de leche que tiene ms problemas al querer servirse es la leche LALA, por otro lado la marca de leche que tiene menos problemas al ser servida es la ALPURA.
Pgina 27
3% 0% 14% 0% 3%
SI
ALPURA 43% LALA NUTRILECHE SANTA CLARA
37%
0% 0% 0% 0%
NO
ALPURA LALA
50%
50%
SVELTY 0%
SAN MARCOS
En conclusin podemos observar que la leche ALPURA podemos encontrarla en cualquier lugar o estanquillo, y que por otro lado las leches PARMALAT y SANTA CLARA no se pueden encontrar en cualquier lugar o estanquillo.
Pgina 28