Titulo: Preparacin del jabn Subtitulo: Proceso de saponificacin Palabras claves: Proceso, reactivos, grasas, jabn, saponificacin RESUMEN

El presente artculo tiene como propsito presentar el proceso de preparacin de jabn basndose en el mtodo de saponificacin a partir de las grasas (en este caso el aceite). A fin de realizar cada uno de los pasos establecidos para obtener jabn, se llevan a cabo varios pasos en los cuales estn presentes los siguientes reactivos: Hidrxido de sodio, alcohol etlico, y cloruro de sodio. De igual forma, es esencial utilizar la cristalera de laboratorio la cual es indispensable cada actividad en el laboratorio. INTRODUCCION El proceso de saponificacin es exactamente la hidrlisis bsica de las grasa y aceites. Cabe destacar que esta palabra se deriva del latn saponis que significa jabn y se descubri 500 aos antes de nuestra era cuando se encontr que se poda obtener cuajo al calentar grasa animal con ceniza de madera. Las propiedades alcalinas promueven la hidrlisis de los enlaces en las grasas. El jabn es la sal de sodio o potasio de un acido graso. Estos son muy tiles ya que tambin son aceites limpiadores debido a las propiedades de sus sustancias ( afinidades de los extremos de sus molculas llamadas hidrofiloco, hidrofobica y lipofobica). METODOLOGIA El proceso de elaboracin del jabn se llevo a cabo de la siguiente manera: 1. Se procedi a pesar 25 gr de aceite, luego se introdujo en un beaker de 250 ml. 2. Posteriormente se adicionaron 15 ml de alcohol etlico en el mismo beaker y se etiqueto el embase como beaker A. 3. Luego se preparo una disolucin en otro beaker de 6 gr de hidrxido de sodio disuelto en 25 ml de agua destilada, y se etiqueto con el nombre de beaker B. 4. En seguida se procedi a agregar la solucin del beaker B en el beaker A. 5. Se coloco el beaker A en un bao de calentamiento entre los 80 a 100 grados centgrados. A este se le aplicaba calor constantemente para mantener su temperatura. 6. Durante una hora se agito con una varilla de agitacin hasta que la misma se volviera pastosa. 7. En el periodo en el cual se calent la solucin, se preparo otra solucin de 200 ml de NaCl saturado y luego se le agrego la mezcla pastosa. 8. Se procedi a enfriar y luego se filtro por gravedad. 9. Finalmente se obtuvo el jabn y se utilizo para comprobar los resultados esperados. RESULTADOS Y DISCUSION Solucion Alcohol(15ml) y aceite Parte A+ KOH Parte B+temperatura Resultado Se formo una solucin heterognea en la que era posible distinguir las fases de las sustancias Al agregar KOH a la disolucin aumento el volumen pero no se observo cambio alguno Al aplicarle temperatura entre los 7 y 10 min empez a ponerse espesa, a los 30 minutos tomo una tonalidad mas pastosa y se torno un poco pastosa Se logro preparar el jabn

Solucion pastosa + NaCl saturada

Conclusin El proceso de saponificacin es muy importante ya que este es el que permite al elaboracin del jabn el cual, a su vez es fundamental tanto en las industrias como en la vida diaria de todas las personas. Bibliografa Chang, R (2002) Qumica sptima edicin, Mxico D.F, McGraw-Hill