Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
la
fibra
La fibra diettica es un grupo de sustancias que encontramos en los vegetales y que tienen en comn estar constituidas por componentes no digeribles, debido a que el intestino humano no puede procesarlas. Existen dos tipos de fibra:
FIBRA
SOLUBLE &e disuelve fcilmente en gua. &uele ser fermentable favoreciendo la proliferaci%n de bacterias beneficiosas en el intestino "por eso decimos que tiene efecto prebi%tico$. La podemos encontrar en legumbres' frutas' verduras y algas marinas.
FIBRA
INSOLUBLE Es escasamente fermentable. (iene un mayor efecto laxante' aumenta el volumen fecal e incrementa el trnsito intestinal. La podemos encontrar en legumbres' cereales integrales' verduras y hortali#as.
!onse os
/-gregue ms frutas y vegetales a su dieta. /"uando sea posible, consuma sus vegetales y frutas con cscara. /"oma frutas frescas en lugar de )ugos de frutas. /-umente el consumo de arve)as, lente)as y fri)oles. /Esco)a pan, galletas y arro integral. /0eriende alimentos ricos en fibras1 palomitas ba)as en grasa, nueces, galletas integrales y frutas secas tambin son una buena fuente de fibras concentrada.
0I8I:;E2I6 .E E.+"-"I<8 3-2- E5 36.E2 363+5-2 +.E.". -.7E8;I:;- =0-2-8-;>-? @A B2-.6 :E""I<8 ="? 326FE:62-1
ALUMNAS:
WINNY BRITO