Programa de Restauracion Socioeconomica y Desarrollo

PROGRAMA DE RESTAURACION SOCIOECONOMICA Y DESARROLLO PARA LAS FAMILIAS REASENTADAS
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
MINERA SULLIDEN SHAHUINDO SAC

GERENCIA DE RELACIONES COMUNITARIAS
Aprobado por: Gerencia Relaciones Comunitarias: Ing. Luis A. Yayico Madge Gerencia de Proyecto: Gerencia General: Ing. Carlos Herrera Bulln Dr. Javier Fernndez Concha Stucker _________________ _________________ _________________
REV. 1
ELABORADO Jaime Cordero Renquifo
REVISADO Luis Yayico Madge
EMITIDO PARA Revisin interna
FECHA 11.04.12
CHKD
Comentarios: Este documento contiene los lineamientos y conceptos que regirn el programa de restauracin socioeconmica y desarrollo de las familias reasentadas por la Empresa Minera Sulliden Shahuindo S.A.C.
Documento elaborado por MSS /RAP/RR.CC Pgina 1/99
2012 MSS - 002-PRSED-RAP
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PRESENTACION
El propsito del presente documento es fijar ciertas pautas conceptuales y lneas de accin que permita al equipo de Reasentamiento Poblacional de la Empresa Minera Sulliden viabilizar la restauracin socioeconmica de las familias que como producto de la negociacin de tierras van a movilizarse a otros espacios geogrficos, considerando la decisin voluntaria adoptada por la familia, la realizacin en momentos distintos y la eleccin individualizada de su nueva residencia.
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TABLA DE CONTENIDO
I.- INTRODUCCION ...........................................................................................................5 II.- MARCO CONCEPTUAL .................................................................................................5 III.- REFERENCIA ..............................................................................................................8 IV.- OBJETIVO ..................................................................................................................9 V.- FACTORES CRITICOS DE XITO.....................................................................................9 VI.- EXTENSION Y ALCANCE DEL PROGRAMA ....................................................................9 VII.- RIESGOS ................................................................................................................. 10 VIII.- ZONA DE INTERVENCION ....................................................................................... 10 IX.- ESTRATEGIAS A DESARROLLAR................................................................................. 10 X.- COMPONENTES DEL PROGRAMA ............................................................................. 10
1.- ADECUACION DE PROPIEDADES. ....................................................................................... 11 2.- RIEGO TECNIFICADO ......................................................................................................... 12 3.- ALIADOS ESTRATEGICOS ................................................................................................... 12 4.- ACTIVIDADES AGRICOLAS ................................................................................................. 13
4.1.- Generalidades de los cultivos anuales ............................................................................................... 13 4.2.- Actividades en los Cultivos Anuales ................................................................................................... 14 4.3.- Descripcin de Cultivos Anuales del Programa ................................................................................. 16 4.4.- Generalidades de los Cultivos permanentes ..................................................................................... 16 4.5.- Actividades de los Cultivos Permanentes .......................................................................................... 17 4.6.- Descripcin de Cultivos Permanentes del Programa ......................................................................... 19
5.- ACTIVIDAD PECUARIA ...................................................................................................... 20 6.- CEDULA AGRARIA DE LA FAMILIA. .................................................................................... 20 7.- FAMILIAS NO MOVILIZADAS ............................................................................................. 21 8.- CAPACITACION................................................................................................................. 21
8.1.- La Asistencia Tcnica y extensin rural............................................................................................ 23 8.2.- Capacitacin para la Vida .................................................................................................................. 24
9.- SALUD Y EDUCACION ....................................................................................................... 25

9.1.- Salud .................................................................................................................................................. 25 9.2. Educacin ............................................................................................................................................ 27
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10.- INTEGRACION A SU NUEVO ENTORNO ............................................................................ 29 11.- CULTURA Y COSTUMBRES ............................................................................................... 30 12.- INVERSION SOCIAL EN EL NUEVO ENTORNO. .................................................... 30
XI.- PRESUPUESTO. ................................................................................................. 31 XII.- CRONOGRAMA. ................................................................................................. 32 XIII.- EL CICLO DE LA INTERVENCION .................................................................. 33 XIV.-INDICADORES DE EVALUACION. .................................................................. 34 XV.- BIBLIOGRAFIA. ................................................................................................. 36 ANEXOS...................................................................................................................... 37
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SUPERINTENDENCIA DE REASENTAMIENTO POBLACIONAL

I.- INTRODUCCION
La Empresa Minera Sulliden Shahuindo SAC est gestionando su proyecto minero ubicado en el distrito de Cachachi, provincia de Cajabamba, departamento de Cajamarca, para el cual est adquiriendo terrenos mediante la negociacin directa con sus propietarios, habindose considerado la alternativa de la permuta de propiedades y el desarrollo de un proceso de Reasentamiento Poblacional. Para el desarrollo de todas las actividades que requiere el proceso de Reasentamiento Poblacional (RAP), la Empresa ha encargado a la Superintendencia del mismo nombre, la elaboracin de un Plan de Trabajo y su ejecucin, que recoja los lineamientos que plantean las organizaciones nacionales e internacionales para realizar un Plan de Reasentamiento Poblacional. El referido Plan de Trabajo consta de nueve componentes, el primero compuesto por herramientas de gestin y los restantes destinados a darle operatividad al plan, buscando que entre ellos se produzca la necesaria sinergia que permita ir cumpliendo el objetivo final. Los componentes del Plan de Trabajo son los siguientes: 1.- Gestin del Plan 2.- Necesidades de Tierras para el Proyecto 3.- Regulacin Legal 4.- Adquisicin de Tierras para el Reasentamiento 5.- Negociacin de Permutas y Reasentamiento 6.- Devolucin de Propiedades 7.- Desplazamiento de las Familias 8.- Restauracin Socioeconmica y Desarrollo. 9.- Inversin Social en el nuevo entorno. El presente documento detalla el componente ocho del Plan, referido a la planificacin de proyectos y actividades que se ejecutarn en la nueva ubicacin de las familias que provienen de la zona donde se ubica el Proyecto Minero como consecuencia de la negociacin de sus tierras.
II.- MARCO CONCEPTUAL

Un Plan de Reasentamiento Poblacional significa una oportunidad para las familias para buscar su desarrollo, para lo cual la Empresa tiene que realizar una intervencin social que
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recoja experiencias importantes de trabajo social, en el mbito rural principalmente. Algunos conceptos guas que regirn la planificacin, ejecucin y monitoreo del componente Restauracin Socioeconmica y Desarrollo se menciona a continuacin: 1.- El centro de desarrollo rural es la gente, son los actores involucrados, las familias y comunidades cuya vida es la razn de ser de las intervenciones sociales y sus Proyectos. Todas las intervenciones, tanto las estatales como las privadas, colocan a la gente (campesino agricultor, productores, familias pobres, etc.) en un lugar destacado entre sus finalidades, pero a la hora de definir los objetivos por alcanzar, lo que prima son los objetos: sistema de produccin, recursos naturales, ingresos, etc., y la gente se vuelve un objeto entre los dems, un prefijo o un calificativo de las acciones escogidas: capital humano, activos sociales autogestin, planificacin participativa, educacin tnica, beneficiario, grupo objetivo. 2.- Bajo la inspiracin permanente y creciente de un subjetivo La Gente, los procesos de seleccin de personal que ejecutan intervenciones sociales debe dar prioridad a la capacidad y actitud para relacionarse con las familias y comunidades. 3.- En su opcin por la gente, lo proyectos exitosos en el mbito rural empezaron a concebir su rol como el de brindar oportunidades y recursos a las familias y comunidades, como acompaar sus iniciativas cofinancindolas. Esto fue esencial para desaprender las soluciones hechas que estaban a menudo incluidos en sus diseos, sea porque as lo suelen interpretar los profesionales, por costumbre, o por no poder imaginar algo diferente. 4.- El mercado local no solamente consiste en transacciones monetarias, es adems un espacio de encuentro donde se relacionan gentes, productos, informaciones, intereses, aspiraciones, y muestras de cario y estima. 5.- Trabajar con la gente es el afn principal de muchas intervenciones de desarrollo: se busca el empoderamiento de los actores locales, se capacita en organizacin, se promueve modalidades de autogestin etc. Sin embargo la experiencia aporta una luz especial al respecto. Los proyectos exitosos no trabajan con la gente sino se ocupa de sus relaciones, entonces los proyectos deben dedicarse a fomentar y cuidar relaciones, as como de espacios donde estas relaciones pueden multiplicarse. 6.- Si la gente est en el centro de las estrategias de los Proyectos, estos no tienen ningn programa sobre lo que deberan ser o hacer los actores. Lo que tienen son recursos, con sus reglas, para quienes estn interesados en lanzar sus propios proyectos, y estn por lo tanto dispuestos a desarrollar las capacidades correspondientes. As los Proyectos se proponen favorecer el fortalecimiento de las organizaciones locales y hacen muchsimo en este sentido, pero no tienen ningn programa de organizacin ni de capacitacin en organizacin. Las capacidades y conocimientos se van desarrollando alrededor de los desafos concretos que se plantean, las nuevas relaciones y las exigencias que van apareciendo. 7.- Ante la necesidad de ampliar y mejorar el tejido socioeconmico se puede sostener una vida ms agradable, ms decorosa, ms segura, ms acorde a los deseos de la gente, los
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Proyectos se inhiben de ser ellos los tejedores. Se limitan a introducir nuevas posibilidades y nuevos horizontes para que los tejedores, la gente, accedan a ms hilos, a ms colores, a ms diseos de piezas, a ms figuras. Esto no significa que los Proyectos estn asistiendo pasivamente a dichos procesos, los acompaan con sus recursos, con sus incentivos (para ayudar a perder el miedo y a descubrir al otro) y con sus reglas de juego. Estas reglas buscan multiplicar las oportunidades de aprendizaje, no indiscriminadas sino por el contrario, con discriminacin positiva para favorecer a los que ms lo necesiten con los conocimientos tradicionales, pero al final la decisin y el manejo son de la gente. 8.- Tratar de poner a las familias en contacto con todas las fuentes disponibles de conocimiento y de ayudarlas a interrelacionarse segn sus necesidades y deseos. Ms an se trata de articular-relacionar diferentes clases de asistencia tcnica que les permita en algn momento poder elegir, financiarla y evaluarla de acuerdo a las necesidades de conocimientos y destrezas que les sean necesarios adquirir. 9.-Buscar ir ms all de las cadenas productivas que pueden encadenar a un solo producto, mercado, comprador. La opcin no es por productos promisorios (que pueden fracasar en cualquier momento). La opcin es por el mercado, por la capacidad de actuar en el mercado con varios productos y servicios, es decir, por la capacidad de la relacin y por los espacios que permiten a las familias descubrir y aprovechar toda clase de oportunidades que contribuyan a sostener y mejorar la vida. 10.- La experiencia exitosa en desarrollo rural indica que se produce una transformacin progresiva respecto de lo que es o puede ser el desarrollo rural: de la mera produccin se pas al negocio y sus mercados; de lo estrictamente agropecuario se avanz a una visin ms amplia; de la simple comercializacin de productos del agro se lleg a abarcar todo tipo de actividades de las familias, incluyendo las extra prediales. No lo inventaron los Proyectos, ms bien la propia realidad les ense a revisar los planteamientos: la realidad de las comunidades en las que la principal inversin de las familias no es en agricultura ni en ganadera sino en educacin formal para que los hijos puedan salir, sea definitivamente, sea a aprovechar oportunidades laborales en la ciudad. 11.- No solamente es cuestin de desprenderse de lo agropecuario sino tambin resulta difcil entender que significa para las familias y las poblaciones del campo, el mundo rural. Cuando las familias se preocupan por la construccin de fogones, revocado y pintado de paredes, creacin de huertos caseros etc, se interpreta como mejoramiento de viviendas en el sentido urbano, cuando para la gente se trata del ordenamiento del espacio domestico de vida, con sus comodidades pero tambin con las actividades econmicas que hacen esta vida domstica. Una observacin atenta permite ahora percatarse de que el campo cumple para la gente una doble funcin, una productiva y la otra residencial, es decir, de lugar de vida. 12.- Lo agropecuario ha de mirarse con ojos diferentes, ya no con la obsesin del aumento de produccin y productividad sino como ingresos y gustos, como una actividad dentro de estrategias mltiples y diversificadas. Puede decirse, que al comenzar a superar la mera subsistencia mnima, la vida campesina ya no es solamente agropecuaria.
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13.- Logros muy importantes alcanzados por Proyectos que trabajaron en zonas rurales del Per, se mencionan como la capacidad de contratacin directa por las comunidades de su asistencia tcnica, as como el acceso a instituciones de ahorro y crdito 14.- Finalmente lo rural como forma de articulacin campo ciudad. Si bien en trabajo en el mbito rural es el espacio bsico de los Proyectos, ya no se concibe por oposicin a lo urbano sino por articulacin entre el campo y la ciudad. Entre el campo y las ciudades intermedias que viven en gran parte de los productos campesinos y de los servicios que prestan a estos. Entre el campo-ciudad intermedia y los centros urbanos mayores que brindan oportunidades educativas y laborales y esperan productos rurales adaptados a sus gustos. Entre el campo y sus migrantes deseosos de productos con sabor a terruos y dispuestos a financiar no solo la subsistencia de sus parientes y la fiesta patronal, sino tambin los carios y la identidad que fluyen en los lazos con comunidades de mejor vida.
III.- REFERENCIA
La Empresa Sulliden - Shahuindo ha considerado la revisin de los lineamientos nacionales e internacionales para concebir el programa de Restauracin Socioeconmica y Desarrollo de las familia reubicadas en una nueva localidad. Gua de relaciones comunitarias del Ministerio de Energa y Minas Un impacto de la adquisicin de tierras de uso agropecuario para fines energtico mineros es la reduccin de fuentes de subsistencia, ingresos monetarios y poder en una comunidad. Un adecuado manejo de estos impactos implica analizar la forma de propiedad y uso de las tierras. La propiedad puede ser comunal o individual. El uso puede ser tambin comunal o familiar. Es posible tambin que no exista una propiedad legal sobre el predio pero que ste sea tradicionalmente explotado por la poblacin. El anlisis de la propiedad de las tierras bajo impacto directo debe realizarse en el estudio de Lnea de Base que permita determinar con claridad los sujetos de compensacin. Esta gua seala que una reubicacin plantea una serie de problemas para la gente como la prdida de propiedades y fuentes de ingreso, inutilidad de habilidades productivas en el nuevo entorno social, ruptura de lazos familiares y comunales, y prdida de identidad cultural, entre otras consecuencias. En el caso que un proyecto implique reubicar un determinado nmero de familias, es necesario preparar un Plan de Reubicacin con la debida antelacin. El Objetivo preferencial debe ser el traslado a lugares donde se reproduzca el modo de vida previo de las poblaciones.. Banco Mundial (BM): Poltica Operacional OP 4.12 y Normas de Procedimiento BP 4.12 La poltica tiene como objetivos evitar o reducir al mnimo los reasentamientos involuntarios. De ser inevitable, las actividades de reasentamiento deben concebirse y ejecutarse como programas de desarrollo sostenible que proporcionen recursos de inversin suficientes para que las personas desplazadas por el proyecto puedan recibir los
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beneficios del mismo, restableciendo o mejorando sus medios de subsistencia y sus niveles de vida. Corporacin Financiera Internacional (CFI): Norma de Desempeo 5 sobre adquisicin de tierras y reasentamiento involuntario El principal parmetro al que hacen referencia los Principios del Ecuador se articula a travs de las Normas de Desempeo de la CFI. En este caso, se toma como base la Norma N 5 de la Poltica y Normas de Desempeo sobre Sostenibilidad Social y Ambiental para la planificacin del reasentamiento Los objetivos de esta norma son: Evitar o, al menos, reducir al mnimo los reasentamientos involuntarios en la medida de lo posible, explorando diseos alternativos del proyecto. Mitigar los impactos sociales y econmicos adversos derivados de la adquisicin de tierras o de las restricciones en su uso por las personas afectadas: (i) proporcionando compensacin por la prdida de activos a costo de reposicin, y (ii) garantizando que las actividades de reasentamiento se lleven a cabo con una apropiada divulgacin de informacin, consulta y participacin informada de las personas afectadas. Mejorar o, al menos, restablecer los medios de subsistencia y los niveles de vida de las personas desplazadas. Mejorar las condiciones de vida entre las personas desplazadas brindndoles vivienda adecuada con seguridad de tenencia en los lugares del reasentamiento.
IV.- OBJETIVO
El objetivo es lograr la restauracin de los medios de vida de los pobladores y su encaminamiento a su desarrollo en su nueva locacin. Los objetivos especficos: Lograr que la familia adquieran una base productiva propia. Lograr articularlos con las familias y organizaciones del entorno. Lograr el compromiso de las familias con su autodesarrollo
V.- FACTORES CRITICOS DE XITO.

La participacin y compromiso de la familia en la planificacin y desarrollo de las actividades para lograr el objetivo principal. El grado de aceptacin que obtenga la familia reasentada por parte de su nuevo entorno social. Contar con los recursos econmicos en forma oportuna, con el personal necesario, y con el apoyo logstico.
VI.- EXTENSION Y ALCANCE DEL PROGRAMA

El presente programa considera que la familia reasentada logre consolidarse en su nueva localidad en tres aos de su aplicacin sin interrupciones, tiempo que los miembros de la familia irn asumiendo en forma paulatina sus compromisos con su autodesarrollo.
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Este programa tambin funcionar, con algunas particularidades especialmente de participacin en la inversin, para el apoyo post venta de las familias que negociaron sus propiedades con la Empresa mediante la alternativa de compra venta.
VII.- RIESGOS
Expectativas desmesuradas sobre beneficios futuros del Proyecto como la oportunidad laboral, incentiven a las familias o algunos de sus miembros a compartir su residencia entre su nueva localidad y su lugar de origen, o lo que es peor, se produzca su retorno. Dado a sus patrones de conducta, algunas familias despus de algn tiempo pretendan desconocer acuerdos y compromisos buscando que la Empresa desarrolle una conducta paternalista.
VIII.- ZONA DE INTERVENCION

El equipo de la Superintendencia de Reasentamiento Poblacional ejecutar el presente Programa en las localidades en los lugares que las familias se han reubicado, sea por la permuta de propiedades con la Empresa, o negociacin de compra venta y al haber adquirido nuevas propiedades solicite el apoyo post venta a Sulliden.
IX.- ESTRATEGIAS A DESARROLLAR.

Para lograr los objetivos propuestos en el presente Programa, se implementarn las siguientes estrategias: Entregar en permuta terrenos agrcolas de mayor potencial de produccin, con riego y situados en localidades con vas de comunicacin y acceso a los servicios bsicos que permita tener resultados positivos en el menor tiempo posible. Planificar conjuntamente una Cedula Agraria familiar/ Plan de negocios, que marque el rumbo y las metas para lograr una base productiva propia, utilizando en financiamiento estratgico, la capacitacin, la asistencia tcnica permanente y la mejora continua como medios para lograr la sostenibilidad de las actividades, transfiriendo gradualmente a las familias sus responsabilidades con su futuro. Insertar a las familias reasentadas como beneficiarios de programas y proyectos de instituciones pblicas, instituciones privadas u organizaciones de base con el fin de lograr financiamiento, capacitaciones, o ser miembros de cadenas productivas y de comercializacin. Trabajo con familias y organizaciones de los nuevos entornos en actividades productivas, de organizacin, culturales y sociales.
X.- COMPONENTES DEL PROGRAMA

Los componentes considerados en el presente programa buscan darle viabilidad a logro de mejorar los ingresos monetarios desde la perspectiva productiva; al otorgamiento de oportunidades que mediante el trabajo social se ir logrando al adquirir las familias nuevas actitudes para encarar su vida actual y futura; as como al logro de la articulacin de la
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familia en su nuevo entorno. Las sinergias de estos componentes permitirn lograr los resultados esperados. Dentro de las oportunidades que se mencionan es la relacin que se pretende realizar con instituciones, otras familias, organizaciones, tcnicos, proveedores de insumos, agentes del mercados, instituciones de ahorro y crdito y otras, de tal manera que las familias identifiquen sus necesidades de amistad, capacitacin, salud, educacin, negociacin, produccin, religin, etc para que demanden a ellos directamente con nuestro acompaamiento, llegando el caso por conviccin propia integrarse a estas organizaciones o grupos de su inters . El acompaamiento de la Empresa ha considerado realizarla mediante la asistencia tcnica; la asistencia social: para identificar, fortalecer y acercarlos o crear los espacios para las relaciones y las reglas que las manejan; y el otorgamiento del financiamiento para sus emprendimientos por tres aos, tiempo considerado necesario para que cada familia se encuentre involucrada en su nuevo entorno con metas y expectativas definidas sobre su futuro. El seguimiento y monitoreo de los proyectos y actividades destinadas a la restauracin econmica y crecimiento de la familia permitir que se logren los objetivos de cada proyecto /actividad; el buen uso de los recursos econmicos y humanos; as como mejorar los procesos y/o procedimientos. La mejora continua ser la herramienta a utilizar preferentemente y la documentacin de los procesos y resultados permitirn la evaluacin final que servir de gua para replicar los procesos con otras familias. Los componentes del Programa son los siguientes: Adecuacin de Propiedades Riego Tecnificado Aliados Estratgicos Agrcola Pecuario Cedula Agraria por Familia Familias no movilizadas. Capacitacin Educacin y Salud Integracin a su nuevo entorno Cultura y Costumbres.
A continuacin se detallan los componentes:
1.- ADECUACION DE PROPIEDADES.

Las propiedades adquiridas por Sulliden para ser permutadas con las familias necesitan que algunas de sus partes sean reacondicionadas o que se subsanen algunas carencias con o sin la participacin del nuevo propietario para lo cual la Empresa financiar estas actividades de acuerdo a cada caso particular.
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La Empresa mediante la documentacin legal pertinente otorga la seguridad jurdica y debe establecer con claridad el territorio de la propiedad a entregar mediante clara linderacin razn por la cual es necesario establecer las actividades de cercado en los lugares que a criterio as se amerite. Otro grupo de necesidades que podran presentarse son: Conexiones y reconexiones de servicio de agua para consumo domstico (siempre que exista un sistema en el rea), instalacin de servicio de energa elctrica (siempre que haya una rede accesible), pagos de derecho de conexin, Finalmente tambin se considera la limpieza de los terrenos que por el tiempo trascurrido se hayan enmalezado, limpieza de canales de regado y drenes, de la misma forma tambin se proceder con el acceso principal al predio. Los jornales a pagarse ser de acuerdo a los costos que se manejen en la zona de reubicacin.
2.- RIEGO TECNIFICADO

Se trata de sistemas de riego a nivel de parcela con el fin de lograr una mayor eficiencia en el uso agua de su respectivo turno de agua que tienen los terrenos. Estar compuesto de reservorios de geo membrana (cuyos tamaos variaran de acuerdo a cada realidad), redes matrices y distribucin, as como aspersores. Estos sistemas de riego tecnificado tendr las caractersticas de modulo que servirn para regar cultivos de alta rentabilidad como frutales, alfalfa, hortalizas o huertos familiares.
3.- ALIADOS ESTRATEGICOS

Toda Institucin o Proyecto, para ejecutar actividades, implementar y/o conducir proyectos o programas de desarrollo rural, debe dirigir, ejecutar y administrar actividades tcnicas y actividades gerenciales. Las actividades tcnicas se definen como aquellas que intervienen en forma directa en la concretizacin del bien o servicio producido o implementado (proyecto). Las actividades gerenciales participan en forma indirecta, apoyan y hacen posible o viabilizan las actividades directas o tcnicas. Es de mucha importancia conocer en detalle las actividades tcnicas y gerenciales de cada Institucin y para cada proyecto o actividad que realiza o dirige. Esto permite programar requerimientos en forma oportuna, igualmente son de importancia para defin ir mecanismos operativos de coordinacin institucional que permitan que estos mecanismos lleguen claramente definidos a nivel de campo, que es donde se definen las realizaciones del desarrollo rural. Las instituciones que trabajan en la Regin, son ejecutoras, promotoras o mixtas, destacndose que las instituciones promotoras tienen como uno de sus principales objetivos lograr la participacin progresiva de la comunidad. De otro lado, las posibilidades de gestin eficiente estn en funcin de los recursos con que cuentan, del tiempo de que dispongan y de las restricciones y su complejidad para superarlas. El tiempo de permanencia de las instituciones y/o Proyectos tienen lmites de duracin: desde indefinidos, hasta temporales en el mediano y corto plazo; muchas de las que tienen como tiempo de duracin dos o tres aos y plantean en sus objetivos alcanzar el desarrollo rural integral, parecen no ajustarse a la realidad de las zonas de sierra. En este caso, las coordinaciones y sus mecanismos debern establecer compromisos, segn
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la ndole de cada proyecto y de su duracin. La mayor garanta de coordinacin efectiva parece estar en aquellas instituciones de duracin indefinida por muchas razones que sera adecuado analizar. En un inicio buscaremos a posibles aliados en los organismos pblicos, organizaciones privadas y pblicas- privadas que ejecutan proyectos productivos y sociales en las localidades elegidas para reasentar a las familias con el fin de buscar la posibilidad de insertarlos como beneficiarios o si el caso lo amerita buscar alianzas estratgicas. Al momento se ha identificado lo siguiente: Sierra Norte, apoya con el cofinanciamiento de planes de negocios. Sierra Exportadora apoya el fortalecimiento de capacidades en el cultivo de palta Carita Per, apoya en la siembra de pastos para ganado lechero. Empresa privada AGROSERVIS, participa en el fortalecimiento productivo y organizacional y econmica de las asociaciones de productores agrarios en la provincia de Cajabamba Redes Unidas. Mejora la calidad de vida de sus asociados mediante convenios y proyectos. Municipalidad provincial de Cajabamba.
4.- ACTIVIDADES AGRICOLAS

La actividad agrcola en la zona es una actividad que manejada en un nivel tecnolgico medio puede otorgar a las familias una ocupacin permanente, ingresos monetarios y la produccin de gran parte de sus alimentos, pero requiere condiciones de suelo y clima apropiados, el soporte de la asistencia tcnica y financiera, as como una insercin del agricultor en una cadena productiva y de comercializacin. El objetivo de clasificar los cultivos y entender la forma de realizar el costeo y sus ingresos (producciones x precio) obedece a la necesidad de establecer la rentabilidad de cada cultivo de acuerdo a las condiciones particulares de las zonas escogidas para reasentar a las familias, y poder establecer el nivel de ingreso proyectado de su nueva base productiva. Servirn al final, para establecer metas y referencia para el monitoreo del nivel de ingreso que irn adquiriendo las familias en base a su cedula agraria. Los grandes componentes son los cultivos anuales y los cultivos permanentes. 4.1.- Generalidades de los cultivos anuales se entendern aquellos que se siembran y se cosechan dentro del mismo ao agrcola, pudiendo variar su ciclo vegetativo entre 3 y 8 meses. Entre los cultivos de ciclo corto se encuentran las hortalizas, cuya duracin en promedio es de dos meses de cultivo ms uno de cosecha. Mediante el uso de sistemas de riego tecnificado pueden programarse hasta de 3 a 4 cosechas en un mismo ao agrcola. Los costos de produccin de los cultivos se pueden clasificar en costos monetarios y costos imputados. Los primeros, son aquellos que representan gastos en efectivo del agricultor y pueden referirse a lo siguiente: Semillas, pesticidas, direccin tcnica, fertilizantes, mano de obra (asalariada), intereses (en caso de capital ajeno) renta de la
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tierra (en caso de arrendamiento) pagos de derecho de agua, imprevistos. Los costos imputados son aquellos que no representan desembolso en efectivo y que pueden ser costos diferidos (depreciaciones de capital fijo) o costos estimados de acuerdo a clculos matemticos, estos pueden ser: Depreciaciones de activos fijos, mano de obra (en el caso de trabajo familiar), mantenimiento de animales de trabajo (de propiedad del agricultor). 4.2.- Actividades en los Cultivos Anuales En las zonas elegidas para reasentar las familias que inicialmente se refiere al distrito de Cajabamba en la provincia de Cajabamba por sus condiciones de suelo y clima progresan satisfactoriamente una diversidad de cultivos anuales de importancia para la alimentacin familiar y el mercado local, sin embargo se considera de importancia por su rentabilidad, posibilidad de comercializacin y ocupacin de mano obra familiar, los cultivos de papa, maz, arveja, hortalizas. Estos cultivos anuales en general, desarrollados bajo riego como al secano, siguen el siguiente procedimiento operativo: a.- Preparacin de Terreno. Debe permitir lograr los primeros resultados: Suelos bien mullidos y no flojos, especialmente para programacin de semilla botnica. El terreno debe quedar en lo posible libre de malezas. En el caso que el terreno estuviera invadido por tipos de malezas muy agresivas realizar con anticipacin su erradicacin mediante la aplicacin de prcticas de control especficas. b.- Nivelacin del Terreno. Esta labor permite obtener: Uniformidad en la profundidad de siembra. Uniformidad en la germinacin de las semillas. Buen manejo de agua Los surcos sern trazados en sentido perpendicular a la pendiente mxima, con contrapendiente y ligera pendiente longitudinal, de acuerdo a las caractersticas del suelo (topografa, profundidad, textura) y la precipitacin. La contrapendiente del surco permitir la retencin del agua. El distanciamiento entre surcos y plantas se define de acuerdo a la especie. c.- Mtodo de siembra. Generalmente se realiza en lnea continua, al voleo o por golpe, dependiendo de la especie d.- poca y densidad de siembra.- La siembra se realiza acuerdo al calendario de siembras de la zona, dependiendo de los requerimientos de clima de cada cultivo y la disponibilidad de agua. Cuando el cultivo tiene asegurada sus requerimientos climticos y agua se puede establecer fechas de acuerdo al mercado La cantidad de semilla a utilizar por cada hectrea de siembra depende tambin de cada especie.
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e.- Prueba de Germinacin. Antes de realizar la siembra se debe realizar la prueba de germinacin, comprobando la calidad de las semillas adquiridas y evitar el empleo de semillas de mala calidad que repercuten en la prdida de tiempo y rentabilidad. La prueba de germinacin se realizar de la siguiente manera: Se seleccionan 120 semillas al azar de la especie a sembrar Se prepara el substrato de germinacin, constituido por un trozo de algodn con agua. Se colocan las semillas al medio de un recipiente que puede ser una caja Petri o un plato limpio. La prueba se coloca en una habitacin ventilada, bien iluminada y protegida del dao de animales. Una vez instalado el ensayo, se realizan observaciones diarias, registrndose el nmero de semillas germinadas en un perodo de 7 das. Con los resultados obtenidos, se calcula el porcentaje de germinacin. Ejemplo: Si 120 semillas = 100% 96 semillas = x X= 96 x100 = 80% 120 Este resultado indicara que tenemos que adicionar un 20% de semilla a la cantidad calculada inicialmente a sembrar. f.- Labores Culturales. Para cada una de ellas se debe prever su realizacin, las principales labores son: Riegos, de acuerdo a las necesidades del cultivo segn evaluacin y la disponibilidad de agua. El calendario de riegos se establece de acuerdo a la especie y poca del ao, su aplicacin puede ser slo de carcter complementario. Deshierbo. Se refiere a las malas hierbas o malezas que compiten con el cultivo con fertilizacin, agua o espacio. En el caso de hortaliza se puede hacer una remocin de terreno con trinches para facilitar la oxigenacin del suelo y permitir un mejor rebrote de las especies instaladas. En cultivos de leguminosas se puede aprovechar para practicar un encalado liviano. Abonamiento. Se priorizar el abonamiento orgnico: compost, estircol o bioabono dependiendo del avance en la introduccin paulatina de estas prcticas en la familia reasentada, sin embargo tambin se usarn fertilizantes comerciales en los que la evaluacin tcnica y econmica as lo indique. Control Fitosanitario. Se realizar previa evaluacin entomolgica o fitosanitaria, teniendo en cuenta prcticas adecuadas recomendadas por el mtodo de Control Integrado de Control de Plagas y Enfermedades, utilizando productos qumicos con mucha prudencia. Cosecha. De acuerdo a las prcticas tradicionales para cada cultivo en la zona donde se prioriza la utilizacin de la mano de obra.
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Las actividades de capacitacin y extensin de estas prcticas estarn a cargo del personal Tcnico del equipo de Reasentamiento Poblacional quien podr tambin coordinar con otras instituciones su participacin en estas actividades. 4.3.- Descripcin de Cultivos Anuales del Programa En el anexo N 01 se describen los principales cultivos anuales considerados en el presente Programa como: papa, maz amilceo, maz duro, arveja, frejol, y para cada uno de ellos, se precisa su respectivo manejo agronmico (nivel tecnolgico), presupuesto y anlisis de rentabilidad. 4.4.- Generalidades de los Cultivos permanentes Por cultivos permanentes se entender aquellos cultivos arbreos cuyo ciclo vegetativo puede dividirse en dos fases: fase de establecimiento y fase de produccin. El mtodo para el clculo de costos de produccin de cultivos permanente, tiene caractersticas particulares, condicionadas por el ciclo vegetativo de este tipo de plantacin. Fase de establecimiento. Esta es la fase en que se construye la estructura productiva de la plantacin y constituye la base de la misma. Esta fase comienza en el ao que se siembra las plantaciones y termina en el ao en que el valor de la produccin obtenida supera los costos anuales de explotacin. En los ltimos aos de esta fase, se obtienen las primeras producciones, pero el valor de ellas no alcanza a cubrir los costos anuales y normalmente los ingresos percibidos por esta produccin se descuentan de los costos para establecer el costo neto en cada uno de los aos. La duracin de esta fase ser mayor o menor, dependiendo del cultivo que se trate o de las condiciones climticas y de manejo en que este se desarrolle. Los costos de esta fase se calculan por separado, pues posteriormente debern ser distribuidos entre todo el periodo de produccin de la plantacin, sumados a los costos de explotacin anual. Los costos de establecimiento, se pueden agrupar de la siguiente forma: Insumos; mano de obra; administracin y direccin tcnica; depreciaciones; otros gastos; electricidad, combustible y lubricantes; imprevistos; seguros; alquileres; mantenimiento de activos; intereses, transporte interno. La fase de produccin. La fase de produccin es aquella en que se obtienen los rendimientos del cultivo, esta se subdivide en tres sub-fases que son las siguientes: Incremento. Esta fase se caracteriza porque la produccin aumenta en funcin a la edad de la planta en forma ininterrumpida. Madurez. La caracterstica de esta fase es que la produccin se vuelve constante en funcin a la edad de la planta y solo vara en funcin del clima o de las condiciones naturales (se considera que las condiciones de manejo son las ptimas). Esta fase es la de mayor duracin dentro del ciclo de vegetativo de los cultivos permanentes y termina en el ao cuando las producciones entran en una franca declinacin. Decremento. En esta fase, la produccin decrece en funcin directa de la edad de la planta; su duracin se mide en funcin puramente econmica y llega hasta el ao en que los costos de produccin superan a los ingresos. La plantacin puede seguir produciendo por muchos aos ms, pero para el productor resultas ms rentable
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establecer una nueva plantacin, que seguir explotando sta con produccin deficitaria. El clculo de los costos en los cultivos permanentes debe efectuarse siguiendo las cuatro fases tpicas de estos cultivos: establecimiento, incremento, madurez y decremento. Los nicos aos que ameritan ser detallados uno a uno son de la sub-fase de incremento, pues cambiaran todos los aos, especialmente los costos variables especialmente mano de obra e insumos tcnicos (aumentan en funcin a la edad de la planta). Durante la sub-fase de madurez, la produccin y consecuentemente los costos, se habrn estabilizado y solo estar sujeto a cambios el rubro imprevistos, debido a las eventualidades que son tan frecuentes en agricultura. Por esta razn, nicamente se detallar un ao que ser considerado como el promedio de toda la sub-fase de madurez. En la sub-fase de decremento, tambin se puede considerar un solo ao como promedio, debido a la dificultad de hacer previsiones sobre la cuanta en que bajar anualmente la produccin, o en que debern aumentar los costos tratando de mantener la produccin constante. Debido a estas dificultades en las estimaciones, se cree ms conveniente calcular un promedio para toda la sub-fase, dejando un margen suficiente en el rubro de imprevistos como seguridad. 4.5.- Actividades de los Cultivos Permanentes El clima que requieren los frutales en zona de Sierra es variado, dependiendo de la especie; desde clima templado (valle), hasta el clima fro y hmedo (laderas); con altitudes comprendidas entre los 2000m hasta los 2,800 m.s.n.m. y con precipitaciones por lo menos 650 mm/ao. Como la produccin frutcola es una actividad con proyeccin para el mediano o largo plazo, esta caracterstica permite que en plantaciones recin instaladas y durante los primeros aos, se pueda utilizar el terreno entre plantas para la instalacin de cultivos anuales. Los cultivos permanentes como frutales o forestales siguen un procedimiento para su instalacin que comprenden dos etapas: Propagacin de las plantas en vivero, e instalacin en terreno definitivo. En el presente Programa se ha previsto la adquisicin de plantones de viveros especializados obviando la primera etapa por razones de tiempo e iniciaremos las actividades con la instalacin del cultivo en terreno definitivo siguiendo el procedimiento que a continuacin se presenta: a.- Limpieza y nivelacin de terrenos. Dependiendo de su estado, se practica el rozo o desmonte, que consiste en eliminar rboles, ramas y otros. Esta labor consiste en la extraccin de malezas, piedras, etc del terreno, asi como su acondicionamiento mediante nivelacin o construccin de terrazas, de tal manera que permita el uso y consevacion adecuada del suelo. b.- Cercado. Este se realiza lo ms pronto posible para obtener proteccin y facilitar el cuidado. Se emplea generalmente materiales de la zona o cercos vivos.
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c.- Obtencin de plantas. Se debe verificar la procedencia de los plantones que sea de viveros de prestigio, seleccionndose aquellas variedades de comprobada adaptacin a la a las condiciones de la zona y carencia de enfermedades virsicas. d.- Riego de machaco. Se efecta donde hay disponibilidad del recurso, es un riego con abundante agua; se practica con el fin de remojar bien el terreno y dejarlo hmedo para facilitar las labores posteriores. e.- Roturacin del terreno. Se practica con el fin de darle mayor soltura y al mismo tiempo eliminar plantas herbceas y races que quedaron en el suelo. f.- Preparacin del terreno, trazado y apertura de hoyos. El trazado de los hoyos se realiza considerando el distanciamiento adecuado entre plantas segn el requerimiento de cada especie y/o variedad. Los hoyos deben tener dimensiones de 50 x 50 x 50 cm de ancho, largo y profundidad respectivamente; en la apertura de hoyos se extrae la primera mitad de tierra (25cm.) colocndola a un costado; luego los siguientes 25 cm colocndolos en el extremo opuesto; luego se recomienda colocar la materia orgnica (2 3 kilos dependiendo del plan de abonamiento) en la base del hoyo; se coloca la planta, luego los 25 cms de tierra de la parte superficial (que se extrajo primero) y finalmente se completa con el resto de tierra que originalmente se encontraba en el fondo. g.- Plantacin de frutales y forestales. Se refiere a la ubicacin final que tendr la planta y se debe tener en cuenta lo siguiente: Eleccin y trazado del sistema de plantacin. Esta operacin es de mucha importancia considerando que los frutales y forestales son plantas perennes que permanecern en el terreno muchos aos. Para elegir el sistema de plantacin a emplear, hay que tener en cuenta las siguientes consideraciones: - Topografa del terreno. Pueden ser terrenos planos o terrenos con pendiente. En los segundos se prefiere utilizar un sistema de plantacin en tresbolillo y quincunce pero estableciendo sistema de riego a curvas a nivel, es decir, se traza la plantacin como si se realizara en un terreno plano y luego se determina las curvas a nivel. En otros casos se prefiere trazar primero las curvas a nivel y luego hacer la plantacin. - La especie frutal. En forma general se puede decir que el sistema de plantacin de frutales tambin est influenciado por la especie y dentro de stas por la variedad, considerndose que en ambos casos hay plantas de gran desarrollo y enanas. Distanciamiento de la plantacin. Esta labor est supeditada a las siguientes fuentes de variabilidad: - Al tipo de planta. Ya sea por el grado de desarrollo que tenga o por la forma de propagacin entendindose que una planta propagada sexualmente se denomina planta franca y su desarrollo foliar y radicular ser mucho mayor que aquellas propagadas asexualmente, por lo tanto requieren de mayor rea de terreno y se dar el mximo distanciamiento posible. - Grado de Fertilidad del terreno. Generalmente cuando el terreno es rico en materias orgnicas y nutrientes, el distanciamiento de la plantacin sobre todo en frutales es frecuentemente menor; mientras que, en terrenos pobres en estos elementos, el distanciamiento ser mayor.
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- Clima de la zona. Esta dado por la temperatura, precipitacin, humedad relativa, nubosidad y altitud. Los frutales tropicales tienen mayor distanciamiento que los frutales de costa o de sierra. h.- Siembra. La siembra consiste en colocar las plantas en hoyos, de tal manera que las races queden extendidas y las tierra las cubra hasta la altura del cuello; deber apisonarse la tierra para favorecer el contacto con las races; cuando la tierra no es buena , se puede utilizar mezclada con estircol y materia orgnica. i.- Labores Culturales. Las diferentes labores para garantizar una buena conduccin de la plantacin se deben realizar oportunamente, entre estas tenemos: - Riegos. Se efectan previo trazado y apertura de acequias. Los riegos deben ser lentos y distanciados de acuerdo al estado de la plantas. El mtodo de riego puede ser por inundacin, por surco alrededor de las plantas, o tecnificado. - Deshierbo y abonamiento. Se realiza igualmente de manera oportuna y segn los requerimientos. Las dosis de abonos se determinan de acuerdo al plan predeterminado segn los anlisis de suelos. El mtodo empleado es en surco alrededor del rbol y a una profundidad conveniente. - Control fitosanitario. Evaluacin permanente. - Podas.- Las podas se efectan a partir del primer ao con la poda de formacin, realizndose tambin cada ao las podas de limpieza, rejuvenecimiento y produccin. g.- Cosecha. En frutales y algunos forestales como la talla se realiza a partir del 3ro o 4to ao de instalada la plantacin, dependiendo de la variedad y del momento en que los frutos alcancen la madurez fisiolgica o comercial. 4.6.- Descripcin de Cultivos Permanentes del Programa De los mltiples cultivos permanentes que progresan en la zona de reubicacin se ha establecido que la alfalfa, la palta y la tara pueden ser importantes aportantes en la econmica de las familias en un futuro prximo, los ingresos monetarios de sus producciones tienden a ser sostenibles, situacin que caracterizar a la nueva base productiva de la familia reasentada. Estos cultivos permanentes se comercializan en mercados locales y regionales con regularidad y tienen actualmente sistemas de comercializacin establecidos. La instalacin de cultivos permanentes tienen los siguientes objetivos: Diversificar la produccin, generando fuentes de trabajo y orientando la actividad al autoabastecimiento (frutales y alfalfa) y al comercio regional (tara y otros) Contribuir al mejoramiento de la dieta alimentaria de la familia rural, incorporando vitaminas y protenas provenientes de los frutales, as como como con el desarrollo de actividades conexas como crianza de animales menores en base del cultivo de alfalfa. En el caso de forestales es la utilizacin de reas del predio no apropiadas para cultivos anuales y frutales, por su topografa o falta de riego, para obtener frutos comerciales (taya), madera o lea a utilizarse como combustibles por las familias.
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Obtener un nivel de ingresos econmicos sostenibles que permita la capitalizacin del predio y posibilitar la reinversin.
En el anexo N 02 se describen las principales plantaciones como alfalfa, palto, tara, y para cada uno de ellos, se precisa su respectivo manejo agronmico (nivel tecnolgico), presupuesto y anlisis de rentabilidad.
5.- ACTIVIDAD PECUARIA

. Las zonas escogidas a la fecha para el Reasentamiento Poblacional tienen caractersticas naturales apropiadas para el desarrollo pecuario existiendo un antecedente de crianza de vacunos para la produccin lechera. A la fecha se encuentra en crecimiento la crianza de cuyes, con lneas de esta especie animal bien definida y manejada con un paquete tecnolgico orientado a un mercado regional y nacional. Las organizaciones de productores se encuentra zonificado y existe acceso al crdito a travs de instituciones locales que financian la construccin de galpones as como el necesario capital de trabajo. En el presente Programa, en la actividad pecuaria, se trabajar con la instalacin y cultivo de alfalfa y la crianza de cuyes. La alfalfa es un cultivo semipermanente pero lo consideramos en el rubro pecuario porque constituye el principal insumo para las crianzas, la motivacin central es lograr de este cultivo un mayor valor agregado, sin embargo los costos que demanda su instalacin y los posteriores costos de mantenimiento as como su produccin, se consideran en el anexo N 07 para establecer su alta rentabilidad como cultivo. Tambin se detallan los aspectos tecnolgicos para su instalacin y manejo. La crianza de cuyes es la principal y nica actividad pecuaria que por el momento se va a desarrollar considerando su grado de importancia en la dieta alimentaria y costumbre de consumo de las familias, su rentabilidad, la existencia de canales de comercializacin, la existencia de un paquete tecnolgico para su instalacin y manejo, empleo de mano de obra posible de aportar por la familia, y la rapidez de establecerse como un negocio posible para la familias con resultados rpidamente verificables. En el anexo se describe aspectos de la tecnologa de su instalacin y manejo as como los presupuestos y anlisis econmico.
6.- CEDULA AGRARIA DE LA FAMILIA.

Cada terreno entregado en permuta a la familia tiene un potencial con respecto a su clima, calidad de suelos, disponibilidad de agua, ubicacin y acceso a cierto grado de comercializacin de productos; as tambin se tiene referencia de los cultivos que manejan los productores del lugar e identificados los de mayor xito en la zona. El equipo tcnico ha desarrollado planes de manejo con tecnologa media para algunos cultivos y crianzas con sus respectivos presupuestos bsicos. De acuerdo a lo indicado anteriormente la familia decide por un conjunto de actividades que desea desarrollar de acuerdo a sus expectativas, el grado de rentabilidad que es posible alcanzar y de su disposicin por desarrollar las capacidades correspondientes, conformndose de esta forma la cedula de cultivo familiar. La opcin no es por productos promisorios (que pueden fracasar en cualquier momento), la opcin es por el mercado, por la capacidad de actuar en el mercado con varios productos y servicios, es decir, por la
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capacidad de la relacin y por los espacios que permiten a las familias descubrir y aprovechar toda clase de oportunidades que contribuyan a sostener y mejorar la vida. La Empresa proporciona la asistencia tcnica que se necesite y durante la primera campaa agrcola financia la totalidad de la cedula de cultivo familiar incluyendo el pago de mano de obra que permite a la familia la subsistencia necesaria mientras se vaya establecindose su base productiva. Las siguientes campaas (segunda y tercera), las familias participan en el financiamiento mediante el aporte de la mano de obra y la Empresa participa con el otorgamiento de los insumos tcnicos necesarios para los cultivos anuales o de campaa, as como de los cultivos permanentes (frutales y forestales) durante su etapa de crecimiento. Cabe resaltar que cuando se inicien las producciones que puedan pagar los costos de produccin de cultivo y/o tambin crianza, la familia ya puede prescindir del financiamiento de terceros. La idea central de la cedula de cultivo familiar es lograr en primera instancia la seguridad alimentaria de la familia y luego direccionar las producciones a los mercados, luego la Empresa a travs de su equipo tcnico facilitar en el momento adecuado la articulacin a cadenas de productivas y comercializacin de acuerdo a las necesidades y decisiones de la familia. No se descarta que en el futuro se apoyen otros emprendimientos que le den mayor valor agregado a sus producciones. .
7.- FAMILIAS NO MOVILIZADAS

Al migrar familias del mbito del proyecto, la organizacin, productiva, organizacional y social va a ser impactada y debe ser compensada mediante proyectos que mitiguen estos impactos. La coordinacin con las reas de la Empresa encargadas de esta compensacin es importante realizar para mantener informados a los reasentados sobre los apoyos que estaran recibiendo sus antiguos vecinos y familiares que se quedaron en el lugar de origen.
8.- CAPACITACION
Si deseamos comprender el comportamiento humano debemos conocer las razones por las cuales las personas actan de la forma que lo hacen, es decir estudiar la motivacin humana. La mayor parte de nuestro comportamiento consiente responde a cierta motivacin, porque raramente hacemos cosas sin tener un propsito en nuestra mente. Cuando una persona acta para lograr cierto propsito, decimos que su comportamiento est orientado hacia la consecucin de una meta o que est motivado. Ahora bien, la motivacin humana es un tema bastante complejo, las personas no siempre se percatan de los motivos de su propio comportamiento y an menos de los dems No existe an una teora nica sobre la motivacin que pueda explicar en forma satisfactoria el comportamiento humano en su totalidad. Un motivo para un comportamiento dado puede ser toda cosa que una persona ansa tener, sentir o ser. Existen 5 grupos de necesidades humanas bsicas y estn ordenadas en forma jerrquica, esto significa que se encuentran en 5 niveles diferentes y cada nivel solo
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comienza a manifestarse como un menester cuando las necesidades anteriores en los niveles inferiores ya han sido satisfechas. Se enuncian seguidamente: Necesidades de supervivencia. En el nivel ms bajo se hallan las llamadas necesidades fisiolgicas para sobrevivir como organismo vivo, se incluyen en este grupo las necesidades de comida, bebida, refugio, sueo, aire para respirar, etc. Necesidades de seguridad. Normalmente, la persona trata de evitar situaciones y lugares en las que exista la posibilidad de que pueda causarse dao. Frecuentemente tambin toma medidas para asegurar que en el futuro no habr de sufrir de una carencia de requisitos bsicos. Construimos casas, almacenes de comida, compramos seguros, o sea, en resumen respondemos a la necesidad de la seguridad fsica Necesidades de pertenencia. Estas tambin podran ser consideradas como necesidades de la seguridad, pero en el sentido de la seguridad emocional y fsica. Para contribuir a nuestra estabilidad emocional sentimos la necesidad de sentirnos aceptados por las personas que nos rodean. El ser rechazado, aislado o ignorado por la sociedad es considerado generalmente como una forma de privacin, por la cual actuamos de manera de inducir a los dems que nos quieran y nos acepten Necesidades de reconocimiento. Nuestra autoestima y auto respeto dependen de gran manera de la forma como los dems nos valoren. Una persona generalmente no se sentir satisfecha si es solamente aceptada por otras sino que desea ser respetada por lo que cree que vale. Cuando nos sentimos apreciados y admirados sentimos confianza en nosotros y nos creemos capaces. Necesidad de autorrealizacin. Un individuo sano y normal necesita usar el potencial que cree poseer, porque de lo contrario se sentir descontento y frustrado. Es posible ver expresada esta necesidad entre artistas y otra gente creativa, pero, de hecho, es una necesidad universal. Las precisiones que hemos plasmado en los prrafos anteriores sirven para ilustrar las diversas motivaciones que pueden tener las familias que se estn reasentando en una nueva localidad y tambin sienta precedente a los criterios que deberan tener los miembros del equipo de Reasentamiento para enfocar su trabajo social, tcnico-productivo y de desarrollo. A pesar que se ha determinado que los padres del rea rural encuentran como necesidad que sus hijos mediante la educacin formal, conocimientos y destrezas adquiridas puedan lograr acceder a mejores oportunidades de vida en su lugar de origen y mayoritariamente en la ciudad, nuestra intervencin tendr cuidado de que los miembros de la familia descubran sus necesidades y deseos de capacitacin para lo cual sentaremos en este documento las posibilidades y sus reglas, de capacitacin, que la Empresa propone desarrollar. Las capacidades y conocimientos se van desarrollando alrededor de los desafos concretos que las familias irn descubriendo de la mano con el personal de Reasentamiento, para luego tratar de poner a las familias en contacto con las fuentes disponibles de conocimiento y de ayudarlas a interrelacionarse segn sus necesidades y deseos, esperndose una transformacin progresiva y sostenida. La opcin es por el mercado, por la capacidad de actuar en el mercado con varios productos y servicios, es
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decir, por la capacidad de relacin y por los espacios que les permitan a las familias descubrir y aprovechar toda clase de oportunidades que contribuyen a sostener y mejorar la vida. Las lneas a desarrollar son dos: La asistencia tcnica y extensin rural; y la segunda llamada capacitacin para la vida. 8.1.- La Asistencia Tcnica y extensin rural Entendida como el conjunto de actividades que proporcionan informacin actualizada y confiable sobre tecnologa agrcola, economa domstica, desarrollo comunitario, y otros temas afines, a todos aquellos que la necesiten y en forma tal que les resulte comprensible y til. El profesional dedicado a esta labor debe poseer los conocimientos tericos y prcticos necesarios para el buen desempeo de su profesin y tener una actitud apropiada frente a los clientes a los que debe servir. Un extensionista debe conocer a fondo su trabajo especfico, ya sea la agricultura, ganadera, economa domstica, desarrollo comunitario, o cualquier otro que se defina como su campo de accin profesional. Debe adems de poseer la habilidad de comunicacin necesaria para entender a aquellos con quien trabaja y hacerse entender por ellos. Por encima de todo el extensionista trabaja con gente. Los conocimientos tericos y prcticos son importantes y necesarios, pero la labor del extensionista comienza y termina entre seres humanos, de cuyas necesidades y problemas debe preocuparse, no para resolverles los problemas o satisfacer sus necesidades, sino ms bien para mostrarles cmo afrontar por s mismos los problemas y necesidades con los recursos existentes. El equipo de Reasentamiento tendr a cargo la Asistencia tcnica y extensin agrcola, sin embargo de acuerdo a las necesidades futuras se puede optar por la asistencia tcnica privada otorgada por profesionales lugareos que se dedican a esta actividad. En ambos casos, se tratar bsicamente de una asistencia tcnica para aprender haciendo monitoreada por la Empresa, son los resultados los que priman. As lo importante ya no es, como la extensin clsica, saber si el extensionista cumpli o no con dictar su capacitacin, con realizar la actividad programada, lo importante es saber si sirvi, de que sirvi, y por qu; y la gente evala sus asistentes de acuerdo a lo logrado. Consideramos que la opcin por aprender haciendo no es entonces una simple cuestin metodolgica, ms bien es una clave para el desarrollo de capacidades, en especial del poder de negociacin de los involucrados, de los demandantes, poro tambin de los asistentes que ofrecen sus servicios, en resumen una asistencia que sea prctica y concreta, en torno de las chacras y parcelas, de lo que le interesa a la gente y como les interesa. Sin querer desarrollar una descripcin muy profunda sobre el tema, se prefiere y recomienda que con las familias reasentadas se utilice preferentemente los siguientes mtodos y tcnicas de extensin:
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El adiestramiento. El error que se comete cuando se asegura que a los agricultores se demuestran las ventajas de nuevas tecnologas agrcolas y ellos las adoptaran con toda seguridad. El adiestramiento es la tcnica de la enseanza de destrezas y est dirigido primordialmente a personas en forma individual. El objetivo es ensear e instruir a una persona para que realice una tarea a un nivel tal, para que su trabajo sea de determinada calidad, en un periodo ptimo de tiempo, con recursos y esfuerzos ptimos. Viaje de campo (pasanta).Es una tcnica sobresaliente por lo siguiente: (1) conduce a un grupo de agricultores fuera de su medio ambiente cotidiano y de su rutina diaria para observar y tener experiencia de algo nuevo. Esto lo convierte en un mtodo admirable para cambiar actitudes.(2) da al agricultor acceso directo a toda informacin disponible. Esto otorga ms conviccin a la informacin reunida durante el paseo,(3) el viaje de campo provee oportunidades para un intercambio social con gente de fuera del circulo normal de amistades del agricultor y de esa manera ampla horizontes, presenta desafos e inspira motivaciones. La combinacin de estas tres caractersticas convierte a la excursin al campo como un mtodo de extensin nico La visita a la finca (predio). La visita de un extensionista es una actividad didctica muy importante, que requiere un intenso aunque breve intercambio de ideas y experiencias. Exige la voluntad por parte del agricultor y del extensionista de compartir e impartir, de absolver y cambiar a travs de una intensiva interaccin mutua. Esta interaccin humana est condicionada a las expectativas que cada participante tenga respecto del otro, por las ideas que cada uno tenga acerca de la interaccin, por lo que realmente tiene lugar en la interaccin y por la interpretacin que cada parte hace de lo que ocurre. Una visita debe ser planeada e implementada dentro del marco general de la educacin de extensin informal del adulto y corresponde a la responsabilidad del extensionista crear un medio ambiente de aprendizaje que conduzca a la consecucin de los fines de ambas partes. La discusin en Grupo. De todas las tcnicas de extensin, la discusin es probablemente la ms verstil y la que ms se presta a un gran nmero de usos. Entre otras cosas puede ser empleada para el intercambio de ideas y conocimientos, para resolver problemas de grupos, expresar opiniones y desacuerdos y lograr consensos sobre temas controvertidos.. Por los tanto se usa frecuentemente, pero raramente se obtienen estos objetivos en forma completa, ya que las discusiones exitosas dependen de la habilidad de los participantes y de sus aptitudes, en no menor grado que las del extensionista como moderador del debate.
8.2.- Capacitacin para la Vida El principal desafo consiste en facilitar el acceso de familias, grupos y comunidades campesinas a todo tipo de informaciones, conocimientos y tcnicas, de tal forma que les sirvan para desarrollar sus negocios y capacidades de desenvolverse mejor en su realidad rural, regional y nacional. Recordemos que lo central es la gente y lo que se busca es que desarrolle sus capacidades de informarse sobre los conocimientos existentes, es decir
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cuales necesita, de acceder a ellos en forma adecuada a su realidad, de aprovecharlos (adecuarlos, usarlos) etc. El conocimiento ya no es un bien ni un fin en s, ahora se lo valora en su relacin con la vida de las familias, con sus propsitos, con el devenir que desean (la gente abre los paquetes, los fracciona y toma lo que le sirve) Las necesidades de capacitacin las fijarn los integrantes de las familias reasentadas, sin embargo, el personal de Reasentamiento los estructura en pequeos proyectos especficos, teniendo las siguientes consideraciones: Las capacitaciones pueden realizarse en el Centro Social que la Empresa construir en Cajabamba para el uso de las familias Reasentadas. Las capacitaciones de acuerdo a su naturaleza, ser otorgada por profesionales y tcnicos de renombradas instituciones dedicadas al rubro como SENCICO, SENATI, y otros, as como por proveedores y personal de la Empresa mediante actividades de voluntariado. Se pueden identificar algunas posibilidades de capacitacin como: corte y costura, tejidos, soldadura elctrica, metalmecnica, carpintera, albailera, conduccin de vehculos livianos, computacin e informtica, y otros.
9.- SALUD Y EDUCACION

Al haberse planeado un reasentamiento voluntario en las cuales las familias negocian independientemente el lugar de reubicacin, la Empresa adquiere predios para entregar en permuta propiedades ubicadas en poblaciones que cuenten con los servicios estatales de Salud y Educacin. Paulatinamente, la Empresa levanta informacin socioeconmica de la familia a desplazar en la que se consigna el nivel de alfabetizacin de sus miembros; y en lo referente a la salud, se realizan exmenes mdicos antes de ser movilizados a su nueva localidad. Con respecto a los aspectos de Salud y Educacin de las familias reubicadas, el equipo de Reasentamiento Poblacional realizar actividades que aseguren que las familias se integren a la cobertura de estos servicios sociales mediante la sensibilizacin de sus miembros. 9.1.- Salud Segn la Organizacin Mundial de la Salud, la salud se define como el completo estado de bienestar fsico, mental y social del hombre. En el rea rural al relacionar la salud de las personas con su ecosistema tienen una relacin directa pues un ecosistema con terrenos pobres sin agua y carencias de otros recursos naturales posibles de beneficiar, afectan la calidad nutricional de sus miembros manifestados desde un inicio en desnutricin y en la repeticin de los ciclos de pobreza. a.- Objetivos. Se plantean en este rubro los siguientes: Incentivar la participacin activa de las familias reubicadas en acciones tendientes a disminuir los ndices de morbi-mortalidad materno infantil.
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Concientizar a las familias la necesidad de realizar un aprovechamiento de sus nuevos recursos para generar una dieta alimentaria sostenida que resguarde su nutricin. Contribuir al mejoramiento de la salud de la poblacin que alberga a las familias reasentadas mediante acciones de promocin, prevencin y recuperacin.
b.- Restricciones Posibles. De carcter socioeconmico y cultural. La situacin de pobreza y el desconocimiento de la poblacin sobre las causas de muchos problemas sanitarios; la falta de medios econmicos para darles solucin; la existencia de un conjunto de creencias, normas de conducta y expresiones culturales desfavorables para la conservacin de la salud. Un aspecto importante en las enfermedades carenciales est determinado por el desconocimiento de algunos principios nutritivos de los alimentos, as como por la escasa o poca disponibilidad de los mismos. De carcter fsico. La falta de instalaciones apropiadas de saneamiento ambiental, as como por la ausencia de instalaciones de servicios, equipos y materiales de trabajo. c.- Actividades c.1.- Sensibilizacin de las familias para facilitar su participacin en los programas de salud. La ejecucin de las acciones de salud requiere la participacin consiente y organizada de la familia en su nuevo entorno para lo cual el equipo de RAP desarrollar la respectiva sensibilizacin desarrollando los siguientes temas claves: Anlisis de las causas que generan los problemas de salud, sean estos de orden econmico, social, cultural o educativo Priorizacin y categorizacin de los principales problemas y sus causas. Proposicin de alternativas de solucin, planteadas por los miembros de las familias; en ellas se establece las de organizacin y participacin, as como las acciones que se debe llevar a cabo. c.2.- Coordinacin con los establecimientos de Salud del lugar donde se ubican las familias para asegurar que stas tengan la cobertura de los programas para la atencin de salud al binomio madre-nio con el fin de lograr los objetivos siguientes: Disminuir la morbi-mortalidad prenatal, natal e infantil. Lograr la atencin de los procesos normales en el embarazo, parto, postparto, atencin al recin nacido, lactante, escolar. Se les incentive la planificacin familiar, mediante conversatorios, charlas, contactos personales y derivacin de casos. c.3.- Promover la seguridad alimentaria mediante la mejora de la dieta alimentaria a partir de los nuevos recursos adquiridos como tierras con riego; climas apropiados para el desarrollo de una amplia gama de cultivos y crianzas; y nuevos niveles tecnolgicos a recibir a travs de la asistencia tcnica permanente. Se implementar: Huertos familiares Crianza de animales menores para el autoconsumo Recuperacin de especies vegetales medicinales de uso familiar.
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c.4.- Concertar actividades con los establecimientos estatales de salud, instituciones pblicas y privadas; u otro actor social que est trabajando el tema de la salud en el rea de inters, con el fin de establecer sinergias en la ejecucin de acciones de promocin, prevencin y recuperacin de la salud. Se intervendr en los siguientes aspectos: Campaas de vacunacin. Saneamiento ambiental: campaas de motivacin sobre la mejor utilizacin del agua de consumo, uso de letrinas sanitarias, sobre el mejoramiento del interior de las viviendas, campaas de zoonosis (control y vacunacin de mamferos trasmisores de rabia), educacin para el tratamiento y prevencin de intoxicaciones producidas por insecticidas, fungicidas y herbicidas. Control epidemiolgico de enfermedades del aparato digestivo y aparato respiratorio: Control e higiene del agua, control e higiene de alimentos, control e higiene personal, control de excretas y basura, uso y mantenimiento de letrinas, despistaje de tuberculosis y neumona por medio de sntomas y signos, prueba de tuberculina, examen clnico. d.- Asesora y/o Asistencia Tcnica. El equipo de RAP contar con la participacin del mdico de campamento que pertenece a la Gerencia de Relaciones Comunitarias. 9.2. Educacin Es evidente que el rea Rural enfrenta dificultades y problemas diversos, particularmente graves en educacin. Esta se ve permanente cuestionada no solo por la comunidad y padres de familia, sino tambin por los alumnos quienes son los directos receptores de la accin de ella. Toda institucin y por cierto las educacionales, solo tienen razn de existir en tanto y cuanto respondan a las necesidades y requerimiento del medio en el cual se encuentran insertas, en primer lugar, y en la sociedad, en general, en segundo trmino. El mundo rural fundamentalmente compuesto por pequeos campesinos, muchos de los cuales poseen una extensin de tierra que solo les permite una actividad agraria de subsistencia y que en una perspectiva generacional padres- hijos y por accin tan propia de la realidad del campo a nivel de pequeos campesinos como es la subdivisin de la tierra, muchos se ven en la obligacin irrenunciable de tener que abandonar la tierra para ir a engrosar la masa de poblacin marginal sub urbana Hay reportes de evaluaciones de proyectos de intervencin social en comunidades en nuestro Pas que sealan que no lo inventaron los Proyectos, ms bien la propia realidad les ense a revisar los planteamientos: la realidad de las comunidades en las que la principal inversin de las familias no es en agricultura ni en ganadera sino en educacin formal para que los hijos puedan salir, sea definitivamente, sea a aprovechar oportunidades laborales en la ciudad. a.- Objetivos. Se plantean en este rubro los siguientes: Facilitar para que los hijos de la familia reasentadas en edad escolar se encuentren inmersos en los programas de educacin regular en su nueva localidad.
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Facilitar el ingreso de las familias a programas y estrategias para provocar el desarrollo rural fomentado por el Estado u organizaciones privadas y sin fines de lucro.
b.- Principios Bsicos para la Intervencin en Educacin. La participacin de la Empresa en el aspecto Educacional en los lugares donde se han desplazado las familias se realizar en coordinacin con instituciones y organizaciones pblicas y privadas cuyos programas tengan contenidos y propsitos que coincidan con los siguientes lineamientos: Desarrollo de las potencialidades que son propias de las personas, conjuntamente con la toma de conciencia y aprehensin de valores que propendan a un perfeccionamiento constante y permanente y al mismo tiempo que asuma el compromiso irrenunciable de su autodesarrollo. Que estn dirigidas a todos los estratos de la poblacin (sexo, edad, nivel educacional, etc) porque consideramos que las innovaciones a aplicar con esta consideracin no tendr resistencia, dada la cultura de campesino, y el cambio se producir en un menor tiempo y con un menor costo, no solo econmico sino tambin sicolgico y social Que su estrategia de intervencin sea concordante con la cultura que le es propia a la comunidad, para lo cual es condicin esencial el conocer, aceptar y valorar su cultura. Tambin se debe tener clara conciencia que el campesino es una persona y como consecuencia de ello le debemos respeto y valoracin, de all que nuestra relacin debe ser de horizontalidad y no de verticalidad. En consecuencia que considere al hombre en su tridimensionalidad como ser social, bilgico y afectivo. Que busquen integrar las diversas reas (Salud- Educacin _ Produccin) en un quehacer integral. Consideramos que la escuela rural debe convertirse en un centro de divulgacin de la informacin de nuevas y apropiadas tecnologas especialmente dirigidas hacia aquellos nios que, por diferentes razones, no seguirn estudiando. La educacin, no debe convertirse en una mera entrega de conocimientos sin que estos sean percibidos por los alumnos como necesarios y aplicables a sus diferentes necesidades. Uno de los desafos del poblador rural es el enfrentar a, no solo su subsistencia sino que, conjuntamente con ello, a la subsistencia de una familia. Para ello requiere de una serie de competencias las cuales abarcarn cuestiones relacionadas con Salud, Paternidad responsable (entendida esta como el brindar al hijo las condiciones indispensables para que desarrolle las potenciales que por naturaleza le son propias) productividad y sobre todo, conciencia y actitud que l es el gestor de su propio desarrollo. c.- Actividades. Considerando que nuestra participacin ser asociada a otros actores sociales, hemos considerado las siguientes actividades: c.1.- Sensibilizacin a los padres de familia para que participen como componente de la comunidad educativa del lugar de residencias y que tenga control sobre el rendimiento acadmico de sus hijos. Se monitorear los siguientes indicadores:
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% de nios edad escolar procedente de las familias reasentadas que estn matriculados. % de desercin escolar de nios procedente de familias reasentadas % de repitencia escolar de los nios procedentes de familias reasentadas.
c.2.- Sensibilizacin de las familias para facilitar su participacin en los programas educacionales sobre Comportamiento Social referido a los siguientes temas claves:: Violencia familia. Abandono familiar Alcoholismo Drogadiccin Delincuencia Desercin escolar Trabajo infantil Prostitucin. c.3.- Sensibilizacin de las familias para facilitar su participacin en los programas educacionales sobre Practica de los Conocimientos en su Entorno Familiar y Comunal, referido a los siguientes temas claves: Consumo de agua segura Consumo diario de alimentos de origen animal y vegetal Consumo diario de alimentos energticos Consumo diario por nios de 6 meses a 2 aos de frutas y verduras Disposicin adecuada de basuras y excretas Iluminacin y ventilacin adecuada de viviendas Organizacin familiar y comunal para emergencias Lavado de manos en los 4 momentos crticos Manejo adecuado de recursos naturales y medio ambiente c.4.- Capacitacin docente. En relacin a la formacin permanente del docente creemos necesario considerar su capacitacin principalmente en los siguientes temas: Metodologas acorde a la realidad rural y Desarrollo Comunitario Incorporacin de otros especiales y padres o apoderados al proceso formativo Como privilegiar el aprendizaje sobre la enseanza. La sala de clase es el lugar donde se efecta el aprendizaje, la cual no siempre es un lugar cerrado. Manejo adecuado de recursos y medio ambiente.
10.- INTEGRACION A SU NUEVO ENTORNO

El equipo de Reasentamiento realizar actividades con el fin de crear los espacios necesarios para que las familias que llegan a la nueva poblacin se relacionen con las familias del lugar, de acuerdo a sus preferencias e intereses. Dentro de las obligaciones del equipo est el instruir sobre normas del comportamiento, cultura y costumbres de esta nueva poblacin y tambin aquellas normas de conducta que deben adoptar los reasentados y sus familias.
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De inicio, el equipo de Reasentamiento convocar a los vecinos al predio para presentar a la nueva familia, luego podran realizarse invitaciones al nuevo predio durante el desarrollo de actividades de extensin a ser aprovechadas por algunos vecinos, entre otras actividades, porque entendemos que todas las capacidades que se vayan adquiriendo conjuntamente van transformando las relaciones entre familias y comunidades con los dems actores sociales. El acompaamiento del personal del equipo de Reasentamiento es indispensable en los primeros contactos debido a la idiosincrasia de los pobladores provenientes del lugar de Proyecto minero.
11.- CULTURA Y COSTUMBRES

La adquisicin de tierras que supone la reubicacin fsica de la poblacin afecta las condiciones de vida de quienes viven, trabajan o depende de las tierras adquiridas no importando el nmero total de la poblacin afectada o la severidad del impacto anticipado. En el caso del Reasentamiento, uno de los mayores retos, es restaurar sus fuentes de ingresos basados en la explotacin de la tierra y evitar comprometer su continuidad como grupos sociales, as como sus lazos de apoyo mutuo. Sulliden, afronta la reubicacin de familias basa en la transferencia de terrenos en calidad de permuta (tierra por tierra) los cuales se ubican en lugares no muy distantes de las poblaciones de origen, que tienen un potencial productivo muy superior de los que se recibe de las familias, y que cuenta con un programa de Asistencia Tcnica y financiamiento de sus actividades agropecuarias. Al haberse identificado las preferencias y motivaciones (entre ellas la educacin de sus hijos) de las familias por tener una vivienda en Cajabamba, as como la accesibilidad entre los lugares de reubicacin y esta ciudad, la Empresa construir un CENTRO SOCIAL CULTURAL, en el cual se trasladar de comn acuerdo con las poblaciones involucradas y autoridades polticas y sectoriales, parte de la infraestructura social como: escuelas, casas comunales iglesias, cementerio y otros, as tambin se habilitarn lotes de terrenos para vivienda que complementariamente se entregara a las familias reasentadas. Se preparar una propuesta urbanstica que considere estos aspectos as como los servicios bsicos y recreacionales con los que contar el referido Centro. El objetivo central de este esfuerzo que desarrolla la Empresa, es de mitigar de alguna forma el impacto producido al tejido social de las poblaciones involucradas la compra de tierras, querindose reconstruir y continuar en este nuevo espacio, con el desarrollo de sus costumbres y sus relaciones sociales y familiares. Adicionalmente la infraestructura del Centro Social y la organizacin de los residentes sern importantes para la realizacin de eventos culturales y de capacitacin que se conviertan en oportunidades para mejorar sus actuales capacidades y actitudes que les permita afrontar con xito su nueva realidad.
12.- INVERSION SOCIAL EN EL NUEVO ENTORNO.

Las familias reubicadas llegan a localidades donde se encuentran constituidas redes sociales y productivas; tambin demandan la utilizacin de recursos naturales como agua y tierras; necesitan acceso a la infraestructura social como caminos, escuelas, postas
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mdicas. Para lograr un nivel deseable de aceptacin de parte de los vecinos a las nuevas familias, es necesario que el equipo actu como facilitador para las nuevas relaciones y dentro de ello, financiar algunos insumos como semillas y otros para lograr empoderarlas a las familias, sin el protagonismo de la Empresa que puede ocasionar el efecto contario de contraer compromisos. Un buen espacio que las familias del entorno a los reasentados puedan sentir algn beneficio son las capacitaciones y la asistencia tcnica.
XI.- PRESUPUESTO.
Para la elaboracin del presupuesto de Restauracin Socioeconmica del periodo Abril 2012 y junio 2013 se ha seguido los siguientes criterios: 1.- La meta de reubicacin es de 20 familias. 2.- Se ha calculado los costos para impulsar 70 has de terreno que entregaremos en permuta y a cambio recibiremos entre 175 a 210. Este clculo significa que por familia en promedio entregaremos en permuta 3.5 has y recibiremos entre 8.75 a 10.5 has. (Proporcin 1/2.5 a 1/ 3) 3.- De las 3.5 has que impulsaremos en la presente campaa se financia todos los costos incluido la mano de obra, a pagarse de acuerdo a los costos de la zona (precios que paga la actividad agropecuaria) y que servirn para la manutencin de las familias hasta que formen un capital de trabajo a producirse despus de la cosecha de los cultivos anuales. 4.- Se considera en forma global que se sembraran 70 has de las cuales el 53% sern cultivos anuales y el resto sern cultivos de frutales, forestales y pasturas, direccionndose desde el inicio a capitalizar los predios y buscar un ingreso futuro ms estable; el mismo camino se seguir con la crianza de animales menores que los representa la crianza de cuyes. La cedula familiar considerar las proporciones y cantidades de rea que tendr cada actividad. 5.- El presupuesto de las actividades fueron elaborados con valores de la zona de intervencin, y los presupuestos de cultivos y crianzas consideran un nivel tecnolgico intermedio y considera la utilidad y rentabilidad de cada uno de ellos.
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PRESUPUESTO DE RESTAURACION SOCIOECONOMICA Y DESARROLLO

ABRIL 2012 JUNIO 2013
Actividades
1. 2. 2.1. 2.2 2.3 3. 3.1. 3.2. 3.3. 4. 4.1. Adecuacin de propiedades Riego tecnificado Mano de obra Materiales Herramientas y Equipos Actividad Agrcola Cultivos anuales Frutales Forestales Actividad Pecuaria
Unidad
Und Und
Cantidad
20 20 20 20 20
Valor Unitario S/.

4,625.00 10,000.00 3,500.00 5,500.00 1,000.00
Valor parcial S/.

92,500.00 200,000.00 70,000.00 110,000.00 20,000.00 418,426.00
Ha. Ha. Ha.
37 15 8
7,152.00 8,374.00 3,524.00
264,624.00 125,610.00 28,192.00 73,660.00
Instalacin de pasturas Mdulos de animales menores(50 4.2. rep.. X fam.) 5. 6. 7. 8. Capacitacin

(1) (1)
Ha. Und Glb Glb Und TOTAL
10 20 1 1 20 5%
3,366.00 2,000.00 5,000.00 6,000.00 1,000.00 492,086.00
33,660.00 40,000.00 5,000.00 6,000.00 20,000.00 24,600.00 840, 186.00
Educacin y Salud
Integracin con nuevo entorno Inversin Social Nuevo Entorno

(2)
(1) Monto Estimado (2) El 5% de los rubros 3 y 4 a invertirse principalmente en plantones de frutales
XII.- CRONOGRAMA.
Est sujeto a la decisin de cada familia el momento de iniciar el proceso de Reasentamiento Poblacional como consecuencia de la negociacin con la Empresa en permutar sus propiedades
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XIII.- EL CICLO DE LA INTERVENCION

La intervencin social planeada por Sulliden a travs del presente Programa ha considerado las siguientes etapas: La etapa inicial. Al plantear el presente documento nos hicimos las preguntas referente al problema que se produce por el cambio de residencia y las consecuencias que produce estas decisiones, por lo cual formulamos objetivos, alcances de la intervencin social, lneas de accin (estrategias), desarrollamos los componentes del programa enmarcados en un presupuestos. Como evaluacin ex ante hemos considerado criterios de consistencia metodolgica y viabilidad tcnica a partir de la experiencia del equipo y en concordancia a la realidad social. La encuesta socioeconmica de cada familia a la salida de su localidad nos proporcionar informacin sobre vida previa al proceso de reasentamiento. La etapa de implementacin est referida a la ejecucin o puesta en marcha del conjunto de estrategia y acciones definidas para la consecucin o logro de los cambios esperados. Es fundamental ya que permite verificar las hiptesis de accin propuestas en el diseo del mismo. La Implementacin del Programa tiene dos aspectos: 1.- La gestin administrativa financiera: referida a la gestin de los recursos humanos, materiales, financiera, planificacin de las actividades y metas. 2.- La ejecucin programtica: referida a las actividades de adecuacin de propiedades, riego tecnificado, actividades agrcolas, actividades pecuarias, capacitacin, salud y educacin y otras. Consideramos que esta primera divisin del trabajo contribuye a definir las coordinaciones de funciones, competencias y responsabilidades. As, la definicin de una estructura orgnica clara y procedimientos claros, tanto administrativos-financieros como programticos, son elementos fundamentales para la gestin eficiente y eficaz del Programa. No apuntamos a promover la desarticulacin entre la lgica de la funcin administrativa y la lgica de la funcin programtica sino por el contrarios dentro de los miembros del equipo y con las otras reas de la Empresa que nos brindaran soporte, buscaremos un nivel ptimo de coordinacin y confluencia de intereses y expectativas. Finalmente, durante esta etapa de implementacin, el monitoreo o seguimiento de actividades es una herramienta clave para conocer el cumplimiento y avance en cada familia reasentada de acuerdo a su cedula familiar en el caso de las actividades que conforman su base productiva, as como de aquellas que inciden en otros aspectos de su vida. La funcin del monitoreo que le asignamos en el Programa es de ser una actividad permanente que se realizar continuamente para permita contar con informacin vlida para formular los ajustes o reorientaciones a nivel de acciones, metas, e incluso, de ser necesario, a nivel de estrategias para que el programa pueda cumplir con los objetivos propuestos en su etapa de diseo. La etapa de evaluacin buscar determinar de forma peridica, sistemtica y objetiva la pertinencia, eficacia, eficiencia e impacto del Programa con relacin al logro de objetivos planteados en la etapa del diseo. La evaluacin comprende tres niveles siendo el primero la evaluacin ex ante, y el segundo y tercer nivel est referido a la evaluacin del proceso y a la evaluacin ex post o de impacto respectivamente
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1.- La evaluacin en proceso buscar conocer el logro de los objetivos del Programa (objetivo general o propsito y objetivos especficos o resultados) 2.- La evaluacin ex post medir y analizar los logros de los cambios esperados en el propsito u objetivo general del Programa, y su correspondiente sostenibilidad en el tiempo uno vez que ste ha terminado y ha sido asumido por las familias reasentadas. Finalmente, un elemento principal considerado en la gestin del Programa es la retroalimentacin, que creemos que debe existir no solo para mejorar o enriquecer las acciones y los resultados con la ejecucin del Programa, sino tambin para contar con insumos que permitan a Sulliden la elaboracin de nuevas propuestas de intervencin. Se estima que la informacin obtenida principalmente en la etapa de evaluacin, tanto a nivel de proceso como la ex post. Nos permitir mejorar y reorientar el trabajo que estamos llevando a cabo en la etapa de implementacin (reas administrativas y programticas). Si la informacin producida proviene de la evaluacin en proceso, dicho conocimiento servir para mejorar y reorientar la ejecucin del Programa; en cambio, si la informacin proviene de la evaluacin ex post, servir principalmente para el diseo de nuevos programas.
XIV.-INDICADORES DE EVALUACION.
El Programa de Reasentamiento ha establecido mediante su objetivo general su propsito, y los resultados que quieren obtenerse los manifiesta a travs de sus objetivos especficos. Se pretende que mediante la intervencin social, la gente adquiera nuevas actitudes que les permita obtener mejores niveles de bienestar por lo que los impactos que interesan son los que se dan en la vida de las familias en su nueva comunidad, en las dinmicas de grupos y zonas. Los componentes del Programas tienen formas de medirse, pero son partes de un todo que son las familias, y el propsito que no llevan a ejecutar un Programa de intervencin social es que las familias movilizadas alcancen un grado de preparacin para seguir desarrollndose en su nuevo entorno posterior al retiro de la Empresa, quedando sus miembros comprometidos con su autodesarrollo. No se trata por lo tanto de detenernos en el cumplimiento o no de las metas de los componentes, porque este tienen que cumplirse o rediccionarse mediante las herramientas de monitoreo o seguimiento y la retroalimentacin, sino de ver qu pasa en las vidas y las dinmicas con los actores sociales del nuevo lugar de vivienda. Tambin hay que considerar que cada familia enfrenta el proceso de Reasentamiento en forma diferente, por cuanto unas van primero que otras, a localidades a veces diferentes y por lo tanto entornos diferentes, lo que origina que las diversas actividades no se van a dar paralelamente en todas las familias reasentadas y por lo tanto tampoco las evaluaciones de proceso y culminacin. La suma de resultados de las familias ex post si representar los resultados del Programa de Reasentamiento Poblacional que ejecuta la Empresa Minera Sulliden Shahuindo. De acuerdo a las consideraciones expuestas, el estado de las familias y del Programa, durante el proceso y posteriormente puede medirse utilizando los siguientes indicadores: 1.- Cuantas familias alcanzaron su seguridad alimentaria, quiere decir cuntas aumentaron su produccin de autoconsumo (leche, granos, hortalizas etc) para que la gente coma ms,
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con mayor diversidad y con productos de mejor calidad y sabor, por lo que corre menos riesgo de prdida de cosecha y animales. 2.- Creci la disponibilidad de dinero para las necesidades rutinarias (semanales, mensuales) de las familias. Gracias al aumento y diversificacin de la produccin y a la disminucin de sus costos. Existen hoy mayores oportunidades de obtener pequeos ingresos regulares y de que el funcionamiento de la economa familiar demande menos gastos. 3.-.Mejor el patrimonio de las familias. El potenciamiento de las tierras agrcolas (con nivelaciones, sistemas de riego, prcticas de fertilizacin orgnica, cercos); la construccin, arreglo, ampliacin y ordenamiento de casas y cocinas; las construcciones y equipamientos para criar animales o para elaborar productos, contribuyen a la multiplicacin del patrimonio de cada familia. 4.- Se acrecent la capacidad de invertir tiempo en diversas iniciativas, como los mejoramientos o nuevos emprendimientos. La familia ha invertido esfuerzos en aprender tcnicas, en ordenar sus casas y sus parcelas, en comenzar nuevas actividades productivas o comerciales y en asumir ms funciones en sus grupos y comunidades. 5.- Se evidenci y se increment la capacidad de inversin financiera de muchas familias. Estimulada por los primeros resultados y nuevas perspectivas, las familias ha aprovechado sus mayores ingresos, ha movilizado el ahorro tradicional en ganado, y ha convocado aportes de sus redes familiares para adquirir materiales, insumos y bienes que mejoren sus actividades econmicas o su calidad de vida. 6.- Se consolidaron las familias y se rearticularon los roles entre los miembros. La organizacin de diversas mejora e inversiones, los aprendizajes conjuntos y la ejecucin de los proyectos de intervencin social ha permitido a hombres, mujeres y nios renueven sus complementariedades y se fortalezcan unos a otros. 7.- Se fortalecieron las redes interfamiliares de solidaridad. 8.- Se desarrollaron los conocimientos y capacidades al servicio de una vida mejor para las familias y de sus actividades econmicas y sociales. 9.- Se elev la autoestima y las perspectivas de la familia. La alegra, el orgullo por lo hecho y lo aprendido, por el incremento de su calidad de vida y por su identidad reforzada. (cuando los visitan no piden ayuda sino cuentan lo hecho y su prximos planes) 10.- Se ampliaron las capacidades de relacin con el mercado de bienes y productos. Pasaron de una relacin ms bien pasiva con el mercado, a otra ms propositiva y dinmica en funcin de sus propias conveniencias y estrategias de vida y con una mejor comprensin de las exigencias que quiere el mercado de volumen y calidad. 11.- Surgieron inquietudes, hbitos y habilidades para adquirir servicios de asistencia tcnica. Con los resultados, la implementacin de la Cedula Familiar y la posible desarticulacin del acompaamiento tcnico ejecutado por la Empresa, las familias identifican la necesidad de gestionar por su cuenta los servicios de asistencia tcnica. 12.- La familia o alguno de sus miembros aprendi a manejar los servicios financieros formales. Comprendi las ventajas y oportunidades del sistema formal y lo utiliza. 13.- Se incorpor la familia a la organizacin comunal en lo que concierne a los roles tradicionales, as como a otros menos usuales. 14.- Se preocupan y participan en la gestin sostenible de los espacios comunales 15.- Se preocupa la familia por participar en Programas y Proyectos productivos y de otra ndole (mejore su calidad de vida) y que son promovido por instituciones pblicas o privadas.
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XV.- BIBLIOGRAFIA.
Fondo Internacional de Desarrollo Agrcola (FIDA) 2004.10 claves de xito para el desarrollo rural Jacobsen Janoj 1983.Principios y Mtodos de Trabajo de Extensin Pontificia Universidad Catlica del Per 2007.Maestria en Gerencia Social. Diseo, seguimiento y Evaluacin de Proyectos Sociales. Ramos Chorro Julio IICA-PERU. Proyectos Agrcolas. Metodologa para su Formulacin y Evaluacin
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ANEXOS
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ANEXO 01: 1.- GENERALIDADES Nombre comn : Maz
CULTIVO DE MAIZ
Nombre cientfico : Zea Mays Variedades: Maz Amilceo. Maz Amarillo Duro. Maz Morado. 2.- DESCRIPCION: El maz es un cereal originario de Amrica, cuya importancia en la Alimentacin humana ha permitido el desarrollo de culturas peruanas como Chavn, Nazca, Paracas, Chim y del imperio Incaico, as como de los Mayas en Guatemala y los Aztecas en Mxico; se puede considerar al maz como la base de la alimentacin de las culturas americanas. Posteriormente, con el descubrimiento de Amrica, este cereal fue difundido a los dems Continentes. El maz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 3900 metros de altitud a orillas del lago Titicaca y constituye uno de los tres cereales ms importantes que el hombre utiliza para su alimentacin o la de los animales, ya sea enforna directa o transformada. En nuestro pas se cultivan dos tipos de maz con mayor predominancia: los amilceos y duros, en la costa y en la sierra. La sierra por sus condiciones agroecolgicas, permite una biodiversidad de variedades de maz, como son el chulpe, paccho y morado, los cuales tienen aceptacin en el mercado. Los rendimientos promedios de maz amilceo son de 2000 Kg/Ha. Estos bajos rendimientos se deben a la mala seleccin de la semilla, baja fertilidad de los suelos y labores culturales inadecuadas. 3.- CICLO VEGETATIVO. El periodo vegetativo de estas variedades es de 6 meses desde la siembra hasta la cosecha, cuando alcanza su madurez dependiendo de la variedad que se instalar. 4.- IMPORTANCIA Y UTILIZACION. El cultivo de maz es uno de los cultivos principales que interviene mayoritariamente en la alimentacin de la poblacin rural, as tambin le permite a las familia ingresos a su economa.. 5.- REQUERIMEINTOS AGROCLIMATICOS. Altitud: Prospera desde el nivel del mar hasta 2800 m.s.n.m. Humedad: Las fuertes necesidades de agua del maz condicionan tambin el rea del cultivo. Las mayores necesidades corresponden a la poca de la floracin, comenzando 15 20 das antes de sta, el perodo crtico de necesidades de agua. Una humedad de 80% - 90% es la que necesita este cultivo.
Documento elaborado por MSS /RAP/RR.CC Pgina 38/99 2012 MSS - 002-PRSED-RAP
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Temperatura: El maz progresa en climas templados, fros y sub clidos. Para la siembra del maz es necesaria una temperatura media del suelo de 10 C, y que ella vaya en aumento; para que la floracin se desarrolle normalmente conviene que la temperatura sea de 18 C como mnimo. . La temperatura ms favorable para la germinacin se encuentra prxima a los 15 C. Suelo: El maz se adapta a muy diferentes suelos, prefiere pH comprendido entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de pH ms bajo y ms elevado, e incluso se da en terrenos calizos, siempre que el exceso de cal no implique el bloqueo de micro elementos. En general el cultivo se adapta a terrenos con ligeras irregularidades, se debe elegir suelos no pedregosos. Textura: El maz produce bien en suelos frtiles y profundos, con alto contenido de materia orgnica y con buen drenaje. Terrenos: Francos, franco arcilloso y franco arenoso y con buen drenaje. PH: Comprendido entre 6.5 a 7.5 es el ideal. 6.- SIEMBRA Y LABORES CULTURALES. En general las pocas de siembra de maz se realizan en la zona de octubre a diciembre bajo lluvia y bajo riego se realiza a partir de julio y agosto. Los maces duros (hbridos) se siembran de setiembre a enero; los amilceos (chocleros, cancheros) se siembran de octubre a diciembre y los morados (canteo) se siembra de setiembre a diciembre. La cantidad de semilla que se utiliza es de 30 kg/ha para los maces duros y 40 kg/ha para los maces amilceos. Preparacin de terreno. Para una buena preparacin del terreno, se debe realizar las siguientes labores: barbecho o arada, primera y segunda cruza y surcado. Haciendo estas labores tendrs: una buena aireacin del suelo, menos melazas, menos plagas y una mejor retencin del agua de lluvia. Mtodos de siembra. Para un buen desarrollo del cultivo y para facilitar las labores culturales posteriores, es mejor sembrar en surco. En los terrenos con pendiente se recomienda trazar los surcos en contorno (en sentido contrario a la pendiente), para disminuir el arrastre del suelo y, de esta manera, conservarlos. Se debe colocar 2 a 3 semillas por golpe. El distanciamiento ms recomendado es entre surco 80cm y entre plantas 50 cms. El grano debe enterrarse a poca profundidad, sobre todo en tierras fuertes y arcillosas; la profundidad debe variar entre 2 y 3 cm en un suelo bastante hmedo.
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Aplicacin de fertilizante. Colocar el fertilizante a un distancia de 5 10 cm. de la planta y en terrenos con pendiente colocarse en la parte superior. No colocar el fertilizante en la misma planta puede ocasionar quemaduras, y si se pone muy distante no ser aprovechado por las races de la planta; asimismo, si se aplica en la superficie del suelo y no se tapa, se evaporar. La cantidad de abono necesaria est relacionada con los siguientes factores: - Fertilidad natural de los suelos - Pendiente del terreno - Grado de erosin - Clima - Estado vegetativo de los cultivos - Tipo de abono y cantidad disponible Para saber la cantidad exacta de abobo a utilizar es importante realizar un anlisis de suelo, lo que nos permitir utilizar el abono disponible en forma adecuada. Deshierbo (ASHAL) Se hace con lampa (azadn) aproximadamente 25 a 30 das despus de la siembra, sacando todas las malezas del cultivo, para evitar la competencia por luz, agua y nutrientes, y favorecer el desarrollo adecuado del cultivo. Hay que tener cuidado de no dar vuelta con la lampa al abono colocado en la siembra, en esta labor se aprovecha para realizar el desahij es decir dejar dos plantas por golpe eliminando las mas dbiles. Aporque (cutipa) Se realiza 30 das despus del deshierbo, cuando las plantas estn de 40 cm. Tiene la finalidad de airear el suelo y brindar soporte a la planta, y debe hacerse con bastante tierra realiza conjuntamente con el 2do abonamiento. Seleccin varietal La seleccin de plantas y mazorcas para semilla es un proceso muy importante, si se quiere tener una semilla de calidad para la prxima campaa. Consiste en marcar con un hilo o lana de color, las mejores plantas y mazorcas, que tengan entre otras caractersticas las siguientes: Tamao de planta: Seleccionar plantas intermedias, no muy altas, para evitar el acame o tumbado. Eso facilita el control de mazorquero, la cosecha, y se puede asociar mejor con frjol. Posicin de la mazorca: Seleccionar mazorcas ubicadas en la parte media de la planta. Nmero de mazorcas: Plantas que producen 2 mazorcas por planta. Plantas que florean primero: Es decir las que producen los primeros choclos, con la finalidad de acortar el periodo vegetativo y tener en las prximas campaas una variedad ms precoz. Tamao de grano: Seleccionar las mazorcas que tangan grano grande, con hileras rectas y el nmero de hileras caracterstico de cada variedad. Mazorcas bien cerradas: Mazorcas con la panca bien cerrada, consistente y volteada hacia abajo.
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Obtencin de una variedad pura Para que su semilla no se mezcle, debe tener en cuenta lo siguiente: Sembrar variedades diferentes, distanciadas por lo menos 1000-2000 metros una de la otra. Si no puedes sembrar en la forma anterior, primero siembra una variedad y despus de 20 a 30 das siembra la otra. De esta manera, evitars el cruzamiento de la variedad, ya que florearn en fechas diferentes. Riegos Una falta de agua en el maz provoca el cierre de las estomas, reduciendo la fotosntesis, lo que afecta al rendimiento. No deben, pues, producirse, durante el ciclo del maz, perodos de falta de agua. Es particularmente perjudicial para el rendimiento una falta de agua durante la floracin; se calcula que una deficiencia durante ella puede producir una disminucin del 30% de la cosecha. Utilizaremos el riego por gravedad en surcos. 7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO El abonamiento se debe realizar cuando el suelo se encuentra hmedo, si no tiene la humedad suficiente, es preferible no aplicar el fertilizante. De acuerdo a la recomendacin tcnica, se abonar a la siembra con guano de isla a una dosis de 2 TM /ha y 200 Kh /ha de urea agrcola en el momento del aporque. 8.- CONTROL FITOSANITARIO. Para controlar el ataque de insectos como el gusano mazorquero y otras plagas y enfermedades se utilizaran productos qumicos para lo cual se tendr en cuenta las evaluaciones de campo. 9.- COSECHA. La cosecha se realiza cuando ha completado su madurez fisiolgica. Esto se reconoce cuando el grano presenta en la base en color marrn oscuro o tambin cuando las 3-4 primeras pancas de la mazorca estn secas y se abren por si solas. La recoleccin se efecta de las siguientes formas: - Arranque de la mazorca y deshojado de la misma, secado en eras y desgranado posterior - Arranque, despancado y desgranado simultneo. Corte Se corta la planta una altura de 10 cm., luego cuando est en el piso la caa, se procede a retirar la mazorca. A veces se conserva las mazorcas con panca. Secado Si se requiere un grano seco con 13% de humedad, es recomendable tenerlo en el sol 3 a 4 das.
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Almacenamiento Para almacenar adecuadamente el grano y evitar el ataque de insectos, tales como la polilla o gorgojo, es recomendable utilizar los siguientes productos, segn su uso: - Maz para consumo: Usar ACTELLIC al 2%-polvo seco, (un sobre de 50 gramos para 50 Kg. de maz desgranado), procediendo a mezclarlo uniformemente. Tambin usar ACELLIC en lquido concentrado, para mezclarse con un litro de agua, procediendo a fumigar las guayungas. Maz para semilla: Usar un insecticida adecuado. En este caso el grano no se utilizar de ninguna manera para el consumo humano o animales por ser toxico. Colocar una pastilla envuelta en un papel en el centro del costal. 10.- PRODUCCION. La produccin de maz con estos costos de produccin se estima tener 4000 kilos /ha en la variedad Amilceo, 7000 kilos/ha en maz Amarillo, Morado. 11.- COSTOS DE PRODUCCION. Los costos de produccin estn contemplados de las tres variedades maz Amilceo, Amarillo duro, Morado

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA
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Ami l ceo (chocl eros y ca ncheros ) CAMPAA : 2012-2013 Medi o 6 mes es Octubre-Di ci embre
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi eza de terreno - Acondi ci ona mi ento de a cequi a s - Ri ego de Ma cha co. 1.2.- Siembra - Si embra 1.3.- Abonamiento. - Abona mi ento de i ns ta l a ci n - Abona mi ento de ma nteni mi ento 1.4.- Labores Culturales - Des hi erbo - Aporque - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s 1.6.- Cosecha Des pa nque y a ca rreo Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Ara da y Cruza - Surca do y Si embra Sub total de Preparacin de Tierras 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Semilla 3.2.- Guano de isla Urea 3.3.- Pesticidas Clorpiriphos Clorpiriphos granulado Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos.
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
6,226.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Yunta Yunta
2 2 2 10 4 4 15 10 8 24 10 10 101 8 3
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
50.00 50.00 50.00 250.00 100.00 100.00 375.00 250.00 200.00 600.00 250.00 250.00 2525.00
Pos t cos echa (des gra na do y s el ecci n) Jorna l
50.00 50.00
400.00 150.00 550.00
Kg T-m saco lt kg
40 2 4 3 10
2.74 1200 82 65 12
108.00 2400.00 328.00 195.00 120.00 3151.00
Documento elaborado por MSS /RAP/RR.CC
3.- Asistencia Tecnica
2012 MSS - 002-PRSED-RAP Pgina 43/99
III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
6,226.00
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ANALISIS ECONOMICO
Canchero en grano seco 1.- Producci on/h en Kg 2.- Preci o / Kg en S/. 3.- Ingres o BrutoS/. (1 x 2) 4.- Cos to del Cul ti vo. 5.- Uti l i da d S/. (3-4) 6.- Renta bi l i da d (5/4) x 100 4,000 2.17 8680.00 6227 .60 2 ,452.40 39.38% Choclero Produccin /ha en Und. Precio x unidad 3.- Ingreso BrutoS/. (1 x 2) 4.- Costo del Cultivo. 5.- Utilidad S/. (3-4) 6.- Rentabilidad (5/4) x 100 40000 0.35 14000 0.00 14,000.00 124.81%
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COSTOS DE PRODUCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMARILLO DURO

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA Hbri dos Me di o 5 me s e s Se ti e mbre -Ene ro CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi e za de te rre no - Acondi ci ona mi e nto de a ce qui a s - Ri e go de Ma cha co. 1.2.- Siembra - s i e mbra y re e s i e mbra 1.3.- Abonamiento. - Abona mi e nto de i ns ta l a ci n - Abona mi e nto de ma nte ni mi e nto 1.4.- Labores Culturales - De s hi e rbo y a porque - Ri e gos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pe s ti ci da s 1.6.- Cosecha De s pa nque y a ca rre o Pos t cos e cha (de s gra na do y s e l e cci n) Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Ara da y Cruza - Surca do Sub total de Preparacin de Tierras 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Semilla 3.2.- Guano de isla Urea Fosfato diamnico 3.3.- Pesticidas Clorpiriphos Clorpiriphos granulado Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/. 5,459.00
2 2 2 10 4 4 15 8 12 20 5 84 8 2
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
50.00 50.00 50.00 250.00 100.00 100.00 375.00 200.00 300.00 500.00 125.00 2100.00
50.00 50.00
400.00 100.00 500.00
Kg T-m saco saco lt kg
30 1.0 4 4 3 10
18 1200 82 119 65 12
540.00 1200.00 328.00 476.00 195.00 120.00 2859.00
5,459.00

1.- Produccion/h en Kg 2.- Precio / Kg en S/. 3.- Ingreso BrutoS/. (1 x 2) 4.- Costo del Cultivo. 5.- Utilidad S/. (3-4) 6.- Rentabilidad (5/4) x 100
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
7,000 1 7000.00 5,459.00 1,541.00 28.23%
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COSTOS DE PRODUCION DEL CULTIVO DE MAIZ MORADO

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA Ca nteo Me di o 5 me s e s Se ti e mbre -Di ci e mbre CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi e za de terre no - Acondi ci ona mi e nto de a ce qui a s - Ri e go de Ma cha co. 1.2.- Siembra - s i e mbra y re e s i e mbra 1.3.- Abonamiento. - Abona mi e nto de i ns ta l a ci n - Abona mi e nto de ma nteni mi e nto 1.4.- Labores Culturales - De s hi e rbo y a porque - Ri e gos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pe s ti ci da s 1.6.- Cosecha De s pa nque y a ca rre o Pos t cos e cha (s e l e cci n y e ns a ca do) Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Ara da y Cruza - Surca do Sub total de Preparacin de Tierras 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Semilla 3.2.- Guano de isla Urea Fosfato diamnico 3.3.- Pesticidas Clorpiriphos Clorpiriphos granulado Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO Documento elaborado por MSS /RAP/RR.CC
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
5,279.00
2 2 2 10 4 4 15 8 12 20 5 84 8 2
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
50.00 50.00 50.00 250.00 100.00 100.00 375.00 200.00 300.00 500.00 125.00 2100.00
50.00 50.00
400.00 100.00 500.00
Kg T-m s a co s a co lt kg
30 1.0 4 4 3 10
12 1200 82 119 65 12
360.00 1200.00 328.00 476.00 195.00 120.00 2679.00
5,279.00 2012 MSS - 002-PRSED-RAP

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ANALISIS ECONOMICO
1.- Produccion/h en Kg 2.- Precio / Kg en S/. 3.- Ingreso BrutoS/. (1 x 2) 4.- Costo del Cultivo. 5.- Utilidad S/. (3-4) 6.- Rentabilidad (5/4) x 100
7,000 1 7000.00 5,279.00 1,721.00 32.60%
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ANEXO 02: 1.- GENERALIDADES Nombre comn Nombre cientfico Variedades : Frijol
CULTIVO DE FRIJOLES
: PhaseolusVulgaris L. : Canario2000, Alubia, Camanejo.
Canario 2000 Su nombre cientfico es: PhaseolusVulgarias L, originario de la costa norte del Per. Por cada 100 gramos contiene 180 a 220 granos; se comercializa en dos variedades: Camanejo (de color ms plido y coccin ms rpida) y el amarillo (de color ms intenso y coccin ms lenta) El frejol canario es considerado como el rey de los frejoles, por su exquisitez, presentacin y apariencia Alubia Su nombre cientfico es: PhaseolusVulgarias L, originario de valles interandinos del Per. Cada 100 gramos contiene 160-180 granos; es el ms grande de los frejoles blancos cultivados en el Per. Camanejo. Pertenece a la especie Phaseolusvulgaris L, originario de los valles interandinos de Per. Cada 100 gramos contiene 630 a 650 granos. Es un grano de color blanco, mediano y de forma oval absorben muy bien el sabor de las comida; de suave textura y agradable sabor. Rico en protenas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. Se produce en los valles interandinos del Per. 2.- DESCRIPCION. El cultivo del frijol tambin es conocido como frejol, chanca, porotillo, poroto, purutu. Es una planta de porte variable desde baja y postrada hasta trepadora, es de origen americano y extendido a todo el mundo, a nivel de costa, sierra y Amazona. Se tienen 180 especies del gnero Phaseolus, de los cuales aproximadamente 126 provienen del continente Americano, 54 del Sur de Asia y Oriente de frica, 2 de Australia y tan solo 1 de Europa. En Latinoamrica constituye uno de los alimentos bsicos y son apreciados por todos los grupos sociales, formando parte de numerosos platos tpicos de gran consumo. El Per exporta principalmente frijol canario, alubia, castilla o capu, frijol de palo y pallar a ms de 35 pases, por un valor de 12 millones de dlares anuales. Con la introduccin de nuevas variedades de frijol comn, lactao y de otras especies se espera incrementar las exportaciones y ampliarlas a otros pases. En el 2010 las principales menestras exportadas fueron los frijoles en sus diversas variedades como canario, alubia, castilla, canario, de palo, y zarandaja; as como pallares y lentejas, tanto frescos como en conservas.
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3.- CICLO VEGETATIVO. El periodo vegetativo de los frijoles propuestos para esta siembra es de 120 das, mucho depende las variedades que se instalara. 4.- IMPORTANCIA Y UTILIZACION Hoy en da, los frejoles es un alimento que se consume en todas sus variedades que se dan por el mundo., sea verde, rojo, negro, blanco o marrn, se emplean en la gastronoma local, nacional e internacional para su consumo en sus diversas formas. El frijol se utiliza para el consumo en grano seco y en grano verde, y la planta constituye un excelente alimento para el ganado como forraje verde o seco. Los rastrojos de estas plantas se pueden incorporar al suelo para su mejoramiento. El frejol tambin tiene uso medicinal. Su alto contenido de hierro, elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los pequeos, ayuda a corregir desrdenes biliares, gota, enfermedades reumticas, disminuye la tasa de colesterol y es eficaz contra la anemia Composicin de la semilla.
Nutrientes seleccionados en 100 g (valores promedios)
Componente Energa (kcal) Agua (g) Protenas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g) Frijol Alubia 336 12.2 21.5 1.7 60.7 Frijol Camanejo 332 13.6 18.2 1.3 63.4 Frijol Canario 339 11.7 21.9 2.1 60.2
5.- REQUERIMEINTOS AGROCLIMATICOS. Altitud: Se desarrolla bien en regiones templadas y tropicales con lluvias, entre los 1000 a 1500 mm anuales en promedios. Se adapta bien a la costa y valles interandinos hasta los 1500 msnm. Esta especie no resiste a las heladas. Temperatura: El frijol se adapta a temperaturas de 18 a 28 C. Con temperaturas ptimas entre 20 y 25 C y una humedad apropiada, el frijol germina entre los 4 y 6 das y a una temperatura entre 20 a 30 C germina entre los 3 a 4 das despus de la siembra. La Costa ofrece las condiciones agroclimticas necesarias para el desarrollo de estos cultivos. Como ya se ha mencionado, la amplia adaptabilidad de algunas variedades facilita la produccin durante todo el ao, lo cual es aprovechable para obtener doble campaa.
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Suelo: El frijol se cultiva en suelos cuya textura vara de franco limosa a ligeramente arenosa, pero tolera bien suelos franco arcillosos. Crece bien en suelos con pH entre 5.5 a 6.5. Los suelos pesados son compactos que impiden el proceso de germinacin. 6.- SIEMBRA Y LABORES CULTURALES. La poca de siembra de los frejoles en la zona son los siguientes: Alubia entre los meses de enero- abril Canario entre los meses de marzo a junio Camanejo entre los meses de marzo a junio. Preparacin de terreno Arar el terreno en seco a una profundidad de 40 cm, las malezas o residuos vegetales de la cosecha anterior se cortan y se incorporan al suelo por medio de una rastra de discos. Despus del riego de machaco o remojo, cuando el terreno "est a punto", dar dos pasadas de rastra de dientes, para obtener una superficie suelta y granulada. En caso que la superficie del campo sea irregular, se necesita efectuar una buena nivelacin para evitar que el agua se encharque y pudra las races. Cuando se suministra estircol, se debe incorporar, mediante una arada superficial a una profundidad de 6 a 10 cm. Siembra Se debe contar con una semilla de buena calidad, libre de enfermedades y con un porcentaje de germinacin no menor a 85 %. Cuando se adquiere semillas certificadas, estas estn tratadas con productos qumicos que vuelven a las semillas resistentes contra plagas y enfermedades; de no ser as, desinfectar las semillas con Antes de la siembra se debe desinfectar la semilla con un fungicida adecuado para este fin para prevenir las pudriciones radiculares. Se sembrar a una distancia de 0.60-0.70 m distancia entre surcos y 0.20 m distancia entre golpes, depositar 3 semillas por golpe en siembras manual de 15 a 18 semillas por metro lineal. Riego El frijol es muy susceptible a la Humedad o al exceso de agua. En principio las semillas requieren de un suelo hmedo para una buena germinacin, luego el cultivo necesita de un primer riego a los 10 das despus de la siembra. Se debe suministrar agua durante el perodo crtico de desarrollo de la planta; estos perodos son: al principio de la floracin y cuando las vainas empiezan a llenarse Se debe regar por surcos a un costado de las hileras de siembras de esta manera se evita el contacto directo del agua con la planta. Los riegos normalmente se hacen en surcos rectos entre 50 a 100 metros de largo y de 3 a 5 riegos dependiendo de las condiciones climticas y del tipo del suelo. Deshierbo Consiste en eliminar malezas y aflojar la tierra entre las hileras de cultivos Se pueden realizar dos deshierbos, el primero a los 15 das despus de la siembra y el segundo a
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los 20 das despus del primero. Se debe mantener el campo libre de malezas los primeros 45 das despus de la siembra. Aporque Es una operacin de doble propsito ya que tambin favorece el control de las malezas. Se realiza con yunta o con herramientas apropiadas para esta actividad, estas aflojan la tierra y la depositan a los pies de las plantas, formando camellones. 7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO. El cultivo requiere, en la mayora de los casos, una aplicacin de macronutrientes tales como nitrgeno, fsforo y potasio; los elementos secundarios y los micronutrientes se aplican solo cuando se notan deficiencias. Las nuevas variedades responden mejor a una mayor cantidad de fertilizantes que las variedades criollas. Se puede complementar con aplicaciones foliares durante la prefloracin; tambin con fertilizantes orgnicos, como estircol de aves, vacunos, caprinos; tambin con rastrojos de cosechas, abonos verdes, compost; estos mejoran la textura del suelo e incrementan la poblacin microbiana. Se recomiendan incorporar 3 toneladas Guano de isla y 150 kilos de Fosfato de Amonio y si eses necesario abonos foliares segn las condiciones del terreno y del cultivo. Se debe aplicar la mezcla de los fertilizantes simultneamente con la siembra, o a los 8 10 das despus de la siembra cuando las plntulas han emergido. (Ver presupuesto). 8.- CONTOL FITOSANITARIO. Plagas: Se controles permanente para detectar signos y sntomas de la presencia de plagas y enfermedades, siendo las principales: PLAGAS DAOS CONTROL
Gusano picador de tallos (Elasmopalpus lignosellus) Las orugas atacan plantas tiernas, hasta la tercera semana despus de la siembra. La larva penetra al tallo y barrena hacia arriba ocasionando la muerte de la planta. Se observa plantas tumbadas, en los primeros estadios de desarrollo por causa de cortaduras producidas por las larvas a nivel del suelo. Lneas serpenteadas y lagunares en las hojas de color blanco, que puede producir la cada de hojas, si el ataque es fuerte. Al succionar la savia de las hojas, stos se tornan blanquizcas en la cara superior, el envs aparece plateado y muy sucio (deyecciones). Brotes barrenados, atrofiados, secos a muertos. Flores perforadas, tallos perforadas, desde el pice y con Se aplicara los insecticidas que figuran en el cuadro de costos
Gusano de tierra (Feltia experta y Prodenia sp.).
insecticidas que figuran en el cuadro de costos
Mosca minadora (Liriomyza sp)..
insecticidas que figuran en el cuadro de costos insecticidas que figuran en el cuadro de costos insecticidas que figuran en el cuadro de costos
Araita roja (Tetranychus urticae) Gusano perforador de brotes y vainas (Epinotia aporema) (Laspeyresia leguminis).
PROGRAMA DE RESTAURACION SOCIOECONOMICA Y DESARROLLO PARA LAS FAMILIAS REASENTADAS galeras internas, vainas perforadas y con larvas comiendo en su interior.
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Enfermedades
AGENTE CAUSAL Chupadera fungosa (Rhizoctoniasolani) DAO Se observa estrangulamientos a nivel del cuello de la plntula. Afecta a las plantas de corta edad, causando aborto de flores. Presenta mancha marrn a la altura del cuello del tallo rodendolo, donde se puede observar micelio blanco y esclerotes redondos de color marrn. CONTROL Se aplicaran los funguicidas que estn en el cuadro de funguicidas.
Podredumbre gris (Botrytiscinerea)
Se aplicaran los funguicidas que estn en el cuadro de funguicidas.
Pudricin de la raz (Sclerotiumrolfssi) (Fusarium sp.)
El sistema ms caracterstico del Fussarium es que la pudricin empieza en la punta de la raz y avanza hacia el cuello ocasionndolo el tumbado de las plntulas.
Se aplicaran los funguicidas que estn en el cuadro de funguicidas
9.- COSECHA.
El frijol se cosecha en diferentes etapas de madurez, de acuerdo al destino de la produccin: en verde cuando las semillas han alcanzado su mximo tamao, pero todava estn tiernas y la planta est verde; en grano seco, cuando el grano est maduro y ya ha alcanzado de endurecimiento, la planta y las vainas son de color amarillo debindose tener cuidado de cosechar las vainas antes de que se abran para evitar prdidas de granos. Para acelerar el secado total de las plantas, se arrancan las plantas cuando el 95 % de las vainas estn secas, arrancndose manualmente las plantas y se llevan a una era donde se realiza la trilla la que puede ser manual utilizando garrote o mecnica con una trilladora. Finalmente se realiza la limpieza mediante el venteo natural, empacndose el producto en costales. El cuidado para el almacenamiento se inicia desde la madurez fisiolgica en campo, durante este perodo se debe tener especial cuidado con el ataque de gusanos picadores de las vainas y granos y de los gorgojos durante un tiempo prolongado de permanencia en el campo antes de la cosecha. Los granos deben ser almacenados con un contenido de humedad del 13 a 14 %, en depsitos limpios, desinfectados, con ventilacin adecuada y frescos en sacos apilados sobre parrillas de madera que permitan el fcil manipuleo.
10.- PRODUCCION.
El rendimiento promedio es de 2,000 Kg/ha
11.- COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA MEDIA.
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PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE FREJOL

VARIEDAD Alubia Canario 2000 Camanejo Medio 4 meses Alubia Canario 2000 Camanejo CAMPAA : 2012-2013
NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA
Enero-abril Marzo-junio Marzo-junio
ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCIN DE FRIJOL ACTIVIDAD A) COSTOS DIRECTOS 1. Mano de obra Bordeadura y desterronado Limpieza acequias y riego machaco Abonamiento de fondo con Fsforo y M.O. Siembra Control fito sanitario y nutricin foliar Fertilizacin con nitrogeno Deshierbo Aporque Riegos Cosecha y post cosecha 2, Traccin animal Aradura y cruza Surcado y tapado de abono de fondo 3, Insumos Semilla Fertilizantes: Guano de isla Materia Orgnica Fosfato diamonico 18-46-0 Sacos Sacos Bolsa 3 105 315 20 60 Kilos 80 5 Jor/yunta Jor/yunta 8 4 50 50 Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal 2 1 3 6 12 2 6 5 5 12 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 UNIDAD CANT COSTO UNITARIO COSTO TOTAL 4797 1350 50 25 75 150 300 50 150 125 125 300 600 400 200 2847 400 1515 1200
Foliares: Strong Power Horticrop Bhugas Calcio Amn Litro Litro Litro Litro 4 0.5 3 2 30 120 50 35
455 120 60 150 70
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Kelmix por 0.25 kilos A3P(Adherente) Grow More 32-10-10/ 20-20-20 Citowet Insecticidas y Fungicidas Antracol Provado Combi Baytroid Benceto (100gr) Actara por 100 gramos Vitavax (500gr) TOTAL GASTOS DIRECTOS 4, GASTOS FINANCIEROS COSTO PRODUCCIN TOTAL
Cajas Litro Kilos Litro
1 1
25 30
25 30
477 Kilos Litro Litro Tarro Sobre Bolsa 2 2 1 16 85 65 32 170 65 4797 2 1 45 120 90 120
S/.
4797.00
ANALISIS ECONMICO
(1)Rendimiento en Kilos por hectrea (2)Precio por kilogramo en S/. (3) Ingreso BrutoS/. (1 x 2) (4) Costo del cultivo (5) Utilidad S/. (3 - 4) (6) Rentabilidad (5/4) x 100
2000 4.00 8000.00 4797.00 3203.00 66.77%
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ANEXO 03:
1.- GENERALIDADES GNERO FAMILIA ESPECIE NOMBRE COMUN VARIEDADES : Solanum : Solanceas : Solanum tuberosum : Papa : nica, Aceituna.
CULTIVO PAPA
Origen: Nativa de los Andes y cultivada desde la poca preinca. La especie o variedad que ha dado origen a la Solanum tuberosum es al parecer la Solanum indgena, que algunos consideran una subespecie de la anterior. Usos: - Alimenticio: El tubrculo cocido o frito preparado de mltiples formas. Con el tubrculo se prepara chuo, carapulca. - Medicinal: Es un efectivo antiespasmdico, antiflogstico, hemosttico; acta contra las lceras gstricas, reumatismo, picadura de insectos, fornculos, quemaduras y clculos renales. 2.- DESCRIPCION: La papa es una planta herbcea, dicotilednea, provista de un sistema areo y otro subterrneo de naturaleza de rizomas del cual se originan los tubrculos. Races: son fibrosas, muy ramificadas, finas y largas. Las races tienen un dbil poder de penetracin y slo adquieren un buen desarrollo en un suelo mullido. Tallos: son areos, gruesos, fuertes y angulosos, siendo al principio erguido y con el tiempo se van extendiendo hacia el suelo. Los tallos se originan en la yerma del tubrculo, siendo su altura variable entre 0.5 y 1 metro. Son de color verde pardo debido a los pigmentos antocimicos asociados a la clorofila, estando presentes en todo el tallo. Tubrculos: son los rganos comestibles de la patata. Estn formados por tejido parenquimtico, donde se acumulan las reservas de almidn. En las axilas del tubrculo se sitan las yemas de crecimiento llamadas ojos, dispuestas en espiral sobre la superficie del tubrculo. Hojas: son compuestas, imparipinnadas y con foliolos primarios, secundarios e intercalares. La nerviacin de las hojas es reticulada, con una densidad mayor en los nervios y en los bordes del limbo. Las hojas estn compuestas por pequeos pelos de diversos tipos, los cuales tambin se encuentran presenten en las dems partes de la planta. 3.- CICLO VEGETATIVO. En las variedades que se esta sembrado como nica y Aceituna el periodo vegetativo son de 150 das a180 das para obtener un buena produccin en papa.
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4.- IMPORTANCIA Y UTILIZACION La papa contiene 20% de parte seca y 80% de agua. Cien gramos de la parte seca contienen 84 gr de carbohidratos, 14.5 gr de protenas y 0.1 gr de grasa. Un kilo de papa aporta 800 caloras y 20 gr de protenas. Un kilo de papa cocinada con su cscara contiene 0.9 mg de vitamina B1, 15 mg de vitamina B2, 120 mg de vitamina C, 8 mg de fierro, 5,600 mg de potasio y 77 mg de sodio. Debemos tomar en cuenta que los tubrculos de las papas, constituyen un alimento muy adecuado que no debera faltar habitualmente en nuestras comidas. Son muy ricas en potasio, componente que resulta muy buena para combatir la presin arterial alta por sus propiedades tanto vasodilatadoras como diurticas. Igualmente se ha comprobado sus propiedades como coadyuvante en el tratamiento de la depresin y especialmente aquellas personas que presenten problemas reumticos, de acidosis o en problemas de cistitis (inflamacin de la vejiga urinaria), prostatitis (inflamacin de la prstata) o litiasis (formacin de clculos). No obstante se tiene que tener en cuenta su condicin de alimento que elimina agua para que las personas con problemas de hipotensin o afecciones renales la usen con prudencia. Igualmente deberan no abusar del consumo de este alimento aquellas personas con problemas de obesidad y los diabticos por su riqueza en hidratos de carbono. Su consumo favorece un sueo apacible y ayuda a calmar los espasmos y calambres ejerciendo una funcin sedante del organismo. Igualmente es muy til para aliviar la tos, cuando esta tiene un origen nervioso. La aplicacin de una rodaja cruda sobre los ojos cansados e irritados ayuda a rebajar la inflamacin, siendo igualmente interesante este remedio casero para tratar la conjuntivitis o las ojeras. Son ricas en vitamina C con propiedades antiescorbticas y desintoxicantes, aunque, dado que estas se localizan debajo de la piel, muchas de ellas se pierden con la coccin. Contiene calcio y fsforo y cantidades menores de beta carotenos cuyas propiedades ya fueron se destacan tambin en el cultivo de zanahoria. Pero, son especialmente ricas en hidratos de carbono, que resultan, junto con los azucares, en la fuente de energa para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Para una correcta asimilacin de los mismos, conviene tomarlas hervidas, o cocinadas al vapor, siempre utilizando una coccin lenta que evite la destruccin de la vitamina C al mnimo. Resulta muy adecuado beber el lquido del hervido o coccin porque en l se encuentran la mayora de los minerales. No resulta adecuado combinarla con otros alimentos feculentos como las legumbres, los cereales, pan o pastas, para evitar que la comida presente demasiadas caloras. La mejor combinacin son las patatas con otras verduras. Muchas de las propiedades alimentarias de este alimento se encuentran en la piel. Siempre que se pueda debern cocinarse sin quitrsela siempre teniendo en cuenta que debe tratarse de patatas de cosecha reciente, tambin llamadas patatas nuevas. Una buena forma de prepararlas es hornearlas durante 20 minutos con la piel, despus de haberlas limpiado adecuadamente o cocinar patatas asadas al horno, con unas gotas de aceite. Otras combinaciones recomendadas son las siguientes: - Pur de patatas y zanahorias
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- Patatas y cebolla. - Patatas con coliflor y cebolla. - Patatas gratinadas al horno con hierbas aromticas, especialmente perejil, alhabaca u organo. 5.- REQUERIMIENTOS AGROCLIMATICOS. Temperatura. Se trata de una planta de clima templado-fro, siendo las temperaturas ms favorables para su cultivo las que estn en torno a 13 y 18C. Al efectuar la plantacin la temperatura del suelo debe ser superior a los 7C, con unas temperaturas nocturnas relativamente frescas; el fro excesivo perjudica especialmente a la patata, ya que los tubrculos quedan pequeos y sin desarrollar. Si la temperatura es demasiado elevada afecta a la formacin de los tubrculos y favorece el desarrollo de plagas y enfermedades. Es un cultivo bastante sensible a las heladas tardas, ya que produce un retraso y disminucin de la produccin; si la temperatura es de OC la planta se hiela, acaba muriendo aunque puede llegar a rebrotar; los tubrculos sufren el riesgo de helarse en el momento en que las temperaturas sean inferiores a -2C. Humedad. La humedad relativa moderada es un factor muy importante para el xito del cultivo; la humedad excesiva en el momento de la germinacin del tubrculo y en el periodo desde la aparicin de las flores hasta a la maduracin del tubrculo resulta nociva. Suelo. Es una planta poco exigente a las condiciones edficas, slo le afectan los terrenos compactados y pedregosos, ya que los rganos subterrneos no pueden desarrollarse libremente al encontrar un obstculo mecnico en el suelo. Los terrenos con excesiva humedad, afectan a los tubrculos ya que se hacen demasiado acuosos, poco ricos en fcula y poco sabrosos y conservables. Prefiere los suelos ligeros o semiligeros, silceo-arcillosos, ricos en humus y con un subsuelo profundo. Soporta el pH cido entre 5.5-6, sta circunstancia se suele dar ms en los terrenos arenosos; es considerada como una planta tolerante a la salinidad. Luz. La luz tiene una incidencia directa sobre el fotoperodo, ya que induce la tuberizacin; los fotoperiodos cortos son ms favorables a la tuberizacin y los largos inducen el crecimiento. Adems de influir sobre el rendimiento final de la cosecha. En las zonas de clima clido se emplean cultivares con fotoperodos crticos, comprendidos entre 13 y 16 horas.
6.-SIEMBRA Y LABORES CULTURALES. Seleccin y preparacin del terreno
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Se prefiere suelos con pendientes suaves, suelos profundos con texturas francas, franco arcilloso, franco limoso o franco arenoso, preferiblemente bajo riego y con bastante materia orgnica. Aradura. Inicia entre Abril mayo, labor que se puede realizar con tractor dependiendo de la topografa del terreno. Rastra (Champeo) Se hace complementariamente a la aradura se usa rastra de discos lisos o dentados, esta labor permite mullir bien el terreno. Surcado. Se hace con ayuda de traccin animal (yunta) utilizndose 6 yuntas por ha, los surcos deben ser hechos siempre en el sentido de la menor pendiente para evitar la erosin. Abonamiento. El abono orgnico (guano de Isla) se deposita en el fondo del surco con la mitad del nitrgeno, todo el fsforo y el potasio. Siembra. Es la cantidad de semilla que se sembrar. Debe sembrarse tubrculos de segunda, que pesan de 60 gramos y tener un brota miento uniforme de haber sido cosechado y almacenado en condiciones de luz difusa. El distanciamiento entre surcos debe ser de 90 centmetros a 1 metro, y entre plantas de 25 a 30 centmetros dependiendo del tamao de la semilla. Tapado. Luego de colocado la semilla se procede al tapado, la cual debe quedar completamente cubierta y en contacto con la tierra, para que la humedad y la oscuridad favorezcan la emergencia uniforme de las plantas. Deshierbo y Primer aporque. Se realiza cuando las plantitas tienen de 15 a 20 Centmetros de altura aproximadamente. El objetivo del aporque es eliminar las malezas evitando la competencia por luz, agua, nutrientes y adems sean hospederas de plagas y enfermedades, as mismo posibilita mayor formacin de tallos Segundo aporque se realiza a los 15 das del primer aporque o deshierbo aplicando el 50% del nitrgeno cubriendo la planta el mayor nmero de estolones para mayor tuberizacin Descontaminacin. Eliminar todas las plantas atpicas y plantas sospechosas de enfermedades que pueden ocasionar peligro al cultivo de papa, de preferencia debe hacerse en horas de la maana y nos permite. - Mantener la calidad sanitaria - Evitar la propagacin de enfermedades virsicas - Mantener la pureza varietal La poca de siembra es en los mese de Marzo, Mayo en las variedades nica y Aceituna. 7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO
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La fertilizacin que se aplicara ser guano de isla y abono foliares (ver presupuesto) esperndose una produccin de 25,000 k/ha La aplicacin de los abonos foliares esta sujeto a una evaluacin del cultivo. 8.- CONTROL FITOSANITARIO. Para el control de este cultivo en las variedades nica y Aceituna la aplicacin esta sujeto a evaluaciones permanentes del cultivo pudindose a utilizar son atak, Sulfodin Alfacepermetrina, Imidacloroprid. Las dosis establecidas estn en los productos a utilizar. 9.- COSECHA. La cosecha se realiza previa evaluacin teniendo en cuenta que el tubrculo a flotacin de los dedos no pele la cascara, de ser necesario se puede cortar el tallo 15 a 20 das antes de la cosecha para optimizar la maduracin. Despus de la cosechar se procede a la seleccin y clasificacin para proceder a la comercializacin. 10.- PRODUCCION. La Produccin que se esta estimando segn el paquete tecnolgico Medio se llegara a una produccin real de 25,000 k/ ha en las variedades de nica y Aceituna
11. COSTOS DE PRODUCCION
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PRESUPUESTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA Uni ca y Ace i tuna Me di o 05 me s e s Ma rzo-ma yo CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi e za de te rre no - Acondi ci ona mi e nto de a ce qui a s - Ri e go de Ma cha co. 1.2.- Siembra - Ca rguo de s e mi l l a y s i e mbra 1.3.- Abonamiento. - Abona mi e nto. 1.4.- Labores Culturales - De s hi e rbo - Ri e gos - Aporque 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pe s ti ci da s 1.6.- Cosecha Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Ara da y Cruza - Surca do y Si e mbra Sub total de Preparacin de Tierras 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Se mi l l a 3.2.- Gua no de I s l a 3.3.- Abono fol i a r( fe rti l e x) 3.3.- Pesticidas - Fungicidas Ata ck s ul fodi n - Insecticidas a l fa ci pe rme tri na I mi da cl opri d - a dhe re nte ci towe t Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
14,035.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l H/M yunta
4 2 2 10 6 20 18 22 16 25
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
100.00 50.00 50.00 250.00 150.00 500.00 450.00 550.00 400.00 625.00 3125.00
16 6
50.00 50.00
800.00 300.00 1100.00
Kg s a cos Li tr
2,200 40 12
2.50 60.00 35.00
5500.00 2400.00 420.00
kg kg Li tr Li tr Li tr
10 10 3 3 2
95.00 40.00 75.00 75.00 20
950.00 400.00 225.00 225.00 40.00 10,160.00
14,385.00
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ANALISIS ECONOMICO
1.- Produccion/h en Kg 2.- Precio / Kg en S/. 3.- Ingreso Bruto S/. (1 x 2) 4.- Costo del Cultivo. 5.- Utilidad S/. (3-4) 6.- Rentabilidad (5/4) x 100
25,000 0.8 20000.0000 14,385.00 5,615.00 5,615.00*100 39.03%
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ANEXO 04:
1.- GENERALIDADES
Nombre comn : Arveja Nombre cientfico : Pisum -sativum L. Variedades : Alderman, Rondo
CULTIVO DE ARVEJA
2.- DESCRIPCION
Es una de las principales hortalizas del Per en trminos de extensin sembrada y est ampliamente distribuida, desde el nivel del mar hasta los 3500 m.s.n.m. y entre los principales departamentos productores se encuentran Cajamarca, Junn, Ancash, y Huancavelica. Uno de los factores limitantes para la siembra de arveja en la costa es la alta temperatura, mientras que en la sierra es la disponibilidad de agua en poca seca y las heladas. Entre enero y octubre del 2009 se exporto por un valor de 12 millones de dlares, 3% ms que el similar periodo del ao anterior, informo el 3 de diciembre del 2009, la Asociacin de Exportadores (ADEX). Frescos o en conservas, las arvejas peruanas llegaron a un total de 10 pases, siendo Estados Unidos uno de los mayores compradores con 9 millones 169 mil dlares, 3.4% ms en el mismo periodo del 2008; el segundo, Reino Unido que compr arvejas por un milln 367 mil dlares, seguidos por Pases Bajos con un milln 77 mil dlares, Canad con 222 mil dlares, Espaa, Francia, entre otros a nivel mundial.
Hasta octubre del 2011 se exporto U$ 15.3 millones a un precio promedio de U$ 2.96 kilo, a diferencia del 2010 que se exporto 14.7 millones a un precio promedio de 2.68.
3.- CICLO VEGETATIVO.

El periodo vegetativo de las variedad de Alverja Alderman es de 150 das en seco, 120 da es Verde. En la variedad Rondo el periodo vegetativo es de 130 das en seco 100 das en verde.
4.- IMPORTANCIA Y UTILIZACION

La arveja es una de las hortalizas que contiene mayor cantidad de carbohidratos y protenas, por lo que se destaca como una fuente importante de sacarosa y aminocidos; adems, es un alimento con un contenido significativo de minerales (fsforo y hierro) y de vitaminas, especialmente B1. Ensaladas y sopas son la mejor carta de presentacin de esta clsica leguminosa, siendo una de sus caractersticas el alto grado de caloras que contiene; tambin se les puede encontrar en estado seco.. Al igual que los cereales, contiene vitaminas del complejo B y es un alimento energtico; se la puede consumir cocida o cruda, en diferentes platos calientes o fros, junto con otros productos de naturaleza similar. Entre los principales usos de la arveja, se destaca el consumo de su semilla inmadura, en la forma conocida de arveja verde; en este mismo estado, los granos pueden ser procesados para la obtencin de conservas, en forma de producto enlatado o congelado. Otra forma nutritiva de emplear este alimento es transformndolo en harina que, combinada con leche, a manera de una bebida, puede ayudar en el proceso de destete de los pequeos.
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Las variedades de arvejas, se utilizan tanto para consumo en grano verde, en vaina como en grano seco; tambin se procesa para obtener arveja partida y harina de arveja; el follaje para consumo animal e incorporacin al suelo.
Sus propiedades medicinales son tambin diversas. Ayuda a formar la hemoglobina, debido al hierro que contiene; adems, favorece al fortalecimiento de los huesos y a la coagulacin de la sangre, y tambin es antioxidante, protege la retina de la degeneracin y de otras enfermedades como cataratas.
5.- REQUERIMEINTOS AGROCLIMATICOS.

Estos cultivos necesitan para su mejor desarrollo ciertas condiciones ambientales, como climas fros, pero los climas frescos son los mejores, son poco resistentes a las sequas y muy sensibles al calor. Altitud: Se adapta mejor desde 2000 asta 3500, en la costa se cultivan en invierno y en los valles interandinos. Temperatura: Es una especie que prospera bien en climas templado-caliente y hmedo, con temperaturas entre los 15 a 18 C, pudiendo soportar un amplio rango de temperatura, 7 a 24 C. La arveja, es una planta que resiste bien al fro y puede germinar a temperaturas de 10 C; sin embargo, heladas frecuentes y/o prolongadas causan daos apreciables en las plantas jvenes, flores y frutos tiernos dando lugar a la produccin de granos pequeos. Humedad: Las condiciones de humedad requeridos fluctan entre los 1000 y 1500 mm al ao en promedio. Suelo: La arveja, se adapta a diferentes tipos de suelo, puede sembrarse en suelos francos-arenosos a franco arcillosos, pero prefiere los suelos sueltos, profundos y bien drenados, provistos de caliza y abundante materia orgnica. PH. El cultivo de arveja se requiere de un 5.5 a 7.0
6.- SIEMBRA Y LABORES CULTURALES. Para las variedades Alderman y Rondo, la poca recomendada para la siembra son los meses
de febrero y marzo
Preparacin de Terreno. Para realizar una buena siembra debemos tener en cuenta que la tierra debe estar bien nivelada y mullida, as aseguramos una buena germinacin de la semilla y un ambiente adecuado para que las plantas se desarrollen en forma ptima. Al preparar el suelo incorporar bien la parte superficial, luego desterronar y despajar eliminando las malezas y restos del cultivo anterior. Posteriormente nivelar bien y surcarlo a los distanciamientos recomendados.
Siembra
Siempre que sea posible, el agricultor debe adquirir semillas garantizadas o mejoradas. Si el agricultor no puede conseguir estas semillas, debe seleccionar semilla de la zona con la que se ha obtenido buenos resultados Antes de la siembra se debe desinfectar la semilla con un funguicida que puede ser Homai Desinfek para prevenir las pudriciones radiculares y Semevin para gusano de tierra; a razn de 4 gramos por kg de semilla de cada producto. La arveja puede ser sembrada a golpes o a chorro continuo; en la siembra al voleo, las semillas se esparcen y despus se tapan por medio de una yunta, la distribucin es desigual y se requiere mayor cantidad de semilla. En la siembra por golpes las plantas
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disponen de un rea para su normal crecimiento y desarrollo y las semillas son colocadas a distancias uniformes. La profundidad de siembra de la semilla debe oscilar en una magnitud de unas 4 veces el tamao de la semilla, siembras profundas afectan la emergencia en suelos con estructuras pesadas. Riego El riego depende de la temperatura del ambiente, de la capacidad retentiva del suelo y del sistema de regado. El nmero de riegos depende de las necesidades del cultivo, pero es importante dar un adecuado abastecimiento de agua sobre todo en las etapas cercanas a la floracin y durante el llenado de vainas. Los riegos, deben ser frecuentes, con poco volumen de agua; en el caso del riego por surcos se recomienda dar unos 6 riegos durante la campaa; debe evitarse dar riegos en plena floracin, para evitar la cada de flores. Aporque Es seguido del cultivo, se efecta en forma manual, se afloja la tierra y la depositan a los pies de las plantas, formando camellones. Deshierbo Esta labor se practica eliminado malezas en forma manual para que los nutrientes no compitan con el cultivo en los 20 das despus de la siembra segn evaluacin del campo.
7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO.

Todos los elementos de fertilizacin deben usarse con precaucin y en cantidades apropiadas segn previo anlisis del cultivo. Se debe tener en cuenta los factores que determinan su cantidad, tales como: el clima, las necesidades de la planta y las condiciones del suelo. Se recomienda realizar el anlisis de suelo para determinar el requerimiento de fertilizantes. Se recomienda a aplicar 300 Kg de Guano de isla, 150 Kg de superfosfato de Amonio al momento de la siembra. Los abonos foliares se aplicara previa evaluacin del cultivo.
8.- CONTOL FITOSANITARIO.

Los controles fitosanitarios se realizara previa evaluacin del cultivo para prevenir y controlar tanto plagas como enfermedades, siendo la ms frecuentes Tizn tardo,
Antracnosis, Araita, gorgojos de los granos.
9.- COSECHA.
La cosecha de grano seco, se realiza cuando las vainas y el follaje presentan un color amarillo; las operaciones generales son el arranque o corte, se extraen las plantas completas. En ocasiones, se deja el material cortado, durante algunos das, en hileras al sol para su secado y pos maduracin, luego se realiza la trilla de las vainas por el mtodo tradicional del garrote, y finalmente el venteo y limpieza. El almacenamiento se inicia desde la madurez fisiolgica en campo, durante este perodo se debe tener especial cuidado con el ataque de gusanos picadores de las vainas y granos y de los gorgojos durante un tiempo prolongado de permanencia en el campo antes de la cosecha.
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Los granos deben ser almacenados con un contenido de humedad del 13 a 14 %, en depsitos limpios, desinfectados, con ventilacin adecuada y frescos en sacos apilados sobre madera que permitan el fcil manipuleo.
10.- PRODUCCION.
La produccin de las variedades en Arveja Alderman es de 1700Kg/ha, en Rondo es de 1600 Kg/ha en grano seco En Grano verde la produccin es de 4500 Kg/h variedad Alderman, 4300Kg/ha en variedad Rondo
12.- COSTOS DE PRODUCCION.
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COSTOS DE PRODUCION DEL CULTIVO DE ARVEJA

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA Al de rma n Rondo Me di o 5me s e Al de rma Rondo CAMPAA : 2012-2013
Febrero- Marzo Febrero- Marzo
ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCIN DE ARVEJA POR HECTREA -CAJABAMBA TECNOLOGA MEDIA ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD A) COSTOS DIRECTOS 1. Mano de obra Bordeadura y desterronado Limpieza acequias y riego machaco Abonamiento de fondo con Fsforo y M.O. Siembra Control fito sanitario y nutricin foliar Fertilizacin con nitrogeno Deshierbo Aporque Riegos Cosecha y post cosecha 2, Traccin anim al Aradura y cruza Surcado y tapado de abono de fondo 3, Ins um os Semilla Fe rtilizante s : Guano de isla Materia Orgnica Fosf ato diamonico sacos Sacos Bolsa 20 0 3 60 0 105 kilos 80 5 Jor/yunta Jor/yunta 10 4 50 50 Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal 2 1 3 4 8 2 5 5 5 12 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 COSTO COSTO COSTO COSTO CANTIDAD UNITARIO TOTAL UNITARIO TOTAL 4722 1175 50 25 75 100 200 50 125 125 125 300 700 500 200 2847 400 1515 1200 0 315 20 10 200 60 3.5 12 2 30 30 10 10 6 15 15 15 15 15 150 150 90 225 420 360 60 765 210 200 2 2 1 10 12 15 15 15 15 15 2205 1020 30 30 15 150 180 TECNOLOGA BAJA
Foliare s : Strong Pow er Horticrop Bhuga s Calcio Amn Kelmix por 0.25 kilos A3P(Adherente) Grow More 32-10-10/ 20-20-20 Citowet Ins e cticidas y Fungicidas Antracol Provado Combi Baytroid Benceto (100gr) Actara por 100 gramos kilos Litro Litro Tarro Sobre Bolsa 2 2 1 16 85 65 2 1 45 120 Litro Litro Litro Litro Cajas Litro kilos Litro 4 0.5 3 2 1 1 30 120 50 35 25 30
455 120 60 150 70 25 30 6 1 477 90 120 2 32 170 80 1 45 20 30
150
120 30 205 45
160

TOTAL GASTOS DIRECTOS 4, GASTOS FINANCIEROS COSTO PRODUCCIN TOTAL
Vitavax (500gr)

4722 2205 0 4722.00 2205.00
65
Pgina 67/99
S/.

ANALISIS ECONMICO CON PROYECTO Costo produccin por hectrea S/. Rendimiento en Kilos por hectrea Precio por kilogramo - Costo Unitario S/, por kilogramo - Ingreso bruto por hectrea en S/, Utilidad neta por hectrea en S/, Ingreso Marginal Costo Marginal Ingreso Marginal/Costo Marginal:S/. Beneficio/Costo Rentabilidad en % 4722.00 1700 4.00 2.78 6800.00 2078.00 4400.00 2517.00 1.75 1.44 44.01
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SIN PROYECTO Costo produccin por hectrea S/. Rendimiento en Kilos por hectrea Precio por kilogramo - Costo Unitario S/, por kilogramo - Ingreso bruto por hectrea en S/, Utilidad neta por hectrea en S/, 2205.00 800.00 3.00 2.76 2400.00 195.00
1.09 8.84
% de mano de obra de los costos directos: % de insumos de los costos directos TOTAL:
39.71 60.29 100.00
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ANEXO 05: 1.- GENERALIDADES Nombre comn: Palta, aguacate, palto, Nombre cientfico: Persea americana Mill
CULTIVO DE PALTO
Variedades Las principales variedades que se cultivan en el Per son: Fuerte, Has (exportacin) Hass: Es una variedad obtenida a travs de una rigurosa seleccin de la raza Guatemalteca. Esta variedad es sensible al fro, principalmente en el momento de la floracin. Adems es muy sensible a la alta humedad. Fuerte: Variedad obtenida de la hibridacin entre la raza Mexicana con Guatemalteca. Esta variedad presenta gran tendencia a la alternancia en la produccin. Planta muy vigorosa con tendencia a formar ramas horizontales a muy baja altura; su desarrollo inicial es muy lento y tiene un bajo ndice de precocidad para iniciar su primera cosecha. 2.- DESCRIPCION. El centro de origen del gnero Persea, incluido la palta, son las cordilleras centrales y centro oriental de Mxico y hasta la serrana de Guatemala. Los principales pases productores de palto son Mxico, Chile, Indonesia, Rep. Dominicana, Colombia, Brasil, Per, Espaa, Estados Unidos, Sudfrica. La planta de palta puede alcanzar 20 o 30 metros de altura. En el Per los departamentos productores: Junn, Lima, Moquegua, Ica, Piura; y se esta incursionando en otros departamentos que cumplan con los requerimientos agroclimticos como los valles interandinos de Cajamarca- Cajabamba. La exportacin de palto del Per en el 2011 creci 93% que significan U$ 163 millones frente a los U$ 85 millones del 2010. Los precios suben 43% pasando de U$ 1.42 por kilo del 2010 a los U$ 2.03 por kilo promedio en el 2011. El Per ser el primer exportador de palta en el mundo en ocho o diez aos gracias a la calidad del producto y el aumento de la produccin nacional, estim, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) 3.- CICLO VEGETATIVO. La plantacin del palto tiene una duracin de vida productiva de 15 a 40 aos.. 4.- IMPORTANCIA Y UTILIZACION Su alto contenido de vitamina E, poderoso antioxidante, ejerce una accin rejuvenecedora al renovar las clulas. Aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, cidos grasos, protenas, minerales.
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5.- REQUERIMIENTOS AGROCLIMATICOS. Altitud Los paltos puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.600 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las races. El terreno destinado al cultivo debe contar con buena proteccin natural contra el viento o en su ausencia establecer una barrera cortavientos preferentemente un ao antes del establecimiento de la plantacin. El viento produce dao, rotura de ramas, cada del fruto, especialmente cuando estn pequeos. Tambin, cuando el viento es muy seco durante la floracin, reduce el nmero de flores polinizadas y por consiguiente de frutos. Temperatura: La temperatura ptima es de 15 25 C. Temperaturas de 20C en el da y de 5C a 15C durante la noche estimulan la floracin, mientras que temperaturas diurnas entre 25C y 30C la inhiben. Para que la dicogamia se manifieste es necesario que la temperatura sea prxima a los 25C en el da y superior a 16C en la noche. Con temperaturas menores el funcionamiento floral es anormal. La humedad relativa debe ser mayor al 50% para que no se afecte el estigma. Es recomendable instalar colmenas de abejas dentro de los plantones ya que estos son un agente polinizante efectivo. Suelos: La palta Hass y Fuerte puede ser cultivado en una amplia variedad de tipos de suelo. Se tienen cultivos en suelos profundos de origen volcnico, areno-arcillosos y en suelos calcreos. Se adapta bien a pH entre 5-7. La palta es altamente susceptible a la pudricin radical, es muy importante que el suelo tenga buen drenaje. 6.-EPOCA DE PLANTACION. Las paltas, ya sea Fuerte o Hass se puede propagar de forma sexual utilizando la semilla o de forma asexual mediante la injertacin. El programa prev adquirir plantones de viveros certificados para poder tener plantaciones instaladas lo ms pronto posible y para tener garantas desde el punto de vista sanitario. poca: La poca ms recomendable para siembra en el lugar definitivo, es el inicio de las lluvias para lograr un buen prendimiento, crecimiento inicial de las plantas, sin embargo, es posible realizar la siembra en otra poca si se cuenta con riego. Nmero de plantas por Ha: Utilizando un distanciamiento de 6m x 6m se sembrar 278 plantones injertados, estimndose 22 plantones destinados a la resiembra o recalce. Mtodos de siembra: Sistema de plantacin: Existen varios sistemas de plantacin: Cuadrado, rectangular o tres bolillos; el ms usado es cuadrado por que se aprovecha el terreno sin afectar el desarrollo normal de la planta, este sistema esta sujeto a la topografa del suelo.
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Trazado y Ahoyado Esta labor se realiza para preparar la siembra y consiste en sealar los sitios donde se abrirn los hoyos para depositar los plantones. Se debe utilizar cordeles y cintas de medida para establecer los puntos cada 6 metros en lnea vertical como horizontal Hoyacin El tamao y profundidad del pozo depende principalmente de la calidad del suelo con que cuenta la parcela donde se va a realizar la instalacin. Excavar un hoyo de 0.6 x 0.6 x 0.6 m en el punto de encuentro de la lnea transversal. En dicha poza se mezclar 2 a 3.0 kg de materia orgnica descompuesta, se debe regar para humedecer el hoyo. Plantacin En el fondo del hoyo es recomendable aplicar Sulfato de cobre, azufre en polvo ms cal. Sacar el plantn de la bolsa con ayuda de una navaja, cortar la bolsa en forma de L, luego se procede a podar las races que crecieron en forma circular dentro de la bolsa, evitando que la tierra se desborone del plantn, luego se coloca en el fondo del hoyo con mucho cuidado. Con el plantn alineado en el centro del hoyo, se procede a ubicar la yema injertada en direccin opuesta al recorrido del viento para evitar su rotura, luego se realiza el tapado y se apisona el suelo hasta que se complete de acuerdo al nivel del surco si el riego es por gravedad. Cuidados del plantn instalado A los 30 das de trasplantado retirar la cinta parafilm y el plstico que cubra al injerto y porta injerto; colocar un tutor para plantones delgados o doblados y aplicar en la herida pasta cicatrizante en forma mensual durante un ao como mnimo, para evitar el ingreso de patgenos; ya que la herida cicatriza al 100% de 9 a 15 meses, debido a que los tallos del palto son porosos. Mantener la humedad del suelo previo evaluacin de campo, evitando la falta de agua, no aplicar herbicidas y realizar los deshierbo en forma manual. Despus de 6 meses de plantado aplicar sulfato de cobre pentahidratado al 25% a una dosis de 300 g/200 litros de agua, continuar con la aplicacin cada 6 meses durante dos aos; evitar aplicacin en plantas con brotes tiernos y flores. 7.- LABORES CULTURALES. Poda Durante el desarrollo del palto, se realiza poda de formacin, control fitosanitario y del crecimiento vegetativo de altura, evitando el crecimiento de ramas innecesarias que reducen la intensidad de luz. La poda no slo consiste en quitar a la planta las ramas que no le traen ningn beneficio, sino tambin es inducirla para la formacin de una estructura equilibrada que permita facilitar las labores culturales y sanitarias del cultivo.
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Consideraciones para realizar la poda Observar detenidamente la planta antes de podar. Esta labor debe realizarse inmediatamente despus de la cosecha. Debemos tener en cuenta que inmediatamente despus de realizar la poda, se debe regar y abonar las plantas. Contar con las herramientas adecuadas, desinfectante y pasta cicatrizante. Tipos de poda El tipo de poda a realizar depende de la edad y estado de la planta. Poda de formacin.- Con este tipo de poda se busca una buena formacin de la planta; fomentando la formacin de 3 a 4 ramas (30 a 40 cm), a travs del despunte, aproximadamente a los 4 meses despus de la plantacin. El tamao adecuado de la planta es importante para una mayor eficiencia de las labores culturales y sanitarias. Poda de mantenimiento.-Se debe realizar anualmente, brinda a la planta una formacin necesaria para una mejor produccin; esta actividad consiste en la eliminacin de ramas secas, viejas, sombreadas, cruzadas y demasiado bajas. Debemos dejar en la parte superior de la planta una entrada de luz, permitiendo iluminacin y aireacin permanente, evitando que se formen microclimas ideales para la propagacin de plagas y enfermedades. Poda de sanidad y/o limpieza.- La sanidad del cultivo es importante para la ptima produccin, el cultivo del palto es atacado por diferentes plagas y enfermedades que causan daos, que luego se ven reflejados en la cosecha. Consiste en eliminar de la planta ramas enfermas o demasiado atacadas por insectos, evitando su presencia, propagacin y posterior dao de la planta; tanto en hojas, frutos, ramas, cortezas y races. Debe realizarse de preferencia despus de cada cosecha. Poda de produccin.- Esta es una tcnica que en la actualidad es realizada solo por algunos productores, sin embargo es importante desarrollarla. Poda de renovacin.-Se realiza en los rboles viejos que presentan daos fsicos o patolgicos que pueden renovarse total o parcialmente. Adems se puede pensar en cambiar de variedad. Esta poda consiste en cortar las ramas primarias de 50 a 60 cm de la intercepcin con el tallo, posteriormente debemos elegir entre los brotes mejor conformados y situados en la direccin adecuada de manera que cubra todos los espacios de la copa a formar.
Criterios para la poda Con esta actividad se quiere ir armando pisos con los diferentes tipos de ramas, siendo las ramas primarias para el primer piso, ramas secundarias para el segundo piso y ramas terciarias para el tercer piso. Cmo realizar la poda
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Para la formacin de los pisos podemos hacer uso de una vara pintada de tres colores, los cuales nos ayudarn a determinar los tamaos de planta a los que debemos hacer las diferentes tareas que implican una poda de formacin. La definicin de las alturas de la planta depende de la variedad. Iniciamos esta labor cortando las ramas que ha producido la campaa anterior, realizando el corte debajo del nudo que sostiene el pednculo floral, despus procedemos a observar las ramas que no han producido y si esta tiene muchos brotes solo seleccionamos 2 3 de estos, a los cuales les realizamos el corte a la altura de la segunda yema. Polinizacin cruzada y presencia de abejas Los frutos que resultan de una polinizacin cruzada (hbridos) son normalmente ms vigorosos y tienen ms posibilidades de llegar a la madurez que aquellos que proceden de autofecundacin. Control de maleza Esta es una de las principales labores culturales en el manejo del cultivo del palto para evitar la competencia por el uso del agua y nutrientes, adems de ser hospederos de plagas, enfermedades. Riegos El consumo anual aproximado del palto en sistemas de riego por gravedad es de 12.000 m3 por hectrea; experiencias de campo informan que en plantaciones de 10 aos de edad bajo riego por goteo solo necesitan 8.000 m3/ha/ao. Asimismo, los suelos cubiertos con mulch (cobertura vegetal muerta), con cultivos de cobertura o con altos contenidos de materia orgnica, retienen mejor la humedad. 7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO El palta Hass y fuerte se aplicar 1 TM de guano de isla en la instalacin de la plantacin, en el segundo ao 1.0 tm, el tercer ao 1.0 tm y en el cuarto ao se aplicara 1.5 tm, porque se ha comprobado que utilizando materia orgnica la produccin es mejor. Aplicacin Las aplicaciones de guano de isla se deben aplicar en surcos en contorno, teniendo en cuenta la copa del rbol. 8.- CONTROL FITOSANITARIO. Esta labor se debe realizar teniendo en cuenta la evaluacin de campo identificando el tipo de plaga o enfermedad. 9.- COSECHA. El porcentaje de materia seca tiene un alto grado de correlacin con el contenido de aceite y se usa como ndice de madurez en la mayora de las reas productoras de palto; el mnimo requerido de materia seca varia de 19 a 25%, dependiendo del cultivar (19.0% para 'Fuerte', 20.8% para 'Hass' y 24.2% para 'Gwen').
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Consideraciones generales para la cosecha Que el color externo del fruto pierda brillantez. Que el fruto haya alcanzado su mximo tamao, segn el tipo de variedad. Que la membrana que envuelve la semilla se haya tornado de color oscuro. Utilizar las herramientas y quipos adecuados para el corte y transporte de las frutas del huero al almacn. Para su cosecha es necesario utilizar las bolsas espaciales que permitan cosechar adecuadamente los frutos. El personal encargado de cosechar los frutos deber ser capacitado a fin de evitar golpes innecesarios y adems que puedan realizar el corte del pednculo a un cuarto de longitud que es lo recomendable para paltos de exportacin. Luego del corte debern colocrseles en las cajas de madera o plstico para ser transportadas al galpn de almacenamiento temporal. Descartar fruta de rboles clorticos o enfermos. Descartar frutas con antracnosis, roa, daos por trips, caros, etc. Evitar golpes de las frutas en las cajas de cosecha. Recoleccin La recoleccin se hace a mano utilizando escalera, se corta el pednculo por encima de la insercin con el fruto. Las recoleccin de frutas debe realizarse a primeras horas del da, 5 6 am, evitando temperaturas mayores a los 20C. Usar jabas para la cosecha para evitar daos en la piel, y abrir zonas de ingreso de hongos. Uso de largas varas, terminadas en el extremo con boca ancha para el ingreso de la palta y su fcil cosecha. Almacenamiento Dado que el fruto del palto tiene una actividad respiratoria muy intensa despus de recolectado, su almacenamiento por perodos largos se hace difcil, ya que esta caracterstica conlleva una intensa actividad microbiana y una fuerte disminucin del contenido de agua en el fruto. La magnitud de la respiracin del fruto depende de las variedades, grado de madurez y de las condiciones ambientales de la zona y del almacenamiento. Por esta razn, la conservacin de los frutos de palta destinados a la exportacin se realiza en cmaras o almacenes con atmsfera controlada. Las paltas se conservan muy bien en cmaras frigorficas durante cuatro semanas, todas se mantienen bien a 7C y una humedad relativa del 85% a 95%. La concentracin de CO2 debe ser de alrededor del 10%. Recomendaciones para la refrigeracin: Luego de la cosecha, pre enfriar de 10 a 12C, enseguida se almacena a temperatura de 7 a 10C, dependiendo del mercadeo y el destino. Colocar la cantidad necesaria de cajas en cada fila. Actividades post Cosecha (Para exportacin) Post cosecha son todas las actividades posteriores a la cosecha; el xito de esta prctica depender del adecuado manejo agronmico.
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Tener en cuenta los procesos biolgicos de la palta, para que los tratamientos a los frutos cosechados permitan alcanzar los mayores niveles de calidad hasta su comercio. Sugerencias para las actividades pos cosecha Lavado: con agua limpia, luego agua mas cloro a razn de 50 rpm. Secado Manual: Utilizar paos de franela. Clasificacin: Categoras Extra (<225 gr.), 1 (185-224 gr.), 2 (155-184 gr.), 3 (<155 gr.) Empaque: Segn el mercado. De preferencia en cajas de cartn de 15 libras cada una con el logotipo del huerto o marca definida. Como es una fruta muy delicada, para la comercializacin debern utilizarse cajas de cartn especialmente diseadas para ello. Nunca deber realizarse el transporte a granel, ya que las frutas pierden calidad. Para mercados externos, existe la posibilidad de almacenamiento temporal en fro. Cada cultivar tiene sus requerimientos que deben conocerse para no perder la calidad de la fruta.
Seleccin de frutas -La clasificacin de paltas es por tamao, calidad y coloracin segn la variedad; se admiten ligeros defectos sin que ellos no perjudiquen la calidad su apariencia general, tales como manchas no mayor a 4 cm cuadrados. Los defectos no deben afectar la pulpa del fruto. Regulaciones para la seleccin: -Enteros: No se acepta ningn dao en este sentido -Maduros: No tiernos ni sobre maduros -Sanos: Que no tengan manchas, coloracin anormal ni daos por insectos. -Sin daos fsicos: Descartar frutos con rozaduras, golpes, etc. Que los frutos tengan aun el pednculo no inferior a 4 mm, el pednculo es vital para evitar la entrada de patgenos Embalaje La funcin del embalaje es mantener la calidad de la palta durante su transporte y distribucin. Estos deben tener la descripcin del contenido, adems de la procedencia, peso y nmero de paltas. 10.- PRODUCCION. A partir del cuarto ao se inicia la fructificacin de los rboles la cual se puede prolongar por ms de cuarenta (40) aos, en esta fase se contina con el manejo permanente del cultivo en cuanto a control de plagas y enfermedades, fertilizacin, manejo, podas y de esta forma obtener producciones rentables. Los volmenes de produccin evolucionan de la siguiente manera: -Se obtiene la primera cosecha a los cuatro aos alcanzando una produccin de 50 frutos / planta, equivalente a 12 kilos por planta, haciendo un produccin de 3.30 TM/ha. -En el ao 5 se cosecha 150 frutos / planta, lo que significa 37.50 kg/ planta, producindose 10.4 TM/ha.
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-En el ao 6 se cosecha mas de 200 frutos/ planta, que significa 50 kg/planta obtenindose una produccin de 13.90 TM/ha. -A partir del ao 7 la produccin llegara hasta 400 frutos /planta una produccin de 100 kg/planta haciendo un total de 27.8 TM/ha.
11.- COSTOS DE PRODUCCION

PRESUPUESTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PALTA (AO-1- INSTALACION ) VARIEDADES NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA N DE PLANTAS 278 (Distanciamiento 6x6m) VALOR UNITARIO S/ Fuerte 80% y Jass 20% Media Permanente Todo el ao con riego. CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Limpieza de terreno - Acondicionamiento de acequias - Riego de Machaco. - Limpieza de bordos - Trazado y apertura de hoyos - Abonamiento de fondo 1.2.- Siembra - Plantacin 1.4.- Labores Culturales - Deshierbo - Riegos - Poda 1.5.- Control Fitosanitario - Aplicacin Pesticidas Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Arada y Cruza -Rastra Sub total de Preparacin de Tierras
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR TOTAL S/.
8,424.00
Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal
5 2 2 2 16 6
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
125.00 50.00 50.00 50.00 400.00 150.00
Jornal
13
25.00
325.00
Jornal Jornal Jornal
10 10 2
25.00 25.00 25.00
250.00 250.00 50.00
Jornal
2 70
25.00
50.00 1750.00
H/M H/M
8 4
50.00 60.00
150.00 100.00 250.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Plantn 3.2.- Fertilizantes - Guano de Isla 3.3.- Pesticidas - Citowett(adherente) - abametina - alfacipemetrina 3.4.- Fungicidas - Sulfato de cobre - Azufre en polvo - Cal 3.5.- Otros - Transporte Sub Total de Insumos Tcnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tcnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO 1000.00 6424.00 Kg Kg Kg 2 1 2 15 35 2 30.00 35.00 4.00 Lt. Lt. Lt. 1 1 1 20 160 75 20.00 160.00 75.00 T-m 1 1200 1200.00 Und 300 13.00 3900.00
8,424.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE PALTA ( AO 2 FORMACIOM Y CRECIMIENTO)

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA N DE PLANTAS 278 (Distanciamiento6x6m) ACTIVIDAD I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Abonamiento. - Abonamiento. 1.2.- Labores Culturales - Deshierbo - Riegos - Poda 1.3.- Control Fitosanitario - Aplicacin Pesticidas Sub total de Mano de Obra 2.- Insumos Tcnicos. 2.1.- Fertilizantes - Guano de Isla 3.3.- Pesticidas - Citowett(adherente) - abametina - alfacipemetrina 3.4.- Fungicidas Sulfato de cobre Azufre en polvo Cal Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO kg kg kg 10 15 50 15 35 2 150.00 525.00 100.00 2485.00 Lt. Lt. Lt. 2 2 2 20.00 160.00 75.00 40.00 320.00 150.00 T-m 1 1200 1200.00 Jornal 4 20 25.00 100.00 500.00 Jornal Jornal Jornal 4 4 4 25.00 25.00 25.00 100.00 100.00 100.00 Jornal 4 25.00 100.00 Fuerte 80% y Jass 20% Medio Permanente Todo el ao con riego. CAMPAA : 2013-2014
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
2,985.00
2,985.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE PALTA ( AO 3 FORMACION Y CRECIMIENTO )

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA N DE PLANTAS 278 (Distanciamiento 6x6m) ACTIVIDAD I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Abonamiento. - Abonamiento. 1.2.- Labores Culturales - Deshierbo - Riegos - Poda 1.3.- Control Fitosanitario - Aplicacin Pesticidas Sub total de Mano de Obra 2.- Insumos Tcnicos. 2.1.- Fertilizantes - Guano de Isla 3.3.- Pesticidas - Citowett(adherente) - abametina - alfacipemetrina 3.4.- Fungicidas Sulfato de cobre Azufre en polvo Cal Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO kg kg kg 10 15 20 15 35 2 150.00 525.00 40.00 3280.00 Lt. Lt. Lt. 3 3 3 20.00 160.00 75.00 60.00 480.00 225.00 T-m 1.5 1200 1800.00 Jornal 6 25.00 150.00 650.00 Jornal Jornal Jornal Jornal 6 6 6 2 25.00 25.00 25.00 25.00 150.00 150.00 150.00 50.00 Fuerte 80% y Jass 20% Medio Permanente Todo el ao con riego. CAMPAA : 2014-2015
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
3,930.00
3,930.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE PALTA (AO 4 INICIO DE LA PRODUDCION )

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA N DE PLANTAS 278 (Distanciamiento 6x6m) ACTIVIDAD I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Abonamiento. - Abonamiento. 1.2.- Labores Culturales - Deshierbo - Riegos - Poda 1.3.- Control Fitosanitario - Aplicacin Pesticidas 1.4.- cosecha Sub total de Mano de Obra 2.- Insumos Tcnicos. 2.1.- Fertilizantes - Guano de Isla 3.3.- Pesticidas - Citowett(adherente) - abametina - alfacipemetrina 3.4.- Fungicidas Sulfato de cobre Azufre en polvo Cal 4.- Equipos y herramientas - tijera telescpica - mochila fumigadora manual - jabas de cosecha - cilindros plsticos 200 litros Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO unidad unidad unidad unidad 2 1 20 2 280 320 40 150 560 320 800 300 5670.00 T-m Lt. Lt. Lt. kg kg kg 2 4 4 4 5 5 10 1200 20.00 160.00 75.00 15 35 2 2400.00 80.00 640.00 300.00 75.00 175.00 20.00 Jornal jornal 10 2 25.00 25.00 250.00 50.00 1175.00 Jornal Jornal Jornal Jornal 10 10 10 5 25.00 25.00 25.00 25.00 250.00 250.00 250.00 125.00 Fuerte 80% y Jass 20% Medio Permanente Todo el ao con riego. CAMPAA : 2015-2016
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
6,845.00
6,845.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRODUCCION E INGRESOS
AO 4 5 6 7 8 sucesivos
PROD. EN Kg 3,336 10,425 13,900 27,800 27,800
P. U. / Kg 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6
TOTAL S/. 5337.6 16,680.00 22,240.00 44,480.00 44,480.00
13.- ANALISIS DE RENTABILIDAD
ANALISIS DE RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE PALTO

i nte r s 4.75%
AO INVERSIONES
INGRESOS
COSTOS
UTILIDAD
FACTOR DE ACTUALIZACION 0.95 0.91 0.87
INVERSIONES ACTUALIZADAS 8,002.80 2,716.35 3,419.10
UTILIDAD ACTUALIZADA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
8,424.00 2985.00 3930.00 5338.00 16680.00 22240.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 44480.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 6845.00 -1,507.00 9835.00 15395.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00 37635.00
0.83 0.79 0.75 0.72 0.69 0.66 0.63 0.60 0.57 0.55 0.52 0.50
-1250.81 7769.65 11546.25 27097.20 25968.15 24839.10 23710.05 22581.00 21451.95 20699.25 19570.20 18817.50
Re nta bi l i da d = Uti l i da d Prome di a a nua l a ctua l i za da I nve rs i on Tota l Actua l i za da Re nta bi l i da d = Re nta bi l i da d = 18,566.62 14,138.25 131.25%
x 100
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ANEXO 06: CULTIVO DE TAYA

1.- GENERALIDADES
Nombre comn: Tara o taya. Nombre cientfico: Caesalpinia espinosa
2.- DESCRIPCION.
La tara o taya, es un rbol que forma parte de la flora en la regin de la sierra; se encuentra en forma silvestre, como rbol aislado, en muy pocos casos, formando bosques naturales, Este rbol requiere cantidades mnimas de agua para su desarrollo, siendo suficiente lo que puede captar en la temporada de lluvias. Generalmente se halla en zonas no mayores de los 2800m de altitud, donde la precipitacin es escasa, en terrenos pobres donde no se realizan actividades agrcolas. Es un rbol resistente a plagas y enfermedades y puede mantenerse aun en aos muy secos o prolongadas sequias. El fruto de este rbol es una vaina que cae al suelo cuando esta madura, esta vaina se vende a precios ventajosos, habindose incrementado su exportacin durante los ltimos aos.
3.- CICLO VEGETATIVO.

El periodo vegetativo de la tara es un cultivo permanente con una duracin de 80 aos a ms.

Como rbol sirve para evitar la erosin de las tierras agrcolas (sus races son profundas), como cercos de las parcelas y es generador de nutrientes. La cscara del fruto se aprovecha en: la medicina tradicional (amigdalitis, cicatriza heridas, contra la fiebre, evita cada del cabello y combate los hongos de los pies), en la agricultura, combate a los piojos e insectos de los sembros, en el curtido de pieles y lavado de vsceras, como materia prima industrial (tanino materia prima para la obtencin del cido glico), utilizados en la industria qumica y de curtientes, tintes, farmacutica, cerveza, vino, textil, papel y otros. La semilla que comprende a la cscara, endospermo (goma) y germen. La cscara se utiliza en el forraje del ganado, del endospermo se obtiene una goma de uso alimenticio utilizada en la industria alimentara, farmacutica, conservas y embutidos, lcteos, helados y gelatina, papel, minera, tabaco, textil, explosivos, cosmetologa y productos de tocador, tratamiento del agua y otros. Del germen que contiene alto contenido proteico es utilizado en la Industria de alimentos balanceado para el engorde de ganado vacuno y otros. El tronco o tallo, los campesinos la usan para vigas y horcones de la construccin de casas, mangos de sus herramientas, cercos, combustible o lea para cocinar los alimentos. Las hojas y el fruto sirven como forraje de los animales domsticos rumiantes
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5.- REQUERIMIENTOS AGROCLIMATICOS.

Variables climticas: Es una planta denominada "rstica" porque resiste a la sequa, plagas y enfermedades y es considerada como una especie bastante resistente. En condiciones de valle: Precipitacin de 250-500 mm de promedio anual y la bio temperatura de 12-18C, en donde ocupa toda la zona. Condiciones de Bosque seco: Precipitacin de 500-700 mm de promedio anual y una bio temperatura de 12-18C, ocupando el sector de menor precipitacin. Condiciones bosques desrtico: Precipitacin 200-250 mm de promedio anual y bio temperatura de 13-18C,encontrndose en el sector de mayor precipitacin y en las lomas, que son asociaciones que se asemejan a esta Zona de Vida. . Temperatura: Vara entre los 12 a 18C, pudiendo aceptar hasta 20C. En los valles interandinos la temperatura ideal es de 16 a 17C. Precipitacin: Para su desarrollo ptimo requiere de lugares con una precipitacin de 400 a 600 mm, pero tambin se encuentra en zonas que presentan desde 200 a 750 mm de promedio anual. Suelos: La tara es una especie poco exigente en cuanto a la calidad de suelo, aceptando suelos pedregosos, degradados, aunque en esas condiciones reporta una baja produccin; sin embargo, desarrolla en forma ptima en los suelos de "chacra"; es decir suelos francos y franco arenosos, ligeramente cidos a medianamente alcalinos. Suelos topogrficos: Se encuentra desde los 800 a 2.800 msnm en la vertiente del Pacfico y hasta los 1.600 a 2.800 msnm de la cuenca de los valles, y en microclimas especiales hasta los 3.150 msnm. Las reas de mayor volumen de produccin en el pas por su ecologa favorable y buena infraestructura de acopio son: Zona Norte: Su centro de acopio ms importante es Cajamarca. Zona central: Su centro de acopio ms importante es Ayacucho. 6.-EPOCA DE SIEMBRA. La mejor poca para la plantacin de tara es con el inicio de las lluvias, en los meses de noviembre, a marzo en localidades como Cajabamba. En lugares donde se dispone de agua se puede plantar en cualquier poca del ao. Semilla Se utiliza taya (tara), ya que actualmente no se cuenta con estudios que permitan diferenciar variedades utilizando las semillas de la zona.
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Almacigado La tara puede producir en viveros con un tamao de 25 a 30 cms de una edadamxima de 4 a 5 meses. Preparacin de la semilla La semilla de tara para ser almacigada, es necesario realizar escarificado de la semilla empleando una lija fina para luego ser remojada en agua natural por espacio de 24 a 48 Preparacin del terreno Suelos ms adecuados La tara se adapta a distintos tipos de suelos, sin embargo, desarrolla mejor en suelos de textura intermedia, bien drenados, aireados y profundos Labores Las labores de limpieza del terreno y a la apertura de hoyos se realiza utilizando los mtodos de tresbolillo, cuadrado o rectngulo teniendo en cuento la topografa del suelos .Utilizando el distanciamiento de 5 x 5 o 6 x 6 metros si se utilizan para siembra con cultivos mixtos. Los hoyos tienen una dimensin de 40 x 40 x 40 cm. Abonamiento La tara es una especie silvestre, prcticamente invulnerable a plagas, no necesita mucho abono. Riego La tara es una especie que necesita solamente cantidades moderadas de agua. Necesita riego inicial en su primera etapa de crecimiento. Poda Las podas se realizan conforme al estado desarrollo de la planta de tara tales como, crecimiento, d formacin, de compa, fructificacin. 7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO. En lo que se refiere a la fertilizacin de este cultivo se utilizara mas materia orgnica en este caso para la plantacin de fondo ser con guando de isla 1.0 Tm por 1. /ha En el Primero ao, 1.0 TM/ha, segundo ao 1.0 TM/ha, el tercer ao 1.0 TM/ha, el cuarto ao 2.0 TM/ha. 8.- CONTROL FITOSANITARIO. Los controles fitosanitarios se realizan previa evaluacin de campo para lo cual se utilizar productos de origen Ecolgico , Sulfato de Cobre, Azufre en Polvo, cal (ver costos de produccin).
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9.- COSECHA. La tara puede comenzar a producir a partir de los 3 aos de plantada, con una produccin relativamente baja de unos kilos, pero a partir de los siguiente ao alcanzara aproximadamente un quintal por planta y as sucesivamente ira incrementando su produccin. La cosecha se efecta a mano, desprendiendo las vainas maduras que muestran un color ladrillo y juntndolas en mantas para luego ensacarlas, Las vainas que se encuentras muy altas se pueden desprender subiendo al rbol o con escaleras si las condiciones lo permiten. No es recomendable esperar que las vainas caigan al suelo, por el peligro de que se pudran o sean consumidas por roedores. Una vez cosechada la tara, se pone a secar durante unos cuantos das, hasta que se encuentren bastantes secas, para luego encostalarlas y transportarlas ala planta de transformacin primaria. 10.- PRODUCCION. La produccin de Taya es la siguiente: Cuarto ao la produccin es de 12 Kg/ planta lo que equivale a 3,360 kg/ha. El quinto ao la produccin es de 13 kg/planta lo que significa 3,640 Kg /ha. El sexto ao la produccin es de 15 Kg/planta equivalente 4,500 Kg/ha. El stimo ao la produccin es 17 Kg/planta lo que significa 4,760 Kg/ha.
La produccin alcanzada en el stimo ao se repite en los aos sucesivos dependiendo del mantenimiento que reciba la plantacin.
11.- COSTOS DE PRODUCCION
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PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE TAYA AO-1- INSTALACION

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA Medi o Perma nente Di ci embre-Ma rzo CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi eza de terreno - Acondi ci ona mi ento de a cequi a s 1.2.- Siembra - Tra za do, hoya ci n y pl a nta ci n 1.3.- Abonamiento. - Abona mi ento de fondo 1.4.- Labores Culturales - Pri mer dehi erbo - Segundo des hi erbo. - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s Sub total de Mano de Obra 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Pl a ntn 3.2.- Gua no de Is l a 3.3.- Pesticidas - Ci towett(a dherente) - a ba meti na - a l fa ci pemetri na 3.4.- Fungi ci da s Sul fa to de cobre Azufre en pol vo Ca l Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO Documento elaboradoDEL por CULTIVO MSS /RAP/RR.CC
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
3,524.00
Jorna l Jorna l
4 2
25.00 25.00
100.00 50.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l und t-m Lt. Lt. Lt. kg kg kg
19 7 4 4 24 4 68 300 1 1 1 1 2 1 2
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
475.00 175.00 100.00 100.00 600.00 100.00 1700.00
1 1200 20.00 160.00 75.00 15 35 2
300.00 1200.00 20.00 160.00 75.00 30.00 35.00 4.00 1824.00
3,524.00 2012 MSS - 002-PRSED-RAP

Pgina 86/99

AO- 2- DE CRECIMIENTO
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Acondi ci ona mi ento de a cequi a s 1.3.- Abonamiento. - Abona mi ento de MANTENIMIENTO 1.4.- Labores Culturales - Pri mer dehi erbo - Segundo des hi erbo. - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s Sub total de Mano de Obra 3.- Insumos Tcnicos. 3.2.- Gua no de Is l a 3.3.- Pes ti ci da s - Ci towett(a dherente) - a ba meti na - a l fa ci pemetri na 3.4.- Fungi ci da s Sul fa to de cobre Azufre en pol vo Ca l Sub Tota l de Ins umos Tecni cos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Cos tos Fi na nci eros 2.- Ga s tos Admi ni s tra ti vos . 3.- As i s tenci a Tecni ca III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.

2,574.00
Jorna l
25.00
50.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l t-m Lt. Lt. Lt. kg kg kg
4 4 4 24 4 42 1.0 1 1 1 2 1 2
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
100.00 100.00 100.00 600.00 100.00 1050.00
1200 20.00 160.00 75.00 15 35 2
1200.00 20.00 160.00 75.00 30.00 35.00 4.00 1524.00
2,574.00

AO-3- DE CRECIMIENTO
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Acondi ci ona mi ento de a cequi a s 1.3.- Abonamiento. - Abona mi ento de MANTENIMIENTO 1.4.- Labores Culturales - Pri mer dehi erbo - Segundo des hi erbo. - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s Sub total de Mano de Obra 3.- Insumos Tcnicos. 3.2.- Gua no de Is l a 3.4.- Fungi ci da s Sul fa to de cobre Azufre en pol vo Ca l Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Cos tos Fi na nci eros 2.- Ga s tos Admi ni s tra ti vos . 3.- As i s tenci a Tecni ca III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.
2,371.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l t-m kg kg kg
2 4 4 4 24 4 42 1.0 3 2 3
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
50.00 100.00 100.00 100.00 600.00 100.00 1050.00
1200 15 35 2
1200.00 45.00 70.00 6.00 1321.00
2,371.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
AO-4- DE PRODUCCION
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Acondi ci ona mi ento de a cequi a s 1.3.- Abonamiento. - Abona mi ento de Ma nteni mi ento 1.4.- Labores Culturales - Pri mer dehi erbo - Segundo des hi erbo. - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s 1.6.- Cosecha Sub total de Mano de Obra 3.- Insumos Tcnicos. 3.2.- Gua no de Is l a 3.4.- Fungi ci da s Sul fa to de cobre Azufre en pol vo Ca l 3.5.- Cosecha s a cos de pol i eti l eno Ma l l a a rpi l l era 6x6
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.

4,948.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l t-m kg kg kg und und
2 8 4 4 24 4 37 83 2.0 4 3 4 100 3
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
50.00 200.00 100.00 100.00 600.00 100.00 925.00 2075.00
1200 15 35 2 1.5 50
2400.00 60.00 105.00 8.00 150.00 150.00
Sub Total de Insumos Tecnicos II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Cos tos Fi na nci eros 2.- Ga s tos Admi ni s tra ti vos . 3.- As i s tenci a Tecni ca III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
2873.00
4,948.00
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRODUCCION E INGRESOS
AO PROD. EN Kg P. U. / Kg 4 3,360.00 2.82 5 3,640.00 2.82 6 4,200.00 2.82 7 4,760.00 2.82 8 y sucesivos 4,760.00 2.82
TOTAL S/. 9475.20 10264.80 11844.00 13423.20 13423.20
Nota al cuarto ao se produce 12 kilos / planta /280plts/ha produccin total 3,360 kilos.
ANALISIS DE RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE TAYA

i nters 4.75% FACTOR DE ACTUALIZACION 0.95 0.91 0.87 9,475.00 10264.00 11844.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 13423.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,948.00 4,527.00 5,316.00 6,896.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 8,475.00 0.83 0.79 0.75 0.72 0.69 0.66 0.63 0.60 0.57 0.55 0.52 0.50 INVERSIONES ACTUALIZADAS 3347.8 2342.34 2062.77 3757.41 4199.64 5172.00 6102.00 5847.75 5593.50 5339.25 5085.00 4830.75 4661.25 4407.00 4237.50 UTILIDAD ACTUALIZADA
AO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
INVERSIONES 3,524.00 2,574.00 2,371.00
INGRESOS
COSTOS
UTILIDAD
Rentabilidad = Utilidad Promedia anual actualizada Inversion Total Actualizada Rentabilidad = Rentabilidad =
4936.08 7752.91
63.66%
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
ANEXO N 07: 1.- GENERALIDADES Nombre comn : Alfalfa Nombre cientfico : Medicago Sativa. Familia : Leguminosa Variedades : W 350-W450
CULTIVO DE ALFALFA.
2.- DESCRIPCION La alfalfa tiene su rea de origen en Asia Menor y sur del Cucaso, abarcando pases como Turqua, Irak, irn, Siria. Afganistn y Pakistn; los persas introdujeron la alfalfa en Grecia y de ah pas a Italia en el siglo IV A.C. La gran difusin de su cultivo fue llevada a cabo por los rabes a travs del norte de frica, llegando a Espaa donde se extendi a toda Europa. La alfalfa pertenece a la familia de las leguminosas; se trata de una planta permanente, vivaz y de porte erecto; su raz principal es pivotante, robusta y muy desarrollada (hasta 5 m. de longitud) con numerosas races secundarias; posee una corona que sale del terreno, de la cual emergen brotes que dan lugar a los tallos, los cuales son delgados, erectos para soportar el peso de las hojas y de las inflorescencias, adems son muy consistentes, por lo tanto es una planta muy adecuada para la siega. Las hojas son trifoliadas, aunque las primeras hojas verdaderas son unifoliadas; los mrgenes son lisos y con los bordes superiores ligeramente dentados. La flor caracterstica de esta familia es la de la subfamilia Papilonoidea, son de color azul prpura, con inflorescencia en racimos que nacen en las axilas que nacen en las axilas de las hojas. El fruto es una legumbre indehiscente sin espinas que contiene entre 2 y 6 semillas amarillentas, arrionadas y de 1.5 a 2.5 mm de longitud. Nuevas lneas y variedades de alfalfa tienen races fasiculadas que que tienen otros requerimientos de de suelos y de frecuencias de riego 3. VALOR NUTRICIONAL. La alfalfa es una excelente planta forrajera que proporciona elevados niveles de protenas, minerales y vitaminas de calidad; su valor energtico tambin es muy alto estando relacionado con el valor nitrogenado del forraje; adems es una fuente de minerales como: calcio, fsforo, potasio, magnesio, azufre, etc. Los elevados niveles de -carotenos (precursores de la vitamina A) influyen en la reproduccin de los bovinos. Siguiente se muestran la composicin de la materia seca de hojas y tallos de alfalfa:
% Protena bruta Grasa Bruta Extracto no nitrogenado Fibra Bruta Cenizas HOJAS 24 3.1 45.8 16.4 10.7 TALLOS 10.7 1.3 37.3 44.4 6.3
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su inters como fuente natural de protenas, fibra, vitaminas y minerales; as como su contribucin paisajstica y su utilidad como cultivo conservacionista de la fauna; adems de la importante reduccin energtica que supone la fijacin simbitica del nitrgeno para el propio cultivo y para los siguientes en las rotaciones de las que forma parte. Por ser una especie perenne, su cultivo aporta elementos de inters como limitador y reductor de la erosin y de ciertas plagas y enfermedades de los cultivos que le siguen en la rotacin como es la papa, maz, frjol y trigo. Se trata de un cultivo muy extendido en los pases de clima templado. La ganadera intensiva y dentro de ella la crianza de animales menores como la del cuy, es la que ha demandado de forma regular los alimentos que ha tenido que proveer a la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya finalidad es abastecer a la industria forrajera. 5.- REQUERIMEINTOS AGROCLIMATICOS. Climas. El cultivo de la alfalfa se adapta a climas que van desde templados hasta clidos y secos, y a diferentes condiciones de suelos y alturas sobre el nivel del mar que van de 500 a 600 msnm. El requerimiento de agua segn el clima es de 5 mm / da. La semilla germina a temperaturas de 2-3 C, siempre que las dems condiciones ambientales lo permitan, a medida que se incrementa la temperatura la germinacin es ms rpida hasta alcanzar un ptimo a los 28-30 C. Altitud: 0 a 3400 msnm Precipitacin: 1200 mm promedio anual Temperatura mnima: Menor o igual a 5 C Temperatura mxima: Mayor o igual a 30 C PH. El pH ptimo del cultivo es de 7.0, recurriendo a encalados siempre que el pH baje de 6.8, adems los encalados contribuyen a incrementar la cantidad de iones de calcio en el suelo disponibles para la planta y reducir la absorcin de aluminio y manganeso que son txicos para la alfalfa. Salinidad. La alfalfa es muy sensible a la salinidad, cuyos sntomas comienzan con la palidez de algunos tejidos, la disminucin del tamao de las hojas y finalmente la parada vegetativa con el consiguiente achaparrado. El incremento de la salinidad induce desequilibrios entre la raz y la parte area. Salinidad del agua: Mayor o igual a 0.75 dS/m Tipo de suelos. La alfalfa requiere suelos profundos y bien drenados, aunque se cultiva en una amplia variabilidad de suelos. Los suelos con menos de 60 cm de profundidad no son aconsejables para la alfalfa. 6.- SIEMBRA Y LABORES CULTURALES.
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
Antes de realizar la siembra es necesario conocer las caractersticas del terreno, contenido de nutrientes como nitrgeno, fsforo y potasio, motivo por lo cual se recomienda el anlisis de suelos. Las labores de preparacin del terreno se inician en los mese de Enero, Febrero. Las siembras son a voleo o con sembradoras mecnicas. La mayora de las siembras se hacen slo alfalfa, pero tambin puede asociarse a otras gramneas Las pocas de siembra estn condicionadas en especial cuando finalizas las lluvias en los meses de marzo, abril; en los valles y regiones clidas la siembra se realizar en los meses de mayo, junio; y en zonas que tienen riego hasta el mes de noviembre La cantidad de semilla que se utiliza es de 30 kg/ha, y la profundidad de siembra depende del tipo de suelo: en terrenos pesados la profundidad est comprendida entre 1-1.25 cm., en terrenos ligeros o arenosos, la profundidad ser de 2.5 cm. Riego La cantidad de agua aplicada depende de la capacidad de retencin de agua por el suelo, de la eficiencia del sistema de riego y de la profundidad de las races. La alfalfa requiere los riegos cada 15 das y en cada corte que se realiza de acuerdo a las condiciones climatolgicas. Control de las malas hierbas. El control de las malas hierbas durante la germinacin del cultivo se realiza aplicando las tcnicas culturales adecuadas. En los cultivos establecidos, la invasin de las malas hierbas en el alfalfar se produce antes del rebrote, debilitando a la alfalfa y retrasando su crecimiento. Las malas hierbas que aparecen en verano perjudican a los alfalfares de riego, siendo las mas perjudiciales las gramneas perennes tipo gramas que se desarrollan bien a elevadas temperaturas de esta poca. Control fitosanitario. La alfalfa es atacada por diversas plagas y enfermedades, sin embargo las plagas tienen enemigos naturales que controlan las poblaciones de insectos que hacen daos al cultivo situacin que obliga a una evaluacin permanente para determinar si es necesario realizar aplicaciones de pesticidas (ver costos de producion los productos a utilizarse en la zona). Dentro de las plagas importantes destacan: Pulguillas ( Sminturus viridis) Pulgones (Aphis medicaginis) Gusano verde (Phytonomus variabilis) Rosquilla o gusano gris (Prodenia litura, Agrotis segetis) Trips (Frankliniella sp.) Las enfermedades ms importantes que pueden tener este cultivo son: Roya de la alfalfa.(Uramyces striatus) Podredumbre blanca (Sclerotina trifoliorum) Oidium de la alfalfa (Erysiphe polygoni) Virus del mosaico
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
7.- FERTILIZACION DEL CULTIVO Antes de la siembra, se aplicara al suelo 3.0 tm para el primer, en los aos siguientes se aplicar dosis de mantenimiento de la plantacin. 8.- COSECHA El primer corte se realiza a los 90 das cuando la raz de alfalfa haya desarrollado lo mas profundo posible y luego los cortes sucesivos se realizan entre 45 a 60 dependiendo de las variedades y climas pero en especial la W350 ,W450, adems se debe tener en cuenta como indicador la floracin que debe empezarse cuando cuenta el 10%. Altura de corte. La altura del corte debe considerarse la oportunidad del periodo vegetativo evitando los rebrotes pronunciados. La utilizacin de la alfalfa cosechada puede utilizarse o comercializarse de inmediato o proceder a almacenarla segn los siguientes criterios: En verde. La alfalfa en verde constituye una excelente forma de utilizacin por su buena calidad y digestibilidad. En la crianza de animales menores, cuando hay exceso de forraje se pude realizar el ensilado y henificacin. Ensilado. Es un mtodo de conservacin de forrajes por medios biolgicos, siendo muy adecuado en especial en los valles o regiones hmedas. Para conseguir un ensilado de calidad, el forraje debe contener un elevado porcentaje en materia seca (30-40%), debiendo estar bien trozado para conseguir un buen apisonamiento en el silo. Heno El proceso de henificacin implica cambios fsicos, qumicos y microbiolgicos que producen alteraciones en la digestibilidad de la materia orgnica del forraje l periodo de secado depende de la duracin de las condiciones climticas (temperatura, humedad y velocidad del viento) En el cultivo de alfalfa se estima una produccin de 15,000 a 20,000 kilogramos por ha y por corte. 11.- COSTOS DE PRODUCCION
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
PRESUPUESTO DE PRODUCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

( AO-01-INSTALACION- PROUCCION)
VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO EPOCA DE SIEMBRA W 350, W450 Me di o Se mi pe rma ne nte Ma rzo- Novi e mbre CAMPAA : 2012-2013
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Preparacin de terreno - Li mpi e za de te rre no - Ri e go de Ma cha co. - Pre pa ra ci on de me l ga s . 1.2.- Siembra - Di s tri buci n de s e mi l l a y re e s i e mbra ta pa do de s e mi l l a 1.3.- Abonamiento. - Abona mi e nto de fondo 1.4.- Labores Culturales - Pri me r de s hi e rbo (corte de l i mpi e za ) - Ri e gos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pe s ti ci da s 1.6.- Cosecha - Pri me r corte (3 me s e s ) - Si gui e nte s corte s (04) Sub total de Mano de Obra 2.-Preparacin de Tierras. - Pa s a da de ra ja y cruza da s - Ra s tra Sub total de Preparacin de Tierras 3.- Insumos Tcnicos. 3.1.- Semilla 3.2.- Fe rti l i za nte s (54-140-00) - Gua no de I s l a (11-10-10) 3.3.- Pesticidas - Adhe re nte (1Cl owe t) - a l fa ci pe rme tri na y/o i mi da cl opri d Sub Total de Insumos Tecnicos 4.- Otros 4.1.- Transporte de Insumos (fletes). 4.2.- Imprevistos (5%) Sub Total Otros II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/. 11647.25
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l
5 2 6 2 4
25.00 25.00 25.00 25.00
125.00 50.00 150.00 50.00
Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l Jorna l
6 8 48 24 20 100 225
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
150.00 200.00 1200.00 600.00 500.00 2500.00 5525.00
H/M H/M
8 4 8
50.00 60.00
400.00 240.00 640.00
Kg TM Lt Lt
35 2.5 2 5
38.00 1200.00 20.00 75.00
1330.00 3000.00 40.00 375.00 4745.00
Gl b
500.00
500.00 237.25 737.25
11647.25
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
COSTOS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA (AO-02-PRODUCCION-MANTENIMIENTO)

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO W 350, W450 Medi o Semi perma nente CAMPAA : 2013-2014
ACTIVIDAD
I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Abonamiento. 1.4.- Labores Culturales - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s 1.6.- Cosecha - Cortes (6) Sub tota l de Ma no de Obra 2.- Insumos Tcnicos. 2.2.- Pesticidas
UNIDAD DE MEDIDA
N UNIDADES
VALOR UNITARIO S/
VALOR TOTAL S/.

6966.25
Jorna l Jorna l Jorna l
40 24 180 244
25.00 25.00 25.00
1000.00 600.00 4500.00 6100.00
- a l fa ci permetri na y/o i mi da cl opri d y/o ti a metoxa no Lt -Abono fol i a r Sub Total de Insumos Tecnicos 4.- Otros 4.2.- Imprevistos (5%) Sub Total Otros II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO Lt
5 18
75.00 25.00
375.00 450.00 825.00 41.25 41.25
6966.25
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
Rev. 1 Fecha: 11.04.12
COSTOS DE PRODUCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ( AO-03-PRODUCCION -MATENIMIENTO)

VARIEDAD NIVEL TECNOLOGICO PERIODO VEGETATIVO W 350, W450 Medi o Semi perma nente UNIDAD DE MEDIDA N UNIDADES VALOR UNITARIO S/ VALOR TOTAL S/. CAMPAA : 2014-2015
ACTIVIDAD I.-COSTOS DIRECTOS 1.- Mano de Obra 1.1.- Abonamiento. 1.4.- Labores Culturales - Ri egos 1.5.- Control Fitosanitario - Apl i ca ci n Pes ti ci da s 1.6.- Cosecha - Cortes (9) Sub total de Mano de Obra 2.- Insumos Tcnicos. 2.1. Guano de Isla 2.2.- Pesticidas - alfa cipermetrina y/o imidacloprid y/o tiametoxano -Abono foliar Sub Total de Insumos Tecnicos 4.- Otros 4.2.- Imprevistos (5%) Sub Total Otros II.-COSTOS INDIRECTOS. 1.- Costos Financieros 2.- Gastos Administrativos. 3.- Asistencia Tecnica III.- PRESUPUESTO DEL CULTIVO
7696.25 jornal
4 25.00 100.00
Jorna l Jorna l Jorna l
40 24 180 248
25.00 25.00 25.00
1000.00 600.00 4500.00 6200.00
tn Lt Lt
0.5 5 18
1200 75.00 25.00
600 375 450 1425.00 71.25 71.25
7696.25
Rendimiento por corte
15,000 kg/ha/corte
P.U 0.20 x kilo
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ANALISIS DE RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE ALFALFA

i nters 4.75% FACTOR DE INVERSIONES ACTUALIZACION ACTUALIZADAS 0.95 0.91 0.87 0.83 0.79 0.75 7,834.65 UTILIDAD ACTUALIZADA 8,170.00 10,040.94 8,964.48 8,552.32 8,140.16 7,728.00
AO INVERSIONES 1 2 3 4 5 6 8247.00
INGRESOS 12,000.00 18,000.00 18,000.00 18,000.00 18,000.00 18,000.00
COSTOS 3,400.00 6,966.00 7,696.00 7,696.00 7,696.00 7,696.00
UTILIDAD 8,600.00 11,034.00 10,304.00 10,304.00 10,304.00 10,304.00
Renta bi l i da d = Uti l i da d Promedi a a nua l a ctua l i za da Invers i on Tota l Actua l i za da Renta bi l i da d = Renta bi l i da d = 8,599.32 7,834.65 109.76% x100
x 100

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