UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS, BIOQUIMICAS Y BIOTECNOLOGICAS PROGRAMA PROFECIONAL DE BIOTECNOLOGIA

INFORME DE VIAJE A TARAPOTO

BIOTECNOLOGA VEGETAL

DOCENTE: ROXANA BARDALES ALVARES 27-11-2013 Autor: Rosmery Crdenas Hurtado Cdigo: 2011200822 SEMESTRE: IV-PAR

AREQUIPA PER

En este informe se hablara de los laboratorios visitados como el instituto de cultivos tropicales (ICT), proceso de produccin de alvinos (tilapia) y sobre el orquidiario ubicado en Moyobamba.

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ndice Tabla de contenido

INSTITUTO DE CUL TIVOS TROPICALES (ICT) TARAPOTO

PERU ...............................................3 LABORATORIO DE FITOPATOLOGA ................................................................................ 5 LABORATORIO DE SUELOS ......................................................................................... 7 LABORATORIO DE TEJIDOS VEGETALES ........................................................................... 9 LABORATORIO DE BIOTECNOLOGA .............................................................................. 10 VIVERO TR UDY ICT ............................................................................................. 10 Enfermedades que afectan el cacao ......................................................................... 11

PROCESO DE PRODUCCIN DE ALEVINOS DE PAICHE ............................................................. 13 ALIMENTACIN QUE RECIBEN LOS PECES ORQUDEAS AMAZNICAS

...................................................................... 14

MOYOBAMBA - PER.................................................................. 15 ORQUDEAS ........................................................................................................... 15 BROMELIAS ........................................................................................................... 16 HELECHOS ............................................................................................................ 17 HELICONIAS .......................................................................................................... 17 SUMINISTROS ........................................................................................................ 18 O TRAS ESPECIES .................................................................................................... 18

BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................... 19

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INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES (ICT)

ACTIVIDADES PRINCIPALES: Capacitacin en biologa molecular, marcadores moleculares, ingeniera gentica y bioinformtica. Mejoramiento asistido por marcadores moleculares (MAS) en plantas Tropicales. Asignacin de huellas genticas "fingerprinting" en plantas y fitopatgenos. Asesoramiento en el anlisis estadstico de datos genticos. Diseo, ejecucin y evaluacin de proyectos de investigacin.

FINANCIAMIENTO Y SOPORTE CIENTIFICO TECNOLOGICO: Cuentan con el apoyo de diversas instituciones como el financiamiento del programa de Ciencia y Tecnologa (FincyT), el consejo nacional de Ciencia y tecnologa (CONCYTEC) y la Oficina Antinarcticos de la Embajada de los Estados Unidos (NASICT).

EQUIPOS DE SOPORTE: Termociclador PTC-100 Thermal Cycler (MJ research, Inc), Amplitronix 6 Thermal Cycler with 0.2 ml Gradient Block, Cmaras de electroforesis Verticales (Secuenciadores Life Technologies Model S2), Fotodocumentador FOTODYNE.

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PROYECTOS EJECUTADOS Y EN EJECUCION METAS Las investigaciones incrementan la productividad del cacao a 500 Kg/Ha/Ao en el primer ao, 700 Kg/Ha/Ao en el segundo ao, 900 Kg/Ha/Ao en el tercer ao, 1000 Kg/Ha/Ao en el cuarto ao y 1100 Kg/Ha/Ao en el quinto ao. Anlisis de la diversidad gentica de 45 Genotipos de cacao de las cuencas de los ros Santiago y Morona usando marcadores RAPD. Caracterizacin molecular de Genotipos Promisorios de cacao (Theobroma cacao) de las colecciones del ICT mediante marcadores RAPD. Diversidad gentica de diez clones elites de cacao de la coleccin ICT en base a marcadores RAPD. Caracterizacin molecular mediante marcadores RAPD y SSR de 21 aislamientos de de Moniliophthora roreri. Polimorfismo del gen de defensa TcNPR1 en genotipos nativos de cacao. Diversidad gentica de genotipos nativos de cacao en base a marcadores SSR y AFLP. Diversidad gentica de cacao Criollo "porcelana" en base a marcadores AFLP.

LABORATORIOS FITOPATOLOGIA, BIOTECNOLOGIA, SUELOS Y AGUAS

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fitopatologia

biotecnologia

suelos y aguas

tejidos vegetales

1. LABORATORIO DE FITOPATOLOGIA Es la unidad eje para el cumplimiento de la misin del ICT en su afn de apoyar la investigacin agraria y la generacin de tecnologas para los agricultores, beneficiarios en el mbito regional y nacional, adems de promover la investigacin como una alternativa de desarrollo, provee de servicios agrarios en el rea de Sanidad Vegetal realizando de diagnostico de enfermedades de las plantas, microbiologa de suelo y produccin de biocontroladores. As mismo, ofrece asesoramiento para el manejo de enfermedades, apoyo a las universidades, asesoramiento en trabajos de tesis pre y posgrado, apoyo a trabajos de investigacin y participacin en actividades de extensin.

ACTIVIDADES PRINCIPALES Diagnostico Fitopatologico y Nematologico. Analisis Microbiologico de Suelos (Hongos, bacterias y nematodos). Analisis Microbiologico de Agua de Riego. Produccin y Formulacin de Controladores Biologicos (Hongos Entomopatogenos y Antagonicos para el control de enfermedades de plantas). Asesoramiento en Planeamiento de Manejo Integrado de Enfermedades de Plantas. Capacitacion y Asesora Tcnica a Tecnicos y Agricultores Ligados al Manejo Integrado de Enfermedades de Plantas. Pruebas de Sensibilidad de Patogenos a Productos Quimicos.

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INVESTIGACION

Las investigaciones en esta area estan orientadas al diagnostico de principales enfermedades de los cultivos alternativos de la region, permitiendo el uso racional

de los metodos de control en un contexto de manejo integrado que ayude a conservar el medio ambiente. Actualmente en el laboratorio de Fitopatologia se desarrollan diversos trabajos de investigacion como: Control Biologico de las principales enfermedades de los cultivos alternativos de la region. Niveles de resistencia de genotipos de cacao a los principales patogenos de cacao. Caracterizacion morfologica de hongos endofitos de cacao. Capacidad antagonica de aislamientos de hongos endofito sobre los principales patogeno de Theobroma cacao. Capacidad endofitica de hongos endofitos de cacao. La asociacin de hongos micorriticos arbusculares (HMA) con hongos endfitos, como alternativas a la eficiencia del desarrollo de las plantas y el control de enfermedades Eficiencia de extractos, metabolitos secundarios, aceites escenciales de origen vegetal para el control de las principales enfermedades de cacao. Pruebas de sensibilidad de patogenos a productos quimicos. Dinamica poblacional de microorganismos del suelo en diferentes sistemas de produccion de cacao. Busqueda de extractos vegetales para el control de Meloidogyne sp. Control quimico de Nematodos en las principales Zonas productoras del Peru. Dinamica poblacional de Nematodos de suelo en diferentes sistemas de produccion del cultivo de cacao. Busqueda de extractos vegetales para el control de Meloidogyne sp. Control quimico de Nematodos en las principales Zonas productoras del Peru. Dinamica poblacional de Nematodos de suelo en diferentes sistemas de produccion del cultivo de cacao.

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2. LABORATORIO DE SUELOS Nuestro laboratorio es un ente especializado en anlisis qumicos de muestras de suelos, estamos estratgicamente ubicados en el centro de la amazonia peruana y del comercio de la agricultura. Realizamos la caracterizacin completa del estado de fertilidad de un suelo agrcola as tambin analizamos los fertilizantes orgnicos (compost, humus, guanos, biol, etc.) para el desarrollo y la productividad de sus cultivos, adicionalmente realizamos anlisis de muestras de tejido vegetal (foliar), aguas para riego y alimentos diversos. Poseemos una amplia estructura, equipos e instrumentos de ltima tecnologa, personal especializado y lo ms importante: la experiencia; experiencia en el agro de la selva, nacimos hace 12 aos y desde nuestros inicios nuestra labor ha sido del progreso y el desarrollo del agricultor, de la comunidad y del comercio de nuestro principales cultivos tropicales.
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Es nuestro deseo mejorar la calidad del servicio, la calidez de la atencin, y pronta respuesta a los requerimientos de quienes nos necesitan; somos una ONG dedicada al desarrollo y el mejoramiento de la agricultura en nuestro Per; entonces es nuestra responsabilidad continuar con el legado que nos identifica como ciudadanos de esta tierra amaznica.

ACTIVIDADES PRINCIPALES ANLISIS DE SUELOS

Mtodo qumico para estimar la oferta de nutrientes del suelo en un momento dado. Nos permite medir una parte del total de nutrientes del suelo. Los valores obtenidos con este proceso tienen poca significacin aislados de su contexto. FERTILIDAD: pH, Conductividad elctrica Potasio (K), Carbonatos (CaCO3), Acidez. (C.E), Materia orgnica, Fsforo (P),

CARACTERIZ ACION: Anlisis de Fertilidad, ms textura, CIC y cationes cambiables. SALINIDAD: Anlisis de boro y yeso soluble. Caracterizacin ms aniones y cationes solubles. Incluye

MICROELEMENTOS: Hierro (Fe), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Boro (B) disponibles y totales (agrupados los cinco elementos).
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ELEMENTOS PESADOS: Cadmio (Cd), Cromo (Cr), Plomo (Pb). ANLISIS DE TEJIDO VEGETAL (hojas, frutos, tallo, raices, etc.) Ensayos destinados a la evaluacin de deficiencias incidencias de plagas o enfermedades y productividad. N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B ELEMENTOS PESADOS: Pb, Cd, Cr ANLISIS DE FERTILIZ ANTES (guanos, compost, humus, dolomita, etc.) Se realiza con el objetivo de controlar la calidad de los fertilizantes, abonos orgnicos y sus materias primas, la cual esta determinada por la concentracin de macro y micro elementos. pH, C.E, N, P, K, M.O, Ca, Mg nutricionales en cultivos,

MICROELEMENTOS: Fe, Cu, Zn, Mn, B ELEMENTOS PESADOS: Pb, Cd, Cr ANLISIS BROMATOLGICO EN ALIMENTO HUMANO Y ANIMAL (Pastos, Forrajes, Concentrados, ensilajes, hidrobiolgicos y otros) El anlisis bromatolgico determina la calidad de los alimentos por los componentes nutricionales que forman parte de la dieta alimenticia tales como: PROXIMAL: Proteina, Ceniza, Graza, Humedad, Fibra Cruda. MICRONUTRIENTES: Potasio, Calcio, Magnesio, Fosforo. MICROELEMENTOS: Hierro, Cobre, Manganeso y Zinc. 3. Laboratorio de tejidos vegetales

I L U S T R A CI N 1CA T T L E YA

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4. LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA El Laboratorio de Biologa Molecular est situado en la estacin experimental "Juan Bernito" del Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) y participa activamente en proyectos relacionados a la investigacin de la diversidad gentica y bsqueda de genes y QTLs asociados a la resistencia de patgenos, estrs abitico y mejoramiento de la calidad del cacao (Theobroma cacao) y otras plantas tropicales de importancia para la agricultura nacional. Tambin realizamos estudios de caracterizacin molecular de fitopatgenos de importancia como Moniliophthora roreri y Moniliophthora perniciosa. Actuamos desde la obtencin del material gentico (ADN), obtencin de los marcadores moleculares como RAPD, AFLP y SSR y su anlisis utilizando diferentes anlisis estadsticos y herramientas Bioinformaticas.

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Vivero Trudy ICT NAS/INCAGRO/USDA-ARS Coleccin de cacao silvestre de la amazonia peruana

Las enfermedades que afectan las hojas, ramas y tronco del rbol de cacao producen daos de menor efecto en la produccin y a la vez son menos intensas respecto a las enfermedades que afectan la mazorca, as como, es posible manejar las condiciones de cultivo para propiciar condiciones desfavorables para el desarrollo de las enfermedades. La enfermedad que afecta las races de cacao es poco frecuente que se presente en las reas de cultivo en Centroamrica, sin embargo, una vez que se presenta en los campos de cultivo es difcil ejercer un control efectivo de la enfermedad. Las enfermedades que afectan la mazorca de cacao en Centroamrica son la Monilia (Moniliophthora roreri) y la Mazorca nera (Phytophthora palmivora); las enfermedades que ejercen su accin en las hojas de cacao son la Antracnocisis (Colletotrichum ggloesporides) y fitoftora (P. palmivora); en el tronco se presenta la fitoftora o tambin conocida como el cncer del tronco, la bubal floral (Albonectria rigidiuscula) y el mal de machete (Ceratocistis cacaofunesta). Para efectos del presente documento se har mayor nfasis en las enfermedades que producen dao a las mazorcas de cacao (Monilia y Mazorca negra), ya que, estas tienen un efecto directo en la produccin y consecuentemente reduce los ingresos de las familias cacaoteras. Adems, es importante que tanto los promotores como las familias productoras de cacao aprendan a identificar los diferentes estados que se presentan en los frutos, los estados de desarrollo de la enfermedad y los mtodos para el control para reducir la incidencia de las enfermedades para incrementar la produccin por unidad de rea y en consecuencia mejorar los ingresos de las familias productoras de cacao en la regin de Centroamrica. LA MONILIA Quin causa la enfermedad? La monilia la produce un hongo que recibe el nombre cientfico de Moniliophthora roreri (Ciferri) Evans et al., el cual, tambin recibe diferentes nombres comunes en otros pases o regiones como: ceniza, enfermedad aguanosa, helada, pasmo, polvillo, pringue, Mal de Quevedo, Pudricin acuosa y Moniliasis (Asha Ram, et al. 2004).

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I L U S T R A CI N 2

CI CL O D E V I D A D E L A M O N I L I A

I L U S T R A CI N 3 C H I R I M O YA , S A CH A H I N CH I

P A P A YA

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Otros cultivos

PROCESO DE PRODUCCI N DE ALEVINOS DE PAICHE

Inters de estudiosos y productores, con el propsito de buscar su conservacin debido a que la presin de pesca ha afectado seriamente sus poblaciones naturales. Se encuentra en el Apndice II de la convencin sobre comercio internacional de especies amenazadas (CITES), entre las especies amenazadas. Es posible que las medidas restrictivas, como la talla mnima de captura fijada en 1.60 m y la veda de octubre a febrero, orientadas hacia su conservacin no sean suficientes; en este sentido, se considera que su cultivo sera la forma complementaria importante para efectivizar su aprovechamiento y conservacin. Entendiendo que la promocin de la cra de paiche o paichicultura necesariamente pasa por la produccin de alevinos, el Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana (IIAP), orient esfuerzos para la sistematizacin de la informacin referida a la produccin y manejo de alevinos de paiche buscando mejorar las tasas de sobrevivencia. La informacin que se presenta proviene de las investigaciones realizadas en las sedes del IIAP en Iquitos, Pucallpa y Tarapoto; as como de experiencias de los piscicultores particulares.

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El paiche es la carne mas fina del mundo sin contaminates la carne de paiche es la mas fina del mundo y es muy solicitada en filetes congelados por los mercados de europa, japon y estados unidos y actualmente no hay una oferta sostenida en la amazonia peruana ni a nivel de sudamerica para toda esta gran demanda del producto ictiologico. Por ello, el gobierno regional y la direccion regional de la produccion dce san martin, se han empeado en ejecutar un trabajo tecnico, serio y de alta responsabilidad. los primeros resultados ya estan demostrando que el paiche se adapta muy bien al ecosistema de piscigranja en san martin y estan experimentando un buen crecimiento, tienen una buena conversion de carne y lo importante es que se trabaja con alimento balanceado, lo cual permitira que proximamente la estacion ahuashiyacu pueda atender a las empresas privadas con alevines del paiche.

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I L U S T R A CI N 4

CO N T E N E D O R D E L A R V A S

Alimentacin que reciben los peces

Alimento balanceado para peces es el Pescado, arroz, maz amarillo, capa de soya y vitaminas y grasas. Infusin de estos insumos con ayuda de un aglutinador (almidn). Coco: se utiliza la (mejores resultados). Caf: se resultados) utiliza la copra (desperdicio) y

cascarilla

(mejores
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Cacao: se utiliza la cascarilla

I L U S T R A CI N 5
H A R I N A D E CO CO

Pescigranjas
Extraccin de los peces de las pescigranjas para evaluar su peso el cual fue 300gr aproximadamente, estos peces tienen 3 meses con 15 das de cultivo.

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ORQUIDEAS AMAZONICAS MOYOBAMBA-PERU

En la actualidad Agro Oriente Viveros S.A.C. es uno de los ms grandes y modernos del Per, ya que posee un stock de ms de 200,000 plantas y 1000 especies, y cuenta con modernos laboratorios que permiten realizar micro propagacin In Vitro a escala comercial. El vivero esta actualmente dirigido por Karol y Milton Villena, quienes heredamos de nuestros padres el amor por las plantas y la pasin por coleccionar gran variedad de especies ornamentales; con una formacin profesional en biologa e ingeniera industrial respectivamente, hemos logrado la internacionalizacin de nuestra empresa y anualmente participamos en importantes exposiciones de plantas alrededor del mundo, como Redland internacional Orchid Festival en Miami, Pacific Orchid Exposition en California, IPM en Essen Alemania, Orquicaracas en Caracas Venezuela , European orchid conference and show en Padova Italia, entre otras. 1. ORQUIDEAS:

Acineta superba
Tipo de crecimiento: epifita Clima: intermedio a frio Sustrato: Musgo cesta colgante Humedad: humeda. media a lugeramente

Iluminacin: media luz a sombra Floracin: 2 veces al ao.

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Ada bennettiorum
Tipo de crecimiento: epifita Clima: intermedio a frio Sustrato: musgo - maceta Humedad: media a ligeramente Iluminacin: media luz a sombra Floracin: varias veces al ao.

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Arndina graminifolia
Tipo de crecimiento: terrestre Clima: intermedio a caliente Sustrato: tierra Humedad: media Iluminacin: directo. media luz a sol

Floracin: todo el ao.

Catasetum saccatum female

Tipo de crecimiento: epifita Clima: intermedio a caliente Sustrato: musgo carbn - maceta trozos de

Humedad: media a seco Iluminacin: media luz Floracin: 2 veces al ao 2. BROMELIAS:

BILLBERGIA OXISEPALA
Tipo de crecimiento: epifita Clima: intermedio caliente Sustrato: mezcla viruta maceta. Humedad: humeda. musgo con

Iluminacin: media luz a sombra Floracin: 1 vez al ao

3. HELECHOS:

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media a ligeramente

Nephrolepis sp
Tipo de crecimiento: terrestre Clima: cualquier clima Sustrato: mezcla musgo y tierra Humedad: ligeramente hmedo a humedo. Iluminacin: media luz a sombra

Platycerium bifurcatum var 1

Tipo de crecimiento: epifita Clima: intermedio a caliente Sustrato: musgo Humedad: ligeramente humedo a humedo Iluminacin: media luz a sombra

4. HELICONIAS:

Dichorisandra thyrsiflora
Tipo de crecimiento: terrestre Clima: intermedio a caliente Sustrato: tierra Humedad: humeda.
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media a ligeramente media luz a sol

Iluminacin: directo.

Floracin: varias veces al ao.

Heliconia rostrata
Nombre comn: pico de loro Tipo de crecimiento: terrestre Clima: intermedio a caliente Sustrato: tierra Humedad: media a ligeramente Iluminacin: media a luz directa Floracin: varias veces al ao.

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5. SUMINISTROS:

Sustrato Musgo Negro picado (OSMUNDA)

Sustrato Viruta Fresca

abonos

Semillas de orquideas

6. OTRAS ESPECIES:
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Insectvoras

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BIBLIOGRAFA
1. Instituto de Cultivos Tropicales (Tarapoto Per) http://www.ict-peru. org 2. Resultados de Investigacion e.arevalo.ict@terra.com.pe. sobre el Cacao Enrique Arvalo Gardini

3. ENFERMEDADES DEL CACAO Y SU CONTROL (monilia, mazorca negra, mal de machete, roselinia y otros) Preparado por: Carlos Astorga. 4. Jr. Reyes Guerra N 900 Moyobamba Peru Phone/Fax (51) 42562359 E-mail: info@agroriente.com ; pg. web http://www. orquideasamazonicas.com 5. Proceso de Produccin de Alvinos (Tarapoto Per)

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