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Le wrap lhonneur

Tout un tas dides gniales pour vous aider vous montrer cratifs dans la cuisine

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Donnez un nouveau look vos sandwichs


Les wraps sont les nouvelles alternatives excitantes aux sandwichs. Frais, aux multiples possibilits dutilisation et trs actuels, ils reprsentent un moyen moderne et lger dapprcier vos garnitures prfres. Les wraps sont galement rapides et faciles prparer, tout en tant frais, une qualit importante pour rsister votre style de vie intense. Donnez un nouveau look vos sandwichs avec les wraps Mission Foods. Ils sont de loin les plus souples et les plus savoureux. Et ils vous offrent tellement de possibilits ! Vous les trouverez parfaits pour des centaines de garnitures patantes et nutritionnelles, comme un mlange dinde et canneberges, des mini tartes au citron meringues ou encore une salade de noix. Ce livre de recettes ne va pas seulement vous insufer lenvie dessayer diffrentes ides dans votre cuisine, il vous aidera galement inventer vos propres mlanges.

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sommaire

Comment utiliser les wraps Petit djeuner Repas sain Enfants Vgtarien Djeuner Exotique Indulgence Festif Fruits de mer Dessert

Comment utiliser les wraps


Voici une manire simple et rapide de prparer le wrap idal pour chaque occasion.

Le wrap classique

Le wrap classique est idal pour une large varit de repas diffrents. Facile raliser, il est vraiment dlicieux quelle que soit la garniture, sucre ou sale.

Placez les ingrdients au milieu de votre wrap Mission Foods.

Repliez les bords.

Roulez le bas.

Coupez en deux pour une prsentation plus apptissante.

Le wrap roul

Le wrap roul est idal en soires ou tout simplement partager entre amis. Pourquoi ne pas essayer lors de votre prochaine runion ?

Etalez uniformment les ingrdients sur la surface de votre wrap Mission Foods.

Roulez le bas.

Coupez en tranches de 1 pouce / 2,5 cm et disposez les rouls sous une forme apptissante.

Le wrap pochette

Placez votre wrap Mission Foods sur une surface plate. Ajoutez votre garniture prfre.

Repliez le bas jusqu couvrir les 2/3 du wrap restant.

Repliez les cts pour couvrir la garniture. Une extrmit du wrap doit rester ouverte.

Le wrap ventail

Placez votre wrap Mission Foods sur une surface plate. Ajoutez votre garniture prfre sur la moiti du wrap seulement.

Couvrez la garniture avec lautre moiti du wrap jusqu former un demi cercle.

Repliez au centre. Vous devez avoir de la garniture des deux cts.

Wraps bonne humeur ds le matin

Petit djeuner

Wrap oeufs brouills crmeux et saumon fum


1 wrap Mission Foods 3 gros oeufs 10 g de beurre doux, coup en cubes 1 cuillre soupe de crme fermente Sel Poivre frachement moulu Quelques tiges de ciboulettes ciseles 75 g de saumon fum Pour 1 Casser les oeufs dans un saladier et battez-les. Versez les oeufs dans une casserole et faites-l chauffer feu trs doux. Ajoutez la moiti du beurre et mlangez les oeufs en permanence pour faire fusionner les jaunes et les blancs. Lorsque le mlange commence se solidier, ajoutez le beurre restant et continuez mlanger les oeufs 3-4 minutes pour les brouiller. Retirez la casserole du feu, ajoutez la crme aigre et assaisonnez avec du sel et du poivre frachement moulu. Ajoutez la ciboulette. Rchauffez lgrement les deux cts du wrap dans une pole frire sche. Placez-le sur une assiette chaude, pliez-le en deux et disposez les oeufs brouills et le saumon fum une extrmit du wrap. Repliez lautre extrmit pour couvrir une partie des oeufs et du saumon. Servez immdiatement.

Wrap saucisse & omelette


Dlicieux servi sous la forme dun roul. Idal pour bien commencer la journe. Faites fondre un peu de beurre dans une pole antiadhsive. Lorsquil grsille, versez les oeufs et saupoudrez un peu de ciboulette. Coupez les saucisses de porc en deux dans le sens de la longueur et disposez-les par dessus lomelette. Repliez soigneusement le bord infrieur du wrap Mission Foods sur la garniture. Puis repliez les deux bords et nissez par rouler le tout jusqu ce quil soit compltement ferm.

Repas sain

Wraps se sentir bien lintrieur

Wrap pomme & noix


1 wrap Mission Foods 1 pomme 75 g dananas en conserve, bien goutt 25 g de noix 15 g de raisins 17 ml de crme frache 1 cuillre soupe de sucre semoule Pour 1 Epluchez, ppinez et coupez la pomme en ds. Coupez lananas en ds et broyez grossirement les noix. Mlangez les fruits, les noix et les raisins. Battez la crme frache avec le sucre et incorporez le mlange de fruits. Rchauffez lgrement les deux cts du wrap dans une pole frire sche. Placez-le sur un plan de travail et coupez-le en deux. Disposez la moiti de la salade au milieu de chaque moiti de wrap et, laide dune spatule, talez la crme frache vers les bords. Ensuite, repliez soigneusement les bords du wrap pour envelopper la salade, formant ainsi un cne. Servez temprature ambiante.

Wrap couscous mditerranen


Faites sauter un peu dail pendant une minute, puis faites de mme feu vif pour des lgumes (poivrons mixtes, aubergine et courgette) jusqu ce quils soient cuits mais fermes. Assaisonnez avec du sel et du poivre frachement moulu. Saupoudrez de coriandre et mlangez le couscous avec les lgumes. Disposez un quart du mlange sur chaque moiti de wrap et repliez soigneusement les bords vers lintrieur pour envelopper la garniture, formant ainsi un cne. Astuce : utilisez des pics apritifs pour les faire tenir en place et servez immdiatement.

Enfants
Wraps relax, Max

Wrap steak hach & cheddar


2 wraps Mission Foods 300 g de viande de boeuf hache 1 oeuf moyen 1 cuillre soupe doignon, nement minc 1 petit caeu dail, cras 1 cuillre soupe de persil frais, nement hach Sel et poivre frachement moulu Huile frire, si vous voulez 2 tranches de cheddar 2 cuillres soupe de moutarde de Dijon 4 feuilles de salade frise 2 tranches de tomate Ketchup (option) Pour 2 Mlangez la viande, loeuf, loignon, lail et le persil et assaisonnez avec du sel et du poivre. Divisez le mlange de viande en deux et moulez-le en deux steak hachs arrondis de 10-11 cm de diamtre. Grillez-les ou, si vous prfrez, faites frire les steaks 3-4 minutes feu moyen, avant de les retourner. Placez une tranche de fromage sur chaque steak et laissez cuire quelques minutes jusqu ce que le fromage fonde et que la viande soit compltement cuite. Rchauffez lgrement les deux cts des wraps dans une pole frire sche, placez-les sur un plan de travail et pliez-les en deux. Etalez la moutarde et arrangez les feuilles de salade sur la moiti des wraps replis. Placez les steaks hachs par-dessus la salade. Ajoutez la tomate et repliez lautre ct sur les ingrdients. Servez immdiatement sur un plat chaud avec du ketchup, si vous le souhaitez.

Pile de crpes de mas fourres au fromage


3 wraps Mission Foods 100 g de jambon, hach 150 g de cheddar rp 1 petite bote de conserve de rondelles dananas haches 1 pot de concentr de tomate et dherbes Pour 2 Un snack facile et rapide, idal pour des enfants affams. Servez-vous dune petite plaque de cuisson, juste assez grande pour loger un wrap plat de 25 cm. Chauffez le four 180 C. Etalez du concentr de tomate sur 2 wraps. Placez en un sur la plaque de cuisson, saupoudrez de jambon, de fromage et dananas, puis placez le second wrap par-dessus le premier, saupoudrez le reste du jambon, de lananas et du fromage. Placez le dernier wrap au sommet, saupoudrez de fromage et placez le tout au four jusqu ce que le fromage soit fondu (environ 8-10 minutes). Coupez en biseau et servez.

Pancakes banoffee
2 wraps Mission Foods 1 banane mure, pluche et coupe en tranches 1 barre de Mars 1 bote de caramel Carnation 1 petit paquet de marshmallows, coups en morceaux Pour 2 Etalez une couche de caramel sur les deux wraps. Placez les tranches de banane sur toute la longueur au milieu de chaque wrap. Saupoudrez lun des wraps de morceaux de marshmallows et lautre de morceaux de Mars. Roulez le wrap en repliant les cts pour fermer les bords, puis en roulant. Placez au four micro-ondes et faites chauffer puissance maximale pendant 20-30 secondes jusqu ce que le tout soit dlicieusement tide et que le chocolat soit fondu. Coupez en deux et servez... Mmmmm, un rgal !

Vgtarien
Des dlices lgers

Pochettes mditerranennes, fourres aux poivrons rtis, patates douces grilles & pesto de poivron rouge
2 wraps Mission Foods 1 patate douce orange, pluche, coupe en lamelles de 5 mm dpaisseur poivron rouge, ppin et coup en ds 2 cuillres soupe de vinaigre balsamique poivron jaune, ppin et coup en ds 4 cuillres soupe dhuile dolive poivron orange, ppin et coup en ds 1 bocal de pesto de tomates sches 1 oignon blanc, coup en lamelles 1 sac de feuilles de roquettes 1 caeu dail, cras 1 bloc de feta Sel et poivre Pour 2 Placez dans un premier temps les poivrons et les oignons sur une plaque de cuisson et saupoudrez dail, de sel et de poivre. Ajoutez 2 cuillres soupe dhuile dolive. Sur une autre plaque de cuisson, talez la patate douce et versez un peu de vinaigre balsamique et dhuile dolive. Placez les deux plaques dans le four 200 C pendant 20 minutes ou jusqu ce que la patate soit tendre. Rchauffez ensuite les wraps au four micro-ondes faible puissance pendant 20 secondes. Etalez une ne couche de pesto de tomate, placez la roquette au centre, ajoutez un peu de poivrons, doignon et de patate douce, saupoudrez de feta. Repliez le bord infrieur des wraps, puis les deux cts pour former une poche. La garniture dpasse du haut. Servez et rgalez-vous.

Wrap gues vertes & mozzarella


Prparez deux portions de mozzarella. Disposez en un peu plus de la moiti sur chaque wrap Deli. Ajoutez les gues, quelques feuilles de roquette et saupoudrez de pecorino. Versez de la sauce salade sur les feuilles de salade, ajoutez du poivre frachement moulu et repliez les wraps sur le mlange. Dlicieux.

Djeuner
Wraps coupe-faim

Sandwich dinde & canneberges


2 wraps Mission Foods 2 oignons, pluchs et mincs petite laitue sucrine, dcoupe Huile dolive 150 g de blanc de dinde rti en tranches 2 cuillres soupe de sucre brun 2 cuillres soupe de sauce aux canneberges 3 cuillres soupe de vinaigre balsamique 2 cuillres soupe de mayonnaise Pour 2 Prparez un chutney doignon : placez loignon, le sucre, lhuile dolive et le vinaigre balsamique dans une pole ou un petit pot et laissez mijoter jusqu ce que loignon fonde et commence caramliser. Retirez du feu une fois que le mlange a pris une belle couleur brune. Rchauffez les wraps au four micro-ondes faible puissance pendant 10 secondes. Mlangez la sauce de canneberges avec la mayonnaise et talez le tout comme du beurre sur toute la surface des wraps. Ensuite, sur la moiti infrieure du wrap, formez un lit de laitue et ajoutez la dinde avec loignon caramlis. Roulez les wraps comme un cigare, coupez-les en deux et rgalez-vous.

Wrap roul
Placez un peu de laitue sur le wrap, jusqu 2 cm des bords peu prs. Disposez les tranches de poulet et de tomate au centre du wrap, sur toute la longueur. Repliez un bord pour recouvrir les tomates. Recouvrez de fromage et de jambon et repliez lautre bord du wrap pour recouvrir le tout. Pour servir : coupez le sandwich roul en morceaux de 3 cm sans garder les extrmits du rouleau. Maintenez-le en place avec des pics apritifs et dcorez dolives, si vous le souhaitez.

Exotique
Pour un petit quelque chose diffrent

Poulet saut feu vif avec poivrons


2 wraps Mission Foods poivron rouge, ppin poivron vert, ppin 4 ciboules 1 caeu dail 1 x 170 g de blanc de poulet sans peau et dsoss 1 cuillre soupe dhuile dolive Une poigne de feuilles de coriandre Sel et poivre frachement moulu tasse de riz basmati, cuit selon les instructions de lemballage tasse de riz sauvage, cuit selon les instructions de lemballage Pour 2 Coupez les lgumes en julienne et mincez lail en ne tranches. Coupez le blanc de poulet en ne lamelles dans le sens de la diagonale. Mlangez le riz basmati et le riz sauvage, gardez-les au chaud. Faites chauffer lhuile dans un wok temprature moyenne. Faites lgrement sauter lail pendant 1 minute, jusqu obtenir une couleur dore. Augmentez la puissance et faites sauter les lgumes feu vif jusqu ce quils soient cuits mais toujours fermes. Ajoutez le poulet et faites sauter feu vif jusqu cuisson complte. Assaisonnez avec du sel et du poivre et saupoudrez de coriandre. Rchauffez lgrement les deux cts des wraps dans une pole frire sche et placez-les sur un plan de travail. Placez une bonne cuillre de riz sur les wraps et recouvrez du mlange de poulet saut. Repliez soigneusement un bord de chaque wrap sur la garniture, puis repliez les deux cts vers lintrieur et nissez en les roulant jusqu ce quils soient entirement ferms. Coupez en deux et servez immdiatement.

Wrap agneau & hoummous


Faites sauter feu vif ou rtir de lagneau, puis faites sauter des poivrons et des oignons dans de lhuile dolive. Etalez le hoummous au milieu du wrap, ajoutez lagneau et recouvrez de poivrons et doignons. Saupoudrez de persil, refermez et coupez en deux pour servir.

Indulgence
Pour se faire plaisir

Wrap boeuf Wellington


2 wraps Mission Foods 1 cuillre soupe de beurre 200 g de faux-let 4 gros champignons plats, en tranches 2 cuillres soupe dhuile dolive 1 caeu dail, cras Sel et poivre 2 cuillres soupe de chutney doignon Pour 2 Faites chauffer la pole et talez de lhuile dolive, du sel et du poivre des deux cts du steak. Placez-le dans la pole chaude et saisissez des deux cts jusqu la cuisson voulue, retirez et coupez en nes lamelles. Chauffez ensuite le beurre et lail et faites sauter les champignons jusqu ce quils mollissent et commencent caramliser. Retirez du feu. Rchauffez les wraps au four micro-ondes faible puissance pendant 10 secondes. Etalez ensuite le chutney doignon sur les wraps. Placez les champignons au centre, ajoutez les lamelles de steak. Repliez le bord infrieur, puis les deux cts pour former un sandwich ouvert au sommet. Servez immdiatement.

Wrap pesto & mozzarella


Pour 1 Etalez le pesto sur toute la surface du wrap. Placez le fromage et les tomates au centre. Saupoudrez de feuilles de basilic haches. Repliez les deux cts, puis roulez serr pour former un wrap. Rchauffez dans un grille-sandwich ou placez-le dans une pole frire sche et rchauffez deux minutes de chaque ct. Servez immdiatement.

1 wrap Mission Foods Pesto vert Mozzarella Tomates cerises, en rondelles Feuilles de basilic

Festif
Pour lapritif

Quiche poulet fum & poivron doux Peppadew


4 wraps Mission Foods 1 moule mufns ou un moule pudding 2 oeufs 1 oeuf, battu 250 ml de crme frache paisse Sel et poivre 1 blanc de poulet fum, coup en petits cubes 1 bocal de poivrons doux Peppadew, coupez-en 6 environ 1 oignon, nement minc 10 g de beurre Pour 4 Dans un premier temps, coupez les 4 wraps un peu plus larges que la taille des coupelles des moules. Placez les wraps sur une assiette et passez-les au four micro-ondes 20 secondes pour les assouplir. Appliquez-les dans le moule. Brossez lintrieur des wraps avec de loeuf battu. Faites cuire au four 180 C pendant 5-8 minutes, jusqu obtenir un fond dor et croustillant. Retirez-les du four et laissez-les dans le moule. Pour la garniture, placez le beurre dans une pole, ajoutez loignon et faites-le sauter feu doux jusqu le faire fondre et prendre une couleur transparente. Retirez du feu et divisez quitablement entre les fonds de quiche. Placez ensuite le poulet dcoup par dessus les oignons dans les fonds de quiche, ainsi que les poivrons doux Peppadew. Battez les oeufs et la crme ensemble et assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez le tout sur le poulet et les poivrons doux Peppadew et remplissez les fonds de quiche jusquen dessous du bord. Placez le plat au four et laissez cuire 10-15 minutes jusqu obtenir une jolie couleur dore. Astuce : vous pouvez remplacer les poivrons doux Peppadew et le poulet par la garniture de votre choix.

Fruits de mer
Du poisson pour plein de nouvelles ides

Wrap saumon & avocat


2 wraps Mission Foods 2 steaks de saumon, sans arte 20 g de beurre 20 ml de jus de citron 1 caeu dail, cras Sel et poivre 1 avocat Botte dasperges, cuites Pour 2 Rchauffez le beurre et lail, ajoutez le jus de citron, lorsque le tout grsille, ajoutez le saumon, peau contre le fond de la casserole. Laissez cuire jusqu ce que le poisson afche une teinte uniforme lgrement rose (environ 2 minutes de chaque ct). Retirez la peau. Placez les lgumes et le poisson dans le wrap et roulez-le. Servez immdiatement.

Wrap cocktail de crevettes


Pour 1 Mlangez la mayonnaise et le ketchup. Runissez les crevettes cuites, le cleri et la ciboule dans un saladier. Mlangez le tout avec la mayonnaise et le ketchup. Assaisonnez avec du sel et du poivre frachement moulu. Ajoutez les feuilles de coriandre et la ciboulette. Rchauffez lgrement les deux cts du wrap dans une pole frire sche et placez-le sur un plan de travail. Arrangez le mlange de crevettes sur lune des extrmits du wraps et repliez soigneusement le bord infrieur sur la garniture. Puis repliez les deux cts et nissez par rouler le wrap jusqu le fermer compltement. Coupez en deux et servez.

1 wrap Mission Foods 2 cuillres soupe de mayonnaise 1 cuillre soupe de ketchup 125 g de crevettes cuites 15 g de cleri, nement dcoup en ds 1 ciboule, nement mince Sel Poivre frachement moulu Feuilles de coriandre, grossirement dcoupes Quelques tiges de ciboulettes ciseles

Dessert
Wraps sucrs

Mini tartes au citron meringues


6 wraps Mission Foods 1 moule mufn 2 oeufs, spars 1 bote de lait condens Jus de 2 citrons, 1 zeste de citron 190 g de sucre semoule 1 cuillre soupe de beurre fondu 1 cuillre soupe de sucre Une pince de cannelle Pour 12 Dans un premier temps, dcoupez deux ronds de la taille des coupelles du plat dans chaque wrap. Rchauffez-les 20 secondes faible puissance au four micro-ondes. Une fois que vous les avez ainsi assouplis, appliquez-les dans le moule mufn. Mlangez le beurre fondu, la cannelle et une cuillre soupe de sucre et brossez le tout sur les wraps disposs dans le moule. Faites cuire les fonds de tarte 5 minutes au four 180 C. Entre-temps, prparez la garniture. Dans un robot, battez le lait condens, les jaunes doeufs, le jus de citron et le zeste de citron. Une fois le tout bien mix, divisez le mlange dans les fonds de tarte cuits. Vous pouvez retirer les fonds de tartes du moule mufn et les placer sur une plaque de cuisson plate si vous le souhaitez. Dans un saladier propre, battez les deux blancs doeufs en neige. Continuez de battre et ajoutez doucement 190 g de sucre semoule. Continuez de battre 2 minutes, puis, avec une cuillre, appliquez lpaisse meringue au sommet de la garniture au citron, la recouvrant jusquaux bords. Placez soigneusement le plat au four et laissez cuire 10-15 minute au four 160 C ou jusqu ce que la meringue commence dorer. Sortez le tout du four, laissez refroidir et rgalez-vous.

Triangles aux pommes avec sauce caramel


4 wraps Mission Foods 2 pinces de cannelle 2 cuillres soupe de beurre fondu 1 cuillre soupe de sucre 1 bote de pommes, nement minces 2 cuillres soupe de sucre brun 2 cuillres soupe de beurre 100 ml de sauce caramel 75 ml de crme Pour 8 Dans un premier temps, dans une petite casserole, placez le sucre brun, le beurre, une pince de cannelle et la pomme en conserve mince. Faites frire jusqu ce que le beurre et le sucre soient fondus et que la pomme se mlange joliment lpais liquide. Retirez du feu. Dcoupez les 4 wraps pour obtenir 2 longues bandes de 6 cm de large environ du centre de chaque wrap, ne gardez pas les bords. Placez les bandes au micro-ondes faible puissance pendant 10 seconds pour les assouplir. Mlangez le beurre fondu, 1 cuillre soupe de sucre et une pince de cannelle et brossez les deux cts de chaque bande. Ensuite, dans le coin infrieur gauche de chaque bande, placez une cuillre soupe de garniture aux pommes. Repliez le coin gauche pour former un triangle. Continuer de plier la bande de gauche droite jusqu arriver son extrmit. Coincez cette dernire sous le pli suprieur. Placez le triangle sur une plaque de cuisson et procdez de mme avec les 8 autres bandes. Faites cuire 180 C jusqu obtenir une couleur dore. Entre-temps, placez la sauce caramel et la crme dans un pot et mlangez feu moyen jusqu obtenir un mlange lisse, retirez du feu et versez dans un petit saladier. Retirez les triangles du four, laissez refroidir quelques instants et servez avec la sauce.

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